Летняя учебная практика по ботанике: высшие растения. Практическое руководство

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ 

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное образовательное учреждение 

высшего профессионального образования
«ЮжНыЙ ФЕДЕРАЛЬНыЙ уНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра ботаники

В. В. ФЕДЯЕВА 

ЛЕТНЯЯ УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА 

ПО БОТАНИКЕ: 

ВЫСШИЕ РАСТЕНИЯ

Практическое руководство

Ростов-на-Дону

Издательство Южного федерального университета

2009

уДК  58:378(075.8)
ББК  28.592+74.58я73
        Ф 32

Печатается по решению редакционно-издательского совета 

Южного федерального университета

Рецензенты:

кандидат биологических наук., доцент Паршин В. Г.,

кандидат сельскохозяйственных наук Ильин Л. П.

Учебное пособие подготовлено и издано в рамках национального проекта 
«Образование» по «Программе развития федерального государственного 
образовательного учреждения высшего профессионального образования 

“Южный федеральный университет” на 2007–2010 гг.»

Федяева В. В.

Летняя учебная практика по ботанике: высшие растения. Прак
тическое руководство: учеб. пособие / В. В. Федяева. – Ростов н/Д: 
Изд-во ЮФу, 2009. – 144 с.

ISBN 978-5-9275-0675-0
В учебном пособии сформулированы основные задачи и содержание 

практики, требуемое организационно-методическое и техническое обеспечение для ее самостоятельного прохождения. Рассмотрена методика проведения тематических ботанических экскурсий и ведения дневника практики. 
Описаны методика и техника сбора и сушки растений, правила этикетажа, 
приемы изготовления гербария. уделено внимание вопросам охраны растений. Даются методы анализа морфологической структуры растений, краткие сведения об их классификации и номенклатуре, структуре определителей и порядке определения растений. Рассмотрены правила и требования к 
оформлению результатов прохождения практики, указаны типичные погрешности и ошибки. Приведен список основных определителей и учебных 
пособий по полевой практике. В приложении дана краткая характеристика 
растительного покрова Ростовской области.
учебное пособие предназначено для обеспечения самостоятельной ра
боты в период учебной полевой практики по высшим растениям студентов 
очно-заочного и заочного отделений по специальностям 020201 Биология и 
020803 Биоэкология.

ISBN 978-5-9275-0675-0  
 
 
 
 УДК 58:378(075.8)
 
  
 
 
 
 
           ББК 28.592+74.58я73

© Федяева В. В., 2009
© Южный федеральный университет, 2009
© Оформление. Макет. Издательство
   Южного федерального университета, 2009

Ф 32

ОгЛАВЛЕНИЕ

Введение .............................................................................. 5

Модуль 1
Общие методические требования к практике ........................... 6

1.1. Задачи и содержание практики ............................... 6
1.2. Оборудование для прохождения практики ................ 8
1.3. Задания для самоконтроля .................................... 14

Модуль 2
Ботанические экскурсии и ведение дневника практики .......... 15

2.1. Организация экскурсий ......................................... 16
2.2. Тематика ботанических экскурсий ......................... 19
2.3. Ведение дневника практики .................................. 20
2.4. Задания для самоконтроля .................................... 24

Модуль 3 
Сбор растений для гербария ................................................ 25

3.1. Техника сбора растений для гербария ..................... 26
3.2. Закладка растений в папки, полевой этикетаж ........ 32
3.3. Охрана растений при сборе .................................... 37
3.4. Задания для самоконтроля .................................... 38

Модуль 4 
Сушка растений и изготовление гербария ............................. 40

4.1. Сушка растений для гербария ….…………………………….. 40
4.2. Техника изготовления гербария …........................... 45
4.3. Подготовка гербария к сдаче ................................. 55
4.4. Задания для самоконтроля .................................... 57

Модуль 5 
Определение и морфологическое описание растений .............. 59

5.1. Морфологическое изучение и описание растений ..... 59
5.2. Краткие сведения о классификации 

и номенклатуре растений ...................................... 65

5.3. Определение растений ........................................... 73
5.4. Задания для самоконтроля .................................... 79

Модуль 6 
Составление систематического списка 
растений и его анализ ......................................................... 81

6.1. Сводный систематический список ........................... 81
6.2. Анализ итогов практики ....................................... 83
6.3. Задания для самоконтроля .................................... 85

Литература ......................................................................... 87
Приложение ....................................................................... 90
Приложение 1. Ответы к заданиям для самоконтроля ………..…. 91
Приложение 2. Краткая характеристика растительного 
покрова Ростовской области …………………………………..…………….… 92

ВВЕДЕНИЕ

Летняя учебная практика по ботанике (раздел Высшие растения) 

предусмотрена учебным планом для студентов очно-заочного и заочного отделений биолого-почвенного факультета соответственно 
после окончания второго и четвертого семестров. В организационнометодическом плане она состоит из трех частей:

1) в период после окончания летней сессии студентов очно-за
очного отделения и в период летней сессии студентов заочного отделения проводятся ознакомительные занятия, на которых студенты получают общие инструкции и задания на период прохождения 
практики, знакомятся с методикой проведения ботанических экскурсий, ведения дневника практики, методиками сбора, гербаризации, морфологического описания и определения растений;

2) в летний период осуществляется самостоятельное выполнение 

учебной практики, подготовка необходимых отчетных материалов;

3) в период установочной сессии пятого семестра студентов заоч
ного отделения или же в начале третьего семестра студентов очнозаочного отделения проводятся зачетные занятия с подведением 
итогов практики.

Летняя учебная практика по высшим растениям давно стала са
мостоятельной учебной дисциплиной с собственными задачами и 
программой. Она не может быть заменена никакими иными формами занятий по ботанике или же отработана в зимнее время. Поэтому 
она требует к себе самого серьезного отношения.

Во время прохождения практики, особенно на ботанических эк
скурсиях, следует строго соблюдать правила техники безопасности. 
Инструктаж по технике безопасности при работе в полевых условиях студенты получают на ознакомительных занятиях на кафедре 
ботаники, что фиксируется в журнале по технике безопасности.

Весь объем работ в период практики разбит на 6 учебных моду
лей, содержание и методические указания к выполнению которых 
изложены ниже.

МОДУЛь 1

ОБЩИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРАКТИКЕ

Цель модуля: уяснить основные методические требования к со
держанию практики, ее цели и задачи, формы отчетности, время и 
место прохождения, изучить требования к материально-техническому оснащению прохождения практики.

Содержание модуля
Летние учебные практики по биологическим дисциплинам – 

особые формы учебных занятий. Они являются важнейшим звеном 
профессиональной подготовки биологов и биоэкологов и знакомят 
их с важнейшими чертами природных комплексов разных зон и 
подзон, развивая экологическое мышление, умение анализировать 
сложные связи между средой и живыми организмами. Практика 
по ботанике призвана научить студентов ориентироваться в видовом многообразии растений, в особенностях их адаптации к разным условиям абиотической и биотической среды, дать представление о наиболее важных и распространенных видах растений той 
или иной природно-климатической зоны.

1.1. Задачи и содержание практики

Летняя учебная практика по ботанике (раздел Высшие растения) 

является органичной составной частью курса по этой дисциплине. 
Ее основная цель – закрепление, углубление и расширение знаний, 
полученных при изучении раздела Высшие растения на лекциях, 
лабораторных занятиях и при подготовке к экзамену, освоение основных методов полевого изучения многообразия видов растений.

Научно-методические основы учебной полевой практики по бо
танике базируются на классических методах полевого изучения 
растительного покрова, которые освещены в литературе, перечисленной в пункте Б списка литературы.

В ходе практики решается и ряд специфических задач, опреде
ляемых работой в полевых условиях. Это следующие задачи:

а) ознакомление с видовым составом флоры высших растений и 

основными типами растительности района прохождения практики;

б) наблюдение непосредственно в природных условиях различ
ных форм приспособления растений к разным условиям существования;

1.1. Задачи и содержание практики

в) изучение базовых методов полевого исследования растений, 

приобретение навыков наблюдений за растениями и ведения полевого дневника;

г) изучение методов научного коллекционирования высших рас
тений, т. е. сбора растений и изготовления из них гербария;

д) приобретение навыков описания и определения высших рас
тений.

Таким образом, летняя учебная практика имеет самостоятель
ное значение как особый учебный курс и как важное звено биологического и экологического образования. Полученные на ней знания и навыки являются неотъемлемой частью профессиональной 
подготовки биолога и биоэколога.

Содержание практики определяется ее задачами. Оно включает:
1). Изучение видового состава и экологических особенностей 

высших растений в основных типах растительности на тематических ботанических экскурсиях.

2). Изучение морфологических признаков, свойственных веду
щим семействам флоры высших растений района прохождения 
практики, составление полных морфологических описаний и зарисовок растений из этих семейств.

3). Сбор растений и составление научной гербарной коллекции 

из 50–75 гербарных листов и 5–10 пакетов мхов.

4). Определение высших растений района прохождения практи
ки, составление систематического списка всех растений, изученных в период практики.

5). Ведение дневника летней полевой практики, с отражением 

в нем экскурсионных маршрутов, описаний мест сбора растений, 
наблюдений за особенностями распространения, биологии и экологической приуроченности отдельных видов, результатов их определения.

В соответствии с содержанием практики подготавливается и от
четный материал для зачета по практике. Он должен включать:

– дневник летней учебной полевой практики с описанием 5–

7 тематических ботанических экскурсий;

– альбом с морфологическими описаниями и зарисовками пред
ставителей 10 ведущих семейств растений местной флоры;

– аннотированный систематический список видов растений, оп
ределенных, загербаризированных и встреченных (узнанных) в период прохождения практики;

– гербарий, включающий 50–75 гербарных листов сосудистых 

растений и 5–10 пакетов мхов.

Модуль 1. Общие методические требования к практике

На зачете студенты должны показать знание латинских и русских 

названий растений, их принадлежность к семействам, классам и отделам, знание признаков важнейших семейств цветковых растений, 
морфологических и экологических особенностей собранных растений, а также показать навыки определения высших растений.

Рекомендации к выполнению основных разделов летней учеб
ной практики более подробно изложены ниже, здесь же остановимся на двух заслуживающих внимания вопросах – о времени и 
о месте самостоятельного прохождения практики. 

Наилучшее время прохождения практики в степной зоне – ко
нец весны и начало лета. Позже число активно вегетирующих видов растений заметно сокращается. Поэтому желательно пройти 
практику сразу же вслед за летней сессией, т. е. в конце июня и 
начале июля. Если обстоятельства не позволяют сделать этого, возможно прохождение практики и во второй половине лета. Однако 
состав и число активно вегетирующих видов сосудистых растений 
будут в это время однообразнее и беднее, так что выполнение всех 
задач практики потребует бóльших усилий.

В качестве места прохождения практики должен быть выбран 

район постоянного проживания студента, причем практику надо 
проходить в сельской местности, выезжая за пределы города и выходя за пределы сельских населенных пунктов. Из этого правила 
возможны мотивированные исключения, если, например, студент 
находится в длительном отпуске вдали от постоянного места жительства, где и проходит практику, и т. п.

1.2. Оборудование для прохождения практики

Прохождение учебной полевой практики требует определенно
го материально-технического оснащения, которое приобретается 
или изготавливается студентом самостоятельно. Оно сравнительно несложно и доступно каждому. Оборудование для прохождения практики включает в себя:

– экскурсионное снаряжение;
– оборудование для сушки растений и изготовления герба
рия;

– оборудование для анализа и определения растений;
– материалы для оформления отчетных документов по прак
тике.

Экскурсионное снаряжение. На экскурсию должно быть взято 

снаряжение для ведения полевых записей, наблюдений, сбора рас

1.2. Оборудование для прохождения практики

тений для гербаризации, полевого этикетажа и переноски растений.

Для ведения записей в полевых условиях нужен полевой днев
ник – блокнот или записная книжка в твердом переплете, а также 
простой карандаш, желательно цанговый, который не требует регулярной заточки. Карандаш следует надежно прикрепить к полевому дневнику, чтобы исключить его потерю. Любые виды ручек для ведения записей на экскурсиях неудобны: чернила могут 
пролиться, пластмассовые корпуса и пишущая паста шариковых 
ручек растворяются при пользовании репеллентами и т. п. Для 
ориентировки на местности нужны также компас (особенно при 
экскурсировании в лесистой местности), карта или хотя бы схематический план местности. Не исключено также использование 
GPS-навигатора, однако он пока остается доступным не для всех 
студентов. желательно иметь с собой фотоаппарат для фотографирования отдельных видов растений и особенностей ландшафта. 
Бинокль на ботанических экскурсиях нужен редко.

Для сбора травянистых растений нужно иметь удобные и про
чные копалки. Их копающая поверхность должна быть относительно узкой; широкие копалки непригодны, если почва плотная, сухая 
или каменистая. В качестве копалок неплохо зарекомендовали себя 
стальные стамески с шириной режущего полотна 25–40 мм, заточенные полосы железа или стали с примотанными проволокой или 
привинченными к ним деревянными ручками и подобные им приспособления. Образцы ботанических копалок приведены на рис. 1. 

Рис. 1. Виды ботанических копалок 

(по А. К. Скворцову, 1977)

Модуль 1. Общие методические требования к практике

Не следует пользоваться детскими и садовыми копалками, по
скольку они обычно изготовлены из мягкого металла, непригодного для работы в полевых условиях. Копалки надо носить в специальном чехле или футляре, которые надо привязывать к поясу, 
гербарной папке или полевой сумке. Довольно удобны в пользовании копалки в виде кирки на длинной рукоятке; такую копалку 
можно использовать также для опоры при ходьбе на склонах.

Для срезывания образцов коры, веток древесных растений на 

экскурсии нужен острый складной нож. Он нужен также для сбора 
мхов на стволах деревьев и камнях. Для срезывания веток, рассечения стеблей и корневищ крупных и грубых трав, сбора колючих 
растений хорошо подходят также садовый секатор или хозяйственные ножницы.

На экскурсию должен быть взят достаточный объем бумаги. Для 

полевых (черновых) этикеток и пояснительных заметок к собираемым растениям хорошо иметь небольшой блокнот с отрывными 
листками. Вместо блокнота с собой можно взять пачку из 50 предварительно нарезанных листов бумаги размером 7–10 × 7–10 см.

Если на экскурсии предполагается сбор водных растений, то в 

папку надо дополнительно положить несколько листов плотной 
бумаги (типа ватмана) для сбора нежных растений – гидатофитов 
(процедура их сбора описана ниже). По возможности, на водную экскурсию может быть взят бидон с крышкой для переноса растений в 
воде и последующей их гербаризации в стационарной обстановке.

Собранные растения помещаются в гербарную папку с запасом 

бумаги. Наиболее подходит для этого газетная бумага, согнутая 
пополам (размер сложенного газетного листа – 30 × 42 см) и сложенная стопкой. В стопке должно быть примерно 50–100 сложенных листов, которые называют рубашками. В них укладывают 
собранные для гербаризации растения вместе с полевыми этикетками, пакетиками с цветками и т. п. Помимо рубашек из газетной 
бумаги на экскурсию надо взять и несколько рубашек из более 
плотной бумаги для сбора грубых, колючих растений, веток древесных растений или же, напротив, очень нежных и мелких трав. 
Прежде чем помещать стопку рубашек в гербарную папку, ее следует заключить в 2–3 рубашки из плотной бумаги (типа «крафтбумаги»).

Гербарная папка изготавливается из двух листов плотного проч
ного картона или тонкой фанеры несколько большего размера, 
чем стандартный формат гербарного листа, т. е. 35–40 × 45–50 см 
(принятый размер гербарного листа составляет 28–30 × 40–42 см).