Метрология, стандартизация и сертификация
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Метрология
Издательство:
КУРС
Автор:
Дехтярь Галина Максовна
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 153
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Профессиональное образование
ISBN: 978-5-905554-44-5
ISBN-онлайн: 978-5-16-100082-3
Артикул: 247700.09.01
Метрология, стандартизация и сертификация является дисциплиной профессионального цикла, блок БЗ (базовая часть) учебного плана и занимает важное место в подготовке бакалавров сервиса, обеспечивая подготовку к использованию нормативно-правовой основы функционирования предприятий сервиса выпускниками в практической деятельности. Дисциплина связана практически со всеми дисциплинами профессионального цикла, в том числе «Основы предпринимательской деятельности», «Менеджмент в сервисе», «Маркетинг в сервисе», «Правоведение», «Проектирование услуг», «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса».
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
- Среднее профессиональное образование
- 15.02.16: Технология машиностроения
- 18.02.12: Технология аналитического контроля химических соединений
- 18.02.13: Технология производства изделий из полимерных композитов
- 35.02.18: Технология переработки древесины
- 43.02.16: Туризм и гостеприимство
- ВО - Бакалавриат
- 43.03.01: Сервис
- 43.03.02: Туризм
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
МЕТРОЛОГИЯ, СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ Москва КУРС ИНФРА-М 2021 Г.М. ДЕХТЯРЬ
УДК 006 (075.8) ББК 30.10я73 Д26 Дехтярь Г.М. Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие / Г.М. Дехтярь. — Москва : КУРС: ИНФРА-М, 2021. — 154 с. ISBN 978-5-905554-44-5 (КУРС) (print) ISBN 978-5-16-009318-5 (ИНФРА-М) (print) ISBN 978-5-16-100082-3 (online) Метрология, стандартизация и сертификация является дисциплиной про фессионального цикла, блок Б3 (базовая часть) учебного плана и занимает важное место в подготовке бакалавров сервиса, обеспечивая подготовку к использованию нормативно-правовой основы функционирования предприятий сервиса выпускниками в практической деятельности. Дисциплина связана практически со всеми дисциплинами профессионального цикла, в том числе «Основы предпринимательской деятельности», «Менеджмент в сервисе», «Маркетинг в сервисе», «Правоведение», «Проектирование услуг», «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса». УДК 006 (075.8) ББК 30.10я73 Д26 © КУРС, 2014 Рецензенты: Клеева Л.П. — заведующая сектором мониторинга состояния на учно-технического комплекса Института проблем развития науки РАН, д.э.н.; Чеглов В.П. — доцент кафедры «Экономики и управления на пред приятиях торговли» Российского государственного торгово-экономического университета, к.э.н. ФЗ № 436-ф3 Издание не подлежит маркировке в соответствии с п. 1 ч. 2 ст. 1 ISBN 978-5-905554-44-5 (КУРС) (print) ISBN 978-5-16-009318-5 (ИНФРА-М) (print) ISBN 978-5-16-100082-3 (online)
ВВЕДЕНИЕ Стандартизация, сертификация и метрология — это три взаимосвязанные области знаний, которые являются важными инструментами в обеспечении безопасности и качества продукции и услуг, разработки, создания и реализации конкурентоспособных товаров, работ услуг. С развитием экономических отношений и выходом нашей страны на мировой рынок значение стандартизации, сертификации и метрологии в науке, производстве и сфере услуг значительно возросло, что способствовало формированию новых взглядов на их роль в обеспечении безопасности и качества производимых товаров и услуг. Вступление России во Всемирную торговую организацию заставляет нас вырабатывать и внедрять методы и принципы стандартизации, метрологии и сертификации, гармонизированные с международными правилами и нормами. При использовании стандартов, методов испытаний, процедур сертификации, подтверждающих выполнение требований стандартов, согласованных на международном уровне, на мировом рынке создается общая основа для обмена товарами и услугами, построенная на доверии между продавцами и покупателями. В данном учебнике изложено современное состояние принципиальных основ стандартизации, метрологии и сертификации. Автор постарался учесть новые требования, нормативные документы и законодательные акты, которые появились в последнее время, а также изложить наиболее важные вопросы, которые необходимо принимать во внимание при разработке, производстве и реализации продукции и услуг. В учебнике освещены важнейшие вопросы сегодняшнего дня — государственный контроль и надзор в области стандартизации, обеспечение единства измерений и обязательного подтверждения соответствия, международное сотрудничество в области стандартизации, сертификации и метрологии. Содержание учебника соответствует требованиям государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования по дисциплине «Метрология, стандартизация и сертификация» для специальностей 100100 Сервис, 220501 Управление качеством. В данном учебнике мы рассмотрим услуги и их классификацию по нормативам Российской Федерации, проанализируем теорети
ческие основы метрологии и основные понятия, связанные с объектами измерения. Для работы на сервиса будущим специалистам понадобится знание организационных, научных и методических основ метрологического обеспечения. Правовые основы обеспечения единства измерений закреплены законодательно в Федеральном законе «О единстве измерений», где также рассмотрены структура и функции метрологической службы, единая система нормирования и стандартизации. Правовые основы стандартизации и сертификации рассмотрены в Федеральном законе «О техническом регулировании». Концепции развития стандартизации в РФ, также представлены в данном учебнике. Сегодня никто уже не может оспорить важную в развитии сервиса роль национальных стандартов, технических регламентов, ее роль в повышении качества услуг. Для определения сферы услуг, выявления нормативно присвоенных им наименований, нам необходимо рассмотреть Общероссийский классификатор услуг населению (ОКУН). Общероссийский классификатор услуг населению входит в Единую систему классификации и кодирования социальной и технико-экономической информации ЕСКК ТЭИ. В связи с этим в числе основных задач ОКУН называются следующие: • изучение спроса и предложения тех или иных услуг; • содействие возможности оказывать населению разнообразные услуги предприятиями любых форм собственности, включая индивидуальных предпринимателей; • сопоставление выведенной российской классификации ОКУН с международными нормами и стандартами; • выявление актуальных видов услуг, требуемых населению в связи с изменяющимися условиями рынка; • обеспечение безопасности потребителей в плане жизни и здоровья, защита окружающей среды, предотвращение нанесения ущерба имуществу и иного вреда путем проведения сертификации услуг; • улучшение эффективности использования средств ЭВМ и компьютерной техники; • прогноз и учет объемов услуг, требуемых населению; • развитие и улучшение стандартизации в данной отрасли. Общероссийский классификатор услуг населению был призван заменить два устаревших рубрикатора в СССР. Его ведение лежит в области ответственности ВНИИКИ Госстандарта России, который тесным образом взаимодействует с остальными ведомствами и министерствами РФ, а также организациями и предприятиями различных форм собственности, оказывающих всевозможные услуги населению. Соответственно, объектами ОКУН являются не только услуги, оказываемые населению юридическими лицами, но
также и индивидуальными предпринимателями. При этом не имеет значения ни организационно-правовая форма, ни сами методы обслуживания населения, лишь бы они носили законный характер. Общероссийский классификатор услуг населению предназначен для решения следующих основных задач: • развития и совершенствования стандартизации в сфере услуг населению; • осуществления сертификации услуг с целью обеспечения безопасности жизни, здоровья потребителей и охраны окружающей среды, предотвращения причинения вреда имуществу потребителей; • повышения эффективности применения средств вычислительной техники; • учета и прогнозирования объемов реализации услуг населению; • изучения спроса населения на услуги; • предоставления услуг населению предприятиями и организациями различных организационно-правовых форм собственности и гражданами — индивидуальными предпринимателями; • гармонизации классификации услуг населению с международными классификациями; • актуализации видов услуг с учетом новых социально-экономических условий в Российской Федерации. Объектами классификации являются услуги населению, оказываемые предприятиями и организациями различных организационно-правовых форм собственности и гражданами — индивидуальными предпринимателями, использующими различные формы и методы обслуживания. Для классификатора услуг населению принята иерархическая классификация с делением всего классификационного множества объектов на группы. Затем каждую группу разделяют на подгруппы, которые в свою очередь делят на виды деятельности по целевому функциональному назначению. В ОКУН используют последовательную систему кодирования. Кодовое обозначение объекта классификации включает шесть цифровых десятичных знаков и контрольное число. Общая структура кодового обозначения классификатора услуг населению имеет следующую схему: ХХ Х Х ХХ К Ч • 1–2 цифра — Группа • 3 цифра — Подгруппа • 4 цифра — Вид • 5–6 цифра — Услуга • 7 цифра — Контрольное число
По ОКУН можно определить не только наименование вида услуг, но и информацию по налогообложению. Классификатор включает в себя следующие группы: 01 — бытовые услуги (ЕНВД); при налогообложении, оказывая такие услуги, единый налог на вмененный доход ЕНВД; 02 — услуги пассажирского транспорта (ЕНВД) — единый налог на вмененный доход; 03 — услуги связи (УСН/ОСН) — возможно использовать упрощенную систему налогообложения с обложением дохода, уменьшенного на величину расходов по ставке 15%, или ОСН — общую систему налогообложения; 04 — жилищно-коммунальные услуги (УСН/ОСН) — возможно использовать упрощенную систему налогообложения с обложением дохода, уменьшенного на величину расходов по ставке 15%, или ОСН — общую систему налогообложения; 05 — услуги учреждений культуры (УСН/ОСН) — возможно использовать упрощенную систему налогообложения с обложением дохода, уменьшенного на величину расходов по ставке 15%, или ОСН — общую систему налогообложения; 06 — туристские (УСН/ОСН) и экскурсионные услуги (УСН/ОСН); в обоих случаях возможно использовать упрощенную систему налогообложения с обложением дохода, уменьшенного на величину расходов по ставке 15%, или ОСН — общую систему налогообложения; 07 — услуги физической культуры и спорта (УСН/ОСН) — возможно использовать упрощенную систему налогообложения с обложением дохода, уменьшенного на величину расходов по ставке 15%, или ОСН — общую систему налогообложения; 08 — медицинские услуги (УСН/ОСН) — возможно использовать упрощенную систему налогообложения с обложением дохода, уменьшенного на величину расходов по ставке 15%, или ОСН — общую систему налогообложения; • санаторно-оздоровительные услуги (ЕНВД и УСН/ОСН) — возможно использовать единый налог на вмененный доход ЕНВД или упрощенную систему налогообложения с обложением дохода, уменьшенного на величину расходов по ставке 15%, или ОСН — общую систему налогообложения; • ветеринарные услуги (ЕНВД) — возможно использовать единый налог на вмененный доход ЕНВД; 09 — услуги правового характера (УСН/ОСН) — возможно использовать упрощенную систему налогообложения с обложением дохода, уменьшенного на величину расходов по ставке 15%, или ОСН — общую систему налогообложения; 10 — услуги банков (УСН/ОСН) — возможно использовать упрощенную систему налогообложения с обложением дохода, уменьшенного на величину расходов по ставке 15%, или ОСН — общую систему налогообложения;
11 — услуги в системе образования (УСН/ОСН), возможно использовать упрощенную систему налогообложения с обложением дохода, уменьшенного на величину расходов по ставке 15%, или ОСН — общую систему налогообложения; 12 — услуги торговли (ЕНВД) — общественного питания (ЕНВД) и услуги рынков (ЕНВД); во всех типах услуг можно использовать единый налог на вмененный доход ЕНВД; 80 — прочие услуги населению (УСН/ОСН) возможно использовать упрощенную систему налогообложения с обложением дохода, уменьшенного на величину расходов по ставке 15%, или ОСН — общую систему налогообложения. Общероссийский классификатор услуг населению ОК 002-93 (принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 28.06.93 № 163, внесены изменения № 1/95 (ИУС № 1, 1996); изменение № 2/95 (ИУС № 4, 1996); изменение № 3/97 (ИУС № 6, 1997); изменение № 4/98 (ИУС № 12, 1998); изменение № 5/99 (ИУС № 6, 1999) Для определения процессов стандартизации и сертификации услуг, ознакомимся с их нормативными наименованиями. Код КЧ Наименование услуги 010000 2 БЫТОВЫЕ УСЛУГИ 011000 5 РЕМОНТ, ОКРАСКА И ПОШИВ ОБУВИ 011100 9 Ремонт обуви 011300 6 Пошив обуви 011400 0 Прочие услуги по ремонту и пошиву обуви 012000 8 РЕМОНТ И ПОШИВ ШВЕЙНЫХ, МЕХОВЫХ И КОЖАНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ГОЛОВНЫХ УБОРОВ И ИЗДЕЛИЙ ТЕКСТИЛЬНОЙ ГАЛАНТЕРЕИ, РЕМОНТ, ПОШИВ И ВЯЗАНИЕ ТРИКОТАЖНЫХ ИЗДЕЛИЙ 012100 1 Ремонт швейных, меховых и кожаных изделий, головных уборов и изделий текстильной галантереи 012200 5 Пошив швейных, меховых и кожаных изделий, головных уборов и изделий текстильной галантереи 012300 9 Прочие услуги по ремонту и пошиву швейных, меховых и кожаных изделий, головных уборов и изделий текстильной галантереи 012400 2 Ремонт трикотажных изделий 012500 6 Пошив и вязание трикотажных изделий 012600 6 Прочие услуги при пошиве и вязании трикотажных изделий 013000 0 РЕМОНТ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ БЫТОВОЙ РАДИОЭЛЕКТРОННОЙ АППАРАТУРЫ, БЫТОВЫХ МАШИН И БЫТОВЫХ ПРИБОРОВ. РЕМОНТ И ИЗГОТОВЛЕНИЕ МЕТАЛЛОИЗДЕЛИЙ
Код КЧ Наименование услуги 013100 4 Ремонт и техническое обслуживание бытовой радиоэлектронной аппаратуры 013200 8 Ремонт бытовых машин 013300 1 Ремонт бытовых приборов 013400 5 Ремонт и изготовление металлоизделий 014000 3 ИЗГОТОВЛЕНИЕ И РЕМОНТ МЕБЕЛИ 014100 7 Изготовление мебели 014200 0 Ремонт мебели 014300 4 Прочие услуги по изготовлению и ремонту мебели 015000 6 ХИМИЧЕСКАЯ ЧИСТКА И КРАШЕНИЕ, УСЛУГИ ПРАЧЕЧНЫХ 015100 2 Химическая чистка 015200 3 Прочие услуги при химической чистке 015300 7 Крашение 015400 0 Услуги прачечных 016000 9 РЕМОНТ И СТРОИТЕЛЬСТВО ЖИЛЬЯ И ДРУГИХ ПОСТРОЕК 016100 2 Ремонт жилья и других построек 016200 6 Строительство жилья и других построек 016300 8 Прочие услуги, оказываемые при ремонте и строительстве жилья и других построек 017000 1 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И РЕМОНТ ТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ 017100 5 Техническое обслуживание легковых автомобилей 017200 9 Ремонт легковых автомобилей 017300 2 Техническое обслуживание грузовых автомобилей и автобусов 017400 6 Ремонт грузовых автомобилей и автобусов 017500 3 Техническое обслуживание и ремонт мототранспортных средств 017600 3 Прочие услуги по техническому обслуживанию и ремонту автомототранспортных средств 017700 7 Техническое обслуживание и ремонт строительно-дорожных машин и оборудования 018000 4 УСЛУГИ ФОТОАТЕЛЬЕ И ФОТО- И КИНОЛАБОРАТОРИИ, ТРАНСПОРТНО-ЭКСПЕДИТОРСКИЕ УСЛУГИ 018100 8 Услуги фотоателье, фото- и кинолабораторий
Код КЧ Наименование услуги 018300 5 Прочие услуги производственного характера 019000 7 УСЛУГИ БАНЬ И ДУШЕВЫХ, ПАРИКМАХЕРСКИХ. УСЛУГИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОКАТУ. РИТУАЛЬНЫЕ, ОБРЯДОВЫЕ УСЛУГИ 019100 0 Услуги бань и душевых 019200 4 Прочие услуги, оказываемые в банях и душевых 019300 8 Услуги парикмахерских 019400 1 Услуги предприятий по прокату 019500 5 Ритуальные услуги 019600 9 Обрядовые услуги 020000 4 ТРАНСПОРТНЫЕ УСЛУГИ 021000 7 УСЛУГИ ПАССАЖИРСКОГО ТРАНСПОРТА 021100 0 УСЛУГИ ПАССАЖИРСКОГО ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА 021200 4 УСЛУГИ ПАССАЖИРСКОГО РЕЧНОГО ТРАНСПОРТА 021300 0 УСЛУГИ ПАССАЖИРСКОГО МОРСКОГО ТРАНСПОРТА 021400 1 УСЛУГИ ПАССАЖИРСКОГО ВОЗДУШНОГО ТРАНСПОРТА 021500 5 УСЛУГИ ПАССАЖИРСКОГО АВТОМОБИЛЬНОГО ТРАНСПОРТА 021600 9 УСЛУГИ ПАССАЖИРСКОГО ГОРОДСКОГО ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ТРАНСПОРТА 022000 7 УСЛУГИ ГРУЗОВОГО ТРАНСПОРТА 022100 3 УСЛУГИ ГРУЗОВОГО ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА 022200 7 УСЛУГИ ГРУЗОВОГО РЕЧНОГО ТРАНСПОРТА 022300 0 УСЛУГИ ГРУЗОВОГО МОРСКОГО ТРАНСПОРТА 022400 4 УСЛУГИ ГРУЗОВОГО ВОЗДУШНОГО ТРАНСПОРТА 022500 8 УСЛУГИ ГРУЗОВОГО АВТОМОБИЛЬНОГО ТРАНСПОРТА 023000 2 УСЛУГИ ТРАНСПОРТНОЙ ЭКСПЕДИЦИИ 023100 6 ИНФОРМАЦИОННЫЕ УСЛУГИ 023200 2 УСЛУГИ ПО ОФОРМЛЕНИЮ ДОКУМЕНТОВ 023300 3 УСЛУГИ ПО ОБРАБОТКЕ ГРУЗОВ 023400 7 ПРОЧИЕ УСЛУГИ ТРАНСПОРТНОЙ ЭКСПЕДИЦИИ 030000 6 УСЛУГИ СВЯЗИ 031000 9 УСЛУГИ ПОЧТОВО-ТЕЛЕГРАФНОЙ СВЯЗИ
Код КЧ Наименование услуги 031100 2 Услуги почтовой связи 031200 6 Услуги телеграфной связи 031300 2 Прочие услуги почтово-телеграфной связи 032000 1 УСЛУГИ ТЕЛЕФОННОЙ СВЯЗИ 032100 5 Услуги междугородной телефонной связи 032200 9 Услуги городских и сельских телефонных сетей 032300 2 Прочие услуги телефонной связи 032400 6 Услуги по ремонту телефонных аппаратов 033000 4 УСЛУГИ РАДИОФИКАЦИИ 033200 1 Услуги радиосвязи 033300 5 Прочие услуги радиофикации 034000 7 УСЛУГИ ЭЛЕКТРОННОЙ СВЯЗИ 034100 0 Услуги сетей передачи данных 034200 4 Услуги телематических служб 035000 4 УСЛУГИ ТЕЛЕВИДЕНИЯ 035100 3 Услуги кабельного телевидения 040000 8 ЖИЛИЩНО-КОММУНАЛЬНЫЕ УСЛУГИ 041000 0 ЖИЛИЩНЫЕ УСЛУГИ, УСЛУГИ КОММУНАЛЬНЫХ ГОСТИНИЦ И ПРОЧИХ МЕСТ ПРОЖИВАНИЯ 041100 4 Жилищные услуги 041200 8 УСЛУГИ КОММУНАЛЬНЫХ ГОСТИНИЦ И ПРОЧИХ КОММУНАЛЬНЫХ МЕСТ ПРОЖИВАНИЯ 042000 3 КОММУНАЛЬНЫЕ УСЛУГИ 042100 7 Услуги по снабжению электрической и тепловой энергией 042200 0 Услуги водоснабжения, канализации и центрального отопления 042300 4 Услуги газоснабжения 042400 8 Прочие жилищно-коммунальные услуги 050000 9 УСЛУГИ УЧРЕЖДЕНИЙ КУЛЬТУРЫ 051000 2 УСЛУГИ УЧРЕЖДЕНИЙ КИНО И КИНОПРОКАТА. УСЛУГИ ТЕАТРАЛЬНО-ЗРЕЛИЩНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ, КОНЦЕРТНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ И КОЛЛЕКТИВОВ ФИЛАРМОНИИ 051100 6 Услуги учреждений кино и кинопроката 051200 4 Услуги театрально-зрелищных предприятий 051300 3 Услуги концертных организаций и коллективов филармоний