Корпоративная логистика в вопросах и ответах
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Основы логистики
Издательство:
НИЦ ИНФРА-М
Авторы:
Сергеев Виктор Иванович, Будрина Елена Викторовна, Домнина Светлана Викторовна, Дыбская Валентина Владимировна, Зайцев Евгений Иванович, Лукинский Валерий Сергеевич, Моисеева Нина Константиновна, Стерлигова Алла Николаевна, Плетнева Наталия Геннадиевна, Уваров Сергей Алексеевич
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 664
Дополнительно
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
Дополнительное профессиональное образование
ISBN: 978-5-16-004556-6
ISBN-онлайн: 978-5-16-109343-6
Артикул: 048500.13.01
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти
Изложен широкий круг вопросов корпоративной логистики и управления цепями поставок от понятийного аппарата до процедуры европейской сертификации логистов, включая важнейшие области профессиональной деятельности логиста: управление логистическими процессами в производстве, закупках и дистрибьюции; транспортировку; управление логистическими рисками; складирование и грузопереработку; управление запасами; информационно-компьютерную поддержку логистики; контроллинг логистических бизнес-процессов; управление логистическими затратами и др.
Отличительной особенностью монографии является анализ передового опыта ведущих компаний в области интегрированной логистики и управления цепями поставок. Книга снабжена большим количеством примеров и практических ситуаций, касающихся профессиональной деятельности логистов промышленных, торговых компаний и логистических провайдеров.
Для специалистов компаний по логистике, управлению цепями поставок, маркетингу, продажам и производству, а также научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов вузов.
Тематика:
ББК:
УДК:
- 658: Организация производства. Экономика предприятий. Организация и техника торговли
- 6587: Материально-техническое снабжание. Закупки. Складское хозяйство
ОКСО:
- ВО - Бакалавриат
- 23.03.01: Технология транспортных процессов
- 38.03.01: Экономика
ГРНТИ:
Только для владельцев печатной версии книги: чтобы получить доступ к дополнительным материалам, пожалуйста, введите последнее слово на странице №314 Вашего печатного экземпляра.
Ввести кодовое слово
ошибка
-
Дополнительные материалы к главе 1.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 2.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 3.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 4.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 5.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 6.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 7.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 8.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 9.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 10.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 11.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 12.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 13.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 14.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 15.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 16.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 17.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 18.pdf
-
Дополнительные материалы к главе 19.pdf
Скопировать запись
Корпоративная логистика в вопросах и ответах, 2023, 048500.16.01
Корпоративная логистика в вопросах и ответах, 2022, 048500.15.01
Корпоративная логистика: 300 ответов на вопросы профессионалов, 2008, 048500.04.01
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
Москва ИНФРА-М 2021 КОРПОРАТИВНАЯ ЛОГИСТИКА В ВОПРОСАХ И ОТВЕТАХ Под общей и научной редакцией доктора экономических наук, профессора В.И. Сергеева 2-е издание, переработанное и дополненное МОНОГРАФИЯ
УДК 658.7(075.4) ББК 65.40 К68 К68 Корпоративная логистика в вопросах и ответах : монография / под общ. и науч. ред. проф. В.И. Сергеева. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : ИНФРА-М, 2021. — ХХХ, 634 с. + Доп. материалы [Электронный ресурс]. — DOI 10.12737/2373. ISBN 978-5-16-004556-6 (print) ISBN 978-5-16-109343-6 (online) Изложен широкий круг вопросов корпоративной логистики и управления цепями поставок от понятийного аппарата до процедуры европейской сертификации логистов, включая важнейшие области профессиональной деятельности логиста: управление логистическими процессами в производстве, закупках и дистрибьюции; транспортировку; управление логистическими рисками; складирование и грузопереработку; управление запасами; информационно-компьютерную поддержку логистики; контроллинг логистических бизнес-процессов; управление логистическими затратами и др. Отличительной особенностью монографии является анализ передового опыта ведущих компаний в области интегрированной логистики и управления цепями поставок. Книга снабжена большим количеством примеров и практических ситуаций, касающихся профессиональной деятельности логистов промышленных, торговых компаний и логистических провайдеров. Для специалистов компаний по логистике, управлению цепями поставок, маркетингу, продажам и производству, а также научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов вузов. УДК 658.7(075.4) ББК 65.40 ISBN 978-5-16-004556-6 (print) ISBN 978-5-16-109343-6 (online) Материалы, отмеченные знаком , доступны в электронно-библиотечной системе Znanium.com © Коллектив авторов, 2004 © Коллектив авторов, 2012, с изменениями Данная книга доступна в цветном исполнении в электронно-библиотечной системе Znanium.com
Авторский коллектив: Сергеев В.И., д.э.н., проф.— общее и научное редактирование книги, предисловие, введение, гл. 1–4, 6, 13, 15–17, 19, гл. 7 (совместно с Е.В. Будриной), гл. 11 (совместно с В.С. Лукинским, А.Н. Стерлиговой), гл. 14 (совместно с Е.И. Зайцевым), глоссарий; Будрина Е.В., д.э.н., проф.— гл. 7 (совместно с В.И. Сергеевым), гл. 12 (совместно с Н.Г. Плетневой); Домнина С.В., к.э.н., доцент — гл. 9; Дыбская В.В., д.э.н., проф.— гл. 8, гл. 5 (§ 5.1); Зайцев Е.И., д.э.н., проф.— гл. 10, гл. 14 (совместно с В.И. Сергеевым); Лукинский В.С., д.э.н., проф.— гл. 11 (совместно с В.И. Сергеевым, А.Н. Стерлиговой); Моисеева Н.К., д.э.н., проф.— гл. 18; Стерлигова А.Н., д.э.н., проф.— гл. 11 (совместно с В.С. Лукинским и В.И. Сергеевым); Плетнева Н.Г., д.э.н., проф.— гл. 12 (совместно с Е.В. Будриной); Уваров С.А., д.э.н., проф.— гл. 5 (§ 5.2).
ОГЛАВЛЕНИЕ Предисловие..................................................................................................xix введение........................................................................................................ xxii Часть.1. основЫ.лоГисТиКи.и.УПрАвлениЯ.ЦеПЯМи. ПосТАвоК ГлАвА.1..основнЫе.ПонЯТиЯ.и.оПределениЯ...........................................1 ГлАвА..2..КонЦеПЦии./.ТехнолоГии.инТеГрАЦии.. и.КоординАЦии.в.лоГисТиКе.и.УПрАвлении.. ЦеПЯМи.ПосТАвоК......................................................................................47 Часть.2. ФУнКЦионАлЬнЫе.оБлАсТи.лоГисТиКи ГлАвА.3..лоГисТиКА.ПроизводсТвА.............................................................94 ГлАвА.4..лоГисТиКА.снАБжениЯ................................................................. 139 ГлАвА.5...лоГисТиКА.рАсПределениЯ........................................................ 193 5.1..оПТиМизАЦиЯ.лоГисТиЧесКих.ПроЦессов.. в.рАсПределении.................................................................................. 193 5.2..лоГисТиКА.розниЧной.ТорГовли.................................................. 224 ГлАвА.6...реверсивнАЯ.лоГисТиКА:.УПрАвление.возврАТнЫМи. МАТериАлЬнЫМи.ПоТоКАМи................................................................. 243 Часть.3. оПТиМизАЦиЯ.оПерАЦионной.лоГисТиЧесКой. деЯТелЬносТи.в.ЦеПЯх.ПосТАвоК ГлАвА.7..ТрАнсПорТировКА.в.ЦеПЯх.ПосТАвоК...................................... 265 ГлАвА.8..оПТиМизАЦиЯ.решений.в.сКлАдировАнии.и. ГрУзоПерерАБоТКе.................................................................................... 332 ГлАвА.9..ТАМоженнЫе.АсПеКТЫ.и.сТрАховАние.ГрУзовЫх. ПеревозоК................................................................................................... 369 ГлАвА.10..инФорМАЦионнАЯ.ПоддержКА.лоГисТиЧесКих. оПерАЦий.................................................................................................... 389
v Оглавление Часть.4. КоординАЦиЯ.и.инТеГрАЦиЯ.лоГисТиЧесКой. деЯТелЬносТи.в..ЦеПЯх.ПосТАвоК ГлАвА.11..УПрАвление..зАПАсАМи.в.ЦеПЯх.ПосТАвоК.......................... 414 ГлАвА.12..УПрАвление..лоГисТиЧесКиМи.рисКАМи............................ 452 ГлАвА.13..ПоддержАние.сТАндАрТов.КАЧесТвА.лоГисТиЧесКоГо. сервисА........................................................................................................ 470 ГлАвА.14..инФорМАЦионнАЯ.ПоддержКА.. инТеГрировАнноГо.ПлАнировАниЯ.. и.УПрАвлениЯ.лоГисТиКой.в.ЦеПЯх.ПосТАвоК.............................. 482 Часть.5. АдМинисТрировАние.лоГисТиКи.в.ЦеПЯх.ПосТАвоК ГлАвА.15..сТрАТеГиЧесКое.ПлАнировАние.и.УПрАвление. лоГисТиКой.в.ЦеПЯх.ПосТАвоК........................................................... 516 ГлАвА.16..орГАнизАЦионнЫе.сТрУКТУрЫ.. УПрАвлениЯ.лоГисТиКой...................................................................... 549 ГлАвА.17..КонТроллинГ,.АнАлиз.и.АУдиТ.лоГисТиЧесКих.. Бизнес-ПроЦессов.в.ЦеПЯх.ПосТАвоК............................................. 562 ГлАвА.18..УПрАвление.лоГисТиЧесКиМи.зАТрАТАМи.в.ЦеПЯх. ПосТАвоК..................................................................................................... 587 ГлАвА.19..УПрАвление.БАзой.лоГисТиЧесКих.знАний....................... 607 АББревиАТУрЫ................................................................................................. 625 ГлоссАрий........................................................................................................ 628
ОГЛАВЛЕНИЕ В ВОпрОсАх Предисловие..................................................................................................xix введение........................................................................................................ xxii Часть.1 основЫ.лоГисТиКи.и.УПрАвлениЯ.ЦеПЯМи. ПосТАвоК ГлАвА.1.. основнЫе.ПонЯТиЯ.и.оПределениЯ..........................................1 1 Как возник термин «логистика» и есть ли его словарные определения? ........... 1 2 Существует ли общее (стандартное) определение логистики? ............................ 1 3 В чем состоит смысл концепции Supply Chain Management — «Управление цепями поставок» — и каковы определения этого понятия? ............................... 4 4 Что является объектом и предметом исследования (изучения, управления) в логистике? ........................................................................................................... 6 5 Что такое материальный поток и каковы его основные характеристики? .......... 6 6 Как можно классифицировать материальные потоки? ....................................... 7 7 В чем состоит принцип гармонизации (унитизации) параметров материальных потоков в цепи поставок? ...................................................................................... 9 8 Что такое финансовый поток в логистике? ........................................................ 10 9 Как можно классифицировать финансовые потоки? ........................................ 11 10 Каковы основные характеристики (параметры) финансовых потоков? ........... 12 11 Что представляют собой информационные потоки в логистике и как их можно классифицировать? ............................................... 13 12 Что представляет собой логистическая система компании и в чем состоит необходимость ее объектной декомпозиции? .................................................... 15 13 Как можно классифицировать логистические системы? ................................... 17 14 Какие методологические принципы используются при анализе и проектировании логистических систем? .................................... 19 15 Что такое подсистема ЛС и «три стороны» в логистике компании? ............................................................ 20 16 Что такое звено логистической системы? ........................................................... 21 17 Что такое элемент логистической системы? ...................................................... 21 18 Что такое логистическая сеть? ............................................................................ 22 19 Что такое логистический канал? ......................................................................... 23 20 Что такое логистическая цепь? ........................................................................... 25 21 Что такое цепь поставок в контексте объектного подхода? ............................... 26 22 В чем состоит смысл процессной декомпозиции в логистике и SCM? ............................................................................................. 29 23 Каково содержание операционной деятельности в логистике и что понимается под логистической операцией? ............................................. 30 24 В чем состоит проблема отнесения ресурсов на логистическую операцию? .... 32 25 Что такое логистические функции и на какие группы они делятся? ................ 33 26 Что представляют собой функциональные области логистики? ....................... 34 27 Что такое полный (функциональный) логистический цикл? ............................ 35 28 Что представляет собой S-модель цепи поставок в контексте процессного подхода? ............................................................................................................... 36
vii Оглавление 29 Каковы основные аспекты применения в логистике SCOR-модели — рекомендуемой модели операций в цепях поставок? ............ 38 30 Какие бизнес-процессы являются ключевыми в концепции SCM и что понимается под логистическим бизнес-процессом? ................................ 44 ГлАвА.2.. КонЦеПЦии/ТехнолоГии.инТеГрАЦии. и.КоординАЦии.в.лоГисТиКе.и.УПрАвлении.ЦеПЯМи.. ПосТАвоК.......................................................................................................47 31 В чем заключается проблема интеграции в логистике и Supply Chain Management? ................................................................................ 47 32 В чем состоит проблема оптимизации ресурсов в логистической системе? .................................................................................... 49 33 Какие задачи оптимизации должны решаться службой логистики фирмы? .... 52 34 Что такое межфункциональная и межорганизационная логистическая координация? ....................................................................................................... 52 35 В чем заключается интеграция операционной логистический деятельности с использованием аутсорсинга услуг 3PL-провайдеров? ...................................... 55 36 Каковы роль и функции 4PL-провайдеров в координации и интеграции логистических бизнес-процессов в цепях поставок? ......................................... 62 37 В чем состоит сущность информационной интеграции в цепях поставок? ................................................................................................. 65 38 Как можно охарактеризовать логистическую концепцию DDT — логистика, ориентированная на спрос? ................................................. 71 39 В чем состоит основное содержание метода быстрого реагирования — QR? ... 72 40 В чем состоит основное содержание концепции ECR —эффективная реакция на запросы клиента? .............................................................................. 73 41 Каково содержание концепции/технологии CPFR — совместное планирование, прогнозирование и пополнение запасов в цепях поставок? .... 76 42 Каково содержание технологии S&OP — планирование продаж и операций? .......................................................................................................... 81 43 В чем состоит основное содержание технологии VMI — управление поставщиком запасами потребителя? ................................. 85 Часть.2 ФУнКЦионАлЬнЫе.оБлАсТи.лоГисТиКи ГлАвА.3.. лоГисТиКА.ПроизводсТвА............................................................94 44 Каковы особенности логистики производства? ................................................ 94 45 Каковы основные производственно-логистические концепции и их эволюция в направлении координации и интеграции? ............................. 99 46 Что представляет собой логистическая технология JIT — Just-in-time (Точно-в-срок)? ....................................................................101 47 Что такое система KANBAN? ............................................................................ 104 48 Каково основное содержание логистической технологии Lean production («бережливое производство»)? ................................................ 106 49 Как можно кратко охарактеризовать содержание концепции/технологии RP и основанных на ней базовых логистических подсистем/модулей? ...........111 50 Каково основное содержание работы модуля MRP I? ......................................112 51 Каковы особенности метода ОРТ — «Оптимизированные производственные технологии»? .......................................................................113
viii Оглавление 52 Каково содержание производственно-логистической концепции/технологии «шесть сигм»? ..............................................................117 53 В чем заключаются преимущества использования расширенных производственных технологий (APS-систем)? ................................................. 120 54 Каковы основные аспекты моделирования производственно-логистических систем в цепях поставок? ........................... 123 55 В чем заключается планирование производственнологистических операций в цепях поставок? ..................................................... 127 56 В чем состоит логистический контроллинг производственных процессов? .......................................................................................................... 130 57 Каковы особенности управления проектами, связанными с жизненным циклом продукта в цепи поставок промышленных предприятий? ................. 133 58 Каковы особенности управления цепями поставок в виртуальных промышленных предприятиях? ................................................ 136 ГлАвА.4.. лоГисТиКА.снАБжениЯ................................................................ 139 59 Каковы основные понятия, функции и задачи логистики снабжения? .......... 139 60 Чем определяются стратегическая направленность и статус снабженческой деятельности? .......................................................................... 143 61 В чем состоит содержание проблемы МОВ — «делать самому или покупать» в логистике снабжения? ............................................................ 145 62 Каковы основные задачи стратегического сорсинга и планирования закупок? .................................................................................. 149 63 Какие виды ценовых стратегий применяются в логистике снабжения? ......... 150 64 Каковы основные задачи управления поставщиками? .....................................151 65 Что представляет собой концепция/технология SRM — «управление взаимоотношениями с поставщиками»? .......................................................... 152 66 Как оценить эффективность функционирования поставщика? ..................... 155 67 Каковы источники информации и критерии для выбора поставщика? ......... 158 68 Как можно кратко охарактеризовать основные методы выбора поставщика? .......................................................................................... 160 69 Каковы основные цели и задачи функционала «Управление закупками»? .... 164 70 Как осуществляется операционная деятельность, связанная с заказами на закупку предметов снабжения? .................................................. 166 71 Как осуществляется планирование потребности в закупаемой продукции? .................................................................................. 168 72 Каковы особенности процесса закупок для промышленного предприятия? ......................................................................................................171 73 Каковы особенности закупочного процесса для торговых компаний? ............171 74 В чем заключается ведение договоров и контрактов на закупку? ......................................................................................................... 172 75 Какова роль логистической координации и оптимизации в закупках? ......................................................................................................... 173 76 Каковы принципы и последовательность формирования организационной структуры управления снабжением/закупками? ............... 175 77 Как развиваются информационные технологии и автоматизация снабженческой деятельности? .......................................................................... 178 78 Какие функции должен выполнять модуль «Закупки» в корпоративной информационной системе? ............................................................................... 182 79 Как работает программный модуль «Open-to-Buy» — управления закупками для торговых компаний? ................................................................. 184
ix Оглавление 80 Как производятся аудит и оценка эффективности снабженческой деятельности? ..................................................................................................... 187 81 Какова основная нормативная документация по проведению тендеров и организации конкурсных торгов в госзакупках? ........................................... 189 ГлАвА.5.. лоГисТиКА.рАсПределениЯ........................................................ 193 . 5.1..оптимизация.логистических.процессов.в.распределении ..............................193 82 Какие функции и задачи решаются в рамках логистики распределения? ...... 193 83 Каково значение координации в логистике распределения? .......................... 193 84 Какова цель логистического управления в распределении? ........................... 195 85 В каких областях деятельности компании взаимодействуют службы логистики и маркетинга? ..................................................................... 197 86 Как должна строить свою деятельность логистика при реализации маркетинговых стратегий? ..................................................... 199 87 Что такое структура сети распределения?......................................................... 202 88 Каковы основные участники сети распределения?.......................................... 202 89 Какие изменения происходят на рынке предприятий оптовой торговли и что ожидает оптовиков? .................................................................. 204 90 Как формируется и от чего зависит структура сети распределения? ............... 204 91 Какие правила используются при формировании системы распределения? .................................................................................................. 205 92 Когда компания должна заниматься проектированием системы распределения? .................................................................................................. 206 93 Как осуществляется оценка эффективности системы распределения? .......... 206 94 Какие этапы включает процесс проектирования сети распределения? .......... 207 95 Как выбрать рациональную сбытовую систему? .............................................. 209 96 Какова процедура управления распределением? ............................................. 210 97 Что представляет собой алгоритм реорганизации (проектирования) сети распределения? ...................................................................................................211 98 В чем состоят формирование системы логистического сервиса и аудит уровня обслуживания в распределении? .............................................. 215 99 В чем заключаются управление клиентами в логистике распределения и установление рационального уровня обслуживания? ...................................... 218 100 Как должно осуществляться взаимодействие смежных служб компании при формировании логистического сервиса? ................................ 220 . 5.2..логистика.розничной.торговли ..................................................................... 224 101 Какое место занимает розничная торговля в цепях поставок производителей? ................................................................................................ 224 102 В чем состоит особенность логистики розничной торговли? .......................... 225 103 Каковы основные направления развития предприятий розничной сетевой торговли, влияющие на логистику? .................................................... 228 104 Какие основные стратегии применяются для развертывания розничной торговой сети? .................................................................................................... 231 105 Почему франчайзинг рассматривают как ключевой инструмент наращивания сети розничной торговли? .......................................................... 233 106 Как осуществляется обслуживание сетевой компанией франчайзинговых торговых предприятий? ..................................................................................... 234 107 Что такое категорийный менеджмент в логистике торгового предприятия? .. 236 108 В чем состоит основное назначение логистики торговой компании? ............ 237
x Оглавление 109 Каков состав задач оптимизации логистической и торговой инфраструктуры предприятий розничной торговли? ...................................... 238 110 Как организовать информационную поддержку логистики розничной торговли? ............................................................................................................ 239 ГлАвА.6.. реверсивнАЯ.лоГисТиКА:.УПрАвление.возврАТнЫМи. МАТериАлЬнЫМи.ПоТоКАМи................................................................. 243 111 Что представляет собой логистика возвратных потоков — реверсивная логистика? .......................................................................................................... 243 112 Каковы основные проблемы логистики возвратных потоков? ....................... 245 113 Каковы преимущества и барьеры для организации реверсивной логистики? .................................................................................... 246 114 Какова классификация возвратных материальных потоков и процессов управления ими? ................................................................................................ 247 115 Каковы основные пути решения проблемы управления возвратными потоками? ........................................................................................................... 250 116 Как может выглядеть алгоритм управления возвратными потоками для сетевой розницы? ........................................................................................ 253 117 Каковы основные методические подходы к оценке финансовых параметров управления возвратными потоками? ................................................................ 256 118 Каковы варианты проектирования рациональной структуры логистической сети торговых компаний для управления возвратными потоками? ................ 259 Часть.3 оПТиМизАЦиЯ.оПерАЦионной.лоГисТиЧесКой. деЯТелЬносТи.в.ЦеПЯх.ПосТАвоК ГлАвА.7.. ТрАнсПорТировКА.в.ЦеПЯх.ПосТАвоК..................................... 265 119 Какова роль транспортировки в логистике? ..................................................... 265 120 Какие основные задачи должен решать персонал службы логистики фирмы при организации транспортировки? .................................. 266 121 Каковы достоинства и недостатки использования различных видов транспорта в цепях поставок? ................................................................. 267 122 Чем определяются альтернативы транспортировки и каковы критерии выбора логистических посредников? ............................... 268 123 Каков общий алгоритм оптимизации решений по транспортировке? ........... 270 124 Какие бывают виды сообщения, размер отправок и скорости перевозки по видам транспорта? ....................................................................... 271 125 Каковы основные способы транспортировки (виды перевозок), применяемые в ЛС? ............................................................ 274 126 Что представляет собой оператор интер/мультимодальной перевозки? ......... 277 127 В чем заключается причина широкого распространения интер/ мультимодальных перевозок в логистике? ....................................................... 278 128 Какие преимущества дает использование интер/мультимодальных технологий транспортировки грузов в ЛС? ...................................................... 279 129 Какова технология функционирования ОИМП? ............................................ 281 130 Каковы основные принципы и правовые аспекты организации работы ОИМП? .............................................................................................................. 283 131 Каковы содержание и основные условия применения мультимодального коносамента ФИАТА? ....................................................................................... 284
К покупке доступен более свежий выпуск
Перейти