Сервис Plus, 2011, № 4
научный журнал
Бесплатно
Основная коллекция
Издательство:
Российский государственный университет туризма и сервиса
Наименование: Сервис Plus
Год издания: 2011
Кол-во страниц: 108
Дополнительно
Тематика:
ББК:
- 6543: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
- 71: Культура. Культурология
- 758: Туризм. Альпинизм
УДК:
- 008: Цивилизация. Культура. Прогресс. Культурология в целом
- 338: Эк. положение. Эк. политика. Управление и планирование в эк-е. Производство. Услуги. Цены
- 379: Досуг. Туризм
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
№ 4 – 2011 При перепечатке и использовании материалов в любой форме, в т.ч. в электронных СМИ, ссылка на научный журнал «Сервис plus» обязательна. Все статьи, публикуемые в журнале, рецензируются. Журнал входит в «Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертации на соискание ученой степени доктора и кандидата наук (экономика, философия, культурология, социология)». http://vak.ed.gov.ru Адрес редакции: 11221, Московская обл., пос. Черкизово, ул. Главная, д. 99, кор. 1 Тел./факс: (495) 940-83-61, 62, 63, доб. 395. www.RGUTIS.ru E-mail: redkollegiaMGUS@mail.ru Подписано в печать 15.11.2011. Усл. печ. л. 16,4. Тираж 500 экз. Заказ № 189 Отпечатано в ООО «ТР-принт». 127055, Москва, Приютский пер., д. 3, тел.: 585-08-95 С О Д Е Р Ж А Н И Е СЕРВИСОЛОГИЯ Вапнярская О.И., Арно А.В. Исследование изменений личного потребления с точки зрения сервисологии .... 3 СОЦИАЛЬНЫЕ ИНСТИТУТЫ И ПРОЦЕССЫ Агафонова Н.П. Сервис, туризм, реклама и культура речи .................................................................15 Дусенко С.В. Социология туризма: социально-культурный аспект .............................................18 Ежова Т.Н. Компонентная система имиджа организации .........................................................26 Преснякова-Осипова И.В. Образ жизни семьи Российской Федерации как объект социологического анализа ........................................................................................................................31 Рябова Е.Н. Проблемы предоставления социальных услуг населению в условиях городского района ......................................................................................................41 Звягинцева В.В. Теоретико-методологические основы изучения профессиональной социализации студентов ...........................................................................................48 Фалеев А.Н., Шиповская Л.П. Этико-философское учение Ф. Ницше: проблема ценностного самоопределения человека ........................................................................................55 ФИНАНСЫ Егорова Е.Н. Актуальные вопросы налогового регулирования в современных условиях (теоретический аспект) ..............................................................................................64 Черникова Л.И., Заернюк В.М. Доступность банковских услуг в Российских регионах: проблемы, пути решения ..............................................................................................................71 ЭКОНОМИКА Дементьев А.Ю. Экономическая функция туристской индустрии региона ......................................81 Ревякина Т.Ю. Функциональные границы налогового потенциала туристской индустрии в экономике региона ..................................................................................................87 Фильченков В.А., Погребова Е.С. Кластерная политика – основа инновационного развития экономики региона ....92 Зайцев А.Г. Институциональная природа маркетинга и его влияние на устойчивость экономического роста страны ...................................................................................96 ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ЭКОНОМИКЕ Крюкова Е.М. Оптимизация управления корпорацией с использованием веб-технологий ......102 Редакционная коллегия: Главный редактор: Ананьева Т.Н., д.с.н., профессор Российского государственного университета туризма и сервиса. Члены редакционной коллегии: Архипов В.А., к.с.н., доцент Института сервиса (филиал Российского государственного университета туризма и сервиса), г. Москва; Бабич А.М., д.э.н., профессор Российской академии Государственной службы при Президенте РФ; Башина О.Э., д.э.н., профессор Российского государственного торгово - экономического университета; Бутова Т.Г., д.э.н., профессор Института экономики, управления и природопользования Сибирского федерального университета; Гаврилов А.Ю., д.и.н., доцент, директор Института сервиса (филиал Российского государственного университета туризма и сервиса), г. Москва; Добрынин В.В., д.ф.н., профессор Российского государственного социального университета; Чикин Б.Н., д.ф.н., профессор Института сервиса (филиал Российского государственного университета туризма и сервиса), г. Москва; Дмитриев А.В., академик РАН, д.ф.н., профессор Института философии; Морозов В.Ю., д.э.н., профессор Российского государственного университета туризма и сервиса; Павленок П.Д., д.ф.н., профессор Российского государственного университета туризма и сервиса; Платонова Н.А., д.э.н., профессор Российского государственного университета туризма и сервиса; Рождественская И.А., д.э.н., профессор Института региональных экономических исследований; Ткалич А.И., к.п.н., доцент Института сервиса (филиал Российского государственного университета туризма и сервиса), г. Москва; Фильченков В.А., первый заместитель министра экономики Московской области, к.э.н.; Холостова Е.И., д.и.н., профессор, директор института переподготовки и повышения квалификации руководящих кадров системы соцзащиты населения г. Москвы; Чаевич А.В., д. полит. наук, Институт сервиса (филиал Российского государственного университета туризма и сервиса), г. Москва. Ответственный секретарь Кобелева О.В., к. психол. наук, доцент Российского государственного университета туризма и сервиса. Редактор Байкова И.Ю. Перевод Духовный М.Ю. Свидетельство о регистрации ПИ ФС77-31763 от 25 апреля 2008 г. ISSN 1993-7768 Подписной индекс в каталоге «Роспечать» 36945 Подписной индекс в каталоге «Пресса России» 81641
CONTENT (ISSUE 4, 2011) THE SCIENCE OF SERVICE Vapnyarskaya O.I., Arno A.V. The study of private consumption in terms of the science of service. ............................... 3 SOCIAL INSTITUTIONS AND PROCESSES Agafonova N.P. Service, tourism, advertising and culture of speech ........................................................15 Dusenko S.V. Sociology of tourism: socio-cultural dimension .............................................................18 Ezhova T.N. Component system of image of the organization ...........................................................26 Osipova-Presnyakova I.V. Lifestyle of the family in the Russian Federation as an object of sociological analysis ......31 Ryabova E.N. The problem of providing social services in conditions of the urban area .......................41 Zvyagintseva V.V. Theoretical and methodological foundations for the study of professional socialization of students ................................................................................................48 Faleev A.N., Shipovskaya L.P. Ethical and philosophical doctrine of Friedrich Nietzsche: the problem of the value self-determination of a man ..........................................................................................55 FINANCES Egorova E.N. Current issues in tax regulation in modern conditions (theoretical aspect) .....................64 Chernikova L.I., Zaernyuk V.M. Availability of banking services in Russian regions: problems and solutions ...................71 ECONOMICS Dementyev A.Y. Economic function of tourism industry in a region ........................................................81 Revyakina T.Y. Functional boundaries of the tax potential of tourism industry in the region’s economy ................................................................................................87 Filchenkov V.A., Pogrebova E.S. Cluster policy – the basis of innovation development of economy of the region. ...........92 Zaytsev A.G. Institutional nature of marketing and its impact on sustainable economic growth. .........96 INFORMATION TECHNOLOGIES IN THE ECONOMY Kryukova E.M. Optimization of corporate management with the use web technologies .......................102
Целью исследования изменений личного потребления является выявление общих тенденций и определение факторов, под влиянием которых происходят названные изменения. Информационной базой исследования приняты статистические данные Росстата и экспертные данные. Объективность оценки изменений объемов и структуры личного потребления, прежде всего, требует учета ценового и инфляци онного факторов, а также численности населения. Чтобы абстрагироваться от ценового и инфляционного факторов, для статистического анализа нами были отобраны данные, характеризующие физические объемы розничной продажи товаров и услуг населению, а также показатели конечного потребления в условных единицах. Численность населения Российской Федерации уменьшается (рис. 1). СЕРВИСОЛОГИЯ УДК 339.1 ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЙ ЛИЧНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ СЕРВИСОЛОГИИ Вапнярская Ольга Игоревна, кандидат экономических наук, доцент кафедры «Менеджмент», vap.olga@gmail.com Арно Андрей Владимирович, преподаватель кафедры «Менеджмент», andrey, ploshkin@gmail.com ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса», г. Москва The changes occurring in the sphere of public consumption of services and goods form a fairly trends, which understanding of allow us to establish the basic factors. The article presents the study and science understanding of changes of private consumption in accordance with the position of the science of service. Изменения, происходящие в области потребления товаров и услуг населением, образуют достаточно устойчивые тенденции, осмысление которых дает возможность установить базовые факторы, их обусловливающие. В статье представлены исследование и научное осмысление изменений личного потребления с позиций сервисологии. Keywords: the science of service, factors, private consumption, dynamics, revenue Ключевые слова: сервисология, факторы, личное потребление, динамика, доходы Рис. 1. Численность населения Российской Федерации в 1970–2009 годах [1]
/ № 4 4 В исследовании изменений личного потребления данный фактор будет свидетельствовать о дополнительном приращении потребления на душу населения при росте показателей конечного потребления и, наоборот, об ускоренном сокращении потребления на душу населения при уменьшении показателей объемов конечного потребления. Динамика личного потребления за 1997– 2008 годы свидетельствует о стабильном приросте объемов (рис. 2). Данные, приведенные на рис. 2, показывают, что, за исключением кризисных 1998– 1999 годов, происходит стабильное приращение личного потребления продовольственных, непродовольственных товаров и платных услуг населению. Причем наибольший темп роста характерен для потребления непродовольственных товаров (до 119 %). Наименьшими темпами развивается потребление платных услуг населению (102–104 %). Указанная структура роста объемов личного потребления сохраняется на протяжении последних двадцати лет, за исключением 1998 года. В кризисный 1998 год наибольший спад конечного спроса пришелся на непродовольственные товары (–5 %), тогда как объем спроса на продовольственные товары и платные услуги уменьшился всего на 1 %. По нашему мнению, спрос на непродовольственные товары выступает наиболее гибким инструментом, использование которого позволяет населению регулировать общий объем потребления. Структура оборота розничной торговли в период 1997–2008 годов также была относительно стабильной: непродовольственные товары превалировали над продовольственными (рис. 3). Вместе с тем, видно, что происходит постепенное сокращение доли потребления продовольственных товаров и приращение удельного веса в потреблении непродовольственных товаров. Только в 2008 году эта тенденция, очевидно, в связи с общим финансовым кризисом, нарушается. Указанная закономерность отражается и в изменениях индексов физического объема продаж. В целом, учитывая тенденцию уменьшения численности населения, следует утверждать, СЕРВИСОЛОГИЯ Рис. 2. Оборот розничной торговли и платных услуг населению, индексы физического объема, % к предыдущему году [1]
что россияне последовательно наращивают объемы личного потребления, преимущественно за счет приобретения непродовольственных товаров. Согласно статистическим данным (рис. 4), за период 1998–2008 годов среди продаж основных товаров длительного пользования происходил прирост потребления практически по всем видам товаров. Исключение составили две позиции: – радиоприемные устройства, включая звукозаписывающую или звуковоспроизводящую аппаратуру, пик продаж которых пришелся на 2004 год, а затем объем потребления снижался в 2005 и 2006 годы, однако с 2007 года снова наметился прирост спроса населения на названные товары; Исследование изменений личного потребления с точки зрения сервисологии Рис. 3. Товарная структура оборота розничной торговли, % к итогу [1] Рис. 4. Продажа основных товаров длительного пользования [1]
/ № 4 6 – машины стиральные, незначительное сокращение спроса на которые было зафиксировано в 2008 году, возможно, под влиянием кризиса, стимулирующего сокращение спроса, прежде всего, на непродовольственные товары. Прирост потребления был зафиксирован в сбыте цветных телевизоров, холодильников и бытовых морозильников, электропылесосов, бытовых часов, легковых автомобилей, мотоциклов и мотороллеров, велосипедов и мопедов. На рисунке 4 видно, что наибольшее приращение потребления составили покупки цветных телевизоров. Второе место по величине прироста спроса занимают легковые автомобили. Причем, если до 2004 года приобретение цветных телевизоров по рейтингу покупок было у россиян на втором месте, а лидером спроса была звукозаписывающая и воспроизводящая аппаратура, то с 2005 года ситуация меняется: на первом месте рейтинга покупок оказался спрос на телевизоры. По нашему мнению, здесь были значимы два фактора: 1) радиоприемные устройства были наибольшим дефицитом в советские времена, поэтому стали одним из первых объектов спроса; 2) цветные телевизоры практически до 2004 года характеризовались высокими ценами, был относительно небольшой выбор этих товаров, кроме того, их покупки были организационно сложны (в сравнении с текущим временем, было меньше мест продаж, услуг по доставке и т.д., отсутствовали программы кредитования и пр.). Характерно, что до 2000 года Росстат учитывал продажи телевизоров цветного и черно-белого изображения. С 2007 года спрос на звукозаписывающую и воспроизводящую аппаратуру переместился на третье место, а второе место заняли продажи электропылесосов. Холодильники, бытовые морозильники и стиральные машины являются товарами более длительного, чем электропылесосы, пользования, поэтому в 2004–2005 годах продажи бытовой холодильной техники несколько сократились, а спрос населения был перенаправлен на приобретение или замену электропылесосов, ассортимент которых также расширился. Продажи велосипедов и мопедов, до 2008 года опережавшие сбыт легковых автомобилей, также не сохранили свое место в покупках на селения: темп роста сбыта легковых автомобилей начал заметно опережать объем прирост продаж велосипедов и мопедов. Стабильным остался лишь прирост продаж мотоциклов и мотороллеров. Таким образом, среди продаж основных товаров длительного пользования, наибольшие темпы роста продаж населению отмечаются на рынках таких дорогостоящих товаров, как телевизоры, легковые автомобили, мотоциклы и мотороллеры, электропылесосы. Рассмотренный прирост продаж товаров длительного пользования приводит к изменению наличия этих предметов в домашних хозяйствах. Росстатом регулярно проводятся выборочные обследования бюджетов домашних хозяйств, в которых учитывается данный показатель. Отмечается стабильный прирост наличия таких предметов длительного пользования в домохозяйствах, как телевизоры, музыкальные центры, персональные компьютеры, холодильники и морозильники, электропылесосы, легковые автомобили. Лидером по обеспеченности домохозяйств предметами длительного пользования выступают телевизоры — на 100 домохозяйств приходится 154 аппарата, что означает, что 50 % семей имеют более одного цветного телевизора. Аналогично, некоторые домохозяйства предпочитают иметь более одного холодильника или сочетать холодильник и морозильник — на 100 домохозяйств приходится 121 единица такой техники. Наибольший темп прироста наличия в домохозяйствах предметов длительного пользования был характерен для музыкальных центров и персональных компьютеров — с 2001 по 2008 гг. их наличие в домохозяйствах выросло в 2,4 и в 6,7 раза соответственно. Указанное выше снижение прироста продаж стиральных машин, по-видимому, обусловлено тем, что с 2007 г. в 100 % домохозяйств находилось 100 стиральных машин. Сложно представить домохозяйство, требующее работы двух и более стиральных машин. Интересно отметить, что домохозяйства постепенно избавляются от более «простой» техники — видеомагнитофонов, магнитофонов, плееров, швейных и вязальных машин. Относительно двух последних следует отметить, что здесь играет роль такой фактор, как исчезновение потребностей в самообслуживании и самоснабжении — для большинства СЕРВИСОЛОГИЯ
домохозяйств отсутствует острая необходимости самостоятельно вязать и шить. Обобщая проведенный выше анализ, сформулируем основные промежуточные выводы относительно изменений личного потребления: 1) происходит стабильное приращение объемов личного потребления; 2) наиболее мобильной составляющей данного приращения становятся непродовольственные товары, сбыт которых характеризуется особо высокой динамикой в периоды относительной экономической стабильности; 3) в личном потреблении предметов длительного пользования превалируют дорогостоящие и многофункциональные предметы; 4) изменение структуры потребностей приводит к постепенному отказу домохозяйств от применяемых для самообслуживания и самоснабжения предметов длительного пользования. Рассмотрим, под влиянием каких факторов произошли указанные изменения. В первую очередь, личное потребление ограничено располагаемым доходом. По данным Росстата (рис. 6), за 1997–2008 годы различными темпами происходило приращение реальных денежных доходов населения (за исключением кризисных 1998 и 1999 годов). Причем, по данным ЦБ РФ об объемах потребительского кредитования, население все активнее прибегает к кредитам при формировании потребительских расходов (рисунок 7). Таким образом, платежеспособность оказывает значительное влияние на потребительскую активность, причем в качестве обеспечения этого спроса довольно сильное значение приобретает институт потребительских кредитов, который дает возможность рядовому покупателю Исследование изменений личного потребления с точки зрения сервисологии Рис. 5. Наличие предметов длительного пользования в 2001–2008 годах (по материалам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств; на 100 домохозяйств; штук) [1]
/ № 4 8 увеличивать собственные расходы даже путем относительного сокращения будущих доходов. Рассматривая институт потребительского кредитования, мы находим параллели с теориями В. Паретто, Д. Р. Хикса и Ф. Эджоурта о «бюджетных линиях» и «кривых безразличия». Потребитель, находящийся в условиях ограниченного дохода и объективного набора товаров или услуг, осуществляет свой выбор, исходя из рациональных побуждений, однако, получив возможность косвенно увеличить свой оперативный доход, пусть и за счет будущих периодов, может кардинально поменять алгоритм удовлетворения своих потребностей. СЕРВИСОЛОГИЯ Рис. 6. Динамика реальных денежных доходов населения в 1997–2008 годы [1] Рис. 7. Динамика роста выданных населению потребительских кредитов в 1999–2008 годы [5]
В качестве примера рассмотрим ситуацию покупки автомобиля и использования автомобильного кредитования. Оперативная доступность дополнительных средств меняет сложившиеся представления о рациональном выборе. Автомобильное кредитование активно стало развиваться в Российской Федерации с 2005 года. Динамика роста рынка новых автомобилей в РФ во многом обязана тому факту, что конкуренция между дилерами новых автомобилей шла не только в рамках базового, но и в рамках «кредитного предложения». Из рисунков 8 и 9, иллюстрирующих динамику роста средств, потраченных на покупку новых автомобилей, и автомобилей, купленных в кредит, видно, что именно институт потребительского кредитования стал отправной точкой «автомобильного» бума. При привлечении кредитных средств автомобиль перестал быть товаром отложенного Исследование изменений личного потребления с точки зрения сервисологии Рис. 8. Динамика количества средств, потраченных на покупку новых автомобилей [2] Рис. 9. Динамика количества новых автомобилей, купленных в кредит [2]
/ № 4 10 спроса, изменилась не только структура потребности в средстве передвижения, но и алгоритм ее удовлетворения. Это, прежде всего, выразилось в том, что до момента активного использования автомобильных кредитов покупка осуществлялась за счет сбережений, откладываемых в течение длительного времени. Возможность привлечения заемных средств стимулировала формирование потребительской практики приобретения более дорогих товаров, чем можно было бы предположить, исходя из реальных доходов потребителей (рис. 10). Располагая определенным доходом, потребитель формировал свою модель поведения из расчета тех бюджетных ограничений, которые у него сложились исходя из прошлого потребительского опыта. Основой прошлого опыта была накопительная модель, в соответствии с которой потребитель сначала формировал базу предпочтений с учетом существующего или прогнозируемого на определенный период уровня сбережений, которые должны были бы затем трансформироваться в потребление. Институт потребительского кредитования изменил потребительскую модель, убрав сберегательную доминату и переместив акцент на ожидаемый уровень доход в будущем. Таким образом, формируя свой рациональный выбор, потребитель перестал оперировать конкретным размером сбережений, направляемых на потребление и начал формировать свое поведение, исходя из определенного интервала между минимальным и максимальным уровнем предполагаемого будущего дохода. Соответственно, осуществляя покупку посредством привлечения заемных средств, потребитель исходит из собственного представления об уровне будущих доходов и предполагает, что будущее соотношение потребления и сбережений будет находиться на желаемом уровне. В отсутствии объективных данных потребитель в большинстве случаев рассматривает наиболее позитивный вариант, что дает ему возможность приобретать более дорогой товар или услугу. Речь шла чаще всего о возможности приобретения товаров или услуг в более престижной комплектации или с более высокими качественными характеристиками. В случае покупки автомобилей это выражалось в приобретении моделей с более мощными двигателями и в расширенной комплектации. В случае приобретения турпакетов потребители предпочитали более комфортабельные средства проживания, увеличивали срок пребывания или заказывали более дорогие опциональные предложения. При покупке компьютерной, СЕРВИСОЛОГИЯ Рис. 10. Увеличение цены потребления при возможности использования потребительского кредита, % [2, 4, 9, 8, 6]
бытовой, аудио-видео техники и мобильных телефонов потребители выбирали более технологичные и престижные модели. Мебельный рынок демонстрировал тенденцию к приобретению более дорогих образцов и комплексности покупки. Связывая в числе прочих факторы демонстративного поведения и изменения бюджетных ограничений, мы можем выявить устойчивую тенденцию, что дополнительные денежные средства провоцируют потребителя к большим тратам, вызванным желанием приобрести более дорогие, а значит, и более престижные товары или услуги. Связь между разницей в цене товаров или услуг, приобретенных в кредит, и теми, что приобретались без него, демонстрирует не только влияние фактора дохода, но и подтверждает тезис о желании потребителя индивидуализироваться за счет реализации своих потребностей. Таким образом, с ростом дохода и развитием института потребительского кредитования вопрос цены перестает доминировать в процессе принятия решения о покупке, доминантой выбора того или иного товара стала совокупность функциональных особенностей (комплектации) и атрибутов. Анализ теоретических основ феномена личного потребления и аналитическое исследование общих тенденций изменения личного потребления доказали, что большую роль играет изменение потребностей. Сервисологией выдвинуто положение об индивидуализации потребностей. Указанная теоретическая посылка находит доказательства при анализе ниже приведенных данных. По нашему мнению, наиболее наглядно процесс индивидуализации потребностей можно проследить при изучении рынка легковых автомобилей. В качестве основного примера выбрана компания Volkswagen AG (VW), которая изначально в своей политике и стратегии ориентировалась на массовый рынок. Дифференцируя свое товарное предложение, этот производитель удвоил количество модельных рядов в течение последних 30 лет (рис. 11). Прежде всего, это связано с дифференциацией требований различных потребителей к характеристикам и комплектации выпускаемых автомобилей. Чтобы соответствовать этим требованиям, простой модернизации было недостаточно, поэтому постоянно расширялось количество классов автомобилей, предлагаемых компанией VW. Если проанализировать динамику количества моделей в ряду VW (рис. 12), то эта тенденция получает еще одно доказательство. Данные рис. 11 и 12 наглядно показывают, какими высокими темпами осуществляется приращение модельного ряда компании. Причем, если в среднем в 1990-е годы на один класс приходилось по две модели автомобилей, то в настоящее время это количество приближается к трем. Если посмотреть на статистику изменений в рамках одной модели (рис. 13), то тезис М. Вебера об избирательности и индивидуальности становится еще более актуальным. Исследование изменений личного потребления с точки зрения сервисологии Рис. 11. Количество классов, представленных в модельном ряду VW [7]
/ № 4 12 Наиболее популярным автомобилем в модельной линейке VW является модель Golf. В определенном смысле, учитывая эволюционную составляющую, Volkswagen Golf 6 является антиподом родоначальника эры автомобилестроения Ford T, предлагавшегося только в одной модификации и цвете. В настоящее время Golf 6 представлен в более чем сотне раз личных вариантов, апеллирующих к разным потребностям потребителей, начиная от разных объемов двигателя и заканчивая опциональным оборудованием. Дифференциация предложения соответствует индивидуализации потребностей. Специалисты в области маркетинга учитывают все более сложные и многогранные характери СЕРВИСОЛОГИЯ Рис.12. Количество моделей автомобилей VW [7] Рис. 13. Количество различных опциональных модификаций модели VW Golf [7]