Бухгалтерский учет

Серия «Учебные издания для бакалавров»

В. Э. Керимов

БУХГАЛТЕРСКИЙ 
УЧЕТ

Учебник

9-е издание

Рекомендовано 
федеральным государственным бюджетным учреждением
«Федеральный институт развития образования» 
(ФГБУ «ФИРО»)
в качестве учебника для использования в образовательном 
процессе образовательных организаций, реализующих 
программы высшего образования по направлениям подготовки 
«Экономика», «Менеджмент», «Торговое дело»
 (уровень бакалавриата)

Регистрационный номер рецензии 520 от 15 января 2018 г.

Москва
Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°»
2020

Керимов В. Э.
Бухгалтерский учет: Учебник для бакалавров / В. Э. Керимов. — 9-е изд. —М.: Издательско-торговая корпорация 
«Дашков и К°», 2020. — 582 с.

ISBN 978-5-394-03755-9

В учебнике изложены теоретические основы и практические 
аспекты организации бухгалтерского учета применительно к производственным предприятиям. 
К несомненным достоинствам учебника можно отнести: обилие 
практических примеров, таблиц и схем, доступный и одновременно высокопрофессиональный язык изложения, проблемный характер рассмотрения учебных вопросов, что ориентирует студентов на принятие 
различных управленческих решений в процессе обучения. 
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Экономика», «Менеджмент» и «Торговое дело», а также преподавателей, научных работников и бухгалтеров-практиков.

К36

УДК  657
ББК  65.052
К36
Автор:
В. Э. Керимов — доктор экономических наук, профессор.
Рецензенты:
Л. В. Донцова — доктор экономических наук, профессор; 
А. Н. Хорин — доктор экономических наук, профессор.

ISBN 978-5-394-03755-9 
© Керимов В. Э., 2013
 
© ООО «ИТК «Дашков и К°», 2013

Подписано в печать 10.10.2019. Формат 60×84 1/16. 
Бумага офсетная № 1. Печ. л. 36,5. Тираж 500 экз. 

Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°»
129347, Москва, Ярославское шоссе, д. 142, к. 732
Тел.:  8 (495) 668-12-30, 8 (499) 183-93-23
E-mail: sales@dashkov.ru — отдел продаж;
office@dashkov.ru — офис; http://www.dashkov.ru

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БУХГАЛТЕРСКОГО 
УЧЕТА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
1.1. Учетная система организации и ее роль 
в информационном обеспечении процессов управления  . . . . . . . . 10
1.2. Измерители учетной информации. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
1.3. Общая характеристика предмета бухгалтерского учета. . . . 21
1.4. Общая характеристика метода бухгалтерского учета. . . . . . . 34
1.5. Балансовое обобщение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
1.6. Бухгалтерские счета и двойная запись. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
1.7. Документация и инвентаризация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
1.8. Регистры и формы бухгалтерского учета  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
1.9. Учетная политика организации. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116
1.10. Система регулирования бухгалтерского учета  . . . . . . . . . . . . 124
Вопросы для самопроверки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
Тестовые задания  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137

Глава 2. ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА 
НА ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ  . . . . . . . . . . . . . 140
2.1. Общие принципы и задачи бухгалтерского учета . . . . . . . . . . 140
2.2. Виды производства и их влияние на организацию 
бухгалтерского учета . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
2.3. Классификация затрат и ее влияние на формирование 
себестоимости продукции и организацию бухгалтерского 
учета . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151
2.4. Общая схема учета затрат производства. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161
Вопросы для самопроверки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163
Тестовые задания  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164

Глава 3. УЧЕТ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ 
И НЕМАТЕРИАЛЬНЫХ АКТИВОВ  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
3.1. Общая характеристика, классификация и оценка 
основных средств  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
3.2. Документальное оформление движения основных 
средств. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172
3.3. Учет наличия и движения основных средств  . . . . . . . . . . . . . . . 173
3.4. Учет амортизации основных средств. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183
3.5. Учет ремонта и восстановления объектов основных 
средств. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 191
3.6. Особенности учета аренды и лизинга основных средств  . . . 195
3.7. Учет переоценки основных средств. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 202
3.8. Инвентаризация основных средств. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 205
3.9. Учет нематериальных активов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208
Вопросы для самопроверки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 222
Тестовые задания  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 223

Глава 4. УЧЕТ МАТЕРИАЛОВ  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227
4.1. Материалы, их классификация и оценка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227
4.2. Документальное оформление операций по движению 
материалов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237
4.3. Складской учет материалов и отчетность материально 
ответственных лиц. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 244
4.4. Синтетический и аналитический учет материалов. . . . . . . . . 247
4.5. Учет расчетов с бюджетом по налогу на добавленную 
стоимость (НДС) по материалам  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 252
Вопросы для самопроверки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 254
Тестовые задания  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 254

Глава 5. УЧЕТ РАСЧЕТОВ С ПЕРСОНАЛОМ ПО ОПЛАТЕ 
ТРУДА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 257
5.1. Сущность, основы организации и задачи учета 
расчетов по оплате труда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 257
5.2. Виды, формы и системы оплаты труда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 259
5.3. Оперативный учет численности работников 
предприятия и их рабочего времени. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 261
5.4. Расчет заработной платы и порядок составления 
расчетных и платежных ведомостей  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 263

5.5. Удержания из заработной платы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 273
5.6. Синтетический и аналитический учет оплаты труда. . . . . . . 276
5.7. Учет расчетов по социальному страхованию 
и обеспечению. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 281
Вопросы для самопроверки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 282
Тестовые задания  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283

Глава 6. УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ 
(РАБОТ, УСЛУГ)  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 286
6.1. Основные принципы и задачи учета затрат 
на производство продукции (работ, услуг) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 286
6.2. Учет материальных затрат. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288
6.3. Учет затрат на оплату труда и его социальную защиту. . . . 292
6.4. Учет расходов на научно-исследовательские, 
опытно-конструкторские и технологические работы. . . . . . . . . . . 293
6.5. Учет расходов на обслуживание производства 
и управление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 301
6.6. Учет производственных потерь. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 305
6.7. Учет и оценка незавершенного производства. . . . . . . . . . . . . . . 308
6.8. Учет полуфабрикатов собственного производства  . . . . . . . . . 310
6.9. Учет затрат вспомогательных производств. . . . . . . . . . . . . . . . . 312
6.10. Сводный учет затрат на производство  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 314
Вопросы для самопроверки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 316
Тестовые задания  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 317

Глава 7. МЕТОДЫ УЧЕТА ЗАТРАТ И СПОСОБЫ 
КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 
(РАБОТ, УСЛУГ)  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 320
7.1. Методы учета затрат на производство продукции 
(работ, услуг) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 320
7.2. Калькулирование себестоимости продукции  . . . . . . . . . . . . . . . 330
7.3. Способы калькулирования себестоимости продукции 
(работ, услуг) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 334
7.4. Виды калькуляций. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 335
Вопросы для самопроверки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 337
Тестовые задания  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 338

Глава 8. УЧЕТ ВЫПУСКА И ПРОДАЖ ПРОДУКЦИИ 
(РАБОТ, УСЛУГ)  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 340

8.1. Готовая продукция и ее оценка  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 340
8.2. Документальное оформление операций 
по движению готовой продукции  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 343
8.3. Складской учет готовой продукции и отчетность 
материально ответственных лиц. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 348
8.4. Учет выпуска готовой продукции. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 351
8.5. Учет продажи готовой продукции  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 355
8.6. Учет расходов на продажу продукции  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 362
8.7. Учет финансовых результатов от продажи продукции  . . . . 365
Вопросы для самопроверки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 367
Тестовые задания  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 368

Глава 9. УЧЕТ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 371
9.1. Учет кассовых операций и денежных документов. . . . . . . . . . 371
9.2. Учет операций по расчетным счетам . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 389
9.3. Учет операций по валютным счетам. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 403
9.4. Учет операций по специальным счетам организации  . . . . . . 405
9.5. Учет переводов в пути . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 416
Вопросы для самопроверки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 418
Тестовые задания  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 418

Глава 10. УЧЕТ ФИНАНСОВЫХ ВЛОЖЕНИЙ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 421
10.1. Характеристика, классификация и оценка 
финансовых вложений  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 421
10.2. Учет паев и акций  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 427
10.3. Учет долговых ценных бумаг  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 429
10.4. Учет предоставленных займов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 431
10.5. Учет вкладов по договору простого товарищества  . . . . . . . . 432
Вопросы для самопроверки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 434
Тестовые задания  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 435

Глава 11. УЧЕТ РАСЧЕТНЫХ ОПЕРАЦИЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 438
11.1. Правовое регулирование и задачи учета расчетных 
операций. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 438
11.2. Учет расчетов с поставщиками и подрядчиками  . . . . . . . . . . 442
11.3. Учет расчетов с покупателями и заказчиками  . . . . . . . . . . . . 445
11.4. Учет расчетов по займам и кредитам. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450
11.5. Учет расчетов по налогам и сборам. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 468

11.6. Учет расчетов с подотчетными лицами  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 488
11.7. Учет расчетов с персоналом по прочим операциям. . . . . . . . 493
11.8. Учет расчетов с учредителями и акционерами . . . . . . . . . . . . 495
11.9. Учет расчетов с разными дебиторами и кредиторами  . . . . 498
11.10. Учет внутрихозяйственных расчетов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 501
Вопросы для самопроверки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 504
Тестовые задания  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 505

Глава 12. УЧЕТ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ . . . . . . . . . . . . . . . . . 508
12.1. Характеристика и порядок формирования 
финансовых результатов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 508
12.2. Учет прибылей и убытков. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 510
12.3. Учет прочих доходов и расходов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 513
12.4. Учет распределения прибыли  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 514
12.5. Учет расчетов по налогу на прибыль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 516
Вопросы для самопроверки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 530
Тестовые задания  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 530

Глава 13. УЧЕТ КАПИТАЛА И РЕЗЕРВОВ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 534
13.1. Организационно-правовые особенности 
производственных предприятий и их влияние 
на формирование собственного капитала . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 534
13.2. Учет уставного капитала. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 539
13.3. Учет резервного капитала  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 551
13.4. Учет добавочного капитала  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 552
13.5. Учет резервов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 553
13.6. Учет доходов будущих периодов  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 561
13.7. Учет средств целевого финансирования  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 563
Вопросы для самопроверки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 564
Тестовые задания  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 565

Глава 14. БУХГАЛТЕРСКАЯ (ФИНАНСОВАЯ) 
ОТЧЕТНОСТЬ  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 568
14.1. Отчетность и ее виды. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 568
14.2. Основные требования, предъявляемые 
к бухгалтерской (финансовой) отчетности  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 572
14.3. Состав бухгалтерской (финансовой) отчетности  . . . . . . . . . . 574

14.4. Особенности бухгалтерской (финансовой) отчетности 
при реорганизации юридического лица  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 575
14.5. Особенности бухгалтерской (финансовой) отчетности 
при ликвидации юридического лица. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 577
Вопросы для самопроверки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 577
Тестовые задания  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 578

ОТВЕТЫ НА ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 581

ЛИТЕРАТУРА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 582

ВВЕДЕНИЕ

Рыночная экономика требует эффективного ведения хозяйства, активного и последовательного внедрения достижений информационных технологий, всего нового и прогрессивного. В этих условиях неизмеримо возрастает роль бухгалтерского учета, поскольку 
требуется не только соизмерять произведенные затраты с полученными доходами, но и вести активный поиск эффективного использования каждого вложенного рубля в производственную, коммерческую и финансовую деятельность предприятий и организаций.
Современный бухгалтерский учет занимает одно из главных 
мест в системе управления предприятием, является основной информационной базой для принятия оперативных, тактических и 
стратегических управленческих решений. Он должен отвечать 
требованиям международных стандартов, удовлетворять потребностям внешних и внутренних пользователей информации, выявлять резервы повышения эффективности производства и быть 
“языком бизнеса”. Своевременная, достоверная и качественная 
информация бухгалтерского учета должна помочь специалистам 
быстро и безошибочно ориентироваться в различных хозяйственных ситуациях и предугадывать тенденции их развития. 
Учебник адресован студентам бакалавриата, обучающимся по направлениям подготовки “Экономика”, “Менеджмент” и 
“Торговое дело”. В нем изложены теоретические и практические аспекты организации бухгалтерского учета применительно к производственным предприятиям. При этом учтены особенности видов, технологии и организации производства, степени 
специализации, структуры управления и другие факторы, влияющие на организацию бухгалтерского учета. 
Структурно учебник состоит из четырнадцати глав, каждая из которых завершается вопросами для самопроверки и тестовыми заданиями.

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ 

БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА

1.1. Учетная система организации и ее роль 
в информационном обеспечении процессов 
управления

Цели изучения главы:
• раскрытие учетной системы организации и ее роли в информационном обеспечении процессов управления;
• характеристика основных задач и принципов бухгалтерского учета в рыночной экономике;
• рассмотрение применяемых учетных измерителей информации;
• характеристика предмета, объектов, метода и способов бухгалтерского учета;
• изучение регистров и форм отражения информации в бухгалтерском учете;
• раскрытие роли учетной политики в организации бухгалтерского учета.

Управление относится к числу понятий, знакомых большинству людей с детства. В наиболее общем виде управление 
можно определить как действие, организующее и направляющее какие-либо процессы.
Эффективность любой системы управления во многом зависит от качества, своевременности и достоверности представленной учетной информации. Место современной учетной информации в общем информационном поле организации можно 
представить в виде схемы, представленной на рис. 1.1.