Маркетинг
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Основы маркетинга
Издательство:
Издательство ФОРУМ
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 352
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
ISBN: 978-5-91134-432-0
ISBN-онлайн: 978-5-16-109448-8
Артикул: 144200.05.01
В учебном пособии особое внимание уделено анализу практических ситуаций, связанных с различными аспектами маркетинговой деятельности организаций. Пособие содержит дополнительные знания и новые учебно-методические материалы, не содержащиеся в имеющейся учебной литературе.
Значительное место отведено включению в учебный процесс компьютерного моделирования маркетинговой деятельности предприятия, которое позволяет студентам не только закрепить полученные теоретические знания, но и получить практические навыки по управлению маркетингом организации в различных рыночных ситуациях. С этой целью рекомендуется использовать специальную программу «Менеджер по маркетингу», разработанную авторами.
Пособие предназначено студентам учреждений среднего профессионального образования по учебной программе дисциплины «Маркетинг».
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
- Среднее профессиональное образование
- 38.02.01: Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)
- 38.02.02: Страховое дело (по отраслям)
- 38.02.03: Операционная деятельность в логистике
- 38.02.06: Финансы
- 38.02.07: Банковское дело
- 38.02.08: Торговое дело
- 51.02.03: Библиотечно-информационная деятельность
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
В.А. МОРОШКИН, Н.А. КОНТАРЁВА, Н.Ю. КУРГАНОВА МАРКЕТИНГ УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ Рекомендовано методическим советом Учебно-методического центра по профессиональному образованию Департамента образования г. Москвы в качестве учебного пособия для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования. 2020
Рецензенты: главный научный сотрудник Института макроэкономических исследований Министерства экономического развития, доктор экономических наук, доктор технических наук, профессор Б. А Райзберг; заведующий кафедрой экономики и управления Московской гуманитарнотехнической академии, профессор Финансовой академии при Правительстве России, доктор экономических наук, профессор В. Э. Керимов; преподаватель ГОУ колледжа предпринимательства №11 А. Ю. Набатова. Морошкин В. А. Маркетинг: учебное пособие / В. А. Морошкин, Н. А. Контарёва, Н. Ю. Курганова — М.: ФОРУМ, 2020. — 352 с. — (Профессиональное образование). ISBN 978-5-91134-432-0 В учебном пособии особое внимание уделено анализу практических ситуаций, связанных с различными аспектами маркетинговой деятельности организаций. Пособие содержит дополнительные знания и новые учебно-методические материалы, не содержащиеся в имеющейся учебной литературе. Значительное место отведено включению в учебный процесс компьютерного моделирования маркетинговой деятельности предприятия, которое позволяет студентам не только закрепить полученные теоретические знания, но и получить практические навыки по управлению маркетингом организации в различных рыночных ситуациях. С этой целью рекомендуется использовать специальную программу «Менеджер по маркетингу», разработанную авторами. Пособие предназначено студентам учреждений среднего профессионального образования по учебной программе дисциплины «Маркетинг». М80 УДК 339.1(075.32) ББК 65.290-2я723 М80 УДК 339.1(075.32) ББК 65.290-2я723 ISBN 978-5-91134-432-0 © Морошкин В. А., Контарёва Н. А., Курганова Н. Ю., 2011 © Издательство «Форум», 2011
СодЕРжАНИЕ Введение ........................................................................................................................ 6 Тема 1. Концепции и принципы маркетинга ........................................................... 8 Вопросы для обсуждения .............................................................................................17 Упражнения .....................................................................................................................17 Тема 2. Основные понятия маркетинга ................................................................... 18 Вопросы для обсуждения .............................................................................................35 Упражнения .....................................................................................................................35 Тема 3. Маркетинг организации. Управление маркетингом ................................ 39 3.1. Место маркетинга в организации .......................................................................39 3.2. Управление маркетингом предприятия.............................................................43 3.3. Организация службы маркетинга .......................................................................53 Вопросы для обсуждения .............................................................................................56 Упражнения ....................................................................................................................57 Тема 4. Планирование маркетинга .......................................................................... 59 4.1. Методологические основы планирования маркетинга .................................59 4.2. План маркетинга инвестиционного проекта ...................................................82 4.3. Проблемные ситуации маркетингового планирования ................................91 Вопросы для обсуждения .............................................................................................97 Упражнения ....................................................................................................................98 Тема 5. Исследование рынка и потребителей ....................................................... 101 5.1. Формирование сегментов рынка .......................................................................101 5.2. Поведение покупателей .......................................................................................104 5.3. Характеристики покупателей .............................................................................108 Вопросы для обсуждения ...........................................................................................110 Упражнения ...................................................................................................................111 ТЕМА 6. Исследование товара ................................................................................ 113 6.1. Товар как рыночная категория ..........................................................................113 6.2. Жизненный цикл товара .....................................................................................116 6.3. Бостонская матрица..............................................................................................122
6.4. Особенности исследования маркетинга услуг ...............................................131 Вопросы для обсуждения ...........................................................................................141 Упражнения ...................................................................................................................142 Задания ...........................................................................................................................143 Тема 7. Планирование ценообразования .............................................................. 144 Вопросы для обсуждения ...........................................................................................170 Упражнения ...................................................................................................................170 Тема 8. Планирование распределения товаров .................................................... 172 Вопросы для обсуждения ...........................................................................................185 Упражнения ...................................................................................................................185 Тема 9. Планирование коммуникаций .................................................................. 187 9.1. Неличные коммуникации ...................................................................................188 9.2. Личные коммуникации........................................................................................205 9.3. Формирование благоприятного общественного мнения (Public Relations)............................................................................................................213 9.4. Стимулирование сбыта ........................................................................................217 Вопросы для обсуждения ...........................................................................................221 Упражнения ..................................................................................................................222 Тема 10. Маркетинговые исследования ................................................................. 227 10.1. Маркетинговая информационная система (МИС).....................................227 10.2. Маркетинговые исследования .........................................................................228 Вопросы для обсуждения ...........................................................................................241 Упражнения ...................................................................................................................241 Тема 11. Практический маркетинг ......................................................................... 243 11.1. Функция рыночного спроса .............................................................................243 11.2. Оценка безубыточности деятельности фирмы ...........................................250 11.3. Оптимизация ассортимента выпускаемых товаров .............................253 11.4. Оптимальное распределение товаров по целевым рынкам .....................260 Упражнения ...................................................................................................................263 Тема 12. Компьютерное моделирование управления маркетингом организации ...................................................................................... 264 12.1. Дискриптивная модель предприятия ............................................................265 12.2. Моделирование управления предприятием .................................................271 Упражнения ...................................................................................................................274 Библиография ........................................................................................................... 275
ПРИЛОЖЕНИЯ ............................................................................................................277 Приложение 1... ..........................................................................................................277 Тема 2 ...............................................................................................................................277 Приложение 2... ..........................................................................................................278 Тема 6.2. ...........................................................................................................................278 Приложение 3... ..........................................................................................................281 Тема 6.2. ...........................................................................................................................281 Приложение 4... ..........................................................................................................284 Тема 9.1. ...........................................................................................................................284 Приложение 5... ..........................................................................................................318 Тема 9.1. ...........................................................................................................................318 Приложение 6... ..........................................................................................................322 Тема 9.3. ...........................................................................................................................322 Приложение 7... ..........................................................................................................329 Тема 9.4. ...........................................................................................................................329 Приложение 8... ..........................................................................................................334 Тема 10.2. .........................................................................................................................334 ТЕСТ ...................................................................................................................... 336
ВВЕдЕНИЕ Маркетинг рассматривается как одна из базовых дисциплин в со временной системе высшего и среднего экономического образования. Актуальность изучения маркетинга в рыночных условиях обусловлена тем, что знания в области маркетинга нужны руководящему составу и специалистам организаций, занимающихся разработкой и сбытом различной продукции и предоставлением услуг, работникам торговли, банков и других учреждений. Не случайно интерес к изучению маркетинга в России в последние годы стал существенно расти. Цель изучения дисциплины: подготовить студентов к продуктив ной практической работе на современном рынке товаров и услуг на основе полученных профессиональных знаний, навыков и умений. Эта цель достигается путем изучения и освоения современных методов планирования маркетинга товаров и услуг; разработки маркетинговой и ценовой стратегии организации, а также стратегии продвижения товаров и услуг на рынки; проведения анализа покупательского поведения потребителей; организации оптовой, розничной и международной торговли на основе принципов маркетинга, проведения исследований маркетинговой информации. В курсе по маркетингу широко используются новые информаци онные технологии. Активные формы занятий по дисциплине «Маркетинг» включают деловые игры, тесты, контрольные работы, разбор практических ситуаций. С помощью специальных компьютерных программ студентам дается возможность «пройти» реальную практику на имитационной модели фирмы и освоить навыки конкретной маркетинговой работы при управлении этой фирмой. С этой целью, например, в учебном процессе по дисциплине «Маркетинг» в Московской гуманитарно-технической академии (НОУ МГТА) широко используется разработанная авторами компьютерная программа «Mенеджер по маркетингу», опубликованная в работе А. Л. Ломакина и В. А. Морошкина «Практикум по экономике и управлению. Компьютерные деловые игры» [25]. Занятия с использованием компьютеров занимают значительную часть учебного времени по данной дисциплине. Эта ра
Введение 7 бота рекомендуется также в данном пособии для учащихся среднего профессионального образования. Следует отметить, что по сравнению с другими дисциплинами на сыщенность учебного процесса по «Маркетингу» активными формами занятий имеет исключительное значение. Это позволяет обеспечить как практическую направленность занятий, так и заставить студентов думать и находить управленческие решения, сталкиваясь с различными ситуациями применения принципов маркетинга. Учебное пособие является результатом обобщения лекционных и практических материалов по курсу «Маркетинг», разработанных и используемых авторами при чтении лекций и проведении семинаров в МГТА и других вузах, техникумах и колледжах Москвы. В него включены новые разработки в сфере обсуждаемых вопросов, даны учебнометодические материалы, необходимые для организации учебного процесса по данной дисциплине. Авторами учебника являются: почетный работник высшего профессионального образования РФ, доктор технических наук, почетный профессор кафедры «Финансы и кредит» Московской гуманитарно-технической академии Морошкин В. А. (главы 11–12); проректор по учебно-методической работе Московской гумани тарно-технической академии, кандидат экономических наук Контарева Н. А.(главы 1–5); старший преподаватель Московской гуманитарно-технической академии Курганова Н. Ю. (главы 6–10). Авторы выражают искреннюю благодарность рецензентам глав ному научному сотруднику Института макроэкономических исследований Министерства экономического развития доктору экономических наук, доктору технических наук, профессору Райзбергу Б. А. и заведующему кафедрой экономики и менеджмента Московской гуманитарно-технической академии, профессору кафедры Финансовой академии при Правительстве РФ, доктору экономических наук, профессору Керимову В. Э. – за их ценные замечания и предложения.
ТЕМА 1. КоНцЕпцИИ И пРИНцИпы МАРКЕТИНГА В основе маркетинга как одного из направлений науки сформи рованы концептуальные положения, категории и принципы, которые определяют его сущность, цели, методы маркетинговой деятельности и пути их развития. Так что же такое маркетинг? Это умение торговать? Или это ре кламная кампания? Или что-то другое? В переводе с английского маркетинг означает «рыночная деятельность». Современные трактовки маркетинга рассматривают его в более широком смысле. В известной книге «Основы маркетинга» [19] американский уче ный Филипп Котлер так обрисовал повседневное воздействие маркетинга на образ жизни людей: «Маркетинг затрагивает интересы каждого из нас в каждый день нашей жизни. Мы просыпаемся, когда радиочасы "Сирс" включаются на песне Барбары Стрейзенд, за которой следует рекламный ролик авиакомпании "Юнайтед эрлайнс" об отдыхе на Гавайях. В ванной мы чистим зубы пастой "Колгейт", бреемся бритвой "Жиллет", освежаем рот антисептиком "Листерин", опрыскиваем волосы лаком "Ревлон" и пользуемся множеством других туалетных принадлежностей и приспособлений, произведенных в разных частях света. Мы надеваем джинсы "Кальвин Клейн" и ботинки "Басс". На кухне мы выпиваем стакан апельсинового сока "Минит-мейд", насыпаем в тарелку хрустящий рис "Келлог" и заливаем его молоком "Борден". Через некоторое время мы выпиваем чашечку кофе "Максвелл-хаус" с двумя чайными ложками сахарного песку "Домино", одновременно жуя сдобную булочку "Сара Ли". Мы покупаем апельсины, выращенные в Калифорнии, кофе, импортированный из Бразилии, газету, изготовленную из канадской древесины, а новости доходят до нас по радио аж из далекой Австралии. Разбирая почту, мы находим торговый каталог музея "Метрополитен", письмо от торгового представителя страховой компании "Пруденшиал" с приложением различных услуг и купоны, позволяющие экономить деньги при покупке наших любимых мароч
Тема 1. Концепции и принципы маркетинга 9 ных товаров. Мы выходим из дома и едем в торговый центр "Нортбрук корт" с универмагами "Нейман-Маркус", "Лорд энд Тейлор", "Сирс" и сотнями магазинчиков, забитых товарами от пола до потолка. Потом мы занимаемся в физкультурно-оздоровительном центре "Наутилус", стрижемся в салоне "Видал Сассун" и с помощью служащих бюро "Томас Кук" планируем поездку по Карибскому морю. Все это стало возможным благодаря системе маркетинга, причем с минимальными усилиями с нашей стороны. Маркетинг обеспечил нам уровень жизни, о котором наши предшественники могли только мечтать». В этом фрагменте следует обратить внимание на следующие сто роны маркетинга: маркетинг обеспечивает условия для наиболее полного удовлет ворения жизненных потребностей людей; для удовлетворения потребностей преимущественно использу ются товары высокого качества, имеющие марочные названия; с помощью маркетинга создана эффективная система коопериро вания в обеспечении марочными товарами и услугами. В настоящее время существует много различных определений понятия «маркетинг». Вот некоторые из них, очень характерные для предпринимательской деятельности. Это вид человеческой деятельности в сфере рынка, направлен ной на удовлетворение потребностей населения путем продвижения товаров (услуг) от производителя к потребителю посредством осуществления обменов [20]. Это творческая управленческая деятельность, задача которой заключается в развитии рынков товаров, услуг и рабочей силы путем оценки потребностей людей, а также в проведении мероприятий с целью удовлетворения этих потребностей [12]. С помощью этой деятельности координируются возможности производства и распределе- ния товаров и услуг и определяется, что и как необходимо предпринять, чтобы продать товар или услугу потребителю и получить при этом прибыль. Это философия и методология современного бизнеса, позволя ющая определить наиболее эффективную стратегию и тактику достижения поставленных целей при постоянно изменяющихся условиях на рынке [29].
Тема 1. Концепции и принципы маркетинга 10 Маркетинг нацелен на определение наиболее благоприятного по ложения предприятия на рынке, а также достижение наиболее выгодного положения предприятия по отношению к конкурентам и получение на этой основе прибыли [30]. Это система управления, регулирования и изучения рынка [31]. Это комбинация науки и искусства управления рынком [31]. Это комплексная система организации производства и сбыта на уровне предприятия, ориентированная на возможно более полное удовлетворение спроса конкретных потребителей и получение на этой основе прибыли [15]. Это концепция предпринимательской деятельности и полити ка целенаправленного использования рыночных инструментов для достижения предпринимательских целей благодаря удовлетворению потребностей клиентов [13]. Каждое из приведенных определений подчеркивает ту или иную сторону маркетинга. В целом они раскрывают комплексное представление понятия «маркетинг», показывают границы его применения. Таким образом, термин «Маркетинг» необходимо рассматривать в четырех аспектах, как: 1) философию и идеологию управления; 2) функцию управления производственно-сбытовой деятельно стью; 3) науку; 4) учебную дисциплину [13]. Исторически периодом становления маркетинга как вида прак тической и научной деятельности принято считать начало XX века, когда появились первые учебные курсы маркетинга в Иллинойском и Мичиганском университетах США (1901–1902) [24]. Курсы содержали характеристику и описание основных приемов сбытовой деятельности, операций оптовых и розничных торговцев, рекламы товаров. В 1908 г. была основана первая коммерческая исследо вательская фирма по проблемам маркетинга, а в 1911 г. в аппарате ряда крупных американских компаний появились отделы маркетинга. Бурное развитие маркетингового подхода к управлению производством и сбытом привело к образованию в 1923 г. первой национальной (США) Ассоциации преподавателей маркетинга и рекламы, которая в 1937 г. вошла в состав Американской ассоциации маркетинга.