Английский язык для туристов в сфере профессиональной коммуникации. = English for Tourists in Professional Communication

Г. Г. Губина 

АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК  
ДЛЯ ТУРИСТОВ В СФЕРЕ 
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ 
КОММУНИКАЦИИ  

Учебное пособие  

G. G. Gubina 

ENGLISH FOR TOURISTS 

IN PROFESSIONAL COMMUNICATION

Издание второе, исправленное и дополненное

Textbook 

Москва 
Берлин 
2020 

УДК 378. 046.4; 811.111 
ББК 74.268.1 

Г93 

Рецензент:  
Ковальчук М. А. — доктор педагогических наук,  
профессор кафедры профессионального 
обучения ЯГТУ

Печатается по решению редакционно-издательского совета 

Г93 

Губина, Г. Г. 

Английский 
язык 
для 
туристов 
в 
сфере 
профессиональной коммуникации. = English for Tourists in 
Professional Communication. [Текст] : учебное пособие / 
Г. Г. Губина. Изд. 2-е, испр. и доп. — Москва ; Берлин : 
Директ-Медиа, 2020. — 104 с. 

ISBN  978-5-4499-1263-3 

Учебное 
пособие 
предназначено 
для 
студентов 
вузов 
по 
направлению подготовки  43.03.02 «Туризм» и колледжей специальности  
43.02.10 «Туризм». Изучаемая дисциплина — «Английский язык в сфере профессиональной коммуникации», первый год изучения профессиональноориентированного английского языка. Пособие направлено на выполнение 
стандартов ФГОС ВПО и СПО, формирование общекультурных и 
профессиональных компетенций студентов, организации проектной и 
исследовательской работы обучающихся в области туризма на английском языке, подготовке студентов к дальнейшему обучению в вузе, 
магистратуре 
и 
аспирантуре. 
Теория 
в 
сфере 
профессиональной 
коммуникации представлена материалами теории коммуникации и культуры, 
включая использование теории коммуникации в области туризма, с 
практическими и контрольными 
заданиями. 
Практическая 
отработка 
материала обеспечена коммуникативными упражнениями пособия. 
Текст печатается в авторской редакции. 

УДК 378. 046.4; 811.111 
ББК 74.268.1 

ISBN  978-5-4499-1263-3 
© Губина Г. Г., текст, 2020 
© Издательство «Директ-Медиа», оформление, 2020 

PREFACE 

Textbook 
‘English 
for 
Tourists 
in 
Professional 
Communication’ is intended for the study of professionallyoriented English by university students in the field of training 
03.03.02 "Tourism" and by college students for the specialty 
43.02.10 "Tourism" and is aimed at the implementation of Federal 
Standards of Higher and Secondary  Professional Education, the 
study of theory and practice on the basis of competence, 
communicative, activity-based, cognitive and personality-oriented 
approaches. The purpose of the textbook is the formation of 
common cultural and professional competencies of students. 
Exercises of the textbook include studying the theory of 
communication, the formation of world view of students, 
improving the skills of speaking and writing, vocabulary, grammar 
and country studies on specialty ‘Tourism’, skills of independent 
work and research. 

Theoretical 
material 
is 
presented 
in 
each 
unit 
by 

the section 
Theory 
of 
Communication. 
It 
includes 
both 

the theory of communication and 
the 
theory of culture, 
as 

well as 
the 
phased implementation 
of communicative 
tasks. 
Section 
Communication 
in 
Tourism 
involves 
communication of students on professional issues. Sections 
Country Study, Project and Research Work ensure the formation 
of 
research 
skills 
among 
students. 
Each unit contains 
assignments for developing students' independent work skills and 
improvement of language skills. 
Work with the textbook requires systematic viewing and listening 
of electronic audio and video, use of different types of reading, practice of monologic and dialogic speech in the field of 
professional communication. Writing is presented by training and 
methodological materials.  
Grammatical aspect includes tasks on morphology and syntax 
on the 
material 
of 
professionally-oriented 
texts. 
Lexical aspect 
involves 
work 
on 
vocabulary 
for 
communication theory 
and professionally-oriented 
vocabulary 
on 
specialty "Tourism".    

3 

Country study is presented by the investigation of the culture of 
the world in the classroom and in the process of independent 
research work of students. 
Textbook provides current, intermediate and final control including the creation of intellectual products by students at the end of 
each term. 

4 

ПРЕДИСЛОВИЕ 

 
Учебное 
пособие 
«Английский 
язык 
в 
сфере 
профессиональной 
коммуникации» 
предназначено 
для 
изучения профессионально-ориентированного 
английского 
языка  студентами вузов по направлению подготовки 43.03.02 
«Туризм» и студентами колледжей по специальности 43.02.10 
«Туризм» 
и 
направлено 
на 
реализацию 
Федеральных 
государственных 
образовательных 
стандартов 
высшего 
и 
среднего профессионального образования, изучение теории и 
практики на основе компетентностного, коммуникативного, 
деятельностного, 
когнитивного 
и 
личностноориентированного подходов. Цель пособия — формирование 
общекультурных и профессиональных компетенций студентов. 
Задачи 
пособия 
— 
изучение 
теории 
коммуникации, 
формирование 
картины 
мира 
обучающихся, 
совершенствование навыков устной и письменной 
речи, 
лексических, грамматических и страноведческих навыков по 
специальности 
«Туризм», 
навыков 
самостоятельной 
и 
исследовательской работы.   
Теоретический материал представлен в каждом уроке 
разделом «Теория коммуникации» и включает в себя как 
теорию коммуникации и культуры, так и поэтапное выполнение 
коммуникативных упражнений. Раздел «Общение в сфере 
туризма» 
предполагает 
общение 
студентов 
на 
профессиональные 
темы. 
Разделы 
«Страноведение», 
«Проектная 
и 
исследовательская 
работа» 
обеспечивают 
формирование 
навыков 
исследовательской 
работы 
обучающихся. В каждом уроке представлены упражнения для 
развития у студентов навыков самостоятельной работы, 
совершенствования языковых навыков. 
Работа с пособием предполагает систематический просмотр 
и прослушивание электронных аудио- и видеоматериалов, использование разных видов чтения, практики монологической 
и диалогической речи в сфере профессиональной коммуникации. 
Письменная 
речь 
представлена 
учебными 
и 
методическими материалами.  
Грамматический аспект включает в себя выполнение упражнений в области морфологии 5и  синтаксиса на материале профессионально-ориентированных текстов. Лексический аспект 

предполагает работу над лексикой по теории коммуникации и 
лексикой профессионально-ориентированного языка по специальности «Туризм». Страноведение представлено изучением 
культуры стран мира на занятиях и в процессе самостоятельной 
исследовательской работы обучающихся.  
Учебное 
пособие 
предусматривает 
текущий, 
промежуточный и итоговый контроль, включая создание 
интеллектуальных продуктов обучающимися в конце каждого 
семестра.  

6 

CONTENTS

Units 
Theory of 
Communication 

Communication in 
Tourism  

Country 

Study 

Project and 

Research 

Work  

Unit 1 
Talk on 
Professional 
Issues in 
Tourism 

Culture 
Professional 
Skills of Tour 
Guide 

Prospects 
for the 
Development 
of Tourism in 
Russia 

Future of 
Tourism in 
Russia 

Unit 2 
Travel 
Communication 
Exchange of 
Views about 
Travel 

Tips for 
Visiting Great 
Britain 

Tips for Travel 
to Great 
Britain, Italy 
or Thailand 

Unit 3 
Purchase of 
Ticket 

Communication 
and Its Levels  

Booking Tickets 
Purchase of 
Ticket at the 
Ticket Office  

Splendour of 
the Greek 
Islands 

Tourist Trip 
to Greece 

Unit 4 
Insurance in 
Tourism 

Culture and 
Communication 

Flight Insurance 
Nature of 
Switzerland 

Swiss Way of 
Life 

Unit 5 
Method of 
Project 
Work 

Diversity of 
Cultures 

Reflections on a 
Tourism Project   

Nordic 
Countries 

Features of 
Nordic 
Culture 

Progress Check to Units 1–5 

Unit 6 
Getting to 
Destination 

Ways of 
Overcoming 
Cultural 
Differences 

Trip to the 
Airport 

Culture of 
Spain 

Influence of 
Spanish 
Culture on the 
Hispanic 
Culture 

Unit 7 
At the 
Airport 

Cultural 
Competence 

Check-in at the 
Airport 

Multiethnic 
Culture of the 
USA 

The 
Development 
of Ethnic 
Cultures in the 
United States 

Unit 8 
At the 
Customs 

The Development of 
Cultural 
Competence in the 
Modern 
Multicultural 
World 

Customs Check 
Great Lakes 
Region of 
Canada 

The Official 
Languages of 
Canada 

7 

Unit 9 
Customs 
Allowances 

Cross-cultural 
Communication 

Customs 
Allow
ances 
for 
Import of Goods 
to the UK  

Indigenous 
Tribes of
of Australia 

Unique World 
of Australia 

Unit 10 
Flight 

Use of Crosscultural 
Communication in 
Tourism  

On Board the 
Plane 

Egyptian 
Customs and 
Traditions 

History of 
Egypt in 
Monuments of 
Architecture 

Progress Check to Units  6–10 

Unit 11 
Hotel 
Western Versus 
Eastern CrossCultural 
Communication 

Hotel Booking 
Castes and 
Religions in 
India 

Languages of 
India  

Unit 12 
Staying at 
the Hotel 

Stages of 
Intercultural 
Relationships 

Hotel Check-in 
Ethnic 
Relations and 
Languages of 
China 

Interesting 
Facts from the 
History of 
China 

Unit 13 
Departure 
from the 
Hotel 

Intercultural 
Communication in 
Tourism 

Japanese 
Nation 

Classical 
Traditions of 
Japan 

Unit 14 
Hiring a 
Vehicle 

Theory of 
Cultural 
Performance    

Hiring a Car 
Korean 
Language 
Features 

Culture of 
Korea 

Progress Check to Units  11–14 

Unit 15 
Summary of the project and research work 
Conference arrangement ‘Culture on the Continents’ 

Unit 16 
Conference ‘Culture on the Continents’: reports and discussions 

8 

Checking out of 
Hotel

СОДЕРЖАНИЕ

Уроки 
Теория 

коммуни
кации 

Общение 
в сфере 
туризма 

Страноведение 

Проектная 
и исследова
тельская 
работа 

Урок 1 
Общение на 
профессиональные темы 
в туризме 

Культура 
Профессиональные навыки туристичеcкого гида 

Перспективы 
развития туризма в России 

Будущее туризма в России 

Урок 2 
Путешествие 

Коммуникация 

Обмен мнениями о путешествии  

Советы для посещения Великобритании 

Советы для путешествий в 
Великобританию, Италию 
или Таиланд 

Урок 3 Покупка 
билета 

Коммуникация и ее 
уровни 

Бронирование 
билетов 
Покупка билета в билетной 
кассе 

Великолепие 
греческих островов 

Туристическая 
поездка в Грецию  

Урок 4 
Страхование в 
туризме 

Культура и 
коммуникация 

Страхование 
полета 

Природа 
Швейцарии 

Образ жизни в 
Швейцарии 

Урок 5  Метод 
проектной 
работы 

Разнообразие культур 

Размышления 
о туристическом проекте 

Страны Северной Европы 

Особенности 
скандинавской 
культуры 

Урок 6 
Как добраться 
до места 
назначения 

Способы 
преодоления культурных различий 

Поездка в 
аэропорт 

Культура Испании 
Влияние испанской культуры на 
культуры 
латиноамериканских стран   

Урок 7 
В аэропорту 

Культурная 
компетентность 

Регистрация в 
аэропорту 

Многонациональная культура США 

Развитие этнических культур 
в США  

Урок 8 
На таможне 

Развитие 
культурной 
компетентности в современном 

Таможенный 
контроль 

Район Великих 
Озер в Канаде 

Государственные языки Канады 

9 

Проверочные задания к урокам 1–5 

поликультурном мире 

Урок 9 
Таможенный 
допуск 

Кросскультурная 
коммуникация 

Таможенный 
допуск для людей, приезжающих в Великобританию 

Коренные племена Австралии 

Уникальный 
мир Австралии 

Урок 10 
Полет 

Использование кросскультурной 
коммуникации в туризме 

На борту 
самолета 

Египетские 
обычаи и традиции 

История Египта в 
памятниках 
архитектуры  

Проверочные задания к урокам 6–10 

Урок 11 
Гостиница 

Западная и 
восточная 
кросскультурные 
коммуникации в сравнении 

Бронирование 
гостиницы 

Касты и религии в Индии 

 Языки Индии 

Урок 12 
Проживание в 
гостинице 

Этапы межкультурных 
отношений 

Регистрация в 
гостинице 

Этнические 
отношения и 
языки Китая 

Интересные 
факты из истории Китая 

Урок 13 
Выезд из гостиницы 

Межкультурная коммуникация в 
туризме 

Выезд из 
гостиницы 

Японская нация  Классические 

традиции Японии 

Урок 14 
Аренда транспортного 
средства 

Теория воплощения в 
жизнь культуры 

Аренда автомобиля 

Особенности 
корейского 
языка 

Культура Кореи  

Проверочные задания к урокам 11–14 

Урок 15 
Подведение 
итогов проектной и исследовательской работы 

Обобщение проектной и исследовательской работы 
Подготовка к конференции «Культура на континентах» 

Урок 16 
Студенческая 
конференция 

Конференция «Культура на континентах»: доклады и обсуждения  

10