Биотехнология культивирования водных беспозвоночных

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ 
имени М.В. Ломоносова 

Кафедра гидробиологии биологического факультета МГУ 

Международный биотехнологический центр МГУ 

А.П. Садчиков 

БИОТЕХНОЛОГИЯ 
КУЛЬТИВИРОВАНИЯ 
ВОДНЫХ БЕСПОЗВОНОЧНЫХ 

Под редакцией профессора В.Д. Федорова 

МОСКВА-2008 

УДК 574 
ББК 28.082 
С14 

Рецензенты: 

профессор В.Н. Безносое (каф. гидробиологии биологического факультета 
МГУ имени М.В. Ломоносова), 
профессор О.В. Козлов (кафедра зоологии и экологии 
Курганского государственного университета) 

Садчиков А.П. 

С14 
Биотехнология культивирования водных беспозвоночных/ 
Под ред. В.Д. Федорова. - М.: МАКС Пресс, 2008. - 160 е.: ил. 
ISBN 978-5-317-02405-5 

В книге обобщены сведения по биологии и методам производственного и лабораторного культивирования водных организмов - объектов массового разведения: коловраток, инфузорий, дафниид и других ракообразных, хирономид, моллюсков, тубифицид. Они служат живым кормом для обитателей аквариумов и промысловых рыб. Приведена пищевая ценность различных видов корма. 

Описаны биологические особенности разводимых видов, их распространение в природе, отношение к факторам среды, размножение, рост, развитие, питание, продукционные характеристики, химический состав тела. При описании методов культивирования приводятся сведения об основных биотехнических и нормативных характеристиках культур (плотность, поддержание оптимальных условий, уход, режим кормления). 

Рассмотрены вопросы использования сырьевых ресурсов пресноводных водоемов 
для их использования в пищу животным, птице, рыбам - прибрежные растения, яйца 
артемий, ракообразные, донные беспозвоночные, гаммарус, сапропель и др. Эти сведения необходимы для рационального использования природных водоемов. 

Книга представляет собой обобщенный курс лекций, читаемых на кафедре гидробиологии биологического факультета и Международного биотехнологического центра 
МГУ им. М.В.Ломоносова Предназначена для гидробиологов, ихтиологов, рыбоводов, 
специалистов рыбного хозяйства и охраны природы. Кроме того, книга представляет 
интерес для огромной армии аквариумистов, которые желают побаловать своих питомцев высококачественным кормом. Книга также представляет интерес для начинающих предпринимателей, которые захотят заниматься культивированием живых 
кормов, открыв для этого небольшое производство. 

Содержит рисунки культивируемых организмов, схемы производственных циклов, 
список литературы. 

УДК 574 
ББК 28.082 

Научное издание 
САДЧИКОВ Анатолий Павлович 
БИОТЕХНОЛОГИЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ВОДНЫХ БЕСПОЗВОНОЧНЫХ 

Напечатано с готового оригинал-макета 
Издательство ООО "МАКС Пресс" 
Лицензия ИД N 00510 от 01.12.99 г. 

Подписано к печати 09.06.2008 г. 

Формат 60x90 1/16. Усл.печл. 10,00. Тираж 100 экз. Заказ 316. 

119992, ГСИ-2, Москва, Ленинские горы, МГУ им. М.В. Ломоносова, 
2-й учебный корпус, 627 к. 
Тел. 939-3890, 939-3891. Тел./факс 939-3891. 

ISBN 978-5-317-02405-5 
© Садчиков А.П., 2008 

ПРЕДИСЛОВИЕ 

Кафедре 
гидробиологии 
биологического 
факультета 
МГУ имени 
М.В.Ломоносова уже перевалило за 80 лет, причем она на несколько лет старше 
самого биологического факультета. Развитие гидробиологии на кафедре связано 
с 
именами 
выдающихся 
ученых: 
С.А.Зернова, 
С.Н.Скадовского, 
С.Д.Муравейского, В.АЛшнова, Л.Л.Россолимо, Н.К.Дексбаха, В.Г.Богорова, 
Н.С.Строганова, Г.Г.Винберга, Н.С.Гаевской, Ю.И.Сорокина, М.Е.Виноградова 
и многих других. В настоящее время на кафедре гидробиологии работает 18 
докторов наук и 40 кандидатов наук. Кафедра является одним из ведущих 
центров нашей страны в области образования и научных исследований по 
водной экологии, 
планетологии, 
продукционным 
процессам 
природных 
экосистем, водной токсикологии и др. 

В последние годы на кафедре разработаны новые программы подготовки 
специалистов и проведения научных исследований. В первую очередь это 
программы, связанные с проблемами водной экологии, научному менеджменту, 
экологической токсикологии, а также прикладным направлениям, связанным с 
биотехнологией культивирования водных организмов. 

Реалии сегодняшнего дня заставляют учебные заведения искать новые 
формы работы, в первую очередь связанные с практическим приложением 
теоретических разработок. Это подтолкнуло сотрудников кафедры разработать и 
подготовить курс по культивированию различных групп гидробионтов для 
использования их в качестве живого корма рыб. Данное учебное пособие 
является теоретической частью курса, тогда как практическая его составляющая 
будет проводиться в строящейся аквариальной кафедры гидробиологии и на 
станции 
«Ильинское», 
расположенной 
на 
Можайском 
водохранилище. 
Реализация такого проекта позволит привлечь молодежь и, возможно, 
представителей рыбоводной отрасли. 

Заведующий кафедрой гидробиологи, 
редактор учебного пособия профессор В.Д.Федоров 

ВВЕДЕНИЕ 

Интенсивное пресноводное и морское рыборазведение требует создания 
стабильной кормовой базы, необходимой для выращивания личинок и молоди 
рыб. Многолетняя практика показала, что высокие результаты рыборазведения 
достигаются в случае использования живых кормов, особенно на ранних стадиях 
развития личинок рыб, что позволяет получать жизнестойкую молодь. 

Молодь рыб на личиночном этапе развития чрезвычайно чувствительна к 
качеству корма. В первые недели жизни наиболее полно удовлетворяют 
пищевые 
потребности 
простейшие, 
коловратки, 
ракообразные, 
характеризующиеся высокой пищевой ценностью, повышенным содержанием 
белка, жира, незаменимых аминокислот, витаминов и других компонентов. 
Создание столь полноценных искусственных кормов практически невозможно. 
Живой корм полезен и для взрослых рыб в виде добавок к искусственному 
корму. Ежегодная потребность промышленного рыбоводства в мелком живом 
корме исчисляется многими сотнями и тысячами тонн. 

Массовый отлов живого корма в природных водоемах не позволяет 
обеспечить 
стабильное 
его 
получение 
в 
достаточных 
количествах 
в 
необходимые 
для 
рыбоводства 
сроки. 
Основной 
путь 
массового 
и 
гарантированного получения живого корма для индустриального рыбоводства это искусственное разведение гидробионтов. Для этого необходимо знать их 
биологические и физиологические особенности, что позволяет создавать 
оптимальные условия для разведения кормовых организмов и получения их 
максимальной продукции. 

Объектами 
культивирования 
являются 
организмы, 
составляющие 
естественную кормовую базу рыб. Из огромного числа гидробионтов 
выбираются виды, удовлетворяющие определенным требованиям. В первую 
очередь они должны обладать высокой плодовитостью, быстрым темпом роста, 
высокой пищевой ценностью, 
неприхотливостью к факторам среды и 
способностью существовать при значительной плотности. 

Многие равнинные водоемы (пресноводные и соленые) обладают высокой 
биологической продуктивностью и являются базой для заготовки гаммаруса, 
водной растительности, яиц и взрослых артемий, сапропеля. Большую 
перспективу имеет добыча жаброногово рачка Artemia, обитающего в соленых и 
гиперсоленых водоемах. Их яйца и молодь (науплии) стали общепризнанным 
стартовым кормом при выращивании многих видов рыб. В настоящее время 
запасы артемии достаточно велики и при рациональном использовании могут 
обеспечивать стартовым кормом многие рыбоводные хозяйства. То же самое 
относится и к рачкам бокоплавам (Gammarus), которые в некоторых мелких 
водоемах развивается в массовых количествах. 

Сапропель - это ценное сырье, обладающее многофункциональными 
свойствами. Мы в нашей книге только обозначаем возможность более широкого 
и полного его использования в качестве органо-минеральной подкормки для 
сельскохозяйственных животных и птицы, а также в качестве удобрения для 
растений, корма для некоторых беспозвоночных. 

В настоящее время миллионы людей во многих странах занимаются 
аквариумным рыбоводством. Для одних аквариумных рыб необходимы 

4 

простейшие, коловратки, мелкие ракообразные, для других - мотыль, олигохеты 
и др. Использовать для своих питомцев продукцию зоомагазинов - слишком 
дорогое удовольствие. В небольших количествах корм можно получать 
в 
домашних условиях. Методики и рецепты культивирования читатель найдет в 
нашей книге. 

Кто-то 
захочет 
заниматься 
культивированием 
организмов 
в 
полупромышленных и промышленных масштабах, открыв для этого небольшое 
производство. Такой вид деятельности являются достаточно рентабельными, т.к. 
всегда есть спрос на этот вид продукции. Причем производством с успехом 
могут заниматься, как пенсионеры, так и школьники. Культивирование водных 
организмов не требуют больших площадей, финансирования и капитальных 
вложений. Так что эта книга сможет на первых порах обеспечить знаниями 
начинающих предпринимателей. При желании читатель может обратиться к 
специальной литературе, перечень которой приведен в настоящей книге. 

Методических пособий по выращиванию живых кормов крайне мало, не 
считая отдельных публикаций на страницах специализированных журналов и 
интернета, а более ранние работы стали библиографической редкостью, хотя 
интерес к культивированию кормовых организмов постоянно растет. 

Мы попытались в своем учебном пособии собрать воедино и описать 
большинство 
существующих методов. Одни из них разработаны для 
промышленного разведения организмов с использованием дешевых кормов, 
другие - для получения корма в домашних условиях. Есть группы организмов, 
которые хотя и выращиваются в ограниченных масштабах, однако, на наш 
взгляд, имеют большую перспективу. Предлагаемые методы могут найти 
применение и при выращивании организмов для различных биологических 
исследований. 

Кроме того, мы приводим методы и приемы добычи и использования 
прибрежно-водной растительности, бокоплава гаммаруса, жаброногого рачка 
артемии, моллюсков, сапропеля и других биологических ресурсов. 

Настоящая работа преследует цель познакомить с этим разделом 
практической гидробиологии не только специалистов 
соответствующего 
профиля, но и более широкий круг читателя, у которых, возможно, возникнет 
желание побаловать своих питомцев высококачественным кормом. 

Настоящее 
учебное 
пособие 
написано 
на 
основе 
собственных 
исследований и оригинальных гидробиологических работ многих специалистов 
- 
Аскерова 
М.К., 
И.Б.Богатовой, 
М.М.Брискиной, 
К.А.Воскресенского, 
Н.С.Гаевской, Г.А.Галковской, А.Н.Державина, В.В.Евстигнеева, И.В.Ивлевой, 
Г.С.Карзинкина, В.И.Козлова, О.В.Козлова, В.С.Коковой, Г.М.Лисовского, 
А.С.Константинова, 
А.Е.Микулина, 
О.Д.Романычевой, 
В.П.Соловова, 
Л.В.Спекгоровой, Т.Л.Студеникиной, Л.М.Сущени, В.Д.Федорова и других. 

Исследования, 
выполненные 
по 
массовому 
культивированию 
беспозвоночных, не охватывают полностью всех вопросов, подлежащих 
рассмотрению при решении данной проблемы. Потребуется много усилий, 
чтобы достичь нужного совершенства и эффективности предлагаемых приемов. 
Вместе с тем нельзя не надеяться, что достигнутые результаты явятся основой 
для дальнейших поисков и работ в этом направлении. 

5 

КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ПРОСТЕЙШИХ 

Для кормления личинок рыб при их разведении необходим живой 
корм. У личинок рыб после выхода из икринки, как правило, имеется 
небольшой запас питательных веществ, который позволяет им какое-то 
время жить без внешних кормов. У одних рыб, к примеру, лососевых, этот 
период длится 6-10 дней, тогда как у карповых - всего 1-3 дня. Переход на 
смешанное питание - один из наиболее критических периодов жизни 
личинок. Им в это время необходим доступный по размеру корм, а 
количество его должно обеспечить потребности в нем. Отсутствие 
полноценного корма в это время является причиной гибели большого 
количества личинок. 

Для личинок рыб на ранней стадии универсальным первым кормом 
являются 
простейшие. 
За 
ними 
следуют 
мелкие 
зоопланктонные 
организмы - коловратки, моины, а несколько позже - дафнии и артемии. 
При этом весь период перехода личинок разных видов рыб на активное 
внешнее питание длится относительно недолго - от 3 до 10 дней. Живой 
корм являются полезным и для взрослых рыб, когда приходится 
чередовать искусственные корма с живыми организмами. 

Простейшие - это организмы, тело которых представлено одной 
клеткой. Они обитают в разнообразных условиях среды, и в первую 
очередь в водоемах 
богатых 
органическим 
веществом. 
Их легко 
обнаружить среди водной растительности и на дне водоемов среди 
остатков гниющих растений. Простейшие 
могут давать 
несколько 
поколений всего за одни сутки, поэтому возможность получения больших 
их 
биомасс 
открывает 
перспективы 
практического 
приложения 
культивирования простейших. 

Среди простейших наиболее широко используются инфузории, и в 
первую очередь инфузория туфелька (Paramaecium caudatum Ehrenberg) 
(рис. 1). Размеры разных видов инфузорий невелики - 50-100 мкм, поэтому 
их можно увидеть только при большом увеличении микроскопа. У 
инфузории туфельки размер тела значительно больше, около 200 мкм. Изза малых размеров инфузории являются доступным кормом для личинок 
большинства видов рыб (как промысловых, так и аквариумных). В связи с 
этим 
простейшие широко используются в практике лабораторного и 
промышленного культивирования. 

Тело инфузорий покрыто продольными рядами многочисленных 
мелких ресничек, которые совершают волнообразные движения. С их 
помощью туфелька плавает (тупым концом вперед). Несмотря на малые 
размеры инфузории достаточно подвижны. Так, Paramaecium caudatum при 
комнатной температуре двигается со скоростью до 2,5 мм/с. То есть, за 
одну секунду проделывает расстояние, превышающее длину тела в 10-15 
раз. Это обстоятельство следует учитывать при выкармливании мелких и 

6 

малоподвижных личинок рыб, которые даже при высокой концентрации 
инфузорий иногда могут оставаться голодными. 

С помощью ресничек инфузории подгоняют корм, в том числе и 
бактерий, к ротовому отверстию. Ротовое отверстие всегда открыто. 
Мелкие пищевые частицы проникают через рот в глотку и скапливаются 
на ее дне. После чего пищевой комок вместе с небольшим количеством 
жидкости отрывается от глотки, образуя в цитоплазме пищеварительную 
вакуоль. 
Последняя проделывает в теле инфузории сложный путь, в 
процессе которого осуществляется переваривание пищи. 

Питаются инфузории бактериями, водорослями, грибами, мелким 
детритом и растворенным органическим веществом (РОВ). Чем меньше 
размер инфузорий, тем большую роль в их питании играют бактерии. 
Бактерии и водоросли имеют для них различную пищевую ценность. 
Следует учитывать, что инфузории могут отфильтровывать и заглатывать 
любые частицы, независимо от их питательной ценности, поэтому 
присутствие 
в 
среде нежелательных 
частиц 
(минеральной 
взвеси, 
«грубого» детрита) сказывается на их продуктивности. 

Суточный рацион достигает 500% массы их тела, коэффициент 
использования потребленной пищи на рост Kj достигает 30-40%, а 
коэффициент использования усвоенной пищи на рост К2 - 50-70%. Т.е., 
инфузории достаточно эффективно используют потребленную пищу. 

При питании дрожжами (Sacharomyces elipsoides) и бактериями 
коэффициент полезного действия корма равен у Paramecium caudatum 4555%, у Blepharisma undulans - 15-25%. На получение одной весовой 
единицы P.caudatum следует затратить 2-3 весовых единиц корма. 

Размножение инфузорий происходит путем деления клеток. Кроме 
того, размножение может осуществляться половым путем. В последнем 
случае две клетки соединяются (конъюгируют), в результате чего 
происходит обмен частями ядерного аппарата, несущего наследственную 
субстанцию. 

В 
оптимальных 
условиях 
инфузории 
обладают 
высокой 
интенсивностью размножения. К примеру, Stylonichia pustulata при 
температуре 20-25°С делится 4-5 раз в сутки. При одинаковой температуре 
быстрее размножаются мелкие инфузории, число которые может за 6 суток 
увеличиться до 10 млн. экземпляров. 

По сведениям В.Е.Заики (1972) при температуре 20-30°С около 14% 
морских инфузорий в природных условиях делятся со скоростью менее 
одного раза в сутки, 36% - 1-2 деления, 26% - 2-3 деления, 24% - свыше 3х делений в сутки. Мелкие виды инфузорий делятся в среднем со 
скоростью 
3,5 делений в сутки. В пресных водоемах (в частности, в 
Можайском 
водохранилище) 
время удвоения 
массовых 
достаточно 
крупных видов простейших составляет 3-40 ч., а у мелких представителей 

7 

- 
3-8 часов (Белова, Садчиков, 2005). Их численность в толще 
водохранилища достигает 4 тысяч в одном литре воды. 

Многие 
инфузории 
выдерживают 
значительное 
понижение 
температуры. Установлено, например, что P.caudatum при понижении 
температуры до 0°С продолжает делиться, но в замедленном темпе (один 
раз в 20 дней). Верхний температурный порог этого вида из средней 
климатической зоны составляет 36°С, но уже при 30°С организмы 
находятся в угнетенном состоянии. Жизненные процессы инфузорий 
протекают более интенсивно при периодической смене температур, чем 
при постоянной. В диапазоне от 4 до 28°С 
парамеция хорошо 
выдерживает суточные колебания температуры в пределах 12°С. 

:На рост, размножение и питание инфузорий большое влияние 
оказывает рН среды. Оптимум для P.caudatum лежит в пределах 6,6-7,6, 
причем развиваются они достаточно хорошо и при больших колебаниях 
рН от 4,7 до 9,1. Инфузории устойчивы к пониженным концентрациям 
кислорода в воде. Однако оптимальные значения этого показателя для 
большинства видов находятся в пределах 6-8 мг/л. 

Биохимический 
состав 
инфузорий 
(Paramecium 
caudatum) 
составляет: протеин - 58% сухой массы, жир - 32%, БЭВ - 7%, зола - 3%. 
Калорийность - 6,6 ккал/г сухого вещества. Суточная удельная продукция 
составляет 4 и более. То есть, за одни сутки инфузории могут увеличить 
биомассу в 4 раза. 

В практике лабораторного и массового культивирования обычно 
используют 
высокопродуктивные 
и 
широко 
распространенные 
в 
эвтрофных водах виды, такие как Paramaecium caudatum, P.aurelia, 
P.bursaria, P.multimicronudeatum, Stylonichia (Oxytricha) pastulata, Colpoda 
steine, Colpidium colpoda, C.stiatum, C.campilium, Tetrahymena pyriformis. 

Основными факторами, влияющими на рост и развитие инфузорий, 
являются: количество и качество пищи, накапливающиеся в среде 
продукты метаболизма, рН среды, температура, содержание кислорода и 
Т.д. 

Корм. При культивировании простейших применяют различные 
бактериальные, водорослевые и дрожжевые питательные среды. Наиболее 
часто используется сенный настой, 
на котором обильно развивается 
сенная палочка (Bacillus subtilis) и другие бактерии, служащие пищей для 
простейших. Разные исследователи в качестве корма при лабораторном 
культивировании Paramaecium caudatum использовали сухое молоко, смесь 
дрожжей и бактерий, экстракт хлореллы, овсяной отвар и др. 

На темп развития простейших влияет качество и количество корма. 
Так, Paramaecium caudatum и P.aurelia имеют достаточно высокий темп 
деления (2,5 раза в сутки) при питании Bacillus subtilis, выделенных из 
сенного настоя. Показано, что при разнообразном бактериальном корме 
темп деления несколько выше, чем при использовании монокультуры. На 

8 

овсяном отваре темп деления составлял 2,3 раза в сутки, на смешанном 
корме (дрожжи + бактерии) - 2 раза в сутки. Концентрация бактерий в 
пределах 0,02-0,8 млрд. кл./мл не оказывала сильного влияние на темп 
деления простейших. Концентрация бактерий выше 0,8 млрд. кл./мл 
создавала анаэробные условия, которые отрицательно сказывались на 
развитии инфузорий. 

Продукты метаболизма. 
Большое влияние на рост культуры 
простейших 
оказывают 
продукты 
их 
собственного 
метаболизма. 
Наблюдения за ростом простейших показали, что рост инфузорий 
прекращается задолго до того, как израсходованы питательные вещества, 
что 
связано 
с 
увеличением 
в 
среде 
продуктов 
метаболизма. 
В 
лабораторных экспериментах показано, что наличие в среде метаболитов 
простейших приводит к их инцистированию или конъюгации, несмотря на 
наличие в среде достаточного количества пищи. В связи с этим 
культурадьную среду необходимо постоянно обновлять. 

Концентрация водородных ионов (рН). В зависимости от рН среды 
одни и те же факторы оказывают положительное или отрицательное 
влияние на рост простейших. рН среды оказывает большое значение на 
рост и развитие инфузорий, на образование вакуолей. В зависимости от рН 
среды размеры вакуолей и их количество сильно меняется. По мере 
развития культуры инфузорий рН среды заметно меняется, от 4,7 до 8,0 и 
выше. Инфузории Paramaecium caudatum достаточно хорошо развиваются 
в пределах значений рН от 4,7 до 9,1; оптимум для них находится в 
пределах 6,5-7,0. 

Концентрация кислорода. Интенсивность дыхания простейших 
увеличивается при повышении температуры среды, т.е. они являются 
типичными пойкилотермными организмами. Дыхание инфузорий зависит 
от рН среды; оно наиболее интенсивно при рН 6,6-7,6. В щелочной среде 
интенсивность дыхания уменьшается; то же самое происходит и в кислой 
среде (до рН 3,7). Дыхание зависит от физиологического состояния 
организма, от количества пищи, условий среды обитания и т.д.; 
при 
голодании интенсивность дыхания понижается. 

Постоянный 
уровень 
концентрации 
кислорода 
в 
среде, 
поддерживаемый за счет продувания культуры воздухом, позволяет 
получать высокие плотности инфузорий, вплоть до 800 тыс. экз./мл. 
Поэтому в процессе культивирования простейших среда должна постоянно 
аэрироваться. 

Температура. 
При 
низких 
температурах 
(в 
пределах 
0°С) 
Paramaecium caudatum делится один раз в 20 суток. По мере повышения 
температуры среды до 28°С темп деления заметно повышается. При 
температуре свыше 30°С темп деления понижается, вплоть до его полного 
прекращения при 35°С. Так, темп деления Paramaecium caudatum при 29°С 
составляет 2 деления в сутки, а при комнатной температуре - одно 

9 

деление. 
Температура 
оказывает 
влияние 
на 
размеры 
инфузорий, 
интенсивность движения, деятельность сократительной вакуоли, дыхание 
и т.д. Температурный оптимум для P.caudatum лежит в пределах 26-30°С. 

Резюмируя изложенное можно отметить, что лучшим кормом для 
Paramaecium caudatum являются бактерии (Bacillus subtilis, Aerobacter 
aerogenes), а также смесь бактерий и дрожжей. Оптимальное значение рН 
лежит в пределах 6,8, температура среды - 28°С. В культуре простейших 
могут накапливаться продукты метаболизма, которые, если их не удалять, 
ведут к прекращению роста или гибели парамеций. Культуре простейших 
необходима постоянная аэрация воздухом. 

Культивирование 
простейших 
ведут 
в 
накопительном 
или 
проточном режимах. При накопительном культивировании достаточно 
быстро накапливаются продукты метаболизма, поэтому этот метод 
используется 
для 
получения 
одноразового 
небольшого 
количества 
простейших. Однако при использовании серии культиваторов (колб или 
иных 
сосудов) 
можно 
длительное 
время 
поддерживать 
культуру 
простейших. Для периодического культивирования широко используется 
сенный отвар. Берут 10 г сена и помещают его в 1 л воды, кипятят в 
течение 20 минут, затем фильтруют и разбавляют равным количеством 
воды (или используют без разбавления). 

В 
настоящее 
время 
большое 
внимание 
уделяется 
методам 
проточного культивирования. В практике непрерывного культивирования 
микроорганизмов 
применяют 
два 
метода 
культивирования: 
пропорционально-проточный 
и 
непропорционально-проточный, 
разработкой которых долгое время занимались В.Е.Кокова и Г.М. 
Лисовский (1976, 1982). Эти методы также могут использоваться при 
культивировании микроводорослей, коловраток и других организмов. 

Непрерывное 
пропорционально-проточное 
культивирование 
характеризуется тем, что клетки и культуральная среда в выводимой из 
культиватора суспензии находятся в том же соотношении, что и в 
культиваторе. Это достигается установкой в культиваторе различных 
перемешивающих 
устройств, 
обеспечивающих 
равномерное 
распределение организмов в суспензии. Непрерывное непропорциональнопроточное культивирование 
характеризуется 
тем, что 
соотношение 
организмов в культиваторе и в выводимой из культиватора суспензии 
находятся совершенно в ином соотношении. Это связано с тем, что часть 
клеток простейших осаждаются на стенках культиватора, особенно при 
использовании пластин, увеличивающих внутреннюю поверхность сосуда. 

Для 
выращивания 
простейших 
используются 
сосуды 
типа 
делительных воронок с одним или двумя эрлифтами объемом от 0,2 до 10 
литров (рис.2). Эрлифты служат для аэрации среды, с расходом воздуха 9 
л/мин. Кормом служит смесь дрожжей и бактерий. Ежедневно от 3 до 10 
раз сливают определенный объем культуры парамеций и добавляют 

ю