Логистика приемки и отгрузки товаров

Москва
Издательскоторговая корпорация «Дашков и К°»
2016

ÀŒ√»—“» ¿
œ–»≈à » » Œ“√–”« »
“Œ¬¿–Œ¬

Практическое пособие

4е издание

¬. ¬. ¬Ó΄ËÌ

УДК 658.8
ББК 65.29
     В67

Волгин В. В.
Логистика приемки и отгрузки товаров: Практическое пособие / В. В. Волгин. — 4е изд. — М.: Издательскоторговая корпорация «Дашков и К°», 2016. — 460 с.

ISBN 9785394026737

Эффективная организация, качественное исполнение и
оптимизация процессов приемки и отгрузки товаров значительно сокращают логистические затраты.
Настоящая книга адресована организаторам процессов
приемки, обработки заказов, комплектации, отгрузки; приемным комиссиям, логистическим, экспедиторским, грузовым, претензионным службам предприятий.
УДК 658.8
ББК 65.29

В67

ISBN 9785394026737
© Волгин В. В., 2014
© Оформление.
ООО «ИТК «Дашков и К°», 2016

Оглавление

УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ .............................................................................................. 7
Введение .......................................................................................................................................... 7
Интересы получателя ........................................................................................................ 9
Интересы поставщика..................................................................................................... 11
Переход права собственности и рисков........................................................ 12
Виды рисков и базис поставки.................................................................... 12
Контроль количества товара......................................................................... 25
Контроль качества товара ............................................................................... 29
Срок поставки............................................................................................................... 35
Условия сделок, определяющие логистику .............................................. 41
СЛУЖБЫ И ФУНКЦИИ ................................................................................................. 49
Логистическая служба ................................................................................................... 49
Служба хранения ................................................................................................................ 55
Служба подготовки отгрузок ................................................................................... 55
Служба контроля ................................................................................................................. 55
Служба упаковки ................................................................................................................. 56
Экспедиторская служба................................................................................................ 57
Приемная комиссия........................................................................................................... 59
Грузовая служба .................................................................................................................. 63
Требования к организации грузообработки ............................................. 66
Диспетчерская служба ................................................................................................... 74
Технологическая служба ............................................................................................. 75
Претензионная служба .................................................................................................. 75
ЛОГИСТИКА ПРИЕМКИ ТОВАРОВ НА СКЛАД ............................... 77
Взаимодействие участников процесса приемки................................... 77
Проектирование процесса приемки .................................................................. 81
Требования к организации приемки ..................................................... 81
Требования к компьютерной системе .................................................. 83
Требования к зоне приемки ........................................................................... 89
Требования к технологии приемки.......................................................... 90
Требования к организации разгрузки ................................................. 94

Логистика возврата тары .................................................................................. 95
Приемка грузов ....................................................................................................................100
Приемка грузов от перевозчиков ............................................................100
Показатели сохранности перевозимых грузов ......................... 105
Приемка товаров от поставщиков .................................................................... 106
Приемка по количеству .................................................................................... 106
Проверка продукции по качеству и комплектности .......... 113
Приемка с представителями поставщиков .................................. 121
Актирование недостач при приемке................................................... 126
Актирование некачественных товаров............................................. 131
Предъявление претензий по количеству ...................................... 137
Предъявление претензий по качеству............................................. 139
ЛОГИСТИКА ОТГРУЗКИ ТОВАРОВ СО СКЛАДА........................ 141
Взаимодействие участников процесса отгрузки............................... 141
Проектирование процессов отгрузки ........................................................... 143
Обеспечение отгрузки....................................................................................... 143
Требования к компьютерной системе ............................................... 145
Требования к обработке заказов............................................................ 153
Требования к организации отбора ....................................................... 179
Требования к зоне комплектации и отгрузки .......................... 182
Требования к организации упаковки................................................. 183
Требования к технологии отправки товаров.............................. 187
Требования к организации погрузки ................................................. 191
Требования к планированию и диспетчеризации работ 192
Требования к экспедированию................................................................. 196
Отгрузка товаров .............................................................................................................. 199
Подготовка товаров к отправке ............................................................... 199
Экспедирование ........................................................................................................ 204
Правила отправки грузов ............................................................................... 210
Правила маркировки .......................................................................................... 212
ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССОВ............................................................................ 221
Оптимизация управления логистикой ........................................................ 221
Средства оптимизации процессов.................................................................... 224
Логистический аудит.......................................................................................... 224
Оптимизация обработки информации .............................................. 225
Необходимость реинжиниринга .............................................................. 229
Хозяин процесса ...................................................................................................... 230
Карты процессов .................................................................................................... 232
Принципы реинжиниринга .......................................................................... 237

Методы совершенствования бизнеспроцессов ....................... 239
Lean Manufacturing ............................................................................................. 241
Инструменты и методы ................................................................................... 242
Стандартизация процессов .......................................................................... 248
Исполнители процессов .................................................................................... 250
Примеры организации процессов
на современном складе..................................................................................... 252
Функции приемки товара.............................................................................. 252
Перемещение товара на склад ................................................................. 255
Обработка заказов ................................................................................................ 256
Создание списков комплектации и заданий на
перемещение товаров за пределы склада........................................258
Упаковка ...........................................................................................................................260
Транспортные маршруты.................................................................................260
Cистема управления материальными потоками .........................262
Режимы комплектации заказов ..................................................................271
СПРАВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ............................................................................... 279
Примерный приказ о подготовке и подписи договоров ............. 279
Некоторые термины....................................................................................................... 281
Классификация грузов ............................................................................................... 294
Квалификационные требования........................................................................ 296
Менеджер по логистике .................................................................................. 296
Начальник отдела обработки информации
перевозочных документов ................................................................................301
Заведующий грузовой службой..................................................................301
Товаровед .........................................................................................................................304
Приемщик товаров ..................................................................................................305
Экспедитор по перевозке грузов.............................................................306
Оператор механизированных и
автоматизированных складов .......................................................................306
Нарядчик ..........................................................................................................................310
Диспетчер.........................................................................................................................310
Приемосдатчик груза и багажа ..................................................................312
Мастер погрузочноразгрузочных работ...........................................313
Механизатор комплексной бригады на погрузочноразгрузочных работах..........................................................................................314
Водитель погрузчика.............................................................................................318
Машинист крана (крановщик)......................................................................318
Стропальщик ................................................................................................................324

Такелажник ................................................................................................................. 326
Весовщик ........................................................................................................................ 328
Грузчик ............................................................................................................................ 328
Комплектовщик товаров................................................................................. 329
Маркировщик............................................................................................................. 329
Рабочий плодоовощного хранилища.................................................... 330
Примерное положение о производственной бригаде ........ 331
И н с т р у к ц и я о порядке приемки продукции
производственнотехнического назначения и товаров
 народного потребления по количеству П6.............................................335
И н с т р у к ц и я о порядке приемки продукции
производственнотехнического назначения  и товаров
народного потребления по качеству П7.....................................................347
И н с т р у к ц и я о порядке проведения экспертиз
экспертами Бюро товарных экспертиз ..........................................................362
И н с т р у к ц и я о порядке и сроках приемки
импортных товаров по количеству       и качеству, составления
и направления рекламационных актов (Утверждена
Госарбитражем СССР 15 октября 1990 г.) ...................................................391
О порядке приемки продукции и товаров, поступающих из
государств, входивших ранее  в СССР. Выдержка из письма
ВАС РФ от 19 сентября 1993 г. N№ С13/ОП19ВЯ21 ................398
О мерах по обеспечению наличия на ввозимых на территорию
Российской Федерации непродовольственных товарах
информации на русском языке. Постановление Правительства
РФ от 15 августа 1997 г. N№ 1037 ......................................................................399
Перечень нормативных документов, регламентирующих
 приемку ......................................................................................................................................400
Перечень нормативных актов, регламентирующих нормы
естественной убыли...........................................................................................................401
Перечень нормативных актов, регламентирующих
грузообработку.......................................................................................................................403
ГК РФ о транспортной экспедиции ..................................................................404
О транспортноэкспедиционной деятельности.
Федеральный закон  от 30 июня 2003 г. N№ 87ФЗ..........................406
Межгосударственный стандарт ГОСТ 1419296
“Маркировка грузов”.......................................................................................................414
Литература................................................................................................................................456

”œ–¿¬À≈Õ»≈ –»— ¿Ã»

¬‚‰ÂÌËÂ

Логистическое мышление
необходимо включать
с начала согласования условий контракта.

Людям приходится решать задачи трех уровней.
Низший уровень задач — задачи практического характера (как сделать табуретку, разгрузить корабль, расщепить
атом). Инструментом для решения таких задач является логика и количественные методы.
Логически обосновать и количественно выразить разницу
художественной значимости книг, картин, спектаклей, рекламной упаковки невозможно — это всем понятно, поэтому “о вкусах не спорят”. Такие задачи способна решать интуиция, базирующаяся на глубоких знаниях и широком кругозоре.
Логически решить задачи морального характера: искоренить воровство, стимулировать добросовестное отношение к
работе не получается, так как логика и мораль — понятия
сущностно разные. Эти проблемы “человеческого фактора”
решают психологическими, эвристическими и т. п. методами.
В логистике встречаются все три типа задач, и решать их
приходится ежедневно.
Процесс приемки в контексте настоящей книги включает
все субпроцессы и операции от момента перехода собственности на товар на покупателя до момента передачи принятого
по качеству и количеству товара на хранение.

Процесс отгрузки в контексте настоящей книги включает
все субпроцессы и операции от момента получения заказа
покупателя на поставку товаров до момента перехода на покупателя права собственности на поставленные товары.
Каждый склад является и получателем товаров, и поставщиком. Для большей детализации и анализа, необходимых
при реинжиниринге, в книге рассматриваются отдельно бизнеспроцессы, связанные с приемкой, и бизнеспроцессы,
связанные с поставками.

Потребителям выгодна такая организация работы поставщиков, которая обеспечит получение товара в нужное время,
в нужном месте, в требуемом количестве и состоянии при наименьших затратах. Лишь применение инструментов логистики, возможности которой только начали использоваться, может обеспечить заметное повышение рентабельности деятельности. Современный бизнес чрезвычайно динамичен, и вопросы организации логистики товарных, информационных и финансовых потоков меняются в соответствии с потребностями
бизнеса. Сейчас уже никому не нужны программы автоматизации обработки документации, а нужны логистические информационные системы, которые являются помощником, учителем, руководителем и инструментом принуждения выполнения необходимой технологии бизнеспроцессов.
В продвижении товаров от поставщиков к потребителям
участвует множество субъектов различных логистических
цепей, например:
— технические средства, коммуникации и обустройства
всех видов транспорта;
— складское хозяйство предприятий, отправляющих и
получающих товары;
— материальнотехническая база стивидорных, брокерских и агентских фирм;
— склады и обустройства транспортноэкспедиторских
компаний для осуществления операций по группировке, комплектации отправок и т. д.;

— материальнотехническая база лизинговых компаний,
сдающих в аренду контейнеры;
— технические средства информационноуправляющих
систем;
— совокупность технологических, организационных, правовых, социальных и иных отношений, возникающих в ходе
транспортного, складского, информационного и иного обеспечения хозяйственных связей.
При перевозках происходят события, влияющие на срок
нахождения товаров в пути:
транспортировка товаров с перевалками или без них;
хранение товаров на складах перевозчиков, таможенных
складах, складах властей (при аресте транспортного средства), в транспортном средстве (при его поломке или задержке в пути).
Кроме того, происходят события, влияющие на количество и качество товаров:
— погрузоразгрузочные манипуляции с товаром;
— естественная убыль некоторых товаров (испарение,
усушка, утруска и т. д.);
— ухудшение качества некоторых товаров, требующих
особых условий хранения и перевозок;
— возможные хищения и порча товаров;
— возможные потери товаров вследствие повреждения
тары (вагона, контейнера, цистерны, ящика и т. п.) и упаковки при маневрах и погрузоразгрузочных операциях;
— возможные потери товаров изза неверной или некачественной маркировки, приведшей к засылке товаров в другой адрес, или невозможности идентификации груза на складе перевозчика.

»ÌÚÂÂÒ˚ ÔÓÎÛ˜‡ÚÂΡ

Право собственности на товар и риски его повреждения
или гибели в большинстве случаев переходят на покупателя

задолго до поступления товара на склад1 . Покупатель чаще
всего оплачивает товар независимо от сроков его прибытия.
Выручку за товар покупатель может получить только после
его реализации потребителям в том же виде или вместе с
другими товарами (материалами, комплектующими) в виде
новой продукции. Следовательно, в его интересах максимально
сократить период времени между оплатой заказанных им товаров и получением выручки за их реализацию.
События при перевозках, влияющие на количество и качество товаров, если они произошли, влияют также на сроки
приемки товаров по количеству и качеству — получатель вынужден терять время на выявление и актирование недостачи
и испорченных товаров. Кроме того, они негативно сказываются и на всей деятельности получателя — приходится закупать новые количества товаров взамен недостающих или испорченных. От оплаты товара до получения платы за него
проходит время, а деньги обесцениваются со скоростью до
1% в месяц.
Потери времени и средств при перевозке, разгрузке и
приемке могут быть заложены или минимизированы:
— при подготовке заказов на товары поставщикам;
— при согласовании условий контрактов на закупку;
— при согласовании видов тары и упаковки;
— при согласовании типовых количеств товара в одной упаковке, в тарной единице, в грузовом модуле;
— при согласовании допустимых отклонений в количествах товаров (насыпных, наливных, испаряемых, портящихся и т. п.) в партии;
— при согласовании методов приемки по количеству и качеству с поставщиками;
— при согласовании момента перехода собственности и рисков от поставщика получателю;
— при выборе способа транспортировки от поставщиков;

1 Инкотермс 2000.