Документационное обеспечение кадровой деятельности в сфере индустрии гостеприимства
Документационное обеспечение кадровой деятельности в индустрии гостеприимства: практикум
Данное учебное пособие, предназначенное для студентов направлений "Туризм" и "Гостиничное дело", представляет собой практикум по документационному обеспечению кадровой деятельности в сфере гостеприимства. Он охватывает широкий спектр вопросов, связанных с оформлением кадровых документов, и соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования.
Прием на работу и заключение трудового договора
Практикум начинается с рассмотрения процедуры приема на работу, включая перечень необходимых документов, которые должен предоставить кандидат. Подробно анализируются этапы оформления трудового договора, включая обязательные условия, такие как место работы, трудовая функция, дата начала работы, условия оплаты труда, режим рабочего времени и отдыха. Отдельное внимание уделяется срочным трудовым договорам и испытательному сроку, а также правам и обязанностям сторон при их заключении.
Перевод на другую работу и изменение условий трудового договора
Следующий раздел посвящен переводам на другую работу, как по инициативе работника, так и по инициативе работодателя. Рассматриваются различные ситуации, включая перевод в пределах одной организации, перевод к другому работодателю и изменение существенных условий трудового договора. Подробно описывается процедура оформления переводов, включая необходимые заявления, представления и приказы.
Предоставление отпусков и рабочее время
Практикум включает в себя детальный анализ вопросов, связанных с предоставлением отпусков, включая ежегодные основные и дополнительные оплачиваемые отпуска, а также отпуска без сохранения заработной платы. Рассматриваются вопросы очередности предоставления отпусков, порядок составления графика отпусков, а также случаи продления и переноса отпуска. Отдельное внимание уделяется вопросам рабочего времени, включая нормальную продолжительность рабочего времени, неполное рабочее время, сверхурочную работу, работу в ночное время и работу в выходные и нерабочие праздничные дни.
Поощрения, дисциплинарные взыскания и прекращение трудового договора
В практикуме рассматриваются различные виды поощрений работников, включая объявление благодарности, выдачу премий, награждение ценными подарками и почетными грамотами. Подробно анализируется процедура оформления дисциплинарных взысканий, включая замечание, выговор и увольнение. Рассматриваются порядок применения дисциплинарных взысканий, сроки их наложения и снятия. Заключительный раздел посвящен прекращению трудового договора, включая общие основания для прекращения трудового договора, порядок оформления увольнения и выдачи трудовой книжки.
Оформление трудовых книжек
Отдельное внимание уделяется вопросам оформления трудовых книжек, включая общие требования к их ведению, внесение записей о приеме на работу, переводах, увольнениях, награждениях и поощрениях. Рассматриваются вопросы выдачи дубликатов трудовых книжек, а также порядок учета трудовых книжек.
Практические задания и тесты
Практикум содержит практические задания, позволяющие закрепить теоретические знания и приобрести необходимые навыки по оформлению кадровых документов. В конце каждой темы представлены вопросы для самоконтроля, а также итоговый тест для оценки усвоенного материала.
- ВО - Бакалавриат
- 43.03.01: Сервис
- 43.03.02: Туризм
- 43.03.03: Гостиничное дело
- ВО - Магистратура
- 43.04.03: Гостиничное дело