Сервис Plus, 2012, № 1

№ 1  – 2012

При перепечатке и использовании материалов в любой форме, в т.ч. в электронных СМИ, ссылка на научный журнал 
«Сервис plus» обязательна. Все статьи, публикуемые в журнале, рецензируются. Журнал входит в «Перечень ведущих 
рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертации на соискание ученой степени доктора и кандидата наук (экономика, философия, культурология, социология)». 
http://vak.ed.gov.ru

Адрес редакции: 11221, Московская обл., пос. Черкизово, ул. Главная, д. 99, кор. 1
Тел./факс: (495) 940-83-61, 62, 63, доб. 395. www.RGUTIS.ru E-mail: redkollegiaMGUS@mail.ru
Подписано в печать 15.11.2011. Усл. печ. л. 16,4. Тираж 500 экз. Заказ № 189
Отпечатано в ООО «ТР-принт». 127055, Москва, Приютский пер., д. 3,  тел.: 585-08-95

С О Д Е Р Ж А Н И Е

ТУРИЗМ И ГОСТЕПРИИМСТВО
Агеева Е. А.
Особенности внедрения организационных изменений на предприятиях 
гостиничного хозяйства .............................................................................................. 3
Аникеева О. А.
Туризм как технология социальной работы .............................................................. 7
Архипов А. Е.
Особенности формирования имиджа санаторно-курортного предприятия .........14
Ветитнев А. М., Оргина Е. В.
Региональные особенности организации отдыха и оздоровления детей 
в новых нормативно-правовых и экономических условиях ...................................20
Фокин Д. Н.
Комплекс региональных факторов, влияющих на индустрию туризма 
отдельных территорий Черноморского побережья Краснодарского края ............30
Федулин А. А., Гаврилов А. Ю., Новикова Н. Г.
Современные подходы к определению ресурсного потенциала туризма ..............38
Филин С. А., Гагарина Г. Ю.
Туристская инфраструктура исторических городов, поселений и туристскорекреационных зон ....................................................................................................45
Яндовский А. Н.
Анализ основных сфер присутствия туристских транснациональных 
корпораций .................................................................................................................50

СЕРВИСОЛОГИЯ
Бурменко Т. Д.
Сервисология: дискуссионные аспекты предметной области изучения ...............55
Духовная Л. Л., Леонова В. П. 
Анализ международного и национального рынка бюджетных 
авиаперевозок: современное состояние, проблемы и перспективы ......................59

СОЦИАЛЬНЫЕ ИНСТИТУТЫ И ПРОЦЕССЫ
Иванова И. С.
Мифы о роли женщины в процессе эволюции семейно-брачных 
и политических отношений .......................................................................................67
Назаров В. Б.
Антиквариат как экономическая категория .............................................................74
Носте Паэс Е. А., Казакевич Т. А.
Документационные аспекты оценки деятельности наставника .............................79
Разов П. В., Чаевич А.В., Архипов В.А.
Современное состояние социальной защиты военнослужащих ВС РФ ................84

ФИНАНСЫ
Комлева Н. В.
Кумуляция рисков страховых компаний ..................................................................92
Черникова Л. И., Заернюк В. М., Качурина М. М., Пешехонов Ю. В.
Основные показатели и критерии оценки обеспеченности регионов 
России услугами микрофинансирования .................................................................99

ПОЛЕМИКА
Хмелев В. В.
Сервисология — наука реального гуманизма .........................................................105

ПОДГОТОВКА КАДРОВ .......................................................................................111

Редакционная коллегия:
Главный редактор:

Ананьева Т.Н. — Российский государственный университет туризма и сервиса, д.с.н., 
профессор
Члены редакционной коллегии:

Архипов В.А. — Институт сервиса (г. Москва) (филиал Российского государственного университета туризма и сервиса), 
к.с.н., доцент;

Бабич А.М. — Российская академия Государственной службы при Президенте РФ, 
д.э.н., профессор; 

Башина О.Э. – Российский государственный торгово-экономический университет, 
д.э.н., профессор;

Блинов А.О. — Всероссийский заочный финансово-экономический институт, д.э.н., 
профессор;

Бутова Т.Г. – Институт экономики, управления и природопользования Сибирского 
федерального университета, д.э.н., профессор;

Гаврилов А.Ю. — директор Института 
сервиса (г. Москва) (филиал Российского 
государственного университета туризма 
и сервиса), д.и.н., доцент;

Добрынин В.В. — Российский государственный социальный университет, д.ф.н., 
профессор;

Чикин Б.Н. — Института сервиса (г. Москва) (филиал Российского государственного университета туризма и сервиса), 
д.ф.н., профессор;

Дмитриев А.В. — Институт философии, 
д.ф.н., профессор, академик РАН;

Морозов В.Ю. — Российский государственный университет туризма и сервиса, д.э.н., 
профессор;

Мясоедов С.П. – Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, д.с.н., профессор;

Платонова Н.А. — Российский государственный университет туризма и сервиса, 
д.э.н., профессор;

Рождественская И.А. — Институт региональных экономических исследований, 
д.э.н. профессор;

Ткалич А.И. — Институт сервиса (г. Москва) (филиал Российского государственного университета туризма и сервиса), доцент, к.п.н.;

Фильченков В.А. – Министерство экономики Московской области, первый зам. 
министра, к.э.н.;

Чаевич А.В. — Институт сервиса (г. Москва) (филиал Российского государственного университета туризма и сервиса), 
д.полит.н. 

Ответственный секретарь:
Кобелева О.В. — Российский государственный университет туризма и сервиса, 
к.психол.н., доцент

Редактор Байкова И.Ю.
Перевод Духовный М.Ю.
Свидетельство  о регистрации
ПИ ФС77-31763 от 25 апреля 2008 г.
ISSN 1993-7768
Подписной индекс в каталоге «Роспечать» 36945
Подписной индекс в каталоге «Пресса России» 81641

CONTENT (ISSUE 1, 2012)

TOURISM AND HOSPITALITY 
Ageeva  E.A. 
Features of introduction of organizational changes at the enterprises of 
a hotel business  .............................................................................................................. 3
Anikeeva O.A. 
Tourism as a technology of social work........................................................................... 7
Arkhipov A.E. 
The peculiarities of the formation of image of sanatorium enterprise .............................14
Vetitnev A.M., Orghina E.V. 
Regional features of organization of leisure and health of children in the 
new regulations and economic conditions .....................................................................20
Fokin D.N. 
The complex of regional factors, influencing on the tourism industry of the 
certain territories of Black Sea Coast of Krasnodar Region ............................................30
Fedulin A.A., Gavrilov  A.Y., Novikova N.G.
Modern approaches to determine the resource potential of tourism ..............................38
Filin S.A., Gagarina G.Y. 
Tourism infrastructure of historical towns, settlements and tourism 
recreational areas ..........................................................................................................45
Yandovskiy A.N. 
Analysis of the main tourist spheres of the presence of multinational corporations ........50

THE SCIENCE OF SERVICE 
Burmenko T.D. 
The science of service: discussion aspects of the subject area of study.............................55
Dukhovnaya L.L., Leonova V.P. 
Analysis of international and national market of low cost air travel: 
current status, problems and prospects ..........................................................................59

SOCIAL INSTITUTIONS AND PROCESSES 
Ivanova I.S. 
Myths about women's role in the evolution of family and political relationships ............67
Nazarov V.B.
Antiques as an economic category .................................................................................74
Noste Paes E.A., Kazakevich T.A. 
Documentation aspects of the evaluation of the activity of guide ...................................79
Razov P.V., Chaevich A.V., Arhipov V.A. 
Current state of social protection of soldiers of Russian Armed Forces ..........................84

FINANCES 
Komleva N.V. 
Accumulation of risk of insurance companies................................................................92
Chernikova L.I., Zaernyuk V.M., Peshehonov Y.V.
Main indicators and evaluation criteria of provision of Russian regions 
with microfinance services ............................................................................................99

POLEMICS
Khmelev V.V. 
The science of service — the science of real humanism ................................................105

STAFF TRAINING  ................................................................................................... 111

Развитие предприятий гостиничного хозяйства тесно связано с изменениями внутренней среды организации. Актуальность 
темы определяется тем, что в последние 
годы предприятиями гостиничного хозяйства было предпринято множество попыток усилить свои конкурентные позиции. 
Усиление позиций осуществлялось посредством различных реформ: реструктуризации, оптимизации размера бизнеса, 
внедрения программ всеобщего управления 
качеством, совершенствования корпоративной культуры.
Ведущими 
специалистами 
в 
области 
управления организационными изменениями являются Г. В. Широкова, Дж. П. Коттер, 
Э. Кемерон, М. Грин, Дж. Коллинз, Н. Августин. Исследованием управления гостиничной индустрии занимались Е. А. Балашова, Г. А. Бондаренко, Е. Е. Филипповский, 
Л. В. Шмарова, В. П. Скараманга, М. Райли, 
А. Д. Чудновский, И. Ю. Ляпина, Д. Никсон, 

И. Хэндесон и др. Многие исследователи 
рассматривают вопросы управления изменениями и управления гостиничным бизнесом 
как самостоятельные области исследований, 
не связанные между собой. Научных разработок в этом направлении для сферы гостиничной индустрии крайне мало.
В данной статье автор попытается привести примеры организационных изменений 
на предприятиях гостиничного хозяйства, 
в том числе с отрицательными последствиями. Для их устранения предлагается алгоритм 
внедрения организационных изменений.
Перечислим виды масштабных преобразований в гостиничном бизнесе:
1) реализация принципиально новой корпоративной стратегии в гостинице;
2) слияния, поглощения компаний;
3) структурная 
реорганизация, 
изменение 
формы собственности;
4) оптимизация бизнес-процессов (реинжениринг);

 ТУРИЗМ И ГОСТЕПРИИМСТВО

УДК 075.8:331.1

ОСОБЕННОСТИ ВНЕДРЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННЫХ 
ИЗМЕНЕНИЙ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ГОСТИНИЧНОГО 
ХОЗЯЙСТВА

 Агеева Елена Александровна, старший преподаватель кафедры «Менеджмент 
на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства», e.a.ageeva@mail.ru,
Институт туризма и гостеприимства, филиал ФГБОУ ВПО «Российский государственный 
университет туризма и сервиса», г. Москва

The article is devoted to a problem of introduction of organizational changes at the enterprises of a hotel 
business. The author presented examples of organizational changes in famous hotel chains are resulted. For 
the first time, the author highlighted stages of organizational changes at the enterprises of a hotel economy, 
and the algorithm of their introduction is offered.

Статья посвящена проблеме внедрения на предприятиях гостиничного хозяйства организационных изменений. В ней приведены примеры организационных изменений в известных гостиничных 
сетях. Автором впервые прослеживаются этапы организационных изменений на предприятиях 
гостиничного хозяйства, и предлагается алгоритм их внедрения.

Keywords: hotels, examples of organizational changes in hotels, algorithm of introduction of organizational 
changes, stages, diagnostics, development reserve

Ключевые слова: гостиницы, примеры организационных изменений в гостиницах, алгоритм 
внедрения организационных изменений, этапы, диагностика, резерв развития

/ № 1
4

5) внедрение новых организационно-управленческих процессов, процедур, международных стандартов качества;
6) внедрение 
автоматизированных 
систем 
управления и отчетности.
Рассмотрим пример слияния.
Forte Group Plc возник от слияния Forte 
Holding Ltd (Forte) с домами PLC в 1970 году. 
На протяжении многих лет Forte Group Plc расширялся главным образом за счет приобретения существующих гостиниц и сейчас остается 
ведущей группой отелей в Великобритании. 
Крупным приобретением в 1970-х годах были 
американские Travelodge, группа из 35 отелей, 
принадлежащих Дж. Лайонс.
В начале 1990-х годов смена руководства 
в компании и покупка новых отелей привели 
к ее реформированию, вследствие чего была 
сокращена численность персонала с 3000 
до 1000 человек. Снижение численности сотрудников привело к повышению производительности труда и повышению заработной 
платы одного работающего.
Еще один поучительный пример — история 
Hilton International.
Головная 
компания 
гостиничной 
сети 
Hilton International была основана в 1886 году. 
В 1986 году Ладброк, управляющий сетью, 
провел реформу компании. Суть реформы — 
сосредоточение на четырех основных направлениях бизнеса: гостиничный бизнес, спортивный сектор, розничная торговля и аренда 
собственности. В 1990-х годах компания снова 
была реорганизована, несколько руководящих 
должностей были сокращены, что привело 
к децентрализации в ней структуры управления и снижению стоимости компании [3].
Ярким примером изменения формы собственности является гостиничная индустрия 
Хорватии. В 2003 году в этой стране государственная собственность была преобразована 
в частную.
При приватизации отеля Excelsior в Дубровнике новый владелец приступил к созданию новой практики управления (известно, 
что функциональная структура организации 
доминирует в хорватских отелях с высокой степенью иерархии и централизации).
Организационная структура отеля Excelsior 
в корне изменилась. Были созданы некоторые 
новые отделы. Раньше в отеле организация 
была сосредоточена в пяти отделах (отдел маркетинга, отдел снабжения, финансов и бухгал
терского учета, отдел исследований и разработок и отдел человеческих ресурсов).
Руководство отеля было реорганизовано 
в центры ответственности: инвестиционный 
центр (гостиница); центр прибыли; доходный 
центр; центр затрат; центр оперативных расходов. В ходе этой реформы произошла децентрализация управления [2].
На предприятиях гостиничной индустрии 
изменения могут привести к негативным последствиям. Для того чтобы избежать отрицательных последствий изменений, необходимо 
провести диагностику готовности к целевым 
организационным 
преобразованиям 
предприятия.
Перечислим цели диагностики:
1) выявить и описать структуру и векторы напряжения силового поля организационных 
преобразований (соотношение движущих 
и сдерживающих сил);
2) определить оптимальную модель управления организационными изменениями;
3) разработать 
рекомендации 
(программу) 
по подготовке компании к организационным преобразованиям с учетом масштаба 
предполагаемых нововведений и готовности к ним организации.
Направлениями диагностики являются:
 
•
оценка персонала, выявление сотрудников, готовых и способных выполнять роль 
«агентов изменений»;
 
•
оценка «слухоустойчивости» формальных 
каналов коммуникации. Фактические слухи и механизмы их распространения;
 
•
оценка степени удовлетворенности персонала существующим положением дел 
и субъективного восприятия (осознания) 
необходимости преобразований («оценка 
зоны комфорта»);
 
•
оценка «горизонта допустимых преобразований» в представлениях работников разных категорий;
 
•
выявление ключевых групп, фигур — заинтересованных сторон и оценка возможных 
сценариев их влияния на разработку и внедрение проекта изменений;
 
•
реконструкция неформальной структуры 
организации, выявление «лидеров мнений», 
их установок по отношению к возможным 
преобразованиям;
 
•
выявление оптимальной схемы формализации системы управления организационными изменениями в компании.

ТУРИЗМ И ГОСТЕПРИИМСТВО

Выше приведена таблица основных факторов, определяющих отношение сотрудников 
гостиниц к изменениям.
Одним из кадровых условий проведения 
в гостинице изменений является комплектация резерва развития.
В режиме развития преобладает решение 
двух типов задач:
1) задачи, связанные с разработкой нововведений и их воплощением в организационной структуре. Требуется обеспечение 
модификации бизнес-процессов, перераспределение задач и функций, изменение 
норм и правил взаимодействия. Для решения подобных задач необходимы следующие качества и компетенции:
 
•
нестандартность и гибкость мышления;
 
•
способность проектировать;
 
•
системность мышления;
 
•
ориентация на конкретный результат деятельности;
 
•
способность к ведению переговоров;
 
•
готовность к изменениям.
2) задачи, связанные с внедрением нововведений и донесением их до рядовых со
трудников. Требуется умение направить 
желания, мотивы, умения и знания сотрудников на решение новых задач, адекватно 
реагировать на сопротивление, стимулировать обучение и развитие. Для решения 
подобных задач необходимы следующие 
качества и компетенции:
 
•
управление исполнением;
 
•
влияние (эффективность взаимодействия 
с людьми);
 
•
динамичность мышления;
 
•
ориентация на конкретный результат деятельности;
 
•
гибкость в общении.
В режиме функционирования преобладают задачи, направленные на поддержание существующего положения дел. Они 
связаны с распределением в относительно 
стабильных условиях ресурсов (время, финансы, люди, информация и т. п.) с учетом 
постоянной нехватки последних. Для решения подобных задач, прежде всего, необходимы:
 
•
системность мышления;
 
•
способность планировать;

Особенности внедрения организационных изменений на предприятиях гостиничного...

Таблица 1
Основные факторы, определяющие отношения сотрудников гостиниц к изменениям

Название 
фактора
Составляющие фактора
Особенности влияния на сотрудников предприятий 
гостиничного хозяйства
Параметры организационных 
изменений

Направленность, масштаб, степень 
радикализма, предоставление информации сотрудникам и привлечение их к решению вопросов, связанных с реорганизацией, исходная 
степень недовольства. 

На этапе подготовки персонала гостиниц к изменениям наиболее позитивное отношение отмечается 
к технико-технологическим нововведениям, наиболее негативное — к организационно-управленческим; на этапе внедрения — наоборот. 

Характеристики 
организации
Размер номерного фонда гостиницы; время существования на рынке 
гостиничных услуг; отдельное предприятие гостиничного хозяйства 
или сеть; применение международных стандартов в работе предприятия гостиничного хозяйства; стадия 
развития; особенности организационной культуры. 

Чем больше номерной фонд гостиницы, тем сложнее 
проводить преобразования в ней. Для сети гостиниц 
проводить преобразования сложнее, чем для отдельного предприятия гостиничного хозяйства. Это отчасти связано со стабильностью организации и отчасти — с длительностью существования. И то, и другое 
в определенной степени связано со своеобразной 
«кристаллизацией» в ее штате персонала, который более или менее удовлетворен положением дел.
Факторы 
макросреды
Инновационная политика в гостиничном секторе экономики страны, 
региона. 

Мало исследовано. 

Характеристики 
сотрудников гостиничной индустрии

Уровень образования, творческий 
подход к работе, гендерные различия. 

При принятии изменений мужчины склонны к внешней конформности, а женщины — к внутренней. Это 
следует учесть, потому что в гостиницах преобладают 
женские коллективы. Творческие люди более оптимистично настроены по отношению к преобразованиям и их предполагаемой успешности. 

/ № 1
6

 
•
ориентация на конкретный результат деятельности;
 
•
способность к ведению переговоров;
 
•
ответственность;
 
•
сплоченность команды реформаторов.
Практика вовлечения персонала в проектирование и внедрение организационных преобразований становится все более популярной.
Дж. Коттер в книге «Впереди перемен» 
предположил, что преобразования проходят 
восемь взаимосвязанных этапов [1]:
1) создание атмосферы безотлагательности 
действий (изучение рыночной ситуации 
и конкурентных позиций компании);
2) формирование влиятельной команды реформаторов (создание влиятельной группы, способной управлять процессом преобразований);
3) создание видения (создание видения компании с целью активизации преобразований);
4) пропаганда нового видения (использование 
всех средств пропаганды и стратегий его 
претворения в жизнь);
5) создание условий для претворения нового 
видения в жизнь (устранение препятствий, 
корректировка систем и структур);

6) планирование и достижение ближайших 
результатов (планирование мер повышения 
результативности, осуществление данных 
мер, поощрение сотрудников участвовавших в этом);
7) закрепление достижений и расширение 
преобразований;
8) институализация новых подходов (четкая 
формулировка взаимосвязей между новым 
стилем работы и финансовым успехом компании).
Перечисленные этапы стали основой проведения организационных изменений на многих предприятиях гостиничного хозяйства.
На рисунке 1 приведен алгоритм внедрения на предприятиях гостиничного хозяйства 
организационных изменений, разработанный 
автором.
Подводя итоги, можно отметить, что преобразования, происходящие на предприятиях гостиничной индустрии, могут привести 
к различным последствиям, в том числе к отрицательным результатам (децентрализация 
управления, снижение стоимости самого предприятия). С другой стороны, как видно из примеров, снижение численности сотрудников 
в ходе реформ может привести к повышению 

ТУРИЗМ И ГОСТЕПРИИМСТВО

Рис. 1. Алгоритм внедрения на предприятиях гостиничного хозяйства организационных изменений

Алгоритм внедрения на предприятиях гостиничного хозяйства организационных изменений

Поставить задачи:
Установить обратную 
связь.

— создать коммуникативную площадку; 
— ознакомить сотрудников гостиницы с 
преобразованиями.  

Разработать основные 
направления деятельности по внедрению в 
гостиницах изменений:  

Разработать поддерживающие мероприятия в 
гостинице по внедрению 
изменений:  

Проанализировать 
результаты деятельности 
в гостинице по внедрению 
преобразований:  
Ввести информационно-просветительскую 
деятельность по 
преобразованиям в 
гостинице, их целей, 
задач и текущего 
положения, успехах и 
проблемах проводимых 
преобразований.     

—  подготовить аналитический материал по 
результатам дискуссий, 
обсуждений, круглых 
столов и др.; 
—  подготовить аналитические записки по 
результатам мониторинга 
динамики сопротивления;
—  подготовить рекомендации по воздействию на 
ситуацию. 

— подготовить 
пресс-релизы по результатам ключевых мероприятий;
—  снять видео-сюжет о 
замысле и ходе организационных преобразований 
в гостинице;
—  подготовить рекомендации по размещению и 
использованию снятых 
роликов; 
—  разработать на 
корпоративном сайте 
гостиницы раздела, 
посвященного проводимым преобразованиям; 
—  привлечь сторонних 
консультантов.

— спроектировать 
целевое состояние (или 
ее подсистемы); 
— внедрение пилотного 
проекта; 
— скорректировать 
внедрение проекта и его 
массовое внедрение;
— закрепить новое 
состояние гостиницы.  

производительности труда и повышению заработной платы одного работающего. Для того 
чтобы избежать негативных последствий преобразований, изменения следует проводить 
поэтапно.
В статье выделены и подробно описаны 
4 этапа внедрения организационных изменений на предприятиях гостиничного хозяйства:

1) проведение диагностики;
2) оценка факторов, влияющих на сотрудников в ходе проведения изменений;
3) комплектация резерва развития предприятия гостиничного хозяйства;
4) следование алгоритму внедрения на предприятиях гостиничного хозяйства организационных изменений.

Современный туризм оказывает огромное 
влияние на психологическое, эмоциональное 
и физическое состояние человека. Это и рекре
ативное влияние (восстановление физических, 
психических и душевных сил), и познавательное (расширение кругозора, познание мира), 

Туризм как технология социальной работы

Литература

1. Ivona Vrdoljak, Ivana Bukvic. New management practice in the hotel business — the case of the hotel excelsior, 2004.
2. Джон П. Коттер. Впереди перемен. М.: Олимп-Бизнес, 2007 . 
3. Развитие гостиничных компаний в Великобритании, 1980–2003. Документ, представленный на 8-й Европейской Бизнес Ассоциации. Секция «История». Конференция 16–18 сентября 2004, Барселона, Испания.

УКД 316. 42

ТУРИЗМ КАК ТЕХНОЛОГИЯ СОЦИАЛЬНОЙ РАБОТЫ

 Аникеева Ольга Александровна, кандидат исторических наук, профессор кафедры 
психологии и социальной работы, olga-double@mail.ru,
ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса», г. Москва

To achieve socially harmonious state of society, various social technologies are used. Experience of social 
institutions and social organizations shows that the involvement of the tourist activity of different social 
groups can provides significant social benefits. In Russia, there is some experience in children, youth and 
family tourism, tourism for old people, as well as in paratourism. All of them are used as technologies in 
social work with these groups. They differ from the methods and technologies in other kinds of tourism, 
depending on the organization and conduction of it.

В достижении социально гармоничного состояния общества используются различные социальные 
технологии. Опыт социальных учреждений и общественных организаций показывает, что привлечение к туристской деятельности разных социальных групп может дать значимый социальный эффект. В России накоплен определенный опыт детского, молодежного и семейного туризма, 
туризма для пожилых граждан, а также паратуризма. Все они используются как технологии 
в социальной работе с данными группами населения. Они по организации и проведению отличаются от методов и технологий в других видах туризма.

Keywords: tourism, social functions, tourism, social technologies, social tourism, tourism for people with 
special needs, tourism as a technology of social work

Ключевые слова: туризм, социальные функции туризма, социальные технологии, социальный 
туризм, туризм для лиц с особыми потребностями, туризм как технология социальной работы

/ № 1
8

и коммуникативное (расширение круга общения, понимание культуры других стран и народов). Туризм помогает раскрыть способности 
и интересы человека, порою скрытые до поры 
до времени от него самого. В прошлом многие 
путешественники начинали писать дорожные 
заметки и статьи, рассказы или стихи, в настоящее время путешествие может стать началом 
увлечения фотографией, рисунком, живописью, началом коллекционирования и т. д. Это 
значит, что туризм может стать отправной точкой в развитии творческих способностей человека, повысить уровень его самореализации 
и самооценки.
Проблемы развития туризма как технологии в социальной деятельности оказались 
в не совсем привычном положении — практика значительно опережает теорию. Статья 
основана на авторском социальном исследовании ряда социальных организаций Москвы 
и Московской области. Методы исследования — наблюдение, экспертный опрос, анализ апробированных программ и технологий 
работы (в том числе и авторских программ 
и технологий), социологический анализ текущей документации клубов и общественных 
организаций.
В практике можно выделить несколько направлений. Прежде всего, это социальная работа с детьми, подростками и молодежью. Здесь 
накоплен самый большой опыт. На втором 
месте — паратуризм, это направление развито 
неравномерно: с одной стороны, существует 
спортивный паратуризм, связанный со специальной подготовкой хорошо обученных 
спортсменов (в основном, получивших травмы 
уже во взрослом возрасте; как правило, у них 
за плечами — опыт участия в большом спорте), 
с другой, есть массовый паратуризм, который 
только набирает обороты и опирается, в основном, на общественные и благотворительные 
организации. На третьем месте у практиков 
социальной работы стоит туризм для пожилых 
граждан. Такие направления, как оздоровительный туризм, экотуризм, этнотуризм и даже 
туризм семейный, — в зачаточном состоянии 
в нашей стране. Хотя исследование показывает, что и этот опыт можно найти и систематизировать.
Сначала проанализируем технологии социальной работы с детьми, подростками и молодежью, технологии, применяемые в паратуризме и работе с гражданами пожилого возраста.

В социальной работе с детьми, подростками 
и молодежью технологии, основанные на туризме, имеют особое значение и распространение. Причины этого очевидны:
1) используется стремление подрастающего 
поколения к познанию окружающего мира, 
причем к познанию не столько кабинетному и книжному, сколько основанному 
на своем опыте. Конечно, имеет значение 
и стремление молодых к путешествиям, 
установка на некоторую долю романтики, стремление к перемене мест и обстоятельств;
2) туризм 
— 
деятельность 
коллективная, 
что также соответствует особенностям возраста — стремлению собираться в группы, 
проверить себя в каком-либо испытании, 
стремление к причастности к какой-либо группе. Это неосознанное, но запрограммированное в объективных процессах социализации стремление социальной 
и социо-культурной самоидентичности — 
найти «своих» и определиться по отношению к окружающему миру;
3) стремление показать себя и добиться признания, особого, соответствующего личным запросам молодого человека и его личностному самоопределению социального 
статуса в группе, — все это как нельзя лучше 
вписывается в туристскую деятельность.
Социальные работники, тренеры и инструкторы туризма, работающие с молодежью, высоко ценят возможность помочь 
в личностном становлении молодому поколению без прямого нравоучительства и назиданий.
Опыт работы ряда молодежных и подростковых клубов заслуживает внимательного изучения. В ряде случаев он насчитывает не одно 
десятилетие и проходит через разные социально-политические и экономические условия: 
от советских, где формализированный идеологический контроль партийно-государственного аппарата сопровождался повышенным 
вниманием к социальному, психологическому 
и физическому здоровью молодежи, до современных, когда отсутствие идеологического 
давления сопровождается полным отсутствием интереса к проблемам молодых особенно 
на муниципальном уровне, где, собственно 
и действуют большинство молодежных клубов 
и организаций [6]. В данной статье делается попытка краткого анализа (общего очерка) этого 

ТУРИЗМ И ГОСТЕПРИИМСТВО

опыта с целью проследить процесс технологизации этой деятельности.
Основным объектом анализа стал молодежно-подростковый клуб «Романтик» (СергиевоПосадский район Московской области). Клуб 
существует более 20 лет. Выросло не одно поколение его постоянных участников. Возглавлял его все эти годы Олег Максимиллианович 
Гакер. Характерной особенностью деятельности клуба является стабильность, преемственность, стремление к последовательному сохранению традиций и принципов деятельности, 
и в то же время — к разработке инновационных технологий. Базовые социальные технологии основываются именно на туризме.
Технологии работы распределяются по 
трем периодам. Первый период — начальный 
или стартовый, длится около года. Ведущая 
группа технологий базируется на командообразовании на основе туристской деятельности. 
Организатор собирает группу подростков, которая включает ребят разного социального статуса: один из самых важных принципов — не делить подростков по уровню и направленности 
социализации (неблагополучные и благополучные приходят для общения, путешествий, ради 
своих увлечений, а не потому, что их направили для исправления, хотя в практике клуба 
и такие ситуации также имеют место). Другой 
принцип — никто не может приходить выпившим, с запахом пива или алкоголя. В дни прихода в клуб подростки и молодые люди не курят (во всяком случае, во время пребывания 
в клубе) — это правило все приходящие принимают добровольно и неукоснительно. Нарушителя просят покинуть клуб до принятия 
ими правил пребывания в клубе. Клуб работает 
всю неделю — работают самые разные кружки. 
Их состав зависит от инициатив руководителей 
кружков. Оплата за работу имеет место, но она 
не настолько велика, чтобы содержать штат 
постоянных работников. В основном, руководители кружков — это молодежь, проходящая 
практику, молодые (и не очень) активисты, добровольные помощники, учителя, социальные 
работники и психологи.
При этом на базе клуба можно получить 
вполне официальную профессиональную консультацию психолога, социального работника, 
социального педагога по самым разным вопросам воспитания и образования. На базе клуба 
уже много лет действует общественная организация — союз молодых психологов Сергиево
Посадского района. Они проводят здесь свои 
встречи, обмениваются опытом, организуют 
семинары и консультации.
Самая активная деятельность клуба приходится на выходные дни — все отправляются 
в поход. Это могут быть однодневные походы — по местам, связанным с краеведческой 
историей, по местам паломническим (тропа 
Преподобного Сергия) или местам боевой 
славы (например, в сторону Яхромского плацдарма) или походы экологической направленности (программа «Родники России»), они 
проводятся и зимой, и летом. Это могут быть 
обычные походы, в том числе с ночевкой 
в лесу. Руководители клуба утверждают — ничто так не дает возможность увидеть проблемы (начинающиеся или уже застарелые, укоренившиеся) в поведении детей, подростков 
и молодежи, как их поведение в коллективной 
работе в походе.
В течение года ребята учатся ставить палатки, разжигать костер, готовить пищу, убирать 
за собой мусор, мыть посуду. В походе встречаются разные непредвиденные ситуации. 
Руководитель группы может иногда в порядке эксперимента организовывать некоторые 
«неожиданности», 
например, 
преодоление 
препятствия, которое потребует физических 
усилий, которыми часто обладают не совсем 
благополучные подростки, и усилий творческих, умственных — решить какую-либо прикладную задачу, с этим заданием, как правило, 
лучше справляются ученики, которые хорошо 
учатся. При этом командный зачет идет «в общую корзину», если в походе есть некоторая 
соревновательность. Члены соревнующихся 
групп учатся совместно преодолевать препятствия. Одновременно группы могут выполнить и некоторые социально полезные 
действия — например, в ходе акций «Родники 
России» молодые экологи чистили и благоустраивали родники и подходы к ним, а в походах по местам боевой славы приводили в порядок памятные места, обелиски, памятники 
погибшим землякам.
Самые стабильные посетители клуба «Романтик» — отдельные дети, подростки и молодежь 
(школьники, 
учащиеся 
колледжа 
или ПТУ, а также студенты), но клуб может выполнить заказ школы или колледжа, или вуза. 
Это может быть целенаправленная акция 
(школы и вузы проводят профилактические 
акции «молодежь — за здоровый образ жизни», 

Туризм как технология социальной работы

/ № 1
10

«молодежь — против наркотиков» и т. д.). К сожалению, эта деятельность носит характер отдельных мероприятий (часто «для галочки»). 
Тем не менее, эти акции служат привлечению 
подростков и молодежи в клуб, поэтому руководители и активисты клуба сотрудничают 
и дружат со школами, колледжами и вузами 
района.
Такая работа по командообразованию, совмещенная с программами развития личности, 
образовательными и творческими проектами, 
идет весь год. В ее ходе формируется актив — 
ребята, обученные элементарным навыкам 
взаимодействия в походе, они знают и понимают друг друга, признают правила действия 
в коллективе, добровольно и неукоснительно 
принимают правила жизни клуба. Это своего 
рода игра, где правила обязательны для всех. 
Самые опытные вступают в негласное сообщество «старожилов-гусей», среди которых есть 
уже два поколения ветеранов.
Летом наступает второй этап программы 
(технологии) — группа отправляется в длительный автономный поход. Как правило, это 
места с очень красивой природой — эстетические мотивы в воспитании коллектива подростков играют самостоятельную и немалую 
роль. Но одновременно это места, удаленные 
от торговых точек, там подростки не могут купить спиртное, пиво или сигареты, не говоря 
о других соблазнах современной молодежи. 
В классических технологиях срок такого похода должен продолжаться 40 дней. Однако практика (в том числе, связанная с финансированием таких походов) не позволяет реализовать 
ее полностью — срок сокращается до 2–3 недель. В поход отправляются дети и подростки, 
молодежь — около 20 человек.
На протяжении многих лет руководители 
клуба «Романтик» реализуют социальную технологию «контролируемая чрезвычайная ситуация как способ ранней диагностики девиантного 
поведения». Заключается она в том, что в ситуации походной, максимально отдаленной от городской, явно проявляются латентные черты 
характера детей и подростков, то, что в повседневных обстоятельствах скрыто от внешнего 
взгляда. Необычность обстановки заставляет 
подростков опираться на свои сильные стороны, но одновременно выявляет пробелы в воспитании и образовании. Кроме того, подростки не имеют возможности подкрепить свои 
негативные потребности в спиртном, табаке 

или наркотике, в результате чего проявляется 
необычность поведения, заметная даже в том 
случае, если начинающаяся девиация была 
глубоко замаскирована, спрятана (сознательно 
или подсознательно) от окружающих.
Возглавляет группу руководитель клуба, 
который имеет лицензированное право на ведение туристской деятельности (в частности, 
на проведение водных байдарочных походов). Кроме того, в состав группы входит врач 
(или медик — медсестра, например). Особенностью — «ноу-хау» клуба — является участие 
в походе психолога или социального педагога, 
которые работают в группе «под прикрытием». 
Они проводят игровую деятельность в походе, 
которая не только помогает сплочению коллектива, но и направлена на преодоление конфликтности, на выявление скрытых (или открытых) форм девиантного повеления (агрессии, тунеядства — стремления жить за счет 
работы других, конфликтности, заниженной 
или завышенной самооценки и т. п.). Выявленные ситуации частично разрешаются уже 
в ходе самого похода.
Это должен быть именно специально обученный сотрудник, так как он должен уметь 
применять такие классические технологии, 
как социальная диагностика, разработка программы личностной и групповой реабилитации и адаптации, преодоления или профилактики конфликтов. Особые навыки должны 
быть у такого специалиста в выявлении и преодолении конфликтогенных ситуаций в семье 
(в поход ходят и родители с детьми, и молодые 
супруги). Особенностью деятельности психолога или социального педагога является 
скрытость — всякие действия воспринимаются естественно, они не кажутся вторжением 
в личный мир каждого. Другая особенность — 
в том, что в поход отправляются группы смешанные: в них есть дети разного возраста 
(каждый получает поручения и обязанности 
в соответствии с возрастными и личными возможностями), разные по социальному статусу 
(благополучные и не очень благополучные, 
в том числе по направлению КДН — Комиссии 
по делам несовершеннолетних, ребята из полных и неполных семей). Работа с ними требует 
комплексных навыков у руководителей групп.
Третий этап работы наступает после похода. Задача первая — не пропустить время — 
закрепить все положительные наработки, накопленные в работе с детьми и подростками 

ТУРИЗМ И ГОСТЕПРИИМСТВО

в походе, разработать программу социальной 
адаптации, реабилитации по технологиям 
диагностики, проработанным в походе. Вся 
программа реабилитации детей, подростков 
и молодежи проходит в течение двух лет, подкрепляясь длительными и кратковременными 
походами, различными социальными технологиями в течение двух лет. Разумеется, и срок 
программы — средний, он рассчитывается 
для каждого случая индивидуально. Самое 
замечательное свойство данных социальных 
технологий в том, что они позволяют решать 
задачи долговременные, не просто проводить 
отдельные акции, но проводить именно программу реабилитации, результаты которой 
пусть не исчисляются тысячами участников 
какого-либо мероприятия, но дают твердый 
социальный эффект. Пока клуб не провел 
достаточной исследовательской работы, численность 
реабилитированных 
подростков 
не выявлена, одно ясно — это даже не сотни, 
а тысячи ребят, которые надежно встали на социально позитивный путь развития, стали достойными членами общества.
Как видим, проанализированный практический опыт основывается на туристской деятельности, представляет собой многолетний 
опыт и апробированную социальную технологию, которая может быть не только выявлена, 
проанализирована и описана, но и передана 
для использования в других общественных организациях.
Аналогичный опыт (может быть несколько менее технологизированный) применяют 
и другие общественные организации и молодежно-подростковые клубы. Автором проанализирован опыт ряда аналогичных организаций г. Подольска. Среди них — Центр социальной реабилитации подростков и молодежи 
«Юность», поисковые и спортивные клубы-организации. Подольский район известен особым 
вниманием к молодежным проблемам. Технологии, применяемые здесь, также относятся 
к разновозрастным группам и по этой причине становятся особо сложными для управления, но более эффективными по социальной 
результативности. Применяются технологии 
местного краеведческого туризма, преобладают военно-спортивные и поисковые технологии, широко используются соревновательные 
командные технологии в группах со смешанным социальным составом.

Иные технологии применяются в организации туристской деятельности для граждан пожилого возраста. Здесь опыт накоплен в большей степени в московских общественных объединениях и социальных службах, например, 
в Центре социального обслуживания «ФилиДавыдково» или общественной организации 
Well group. Организация туристских поездок 
и походов для этой возрастной группы требует 
особых технологий. Здесь надо выделить технологии кратковременных туристских поездок 
(поездки выходного дня, двух-трехдневные 
поездки по близлежащим достопримечательностям, самые краткие — однодневные поездки) и поездки относительно длительные, в том 
числе выездной туризм.
В практике организации туризма для пожилых граждан остается традиционным включение их в обычную туристическую группу, 
что не совсем правильно по ряду причин. Первая — социально-демографическая, она заключается в особенностях здоровья, психики, 
особенностях восприятия окружающего мира. 
Пожилым людям нельзя строить туристскую 
деятельность с равными физическими и психическими нагрузками с молодыми, следует учитывать и особенность интересов этих 
граждан.
Вторая причина в том, что учет особенностей пожилого возраста требует и особой организации, и специального сопровождения, 
в том числе медико-социального.
Третья причина — финансовая. Дело в том, 
что по итогам маркетинговых исследований 
часть граждан пожилого возраста готова оплачивать свои путешествия самостоятельно или 
с помощью родственников. Но таких состоятельных граждан все-таки очень немного (около 10–15 %). Для расширения социальной базы 
туризма можно расширить данную группу с помощью ряда технологий социально-экономической направленности: привлечения средств 
общественных фондов (смешанное финансирование), поездки в межсезонье, привлечение 
пожилых граждан специальными социальномедицинскими проектами или системой льгот. 
Все эти технологии хорошо апробированы 
за рубежом.
Технологии социальной работы в сфере 
туризма для пожилых граждан (по опыту зарубежных стран) требуют специальной организации. Прежде всего, создаются специальные 
группы, близкие по возрасту. Опытные со
Туризм как технология социальной работы

/ № 1
12

трудники разрабатывают маршруты с учетом 
физических возможностей, интересов, потребностей и культурно-образовательного уровня 
участников туристских поездок. Иногда это 
проблемы особенные, есть даже такое направление — ностальгический туризм. Например, 
такое направление активно развивается в Калининградской области, куда предпочитают 
ездить пожилые граждане Германии, вспоминая довоенный Кенигсберг. Аналогов такого 
туризма немного, но и его не стоит сбрасывать 
со счетов.
Пожилые граждане интересуются определенными историческими местами, имеют 
культурные и социальные предпочтения. Их 
интересует особая экскурсионная программа 
и особые места для досуга. И, конечно, должна 
быть обеспечена определенная доля безопасности и медико-социального сопровождения. 
Зарубежный опыт показывает, что в группах 
пожилых туристов сопровождающий специалист должен владеть и особенными навыками 
преодоления конфликтов, которые в данной 
возрастной группе имеют особый характер.
Для организации кратковременных туристских поездок для пожилых также следует учитывать возможности и потребности указанной 
категории туристов. Это могут быть поездки 
экологические, рекреационные (выход на природу с умеренной долей физических нагрузок), 
краеведческого или историко-патриотического характера, очень популярные в советский 
период. Надо иметь ввиду, что за годы социально-экономических и политических реформ, 
за годы кризиса, сопровождавшиеся резким 
падением уровня жизни, сформировался отложенный спрос на туристское обслуживание, 
причем объектами туристского интереса выступают либо привычные для старшего поколения места, либо те, которые были недоступны в советское время и остаются малодоступными сегодня.
Российский опыт организации туризма 
для пожилых пока еще очень невелик. Однако 
очевидно, что эта деятельность имеет профессиональную специфику, требует особых технологий и особой подготовки кадров.
Наконец, следует хотя бы вкратце осветить технологии организации туристской деятельности для лиц и групп с ограничениями 
возможностей 
жизнедеятельности 
(ОВЖ). 
Здесь довольно велики различия в группах лиц 
с ОВЖ (колясочники или спинальники, лица 

с заболеваниями опорно-двигательного аппарата, слабослышащие, слабовидящие, лица 
с отклонениями психического здоровья и др.). 
Все они могут иметь неповрежденную или частично пораженную интеллектуальную сферу, 
вести активный или пассивный образ жизни 
и т. д., иметь или не иметь социальных потребностей или устремлений, быть адаптированными к социуму или оставаться в изоляции.
Для каждой из этих групп нужны свои технологии, туристские программы (особенно 
рекреативного и оздоровительного характера). 
Специалисты высоко ценят организацию туристской деятельности для преодоления изоляционизма в отношении к лицам и группам 
с ОВЖ, а также значение этой деятельности 
для активизации позиций самих инвалидов, 
актуализации их творческого потенциала, для 
формирования социально благоприятной среды для их реабилитации, расширения их круга 
общения, личностного развития и образования, в том числе профессионального.
В настоящее время лица и группы с ОВЖ 
ведут все более активный образ жизни. Зарубежный опыт показывает, что перспективы 
для них могут открываться довольно широкие. 
Наши российские сограждане с ОВЖ выходят 
из изоляции, учатся, работают, путешествуют. 
Однако сегодня они вынуждены так же, как пожилые граждане, приспосабливаться к общим 
группам (или группы вынуждены приспосабливаться к одному-двум инвалидам). По российскому законодательству часть из них имеет 
право на оплачиваемого сопровождающего, но 
в данный момент в этой роли преимущественно 
выступают близкие родственники или друзья. 
Это, с одной стороны, положительный факт — 
кто, как не близкие, лучше присмотрят за инвалидом. Но это и осложняет поездки. Отдельно путешествующим гражданам с ОВЖ трудно 
приспосабливаться к традиционным маршрутам, защищать свои права. Особые трудности 
их ожидают в нашей стране. При наличии сопровождающих родственников трудно формировать группы, ориентированные на это направление туризма. Более рациональными выглядят технологии, применяемые за рубежом: 
формирование специализированных групп со 
специальными маршрутами, медико-социальным сопровождением, с учетом интересов и пожеланий лиц с ОВЖ.

ТУРИЗМ И ГОСТЕПРИИМСТВО