Развитие туризма в Приморском крае : хрестоматия в 4 ч. Ч. II. Современное состояние туристской отрасли г. Владивостока

Т. Г. Стреленко 

РАЗВИТИЕ ТУРИЗМА 
В ПРИМОРСКОМ КРАЕ 

Хрестоматия в четырех частях

Часть II 
Современное состояние 
туристской отрасли г. Владивостока 

Под редакцией 
кандидата экономических наук Г. А. Гомилевской 

Второе издание, исправленное 

Москва 
Берлин 
2019 

 
УДК 338.48(075) 
ББК 75.8(2)я73 
С84 

Рецензенты

Гомилевская Г. А. — канд. экон. наук, зав. каф. туризма и экологии ВГУЭС; 
Руденко Л. Л. — канд. техн. наук, доцент, каф. туризма и экологии ВГУЭС 
 
 
 
Стреленко, Т. Г. 

Развитие туризма в Приморском крае : хрестоматия в 4 ч.  
Ч. II. Современное состояние туристской отрасли г. Владивостока / 
Т. Г. Стреленко ; под ред. канд. экон. наук Г. А. Гомилевской —  
2-е изд., испр. — Москва ; Берлин : Директ-Медиа, 2019. — 725 с. 

ISBN 978-5-4475-9864-8 (Часть II) 
ISBN 978-5-4499-0410-2 

Во второй части хрестоматии рассматриваются вопросы развития туризма в городском округе Владивосток: развитие экскурсионной деятельности и въездного туризма, 
состояние туристской инфраструктуры, приводится характеристика туристских ресурсов (природных, в т. ч. морских, культурно-исторических, развлекательных, событийных, религиозных, промышленных и др.), экология и безопасность туризма. Работа 
содержит методические указания по использованию материалов хрестоматии в учебном процессе и списки рекомендованной литературы по каждой теме. Автором выделены группы документальных источников различного характера — официальные, 
научные, публицистические, которые впервые собраны воедино.  
Предназначено для студентов направлений подготовки ФГОС ВО 430302 «Туризм», 
430303 «Гостиничное дело» (бакалавриат), 430402 «Туризм», 430403 «Гостиничное дело» 
(магистратура), студентов, изучающих дисциплины 10119 и 19931 «Краеведение», аспирантов и преподавателей высших и средних учебных заведений, работников туристской отрасли. 
Текст приводится в авторской редакции. 

УДК 338.48(47)(075) 
ББК 65.43(2)я73 

 
 

ISBN 978-5-4475-9864-8 (Часть II)
ISBN 978-5-4499-0410-2

© Стреленко Т. Г., текст, 2019
© Издательство «Директ-Медиа», оформление, 2019

 

С84

СОДЕРЖАНИЕ 

Введение ................................................................................................................................. 21 

1. Владивосток. Общие сведения о развитии туризма и экскурсионного 
обслуживания ........................................................................................................................ 23 
Экономический мониторинг города Владивостока, характеризующий 
состояние и динамику развития экономической, социальной и иных 
сфер жизнедеятельности, за 2018 год ....................................................................... 23 
Бакланов П. Я., Авдеев Ю. А., Романов М. Т. 
Новый этап в развитии г. Владивостока и его агломерации ............................... 24 
Комиссарова Н. 
Владивостоку подготовили «Видение-2025» [программа развития туризма] .. 27 
Европа или Азия: во Владивостоке разрабатывают стратегическую 
программу развития туризма до 2025 года ............................................................... 28 
Добровольская А. 
На приморских берегах. Как индустрия путешествий 
изменится в 2019 году.................................................................................................... 31 
Гатауллина С. Ю., Фролова С. Н., Кушнарева И. Ю. 
Роль экскурсионной деятельности в развитии туристского 
потенциала региона (на примере Приморского края) .......................................... 33 
Почему во Владивосток приезжают только один раз — турфирмы 
и иностранцы рассказали о проблемах города ...................................................... 35 
Must see Владивостока: 10 мест, которые должен посетить каждый 
турист [совместный проект Примамедиа и экскурсовода Анны Тимчук, 
соавтора и куратора проекта «Школа Экскурсовода» при музее 
им. В. К. Арсеньева] ....................................................................................................... 37 
По Владивостоку можно гулять с аудиогидом ........................................................ 40 
Велопрогулки по Владивостоку ................................................................................. 41 
Жители прогуляются по немецкому Владивостоку 
и станут персонажами Миллионки............................................................................ 42 
Сушенцова Т. 
Владивосток развивали авантюристы [беседа с Н. Г. Мизь] ............................... 43 
Комиссарова Н. 
Экскурсии обрастают легендами [новые экскурсионные маршруты] ............... 45 
Музей Арсеньева открывает новый сезон пешеходных экскурсий ................... 46 
Антошина В. 
Символы моря во Владивостоке: фрегаты, якоря, киты и моряки ..................... 47 
Антошина В. 
Герб Владивостока: от помпезного уссурийского тигра 
до дикой кошки с поджатым хвостом ....................................................................... 49 

3 

Часть II. Современное состояние туристской отрасли г. Владивостока 

Трифонова Г. А. 
Символика города Владивостока ............................................................................... 51 
Сушенцова Т. 
Сувенир с историей ....................................................................................................... 54 
Комиссарова Н. 
Владивосток продается по мелочи Столица Приморья 
нуждается в уникальных сувенирах ........................................................................... 55 
Миколайчук Д. 
Обзор: где купить антиквариат во Владивостоке? ................................................. 56 
Что читать ........................................................................................................................ 58 

2. Въездной туризм ............................................................................................................. 64 
Сведения о количестве иностранных граждан и лиц без гражданства, 
посетивших Приморский край, въезд за 2016 года в сравнении 
с 2015 годом (от Пограничного управления) ......................................................... 64 
Сведения о количестве иностранных граждан и лиц без гражданства, 
посетивших Приморский край, въезд за 9 месяцев 2018 года 
по сравнению с 2017 годом (от Пограничного управления) .............................. 64 
Владивосток впервые включен в престижный рейтинг самых 
посещаемых городов мира .......................................................................................... 64 
The 132 Destination Cities of the index [MasterCard Global 
Destination Cities Index] ................................................................................................ 67 
Иванова Д. 
Рекордное число иностранных туристов посетили 
Приморье в 2018 году ................................................................................................... 68 
Свободный порт Владивостока открывается для избранных — 
туроператоры. Турфирмы Приморья удивлены короткому списку 
стран, допущенных к упрощенным визам в СПВ ................................................. 69 
Орлова Т. 
Туристов в Свободный порт Владивосток будут завлекать арт-турами 
и паломническими экскурсиями ................................................................................ 70 
Черных М. 
Азиатские гости европейского города. «Национальные особенности» 
растущего туристического потока в Приморье ..................................................... 73 
Авдуевская И. А. 
Многонациональность Владивостока как туристский ресурс ............................ 76 
Владивосток для корейцев сегодня — это как 
«вчерашний Суйфэньхэ» для нас ............................................................................... 78 
Гатауллина С. Ю. 
Анализ развития сотрудничества Приморского края 
и Северо-Востока КНР в сфере туризма ................................................................. 81 

4 

Содержание 

Пухарева А. С. 
Перспективы внедрения программы China Friendly в Приморском крае ........ 84 
Гатауллина С. Ю. 
Роль туризма в реализации трансграничного потенциала 
сотрудничества России и КНР ................................................................................... 86 
Мизь Н. Г. 
Особенности экскурсионной работы с туристами из КНР 
во Владивостоке .............................................................................................................. 88 
Приморский край горячо приветствует китайских туристов ............................. 89 
Кризис заставил Владивосток выучить китайский язык. 
Центр города исписан иероглифами ....................................................................... 91 
Сушенцова Т. 
Китайское направление теряет от засилья нелегалов ........................................... 91 
Фролова С. Н. 
Перспективы становления Приморского края как привлекательной 
туристской дестинации для туристов из Республики Кореи .............................. 93 
Берчанская Л. 
Японцы нашли во Владивостоке очаг культуры. Своей ...................................... 95 
Хан Чжихи 
Проблемы культурного туризма во Владивостоке глазами 
корейских туристов ........................................................................................................ 97 
Корейский вариант передачи «Орел и решка» сняли во Владивостоке .......... 99 
Две компании в Приморье стали Japan Friendly 
[отель «Азимут» и туркомпания «Фрегат-Аэро»] .................................................. 100 
Французские пенсионеры завершили во Владивостоке 
49-дневный тур по России ........................................................................................ 101 
Что читать ..................................................................................................................... 102 

3. Туристская инфраструктура г. Владивостока ........................................................ 106 
3.1. Коллективные средства размещения .............................................................. 106 
Самохина Л. С., Качераускайте Т. Л. 
Становление и развитие гостиничного дела в г. Владивостоке 
во второй половине XIX — начале XX вв. ...................................................... 106 
Чернов В. А. 
Из истории гостиниц Владивостока .................................................................. 108 
Барашок И. В., Руденко Л. Л. 
Экономические аспекты формирования гостиничного бизнеса 
в Приморском крае ................................................................................................. 110 
Ковтун В. С., Топчий А. В. 
Диверсификация услуг как инструмент повышения эффективности 
функционирования предприятий индустрии гостеприимства 
Приморского края ................................................................................................... 114 

5 

Часть II. Современное состояние туристской отрасли г. Владивостока 

Галенко Е. В., Бархударова Е. М. 
Об изменениях парадигмы развития гостиничных предприятий 
Владивостока ............................................................................................................. 115 
Гомилевская Г. А. 
Инновации в гостиничном бизнесе Приморского края ................................ 116 
Пряхина Л. В. 
Малые средства размещения как перспективная форма развития 
гостиничного бизнеса в г. Владивостоке ........................................................... 119 
Гостиничный бизнес Владивостока выживает за счет 
деловых туристов — участники рынка ............................................................... 120 
Первые China Friendly отели появились во Владивостоке ............................ 122 
Hyundai работает на имидж Владивостока ........................................................ 123 
Хмелевская Л. 
Чем Lotte лучше «Хендэ»? О знаменитом владивостокском отеле ............. 124 
«Астория» во Владивостоке: отдых с комфортом, интерьер 
в стиле Loft и авторская кухня .............................................................................. 125 
Истомина Л. 
Тайны «Версаля» ....................................................................................................... 126 
50 лет со времени ввода в строй гостиницы «Приморье» 
во Владивостоке (1964) ........................................................................................... 128 
Торжественное открытие уникального «умного» отеля AZIMUT состоялось 
во Владивостоке ....................................................................................................... 129 
Лучшим бизнес-отелем Дальневосточного региона признан 
AZIMUT Отель Владивосток ................................................................................ 130 
Интервью с директором отеля «Экватор» во Владивостоке .......................... 131 
Где недорого переночевать во Владивостоке ................................................... 134 
Хостел с русской душой: IZBA в центре Владивостока ................................ 136 
Бизнес скупает во Владивостоке недвижимость под хостелы. 
Вместе с корейскими туристами на приморский рынок пришли 
и корейские предприниматели ............................................................................. 138 
Самые шикарные базы отдыха Приморья: изумрудное море, 
панорамные рестораны и бассейны .................................................................... 139 
Комплекс отдыха «Маяк»:  новый формат развития турбизнеса 
в Приморье ................................................................................................................ 140 
Что читать .................................................................................................................. 143 
3.2. Предприятия питания ......................................................................................... 146 
Число хозяйствующих субъектов общественного питания 
[на начало 2018 года] ............................................................................................... 146 

6 

Содержание 

Романова С. А. 
Исследование рынка ресторанного бизнеса 
(на примере Приморского края) .......................................................................... 147 
Пьяных А. С., Смородинова Е. Г., Иванова А. П. 
Кафе как способ межкультурных коммуникаций............................................ 148 
Иванова А. П. 
Гастрономические ландшафты Владивостока и Хабаровска ...................... 150 
Приморские предприниматели о ресторанном бизнесе: 
постоянный риск и инвестиции в клиентов ..................................................... 153 
Илья Сухих: Рестораны — туристическая достопримечательность 
Владивостока. Основатель ресторанов Zuma и «Супра» о туризме, 
гениальной молодежи и новой искренности ................................................... 156 
Гендиректор Coffee Machine: Франшиза — это риск и тотальный 
контроль, но это наш путь .................................................................................... 159 
Пивненко Ю. 
Ресторанный фактор крестьянского бизнеса [фермерская продукция 
в ресторанах Владивостока] .................................................................................. 163 
Гомилевская Г. А., Ден В. Г. 
Бренд «дальневосточная кухня» в контексте развития 
гастрономического туризма в Приморском крае ............................................ 166 
Пивненко Ю. 
Дальневосточная кухня требует грамотной упаковки 
[проект «Дальневосточная кухня» от рестораторов Владивостока] ............ 167 
Хмелевская Л. 
Летом в Приморье будет что поесть. Событийную тур-повестку края 
заполнили крупномасштабные гастрономические фестивали ................... 169 
Кускова О. 
«Вкусный» Владивосток: график Фестивалей еды 
и как удивить гостей ТТФ ..................................................................................... 171 
Каков Владивосток на вкус? [гастрономические экскурсии] ........................ 172 
Гастрономический туризм во Владивостоке: дальневосточная кухня 
и рестораны с видом на море ............................................................................... 174 
Берчанская Л. 
Клиент настроен на пюре с котлетой. Меню общепита 
приморской столицы определяют иностранные туристы ............................ 176 
Питательная среда [рынок пит-стопов Владивостока] .................................. 178 
Пян-се — легенда владивостокского фастфуда .............................................. 181 
Левушкина А. 
Рестотесты: Новая столовая «Не рыдай» во Владивостоке ........................... 184 

7 

Часть II. Современное состояние туристской отрасли г. Владивостока 

Назарова И. 
Удэгейский чум стал кулинарным........................................................................ 186 
«Супра» во Владивостоке: грузинское застолье с хачапури и чачей ........... 187 
8 лучших панорамных ресторанов Владивостока: 
экзотические блюда и виды с небес .................................................................... 189 
Холина И. 
Five o’clock: секрет успеха одной пекарни, или как прижились 
традиции старой Англии во Владивостоке ....................................................... 192 
Фермерская кухня во Владивостоке: крафтовые черные бургеры 
и еда с огоньком [ресторан «Огонек» в гостиничном комплексе 
«Астория»] .................................................................................................................. 194 
Что читать .................................................................................................................. 195 
3.3. Транспорт ............................................................................................................... 203 
Болотова М. Е. 
Организация транспортного обслуживания города Владивосток .............. 203 
Поготовкина Н. С., Хегай В. Д. 
Состояние пассажирских перевозок в г. Владивостоке .................................. 204 
Мазур М. К. 
Транспортная доступность Владивостока ......................................................... 205 
Кускова О. 
Аэропорт Владивостока обслужил более 2,5 млн пассажиров .................... 207 
Пассажирский флот Дальневосточного морского пароходства .................. 208 
Морское путешествие: как попасть на популярные 
пляжи Приморья на катере .................................................................................... 210 
Ликвидатор пробок и туристический магнит: Золотому мосту 
во Владивостоке — 4 года ..................................................................................... 212 
Пять лет Русскому мосту: история, технология и мифы 
о владивостокской стройке века ........................................................................... 214 
Владивостокскому трамваю — 97 лет ................................................................. 217 
Уфимцев Ю. 
Как во Владивостоке появился фуникулер ........................................................ 218 
Зеевальд Ю. 
История горного трамвая во Владивостоке: сотни тысяч туристов, 
ключи от сердца и свадьбы ................................................................................... 221 
Поезд до Владивостока признали одним из самых роскошных 
в мире [«Золотой Орел»] ........................................................................................ 224 
Две недели по Транссибу за 5 150 € — элитный экскурсионный 
поезд запустили РЖД ............................................................................................. 225 
Что читать .................................................................................................................. 226 

8 

Содержание 

4. Природные туристские ресурсы Владивостока и их использование .............. 230 
Баланс землепользования, рекреации и водных ресурсов 
[г. Владивостока] .......................................................................................................... 230 
Владивосток. География. Климат ........................................................................... 232 
Урусов В. М., Майоров И. С. 
Рекреационные возможности зоны Владивостока ............................................. 236 
Новикова М. 
Реки и озера Владивостока: богатая история и печальная 
судьба городских водоемов ....................................................................................... 241 
Галанин А. В., Храпко О. В., Прилуцкий А. Н. 
Ботанический сад-институт ДВО РАН в системе 
ООПТ Приморского края: состояние, проблемы, перспективы .................... 244 
«В Ботанический сад приходят тогда, когда заканчивается 
Шамора» — Павел Крестов [интервью с директором 
Ботанического сада-института ДВО РАН, д. биол. н. П. Крестовым] .......... 246 
Что читать ..................................................................................................................... 249 
4.1. Морской туризм (круизный, яхтенный, экскурсионный, 
пляжный, дайвинг, серфинг и пр.) ......................................................................... 251 
Гомилевская Г. А., Дмитриенко Ю. В. 
Формирование туристской идентичности г. Владивостока 
в контексте бренда: «Владивосток — морские ворота России» ................... 251 
Щепов Р. И. 
Перспективы развития круизного рынка порта Владивосток 
как составляющей части круизных маршрутов в странах АТР ................... 258 
Artania во Владивостоке: пельмени, кино, мечты о заходе 
если не раз в месяц, то хотя бы раз в год ........................................................... 260 
Упрощен порядок входа в российские гавани для круизных судов ........... 263 
Семенихин Я. Н. 
Перспективы создания во Владивостоке центра международного 
морского туризма ..................................................................................................... 264 
Мартышенко Н. С. 
Владивосток — новый центр развития круизного туризма 
в Северо-Восточной Азии ..................................................................................... 268 
Кускова О. 
Владивосток в мае 2019 года станет началом и завершением круизов ...... 269 
Ермаков И. М. 
Перспективы развития Владивостока как парусной столицы России ....... 271 
Пивненко Ю. 
Новые горизонты — старые проблемы. Маломерные суда 
подкачивает на волнах ............................................................................................ 275 

9 

Часть II. Современное состояние туристской отрасли г. Владивостока 

От Sup-а до яхты: пять способов совершить прогулку 
по воде в Приморье ................................................................................................. 277 
Баранник И. 
Частный маломерный флот Владивостока растет как на дрожжах ............. 279 
Рекреационный комплекс Владивостока ........................................................... 280 
Сорокин П. С. 
Перспективы использования побережья Владивостока 
(рекреационный аспект) ......................................................................................... 281 
Егорчев И. 
Нежелательные последствия пляжного сезона [о летнем отдыхе 
владивостокцев 100 лет назад; подгот. по материалам газ. из арх. 
ОИАК] ........................................................................................................................ 283 
Самый экзотический пляж Владивостока: с видом на корабли 
и Токаревский маяк .................................................................................................. 285 
Уфимцев Ю. 
Шамора и Пидан: легендарные места Приморья ............................................ 286 
Лови волну: в первый серфинг-лагерь Приморья приезжают 
люди со всего света ................................................................................................. 287 
Васейкина И. 
Экскурсия на дно морское. Дайверы Владивостока предлагают 
сделать затонувшие корабли туристскими и рекреационными 
объектами ................................................................................................................... 289 
Что читать .................................................................................................................. 291 

5. Культурно-исторические туристские ресурсы ....................................................... 296 
5.1. Исторические и современные районы Владивостока. 
Улицы. Топонимика ................................................................................................... 296 
Постников В. В. 
К осмыслению названия «Владивосток»: историко-политические 
образы Тихоокеанской России............................................................................. 296 
Копытов О. Н. 
Море как семантическая основа системы топонимов города 
Владивостока ............................................................................................................. 299 
Петрук А. В. 
Китайский квартал как экономическое явление и часть культурной 
среды г. Владивостока ............................................................................................. 303 
Vl.ru знакомится с Миллионкой ........................................................................... 308 
Исторический очерк о районе [1 Речка] ............................................................ 310 
Филатов Ю. 
Голубиная падь ......................................................................................................... 313 

10