Основы предпринимательской деятельности

Москва

ИНФРА-М

2014

ОСНОВЫ 

ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

В.Н. НАУМОВ

Рекомендовано 

Научно-методическим советом Санкт-Петербургского 

государственного экономического университета 

в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, 

обучающихся по направлениям подготовки 100100 «Сервис» 

и 100700 «Торговое дело» (степень – «бакалавр»)

УчебНИК

Под редакцией заслуженного деятеля науки РФ,
доктора экономических наук, профессора Г.Л. багиева

Наумов В.Н. Основы предпринимательской деятельнос
ти: Учебник / Под. ред. засл. деят. науки РФ, д-ра экон. наук, 
проф. Г.Л. Багиева. — М.: ИНФРА-М, 2014. — 313 с. + Доп. 
материалы [Электронный ресурс; Режим доступа http://www.
znanium.com]. — (Высшее образование: Бакалавриат). – DOI 
10.12737/699 (www.doi.org).

ISBN 978-5-16-006877-0

В учебнике изложены правовые и организационные вопросы, 

касающиеся функционирования и развития предпринимательских 
структур. 

Рассмотрены практические аспекты проведения предынвестицион
ных маркетинговых исследований, результаты которых используются 
при разработке бизнес-плана создаваемого предприятия.

Приведена структура бизнес-плана, подробно изложены рекоменда
ции в отношении маркетинговых разделов, которые часто упускаются 
из вида при его разработке.

Изложены модели роста компании, включая основные стратегии 

развития торговых и сервисных фирм. В учебнике использован системный подход к управлению предпринимательской деятельностью, 
основанный на построении бизнес-процессов. 

Рассмотрено содержание основных бизнес-процессов предприятий, 

отмечены особенности бизнес-процессов в торговых и сервисных 
фирмах, принципы взаимодействия обслуживающего персонала в 
«контактной» зоне. Освещены методические основы контроллинга 
предпринимательской деятельности.

УДК 658(075.8)
ББК 65.290-801я73
         Н 34

Н 34

Рецензенты:
В.Ф. Егоров — д-р экон. наук, проф. кафедры внешнеэкономической деятельности и торгового дела Санкт-Петербургского 
государственного торгово-экономического университета;
Е.В. Песоцкая — д-р экон. наук, проф. кафедры экономики и 
управления социальной сферой Санкт-Петербургского государственного экономического университета

ISBN 978-5-16-006877-0
© Наумов В.Н., 2014

Материалы, отмеченные знаком   
, доступ
ны в электронно-библиотечной системе znanium 
(www.znanium.com)



ВВЕДЕНИЕ

Современная культура потребления динамично изменяется 

вследствие большого объема информации и опыта покупок разнообразных товаров и услуг, которые сейчас имеет каждый человек. 
Потребитель начинает ценить не только качество товара, но и уровень 
обслуживания. По мере насыщения товарных рынков все большее 
значение приобретают услуги, повышающие качество жизни человека. Как отмечает выдающийся американский ученый Дэниел 
Белл, одной из главных компонент концепции постиндустриального 
общества является переход от производства товаров к расширению 
сферы услуг1 . «Сервисная» экономика получает все большее самостоятельное значение и развитие, отражая современные тренды 
постиндустриального общества. Катализаторами ускорения процесса 
перехода от индустриального общества к постиндустриальному являются предприниматели. Благодаря их усилиям многие потребители 
отказываются от покупок устаревших товаров в пользу новых товаров 
и услуг, обладающих большей потребительской ценностью.

Современное состояние российской экономики, находящейся 

в стадии роста, способствует развитию предпринимательства. В то 
же время рост конкуренции на товарных и финансовых рынках, 
растущие расходы на организацию и функционирование бизнеса 
приводят к необходимости системноцелевого подхода к предпринимательской деятельности, поскольку есть большая вероятность 
того, что предприятие, созданное на основе только опыта и интуиции 
предпринимателя, не сможет успешно конкурировать на рынке. 

Управление бизнеспроцессами предприятия имеет свою техноло
гию, касающуюся не только выбора организационноправовой формы, но и управления производственными процессами, финансами, 
продажами, взаимодействием с клиентами — от первого контакта и 
до послепродажного обслуживания. Одним из законов управления 
бизнесом является соблюдение принципа: «Все должно с самого начала делаться так, как надо», поэтому очень важно построить систему 
управления предпринимательской структурой (производственной, 
торговой, сервисной) на принципах системного подхода. 

Управление предпринимательской деятельностью основывается 

на четырех «китах»: управление процессами, управление материаль
1  
См.: Белл Д. Грядущее постиндустриальное общество. Опыт социального 
прогнозирования.— 2е изд., испр. и доп. – Пер. с англ.; под ред. дра экон. 
наук В.Л. Иноземцева.— М.: Academia, 2004.

ными, финансовыми ресурсами и управление персоналом, которым 
в учебнике уделено достаточно большое внимание. 

Предпринимательская деятельность весьма разнообразна — это 

и управление текущей деятельностью предприятия, и создание 
нового предприятия, и развитие существующих и новых направлений предпринимательства. Поэтому в учебнике приведены модели 
роста бизнеса, а также структура и содержание основных разделов 
бизнесплана. Разработчики бизнеспланов часто недооценивают 
роль маркетинга при бизнеспланировании, больше сосредоточиваясь на финансовых расчетах и прогнозах, что приводит к банкротству многих предприятий. Особенно много ошибок при разработке 
бизнесплана допускается при организации нового предприятия как 
распространенной формы развития предпринимательской производственной, торговой, сервисной деятельности. Поэтому в учебнике 
приведены методические подходы к проектированию предприятия 
и использованию маркетинговых инструментов для продвижения 
его товаров и услуг. 

Для осуществления контроля предпринимательской деятельности 

использована концепция контроллинга, позволяющяя осуществлять 
непрерывный мониторинг и корректировку рыночных и финансовых 
показателей предпринимательской организации и рассмотренная в 
данной книге.

В учебнике нашли отражение области знаний, которые состав
ляют сущность и содержание предпринимательства: менеджмент, 
маркетинг, хозяйственное право и финансы. 



Глава 1

ОПРЕДЕЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ 

ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1.1. ПОНЯТИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ 

ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

 В России история предпринимательства началась с конца 1980х гг., 

когда стали появляться кооперативы, совместные предприятия, 
начались приватизационные процессы. Особенностью российского 
предпринимательства раннего периода являются концентрация предпринимателей на посреднических операциях, на собственном обогащении и, как следствие — нежелание заниматься инновационной 
деятельностью. Современный этап предпринимательства в России 
характеризуется активным развитием как сферы производства, так 
и сферы обращения. Темпы роста частных российских компаний 
во многих отраслях намного превышают темпы роста компаний в 
развитых странах Европы и США, где история предпринимательства 
как системной науки длится уже несколько веков. 

Основоположником теории предпринимательства считается 

Ричард Кантильон (1680–1734), который одним из первых стал рассматривать предпринимателя как личность, принимающую решения 
и удовлетворяющую свои потребности в условиях неопределенности. 
Ученый считал, что доход предпринимателя (торговца, ремесленника, 
фермера и пр.) — это плата за риск, поскольку он обязуется производить строго определенные выплаты на зарплату нанятых рабочих, 
на покупку сырья или товаров по определенным ценам, в то время 
как размер будущей выручки неизвестен. 

По мнению Р. Кантильона, предприниматель есть индивид, 

обладающий предвидением и желанием принять на себя риск, устремленный в будущее, чьи действия характеризуются и надеждой 
получать доход, и готовностью к потерям.

Таким образом, предприниматель действует на свой страх и риск, 

получая непостоянный доход, в отличие от государственного служащего, получающего постоянную зарплату. Главное, что отличает 
предпринимателя от служащего, — желание и умение нести риск 
и получать за это прибыль. Отсюда вытекает сущностное понятие 
предпринимательской прибыли как платы за риск, в свою очередь, 
появляющегося вследствие неопределенности будущих событий. 



Адам Смит (1723–1790), один из основателей экономической нау
ки1, в труде «Исследование о природе и причинах богатства народов» 
(1776) дал характеристику предпринимателя и его роли в экономике 
как «реализатора рискованных коммерческих идей». А. Смит считал, 
что предприниматели выполняют важнейшую социальную функцию — функцию накопления. По А. Смиту, предприниматель сам 
вносит капитал, планирует, организует производство и распоряжается 
результатами своего труда. Так же как Р. Кантильон, он считал, что 
прибыль есть плата предпринимателю за риск и затраты капитала. Он 
признает, что главным мотивом человеческой деятельности является 
своекорыстный интерес. Он неоднократно подчеркивал, что частные 
интересы предпринимателей никогда не совпадают с интересами 
общественными, так как чем выше уровень производства и национального богатства, тем меньше норма прибыли, т.е. норма прибыли 
находится в обратной зависимости от общественного благосостояния, поэтому класс предпринимателей обычно заинтересован в том, 
чтобы вводить общество в заблуждение и даже угнетать его. А. Смит 
разработал теорию стоимости, широко используемую в формировании товарноценовой политики при организации предпринимательства. Согласно концепции А. Смита стоимость имеет два различных 
значения: иногда она обозначает полезность какоголибо предмета 
(потребительная стоимость), а иногда — возможность приобретения 
других вещей, которую дает обладание данным предметом (меновая 
стоимость). 

 Известный французский экономист Жан-Батист Сей (1767–1832), 

автор нескольких работ по политэкономии, показал активную роль 
предпринимателя в создании продукта. Особое внимание он уделял 
производственной сфере, считая, что основой предпринимательской 
деятельности является способность организовывать производство 
и сбыт продукции. По мнению Ж.-Б. Сея, предприниматель — это 
человек, организующий людей в рамках производственной единицы. Он считал предпринимателя центром процесса производства 
и распределения. Доход предпринимателя — это вознаграждение 
за его способности, таланты, труд по организации и управлению 
производством. Касаясь личности предпринимателя, Ж.-Б. Сэй 
отмечает важность таких качеств, как ум, благоразумие, любовь 
к порядку, честность, знание людей, понимание обстоятельств, 
умение верно оценить важность продукта, потребность, которую 

1 
Наиболее весомым научным вкладом А. Смита является разработка базовых 
положений классической политической экономии, основанной на либерализме, минимальном вмешательстве государства в экономику, развитии 
свободной конкуренции. Именно благодаря ему политическая экономия 
выделилась как самостоятельная отрасль экономической теории. – Прим. 
авт.



он должен удовлетворить. Кроме этого, предприниматель должен 
«верно сводить свои счеты и вычислять издержки производства сравнительно с ценностью, какую будет иметь его продукт в продаже»1 . 
   Немецкий ученый, экономист и философ Макс Вебер (1864–1920) 
считал предпринимательскую деятельность воплощением рациональности, под которой он понимал функциональную эффективность, 
получение максимальной выгоды от использования вложенных 
средств и приложенных усилий и т.п. 

Важный вклад в теорию предпринимательства внесли другие пред
ставители немецкой экономической школы — Й. Тюнен (1783–1850) 
и Г. Мангольд (1824–1868). Й. Тюнен впервые обратил внимание 
на неоднородность рисков. Из предпринимательского дохода он 
исключал уплаты процента на инвестированный капитал, затраты 
на управление и на страховую премию. Мотивом занятия предпринимательством он считал надежду на то, что вероятность выигрыша 
предпринимателя будет больше возможных потерь. Г. Мангольд рассматривает риски, связанные с временным фактором: чем длиннее 
период между производством товаров и их реализацией, тем выше 
риск возможных потерь. 

Наиболее полно факторы риска в предпринимательстве иссле
довал американский экономист Ф. Найт (1885–1972). Риск, по 
мнению ученого, есть объективная вероятность, поэтому его можно 
определить количественно, используя теорию вероятности. Ф. Найт 
выделял три типа вероятностей: априорную, эмпирическую и оценочную. Риск превращается, по выражению Ф. Найта, в «постоянный элемент издержек», которые несет предприниматель в виде 
страховки. 

Основы современного понимания предпринимательства заложил 

австрийский экономист и социолог Йозеф Шумпетер (1883–1950). 
В книге «Теория экономического развития» (1912) он пишет, что 
функциональной сущностью предпринимателя является выявление 
и использование новой комбинации факторов производства, т.е. 
реализация нововведений. Главное — «делать не то, что другие» и «не 
так, как делают другие». Й. Шумпетер считает, что главное в предпринимательстве — инновационная деятельность, а право собственности 
на предприятие не является существенным признаком предпринимательства. По его мнению, предприниматель должен рассчитывать 
на собственные силы, предпочитать риск, ценить собственную независимость, иметь потребность в достижении успеха и стремиться 
к нововведениям. Именно благодаря активности предпринимателя 
осуществляется технический прогресс, развивается экономика. Интересно отметить, что Й. Шумпетер не наделяет предпринимателя 

1  
См.: Сэй Ж.Б. Трактат по политической экономии. — Электронный ресурс: 
www.humanities.edu.ru.



избытком интеллекта, и именно это обстоятельство дает предпринимателю возможность не заниматься сравнением множества вариантов достижения цели, не предаваться долгим колебаниям, а идти 
своим путем. В конкурентных условиях нововведения, по Й. Шумпетеру, более действенны, чем низкие цены. 

Ф. Хайек (1899–1991), британский экономист, удостоенный в 

1974 г. Нобелевской премии, первый обратил внимание на то, что 
конкуренция заставляет предпринимателя заниматься инновациями 
в поиске новых продуктов, новых рынков сырья, способными увеличить его прибыль. Акцент делается на поиске предпринимателем 
новых идей, с помощью которых можно отыскать или создать новые 
потребности, никем еще не удовлетворенные. Суть предпринимательства в интерпретации Ф. Хайека — поиск и исследование новых 
экономических возможностей, причем движущей силой является 
предприниматель, стремящийся достичь наиболее эффективного 
симбиоза своих уникальных знаний с рыночной ситуацией и тем 
самым обеспечить первенство в конкуренции и больший доход. 

Значительный вклад в современное представление о предприни
мательстве внес выдающийся английский экономист Джон Мейнард 
Кейнс1  (1883–1946). Он характеризовал предпринимателя как новый 
социальнопсихологический тип хозяйственника, которому присущи 
осторожность, предусмотрительность, расчетливость, стремление 
к лучшему, независимость, бережливость, оптимизм. Основными 
предпринимательскими качествами Дж. Кейнс считал: умение соотнести потребления и сбережения, способность к риску, активность, 
уверенность в перспективах и др. 

В качестве основных мотивов предпринимательской деятельности 

можно выделить:

стремление быть независимым в материальном отношении от 
других людей;
желание распоряжаться по своему усмотрению собственным 
временем;
самому определять уровень вознаграждения за свой труд;
стремление к самоутверждению и признанию со стороны 
окружающих;
забота о будущем своих детей.

•

•

•
•

•

1 
Дж. Кейнс — основоположник экономической теории, в которой установлена зависимость между рыночным спросом и потреблением. Согласно 
теории Дж. Кейнса эффективный спрос диктует уровень использования 
производственных ресурсов, а следовательно, и уровень национального 
продукта (дохода). Экономика, по Дж. Кейнсу, может в течение длительного времени находиться в состоянии «равновесия с неполной занятостью». Им также были сделаны выводы о необходимости государственного 
регулирования экономических отношений с помощью соответствующих 
кредитноденежных и бюджетных инструментов. – Прим. авт.



Современные исследователи (Г.Л. Багиев, А.Н. Асаул) определяют 

предпринимательство с различных позиций [13]: 

как стиль хозяйствования, которому присущи принципы 
новаторства, антибюрократизма, постоянной инициативы, 
ориентации на инновации;
как процесс организации и осуществления деятельности в 
условиях формирования, развития и функционирования рыночных отношений;
как процедуру планирования, организации и осуществления 
непрерывного, постоянно обновляемого процесса расширения 
производства товаров и услуг в целях удовлетворения экономических, социальных и экологических потребностей общества 
и получения прибыли.

Таким образом, основой успешной предпринимательской деятель
ности является ориентация на рыночный спрос и удовлетворение 
потребностей потребителей. Следовательно, предпринимательство 
невозможно без понимания законов современного маркетинга. 

Гражданский кодекс (ГК) РФ дает следующее определение 

предпринимателя (ст. 23): «Предприниматель — физическое лицо, 
прошедшее государственную регистрацию в качестве индивидуального предпринимателя и которое осуществляет свою деятельность 
без образования юридического лица с момента государственной 
регистрации». 

В настоящее время существуют два принципиальных взгляда на 

роль предпринимателя в рамках организации и ведения бизнеса:

предприниматель является собственником и менеджером 
своего предприятия и осуществляет предпринимательскую 
деятельность. Другими словами, предпринимателем может 
считаться владелец любого предприятия, которое он организовал и зарегистрировал в качестве юридического лица1 с целью 
получения прибыли от хозяйственной деятельности. Однако 
предприниматель как личность не всегда может быть хорошим 
управляющим. В этом случае он передает управленческие функции профессиональному менеджеру;  
предприниматель — это самостоятельно в интересах дела действующий управленец. М. Мескон такого управленца называет 
«предприимчивым менеджером» [40].

•

•

•

•

•

1 
Юридическим лицом признается организация, которая имеет в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное 
имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может 
от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные 
неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком 
в суде (ст. 48 ГК РФ).

Наиболее широко понятие «предприниматель» дано Г.Л. Багие
вым [12]: 

лицо, самостоятельно, от своего имени, на свой риск инициативно организующее и осуществляющее деятельность, направляемую на получение прибыли или личного дохода;
бизнесмен, занимающийся непрерывным поиском изменений в потребностях, в спросе конечного потребителя на продукцию и услуги, удовлетворением этих потребностей путем 
организации производства, сбыта, маркетинга, логистики, 
менеджмента, ориентированный на самые лучшие новации 
(бенчмаркинг), приносящие максимум производительности 
в каждой из стадий процесса воспроизводства. 

В предпринимательском праве за основу берется понятие «хозяй
ствующий субъект» (ст. 4 Закона РФ «О конкуренции и ограничении 
монополистической деятельности на товарных рынках»), которое 
шире понятия «предприниматель», поскольку включает в себя и 
некоммерческие организации. 

Предмет предпринимательской деятельности — изготовленная 

продукция, выполненная работа или оказанная услуга, т.е. то, что 
может удовлетворить чьюлибо потребность и что предлагается на 
рынке для приобретения, использования и потребления.

Предприниматель, выступающий как хозяйствующий субъект с 

образованием или без образования юридического лица, в процессе 
предпринимательской деятельности взаимодействует с различными 
контактными группами:

посредники и потребители своей продукции;
государственные организации (административно-территориальные подразделения налоговой инспекции, статистики, 
регистрационные органы и т.д.);
наемные работники;
банки и инвесторы;
поставщики;
общественность; 
рекламные, маркетинговые агентства;
логистические компании.

Цель предпринимательства — извлечение дохода через производ
ство и поставку на рынок товаров или услуг, а также общественное 
признание, осознание своей значимости как личности (в соответствии с иерархией потребностей А. Маслоу).

Гражданский кодекс РФ (ст. 2) определяет предпринимательскую 

деятельность как «самостоятельную, осуществляемую на свой риск 
деятельность, направленную на систематическое получение прибыли 
от пользования имуществом, продажи товаров, выполнения работ 

•

•

•
•

•
•
•
•
•
•