Системы защиты основных полевых культур юга России

ФГБОУ ВПО «СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ 
АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» 

Н.Н. Глазунова, Ю.А. Безгина,  
Л.В. Мазницына, О.В. Шарипова 

СИСТЕМЫ ЗАЩИТЫ 
ОСНОВНЫХ ПОЛЕВЫХ КУЛЬТУР 
ЮГА РОССИИ 

Справочное и учебное пособие 

Допущено Учебно-методическим объединением вузов 
Российской Федерации по агрономическому образованию  
в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся 
 по направлениям агрономического образования

Ставрополь 
2013 

УДК 632.9 
ББК 44 
С 55 

Рецензенты: 
доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.Г. Гребенников 
доктор сельскохозяйственных наук, профессор Г.П. Стародубцева  

Составили: 
кандидат биологических наук, доцент Н.Н. Глазунова 

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Ю.А. Безгина 

кандидат биологических наук, доцент Л.В. Мазницына 
магистр экологии и природопользования О.В. Шарипова  

С 55 

СИСТЕМЫ ЗАЩИТЫ ОСНОВНЫХ ПОЛЕВЫХ КУЛЬТУР ЮГА 
РОССИИ : справочное и учебное пособие для студентов агрономического факультета и факультета защиты растений. – Ставрополь: Ставропольское издательство «Параграф», 2013. – 184 с. 

ISBN 978-5-904939-61-8 

В справочном и учебном пособии представлены различные системы химических и некоторых биологических мероприятий по защите основных полевых культур юга России 
(озимая пшеница, озимый ячмень, кукуруза, подсолнечник, сахарная свекла, зернобобовые 
культуры, соя, озимый рапс, лѐн долгунец).  
Дана краткая характеристика методов защиты растений, основные показатели для 
оптимизации выбора пестицидов, а также меры безопасности при работе с токсичными 
веществами. 
Справочное и учебное пособие предназначано для студентов направления 110400 – Агрономия (бакалавров и магистров), работников агропромышленного комплекса, руководителей, главных агрономов, агрономов по защите растений и т.п., владельцев КФХ. 

УДК 632.9 
ББК 44 
ISBN 978-5-904939-61-8 

© Н.Н. Глазунова, Ю.А. Безгина, Л.В., 

Мазницына, О.В. Шарипова, 2013. 
© ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный  
аграрный университет», 2013. 

© ООО «Ставропольское издательство «Параграф», 2013. 

Печатается по решению методической комиссии факультета защиты растений и 
методического совета Ставропольского 
государственного аграрного университета 
в 2013 году 

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ.................................................................................................................. 4
1. КОМПЛЕКС МЕТОДОВ ПО ЗАЩИТЕ РАСТЕНИЙ......................................... 6

1.1. Агротехнический метод................................................................................... 6
1.2. Селекционно-генетический метод.................................................................. 9
1.3. Физико-механический метод ........................................................................10
1.4. Биологический метод.....................................................................................11
1.5. Карантин..........................................................................................................13
1.6. Химический метод .........................................................................................14

2. КОМПЛЕКСНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ПЕСТИЦИДОВ.........................................16
3. ОПТИМИЗАЦИЯ ВЫБОРА ПЕСТИЦИДОВ 

ДЛЯ ЗАЩИТЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ КУЛЬТУРЫ.........................19

4. ОСОБЕННОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ

ПОЛЕВЫХ КУЛЬТУР ЮГА РОССИИ ..............................................................24
4.1. Система возделывания озимых зерновых....................................................24
4.2. Система возделывания кукурузы..................................................................27
4.3. Система возделывания подсолнечника........................................................32
4.4. Система возделывания сахарной свеклы.....................................................35
4.5. Система возделывания гороха ......................................................................39
4.6. Система возделывания сои............................................................................42
4.7. Система возделывания озимого и ярового рапса........................................44
4.8. Система возделывания льна-долгунеца.......................................................50

5. СИСТЕМЫ ЗАЩИТЫ ОСНОВНЫХ ПОЛЕВЫХ КУЛЬТУР .........................53

Система защиты озимой пшеницы......................................................................53
Система защиты озимого ячменя ........................................................................78
Система защиты кукурузы ...................................................................................93
Система защиты подсолнечника........................................................................101
Система защиты сахарной свеклы.....................................................................109
Система защиты зернобобовых культур (горох, вика и д.р.) .........................132
Система защиты сои............................................................................................138
Система защиты озимого рапса.........................................................................144
Система защиты льна долгунца.........................................................................151

6. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

ПРИ РАБОТЕ С ПЕСТИЦИДАМИ...................................................................157
Тесты по дисциплине «системы защиты растений»........................................158
Вопросы к итоговой аттестации по дисциплине 
«Системы защиты растений».............................................................................162
Список рекомендуемой литературы..................................................................165
Термины и определения .....................................................................................167

ВВЕДЕНИЕ

Как свидетельствуют исследования и практический опыт, в растениевод
стве все более заметной и экономически значимой становится происходящая 
структурная и качественная перестройка агроценозов. Она характеризуется 
сменой доминант, при которой ранее малозаметные смежно-обитающие виды 
болезней, насекомых и сорняков трансформируются в экономически значимые. 
Причинами этого нового явления служат: снижение общей культуры земледелия, чрезмерная специализация, возделывание генетически однородных сортов, 
отход от системы севооборотов, брошенные по разным причинам поля (нераспаханные и незасеянные), зарастающие сорной растительностью и падалицей, 
которые становятся резерваторами вредных объектов.

Чтобы исключить ошибки и просчеты в борьбе с вредными организмами, 

необходим интегрированный подход к организации защитных мероприятий при 
возделывании той или иной культуры.

Интегрированная система защитных мероприятий – это целостная систе
ма, 
включающая 
комплекс 
агротехнических, 
биологических, 
физико
механических, химических и других мероприятий, взаимодополняющих друг 
друга, объединенных в одно целое и находящихся в тесной взаимосвязи с организационными и технологическими приемами ведения сельскохозяйственного 
производства.

В настоящее время интегрированная система защиты растений направле
на на удержание численности вредных организмов в пределах ЭПВ, путем применения комплекса методов защиты растений, отвечающих экономическим и 
токсикологическим требованиям в сочетании с применением природных ограничивающих факторов. Применение химических истребительных мероприятий 
должно осуществляться только в тех случаях, когда численность вредителей 
или степень повреждения растений значительно превышает ЭПВ.

Широкие перспективы осуществления интегрированной защиты растений 

открываются в направлении совместного использования пестицидов различного химического состава и направления для одновременного подавления комплекса вредных объектов – вредителей, возбудителей болезней, сорной растительности, предотвращения резистентности, путем сокращения кратности химических обработок.

Возможность комплексного использования препаратов различного назна
чения предоставляется двумя составляющими: химической совместимостью 
компонентов смеси и их экологической совместимостью, обусловленной одновременным прохождением уязвимых фаз развития вредных организмов, совпадением сроков проведения защитных мероприятий. 

Химическая совместимость зависит от следующих факторов: реакцион
ной способностью действующего вещества в кислой и щелочной средах, от физико-химических свойств поверхностно-активных веществ – эмульгаторов, растворителей, наполнителей, стабилизаторов и других добавок, входящих в препаративную форму пестицидов. При смешивании различных препаратов ингре

диенты взаимодействуют, при этом эффективность действия пестицидов или 
теряется или возрастает.

Но главной задачей в растениеводстве при выращивании культур, является 

устранение угрозы массового развития и распространения вредных организмов с 
помощью применения организационно-агротехнических мероприятий и биологических средств защиты, которое позволит уменьшить пестицидную нагрузку 
на агроценоз и сократит материальные затраты на выращивание урожая.

Курс «Системы защиты растений» является профилирующей дисципли
ной для студентов, обучающихся по специальностям агрономия и защита растений и включает материалы по целому ряду специальных дисциплин: сельскохозяйственная энтомология, сельскохозяйственная фитопатология, прогноз 
вредоносности и развития вредных объектов, агрохимия, химические средства 
защиты растений, растениеводство, биологическая защита растений и другие.

Задачей методических рекомендаций является обучение студентов техно
логиям возделывания и защиты основных сельскохозяйственных культур, таких 
как озимая пшеница, озимый и яровой ячмень, подсолнечник, кукуруза, свекла, 
зернобобовые культуры, многолетние бобовые травы, овощные культуры, семечковый и косточковый сад, виноградник и др.

Цель данной работы: научить студентов строить комплексные системы за
щиты основных сельскохозяйственных культур, включающие агротехнические, 
механические, физические, биологические и химические мероприятия. Система 
должна строится на прогнозировании уровня развития вредных организмов и их 
вредоносности, на основе учета биотических и абиотических факторов.

Студент должен уметь планировать систему защиты растений от воздей
ствия вредных организмов, которая бы обеспечивала максимальное сохранение и 
усиление естественных механизмов регуляции численности вредных объектов.

Одним из основных разделов технологий возделывания является система 

защитных мероприятий. Основная задача системы – это снижение ущерба, причиняемого вредными организмами сельскохозяйственным культурам до хозяйственно неощутимых размеров, что позволит повысить урожайность на 30-50%.

1. КОМПЛЕКС МЕТОДОВ ПО ЗАЩИТЕ РАСТЕНИЙ

1.1. Агротехнический метод

Одно из ведущих мест в интегрированных системах защиты растений 

принадлежит организационно – хозяйственному и агротехническому методам. 
Размножение вредных и полезных видов насекомых, а также развитие болезней 
определяется, главным образом, хозяйственной и агротехнической деятельностью человека. Всегда можно найти не один, а два и более вариантов любого из 
агротехнических приемов, обеспечивающих одинаково высокий урожай. 
Наилучшим вариантом будет такой, который уменьшает возможность массового размножения вредных видов. Поиск такого варианта, реализация его в жизнь 
и составляет одну из главных целей защиты растений.

В каждом хозяйстве должна существовать такая система агротехнических 

мероприятий, которая бы обеспечивала максимально высокие урожаи, позволяла постоянно подавлять массовые размножения вредных насекомых, возбудителей болезней, вызывала бы депрессию в размножении сорняков и способствовала бы процветанию полезных видов, в частности паразитических и хищных насекомых, микроорганизмов, птиц, диких млекопитающих и других естественных врагов вредных организмов.

Использование агротехнического метода борьбы основано на тех взаимо
отношениях, которые существуют между растениями, вредными объектами и 
внешней средой. Агротехнические мероприятия носят профилактический характер. При осуществлении агроприемов не требуется специальных затрат, так 
как они основаны на обычных приемах агротехники. В связи с этим агротехнические мероприятия являются наиболее экономичными и выгодными.

Из агротехнических мероприятий значение, с точки зрения защиты рас
тений, имеют севооборот, система обработки почвы, система удобрений, борьба с сорняками, сроки, способы посева и уборки урожая.

Роль севооборотов в защите растений. Чередование культур в том или 

ином севообороте необходимо для того, чтобы полнее использовать находящиеся в почве питательные вещества, запас влаги, вносимые удобрения и т.п. 
Вместе с тем с точки зрения защиты растений чередование культур в любом севообороте может быть построено таким образом, чтобы ухудшить питание вредителей и условия развития возбудителей болезней или сделать их совершенно 
невозможными. Это приводит в конечном счете к более высокому урожаю или 
к повышению его качества.

Роль удобрений в снижении вредоносности вредителей и болезней расте
ний. Известно общее положительное действие минеральных, органических и 
сидеральных удобрений на рост, развитие и урожайность сельскохозяйственных растений. Вместе с тем удобрения могут значительно повышать регенеративную способность и устойчивость растений к повреждению вредными объектами, а в некоторых случаях – и снижать интенсивность повреждений. 

Удобрения как агроприем, влияющий на устойчивость растений к повре
ждениям, в большинстве случаев неблагоприятно воздействует на вредителей и 
болезней, в то же время способствует повышению устойчивости растений к 
вредным насекомым и болезням. Например, жизнедеятельность сосущих вредителей зависит от направленности обмена веществ в растениях: усиление синтезирующих процессов органических веществ ухудшает питание насекомых и, 
наоборот, преобладание в растениях продуктов гидролиза белков способствует 
питанию и развитию вредных организмов.

Применение минеральных удобрений дает возможность растению регу
лировать обмен веществ, усиливать синтез, увеличивать осмотическое давление 
клеточного сока, что резко ухудшает и в результате делает невозможным питание вредных насекомых – тлей, клопов. Однако нередко численность сосущих 
насекомых, чаще всего тлей, возрастает при избыточном питании каким-либо 
элементом, например, азотом, что нарушает равновесие между синтезом и гидролизом в сторону гидролиза. При внесении азота в избыточной дозе (120 кг/га 
и более) численность тлей и хлебных клопов возрастает в 1,5-2 раза.

В целом доказано, что удобрения способствует более быстрому росту 

всходов всех культурных растений, вследствие чего повреждения последних 
листогрызущими насекомыми часто не оказывает отрицательного влияния на 
урожай.

По данным исследований, после повреждения насекомыми листьев рас
тений, ростовые процессы несколько угнетаются, а затем стимулируются при 
внесении удобрений. В случае отсутствия последних, после перехода молодых 
растений на самостоятельное питание, при уменьшении площади листьев в результате повреждения насекомыми – растения испытывают недостаток углеводов, при этом замедляется синтез белков и ростовые процессы, ухудшается работа корневой системы, уменьшается приток сахара и кислорода, что ведет к 
отмиранию мелких корешков.

Аммиачная вода оказывает некоторое губительное воздействие на почво
оби-тающих вредителей, но она предназначается главным образом для улучшения питания растений, что, в конечном счете, сказывается на увеличении 
устойчивости к повреждениям вредных организмов. 

Действие удобрений проявляется в следующих основных направлениях:
использование удобрений для непосредственного уничтожения вредных 

объектов;

ухудшение условий питания вредителей на растениях;
изменение темпов роста и развития растений;
увеличение устойчивости растений к повреждениям.

Влияние обработки почвы на развитие вредных объектов. Числен
ность вредителей и развитие болезней зависят от способов обработки почвы 
под зябь, так как почва является средой обитания для многих видов вредных 
организмов. Поэтому различные физические изменения почвы при обработке 
(изменение плотности, структуры, влажности, температуры и т.д. не безразлич

ны для обитающих в ней вредных организмов. Обработкой почвы можно добиться как непосредственной гибели почвообитающих вредителей, так и резкого снижения их развития, выживаемости, темпов развития, и, в конечном счете,
заметного уменьшения их численности и вредоносности.

Правильное и своевременное проведение системы обработки почвы, 

включающей зяблевую и предпосевную вспашку, а также междурядные обработки, является одним из самых существенных агротехнических мероприятий 
по борьбе со многими серьезными сельскохозяйственными вредителями. Также 
большое значение имеет лущение стерни и ранняя глубокая зяблевая вспашка, 
которая нарушает условия зимовки личинок щелкунов, чернотелок, совок и т.д. 
Очень чувствительны к механическим повреждениям яйца и куколки насекомыми. Поэтому междурядная обработка в период кладки яиц насекомых, их 
окукливания ведет к существенному снижению численности обитающих в почве вредителей сельскохозяйственных культур.

Структура посевов. Резкое изменение структуры посевов обуславливает 

неожиданные колебания численности вредных насекомых, например, увеличение площадей посевов гороха на зерно как предшественника озимой пшеницы. 
Известно, что горох созревает раньше, чем озимая пшеница. Поэтому горох убирают раньше пшеницы. Уборка гороха задерживает уборку пшеницы на 4-5 
дней. Запаздывание с уборкой пшеницы ведет к сильному размножению черепашки, так как при уборке пшеницы через 5 дней после ее созревания повреждение зерна черепашкой составляет более 2%, а при уборке на 10-15 дней позже 
созревания – повреждаемость зерна черепашкой достигает 20 и более процентов.

Влияние сроков и способов сева на повреждаемость культур вреди
телями. Сроки посева влияют на интенсивность повреждения культуры вредителями. Так, ранние сроки сева яровых культур, а именно в первые пять дней 
после начала полевых работ – уменьшают повреждения сельскохозяйственных 
растений в два раза в сравнении с посевами поздних (ячмень, овес, горох). 
Поздние же посевы озимых культур наименее повреждаются насекомыми и поражаются болезнями (тлями, шведской и гессенской мухами, ржавчиной, мучнистой росой и т.д.).

Нормы высева также влияют на распространение вредителей и развитие 

болезней. В зависимости от нормы высева изменяются густота растений и экологические условия, в которых развивается растение, а также изменяется плотность популяции как вредных, так и полезных насекомых.

Так, на люцерне клубеньковые долгоносики меньше вредят в густом 

стеблестое. Поэтому в годы массовых размножений клубеньковых долгоносиков норму высева семян повышают. Такие же примеры имеются практически 
для всех сельскохозяйственных культур. Густой травостои и затененность создают условия для размножения одних и невозможности развития для других.

Влияние сроков и способов уборки урожая. Правильно спланированная 

очередность уборки культур позволяет сократить потери урожая. Сжатые и 
ранние сроки уборки озимой пшеницы дают возможность получать зерно сильных и ценных пшениц, которое слабо повреждено насекомыми и не поражено 

плесенью и другими болезнями; сжатые и ранние сроки позволяют уменьшить 
количество падалицы, на всходах которой размножаются возбудители ржавчины и мучнистой росы, а также многие вредные насекомые.

В начале уборки зерновых обкашивают краевые полосы и урожай с них 

обмолачивают отдельно, так как на краях шириной 10-15 м зерно в несколько 
раз больше повреждается вредителями и болезнями и характеризуется более 
низким качеством.

В подавлении вспышек массового размножения вредной черепашки и по
лучения зерна высокого качества роль играет раздельная уборка урожая. Однако она дает хорошие результаты только при условии, если ее начинают в фазу 
восковой спелости зерна, а валки обмолачивают вслед за подсыханием, не позже чем через 3-5 дней после скашивания. При наступлении полной спелости 
зерна предпочтительнее прямое комбайнирование, при котором погибает 
большое количество личинок и молодых клопов вредной черепашки с неокрепшими крыльями. В результате в стерне остается этих вредителей в несколько раз меньше, чем при раздельной уборке. Такие примеры можно привести по каждой культуре. 

Пространственная изоляция культур. Для предохранения некоторых 

культур от заселения вредителями нередко можно с успехом использовать пространственную изоляцию их от территорий, где происходит накопление и размножение вредителей и возбудителей болезней.

Орошение. Этот агротехнический прием увеличивает численность про
волочников, тлей, стеблевого мотылька, хлебных пилильщиков, но одновременно и повышает урожайность растений. Однако, как правило, численность 
особей этих вредителей не достигает порога экономического вреда. При этом 
орошение снижает численность особей ксерофильных видов – чернотелок, 
хлебных жуков, вредной черепашки.

Как правило, орошение проводят на культурных пастбищах, в кормовых 

севооборотах с относительно большими площадями многолетних трав, поэтому 
необходим подбор видов, сортов последних с тем расчетом, чтобы они не создавали очагов вредителей и возбудителей болезней для других севооборотов.

1.2. Селекционно-генетический метод

Одним из существенных  импульсов к этому послужила возросшая забота 

об охране окружающей среды от загрязнения химическими средствами защиты 
растений, так как на посевах устойчивых сортов во много раз снижается уровень их пользования, что в свою очередь ведет к резкому уменьшению последствий химической борьбы для человека и теплокровных животных. 

В интегрированной системе растениеводства идеальным сортом будет та
кой, который сочетает высокую урожайность, пищевую ценность, устойчивость 
к полеганию и засухе с устойчивостью к важнейшим вредным насекомым и болезням, распространенным в конкретной зоне. В каждой климатической зоне 

комплекс наиболее опасных вредных видов особый. Поэтому для каждой зоны 
необходимо создавать иммунные сорта и использовать их.

Нужно сказать, что селекция и внедрение в интегрированные системы 

устойчивых к вредным организмам сортов – длительный и сложный процесс. В 
современных условиях продолжительность селекционного процесса в среднем 
составляет 5-7 лет. Стоимость защиты от вредных организмов при создании 
устойчивых сортов, при среднем сроке использования сорта 10 лет и, более, 
снижается в десятки, сотни раз. Однако, ученые и практики в большинстве случаев сталкиваются со странными обстоятельствами – на всех высокопродуктивных сортах имеются больше особей вредителей, они больше поражаются 
болезнями, чем менее продуктивные, т.е. продуктивность сорта совпадает с его 
наиболее сильным заражением или заселением вредителями и болезнями. Вот 
по этой причине и недостаточно успешно идут работы по выведению сортов, 
устойчивых к вредителям и болезням. Вместе с тем, исходя из положения, доказывающего безвредность или полезность небольших повреждений растений 
насекомыми и болезнями, в ряде случаев, по-видимому, выгоднее отказаться от 
выведения устойчивых сортов к подобным вредным организмам, а усилить поиски других способов защиты.

1.3. Физико-механический метод

Применение механического метода в настоящее время ограниченно из-за 

трудоемкости. В интегрированных системах его используют в тех случаях, когда невозможны другие более совершенные методы борьбы. Нередко механические методы борьбы имеют подсобное значение и дополняют другие, более 
рентабельные мероприятия. В настоящее время осуществляют несколько разновидностей механического метода борьбы, а именно: 

1. Устройство преград. Различные механические преграды устраивают 

для защиты сельскохозяйственных культур от переползания вредителей и их 
расселения. Так, для защиты свѐклы от долгоносиков по краям полей устраивают заградительные канавы. Попадающих в эти канавы долгоносиков затем 
уничтожают химическими средствами. 

2. Сбор и уничтожение вредителей. Используют биологические осо
бенности вредных насекомых. Например, при снижении температуры личинки 
колорадского жука прикрепляются к растениям либо, поэтому их можно сбить
протянутой веревкой или палкой (волоком), которую держат два человека за 
концы, проходя по посадкам картофеля. Сбитые личинки в течение ночи не могут подняться на растения вследствие недостаточно высокой температуры воздуха, их уничтожают химическими препаратами или механическим путем. 

Приманки. Вредных бабочек совок: капустную, клеверную, озимую, вос
клицательную – вылавливают на патоку. Патоку – мелассу разбавляют водой в 
3 раза, добавляют немного дрожжей (пивных, обыкновенных) для ее брожения. 
Выделяющийся при этом запах привлекает бабочек. Раствор разливают в корытца, которые расставляют, скажем, на посевах сахарной свеклы – по 2-3 ко