Склад: логистика, управление, анализ
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Складская логистика
Издательство:
Дашков и К
Автор:
Волгин Владислав Васильевич
Год издания: 2015
Кол-во страниц: 724
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-5-394-01944-9
Артикул: 617257.02.99
Доступ онлайн
350 ₽
В корзину
В организации складских операций и управления запасами кроются проблемы или успехи предприятий, деятельность которых без складов невозможна. В книге рассматриваются методы организации бизнес-процессов, управления и анализа как элементов складской логистической системы, изложены логистические задачи, которые следует решать путем развития компьютерной системы, а также задачи, которые должны быть решены в виде управленческих распоряжений, инструкций, описаний и других документов. Материалы отобраны и изложены таким образом, чтобы руководители и специалисты могли использовать одни разделы как планы работ, другие — как руководство к действию, третьи — в качестве инструкций, четвертые — как базу для внутрифирменных документов, пятые — как информацию к размышлению и т. д. Книга подготовлена практиком и адресована руководителям предприятий и складов, организаторам процессов приемки, обработки заказов, комплектации, отгрузки; приемным комиссиям, логистическим, экспедиторским, грузовым, претензионным службам предприятий.
Книга рекомендована в качестве учебного пособия для подготовки специалистов по управлению складскими операциями и товарными запасами.
Тематика:
ББК:
УДК:
- 338: Эк. положение. Эк. политика. Управление и планирование в эк-е. Производство. Услуги. Цены
- 6587: Материально-техническое снабжание. Закупки. Складское хозяйство
ОКСО:
- ВО - Бакалавриат
- 38.03.01: Экономика
- 38.03.02: Менеджмент
- 38.03.06: Торговое дело
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
В. В. Волгин С К Л А Д ЛОГИСТИКА УПРАВЛЕНИЕ АНАЛИЗ 11-е издание, переработанное и дополненное Москва Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°» 2015
УДК 334
ББК 659(2Рос)09
В67
Автор:
В. В. Волгин — экономист-международник, член Международной академии наук,
информации, информационных процессов и технологий (МАН ИПТ), автор книг для
предпринимателей.
Волгин В. В.
Склад: логистика, управление, анализ / В. В. Волгин. — 11-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательско-торговая
корпорация «Дашков и К°», 2015. — 724 с.
ISBN 978-5-394-01944-9
В организации складских операций и управления запасами кроются
проблемы или успехи предприятий, деятельность которых без складов невозможна. В книге рассматриваются методы организации бизнес-процессов,
управления и анализа как элементов складской логистической системы,
изложены логистические задачи, которые следует решать путем развития
компьютерной системы, а также задачи, которые должны быть решены в виде
управленческих распоряжений, инструкций, описаний и других документов.
Материалы отобраны и изложены таким образом, чтобы руководители и специалисты могли использовать одни разделы как планы работ, другие — как
руководство к действию, третьи — в качестве инструкций, четвертые — как
базу для внутрифирменных документов, пятые — как информацию к размышлению и т. д. Книга подготовлена практиком и адресована руководителям предприятий и складов, организаторам процессов приемки, обработки
заказов, комплектации, отгрузки; приемным комиссиям, логистическим,
экспедиторским, грузовым, претензионным службам предприятий.
Книга рекомендована в качестве учебного пособия для подготовки специалистов по управлению складскими операциями и товарными запасами.
УДК 334
ББК 659(2Рос)09
© В. В. Волгин, 1997–2014. Все права защищены. Запрещается
воспроизводить любую часть настоящей книги в любой форме, копировать,
сканировать, переводить в электронную форму, использовать в радио- и
телепередачах без предварительного письменного согласия автора.
В67
ISBN 978-5-394-01944-9 © Волгин В. В., 2012
© ООО «ИТК «Дашков и К°», 2012
СОДЕРЖАНИЕ ЛОГИСТИКА ....................................................................................................................11 Введение ...........................................................................................................................11 Эрудиция, интуиция, логика .....................................................................11 Термины .......................................................................................................................13 Развитие логистики ...........................................................................................14 Логистические системы .....................................................................................15 Виды систем .............................................................................................................15 Принципы создания систем ........................................................................18 Аутсорсинг логистики .....................................................................................20 Назначение складов ...............................................................................................22 Виды складов ...........................................................................................................22 Склады в торговых сетях ..............................................................................23 Склады общего пользования ......................................................................24 Организация склада ...............................................................................................27 Выбор параметров .............................................................................................27 Общие требования ..............................................................................................29 Планировка помещений .................................................................................32 Службы и функции ................................................................................................35 Функции дистрибьюторов ..........................................................................35 Примерная структура крупной фирмы ...........................................37 Логистическая служба ....................................................................................42 Служба закупок, управления запасами и торговли ............48
Служба хранения ................................................................................................49 Приемная комиссия ...........................................................................................49 Служба подготовки отправок ....................................................................52 Служба контроля .................................................................................................53 Служба упаковки .................................................................................................53 Экспедиторская служба ................................................................................54 Технологическая служба .............................................................................56 Претензионная служба ..................................................................................56 Диспетчерская служба ...................................................................................57 Грузообработка ...........................................................................................................58 Грузовая служба ..................................................................................................58 Требования к организации грузообработки .................................61 Механизмы для перемещения грузов ...............................................70 Ремонтный цех .......................................................................................................72 Компьютеризация ...................................................................................................73 Не отставайте — невыгодно .......................................................................73 Затраты на компьютерные технологии............................................75 Не спрашивайте главного бухгалтера ...............................................77 Служба компьютеризации .........................................................................78 Общие требования к системе ....................................................................79 Возможности для управления приемкой .......................................84 Возможности для управления хранением ....................................88 Возможности для управления обработкой заказов ..............90 Возможности для управления отгрузками ................................112 Требования к компьютерной системе ................................................118 Возможности для управления запасами .....................................118 Возможности для управления комплектацией и отправками .........................................................................................................120 Правовое обеспечение защиты от рисков ......................................124 Управление рисками .....................................................................................124
Интересы получателя ...................................................................................125 Интересы поставщика ..................................................................................127 Виды рисков и базис поставки ..............................................................128 Контроль количества товара ..................................................................138 Контроль качества товара ........................................................................141 Срок поставки ......................................................................................................146 Условия сделок, определяющие логистику ..............................151 Организация приемки .......................................................................................156 Взаимодействие участников процесса приемки ...................156 Требования к организации приемки ..............................................160 Требования к зоне приемки .....................................................................162 Требования к технологии приемки ...................................................163 Требования к организации разгрузки ..........................................166 Логистика возврата тары ..........................................................................167 Приемка грузов ......................................................................................................171 Подготовка к поступлению товаров .................................................171 Приемка грузов от перевозчиков .......................................................172 Показатели сохранности перевозимых грузов .....................175 Разгрузка и перемещение.........................................................................177 Приемка товаров от поставщиков .......................................................178 Приемка по количеству ...............................................................................178 Проверка продукции по качеству и комплектности .........183 Приемка с представителями поставщиков................................189 Актирование недостач при приемке ...............................................194 Актирование некачественных товаров ........................................197 Предъявление претензий по количеству ....................................201 Предъявление претензий по качеству ..........................................202 Организация хранения .....................................................................................203 Выбор параметров зоны хранения ....................................................203 Общие требования ...........................................................................................206
Планировка помещений ..............................................................................207 Требования к зоне хранения ...................................................................211 Типы зон хранения ..........................................................................................215 Риски при хранении .......................................................................................218 Взаимодействие участников процесса хранения .................219 Требования к организации хранения ..............................................221 Требования к размещению товаров .................................................225 Требования к укладке...................................................................................234 Требования к организации перемещения товаров..............247 Требования к диспетчеризации работ ...........................................247 Ускорение операций ......................................................................................248 Автономные рабочие группы .................................................................250 Управление хранением ....................................................................................251 Требования к управлению хранением ...........................................251 Требования к организации отбора заказов ................................260 Организация вспомогательных операций ..................................267 Требования к организации учета .......................................................269 Порядок инвентаризации ..........................................................................281 Требования к перманентной инвентаризации .......................290 Управление запасами ........................................................................................294 Регулирование запасов ...............................................................................294 Формирование запасов ................................................................................307 Оптимизация запасов ...................................................................................319 Управление запасами в системе складов ....................................351 Организация отправки товаров ..............................................................356 Взаимодействие участников процесса отправки .................356 Обеспечение отправки .................................................................................358 Требования к зоне комплектации и отгрузки ..........................360 Требования к организации упаковки ..............................................360 Требования к технологии отправки товаров ............................364 Требования к организации погрузки .............................................367
Требования к планированию и диспетчеризации работ .....368 Требования к экспедированию .............................................................371 Отправка товаров ..................................................................................................374 Подготовка товаров к отправке ............................................................374 Правила отправки грузов ..........................................................................383 Правила маркировки .....................................................................................385 УПРАВЛЕНИЕ ............................................................................................................392 Решения и исполнение .....................................................................................392 Собственники и менеджеры ....................................................................392 Качества руководителей ............................................................................402 Методы выработки решений ..................................................................405 Организация выполнения решений .................................................407 Делегирование прав и обязанностей ...............................................407 Информационное взаимодействие персонала .......................410 Проведение проверок ....................................................................................416 Управление финансами .............................................................................417 Азбука финансовой безопасности .....................................................421 Контроль деятельности ..............................................................................428 Документальная база предприятия .................................................430 Организация делопроизводства ..........................................................431 Интранет ..................................................................................................................433 Регистрация документов ............................................................................434 Деловая этика .....................................................................................................437 Оптимизация управления .............................................................................438 О современных методах управления ..............................................438 Контроль процесса управления логистикой .............................445 Оптимизация обработки информации ...........................................448 Необходимость реинжиниринга ..........................................................451 Методы совершенствования бизнес-процессов ...................459 Lean Manufacturing ........................................................................................461 Стандартизация процессов ....................................................................467 Исполнители процессов ..............................................................................468
Ускорение внутрискладских процессов .......................................469 Аутсорсинг процессов ..................................................................................471 Лоббирование интересов ............................................................................475 Отношения с персоналом ..............................................................................476 Управление или взаимодействие .......................................................476 Служба развития кадров ...........................................................................478 Изучайте сотрудников .................................................................................480 Закрепление кадров .......................................................................................487 Внутрифирменные правила....................................................................489 Предупреждение дефицита кадров .................................................491 Подбор кадров......................................................................................................493 Повышение квалификации персонала ..........................................495 Оценка квалификации персонала и эффективности труда ............................................................................................................................501 Аттестация сотрудников ...........................................................................503 Трехмерная аттестация .............................................................................508 Материальная ответственность ...........................................................509 Оплата труда .......................................................................................................516 Должностные обязанности и личные качества ......................521 Предупреждение злоупотреблений персонала ....................523 Поощрение рационализаторства ........................................................533 Стимулирование труда................................................................................534 Рассмотрение жалоб сотрудников ....................................................541 Предупреждение травматизма и заболеваний ......................545 Охрана труда и трудовой договор ......................................................589 АНАЛИЗ ............................................................................................................................596 Анализ спроса ..........................................................................................................596 Анализ реализации ..............................................................................................599 Анализ организации работы .......................................................................609
Оценка работы склада.......................................................................................612 Анализ значимости складских запасов ............................................616 Анализ качества обслуживания заказчиков ...............................617 Прогнозы сбыта ......................................................................................................618 Контрольные параметры ..............................................................................626 Контрольные ведомости .................................................................................628 Параметры комплексного анализа ......................................................629 Анализ эффек тивности логистических операций .................631 Логистический аудит .........................................................................................633 ОБОРУДОВАНИЕ ......................................................................................................635 Технологическое оборудование ..............................................................635 Оборудование для хранения товаров .............................................635 Средства для хранения товаров ..........................................................639 Требования к технологическому оборудованию ...................642 Грузоподъемная техника ..........................................................................650 Приспособления .................................................................................................652 Лифтовые механизмы ..................................................................................653 Конвейеры ...............................................................................................................655 Подъемно-транспортное оборудование ..........................................656 Техника для перевозки и укладки грузов ..................................656 Машины для специальных условий работы .............................668 Выбор погрузчиков и штабелеров .....................................................670
ПРИЛОЖЕНИЕ ...........................................................................................................679 Примеры организации процессов на крупном складе ........679 Пример материалов к проекту логистики небольшого склада ..............................................................................................................................696 Положения ..................................................................................................................703 Примерное положение об аттестации работников ..............703 Примерное положение о подготовке персонала ....................707 Примерное положение о производственной бригаде и бригадире.............................................................................................................716 ЛИТЕРАТУРА ...............................................................................................................721
Доступ онлайн
350 ₽
В корзину