Анатомия и физиология человека

Н.Н. ЩЕЛЧКОВА

АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ 

ЧЕЛОВЕКА 

Учебно-практическое пособие

Москва

ИНФРА-М

2019

УДК
[611+612](075.8)

ББК
28.706:28.707я73 
Щ46

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Челябинский государственный педагогический университет»

Рецензенты:

Т.Л. Соколова, кандидат биологических наук, доцент ЧГПУ;
Р.В. 
Яковлев, 
кандидат
биологических
наук, 
доцент 
кафедры 

психологии АКИПРО (Барнаул)

Щелчкова Н.Н.

Щ46
Анатомия и физиология человека : учебно-практическое пособие / 

Н.Н. Щелчкова. — Москва : ИНФРА-М, 2019. — 343 с.

ISBN 978-5-16-108272-0 (online)

Представлены программа курса, планы-конспекты лабораторных занятий по 

основным темам, система контроля знаний студентов, терминологический 
минимум. Даются методические указания к выполнению лабораторных работ: в 
каждой работе четко сформулированы задачи, указано необходимое оборудование, 
описан ход выполнения работы. К каждой лабораторной работе даны вопросы и 
задания для самостоятельной аудиторной работы.

Соответствует Государственному образовательному стандарту по анатомии 

и физиологии.

Предназначено для преподавателей и студентов специальности 540700 —

направление «Педагогика»; профиль «Психологическое образование»; степень 
(квалификация) «Бакалавр педагогики»; 540700 — направление «Педагогика»; 
профиль «Практическая психология в образовании»; степень (квалификация) 
«Бакалавр педагогики».

УДК [611+612](075.8)
ББК 28.706:28.707я73 

ISBN 978-5-16-108272-0 (online)
© Щелчкова Н.Н., 2019

ФЗ 

№ 436-ФЗ

Издание не подлежит маркировке 
в соответствии с п. 1 ч. 2 ст. 1

Введение

Курс «Анатомия и физиология человека» входит в систему общей 

профессиональной подготовки будущего психолога и педагога. Введение 

данного курса обусловлено объективными запросами общества на воспи
тание психически и физически здоровых, экологически культурных и валео
логически грамотных граждан. Одной из основных задач модернизации сис
темы образования является воспитание здорового поколения. Добиться ус
пеха в решении этих задач можно только при условии правильной органи
зации учебно-воспитательной работы с детьми, начиная с их раннего воз
раста. А это, в свою очередь, требует обязательного знания объекта воспи
тания.

Программа курса «Анатомия и физиология человека» соответствует 

требованиям образовательной программы подготовки бакалавра педагоги
ки. Курс «Анатомия и физиология человека» носит интегрированный харак
тер и обобщает основы анатомии, физиологии, возрастной анатомии и фи
зиологии, психофизиологии человека. Изучение курса «Анатомия и физио
логия» в высшем учебном заведении должно обязательно сопровождаться 

выполнением студентами лабораторных работ и семинарскими занятиями, 

в ходе которых они получают непосредственное подтверждение теоретиче
ским положениям, излагаемым в лекциях, приобретают навыки и умения в 

постановке и проведении различных экспериментов. Темы лабораторных 

работ и семинарских занятий курса составлены в соответствии с Государ
ственным образовательным стандартом высшего профессионального об
разования. В структуру учебно-практического пособия введены приложения 

с целью расширения теоретических знаний студентов, используемых при 

выполнении лабораторных работ. В рамках дисциплины рассмотрены ос
новные методологические подходы и методы, разработанные как в отече
ственной, так и в зарубежной психофизиологии.

Цель настоящего пособия – формирование у будущих работников об
разовательных учреждений способности и готовности применять анатомо

физиологические и психофизиологические знания, умения и навыки и лич
ностные качества для успешной профессиональной деятельности, способ
ствующей охране и укреплению здоровья детей.

Данная дисциплина является важным звеном в цепи учебных курсов,

преподаваемых как будущим психологам, так и будущим педагогам других 

специальностей. Знание общих закономерностей и механизмов работы 

систем организма, лежащих в основе психических функций, процессов и со
стояний: восприятия, внимания, памяти, речи, эмоций, движений и т.д., по
зволит обеспечить большую эффективность данных процессов и профес
сионально, адекватно скорректировать их в ходе будущей профессиональ
ной деятельности. 

Задачами курса являются:

1. Формирование у студентов системы знаний об особенностях 

строения и функционирования организма на разных возрастных этапах.

2. Выявление особенностей и специфики развития организма на раз
ных возрастных этапах.

3. Изучение нейрофизиологических механизмов регуляции функцио
нальных состояний организма. 

4. Формирование научного мышления о материальных основах пси
хики.

5. Овладение студентами основами простейшей диагностики здоро
вья.

Студенты, изучившие данный курс, должны обладать следую
щими компетенциями:


определять уровень психического и физического развития, 

физической и функциональной подготовленности на основе знаний 

анатомо-физиологических и психофизиологических  особенностей де
тей и подростков;


осуществлять дифференцированный подход в решении педа
гогических и учебно-воспитательных задач в зависимости от индиви

дуальных особенностей организма детей, степени их школьной зрело
сти, наличия отклонений в развитии ребёнка;


применять полученные знания в области анатомии, физиоло
гии 
и 
психофизиологии
ребенка 
при 
организации 
учебно
воспитательной работы;


владеть методикой простейших экспериментальных исследо
ваний по анатомии, физиологии и психофизиологии;


применять научно-обоснованные рекомендации по ведению 

здорового образа жизни;


характеризовать правила гигиены опорно-двигательного ап
парата, сердечно-сосудистой системы, дыхательной системы и др.;


объяснять последствия снижения двигательной активности на 

состояние здоровья;


владеть методами  оценки функционального состояния  сер
дечно-сосудистой, дыхательной и др. систем организма с помощью 

функциональных проб;


применять рекомендации по отдельным способам ускоренно
го восстановления умственной и физической работоспособности че
ловека;


организовывать и проводить уроки с учетом мер, направлен
ных на предупреждение раннего и чрезмерного утомления и сохране
ние здоровья учащихся;


осуществлять индивидуальный подход к детям, страдающим 

хроническими заболеваниями и имеющими отклонения в физическом 

развитии;


объяснить влияние наследственности и среды на физическое 

и умственное развитие ребенка.

Особенностями курса и лабораторных, и семинарских занятий к 

нему являются его интегрированный характер и комплексный подход, 

где человек рассматривается как целостная система, находящаяся в 

неразрывной связи с природной средой.

На изучение дисциплины «Анатомия и  физиология человека» отво
дится 80 часов аудиторных занятий, из них: 30 – лекций, 30 – лабораторных 

занятий, 20 – семинаров. На самостоятельную работу студентов отводится 

72 часа.

В лабораторных работах и семинарских занятиях имеется перечень 

вопросов для самостоятельной теоретической подготовки студентов к заня
тиям.

Разработана система контроля над уровнем знаний и профессио
нальной подготовки студентов, которая включает следующие виды:

 текущий контроль – проверка усвоенного материала одного заня
тия (тест по материалу одной лекции);

 этапный контроль – проводится в разных формах: письменная са
мостоятельная работа по темам лекций и материалу, выделенному для са
мостоятельного изучения, тестирование;

 итоговый контроль – проверка усвоения студентами материала 

всего курса – проводится в форме экзамена.

Такой подход в создании учебно-практического пособия будет спо
собствовать более эффективному усвоению студентами программного 

учебного материала и позволит приобрести необходимые умения и навыки 

по охране и укреплению здоровья детей.

Выписка из Государственного образовательного стандарта

Индекс
Наименование дисциплин и их основные разделы
Всего 
часов

ОПД.Ф.14
Анатомия и физиология человека

Основы строения тела человека. Возрастные изме
нения, происходящие в организме. Общие физиоло
гические закономерности жизненных процессов. 

Строение, функциональное значение, возрастные 

особенности отдельных систем организма (нервной, 

мышечной, сердечно-сосудистой, эндокринной и др.). 

Сенсорные системы: строение, функции, возрастное 

развитие. Мозг и психика. Представления об инте
гративной деятельности мозга: теория И.П. Павлова, 

теория доминанты А.А. Ухтомского, теория функцио
нальной системы П.К. Анохина. Психофизические 

механизмы психических процессов – внимания, вос
приятия, памяти. Психофизиология эмоций, физио
логические реакции при эмоциях. Психофизиологи
ческие особенности различных функциональных со
стояний. Стресс, причины возникновения, последст
вия для организма. Психофизиологические механиз
мы организации произвольных движений. Психофи
зиологические подходы к проблеме индивидуально
психологических различий

152

Программа

Раздел I. Основы строения тела человека. Общие физиологиче
ские закономерности жизненных процессов

Анатомия и физиология человека как элементы системы педагогиче
ских наук. Предмет, задачи и методы исследований анатомии и физиологии 

человека. Их значение для педагогики и психологии, для практики учебно
воспитательного процесса. 

Основы строения тела человека. Клетка – структурная и функцио
нальная единица организации живого организма. Ее основные компоненты, 

их функция. Ткани, их классификация и краткая характеристика. Органы и 

системы органов. 

Организм как единая биологическая система. Общие физиологиче
ские закономерности жизненных процессов: саморегуляция, гомеостаз, 

биологическая надежность, гетерохронность развития. 

Периодизация онтогенеза, его морфофункциональные, психологиче
ские и социально-педагогические критерии. Возрастные изменения, проис
ходящие в организме. Сенситивные и критические периоды развития. Фе
номен акселерации; его медико-биологические и социальные аспекты. Ре
тардация как патологическое проявление индивидуального развития созре
вающего организма.

Раздел II. Регуляторные системы организма человека

Нервная система. Общий план организации нервной системы. Строе
ние и функции.

Значение и функции нервной системы. Строение и принципы класси
фикации нервной системы. Центральная нервная система: головной мозг и 

спинной мозг. Периферическая нервная система: спинномозговые и череп
ные нервы, сплетения и узлы, нервные окончания. Соматический отдел 

нервной системы. Функциональное значение и особенности созревания от
делов ЦНС.

Основные структуры нервной ткани. Нейрон – структурная функцио
нальная единица нервной системы. Классификация нейронов по их строе
нию и функциям. Значение отдельных частей нейрона. Миелиновые и без
миелиновые нервные волокна, особенности проведения возбуждения в них. 

Синапсы, их строение, виды, механизм функционирования. Возрастные из
менения структуры нейрона и нервного волокна.

Структурно-функциональная организация головного мозга в разные 

возрастные этапы развития человека: общие представления; строение и 

функциональное назначение отделов головного мозга: продолговатый 

мозг, задний мозг (мост, мозжечок), средний мозг, промежуточный, ко
нечный мозг (строение больших полушарий. Обонятельный и зри
тельный нервы. Лобные височные, теменные и затылочные доли. Ко
ра больших полушарий – борозды и извилины. Значение коры. Кле
точное строение коры головного мозга. Функции нейронов коры голов
ного мозга. Проекционные зоны коры: двигательная (мотосенсорная) 

область коры, сенсорная (сенсомоторная) область коры. Локализация 

сенсорных и двигательных точек в коре. Проекционные зоны зритель
ного, слухового, вкусового, обонятельного анализаторов. Ассоциатив
ные зоны коры, их функции).

Созревание различных отделов головного мозга. Развитие нейрон
ной организации коры больших полушарий в онтогенезе. Закономерности 

онтогенетического развития нервной системы. Проводящие пути головного 

мозга.

Структурно-функциональная организация спинного мозга: а) общий 

план строения спинного мозга; б) серое вещество спинного мозга; в) белое 

вещество спинного мозга; г) проводящие пути спинного мозга; д) функции 

спинного мозга.

Структурно-функциональная организация вегетативной нервной сис
темы. 
Особенности 
вегетативной 
нервной 
системы. 
Структурно
функциональная организация вегетативной нервной системы. Влияние 

симпатической и парасимпатической систем на деятельность эффекторных 

органов. Центральные отделы вегетативной нервной системы. Возрастная 

динамика вегетативной нервной системы.

Анатомия и физиология эндокринной системы. Понятие об эндокрин
ных железах. Внутренняя секреция эндокринных желез. Гормоны, их струк
тура, механизм действия. Роль желез внутренней секреции в формирова
нии поведенческой реакции детей. Особенности функционирования эндок
ринной системы в период полового созревания. Роль эндокринных желез в 

процессе роста и развития организма. Гормоны коры надпочечников (глю
кокортикоиды) и стресс. Регуляция желез внутренней секреции. Гипотала
мо-гипофизарная система, функциональное значение.

Развитие регуляторных систем (гуморальной и нервной). Процессы 

управления в живых системах: регуляция, координация. Основные средства 

и виды регуляции. Взаимосвязь двух систем обеспечения регуляции функ
ций органов и тканей организма. Гомеостаз. Жесткие и пластичные констан
ты гомеостаза. Рефлекс как основная реакция, лежащая в основе регуля
торных актов. 

Раздел III. Моторные и висцеральные функции организма

Закономерности онтогенетического развития опорно-двигательного 

аппарата. Общая характеристика аппарата движения и опоры. Кости. Клас
сификация костей. Строение костей. Химический состав костей. Влияние 

минеральных и органических веществ на свойства костей. Изменения хи
мического состава костей с возрастом. Развитие и рост костей. Возрастные 

изменения костей. Соединения костей. 

Строение скелета. Позвоночный столб, его строение и функции. Фи
зиологические изгибы позвоночного столба и их функциональное значение. 

Возрастные особенности позвоночного столба. Рост и развитие костного 

скелета.