Рабочая программа по технологии (Технологии ведения дома). 6 класс

Рабочая программа
ПО ТЕХНОЛОГИИ

(Технологии ведения дома)

6  
 класс

УТВЕРЖДАЮ

 

 
(должность, подпись, расшифровка подписи, дата)

М.П.

 
(наименование общеобразовательной организации)

к УМК Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко  
(М.: Вентана-Граф)

МОСКВА 
 2020

Составитель

 

 
(Ф.И.О., должность)

2-е  и з д а н и е,  э л е к т р о н н о е

М е т о д и ч е с к о е  с о п р о в о ж д е н и е  п р о е к т а –  
канд. пед. наук, доцент кафедры филологии  
ГБОУ ВПО МО «Академия социального управления» Т.Н. Трунцева.

© ООО «ВАКО», 2017
ISBN 978-5-408-04941-7

УДК 371.214.14
ББК  74.26
 
Р13

Рабочая программа по технологии (Технологии ведения дома). 6 класс / сост. О.Н. Логвинова. – 
2-е изд., эл. – 1 файл pdf : 25 с. – Москва : ВАКО, 2020. – (Рабочие программы). – Систем. требования: 
Adobe Reader XI либо Adobe Digital Editions 4.5 ; экран 14ʺ. – Текст : электронный.

ISBN 978-5-408-04941-7

Пособие содержит рабочую программу по технологии  для девочек 6 класса к УМК Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко (М.: Вентана-Граф). Рабочая программа составлена с опорой на материал учебника и требования Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования. В программу входят 
пояснительная записка, требования к уровню подготовки учащихся, тематическое планирование учебного 
материала, подробное поурочное планирование, а также сведения о видах индивидуальной и коллективной 
деятельности, ориентированной на формирование универсальных учебных действий у школьников. Настоящее 
электронное издание пригодно как для экранного просмотра, так и для распечатки.
Издание адресовано учителям, завучам, руководителям учебных заведений и методистам.

Электронное издание на основе печатного издания: Рабочая программа по технологии (Технологии ведения дома). 
6 класс / сост. О.Н. Логвинова. – Москва : ВАКО, 2017. – 48 с. – (Рабочие программы). – ISBN 978-5-408-03413-0. –  
Текст : непосредственный.

В соответствии со ст. 1299 и 1301 ГК РФ при устранении ограничений, установленных техническими средствами защиты 
авторских прав, правообладатель вправе требовать от нарушителя возмещения убытков или выплаты компенсации.

Р13

УДК 371.214.14
ББК 74.26

От составителя

В соответствии с п. 6 ч. 3 ст. 28 Федерального 
закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании 
в Российской Федерации» в компетенцию образовательной организации входят разработка 
и утверждение образовательных программ, обязательной составляющей которых являются рабочие программы учебных курсов и дисциплин 
образовательной организации.
Рабочая программа – это документ, определяющий содержание, объем, порядок изучения дисциплины, в соответствии с которым учитель осуществляет учебный процесс по учебному предмету.
Составитель рабочей программы может самостоятельно расширить перечень изучаемых 
тем в пределах учебной нагрузки, устанавливать 
последовательность изучения учебного материала, распределять время, отведенное на изучение 
тем, а также, учитывая материально-технические 
ресурсы общеобразовательной организации, конкретизировать требования к результатам освоения 
основной образовательной программы, выбирать, 
исходя из стоящих перед предметом задач, методики и технологии обучения и контроля уровня 
подготовленности обучающихся.
В данном пособии представлена рабочая программа по технологии к учебнику Н.В. Синицы, 
В.Д. Симоненко «Технология. Технологии ведения дома» (девочки) для 6 класса общеобразовательных организаций.
Рабочая программа составлена на основе Федерального государственного стандарта основного 
общего образования с учетом федеральных и примерных программ по учебным предметам (Техно
логия. 5–9 классы. М.: Просвещение) и включает 
следующие разделы:

• пояснительную записку, где представлены
общая характеристика программы, сведения о количестве учебных часов, на которое рассчитана программа, информация
об используемом учебно-методическом
комплекте, изложены цели и задачи обучения, основные требования к уровню подготовки учащихся с указанием личностных,
метапредметных и предметных результатов 
освоения курса технологии (технологии ведения дома) 6 класса;

• тематическое планирование учебного материала;

• поурочное планирование с указанием темы,
типа урока, с перечнем элементов содержания уроков, основных видов учебной деятельности и планируемых результатов;

• перечень примерных практических и проектных работ;

• приложения:
1) современные педагогические технологии;
2)  технологические карты образовательного
процесса;
3)  рабочие тетради (технологические карты
учащегося);
4)  паспорт проекта;
5)  приемы формирования регулятивных универсальных учебных действий (УУД).
Учитель может скорректировать данную рабочую программу, учитывая материально-технические возможности образовательной организации.

Пояснительная записка

Рабочую программу составляет учитель на основе примерной программы – документа, раскрывающего обязательные (федеральные) компоненты содержания обучения и параметры качества 
усвоения учебного материала по конкретному 
предмету, и авторской программы, созданной 
на основе государственного образовательного 
стандарта и примерной программы с оригинальной концепцией и построением содержания учебного предмета.

Общая характеристика программы
Рабочая программа по технологии (технологии ведения дома) составлена на основе Федерального государственного образовательного 
стандарта основного общего образования, примерной программы основного общего образования по технологии (технологии ведения дома), 
федерального перечня учебников, рекомендованных или допущенных к использованию в образовательном процессе в образовательных организациях, базисного учебного плана, авторского 
тематического планирования учебного материала 
и требований к результатам общего образования, 
представленных в Федеральном образовательном 
государственном стандарте основного общего 
образования, с учетом преемственности с примерными программами для начального общего 
образования.
Данная рабочая программа ориентирована 
на использование учебника: Синица Н.В. Технология. Технологии ведения дома. 6 класс. Учебник 
для общеобразовательных организаций / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. М.: Вентана-Граф, 2013.
Цели обучения:
 
• формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях;
 
• освоение технологического подхода как 
универсального алгоритма преобразующей 
и созидательной деятельности;
 
• овладение безопасными приемами труда, 
общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, 
проектирования и создания продуктов 
труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов;

 
• развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, 
коммуникативных и организаторских способностей;
 
• воспитание трудолюбия, бережливости, 
аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного 
отношения к людям различных профессий 
и результатам их труда;
 
• получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений 
в самостоятельной практической деятельности.
Задачи обучения:
 
• освоение технологических знаний, основ 
культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе 
включения учащихся в разнообразные виды 
трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;
 
• освоение компетенций (учебно-познавательной, коммуникативной, рефлексивной, 
личностного саморазвития, информационно-технологической, ценностно-смысловой, проектно-исследовательской).

Содержание программы
ОФОРМЛЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА (8 ч)
Основные теоретические сведения
Планировка жилого дома. Экологичные материалы. Зонирование помещений жилого дома. 
Композиция в интерьере: виды композиции, 
ритм. Декоративное оформление интерьера (цвет, 
отделочные материалы, текстиль).
Использование комнатных растений в интерьере, их декоративная ценность и влияние на микроклимат помещения.
Практическая работа
Творческий проект «Растения в интерьере 
комнаты».
КУЛИНАРИЯ (12 ч)
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря (4 ч)
Основные теоретические сведения
Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Возможности кулинарного 
использования рыбы разных видов. Технология 
и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы. Условия и сроки хранения рыбной 
продукции.

Практические работы
Подбор инструментов и оборудования для 
разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Первичная обработка 
чешуйчатой рыбы. Варка и жаренье рыбы в целом 
виде, звеньями, порционными кусками. Определение готовности блюд из рыбы.
Блюда из мяса и мясных продуктов (4 ч)
Основные теоретические сведения
Понятие о пищевой ценности мяса. Виды мяса 
и мясных продуктов. Технология подготовки мяса 
к тепловой обработке. Санитарные требования 
при обработке мяса. Технология разделки и приготовления блюд из птицы.
Практические работы
Определение доброкачественности мяса. Приготовление блюд из мяса. Приготовление блюд 
из птицы.
Приготовление первых блюд (1 ч)
Основные теоретические сведения
Технология приготовления первых блюд. 
Классификация супов.
Практическая работа
Приготовление заправочного супа.
Сервировка стола к обеду. Этикет (3 ч)
Основные теоретические сведения
Понятие о калорийности продуктов. Правила сервировки стола к обеду. Правила поведения 
за столом.
Практическая работа
Творческий проект «Приготовление воскресного обеда».
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ 
МАТЕРИАЛОВ (30 ч)
Элементы материаловедения (1 ч)
Основные теоретические сведения
Текстильные материалы из химических волокон и их свойства. Способы получения химических волокон.
Практическая работа
Изучение свойств текстильных материалов 
из химических волокон.
Конструирование швейных изделий (11 ч)
Основные теоретические сведения
Виды плечевой одежды. Традиционная плечевая одежда (национальный костюм). Конструирование плечевой одежды. Общие правила снятия 
мерок для построения чертежа плечевой одежды.
Практические работы
Снятие мерок и запись результатов измерений. 
Построение чертежа швейного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование швейного изделия.

Швейные ручные работы (2 ч)
Основные теоретические сведения
Инструменты, приспособления для выполнения ручных работ. Правила и техника безопасности при работе со швейными иголками, 
булавками, ножницами. Ручные строчки и стежки, виды ручных стежков и строчек. Размер 
стежков, ширина шва. Технические условия 
при выполнении ручных работ. Терминология 
ручных работ.
Практическая работа
Изготовление образцов ручных стежков 
и строчек.
Элементы машиноведения (2 ч)
Основные теоретические сведения
Машинные иглы: устройство, подбор, замена. Дефекты машинной строчки и их устранение. 
Уход за швейной машиной. Приспособления 
к швейной машине.
Практические работы
Замена швейной иглы. Выполнение образцов 
швов (обтачного и обтачного в кант).
Проект «Наряд для семейного обеда» (14 ч)
Основные теоретические сведения
Примерка швейного изделия и устранение дефектов. Способы обработки проймы и горловины, 
застежек. Обработка плечевых, боковых срезов. 
Подготовка доклада к защите проекта.
Практические работы
Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Выкраивание подкройной обтачки. Обработка горловины 
швейного изделия. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Контроль и оценка качества готового изделия. Защита проекта «Наряд 
для семейного обеда».
ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА (18 ч)
Вязание крючком и спицами (8 ч)
Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком 
или спицами» (10 ч)
Основные теоретические сведения
Ассортимент вязаных изделий в современной 
моде. Инструменты и материалы для вязания. 
Схемы для вязания, условные обозначения.
Практические работы
Подбор крючка и спиц в соответствии с пряжей. Основные способы вязания крючком полотна, по кругу. Набор петель спицами, вязание 
лицевых и изнаночных петель, кромочных петель. 
Закрытие петель последнего ряда. Создание схем 
для вязания с помощью компьютера. Выполнение 
и защита проекта «Вяжем аксессуары крючком 
или спицами».