Инновации в торговой деятельности: российский и зарубежный опыт
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Торговля. Коммерция
Издательство:
НИЦ ИНФРА-М
Год издания: 2016
Кол-во страниц: 302
Дополнительно
В данной коллективной монографии представлены инновационные направления
развития торговой деятельности, которые могут быть использованы в бизнесе. В
настоящее время существует объективная потребность в понимании и внедрении в
практику предприятий, осуществляющих торговую деятельность, изученные и
предложенные авторами монографии инновации.
Авторский коллектив надеется, что книга будет интересна и полезна широкому кругу
читателей, от студентов, магистрантов и преподавателей, читающим курс «Инновации в
торговой деятельности», до практических работников: руководителей и специалистов
торговых и производственных компаний, организующих и управляющих процессами
продвижения и реализации товаров.
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
Е.В. Авдейчикова, С.П. Трубицина, В.В. Бургат Инновации в торговой деятельности: российский и зарубежный опыт Москва Инфра-М 2016
Е.В. Авдейчикова, С.П. Трубицина, В.В. Бургат Инновации в торговой деятельности: российский и зарубежный опыт Монография Москва Инфра-М; Znanium.com 2016
УДК 339.3 ББК 65.422 Авторский коллектив: Авдейчикова Е.В., Трубицина С.П., Бургат В.В. Публикуется в авторской редакции Авдейчикова, Е.В. Инновации в торговой деятельности: российский и зарубежный опыт: монография / Е.В. Авдейчикова, С.П. Трубицина, В.В. Бургат. – М.: Инфра-М; Znanium.com, 2016. – 302 с. ISBN 978-5-16-102331-0 (online) В данной коллективной монографии представлены инновационные направления развития торговой деятельности, которые могут быть использованы в бизнесе. В настоящее время существует объективная потребность в понимании и внедрении в практику предприятий, осуществляющих торговую деятельность, изученные и предложенные авторами монографии инновации. Авторский коллектив надеется, что книга будет интересна и полезна широкому кругу читателей, от студентов, магистрантов и преподавателей, читающим курс «Инновации в торговой деятельности», до практических работников: руководителей и специалистов торговых и производственных компаний, организующих и управляющих процессами продвижения и реализации товаров. ISBN 978-5-16-102331-0 (online) © Авдейчикова Е.В., Трубицина С.П., Бургат В.В., 2015, 2016
Оглавление Введение……………………………………………………….5 Глава 1: Инновации как фактор повышения эффективности торговой деятельности предприятий……………...9 1.1 Сущность и виды инноваций…………………………….9 1.2 Классификация инноваций……………………………..17 1.3 Инновации в розничной торговле………………………22 1.3.1 Социальные инновации……………………………27 1.3.2 Технические инновации…………………………...41 1.3.3 Технологические инновации……………………...69 1.3.4 Маркетинговые инновации………………………..77 1.4Проблемы внедрения инноваций……………………...131 Библиография……………………………………………….137 Глава 2: Особенности формированиясистемы распределения предприятий в современных условиях…………140 2.1 Сущность понятия «удалённая торговля» и её особенности……………………………………………………………140 2.2 Место удалённой торговли в системе классификации…………………………………………………………...148 2.3 Тенденции и проблемы развития рынка удалённой торговли в России………………………………………………153 2.4 Формирование каналов и систем распределения компаний ……………………………………………………...164 2.5 Использование удаленной торговли в системе распределения российских компаний……………………………….187 Библиография……………………………………………….199 Глава 3: Вендингинновационнаябизнес-модель торговой деятельности………………………………………..202 3.1 Современное состояние и перспективы развития вендинга в России и за рубежом…………………………….........202
3.2 Понятие торговых автоматов и их место в розничной торговле……………………………………………………..214 3.3 Виды торговых автоматов……………………………...217 3.4 Механизмы организации и юридические аспекты вендинга…………………………………………………………223 Библиография……………………………………………….237 Глава 4: Современные технологии продвижения товаров на рынок……………………………………………….238 4.1 Использование манипулятивных приемов в рекламе…………………………………………………………….238 4.2 Использование брендинга при продвижении товаров……………………………………………………………251 4.3 Использование событийного маркетинга при продвижении товаров………………………………………………….267 4.4 Использование продакт плейсмента при продвижении товаров………………………………………………………274 Библиография……………………………………………….291 Заключение………………………………………………...294
«Бизнес – это простая вещь: вы должны производить дешевле, быстрее и лучше всех, а для этого нужно повышать производительность и оперативность управления бизнесом, а также внедрять как можно больше инноваций». (Джек Уэлчи) Введение Процессы глобализации в мировой экономике наращивают своё присутствие во всех сферах общественного производства, в том числе и в сфере обращения. В настоящее время Российская государственная политика, направленная на инновационный путь развития, предполагает переход от экспортно-сырьевой к инновационной модели экономического роста страны, основанного на сбалансированности предпринимательской свободы, социальной справедливости и национальной конкурентоспособности, и требует реализации комплекса взаимоувязанных по ресурсам, срокам и этапам преобразований во всех сферах российской экономики. В этих условиях торговый бизнес ведёт поиск эффективных путей его дальнейшего развития с использованием принципов маркетинга, логистики, новейших технологий и инноваций в ритейле. Необходимо отметить, что в настоящее время отсутствует четкое понимание инноваций в торговой деятельности, а также их критерии и классификация. В связи с этим представленная монография является продолжением дискуссий по данной проблеме. В научной литературе встречается большое разнообразие классификаций инноваций, однако
ни одна из них не описывает инновации в торговой деятельности. Все инновации можно условно разделить на три группы: 1. Инновации в товарах и услугах (разработка новых видов товаров и услуг); 2. Инновации в процессах (разработка новых способов производства и реализации товаров и услуг); 3. Инновации в бизнесе (разработка новых способов ведения деятельности)[11]. Специалист по инновационному менеджментуА.А.Бовин выделяет инновации технологические и коммерческие. При этом, технологические связаны с изменением физических свойств товара в процессе производства. К коммерческим инновациям относятся изменения в способах организации, сбыта и коммуникаций в процессе реализации товара. Такие инновации связаны с продвижением товара от производителя к потребителю [6]. В предлагаемой читателю коллективной монографии предпринята попытка рассмотреть некоторые инновационные направления развития торговой деятельности, которые могут быть использованы в бизнесе. Исследования направлений развития торговой деятельности отдельных оптоворозничных, производственных предприятий, ритейла России и Омского региона в условиях глобализации, а также до и во время мирового финансового кризиса выполнялись на кафедре «Коммерция и логистика» Омского института (филиала) Российского торгово-экономического университета с середины 2010г. в рамках кафедральной научноисследовательской темы. В исследования коллектива преподавателей кафедры активно были вовлечены аспиранты и студенты, обучающиеся по специальности 080301 «Коммерция (торговое дело)», а также направления подготовки 100700 «Торговое дело» профиль «Коммерция». Результаты
проводимых исследований систематически публиковались в региональных и центральных периодических изданиях, в том числе рекомендованных ВАК, докладывались на региональных, всероссийских и международных конференциях, а также были использованы при подготовке и защите диссертаций на соискание ученых степеней докторов и кандидатов наук. Разделы монографии являются элементами общего исследовательского направления, вынесенного в заглавие работы. В первой главе монографии рассмотрена сущность и классификация инноваций, приведены виды и характеристики инноваций в торговой деятельности. Выявлены проблемы внедрения инноваций в деятельность российских компаний. Вовторой главе монографии обосновано введение термина «удалённая торговля», её особенности, а также рассмотрены такие базовые понятия, как: канал распределения, логистический канал, дистанционная торговля, логистическая цепь и прочее. Проанализирована организация системы распределения товаропроизводителей и торговых компаний с использованием удалённой торговли. В настоящее время система распределения характеризуется, наличием множества участников цепи поставок, объединённых концепцией логистики. Использование эффективных инструментов логистики в торговой деятельности предприятия позволяет оптимизировать затраты, связанные с системой распределения, добиться устойчивой и ритмичной его работы, координации многих взаимосвязанных процессов и операций. В третьей главе представленного научного издания рассматривается инновационный способ продажи товаровчерез автоматы. Вендинг и раннее применялся в торговой деятельности отдельных компаний, однако в России он не имел широкого распространения в связи с рядом специфи
ческих характеристик и проблем внедрения. На современном этапе развития торговой деятельности на наш взгляд, имеются хорошие перспективы для эффективного внедрения вендинга в деятельность российских компаний. В заключительной четвёртой главе монографии проанализированы и представлены разнообразные современные технологии продвижения готового продукта на потребительский рынок. Все вышесказанное свидетельствует о том, что существует объективная потребность в понимании и внедрении в практику предприятий, осуществляющих торговую деятельность, изученных и предложенных авторами монографии инноваций. Авторский коллектив надеется, что книга будет интересна и полезна широкому кругу читателей, от студентов, магистрантов и преподавателей, читающим курс «Инновации в торговой деятельности», «Организация торговой деятельности» до практических работников: руководителей и специалистов торговых и производственных компаний, организующих и управляющих процессами продвижения и реализации товаров. Авторы коллективной монографии выражают благодарность Метелеву Сергею Ефимовичу директору Омского института (филиала) ФГБОУ ВПО «РЭУ им. Г.В. Плеханова» за помощь в издании научного труда.
ГЛАВА 1. Инновации как фактор повышения эффективности торговой деятельности предприятий 1.1 Сущность и виды инноваций В России торговля является одной из наиболее динамично развивающихся сфер экономики, которая обеспечивает более 20% ВВП страны, 37,7% всех предприятий в стране являются торговыми. Указанные показатели свидетельствуют о том, что развитие торговли оказывает значительное воздействие на экономику страны. Кроме того в торговую деятельность вовлечены производственные предприятия и организации сферы услуг, продвигающие на потребительский рынок свою продукцию через фирменную сеть и прочее.В связи с этим внедрение инноваций в торговую деятельностьроссийских предприятий и компаний может оказать положительное влияние не только на развитие отрасли, но и будет способствовать скорейшему преодолению последствий экономического кризиса и обеспечению устойчивого развития экономики России. Основная задача инноваций в торговле – обеспечить высокое качество процесса купли – продажи и товародвижения, торгового обслуживания и торговой деятельности в целом, наиболее эффективно использовать здания, торговые площади, торговое оборудование, технические средства, программные продукты; заменять торговое оборудование и технические средства наиболее совершенными видами, совершенствовать организацию торговых процессов и управление ими, создавать необходимые условия для роста производительности труда, снижения затрат и повышения эффективности работы организации в целом [5]. Розничная торговля является благодатной почвой для инноваций и поиска эффективного сочетания различных