Экономика организации. Краткий курс

 
 
 
Петрова Е. М. 
Чередниченко О. А. 

 
 
 
ЭКОНОМИКА  

ОРГАНИЗАЦИИ (ПРЕДПРИЯТИЯ). 

КРАТКИЙ КУРС 

Учебное пособие 
 

Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов России  
по образованию в области экономики и экономической теории в качестве 
учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся 
по направлению 080100 «Экономика» (квалификация (степень) «бакалавр»), 
профиль «Экономика предприятий и организаций» 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
2013 

1 
 

УДК 658 (075.8) 
ББК 65.29я73 
П 305  
 
Рецензенты: 
доктор эконом. наук, 
профессор кафедры экономики и технологии управления 
ФГАОУ ВПО «Северо-Кавказский федеральный университет»  
Лазарева Н.В., 
  
доктор эконом. наук,  профессор кафедры «Сервис» 
Ставропольского технологического института сервиса (филиал) ФГБОУ ВПО 
Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса 
Фурсов  В. А. 
 

 

          Петрова Е.М., Чередниченко О.А. 
    
 
Экономика организации. Краткий курс: учебное пособие /Е.М.Петрова, 
О.А. Чередниченко, - М. : ИТК Дашков и Ко, 2013.  –  185 с. 
 

            
Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования третьего поколения. Пособие может быть использовано при рассмотрении теоретических и практических вопросов в рамках изучения дисциплины «Экономика организации». Содержит краткое изложение теоретических основ 
курса. Организация (предприятие) рассматривается как основное звено экономики, освещаются 
законодательные и нормативные основы её функционирования. Представлены основные теоретические положения организации производства и управления предприятием, раскрыты сущность и 
направления инновационной и инвестиционной деятельности. Особое внимание уделяется производственным ресурсам предприятия и показателям эффективности их использования, затратам и 
результатам финансово-хозяйственной деятельности.  
Предназначено для студентов направления «Экономика» профиля «Экономика предприятий и организаций» всех форм обучения и преподавателей высших учебных заведений.  
 
УДК 658 (075.8) 
ББК 65.29я73 
ISBN

 
© Коллектив авторов, 2013 
 
 
2 
 

 
 
Оглавление 
 
 

Глава 1. Организация (предприятие) как основное звено 
экономики 
6 

1.1. Сущность организации (предприятия) и ее роль в 
экономической системе 
6 

1.2. Классификации организаций
10

1.3. Внутренняя и внешняя среда организации
11

1.4. Порядок создания, регистрации и ликвидации организации
12

Глава 2. Организация производства на предприятии
16

2.1. Сущность производственного процесса и его составные части 
16 

2.2. Производственный цикл, его структура и содержание
22

2.3. Методы организации производственного процесса
26

2.4. Типы и формы организации производства
30

2.5. Общая и производственная структура предприятия
35

Глава 3. Продукция как результат деятельности организации 
39 

3.1. Виды и показатели продукции
39

3.2. Качество продукции
42

Глава 4. Персонал организации и его мотивация
47

4.1. Персонал организации и его структура
47

4.2. Определение потребности в персонале
51

4.3. Показатели изменения списочной численности персонала 
организации 
53 

4.4. Рабочее время и его использование
54

4.5. Производительность труда, факторы и резервы ее роста
57

4.6. Мотивация и оплата труда персонала
60

4.7. Планирование фонда оплаты труда
65

4.8. Управление персоналом
67

3 
 

Глава 5. Основные средства организации
68

5.1. Экономическая сущность и структура основных средств 
68

5.2. Оценка основных средств
71

5.3. Износ и амортизация основных средств
74

5.4. Воспроизводство основных средств
80

5.5. Производственная мощность предприятия
83

5.6. Показатели и направления повышения эффективности 
использования основных средств организации 
87 

Глава 6. Оборотные средства организации
89

6.1. Понятие и классификация оборотных средств организации
89

6.2. Нормирование оборотных средств
91

6.3. Показатели использования оборотных средств
96

6.4. Управление оборотными средствами
97

Глава 7. Издержки производства и себестоимость продукции 
99

7.1. Издержки производства
99

7.2. Содержание и классификация расходов (затрат) организации 
100 

7.3. Себестоимость продукции и ее виды
104

7.4. Методы калькулирования себестоимости продукции
105

7.5. Направления снижения себестоимости продукции
107

Глава 8. Финансы организации
108

8.1. Финансы и финансовые ресурсы организации
108

8.2. Доходы организации
110

8.3. Формирование и распределение прибыли организации
112

8.4. Анализ безубыточности 
115

8.5. Система цен и ценообразование в организации
117

8.6. Налогообложение организации
121

8.7. Система расчетов в организации
124

8.8. Финансовая отчетность организации 
125

Глава 9. Инновационная и инвестиционная деятельность 
организации 
126 

9.1. Инновации и инновационные процессы в организации
126

4 
 

9.2. Показатели эффективности инновационного развития 
организации 
129 

9.3. Инвестиции и их роль в деятельности организации
131

9.4. Методы оценки эффективности инвестиционных проектов 
133

Глава 10. Оценка эффективности деятельности и финансового состояния организации 
136 

10.1. Сущность и показатели эффективности деятельности
организации 
136 

10.2. Факторы и резервы повышения эффективности деятельности организации 
140 

10.3. Оценка финансового состояния организации
143

10.4. Снижение  риска в деятельности организации
152

Глава 11. Управление деятельностью организации
154

11.1. Организационная структура управления предприятием
154

11.2. Планирование деятельности организации
161

11.3. Учет и отчетность в организации
166

11.4. Маркетинговые исследования
170

11.5. Логистические системы в управлении организацией
171

11.6. Анализ хозяйственной деятельности организации
174

Список литературы и источников
180

5 
 

Глава 1. Организация (предприятие) как основное 

звено экономики 
 

1.1. Сущность организации (предприятия) и ее роль  
в экономической системе 
 
Любая экономическая система существует на основе взаимодействия трех хозяйствующих субъектов: организаций (предприятий), государства и домашних хозяйств. Основным звеном экономики является 
организация, поскольку именно на этом уровне создаются нужные обществу товары, оказываются необходимые услуги.  
В практике хозяйствования и в экономической литературе часто 
используются как синонимы термины «организация», «предприятие» и 
«фирма». Однако при всей общности между ними имеются и определенные различия с позиции действующего законодательства. 
Термин «организация» используется в Гражданском кодексе РФ 
при определении юридического лица. В соответствии со статьей 48 ГК 
РФ юридическим лицом признается организация, которая имеет в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении 
обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим 
имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть 
истцом и ответчиком в суде. Юридические лица должны иметь самостоятельный баланс или смету. Далее в статье 50 указывается, что юридическими лицами могут быть организации, преследующие извлечение 
прибыли в качестве основной цели своей деятельности (коммерческие 
организации) либо не имеющие извлечение прибыли в качестве такой 
цели и не распределяющие полученную прибыль между участниками 
(некоммерческие организации). 
Определение предприятия как самостоятельного хозяйствующего 
субъекта было закреплено в законе РСФСР №446-1 «О предприятиях и 
предпринимательской деятельности», который утратил силу с 1 января 

6 
 

года. В соответствии со ст. 132 Гражданского кодекса РФ предприятием как объектом прав признается имущественный комплекс, используемый для осуществления предпринимательской деятельности. 
Предприятие в целом как имущественный комплекс признается недвижимостью. Таким образом, понятие «предприятие» теперь используется 
в значении объекта прав. Субъектом, владеющим данным предприятием, ГК РФ определяет организацию, наделяемую статусом юридического лица.  
Учитывая, что по советской традиции под предприятием понимался не объект, а субъект права (юридическое лицо производственной 
сферы), то возникла двойственность понимания данного термина. В 
правовых актах термин «предприятие» употребляется в значении субъекта (например, «малые предприятия», «унитарные предприятия»). 
Предприятие как своеобразный объект прав используется только в 
предпринимательской деятельности. Договор продажи предприятия 
предусмотрен ГК РФ как один из видов договора купли-продажи. Следует также отметить, что в русской дореволюционной литературе понятие «предприятие» употреблялось и в третьем значении - предпринимательская деятельность, что можно встретить и сейчас в специальной литературе, более того отсюда проистекает понятие «предпринимательство».  
Понятие «фирма» законодательно не закреплено. Однако в соответствии со ст.54 Гражданского кодекса РФ юридическое лицо, являющееся коммерческой организацией, должно иметь фирменное наименование. В этом случае фирма - общее понятие для коммерческой организации. В хозяйственной практике под фирмой чаще понимается, как 
правило, крупная и многопрофильная организация, включающая многие 
обособленные предприятия, филиалы (например, концерны, холдинги и 
другие).  
Учитывая вышеизложенное, можно сделать вывод, что фирма и 
предприятие могут быть синонимами лишь в одном случае – при хозяйственном представлении фирмы в виде единственного предприятия. А 

7 
 

организация и предприятие выступают синонимами лишь в случае явной хозяйственной деятельности организации. Как правило, на практике 
предприятие рассматривается как форма организации производства. 
Несмотря на имеющиеся различия, в данном учебном пособии мы 
будем рассматривать в качестве равнозначных термины «организация» 
и «предприятие», придерживаясь сложившимся традициям на практике 
и в теории. В этой связи можно дать следующее определение. Организация (предприятие) – это самостоятельный хозяйствующий субъект, 
созданный (учрежденный) в соответствии с действующим законодательством для производства продукции, выполнения работ или оказания 
услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения 
прибыли. 
Все организации, функционирующие в общественном производстве, должны быть зарегистрированы как юридическое лицо. Основные 
признаки юридического лица определены в статье 48 Гражданского кодекса РФ и рассмотрены выше.  
Основная цель деятельности коммерческой организации заключается в получении максимума прибыли. Для достижения цели и решения 
важнейших задач, которые стоят перед организацией, немецкий ученый-экономист Г.Шмален предлагает соблюдать ряд принципов: экономичность, финансовую устойчивость, прибыльность. 
При взаимодействии с рынком коммерческая организация выполняет две основополагающие функции: 
- выступает крупным потребителем на рынках сырья, материалов, 
техники, инвестиций, труда, земли и т.д.; 
- является поставщиком готовой продукции, выполненных работ 
или оказанных услуг. 
Конкретные цели, задачи и функции устанавливаются собственником коммерческой организации с учетом условий и факторов внутренней и внешней среды. 
Коммерческая организация (предприятие) представляет собой 
сложную организационно-экономическую систему, различные элемен
8 
 

ты которой органически взаимосвязаны и взаимодействуют друг с другом. Для эффективного управления данной системой важно знать общие 
закономерности развития этой системы, процессы и операции, протекающие в рамках данной системы, формы их изменения и взаимного влияния друг на друга. На входе организация имеет ресурсы (трудовые, материальные, финансовые, информационные). Преобразование ресурсов 
обеспечивает выход продукции (работ, услуг) и финансовые результаты. Организация не существует сама по себе, она связана с экономикой 
в целом, другими хозяйствующими субъектами, рынком. Результат деятельности организации зависит от взаимодействия различных факторов, 
представляющих внутренние ресурсы и внешние условия ее функционирования. В организации должны быть в достаточной мере развиты и 
согласованы все три основных процесса: производство продукции, ее 
реализация, воспроизводство ресурсов и условий деятельности. 
Исходя из вышесказанного, можно выделить основные социальноэкономические признаки организации (предприятия): 1) представляет 
собой организационно-экономическую систему, с помощью которой 
осуществляется процесс непосредственного производства продукции 
(оказания услуг); 2) характеризуется общественным разделением труда 
внутри производства; 3) обладает обособленным имуществом и осуществляет обособленный хозяйственный оборот; 4) является субъектом 
правовых отношений. 
Социально-экономические признаки характеризуют организацию 
с точки зрения ее места и роли в системе хозяйственных отношений. 
Как субъект хозяйствования она выступает основным звеном экономики. Как экономически обособленная хозяйственная единица организация обладает специфическими интересами и осуществляет воспроизводство за счет результатов хозяйственного оборота. Экономическая 
обособленность организации проявляется в ее хозяйственной самостоятельности, совокупности прав и ответственности. 

 
 

9 
 

1.2. Классификации организаций 
 
В экономической науке выработаны различные критерии, по которым производится классификация организаций (предприятий): 
1) по формам собственности: частные, государственные, муниципальные и иной формы собственности; 
2) по числу учредителей: индивидуальные и коллективные; 
3) по размеру предприятия: крупные, средние, малые и микропредприятия (в соответствии с Федеральным законом от 24.07.2007 
№209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в РФ»); 
4) по видам экономической деятельности: промышленные, 
сельскохозяйственные, транспортные, торговые и др.; 
5) по назначению готовой продукции: производящие средства 
производства и производящие предметы потребления; 
6) по признаку технологической общности: с непрерывным процессом производства и с дискретным (прерывным) процессом производства; 
7) по специализации и масштабам производства однотипной продукции: специализированные, диверсифицированные и комбинированные; 
8) по типу производства: с единичным, серийным или массовым 
типом производства; 
9) в зависимости от используемых ресурсов: трудоемкие, фондоемкие и материалоемкие. 
10) по организационно-правовым формам. 
Современные 
организационно-правовые 
формы 
предприятий 
действуют в Российской Федерации с 1 января 1995 г. с введением в 
действие Гражданского кодекса РФ и представлены в таблице 1.1.  
 
 
 
 

10