Проектирование: проектирование упаковки и малых форм полиграфии

Министерство культуры Российской Федерации 
ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный институт культуры» 
Факультет визуальных искусств 
Кафедра дизайна 
 
 
 
И. В. Пашкова 
 
 
ПРОЕКТИРОВАНИЕ: 
ПРОЕКТИРОВАНИЕ УПАКОВКИ 
И МАЛЫХ ФОРМ ПОЛИГРАФИИ 
 
Учебное наглядное пособие 

 
Направление подготовки: 
54.03.01 «Дизайн» 
 
Профиль: 
«Графический дизайн» 

 
Квалификация (степень) выпускника 
«бакалавр» 

 
Форма обучения: 
очная, заочная 

 
 
 
 
Кемерово 2018 

УДК 74.01(075.8)  
ББК  30.18я73  
 П22  
 
Утверждено на заседании кафедры дизайна КемГИК 01.06.2018 г., протокол № 7. 
 
Рекомендовано к изданию учебно-методическим советом 
факультета визуальных искусств КемГИК 04.06.2018 г., протокол № 5. 
 
Рецензенты: 
Рысаева Т. Д., кандидат искусствоведения, заслуженный работник культуры  
Российской Федерации, член Союза художников России; 
Ткаченко А. В., кандидат искусствоведения, доцент, председатель  
учебно-методического совета факультета визуальных искусств КемГИК. 
 
 
 
Пашкова, И. В.  
П22            Проектирование: проектирование упаковки и малых форм полиграфии 
[Текст]: учебное наглядное пособие для обучающихся по направлению подготовки 54.03.01 «Дизайн», профиль «Графический дизайн», квалификация (степень) выпускника «бакалавр» / И. В. Пашкова; Кемеров. гос. ин-т культуры. – 
Кемерово: Кемеров. гос. ин-т культуры, 2018. – 180 с.: ил. 
  
ISBN 978-5-8154-0454-0 
 
Учебное наглядное пособие направлено на формирование знаний об особенностях проекти- 
рования таких объектов графического дизайна, как этикетка, упаковка, открытка, календарь.  
Оно включает теоретические и практические материалы об особенностях объектов проектирования в графическом дизайне. В качестве иллюстративного материала используются работы  
художников-графиков, дизайнеров и студентов кафедры дизайна КемГИК. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению 54.03.01 «Дизайн». Материалы учебного наглядного пособия могут быть использованы обучающимися в магистратуре и ассистентуре-стажировке по специальности «Искусство дизайна». 
УДК 74.01(075.8)  
ББК 30.18я73 
 

 

ISBN 978-5-8154-0454-0
© Пашкова И. В., 2018
© ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный институт 
     культуры», 2018 

ВВЕДЕНИЕ 

 
Курс «Проектирование» является одной из основных дисциплин профессиональной подготовки дизайнера-графика. Он раскрывает теорию, практику, технологии и методы дизайн-проектирования. Целью курса является формирование и развитие концептуально-образного мышления выпускников для разработки дизайнконцепций и графической интерпретации идеи на уровне художественного образа в 
предметном, средовом и коммуникативном дизайне. 
Курс «Проектирование» включает модуль «Проектирование в графическом дизайне» с такими формами организации учебного процесса, как лекции, семинары, 
практические, индивидуальные занятия и самостоятельная работа студентов  
по практическому проектированию. Основным методом обучения является проектирование как способ материализации творческого замысла.  
Модуль «Проектирование в графическом дизайне» включает раздел «Проектирование упаковки и малых форм полиграфии», в содержании которого предусмотрены теоретические вопросы по проектированию данных объектов полиграфии, а также 
практические работы: разработка дизайна серии упаковок, художественно-графи- 
ческое решение серии открыток; дизайн-проект календаря. 
Учебное наглядное пособие «Проектирование: проектирование упаковки и малых форм полиграфии» разработано для очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 54.03.01 «Дизайн», профиль подготовки «Графический дизайн», 
с учетом междисциплинарного характера курса с опорой на дисциплины базовой 
части учебного плана (история искусств, рисунок, живопись, пластическое моделирование и др.)и вариативной (компьютерная графика, типографика, шрифтовая 
графика, пропедевтика, графический дизайн в рекламе и др.). 
Цель учебного наглядного пособия  – способствовать освоению теоретических и практических основ проектирования объектов полиграфии, организации и 
управлению самостоятельной работой студентов в процессе проектирования данных 
объектов. 
Задачи учебного наглядного пособия: 
• обеспечить системный подход к освоению теоретических знаний и практических навыков проектирования объектов полиграфии (упаковка, этикетка, открытка, календарь); 
• способствовать формированию образного представления и конструктивного, 
пространственного, художественно-образного мышления; 
• активизировать интерес к научно-исследовательской работе в процессе изучения особенностей объекта проектирования и поиска концептуальных решений  
проекта; 
• обеспечить процесс самостоятельной работы студентов при выполнении 
практических работ. 

В результате изучения теоретических, практических и наглядных материа
лов у обучающихся должны быть сформированы такие профессиональные компе
тенции, как: 

• способность владеть рисунком и приемами работы, с обоснованием художе
ственного замысла проекта, в макетировании и моделировании, с цветом и цветовыми 

композициями; 

• способность обосновать свои предложения при разработке проектной идеи, 

основанной на концептуальном, творческом подходе к решению дизайнерской  

задачи; 

• способность учитывать при разработке художественного замысла особенно
сти материалов и их формообразующих свойств; 

• способность анализировать и определять требования к дизайн-проекту и 

синтезировать набор возможных решений задачи или подходов к выполнению ди
зайн-проекта; 

• способность конструировать предметы, товары, промышленные образцы, 

коллекции, комплексы, сооружения, объекты, в том числе для создания доступной 

среды; 

• способность применять современные технологии, требуемые при реализации 

дизайн-проекта на практике; 

• способность выполнять эталонные образцы объекта дизайна или его отдель
ные элементы в макете, материале; 

• способность применять методы научных исследований при создании  

дизайн-проектов и обосновывать новизну собственных концептуальных решений. 

В результате освоения материала студент должен: 

знать: 

• виды упаковки и их назначение; 

• малые формы полиграфии (открытки, календари) и особенности их проек
тирования; 

уметь: 

• проектировать упаковку; 

• проектировать серии тематических открыток; 

• проектировать многостраничный календарь; 

владеть: 

• технологией дизайн-проектирования упаковки и малых форм полиграфии 

(открыток, календаря). 

Структура и содержание учебного наглядного пособия соответствует рабочей 

программе дисциплины «Проектирование». Оно содержит 3 раздела: «Проектирова
ние полиграфической упаковки», «Проектирование открытки», «Проектирование ка
лендаря». Каждый раздел включает теоретический, практический и учебно-наглядный 

материал, необходимый для формирования системы представлений об особенностях 

этапов развития данных объектов полиграфии в России, об основных особенностях 

данных объектов проектирования (определение, функции, классификация, конструк
тивные характеристики, технологии и т. д.), технологиях проектирования (основные 

этапы графического дизайн-проектирования), и проектные задания. Учебное на- 

глядное пособие предназначено для использования в рамках индивидуальных, прак
тических, лекционных занятий, а также для организации самостоятельной рабо- 

ты студентов. 

Для углубленного изучения тем курса пособие содержит список рекомендуе
мой литературы и учебно-справочные материалы. По итогам каждого семестра про
водится промежуточный контроль в виде просмотра учебно-творческих работ. При 

оценивании работ студентов используются параметры и критерии оценки, установ
ленные «Положением об учебно-творческих работах студентов факультета визуаль
ных искусств».  

 

 
 

Раздел 1. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПОЛИГРАФИЧЕСКОЙ УПАКОВКИ 

 
Графический дизайн – художественно-проектная деятельность по созданию 
гармоничной и эффективной визуально-коммуникативной среды. В жизни потребительского общества упаковка становится одним из основных средств формирования 
пространства потребления. С учетом этого в процессе проектирования упаковки дизайнер решает комплекс задач: культурно-эстетических, технологических и функциональных. На сегодняшний день потребительская упаковка представляет собой одну из самых заметных областей графического дизайна. Являясь неотъемлемой частью 
современной культуры, а также окружающего нас предметного мира, упаковка имеет 
глубокие исторические корни, развиваясь вместе с пластическим и графическим 
искусством. При этом характер, функции, роль упаковки менялись в различные культурные эпохи. Специалистам, работающим над проектированием данного объекта, 
необходимо знать историю возникновения, особенности становления, основные этапы эволюции и роль традиций, специфику формирования художественно-графи- 
ческого стиля полиграфической упаковки. 
 
 
1.1. Учебно-теоретические материалы 
 
1.1.1. Становление и развитие отечественной полиграфической упаковки 

 
Обратимся к историческим этапам появления, развития и становления отечественной полиграфической упаковки на основе хронологического принципа. Историю 
развития и становления отечественной упаковки рассмотрим в основном на примерах 
упаковки кондитерских изделий, так как она в большей степени откликалась на веяния времени. 
В период с XVI по XVIII век сложились следующие условия, способствовавшие появлению и развитию полиграфической упаковки: 
• изобретение бумажной этикетки (она первична по отношению к полиграфической упаковке) в начале XVII века (Франция); 
• появление литографии – направления в европейском искусстве; 
• развитие науки и техники; 
• развитие промышленности; 
• рост торговли и укрепление торговых связей и т. п. 
В этот период возникла необходимость в ярлыке и этикетке как сопроводительной документации при совершении торговых сделок. Прежде всего этикетки стали использовать в мануфактурном, аптечном производстве, виноделии. Этикетка по

является для обозначения товара, содержащегося в емкости или таре. Так, появившаяся в этот период тиражированная упаковка обеспечивала сохранность расфасованных аптечных товаров и содержала следующую информацию: точный вес, наименование, инструкцию по применению и указание ингредиентов данного препарата. 
Процессы, происходившие в России в период с XIX по XX век и оказавшие 
влияние на развитие полиграфической продукции: 
1.  Комплексная механизации во второй половине XIX столетия – мировая 
техническая революция. Данный период описан в книге «Торговая реклама и упаковка в России XIX–XX века» следующим образом: «…Экономика и цивилизация получают более ускоренное развитие, чем в свое время в Европе. …В промышленности идет 
техническое перевооружение. Новейшим оборудованием оснащаются и типографии. 
Буквально за жизнь одного поколения меняется расстановка сил в стране. Основные 
позиции занимает новый класс торгово-промышленной буржуазии. Рост промыш- 
ленного производства, бурное развитие частного предпринимательства, возросшая 
грамотность населения совпали с прогрессом в полиграфии и новым веянием в ис- 
кусстве – модерном. Соединение графического модерна с литографией сравнивают 
с взрывом небывалой мощности, оборвавшим вялую эволюцию в рекламе». В сложившихся условиях упаковка и этикетка взяли на себя функции маркетинга. 
2.  Высокие технологии изготовления упаковки, развитие печатных технологий и появление упаковочной индустрии. Открылись фабрики и типографии  
для производства упаковок: фабрика «Торговый Дом “А. Ф. Постников и Ко”», типография «Товарищество “Типо-Литография И. Д. Худякова”», типографии Товарищества И. М. Машистова (Москва) и др. Иногда упаковку заказывали и печатали за границей. Технологии этого периода позволяли изготавливать герметичную тару – 
жестяные консервные банки. С 1880-х годов появились печатные технологии, позволяющие наносить цветную печать на жесть. 
3.  Влияние художественной российской культуры на становление упаковочной индустрии. Все русское искусство второй половины XIX века находилось 
под влиянием русской литературы. В ее истории данный период является «золотым 
веком». Этот период был представлен выдающимися поэтами и писателями, такими 
как: И. С. Тургенев, И. В. Гончаров, Ф. М. Достоевский, М. Е. Салтыков-Щедрин, 
Н. А. Некрасов, Л. Н. Толстой, А. П. Чехов, Ф. И. Тютчев, А. А. Фет и др. Художественная культура в России не отстает от этого общего направления в искусстве, и в ней 
преобладает русский стиль. Он характеризуется принятием всего русского и народ- 
ного. Ценилась форма, покрытая орнаментом и декором. Этот период представлен 
оформительскими работами В. Васнецова, И. Билибина – знаменитых мастеров русского стиля. Фольклорная тематика творчества данных художников нашла продолжение и в графическом дизайне (рис. 1). 

Рисунок 1. Рекламные плакаты И. Билибина 

 
4.  Высокий профессионализм художников-графиков. В малых формах про- 

мышленной графики работали знаменитые художники: И. Билибин, К. Сомов,  

В. и А. Васнецовы, С. Ягужинский, Б. Зворыкин, Е. Лансере и др. 

5.  Высокий уровень конкуренции. Производители стремились повысить эс
тетический уровень оформления упаковок и этикеток. Например, Товарищество  

«А. И. Абрикосов и сыновья» для изготовления и оформления этикеток, коробок, 

упаковок нанимало большое количество рабочих вне кондитерского производства  

и затем открыло в Хамовниках фабрику по производству коробок, пакетов и т. п.  

На фабрике,  в цехе упаковки, работали 30 профессиональных живописцев под руко
водством известного художника Фёдора Шемякина.  

В этот период не было таких понятий, как «бренд», «авторское право»,  

и разные производители могли использовать одно название. Например, карамель 

«Царскую» выпускали товарищество «А. И. Абрикосов и сыновья», кондитер- 

ская компания Жоржа Бормана, петербургский кондитер Георг Ландрин, фабрика  

М. И. Васильева и др. (рис. 2). 

В качестве изображений для этикеток и упаковок использовались портреты 

царствующих особ, символы и атрибуты императорской власти: корона, герб Россий
ской империи, вензель, скипетр и др.  

Патриотические мотивы можно увидеть в оформлении продукции с названиями 

«Россия», «Малороссийская», «Русские народности» и др. 

К знаменательным событиям в истории Российского государства известные 

кондитерские фабрики выпускали специальные серии упаковок. Примером этому мо
гут служить конфеты с названиями «Реформа», «Воля», «Освобождение крестьян» 

(рис. 2), «Отмена крепостного права» (фабрика А. А. Савинова). 

Рисунок 2. Использование названия «Царский»  
и оформление упаковки «Освобождение крестьян» 
 
Каждый производитель искал интересные решения упаковки, стимулирующие 
покупателей приобретать его продукцию. Для этого специально к упаковкам разрабатываются дополнительные элементы: книжечки с информацией, пробники, открытки 
с рекламой продукции фирмы и др. Интересную информацию могла содержать и сама 
упаковка. Например, на каждой упаковке серии шоколада «Василиса Прекрасная» 
был размещён текст из этой сказки. Отрывки из текста выбирались более выразительные, вызывавшие желание найти продолжение произведения (рис. 3). 
 
 
  

Рисунок 3. Упаковка «Черный всадник» (г. Москва, 1873 г.)  
и иллюстрация «Красный Всадник» И. Билибина  к серии  шоколада «Василиса Прекрасная» 
 
6.  Художественные поиски Европы и появление стиля модерн. Обращение 
к природе, ее формам, ритмам, цветовой гармонии, пропорциям и пластике характерно для этого периода. Элементами и героями композиций стали птицы, рыбы, медузы, 

морские коньки, насекомые, цветы, мифологические персонажи (русалки, нимфы)  
и т. д. В орнаментальных композициях чаще всего использовались растительные мотивы на основе выразительных по форме и пластике цветов – лилий, ирисов, орхидей, 
камышей, папоротников. Павлин, павлиньи перья и ирис – одни из часто встречающихся образов. Характерная особенность модерна – это линии в орнаменте, изогнутые, плавные, как в природной форме. Энергичное движение линий называют «удар 
бича (удар хлыста)» – по названию работы Германа Обриста. Определились стилеобразующие черты модерна – стилизованные природные формы на основе плавных, витиеватых линий, утонченность и одухотворенность женских образов, пастельные и 
приглушенные цвета. Одним из ярких представителей этого стиля стал чешский художник-график А. Муха. Им выполнен ряд работ, получивших отклик у художественной общественности, например, цикл «12 месяцев», «Славянская эпопея», литографии на основе женских голов и фигур и т. д. Начиная с середины 1890-х годов это 
новое течение начинает проявляться в России (рис. 4). Многие отечественные производители для оформления упаковок и рекламных плакатов использовали работы  
А. Мухи. В России одним из последователей данного художника стал С. Соломко. 
 

 
 

Рисунок 4. Образцы отечественных упаковок в стиле модерн 
 
Разнообразие подходов в оформлении упаковок, размещение производителями 
на упаковке информации о своем изделии в виде торговой марки, медалей, полученных на выставках, сообщение «является Поставщиком Императорского Двора», 
оформление её на высоком художественном уровне с использованием изысканных