Развитие методики отражения на счетах бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности операций по формированию финансовых результатов от биотрансформации биологических активов птицеводства

№ 12 • 2015 БУХУЧЕТ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
69

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СУЖДЕНИЕ

УДК 657.1
Развитие методики отражения на счетах 
бухгалтерского учета и бухгалтерской 
отчетности операций по формированию 
финансовых результатов 
от биотрансформации биологических 
активов птицеводства

@ Хоружий Людмила Ивановна,
докт. экон. наук, профессор
проректор по экономическим вопросам
РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева
127434, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49
E-mail: hli@timacad.ru

@ Дейч Ульяна Юрьевна,
Ст. преподаватель кафедры «Бухгалтерский учет»
РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева
127434, Москва, ул. Тимирязевская, д. 49
E-mail: uff 07@timacad.ru

Статья поступила 11 октября 2015 г.

В статье рассматриваются особенности ведения бухгалтерского 
учета доходов, расходов и финансовых результатов от биотрансформации биологических активов, формирования бухгалтерской (финансовой) отчетности, проблемы оценки активов в птицеводстве. 

Реферат. Авторы статьи приводят аргументы и доказывают, что существующие сегодня методы оценки активов являются неполными, так как 
не указывают четкой цели и не предоставляют надежной концепции для измерения. К исправлению данного положения приведет использование категории «справедливая стоимость». В отношении ведения бухгалтерского учета 
и отражения финансовых результатов от биологических активов и сельскохозяйственной продукции при их оценке по справедливой стоимости авторы считают необходимым введение дополнительных счетов в рабочий план 
счетов бухгалтерского учета в исследуемых птицеводческих организациях: 
счета 92 «Доходы и расходы от биотрансформации биологических активов», 
от сопоставления которых выявляются потенциальные и справедливые 
финансовые результаты (прибыли, убытки), счета 93 «Доходы и расходы от 
биотрансформации биологических активов», счета 95 «Совокупные прибыли 
и убытки от биотрансформации биологических активов». Для учета биологических активов птицеводства (собственно птиц, их прироста живой 
массы и живой массы) предлагается в плане счетов ввести синтетический 
счет 12 «Биологические активы птицеводства». Рекомендуется параллельное использование действующих и специальных методов учета доходов, расходов и финансовых результатов: действующий метод – с целью формирования отчета о финансовых результатах организации; предлагаемый – с целью 

БУХУЧЕТ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ № 12 • 2015
70

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СУЖДЕНИЕ

формирования специальной справки – приложения к отчету о финансовых 
результатах организации от биотрансформации биологических активов. 
Для полноценного формирования бухгалтерской (финансовой) отчетности 
организации, предлагается внести изменения в бухгалтерском балансе птицеводческих организаций: в первом разделе баланса птицеводческих организаций из состава основных средств необходимо выделить отдельной статьей 
«внеоборотные биологические активы» и исключить статью 1160 «Доходные 
вложения в материальные ценности» ввиду отсутствия доходных вложений 
в материальные ценности в птицеводческих организациях; во втором разделе 
баланса из состава запасов (статья 1210) необходимо выделить статью «оборотные биологические активы и сельскохозяйственная продукция». При этом 
в балансе внеоборотные и оборотные биологические активы, а также сельскохозяйственная продукция должны быть оценены по справедливой стоимости.

Ключевые слова: биотрансформация; справедливая стоимость; 
активы; оценка; птицеводство.

UDC 657.1
Development of a technique for the refl ect 
the operations on the fi nancial result 
of the biotransformation of poultry’s 
biological assets in the accounts and 
accounting reporting

@ Khoruzhy Lyudmila,
Dr. of Economics, Professor,
Vice-Rector for Economic Aff airs
Russian Timiryazev State Agrarian University
127550, Moscow, Timiryazevskaya st., 49
E-mail: hli@timacad.ru

@ Deitch Juliana,
Senior Lecturer
of the Department of Accounting 
Russian Timiryazev State Agrarian University
127434, Moscow, Timiryazevskaya st., 49
E-mail: uff 07@timacad.ru

The article was received on October 11, 2015.

The article touches the features of accounting of income, expenses and 
fi nancial results of the biotransformation of biological assets, the formation 
of the accounting (fi nancial) statements, valuation problems of assets in the 
poultry industry.

Abstract. Authors of the article argues and proves that there is today assets evaluation methods are incomplete because it does not indicate a clear purpose and do 
not provide a reliable concept to measure. Using the category «fair value» will remedy 
this situation. With respect to the accounting and refl ect the fi nancial results from the 
biological assets and agricultural produce at their fair value measurement authors 

№ 12 • 2015 БУХУЧЕТ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
71

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СУЖДЕНИЕ

consider that it is necessary to introduce additional accounts in the working chart of 
accounts for bookkeeping in the investigated poultry organizations: Account 93 «Gains 
and losses resulting of the biotransformation of biological assets» this comparison 
identifi es potential and fair fi nancial results (profi t, loss), account 95 «The cumulative 
gains and losses resulting of the biotransformation of biological assets». To account for 
the biological assets of poultry (in fact birds, their weight gain and live weight) off ered 
in the chart of accounts to enter the synthetic account 12 «Biological assets of poultry». It is recommended the concurrent use of existing and special methods of accounting for income, expenses and fi nancial results: the current method – in order to create 
a report on the fi nancial results of the organization; proposed – in order to create a 
special reference – the annex to the report on the fi nancial results of the organization 
of the biotransformation of biological assets. For the full formation of the accounting (fi nancial) statements of the organization proposes to amend the balance sheet 
of poultry organizations: the fi rst section of the balance of poultry organizations from 
the assets should be allocated a separate article «non-current biological assets» and 
exclude from the article 1160 «Income-bearing investments in tangible assets», in the 
absence of income-bearing investments in tangible assets in the poultry organizations; 
in the second section of the balance sheet composition of reserves (Article 1210) should 
be allocated – the article «Current biological assets and agricultural produce.». At the 
same time in the balance of non-current and current biological assets and agricultural 
produce should be measured at fair value in the balance sheet.

Keywords: biotransformation; the fair value of assets; evaluation; poultry.

Понятие «справедливая стоимость» в последнее время стало использоваться все чаще, что обусловлено, прежде всего, такими факторами, как развитие постиндустриальной (инновационной) экономики, 
требующей новых подходов к теории и практике бухгалтерского учета 
и бухгалтерской отчетности, в частности к отражению и оценке активов 
организации и ее обязательств.
Российские организации применяют правила оценки и отражения 
имущества и обязательств организации, отраженные в ФЗ «О бухгалтерском учете», Положении по бухгалтерскому учету «Учетная политика 
организации», Положении по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ, других Положениях по бухгалтерскому учету 
(ПБУ 5/01, 6/01 и т.д.).

Проблемы оценки активов в птицеводстве

Существующие методы оценки активов сегодня являются неполными, так как не указывают четкой цели и не предоставляют надежной 
концепции для измерения. К изменению и исправлению данного положения может привести категория «справедливая стоимость», которая 
применяется как в практике международного бухгалтерского учета, 
так и в национальных системах учета многих стран. Для обеспечения 
целостности и единства теории, методологии и практики встает потребность в поиске общего и единого подхода к пониманию справедливой 
стоимости и правилам ее отражения в бухгалтерском учете, то есть необходимо приспособить требования МСФО 41 «Сельское хозяйство» 
к системе ведения бухгалтерского учета, которая сложилась в России.

БУХУЧЕТ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ № 12 • 2015
72

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СУЖДЕНИЕ

В финансовом результате, который складывается из финансового 
результата от обычных видов деятельности и от прочих доходов и расходов по ныне действующей системе учета, на наш взгляд, с целью достоверного и реального его отражения и формирования, необходимо 
также, для целей управления, отражать биотрансформацию биологических активов и сельскохозяйственную продукцию путем их оценки по 
справедливой стоимости.
Согласно Приказу № 792 «Об утверждении методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных 
организациях», в птицеводстве продукция в течение отчетного года 
в бухгалтерском учете отражается по плановой себестоимости [1]. По 
окончании отчетного года, определив фактическую себестоимость произведенной готовой продукции, осуществляется корректировка, то есть 
плановая себестоимость доводится до фактической себестоимости.
Воспользовавшись этим, по нашему мнению, плановую себестоимость готовой продукции можно будет довести до справедливой стоимости в конце отчетного периода. Из чего следует, что в течение года 
можно будет определять и отражать справедливый доход, а, соответственно, и справедливую прибыль расчетным путем. Это позволит организациям определять упущенную или ожидаемую выгоду.
Что касается бухгалтерского учета и отражения финансовых результатов от биологических активов и сельскохозяйственной продукции при 
их оценке по справедливой стоимости за вычетом расходов на продажу, 
то здесь возникает объективная необходимость введения дополнительных счетов в рабочий план счетов бухгалтерского учета исследуемых 
птицеводческих организациях.
От правильности оценки и отражения объектов в бухгалтерском 
учете зависит реальность данных, которые являются информационной 
основой для составления бухгалтерской отчетности и формирования 
финансового результата деятельности птицеводческих организаций. 
Соответственно, применяя оценку и учет биологических активов и готовой продукции птицеводческих организаций по справедливой стоимости, важно отражать справедливые доходы, расходы, прибыль, убыток 
от сельскохозяйственной деятельности.

Бухгалтерский учет доходов, расходов и финансовых 
результатов от биотрансформации биологических активов

В своих исследованиях авторы Н.Г. Белов, Л.И. Хоружий, А.С. Хусаинова, Р.А. Алборов и др., вносили предложения по введению в план 
счетов финансово-хозяйственной деятельности организаций счета 92 
«Потенциальные доходы и расходы» для отражения доходов, расходов, финансовых результатов по справедливой стоимости. Соглашаясь с данными предложениями, считаем целесообразным название 
потенциальные доходы, расходы изменить на «доходы и расходы от 
биотрансформации биологических активов», от сопоставления которых выявляются потенциальные и справедливые финансовые результаты (прибыли, убытки). 

№ 12 • 2015 БУХУЧЕТ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
73

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СУЖДЕНИЕ

С целью улучшения эффективности деятельности птицеводческих 
организаций, рекомендуем ввести понятие «справедливой прибыли 
(убытка)», которую организация может получить в отчетном периоде при 
продаже имеющейся продукции по справедливой стоимости. Соответственно, справедливая прибыль (убыток) будет выражаться как разница 
в стоимости активов по справедливой оценке и их себестоимости. В этом 
случае себестоимость будет включать в себя величину всех фактических 
затрат на производство птицеводческой продукции (мясо птицы, яйца).
Если сумму фактических затрат в птицеводстве определить невозможно или затруднительно, то необходимо использовать плановые 
показатели. Итоговая прибыль от деятельности организации будет являться величиной совокупной (суммарной) и включать в себя как потенциальную прибыль, так и справедливую прибыль в целом от биотрансформации биологических активов.
Для отражения в бухгалтерском учете доходов, расходов и финансовых результатов от биотрансформации биологических активов целесообразно ввести в рабочий план счетов птицеводческих организаций 
новые синтетические счета 93 «Доходы и расходы от биотрансформации биологических активов», 95 «Совокупные прибыли и убытки от биотрансформации биологических активов» (табл. 1).

Таблица 1
Счета и субсчета для учета финансовых результатов 
от биотрансформации биологических активов птицеводства

Код и наименование
синтетического счета
Код и наименование субсчетов 
к синтетическому счету
93 «Доходы и расходы от биотрансформации биологических активов»
1. Справедливые (ожидаемые) доходы
2. Справедливые (ожидаемые и фактические) расходы
95 «Совокупные прибыли и убытки от биотрансформации биологических активов»
1. Совокупные справедливые (ожидаемые) 
прибыли и убытки
2. Справедливая прибыль
3. Справедливый убыток
4. Потенциальная прибыль (потенциальный убыток)

По кредиту счета 93 «Доходы и расходы от биотрансформации 
биологических активов» в конце каждого отчетного периода путем 
оценки биологических активов и сельскохозяйственной продукции 
птицеводства отражаются справедливые (ожидаемые к получению) 
доходы, то есть величина изменения справедливой стоимости биологических активов и сумма справедливой стоимости продукции 
птицеводства.
По дебету этого счета, соответственно, отражаются справедливые 
(ожидаемые и фактические) расходы, то есть фактические затраты основного производства птицеводческой организации (себестоимость 
валового производства прироста живой массы птиц, яиц, суточных цыплят и др.). При этом эти затраты должны быть учтены справедливо, то 
есть в себестоимость соответствующих видов продукции птицеводства 
не должны включаться внутренние транспортные расходы и стоимость 
побочной продукции, а постоянные расходы в птицеводстве необходимо 

БУХУЧЕТ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ № 12 • 2015
74

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СУЖДЕНИЕ

распределять на объекты учета и калькуляции пропорционально расчетному маржинальному доходу.
Себестоимость всей полученной продукции является справедливой. 
Таким образом, себестоимость всех видов продукции, отраженная по 
дебету счета 93, принимается в качестве справедливого (ожидаемого 
и фактического) расхода от биотрансформации биологических активов.
Доходы от биотрансформации биологических активов, как было уже 
отмечено, формируются из справедливой стоимости продукции птицеводства и величины изменения (увеличения, уменьшения) справедливой стоимости биологических активов (птицы). При этом изменение 
справедливой стоимости биологических активов на конец отчетного 
периода связанно с увеличением (снижением) количества и, соответственно, живой массы птицы или приростом живой массы птицы и получением суточных цыплят.
Поэтому, при формировании доходов от изменений биологических активов (количества, качества), необходимо учитывать справедливую стоимость прироста суточных цыплят, живой массы птицы либо справедливую 
стоимость разницы живой массы птицы на конец и начало отчетного периода. Для учета биологических активов птицеводства (собственно птиц, 
их прироста живой массы и живой массы) целесообразно в плане счетов 
ввести синтетический счет 12 «Биологические активы птицеводства».
Для улучшения учета и наглядности отражения на нем информации 
о справедливой стоимости биологических активов птицеводства, к данному счету можно открыть следующие субсчета:
12-1 «Справедливая стоимость биологических активов птицеводства на конец отчетного периода»;
12-2 «Справедливая стоимость биологических активов птицеводства на начало отчетного периода»;
12-3 «Изменение справедливой стоимости биологических активов 
птицеводства на конец отчетного периода»;
12-4 «Справедливая себестоимость прироста живой массы птицы 
и суточных цыплят».
При этом справедливая стоимость биологических активов на начало 
отчетного периода отражается по дебету субсчета 12-1, а на конец отчетного периода по кредиту субсчета 12-2. Изменение же справедливой стоимости биологических активов будет представлять собой сальдо справедливой стоимости биологических активов и списываться на счет 93. 
На субсчете 12-4 отражается справедливая себестоимость (затраты на производство) прироста живой массы птицы и суточных цыплят 
в корреспонденции по кредиту со счетом 93 «Доходы и расходы от биотрансформации биологических активов птицеводства», субсчет 93-2 
«Справедливые (фактические) расходы».
Счет 12 «Биологические активы птицеводства» можно использовать 
как при предлагаемой специальной системе учета финансовых результатов от биотрансформации биологических активов, так и общей (действующей) системе учета финансовых результатов от обычных видов 
деятельности. В последнем случае счет 12 будет корреспондировать по 
дебету со счетом 20 «Основное производство», а по кредиту со счетом 11 «Животные на выращивании и откорме».

№ 12 • 2015 БУХУЧЕТ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
75

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СУЖДЕНИЕ

Для учета фактической (справедливой) себестоимости и справедливой стоимости, полученной в отчетном периоде продукции птицеводства (валового сбора яиц, прочей продукции), можно использовать 
счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)». Этот счет предлагается использовать одновременно при действующей (общей) системе учета выпуска продукции и специальной системе учета с целью формирования 
финансовых результатов от обычной деятельности организации и от 
биотрансформации биологических активов.
При этом по дебету счета будет отражаться фактическая (справедливая) себестоимость полученных видов продукции птицеводства, а по 
кредиту – справедливая стоимость этих видов продукции.
По предлагаемой специальной системе учета финансовых результатов от биотрансформации биологических активов птицеводства счет 40 
по дебету будет корреспондировать со счетами 43 и 93. Такая организация учета снижает трудоемкость процедур и существенно повышает информативность данных бухгалтерского учета о затратах, выпуске продукции, ее себестоимости, а также о доходах, расходах и финансовых 
результатах организации от обычных видов деятельности и биотрансформации биологических активов.
Для наглядности покажем на примере конкретной сельскохозяйственной организации ООО «Саянский бройлер» Иркутской области 
предлагаемую нами специальную систему учета доходов, расходов 
и финансовых результатов от биотрансформации биологических активов птицеводства параллельно с действующей системой бухгалтерского учета затрат, выпуска продукции и финансовых результатов от обычной деятельности птицеводческой организации (табл. 2).

Таблица 2
Общая и специальная методика учета затрат, 
выпуска продукции, доходов, расходов и финансовых результатов 
в организации птицеводства

 Наименование хозяйственных 
операций
Сумма, 
тыс. руб.

Корреспонденция счетов
по общей 
(действующей) 
методике учета

по специальной 
(предлагаемой) 
методике учета
дебет
кредит
дебет
кредит
1
2
3
4
5
6
1. Учет выхода продукции птицеводства в течении отчетного периода 
в оценке по справедливой стоимости:
а) яйцо

74400
43
40
–
–

б) суточные птенцы
1126720
11
12
–
–
в) прирост живой массы
2823546
11
12
–
–
Итого
4024666
2. Отражена справедливая стоимость 
продукции птицеводства в составе 
справедливых (ожидаемых) доходов 
от биотрансформации биологических 
активов:
а) яйцо

74400
–
–
40
93

б) суточные птенцы
1126720
–
–
12
93
в) прирост живой массы
2823546
–
–
12
93
Итого:
4024666

БУХУЧЕТ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ № 12 • 2015
76

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СУЖДЕНИЕ

1
2
3
4
5
6
3. В конце отчетного периода отражен выход продукции птицеводства 
в оценке по фактической (справедливой) себестоимости:
а) яйцо;

260333
40
20
–
–

б) суточные птенцы;
291365
12
20
–
–

в) прирост живой массы
1869744
12
20
–
–

Итого:
2421442
–
–
–
–

4. Отражение фактической (справедливой) себестоимости полученной 
продукции птицеводства в составе 
справедливых (фактических) расходов 
от биотрансформации биологических 
активов птицеводства:
а) яйцо;

260333
–
–
93
40

б) суточные птенцы;
291365
–
–
93
12

в) прирост живой массы
1869744
–
–
93
12

Итого:
2421442
–
–
–
–

5. Списание калькуляционных разниц 
(положительные – методом дописывания, отрицательные – методом красного сторно):
а) яйцо;

185933
43
40
–
–

б) суточные птенцы;
835355
11
12
–
–

в) прирост живой массы
953802
11
12
–
–

6. В течение отчетного периода организацией продана продукция птицеводства и отражена:
а) себестоимость продаж;

2508205
90
43
–
–

б) выручка от продажи
2932557
62
90
–
–

7. В конце отчетного периода определен фактический финансовый результат от обычных видов деятельности 
организации

424352
90
99
–
–

8. Отражен в конце отчетного периода 
совокупный (справедливый) финансовый результат от биотрансформации 
биологических активов птицеводства 
(прибыль) 

1603224
–
–
93
95

из них:
а) сумма юридически реализованной справедливой прибыли в размере 
прибыли от продаж

424352
–
–
95
99

б) сумма потенциальной (ожидаемой) прибыли
1178872
–
–
93
95

Из приведенных методик учета доходов, расходов и финансовых 
результатов видно, что действующий и специальный (предлагаемый) 
методы могут быть использованы параллельно: действующий метод – 
с целью формирования отчета о финансовых результатах организации; 
предлагаемый – с целью формирования специальной справки – приложения к отчету о финансовых результатах организации от биотрансформации биологических активов (табл. 3).

Окончание табл. 2

№ 12 • 2015 БУХУЧЕТ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
77

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СУЖДЕНИЕ

Таблица 3
Справка о финансовых результатах организации 
от биотрансформации биологических активов

Показатель
За отчетный 
период

За предыдущий отчетный период
Наименование
Код

Справедливы доходы

Изменение справедливой стоимости биологических активов
2610
3950266

Справедливая стоимость продукции птицеводства
2620
74400
Итого справедливые доходы
2600
4024666

Справедливые расходы

Справедливые (ожидаемые) расходы
2710
2161109

Справедливые (фактические) расходы (фактическая себестоимость продукции)
2720
260353

Итого справедливые расходы
2700
2421442

Совокупная справедливая прибыль (совокупный 
справедливый убыток)
2800
1603224

Юридически реализованная (реализованный): 
а) справедливая прибыль;
б) справедливый убыток
2810
424352
–

Потенциальная прибыль (потенциальный убыток)
2820
1178872

Информация приведенной справки о финансовых результатах от биотрансформации биологических активов птицеводства позволяет пользователям информации (внешним, внутренним) объективно оценить 
финансовое состояние организации, ее платежеспособность, предпринимательскую активность, конкурентоспособность и инвестиционную 
привлекательность.

Формирование бухгалтерской (финансовой) отчетности

Для полноценного формирования бухгалтерской (финансовой) отчетности организации предлагаем внести изменения в бухгалтерском 
балансе птицеводческих организаций.
Прежде всего, в первом разделе баланса птицеводческих организаций 
из состава основных средств необходимо выделить отдельной статьей 
«внеоборотные биологические активы», и исключить статью 1160 «Доходные вложения в материальные ценности», ввиду отсутствия доходных вложений в материальные ценности в птицеводческих организациях.
Во втором разделе баланса из состава запасов (статья 1210) 
необходимо выделить – статью «оборотные биологические активы 
и сельскохозяйственная продукция». При этом в балансе внеоборотные и оборотные биологические активы, а также сельскохозяйственная продукция должны быть оценены по справедливой стоимости. Все это позволит обоснованно оценивать имущественное 
состояние организации, ее производственный потенциал и эффективность использования материальных ресурсов (фондоотдача, материалоотдача и др.), а также стоимость чистых активов данного 
хозяйствующего субъекта. 

БУХУЧЕТ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ № 12 • 2015
78

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СУЖДЕНИЕ

Рассмотрев порядок ведения и организации бухгалтерского 
учета финансовых результатов в птицеводческих организациях 
Иркутской области, мы видим, что наблюдается отставание форм 
ведения, осуществления и документального оформления фактов 
хозяйственной жизни в системе бухгалтерского учета от действующих в настоящее время методик и способов ведения бухгалтерского учета, а потому многие регистры бухгалтерского учета требуют 
совершенствования.
Переход от традиционных методов бухгалтерского учета к оценке биологических активов и сельскохозяйственной продукции по 
справедливой стоимости позволят достоверно определять финансовые результаты от деятельности птицеводческих организаций, 
что будет способствовать принятию эффективных управленческих 
решений и повысит инвестиционную привлекательность птицеводческих организаций.

Библиографический список

1. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство 
и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных 
организациях [Электронный ресурс]: утв. приказом Минсельхоза Российской Федерации от 06 июня 2003 г. – № 792. – Электрон. текстовые данные // КонсультантПлюс: 
справ. правовая система. 
2. Хоружий Л. И., Выручаева А. Е. Бухгалтерский учет активов и сельскохозяйственной 
продукции в условиях перехода на международные стандарты финансовой отчетности: монография. – М.: РГАУ – МСХА, 2012. – 197 с.
3. Хоружий Л. И., Хусаинова А. С. Варианты методов учета биологических активов и сельскохозяйственной продукции // Бухучет в сельском хозяйстве. – 2013. – 
№ 3. – С. 13–23.
4. Хоружий Л. И. Модель оценки справедливой стоимости биологических активов и результатов их биотрансформации // Бухучет в сельском хозяйстве. – 2011. – 
№ 8. – С. 6–10.
5. Хоружий Л. И. О концептуальных подходах к применению справедливой стоимости 
в бухгалтерском учете АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2007. – № 7. – С. 50–52.
6. Хоружий Л. И., Сергеева И. А. Оценка готовой продукции сельского хозяйства по справедливой стоимости // Аудиторские ведомости. – 2006. – № 11. – С. 34–38.
7. Хоружий Л. И., Суслова Т. А. Проблемы адаптации международного стандарта финансовой отчетности 41 «Сельское хозяйство». – М.: Бухгалтерский учет, 
2006. – 168 с.
8. Хоружий Л. И., Дедова О. В. Развитие бухгалтерского учета доходов и расходов в системе управления деятельностью хлебопекарных организаций: монография. – М.: М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Российский гос. аграрный ун-т – МСХА им. К. А. Тимирязева, 
2012. – 200 с.
9. Хоружий Л. И., Дейч У. Ю. Методика бухгалтерского учета и управление формированием прибыли // Научно-практический журнал «Вестник ИрГСХА». – 2010. – Вып. 39. – 
С. 106–120.
10. Хоружий Л. И. Новое в бухгалтерском учете сельскохозяйственных организаций // Бухучет в сельском хозяйстве. – 2011. – № 12. – С. 3–9.
11. Белов Н. Г., Хоружий Л. И., Павлычев А. И. Современные проблемы отраслевой системы бухгалтерского учета в условиях глобализации экономики // Бухучет в сельском хозяйстве. – 2009. – № 1. – С. 12–18.