Управленческий анализ в отраслях

Е. А. Мамина 

УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ АНАЛИЗ 
В ОТРАСЛЯХ 

Учебное пособие 

2-е издание, стереотипное 

Москва 
Издательство «ФЛИНТА» 
2017 

УДК 338.2 
ББК  65.053 
 М22 

НАУЧНЫЙ РЕДАКТОР: 
канд. экон. наук, доцент, зав. кафедрой экономики 
ОГТИ (филиала) ОГУ Т.В. Андреева 

РЕЦЕНЗЕНТЫ: 
канд. экон. наук, доцент, зав. кафедрой гуманитарных и социальноэкономических наук НИТУ «МИСиС» Е.А. Жантлисова; 

канд. экон. наук, доцент кафедры экономики ОГТИ (филиала) ОГУ,  
главный специалист по логистике и внешнеэкономической деятельности 
ООО «Даэрс-финанс» Е.А. Пузикова 

Мамина Е.А. 
М22     Управленческий анализ в отраслях [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Е.А. Мамина. — 2-е изд., стер. — М. : ФЛИНТА, 2017. — 160 с. 

ISBN 978-5-9765-3352-3 

В учебном пособии раскрыты основы управленческого анализа в промышленности, сельском хозяйстве, строительстве, торговле, а также предприятиях связи, транспорта и сервиса. 
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 38.03.01 – Экономика и другим экономическим направлениям бакалавриата и магистратуры; для студентов среднего 
профессионального образования, обучающихся по экономическим специальностям; для аспирантов, преподавателей общеэкономических дисциплин, экономистов, менеджеров и руководителей предприятий.  

УДК 338.2 
ББК  65.053 

ISBN 978-5-9765-3352-3          © Мамина Е.А., 2017    
 © Издательство «ФЛИНТА», 2017 

Содержание 

Предисловие ……………………………………………………
6

1. Сущность управленческого анализа и условия его
организации ……………………………………………………
7

1.1 Сущность, цели и функции управленческого анализа …
7

1.2 Информационное обеспечение управленческого анализа
9

1.3 Взаимосвязь управленческого анализа с другими 

дисциплинами. Пользователи данных управленческого 
анализа …………………………………………………………..
11

1.4 Роль управленческого анализа в разработке стратегии 

развития субъекта хозяйствования …………………………….
14

1.5 Принципы организации управленческого анализа …….
16

1.6 Направления и основные этапы управленческого 

анализа …………………………………………………………..
17

1.7 Особенности организации управленческого анализа 

на предприятиях различной отраслевой принадлежности …..
19

Вопросы для самоконтроля ……………………………………
21

2. Управленческий анализ в промышленности ……………
22

2.1 Сущность и особенности анализа деятельности

промышленных предприятий ………………………………….
22

2.2 Анализ организационно-технического уровня 

промышленного производства …………………………………
22

Вопросы для самоконтроля …………………………………….
26

Задания для самоконтроля ……………………………………..
26

3. Управленческий анализ в сельском хозяйстве ………….
29

3.1 Сущность и особенности анализа деятельности

сельскохозяйственных предприятий …………………………..
29

3.2 Анализ природно-климатических и экономических 

условий …………………………………………………………..
31

3.3 Анализ размеров сельскохозяйственного предприятия 

и его структуры ………………………………………………….
31

3.4 Анализ объѐмов производства в растениеводстве ……...
32

3.5 Анализ объѐмов производства в животноводстве ………
39

3.6 Анализ использования земельных ресурсов …………….
42

3.7 Анализ обеспеченности и эффективности 

использования основных средств в сельском хозяйстве ……..
45

Вопросы для самоконтроля ……………………………………
48

Задания для самоконтроля …………………………………….
50

4. Управленческий анализ в строительстве ………………..
57

4.1 Сущность и особенности анализа деятельности

строительных организаций …………………………………….
57

4.2 Анализ производственной мощности и основных 

фондов строительной организации …………………………….
60

4.3 Анализ выполнения плана капитальных вложений …….
62

4.4 Анализ выполнения строительно-монтажных работ ……
64

4.5 Анализ себестоимости строительно-монтажных работ ..
70

Вопросы для самоконтроля …………………………………….
73

Задания для самоконтроля ……………………………………..
74

5. Управленческий анализ в торговле ………………………
78

5.1 Сущность и особенности анализа деятельности

торговых предприятий ………………………………………….
78

5.2 Анализ розничного товарооборота ………………………
79

5.3 Анализ оптового товарооборота …………………………
87

5.4 Анализ издержек обращения торгового предприятия ….
89

Вопросы для самоконтроля …………………………………….
91

Задания для самоконтроля ……………………………………..
91

6. Управленческий анализ предприятий связи …………….
97

6.1 Сущность и особенности анализа деятельности

предприятий связи ………………………………………………
97

6.2 Стоимость услуг предприятий связи ………………….…
98

Вопросы для самоконтроля …………………………………….
106

Задания для самоконтроля ……………………………………..
106

7. Управленческий анализ деятельности предприятий
транспорта ………………………………………………………
108

7.1 Сущность и особенности анализа деятельности 

предприятий транспорта ……………………………………….
108

7.2 Общая оценка финансово-хозяйственной деятельности

автотранспортного предприятия ………………………………
112

7.3 Анализ технического обслуживания ……………………
118

7.4 Анализ охраны природы и использования природных 

ресурсов ………………………………………………………….
121

Вопросы для самоконтроля …………………………………….
124

Задания для самоконтроля ……………………………………..
124

8. Управленческий анализ предприятий сервиса
(на примере туристического бизнеса) ………………………
126

8.1 Сущность и особенности анализа деятельности 

предприятий сервиса ……………………………………………
126

8.2 Сущность туристической деятельности и основные 

направления анализа деятельности туристических фирм ……
126

8.3 Анализ операций с клиентами туристической фирмы …
128

8.4 Анализ использования туроператором собственных или 

арендованных основных средств ………………………………
130

8.5 Анализ эффективности использования гостиничных 

площадей …………………………………………………………
132

Вопросы для самоконтроля …………………………………….
133

Задания для самоконтроля ……………………………………..
134

Тесты для самопроверки ………………………………………
136

Словарь терминов ……………………………………………..
152

Библиографический список ………………………………….
158

Предисловие

В настоящее время актуальной проблемой является разработка 

мероприятий по повышению эффективности деятельности для каждой организации по всем ее направлениям. Рост эффективности одна
из основных задач предприятия, так как способствует снижению себестоимости продукции или услуг, а соответственно, и увеличению
прибыли. Целью коммерческого предприятия является получение 
прибыли вне зависимости от принадлежности к определенной отрасли, следовательно, для всех отраслей экономики имеет значение рост 
эффективности деятельности предприятий.

Управленческий анализ объединил в себе методики управленче
ского учета и экономического анализа с целью решения вопросов по 
формированию затрат, производства и реализации продукции или 
услуг при экономном использовании имеющихся ресурсов. Управленческий анализ позволяет сформировать рациональное управленческое решение на основе полученных результатов с учетом особенностей каждой отрасли. Деятельность предприятий разных отраслей 
может иметь свои специфические черты, поэтому и методики анализа 
могут быть различны. В любом случае предприятие любой отрасли 
нацелено на рациональное использование ресурсов, что и является 
основной целью управленческого анализа.

Учебное пособие позволит изучить методики и особенности 

анализа деятельности предприятий различных отраслей, таких как
сельское хозяйство, строительство, торговля, связь и туристический 
бизнес. Дается характеристика специфики каждой отрасли, рассмотрены основные направления ее анализа, указаны источники информации для ее проведения.

Во многом, данное пособие основано на научных разработках 

кандидата экономических наук, Э. А. Маркарьяна, О. В. Соловьевой.

В рамках каждой главы пособия раскрыты специфика и задачи 

управленческого анализа, порядок и этапы его проведения, источники 
информации. После каждой главы для закрепления теоретического 
материала предложены вопросы и задания для самоконтроля.

1 СУЩНОСТЬ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО АНАЛИЗА 

И УСЛОВИЯ ЕГО ОРГАНИЗАЦИИ

1.1 Сущность, цели и функции управленческого анализа

С развитием теории и практики отечественного управленческого 

учета и анализа, а также в связи со сближением их с зарубежным учетом потребовалось выделение самостоятельного управленческого 
учета и анализа, который позволил бы более четко управлять ресурсами и затратами, ориентируясь на конечные результаты: объем продукции и прибыль. 

Управленческий учет и анализ призваны решать вопросы фор
мирования затрат, эффективности использования ресурсов, а также 
производства и реализации продукции, однако каждый из них 
направлен на конечный результат только в пределах своих объектов 
решений. То есть управленческий анализ сопровождает управленческий учет, базируется на его информации, обеспечивая принятие 
управленческих решений. Это дает возможность при общности целей 
углубить рассмотрение частных вопросов и способствует более эффективному управлению предприятием в условиях рынка.

Система целей управленческого анализа:
1) оценка места предприятия на рынке данного товара: 
–
определение 
организационно-технических 
возможностей 

предприятия,

– выявление конкурентоспособности продукции, емкости рынка;
2) анализ ресурсных возможностей увеличения объема произ
водства и продаж за счет лучшего использования основных факторов 
производства: 

– средств и предметов труда,
– трудовых ресурсов;
3) оценка возможных результатов производства и реализации 

продукции и путей ускорения этих процессов;

4) принятие решений по ассортименту и качеству продукции, 

запуску в производство новых ее образцов;

5) выработка стратегии управления затратами на производство 

по отклонениям, по центрам затрат, центрам ответственности;

6) определение политики ценообразования;
7) анализ взаимосвязи объема продаж, затрат и прибыли с целью 

управления безубыточностью производства.

Задачи управленческого анализа:
– оценка хозяйственной ситуации;
– выявление положительных и отрицательных факторов и при
чин действующего состояния;

– подготовка принимаемых управленческих решений;
– выявление и мобилизация резервов повышения эффективности 

хозяйственной деятельности.

Функции управленческого анализа сводятся к единой цели –

обеспечение условий, необходимых для достижения поставленных 
целей перед предприятием. Следовательно, управленческий анализ 
реализует основную управленческую функцию. 

Процесс управления – это непрерывный, целенаправленный 

социально-экономический и организационно-технический процесс, 
осуществляемый с помощью различных методов и технических 
средств для достижения поставленных задач, который представляет 
собой взаимодействие двух систем: управляющей и управляемой.

Под управляющей системой понимается совокупность органов 

управления (руководство предприятия разных уровней управления, 
являющееся основным потребителем данных управленческого анализа), средств, инструментов и методов управления.

Под управляемой системой понимается чаще всего производ
ственный процесс, которым управляют. 

Управляющая и управляемая системы взаимосвязаны и пред
ставляют собой замкнутый контур управления.

Разработка и внедрение на предприятиях системы управленче
ского анализа должно базироваться на следующих принципах:

1) управленческий анализ выступает в единстве анализа произ
водственных и финансовых показателей для принятия тактических и 

стратегических управленческих решений по эффективному функционированию предприятия в рыночных условиях;

2) управленческий анализ должен быть комплексным, что 

предусматривает изучение экономической и технической сторон производства, а также взаимосвязь с ним социальных и природных условий;

3) системность подразумевает анализ предприятия как целост
ной системы.

Субъектами управленческого анализа являются руководство и 

привлекаемые им аудиторы и консультанты.

Особенности управленческого анализа:
– комплексное изучение всех сторон деятельности предприятия;
– интеграция учета, анализа, планирования и принятия решений;
– использование всех доступных источников информации;
– ориентация результатов на руководство предприятия;
– отсутствие регламентации с внешней стороны;
– максимальная закрытость результатов анализа в целях сохра
нения коммерческой тайны.

Таким образом, от правильности и результативности внутренне
го управленческого учета и анализа зависит основной результат –
прибыль, которая затем становится объектом финансового (внешнего) анализа. 

В этом единство целей, но различие объектов управленческого и 

финансового учета и анализа. Каждый из них решает свою задачу 
единой стратегии бухгалтерского учета и анализа на предприятии.

1.2
Информационное обеспечение управленческого анализа

Исследование производства с позиций управления начинается с 

рассмотрения его как системы, состоящей из управляющей и управляемой части, между которыми существуют многосторонние информационные связи и отношения, требующие постоянного согласования. Интенсивный обмен потоками информации, которые разделяют

ся на прямые и обратные, находит отражение в учетной и отчетной 
документации для внутреннего пользования. Прямые потоки передают управляющие команды, например планы, сметы, прогнозы, нормативы. Обратные потоки содержат данные о состоянии управляемой 
подсистемы, например учетные данные, отчеты, информацию об исполнении смет, контрольные данные.

Сбор и оценка информации – один из первых этапов анализа, 

предопределяющих правильность его выводов, следовательно, и 
обоснованность принятия управленческих решений. 

Информационной базой управленческого анализа служит вся 

информация о деятельности предприятия. Вся необходимая информация должна быть классифицирована. Существуют различные классификационные признаки:

1) в зависимости от связи с системой управления: входная и вы
ходная информация;

2) по насыщенности: достаточная, недостаточная и избыточная;
3) по объективности отражения: достоверная и недостоверная; 
4) по времени образования: первичная и вторичная; 
5) по характеру применения: постоянная и переменная; 
6) по целевому назначению: полезная и бесполезная;
7) по времени получения и периоду использования: плановая, 

нормативная, оперативная;

8) по источникам формирования: первичная и производная.
Основное содержание процесса принятия управленческих реше
ний сводится к постоянной логической последовательной работе с 
внутренней информацией (в первую очередь, со сведениями управленческого учета), которая реализуется посредством сбора, хранения, 
передачи и анализа данных о хозяйственной деятельности предприятия.