Проектирование технологических процессов в швейном производстве

Е. Л. Зимина 

ПРОЕКТИРОВАНИЕ 

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ 

В ШВЕЙНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ

Допущено Министерством образования Республики Беларусь

в качестве учебного пособия для учащихся учреждений  
образования, реализующих образовательные программы  

среднего специального образования по специальности  
«Конструирование и технология швейных изделий» 

Минск
РИПО

2020

УДК 687(075.32)
ББК 37.23я723

З-62

А в т о р:

доцент кафедры «Конструирование и технология одежды и обуви»  
УО «Витебский государственный технологический университет»  

кандидат технических наук, доцент Е. Л. Зимина

Р е ц е н з е н т ы:

цикловая комиссия конструирования и технологии 

УО «Барановичский государственный колледж легкой промышленности  

имени В. Е. Чернышева» (Е. Л. Жуйкова); 
заместитель директора по производству  

ОАО «Знамя индустриализации» О. И. Мотекайтис

Все права на данное издание защищены. Воспроизведение всей книги или любой ее части 

не может быть осуществлено без разрешения издательства.

Выпуск издания осуществлен при финансовой поддержке Министерства образования Республики Беларусь.

З-62

Зимина, Е. Л.

Проектирование технологических процессов в швейном производстве: 

учеб. пособие / Е. Л. Зимина. – Минск : РИПО, 2020. – 187 с. : ил.

ISBN 978-985-7234-88-2.

Учебное пособие содержит основные сведения о классификации швейных по
токов, этапах их проектирования, принципах расчетов и требованиях к планировке потоков и швейных цехов. Подробно рассмотрены виды потоков, современные 
транспортные средства, используемые при изготовлении швейных изделий, критерии оценки эффективности мероприятий по пошиву одежды, отражены основные 
направления совершенствования организации швейного производства и особенности проектирования современных потоков. Пособие расширяет фундаментальные 
знания о применении компьютерных технологий в швейной промышленности, об 
автоматизации рабочих мест и потоков в целом, о современном уровне развития 
систем автоматизированного проектирования, используемых на швейных предприятиях.

Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования 

по специальности «Конструирование и технология швейных изделий». Может быть 
использовано при подготовке и повышении квалификации рабочих на предприятиях швейной промышленности. 

УДК 687(075.32) 

ББК 37.23я723 

ISBN 978-985-7234-88-2 
 © Зимина Е. Л., 2020
© Оформление. Республиканский институт

профессионального образования, 2020

ПРЕДИСЛОВИЕ

Настоящее современное учебное пособие отвечает растущим 

требованиям к технологической и экономической подготовке 
специалистов для легкой промышленности, в том числе швейной 
отрасли. Одной из характерных особенностей учебного пособия 
является широкий спектр проблем, составляющих его содержание. Читатель найдет в нем ответы на основные вопросы, связанные с выбором современных форм и методов проектирования 
производства швейных изделий.

Насыщение потребительского рынка швейными предпри
ятиями повышает необходимость применения рыночной ориентации производства в гибком сочетании с совершенствованием 
как технической подготовки, так и основного производства при 
запуске новых моделей. Тем самым на первое место выдвигается 
задача ориентации всей деятельности швейного производства на 
удовлетворение потребностей населения. В этих условиях особая 
роль отводится повышению маневренности производства, для 
чего и необходима методология проектирования, основанная на 
рыночной информации.

В учебном пособии с единых научных позиций изложены 

современные формы и методы разработки технологических и 
производственных процессов изготовления швейных изделий и 
предложена современная методика их проектирования.

Повышение уровня проектных решений, их эффективности 

и качества можно осуществлять только при условии непрерывного совершенствования методологии проектирования. Этим 
обстоятельством обусловлена необходимость коренного преобразования технологии и организации самого процесса проектирования производства швейных изделий.

Предисловие

На основе общих положений о процессе дается современное 

представление о технологическом и производственном процессах 
изготовления швейных изделий.

Проблема создания эффективного производственного про
цесса связана с необходимостью формирования общих принципов создания процессов и учета большого количества факторов, 
условий и ограничений, которые определяют среду принятия решений.

При изложении вопросов построения производственных про
цессов использованы принципы моделирования производственных систем применительно к швейному производству, характеристика поточного производства, принципы его построения.

Учебное пособие «Проектирование технологических процес
сов» рассчитано на широкий круг обучающихся. Оно призвано 
помочь им изучить как теоретические, так и практические аспекты современного производства швейных изделий.

Книга будет полезна всем тем, кто в современных услови
ях либо уже занят практической деятельностью, либо желает заняться бизнесом по производству товаров, в частности швейных 
изделий, поскольку успех этой деятельности во многом зависит 
от применения современных форм и методов проектирования 
швейного производства.

Изложенные в учебном пособии материалы отражают на
учные исследования, выполненные коллективом преподавателей кафедры «Конструирование и технология одежды и обуви» 
УО «Витебский государственный технологический университет».

ВВЕДЕНИЕ

Швейная отрасль является одной из крупнейших в легкой 

промышленности. Она всегда играла важную роль в жизни страны. Число предприятий отрасли превышает 250. Крупнейшими 
из них являются швейные фабрики: ОАО «Коминтерн» (г. Гомель), ОАО «Знамя индустриализации» (г. Витебск), ОАО «Славянка» (г. Бобруйск), ЗАО «Веснянка» (г. Могилев), ОАО «Элема» 
(г. Минск) и др. Их основная специализация – пошив мужских и 
женских костюмов, пальто, детской одежды, белья, головных уборов, меховых изделий. Часть продукции швейных предприятий 
республики направляется на экспорт не только в страны СНГ, но 
и в Великобританию, Данию, Польшу, США, Нидерланды, Чехию. На территории страны успешно работают совместные предприятия швейной отрасли, такие как ООО «Джерси» (г. Брест), 
ООО «Коттон Роуд Бел» (г. Минск) и др.

В настоящее время Республика Беларусь занимает одно из 

ведущих мест среди стран СНГ по производству швейной продукции. С каждым годом растет спрос населения на швейные 
товары. Объясняется это тем, что швейные изделия наряду с 
красивым внешним видом обладают комплексом положительных 
свойств: теплозащитных, гигроскопичных, воздухо- и паропроницаемых и др.

Ассортимент тканей, которые закупают белорусские произ
водители в Турции, Польше, Корее, Венгрии, Италии, Бельгии, 
делает возможным создание стильной, модной, нарядной и повседневной одежды. 

Современное оборудование и новейшие технологии позволя
ют регулярно обновлять ассортимент продукции. 

Введение

В настоящее время предприятия легкой промышленности 

оказались неподготовленными к условиям рынка, и самостоятельное ведение хозяйственной деятельности в рыночных условиях сопряжено для них с преодолением многих трудностей. Отсутствие опыта управления производством и сбытом в стихии 
рыночных процессов, вызванных преобразованиями в экономике страны, затрудняет выработку руководством предприятий 
производственной стратегии их развития. Экономические реформы еще не создали прочной основы для вывода отечественной легкой промышленности из застойного состояния. К тому 
же, оценивая техническое состояние предприятий этой отрасли, 
приходится констатировать тот факт, что процесс их отставания 
в области техники и технологии значительно усугубился. Снижение показателей эффективности швейного производства обусловлено сокращением объемов производства, уменьшением уровня 
использования производственных мощностей до 15–29  %.

Предприятия должны постоянно обновлять ассортимент 

товаров, улучшать дизайн и имидж, находить новые источники реализации товаров и проводить ценовую политику согласно платежеспособному спросу. Управление предприятиями легкой промышленности должно быть направлено на эффективное 
функционирование и повышение их конкурентоспособности. 
В современных условиях деятельность предприятий при малом 
рынке сбыта фактически зависит от внешней реализации, что 
требует от производителя совершенной стратегии, которая позволяет за счет своей конкурентоспособности осуществлять дальнейшее развитие. Функционирование за счет внешнего рынка 
требует от него при этом огромных усилий и ресурсов, что при 
ограниченности последних легко может стать для предприятия 
невыполнимым на практике. 

Изготовление одежды – сложный процесс. Качество изделий 

зависит от квалификации специалистов и рабочих. Быстро растет потребность в высококвалифицированных кадрах, способных 
трудиться творчески и высокопроизводительно, умело использовать новейшую технику. Сегодня производство все в большей 
степени нуждается в специалистах, практически и теоретически 
хорошо подготовленных, обладающих глубокими знаниями по 
общеобразовательным и специальным дисциплинам, имеющих 
высокую техническую культуру.

Введение

Современной промышленности необходимы специалисты, 

владеющие компьютерной техникой, так как многие этапы производства в значительной степени ею оснащаются.

«Проектирование технологических процессов» относится к 

циклу специальных дисциплин, обеспечивающих необходимый 
уровень знаний и умений в области швейного производства.

В результате изучения курса обучающийся должен:
• иметь представление о современном состоянии и перспек
тивах развития швейного производства;

• знать технологические процессы всех этапов швейного про
изводства;

• уметь составлять последовательность обработки и сборки 

деталей и узлов изделий, выполнять контроль качества кроя и 
готовой продукции;

• владеть навыками расчета технологических операций изго
товления швейных изделий, графического изображения и чтения 
узлов обработки швейных изделий;

• знать основные функции и технологические расчеты техно
логического процесса изготовления швейных изделий;

• уметь составлять технологические схемы одномодельного 

потока;

• знать особенности составления технологической схемы мно
гомодельных потоков с различными способами запуска моделей;

• иметь представление о современных транспортных сред
ствах в швейных цехах;

• уметь определять технический уровень потоков. 
Освоение дисциплины базируется на компетенциях, приоб
ретенных обучающимися ранее при изучении естественно-научных дисциплин «Математика» и «Информатика», общепрофессиональных и специальных дисциплин «Материаловедение», 
«Конструирование швейных изделий», «Технология швейных изделий», «Оборудование швейного производства».

РАЗДЕЛ I 

ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА 

ПРОИЗВОДСТВА ШВЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ

ГЛАВА 1 

Проектирование технологических потоков 

швейных цехов

1.1. Структура современного швейного 

предприятия

На современных швейных предприятиях производство одеж
ды складывается из нескольких этапов, взаимосвязанных между 
собой: подготовка моделей к запуску в производство, подготовка материалов к раскрою, раскрой, обработка деталей и узлов и 
сборка изделий, комплектовка и хранение готовых изделий.

Уровень современной технологии швейного производства ха
рактеризуется широким внедрением компьютерной техники на 
различных стадиях производственного процесса, совершенствованием технологических процессов на всех ее этапах.

Производственные процессы изготовления швейных изделий 

подразделяют на основные, вспомогательные, обслуживающие, 
подсобные, побочные (рис. 1.1). 

Основными называют процессы, с помощью которых основ
ное сырье и материалы превращаются в готовую продукцию. 
К ним относят экспериментальное, подготовительное, раскройное, швейное, отделочное производство. 

Вспомогательными являются процессы, в результате которых 

изготавливается продукция, используемая для обслуживания 

Глава 1. Проектирование технологических потоков швейных цехов 

основного производства: производство электроэнергии, пара, ремонтно-механическое производство и др.

Подсобное производство изготавливает различные приспособ
ления для изготовления швейных изделий, тару, фурнитуру.

Побочное производство изготавливает изделия широкого по
требления и сопутствующие товары с целью экономного использования отходов, образовавшихся при раскрое материалов.

Обслуживающее производство обеспечивает складирование 

фурнитуры, хозяйственных материалов, готовой продукции, включая транспортные службы.

Швейное производство

Основное

Экспериментальное
Подготовительное
Раскройное
Швейное
Отделочное

Производство электроэнергии
Производство пара
Ремонтно-механическое  
производство

Складирование:

фурнитуры
хозяйственных материалов
готовой продукции

Производство:

тары
фурнитуры

Производство изделий  
из отходов

Вспомогательное

Обслуживающее

Подсобное

Побочное

Рис. 1.1. Схема производственной структуры швейного предприятия

Все швейные предприятия классифицируют по следующим 

признакам: по мощности, специализации, кооперированию, схеме производственного процесса (рис. 1.2).

Основным структурным подразделением является цех.
Цех – территориальная часть предприятия, предназначенная 

для выполнения определенного цикла производственного процесса.

Экспериментальный цех осуществляет своевременную и каче
ственную подготовку моделей к запуску в производство и подготовку производства к запуску новых моделей, в том числе определяет 

Раздел I. Проектирование процесса производства швейных изделий 

оптимальные режимы технологического процесса, нормирование 
расхода всех видов материалов, используемых для изготовления 
изделий, изготовление лекал, трафаретов, подготовку технической 
документации на модель.

Швейное производство

по мощности

• малой мощности
• средней мощности
• большой мощности

• широкоассортиментные
• специализированные

• самостоятельное предприятие
• объединение

• с законченным циклом
• с незаконченным циклом

по специализации

по кооперированию

по схеме производственного 
процесса

Рис. 1.2. Классификация швейных предприятий

Подготовительный цех предприятия осуществляет прием ма
териалов по количеству и качеству, создание его оперативного 
запаса для ритмичной работы предприятия, подготовку материалов к раскрою, оформление документации.

Раскройный цех выполняет выкраивание деталей изделий из 

всех видов материалов, подготавливает их к пошиву (производит 
нумерацию деталей, дублирование деталей из основного материала клеевыми прокладками и т. д.), комплектует и подает крой в 
швейные цеха.

В швейных цехах обрабатывают детали, узлы и производят 

сборку швейных изделий.

Окончательная отделка изделий является заключительным 

этапом швейного производства, где осуществляются окончательная влажно-тепловая обработка (ВТО), оформление и комплектование готовых изделий для транспортирования в торговую сеть. 
Окончательную отделку осуществляют на отделочных участках 
швейных цехов или в отделочном цехе.