Управление затратами

СИБИРСКИЙ ФЩЕРАЛЬНЫИ УНИВЕРСИТЕТ 
SIBERIfln FEDERAL UfllVERSITY 

5 
> 
х 

Ю. А. Хегай 
3. А. Васильева 

со 
> 

Рассмотрены вопросы классификации, планирования и формирования затрат, приведены способы снижения затрат при совершенствовании системы управления персоналом, внедрении 
достижений научно-технического прогресса, повышения производительности труда, интенсификации производства. 

< Z1 
"О > го 

m 

m 
со 

"О 
> 

УПРАВЛЕНИЕ 
ЗАТРАТАМИ 

Учебное 
пособие 

УМО 

И НСТЙ11МГ*УПРАВАЕН ИЯ 
БИЗНЕ&ПЕОЦЕССАМИ И Э К О Н О М И К И 

ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ 
НА ПРЕДПРИЯТИИ ТРАНСПОРТА 

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ  И  НАУКИ  РОССИЙСКОЙ  ФЕДЕРАЦИИ 
 
СИБИРСКИЙ  ФЕДЕРАЛЬНЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ю. А. Хегай 
З. А. Васильева 
 
 
УПРАВЛЕНИЕ  ЗАТРАТАМИ 
 
 
Допущено УМО по образованию в области производственного 
менеджмента в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии транспорта», рег. номер МВО-2-2636 от 27.06.2014 г. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Красноярск 
СФУ 
2015 

 

УДК 005.932.5(07) 
ББК  65.291.92я73 
Х35 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Хегай, Ю. А. 
Х35 
 
Управление затратами : учеб. пособие / Ю. А. Хегай, З. А. Васильева. – Красноярск : Сиб. федер. ун-т, 2015. – 230 с. 
ISBN 978-5-7638-3222-8 
 
 
 
Рассмотрены вопросы классификации, планирования и формирования 
затрат, приведены способы снижения затрат при совершенствовании системы управления персоналом, внедрении достижений научно-технического 
прогресса, повышения производительности труда, интенсификации производства. 
Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 080502 
«Экономика и управление на предприятии транспорта». 
 
Электронный вариант издания см.: 
УДК 005.932.5(07) 
http://catalog.sfu-kras.ru 
ББК  65.291.92я73 
 
 
 
 
 
 
ISBN 978-5-7638-3222-8 
© Сибирский федеральный 
университет, 2015 

Оглавление 

3 

ОГЛАВЛЕНИЕ 
 
 
Введение ........................................................................................................  
6 
 
1. Понятие управления затратами на предприятии ............................  
8 
1.1. Сущность затрат .................................................................................  
8 
1.2. Функции управления затратами .......................................................  12 
1.3. Принципы управления затратами .....................................................  14 
 
2. Классификация текущих затрат на производство ...........................  16 
2.1. Задачи и основные признаки классификации затрат 
на производство .................................................................................  16 
2.2. Классификация затрат на производство ..........................................  18 
 
3. Планирование затрат .............................................................................  28 
3.1. Необходимость планирования затрат ..............................................  28 
3.2. Определение допустимой величины затрат ....................................  34 
3.3. Взаимосвязь капитальных вложений, текущих затрат 
и доходности предприятия ................................................................  37 
3.4. Влияние инфляции на принятие решений .......................................  41 
 
4. Определение затрат на стадиях экономического жизненного 
цикла продукта ........................................................................................  44 
4.1. Связь параметров и стадий экономического цикла продукта .......  44 
4.2. Затраты по стадиям экономического жизненного цикла 
продукта ..............................................................................................  46 
4.3. Определение и нормирование затрат в целях их стабилизации 
и снижения ..........................................................................................  50 
 
5. Влияние затрат на маркетинговую деятельность предприятия ...  54 
5.1. Особенности и состав затрат на маркетинговую деятельность 
предприятия ........................................................................................  54 
5.2. Факторы, влияющие на величину затрат на маркетинговую 
деятельность .......................................................................................  58 
5.3. Определение величины затрат на маркетинговую деятельность 
и их целесообразность .......................................................................  62 
 
6. Затраты, качество и конкурентоспособность продукции ...............  65 
6.1. Состав затрат на качество .................................................................  65 
6.2. Затраты на качество продукции – баланс интересов ......................  70 
6.3. Использование функционально-стоимостного анализа 
для снижения затрат на продукцию .................................................  72 
6.4. Затраты и конкурентоспособность продукции ...............................  74 

Управление затратами 

4 

7. Запасы и затраты предприятия ...........................................................  78 
7.1. Виды запасов на предприятии ..........................................................  78 
7.2. Учет материально-производственных запасов ...............................  82 
7.3. Оценка материальных запасов при их списании на затраты 
производства .......................................................................................  84 
7.4. Влияние управления запасами на затраты предприятия 
и экономический результат его работы ...........................................  86 
 
8. Анализ затрат на производство и реализацию продукции .............  93 
8.1. Анализ затрат ......................................................................................  93 
8.2. Анализ сметы затрат на производство продукции .........................  95 
 
9. Формирование, бюджетирование и учет затрат в процессе 
производства ............................................................................................  100 
9.1. Формирование затрат по сегментам предприятия и по местам 
возникновения ....................................................................................  100 
9.2. Формирование затрат по центрам затрат и центрам 
ответственности .................................................................................  101 
9.3. Бюджетирование затрат .....................................................................  104 
9.4. Достоинства и недостатки бюджетирования ..................................  106 
9.5. Учет затрат в процессе производства ..............................................  108 
 
10. Виды учета затрат на предприятии ..................................................  110 
10.1. Система учета затрат .......................................................................  110 
10.2. Основы управленческого учета ......................................................  112 
10.3. Учет затрат по местам возникновения  
в системе «директ-костинг» ............................................................  116 
10.4. Оперативный учет ............................................................................  116 
 
11. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости ............  119 
11.1. Попередельный метод учета ...........................................................  119 
11.2. Система попроцессной калькуляции затрат на производство ....  122 
 
12. Способы снижения затрат на производство ....................................  125 
12.1. Классификация факторов, влияющих на уровень  
снижения затрат ................................................................................  125 
12.2. Снижение затрат при совершенствовании системы управления 
персоналом и повышении производительности труда .................  128 
12.3. Снижение затрат на материально-технические ресурсы .............  130 
12.4. Снижение затрат при использовании производственных 
фондов ...............................................................................................  131 
12.5. Снижение затрат от внедрения достижений научнотехнического прогресса и интенсификации производства ..........  133 
 

Оглавление 

5 

13. Виды анализа затрат ............................................................................  137 
 
14. Управление затратами .........................................................................  144 
14.1. Система «стандарт-костс» ...............................................................  144 
14.2. Система «директ-костинг» ..............................................................  151 
14.3. Система управления затратами на основе информации 
«управленческого учета» .................................................................  153 
14.4. Контроллинг .....................................................................................  154 
 
15. Управление затратами на малых предприятиях ...........................  159 
15.1. Планирование ассортимента продукции в зависимости  
от объема выпуска ............................................................................  161 
15.2. Нормативное определение затрат ...................................................  162 
15.3. Использование нормативного метода в малом 
автотранспортном предприятии .....................................................  163 
15.4. Организация учета затрат и формирование себестоимости 
продукции на малых предприятиях ...............................................  169 
 
Библиографический список ......................................................................  172 
 
Приложение ..................................................................................................  177 
 
 
 

Управление затратами 

6 

ВВЕДЕНИЕ 
 
 
Главные цели деятельности любого хозяйствующего субъекта (предприятия, фирмы, организации) – удовлетворение общественных потребностей и получение прибыли. Реальные возможности реализации этих целей 
ограничены, с одной стороны, спросом на выпускаемую продукцию, а с 
другой – производственными затратами. В рыночных условиях предприятие самостоятельно решает, какую продукцию и в каком количестве ему 
производить, в каких целях и как использовать имеющиеся в его распоряжении ресурсы.  
Под ресурсами следует понимать отдельные слагаемые производственно-экономического потенциала, то есть то, чем располагает конкретное 
предприятие определенной производственной мощности в соответствии со 
своей специализацией. В составе ресурсов выделяют: основные фонды, кадры, оборотные средства, финансы и прочие, которые могут быть сформированы по группам: технические, материальные, трудовые и финансовые. 
Ресурсы предприятия не являются статичными величинами, происходит их постоянное движение (изменение) как по объективным причинам, не зависящим непосредственно от производственно-хозяйственной 
деятельности (макроэкономические условия), так и по субъективным причинам, связанным с особенностями деятельности организации и принятием 
соответствующих управленческих решений в конкретный период времени 
(микроэкономические условия). Все эти причины в той или иной степени 
сказываются как на абсолютной, так и на относительной величине затрат 
и других показателях. 
Полноценное использование производственного потенциала любого 
предприятия зависит от эффективности целого комплекса принимаемых 
решений различными управленческими звеньями, которые тесно взаимосвязаны между собой и взаимодействие которых определяется как объективными экономическими законами, так и некоторыми специфическими 
закономерностями. Так как результаты деятельности любого предприятия 
наглядно можно выразить через прибыль, для расчета которой необходимо 
определить постоянные затраты, то в комплексе управленческих задач 
особенно важная роль отводится механизму управления затратами. 
Для принятия оптимальных управленческих решений необходимо 
знать, как и какие расходы несет предприятие в процессе производства 
продукции. Создание дееспособной системы управления затратным механизмом позволит решить следующие задачи: 
 определять рациональность и эффективность расходов, уточнять 
показатели хозяйственной деятельности; 

Введение 

7 

 устанавливать цены на продукцию (товары, услуги); 
 применять данные по затратам для выработки решений на ближайшее время и на перспективу; 
 планировать реальный уровень прибыли; 
 оптимизировать объемы производства продукции и структуру ассортимента и т. д. 
В данном учебном пособии рассмотрены следующие вопросы: что 
входит в затраты, как формируется затратный механизм, как регулировать 
процесс снижения затрат и управлять ими и т. д. 
 
 
 
 

Управление затратами 

8 

1. ПОНЯТИЕ  УПРАВЛЕНИЯ  ЗАТРАТАМИ  
НА  ПРЕДПРИЯТИИ 
 
 
1.1. Сущность затрат 
 
Автомобильный транспорт является в настоящее время одной из 
наиболее «рыночных» отраслей российской экономики, которая имеет уже 
достаточно богатые традиции коммерческой деятельности. Это связано 
с тем, что ситуация рынка начала складываться в автотранспортной отрасли 
России задолго до того, как в стране заговорили о радикальных рыночных 
реформах [53]. 
Одновременно с развитием производства экономическая наука 
и практика занимаются изучением затрат. В настоящее время выделяются 
следующие подходы к изучению затрат. Определение затрат, исходя из 
теории трудовой стоимости, согласно которой затраты народного хозяйства и хозяйственных субъектов – это труд и только труд. На практике же 
в составе затрат учитывается использование некоторых ограниченных ресурсов: природных богатств, основных и оборотных фондов, капиталовложений. С позиций логистической теории сущность затрат рассматривается 
как траты энергии и только энергии, в том числе физической и интеллектуальной энергии человека. На данный момент определение затрат с позиций 
теории трудовой стоимости является недостаточно глубоким и полным 
и его нельзя признать приемлемым, а с позиций логистической теории 
в практическом плане философско-теоретическое определение затрат недостаточно разработано.  
Управление затратами предприятия является составляющей системы 
управления предприятием в целом. Управление затратами – это выполнение всего комплекса функций управленческого цикла, направленных на 
повышение эффективности использования ресурсов на предприятии. 
Цель управления затратами – достижение запланированных результатов деятельности предприятия наиболее беззатратным способом. Понятие «затраты» следует рассматривать с общепризнанных практических позиций. Затраты в денежном выражении определяют объем ресурсов за конкретный период, использованных на производство и сбыт продукции, 
и трансформируются в себестоимость продукции, работ, услуг. 
На практике и в экономической литературе наряду с термином «затраты» повсеместно применяются и такие, как «расходы» и «издержки». 
Многие авторы рассматривают их как синонимы и не делают различий 
между этими тремя понятиями. В действительности эти понятия имеют 
разное экономическое содержание. 

1. Понятие управления затратами на предприятии 

9 

Представление о затратах предприятия основывается на трех важных 
положениях: 
 затраты определяются использованием ресурсов, отражая, сколько 
и каких ресурсов израсходовано при производстве и реализации 
продукции за определенный период; 
 объем использованных ресурсов может быть представлен в натуральных и денежных единицах, однако в экономических расчетах 
прибегают к денежному выражению затрат; 
 определение затрат всегда соотносится с конкретными целями, задачами, то есть объем использованных ресурсов в денежном выражении рассчитывают по основным функциям производства продукции и ее реализации в целом по предприятию или по производственным подразделениям предприятия. 
В затраты на производство и реализацию продукции включаются 
предпроизводственные (единовременные) затраты; производственные затраты, напрямую связанные с выполнением технологических операций, 
обслуживанием и эксплуатацией производственного оборудования и машин, управлением производством; управленческие и коммерческие затраты, связанные с общим, административным управлением и сбытом продукции. Расходы показывают уменьшение платежных средств или иного 
имущества предприятия и отражаются в учете на момент платежа. 
Понятие «расходы» часто принимают идентичным понятию «выплаты». Однако есть разница между этими терминами. Выплаты характеризуют 
фактический расход наличных денежных средств (например, покупка за наличные), а расходы – это как оплата наличными деньгами, так и покупка 
в кредит. Следовательно, понятие «расходы» шире понятия «выплаты». 
Расходы предприятия в зависимости от их характера, направлений 
его деятельности и условий осуществления делятся на [58]: 
 расходы по обычным видам деятельности; 
 операционные расходы; 
 внереализационные расходы; 
 чрезвычайные расходы. 
Различия есть во временной соотнесенности расходов и затрат. Затраты, в отличие от расходов, отражаются в учете предприятия на момент 
потребления в производственном процессе. В конечном счете все расходы 
по обычным видам деятельности предприятия за определенный период 
обязательно должны трансформироваться в затраты. Расходы, не отнесенные к затратам по каким-то причинам, характеризуют ошибки учета затрат 
на производство и сбыт продукции. 
В стоимостной оценке по периодам работы предприятия расходы отличаются от затрат. Расходы за определенный период работы предприятия