Туристско-рекреационное проектирование
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Экономика туризма и сферы обслуживания
Издательство:
Российский университет транспорта
Автор:
Тихонова Татьяна Юрьевна
Год издания: 2018
Кол-во страниц: 33
Дополнительно
Вид издания:
Учебно-методическая литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
Артикул: 787877.01.99
Учебно-методическое пособие предназначено для помощи студентам в организации выполнения и порядку защиты курсовых работ по дисциплине «Туристско-рекреационное проектирование». В нем даются рекомендации по определению методологических основ, выбору научно-методического аппарата, формулированию цели и задач исследования, основных этапов исследования и формулирования основных результатов.
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ТРАНСПОРТА(МИИТ)» ___________________________________________________ ГУМАНИТАРНЫЙ ИНСТИТУТ Кафедра «Сервис и туризм» Т.Ю.Тихонова Туристско-рекреационное проектирование Учебно-методическое пособие по выполнению курсовых работ Москва – 2018 Министерство транспорта Российской Федерации
Министерство транспорта Российской Федерации ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ТРАНСПОРТА(МИИТ)» ___________________________________________________ ГУМАНИТАРНЫЙ ИНСТИТУТ Кафедра «Сервис и туризм» Т.Ю.Тихонова Туристско-рекреационное проектирование Учебно-методическое пособие о выполнению курсовых работ для студентов направлений 43.03.02. «Туризм» и 38.03.02 "Менеджмент" профиля «Менеджмент туризма» Москва – 2018
УДК – 338.48 Т 46 Тихонова Т.Ю. Туристско-рекреационное проектирование: Учебно-методическое пособие по выполнению курсовых работ. - М.: РУТ (МИИТ), 2018. - 33 с. Учебно-методическое пособие предназначено для помощи студентам в организации выполнения и порядку защиты курсовых работ по дисциплине «Туристско- рекреационное проектирование». В нем даются рекомендации по определению методологических основ, выбору научно-методического аппарата, формулированию цели и задач исследования, основных этапов исследования и формулирования основных результатов. Рецензент: Мурадова И.В. старший преподаватель кафедры «Психология, социология, государственное и муниципальное управление» РУТ (МИИТ). ©РУТ (МИИТ), 2018
СОДЕРЖАНИЕ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ .......................................................... 4 2. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ ..................................................................................... 14 3. ТРЕБОВАНИЯ К КУРСОВОЙ РАБОТЕ ............................. 15 4. СОСТАВ И СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ ......... 16 5. ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ ......... 18 5.1. Требования к оформлению курсовой работы ........................ 18 5.2. Оформление таблиц ................................................................. 20 5.3. Оформление рисунков и графиков ......................................... 21 5.4. Оформление библиографического описания......................... 21 5.5. Оформление приложений ........................................................ 26 5.6. Оформление цитат ................................................................... 26 6. ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ НАПИСАНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ ........................... 27 6.1. Нормативно-правовые акты .................................................... 27 6.2. Список библиографических источников, рекомендуемых для написания курсовой работаа ................................................... 27 6.3. Отечественные периодические издания, рекомендуемые для написания курсовой работаа ................................................... 28 6.4. Сетевые источники, рекомендуемые для написания курсовой работы. ............................................................................. 29 7. ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ РАБОТ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ» .............................................................. 31
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Курсовая работа является самостоятельным законченным научным исследованием студента, выполненным по учебному плану на 3 курсе по дисциплине «Туристско-рекреационное проектирование». В основу курсовой работы должны быть положены знания, опыт и навыки, приобретенные студентом в период обучения. Проектирование – это всегда деятельность, связанная с детальным осмыслением задуманного для его реализации. Иными словами, разработка проекта, это воплощение в реальность создаваемого образа. Проект – (от лат. projectus – брошенный вперед, выступающий) – своего рода план или совокупность мероприятий, предполагающих осуществление комплекса действий, направленных на достижение поставленных целей. К основным характеристикам проекта можно отнести: ограниченность во времени. Проект всегда ограничен временными рамками, так как поставленные цели и задачи должны быть выполнены в установленные сроки и, в отличие от программы носит законченный характер; новизна. В ходе проектирования, как правило, разрабатывается новый (оригинальный) продукт. То есть, процесс проектирования изначально предполагает формирование нового, а иногда – уникального продукта; последовательность процесса разработки. Проект обычно разрабатывается во времени и в рамках определенных этапов, на каждом из которых формируется содержательная часть проекта. Отсюда можно дать уточняющее определение проектированию – это деятельность, ограниченная во
времени и направленная на достижение поставленных целей, в качестве которых является создание нового (оригинального или уникального) продукта в рамках имеющихся ресурсов и в определенные сроки. Или – это замысел, прототип, идея, образ, которые могут иметь форму описания, технического обоснования с применением расчетов, чертежей, раскрывающих сущность предлагаемой проектной идеи и возможность ее практической реализации. Говоря о туристско-рекреационном проектировании, следует подчеркнуть, что это самостоятельное направление проектной деятельности в сфере туризма и рекреации, которое обладает всеми признаками проектирования, но, одновременно, отличается своей спецификой, характерной для этой сферы. Специалисты выделяют два вида проектирования: техническое и гуманитарное. В туристско-рекреационном проектировании ключевую роль выполняет гуманитарное проектирование, поскольку оно направлено на построение несуществующего объекта (туристского продукта/услуги) или обустройству места (пространства) по замыслу разработчика. Отправной точкой гуманитарного проектирования является креативная идея, на которой в последующем выстраивается образ будущего продукта. К основным этапам гуманитарного проектирования можно отнести: вычленение и формулирование проблемы, определение проектной идеи; последовательная разработка проектного замысла; реализация проекта. Прокомментируем некоторые положения перечисленных этапов.
Под проектной идеей следует понимать концептуальный взгляд на будущее состояние и развитие системы, объекта или процесса. Говоря о концептуальном взгляде, или концептуализации, следует отметить, что в первую очередь это мыслительная деятельность по согласованию понятий, фактов, иных сведений, на которых формируется собственное представление разработчика. Разработка проектного замысла – описание, обоснование проектной идеи, а также технология создания проекта, которая включает в себя совокупность применяемых при этом методов, приемов и способов. Проектную деятельность принято представлять в форме технологии, выделяя отдельные этапы, отражающие сущность проектирования. Технологическая цепочка проектирования, как правило, включает в себя следующие этапы: постановка проблемы – определение актуальности и обоснованности проектной идеи, в первую очередь обеспеченность ресурсами; определение и формулировка проектной задачи – конкретизация проектной идеи в доступную для понимания форму для конкретных исполнителей; построение модели проекта – построение алгоритма решения проектной задачи на основе объединения ресурсов, методов и приемов для реализации проекта; определение ключевых параметров проекта – формирование критериев оценки как результатов проектной деятельности, так и эффективности самого процесса проектирования (например, сроки выполнения проектного задания, затраты ресурсов, качество и новизна полученного продукта);
формирование системы мониторинга – выработка форм и методов контроля проектирования на каждом из его этапов; реализация проекта и его завершение – не только получение, но и представление полученных результатов в различных формах. Система – совокупность элементов, находящихся в отношениях и связях друг с другом, которая образует определенную целостность, единство. Для туристских систем характерна совокупность факторов, условий, прямо или косвенно вовлеченных в процесс формирования туристского продукта. Туристская система состоит из двух частей – внешнего окружения и внутренней структуры. К первой части можно отнести социально-политические, экономические, экологические и др. факторы и условия. А ко второй – например, инфраструктуру, самостоятельность региона или определенного пространства. Объект – это туристский продукт в целом или отдельные услуги, а также туристские предприятия и организации или их объединения (комплексы). Процессы – совокупность последовательных действий, направленных на достижение результатов в процессе производственно-сбытовой деятельности. Таким образом, туристско-рекреационному проектированию подвергаются не только туристские системы и объекты, но и процессы, отражающие туристскую деятельность. Иными словами, проектированием могут быть охвачены не только туристские пространства, предприятия сервиса и туризма, собственно туристский продукт и туристские услуги, но и продвижение, сбыт и реализация тур-продукта или услуг. Как уже отмечалось во введении, при изучении дисциплины главное внимание нами будет уделено
вопросам проектирования тур-продукта и туристской деятельности по его продвижению, сбыту и реализации. Вместе с тем видится необходимость хотя бы в общих чертах рассмотреть особенности проектирования туристского пространства. Под туристским пространством понимают особый вид пространства, существующего как логическая форма (структура), состоящая из элементов разной природы, объединенных общей целью – удовлетворение потребностей людей в проведении досуга, отдыха и рекреации. Например, такими элементами могут быть достопримечательности, значимые события, гостиницы, туристские маршруты, услуги и т.п. То есть, мы видим, что перечисленные элементы имеют разную природу, функциональные особенности, но вместе они образуют особое туристское пространство определенной территории (континента, государства, региона, города и т.д.). С учетом общности природы, туристских ресурсов, специфики рекреации, выполняемых функций и других особенностей выделяют типы туристского пространства, что позволяет рассматривать их с разных точек зрения и более четко определять туристскую и рекреационную специализацию. К основным типам туристского пространства относятся: Естественное (природное) туристское пространство. Оно, как правило, сохранено в первозданном виде, привлекает туристов богатыми природными ресурсами, позволяет реализовывать активные виды туризма, а также экологический туризм. Такой тип пространства часто составляют особо охраняемые природные территории (ООПТ). К ним относятся природные заповедники, национальные и
природные парки, природные заказники, ботанические сады и т.п. Культурно-историческое пространство насыщено различными историко-культурными объектами – памятниками истории, архитектуры, выставочными центрами и др., что позволяет реализовывать, например, познавательный туризм. Рекреационное туристское пространство – способствует восстановлению духовных и физических сил людей и включает, как правило, курорты и лечебно- оздоровительные местности, а также расположенные на них объекты лечебного туризма – санатории, пансионаты, дома отдыха, бюветы, терренкуры, спортивные комплексы и др. Часто такое пространство сочетается с элементами природного и культурно-исторического пространств (например, Кавказские Минеральные Воды). Такое пространство способствует реализации лечебно- оздоровительных, а также комбинированных туров с элементами активного и познавательного туризма. Сервисное туристское пространство способствует удовлетворению потребностей туристов и местного населения в различных услугах (размещение, питание, транспорт, торговля, бытовые услуги и т.п.). Событийное туристское пространство – предполагает наличие условий для реализации комплексного туристского продукта, основанного на событийном календаре территории, а также наличии выставок, ярмарок, проведения спартакиад, конкурсов и т.п. Кроме того, можно назвать такие типы туристского пространства, как антропологическое, мифологическое, научное и др.
Территориальный подход к организации туристско- рекреационного проектирования позволяет рассматривать различные модели пространственной организации туристской деятельности. А учитывая тот факт, что туризм – это экономический способ освоения пространства, то и само туристское пространство сохраняет все основные черты и свойства экономического пространства. Итак, можно сказать, что туристское пространство – это экономическое пространство с множеством объектов и субъектов деятельности и связями между ними, специализирующихся на туризме и рекреации. Таким образом, в ходе туристско-рекреационного проектирования освоения и развития территорий, специализирующихся на туристско-рекреационной деятельности, необходимо использовать пространственное моделирование, то есть, пространственные модели развития туризма, на которых строятся наиболее популярные подходы и методы территориальной организации туристской деятельности в условиях рыночной экономики1. Пространственный подход к организации и развитию туристской деятельности сочетает в себе географические, экономические, социальные, экологические и политические подходы, что обусловливает необходимость изучения региональных туристских систем, процессов управления туристской территорией, особенностей потребительского поведения туристов, а также специфики туристско-рекреационной инфраструктуры и ресурсной базы туристской деятельности2. 1 Джанджугазова Е.А. Туристско-рекреационное проектирование. Учебник. – М.: Академия, 2014. – С. 38. 2 Там же. – С. 39.