Специализированный магазин: Как построить прибыльный бизнес в розничной торговле
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Розничная торговля. Вендинг
Издательство:
Альпина Паблишер
Автор:
Шредер Кэрол Л.
Год издания: 2016
Кол-во страниц: 432
Дополнительно
Вид издания:
Практическое пособие
Уровень образования:
Аспирантура
ISBN: 978-5-9614-1028-0
Артикул: 622901.02.99
Доступ онлайн
230 ₽
В корзину
В этой книге есть все, что нужно знать владельцам специализированного магазина. Кэрол Шредер подробно и понятно рассказывает обо всем: от поиска своей ниши, выбора ассортимента и разработки реалистичного бизнес-плана до управления складом и сбытом, ведения учета и организации эффективной рекламной кампании. Кэрол Шредер заряжает читателей своей энергией, которая позволила ей создать один из самых успешных магазинов розничной торговли в Америке. В ее изложении управление собственным магазином — это не только прибыльный бизнес, но и захватывающий творческий процесс. Книга ориентирована на владельцев и ключевых сотрудников специализированных магазинов, предпринимателей, планирующих создать или приобрести розничный бизнес.
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ МАГАЗИН СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ МАГАЗИН
SPECIALTY SHOP RETAILING Carol L. Schroeder John Wiley & Sons, Inc. How to Run How to Run Your Own Store Your Own Store
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ МАГАЗИН Перевод с английского 2-е издание, дополненное и переработанное Москва 2016 Кэрол Шредер П А Б Л И Ш Е Р Как построить Как построить прибыльный бизнес прибыльный бизнес в розничной торговле в розничной торговле
ISBN 978-5-9614-1028-0 (рус.) ISBN 0-471-21264-4 (англ.) © Carol L. Schroeder, 2007 © Издание на русском языке, перевод, оформление. ООО «Альпина Паблишер», 2016 Издано по лицензии John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey УДК 339.37 ББК 65.422 Ш85 Редакторы Е. Малыгина, Н. Казакова Перевод с английского Т. Овсенева Шредер К. Специализированный магазин: Как построить прибыльный бизнес в розничной торговле / Кэрол Шредер ; Пер. с англ. — 2-е изд., доп. и перераб. — М.: Альпина Паблишер, 2016. — 432 с. ISBN 978-5-9614-1028-0 В этой книге есть все, что нужно знать владельцам специализированного магазина. Кэрол Шредер подробно и понятно рассказывает обо всем: от поиска своей ниши, выбора ассортимента и разработки реалистичного бизнес-плана до управления складом и сбытом, ведения учета и организации эффективной рекламной кампании. Кэрол Шредер заряжает читателей своей энергией, которая позволила ей создать один из самых успешных магазинов розничной торговли в Америке. В ее изложении управление собственным магазином — это не только прибыльный бизнес, но и захватывающий творческий процесс. Книга ориентирована на владельцев и ключевых сотрудников специализированных магазинов, предпринимателей, планирующих создать или приобрести розничный бизнес. УДК 339.37 ББК 65.422 Ш85 Все права защищены. Никакая часть этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, а также запись в память ЭВМ для частного или публичного использования, без письменного разрешения владельца авторских прав. По вопросу организации доступа к электронной библиотеке издательства обращайтесь по адресу lib@nonfiction.ru.
СОДЕРЖАНИЕ Вступление .............................................................................................................. 12 Моим российским читателям ................................................................................. 13 Предисловие............................................................................................................ 16 Благодарности ........................................................................................................ 21 1. С чего нужно начинать .....................................................................................25 Поиск покупателей: исследование рынка .................................................25 Готовы ли вы заниматься розничной торговлей?....................................29 Покупка готового бизнеса ............................................................................35 Начать с малого или остаться малым ........................................................ 37 Составление эффективного бизнес-плана ................................................39 Выбор организационно-правовой формы предприятия ............................................................................... 41 Организация товарищества .........................................................................44 Вопросы финансирования ...........................................................................45 Получение необходимых разрешений и лицензий .................................49 Поиск удачного местоположения ...............................................................50 Разработка логотипа ......................................................................................56 Краткая формулировка цели ....................................................................... 57
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ МАГАЗИН 6 Куда обращаться за помощью? ................................................................... 57 На старт, внимание, марш! ..........................................................................58 2. Управление финансами магазина .................................................................. 61 Установка кассовых терминалов ................................................................62 Наличные, чеки или кредит? .......................................................................65 Начальный курс бухучета ............................................................................69 Понимание финансовой отчетности ........................................................ 72 Работа с бухгалтером..................................................................................... 74 Составление бюджета и планирование...................................................... 75 Как проводить инвентаризацию ................................................................. 75 Основные составляющие офиса ................................................................. 76 Выводы............................................................................................................. 78 3. Оформление магазина .....................................................................................83 Составление бюджета ....................................................................................83 Переоборудование как способ изменения облика магазина .................85 Идеальная концепция дизайна ....................................................................85 Добро пожаловать: фасад и вход в магазин ..............................................86 Эффективная планировка ............................................................................90 Надежное основание: материалы для пола ............................................... 91 Фон: оформление стен ..................................................................................92 Эффектное освещение ..................................................................................92 Над головой: потолки ...................................................................................94 Организация торговли на нескольких уровнях .......................................95 Максимально эффективная раскладка товара .........................................95 Указатели и таблички, рекламирующие товары ......................................99 Зона контроля ...............................................................................................102 Вопросы безопасности ................................................................................104 Приятная фоновая музыка ........................................................................105 Использование запахов ..............................................................................106 Хранение и перевозка товара .................................................................... 107 Туалетные комнаты, офисы и другие необходимые помещения .............................................................................................108
Содержание 7 4. Подбор ассортимента: закупка товаров ....................................................... 111 Потребности вашего покупателя .............................................................. 112 Закупочный бюджет .................................................................................... 113 Как искать товары ........................................................................................ 115 Правильный выбор товара ........................................................................ 116 Объем закупок .............................................................................................. 118 Экономия бюджета за счет консигнации ................................................ 119 Производство эксклюзивных товаров .....................................................120 Повышение рентабельности за счет прямого импорта ........................122 Постоянное контролирование товарных запасов ................................124 Сезонные товары: советы ...........................................................................128 Товары для экспозиций и рекламных кампаний ................................. 131 Преимущества сотрудничества с агентами по продажам ....................132 Практика поездок за товарами ..................................................................133 Подтверждение финансовой надежности магазина .............................139 Эффективное использование бланков заказа ........................................142 Специализированные процедуры размещения заказов ....................... 144 Вопросы доставки ........................................................................................146 Как назначать розничную цену ................................................................. 147 Налаживание взаимовыгодных отношений с поставщиками .....................................................................................150 5. Искусство сбыта: эффектные экспозиции ...................................................155 Регистрация новоприбывших товаров ....................................................155 Установка ценников ....................................................................................162 Демонстрация товара ..................................................................................164 Забота о порядке .......................................................................................... 167 Эффективное использование уличных витрин .....................................168 Типичные ошибки в оформлении витрин ............................................ 176 Несколько слов о будущем ........................................................................ 177 6. Подбор персонала и удержание ценных сотрудников ................................. 178 Нужны ли вам сотрудники? ....................................................................... 178
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ МАГАЗИН 8 Компетентный руководитель: политика вовлечения подчиненных в принятие решений ................................................... 179 Прием на работу специалистов ................................................................. 181 Роль управляющего .....................................................................................183 Недостаток рабочей силы — что делать? ................................................183 Где искать хороших сотрудников? ............................................................185 Руководство по найму сотрудников......................................................... 187 Какие документы должен предоставить новый сотрудник? ................195 Трудовое соглашение .................................................................................. 197 Обучение сотрудников технике продаж в вашем магазине .................200 Справочник для персонала вашего магазина .........................................201 Преимущества гибкого графика работы .................................................203 Законы о сверхурочной работе .................................................................207 Привлекательный социальный пакет и не только ................................210 «Менеджмент с открытыми картами» — полный доступ к финансовой информации ................................................................219 Важность оценки работы сотрудника ......................................................220 Просчеты и нарушения ..............................................................................222 Законы об увольнении ................................................................................224 Прощание: последний разговор с сотрудником ....................................226 Создание командной атмосферы ..............................................................228 7. Как добиться отличного обслуживания ........................................................232 Заинтересованы ли сотрудники в хорошем обслуживании? ..............234 Время продавать: определение часов работы магазина .......................238 Удобная для покупателей политика возврата ........................................239 Для удобства и комфорта покупателей ...................................................247 Последние тенденции: подарочные карты и сертификаты ................262 Дополнительные услуги: заказ и резервирование товаров ................264 Обратная связь с покупателями ................................................................267 8. Сообщите о себе миру: реклама магазина ...................................................270 Размеры рекламного бюджета ................................................................... 271 Как найти свою нишу .................................................................................273
Содержание 9 Выбор наиболее эффективных средств распространения рекламы .....274 Стоит ли сотрудничать с рекламным агентством? ................................275 Экономия за счет сотрудничества ............................................................276 Добро пожаловать в мир печатной рекламы ..........................................278 Реклама в телефонных справочниках ......................................................282 Эффективная внутримагазинная реклама ..............................................284 Эффективная почтовая рассылка: как создать список рассылки .......287 Реклама на радио и телевидении ..............................................................294 Рост популярности интернет-продаж ......................................................298 Оценка результатов рекламы ....................................................................298 Реклама при понижении объема продаж ................................................299 9. Продвижение в Интернете как залог процветания магазина ....................300 Открытие собственной интернет-страницы ..........................................301 Реклама в сети: основные элементы веб-сайта ......................................301 Взаимодействие с покупателями по электронной почте .....................304 Электронная рассылка с разрешения ......................................................304 Взаимодействие с персоналом: корпоративная почта .........................306 От традиций к интернет-технологиям: электронная торговля .........307 Виды электронной торговли .....................................................................308 Вопросы безопасности ...............................................................................310 Повышение уровня обслуживания покупателей за счет Интернета ...311 Эффективное исполнение интернет-заказов ........................................ 311 Как привести покупателей на свою страницу ........................................312 10. Продвижение товара: творческий подход ....................................................315 Распродажи ...................................................................................................316 Альтернативные способы привлечения покупателей ..........................319 Программы для постоянных покупателей .............................................323 Клубы коллекционеров как возможность сблизиться с потребителем .......................................................................................324 Специальные акции ....................................................................................325 Рекламные акции за стенами магазина ....................................................333 Бесплатная реклама и связи с общественностью ...................................334
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ МАГАЗИН 10 11. Как одержать победу над гипермаркетами ................................................339 Поиск собственной ниши .........................................................................340 Превосходное обслуживание .....................................................................340 Призыв к действию: «Пользуйтесь местными магазинами» ...............341 Роль независимых предпринимателей ....................................................343 Как воспрепятствовать развитию гипермаркетов ................................344 Что делать, когда в городе появляется Wal-Mart ..................................345 12. Хорошие поступки — хороший бизнес ..........................................................347 Благотворительность: что и кому давать? ...............................................347 Мероприятия по сбору средств и благотворительной помощи .........351 Продажа «добрых» товаров .......................................................................352 На службе у общества: магазины при музеях и больницах ................353 Экология и розничная торговля ...............................................................355 Делитесь успехом .........................................................................................361 Лидерство в местном сообществе .............................................................364 Можно жертвовать рабочие руки .............................................................366 Награда за добро ..........................................................................................366 13. Как руководить магазином в трудный период.............................................367 Страхование на случай преступлений, катастроф и других кризисов .................................................................................367 Как избежать воровства и краж товаров .................................................369 Предотвращение налетов и краж со взломом ........................................372 Пожары, ураганы и стихийные бедствия ...............................................374 Что делать после катастрофы ....................................................................375 Вынужденный переезд ...............................................................................376 Проблемы с покупателями ........................................................................376 Решение проблем порчи товара и граффити ......................................... 377 Как пережить проблемы служащих .........................................................378 Финансовые трудности ...............................................................................380 Как защитить репутацию магазина ..........................................................383 Смотрите на жизнь с оптимизмом! ..........................................................383
Доступ онлайн
230 ₽
В корзину