Логистика складирования
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Складская логистика
Издательство:
Российский университет транспорта
Год издания: 2018
Кол-во страниц: 53
Дополнительно
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению 38.03.02 «Менеджмент» профилей «Логистика и управление цепями поставок» и «Международный менеджмент логистических систем». Предметом изучения данного курса является роль и место складов в цепях поставок, обработка материального потока в складских хозяйствах разных организаций, техническое обеспечение и устройство склада, оптимизация издержек складской грузопереработки. Учебное пособие демонстрирует основные положения в области управления материальными потоками в процессе обработки на складе организации, проектирования технологического процесса склада, организации труда работников склада, повышения эффективности функционирования склада.
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
Министерство транспорта Российской Федерации ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ТРАНСПОРТА (МИИТ)» ИНСТИТУТ УПРАВЛЕНИЯ И ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ Кафедра «Логистика и управление транспортными системами» А.В. Смирнова, Н.В. Черноносова ЛОГИСТИКА СКЛАДИРОВАНИЯ Учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 38.03.02 «Менеджмент» Москва – 2018
УДК 658.7 С50 Смирнова А.В., Черноносова Н.В. Логистика складирования: Учебное пособие. – М.: РУТ (МИИТ), 2018. – 53 с. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению 38.03.02 «Менеджмент» профилей «Логистика и управление цепями поставок» и «Международный менеджмент логистических систем». Предметом изучения данного курса является роль и место складов в цепях поставок, обработка материального потока в складских хозяйствах разных организаций, техническое обеспечение и устройство склада, оптимизация издержек складской грузопереработки. Учебное пособие демонстрирует основные положения в области управления материальными потоками в процессе обработки на складе организации, проектирования технологического процесса склада, организации труда работников склада, повышения эффективности функционирования склада. Рецензенты: к.э.н., доцент кафедры «Финансы и кредит» Мухина И.И. РУТ (МИИТ) начальник договорного отдела ЗАО «ИПТИЛ» Балтаг М.Н. © РУТ (МИИТ), 2018
Содержание Раздел 1. Склад как самостоятельная система 1.1. Понятие, цели и функции логистики складирования………………………………….4 1.2. Организация и технология складской деятельности…………………………………….8 1.3. Техническое обеспечение складского процесса…………………………………………11 1.4. Организация труда на складе…………………..13 Раздел 2. Склад как элемент материалопроводящей цепи.18 2.1. Проектирование складской логистической подсистемы предприятия……………………...18 2.2. Информационное обеспечение логистики складирования…………………………………20 2.3. Технико-экономические показатели, используемые в процессе анализа деятельности склада…………………………………………...25 2.4. Складские посредники………………………...28 Раздел 3. Методические указания для курсового проекта по дисциплине «Логистика складирования»…………………34 3.1. Цели выполнения курсового проекта и порядок выбора темы…………………………………….34 3.2. Порядок и этапы выполнения курсового проекта………………………………………….35 3.3. Тематика курсовых проектов………………….36 3.4. Структура и содержание курсового проекта…39 3.5. Требования к оформлению курсового проекта45 3.6. Список рекомендуемой литературы………….50 Используемые источники………………………………….52
Раздел 1. Склад как самостоятельная система 1.1. Понятие, цели и функции логистики складирования Склад – элемент товаропроводящей цепи, предназначенный для приемки, размещения, хранения, подготовки к продаже и отпуску товаров и имеющий необходимую для выполнения этих функций материальнотехническую базу (здания, сооружения, устройства и т.п.). Складское хозяйство является одним из важнейших элементов логистической системы, который имеет место на любом этапе движения материального потока от первичного источника сырья до конечного потребителя. Перемещение потоков в логистической цепи невозможно без концентрации в определенных местах необходимых запасов, для хранения которых и предназначены склады. Под понятием «складирование» обычно понимается совокупность следующих операций: размещение товаров; количественная и качественная сохранность запасов; учет запасов; обновление запасов. Система складирования – это определенным образом организованная совокупность взаимосвязанных элементов, обеспечивающая оптимальное размещение материального потока на складе и рациональное управление им. Структуру системы складирования образуют технико-экономическая, функциональная и поддерживающая подсистемы. Технико-экономическая подсистема состоит из совокупности элементов, характеризующих технические и технологические параметры складского помещения и оборудования, виды товароносителей (упаковка).
Элементы функциональной подсистемы определяют процесс грузопереработки на складе. Элементы поддерживающей подсистемы оказывают информационно-компьютерную поддержку, правовое, организационно-экономическое, экологическое и эргономическое обеспечение эффективности функционирования склада. К основным причинам использования складов в логистической системе относят: обеспечение бесперебойного процесса производства и продажи за счет создания запасов материальнотехнических ценностей; выравнивание спроса и предложения в снабжении и распределении за счет создания буфера запаса; сокращение транспортных издержек за счет доставки экономичными партиями; создание условий для разработки стратегии сбыта; обеспечение политики логистического обслуживания клиентов. Таким образом, основными функциями склада являются: 1. концентрация и хранение запасов, обеспечивающие осуществление непрерывного производства или снабжения при ограничении, связанном с источниками ресурсов и колебаниями потребительского спроса; 2. консолидация грузов – подразумевает объединение грузов в более крупную смешанную партию отправки потребителям, территориально расположенным в одном районе сбыта;
3. разукрупнение грузов - сортировка груза на более мелкие партии, предназначенные нескольким заказчикам; 4. управление ассортиментным составом – это накопление и формирование ассортимента продукции в ожидании заказов потребителей с последующей их сортировкой в соответствии с заказами; 5. комплектация партии груза – подразумевает пересортировку грузов, полученных от поставщиков, и их консолидацию в партии отправки потребителям; 6. предоставление услуг, таких как доставка, маркировка, фасовка, упаковка, ответственное хранение, сортировка, сдача в аренду складских площадей, экспедиторские услуги с осуществлением разгрузки и другие. Объектом изучения логистики складирования являются материальные потоки в процессе их складской обработки. На складе выделяют три вида потоков: входящие, исходящие и внутренние. Предметом логистики складирования является оптимизация прохождения материального потока через склад, то есть рационализация комплекса операций, реализуемых в процессе преобразования материального потока в складском хозяйстве. Целью логистики складирования является организация эффективной системы складирования в организации. Склады рассматривают как элементы материалопроводящих систем, и, в то же время, как самостоятельные системы. Соответственно, выделяют две группы задач: задачи, связанные со складами, возникающие