Нормальная физиология

НОРМАЛЬНАЯ 
ФИЗИОЛОГИЯ 
В.А. СЕМИЛЕТОВА
Рекомендовано УМО РАЕ по классическому университетскому и техническому 
образованию в качестве учебного пособия (практикума) для студентов средних 
специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: 31.02.01 —  «Лечебное 
дело», 34.02.01 —  «Сестринское дело», 31.02.02 —  «Акушерское дело», 31.02.03 —  
«Лабораторная диагностика», 33.02.01 —  «Фармация», и студентов высших учебных 
заведений, обучающихся по направлениям подготовки: 49.03.01 —  «Физическая 
культура», 49.03.04 —  «Спорт», 06.03.01 —  «Биология», 31.05.01 —  «Лечебное дело», 
31.05.02 —  «Педиатрия», 32.05.01 —  «Медико-профилактическое дело», 33.05.01 —  
«Фармация»
Москва
ИНФРА-М
2025
ПРАКТИКУМ
-¬¡ ©¡¡
«¬ª°¡--¤ª©œ§¸©ª¡
ª¬œ£ªžœ©¤¡
-ÁÌÄÛ
ÊÍÉʾ¼É¼
¾

¿ÊÀÏ

УДК 612.01(075.32)
ББК 28.707.3я723
 
С30
Р е ц е н з е н т ы:
Присный А.А., доктор биологических наук, профессор, заведующий лабораторией Белгородского филиала Федерального научного центра —  Всероссийского научно-исследовательского института экспериментальной ветеринарии 
имени К.И. Скрябина и Я.Р. Коваленко Российской академии наук, профессор 
Белгородского государственного национального исследовательского университета;
Томилова Е.А., доктор медицинских наук, профессор, профессор кафедры 
нормальной физиологии Тюменского государственного медицинского университета Минздрава России;
Маслюков П.М., доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой нормальной физиологии Ярославского государственного медицинского 
университета Минздрава России;
Артемьева С.С., кандидат биологических наук, доцент, доцент кафедры 
медико-био логических естественно-научных и математических дисциплин 
Воронежской государственной академии спорта
ISBN 978-5-16-020529-8 (print)
ISBN 978-5-16-113184-8 (online)
© Семилетова В.А., 2025
Семилетова В.А.
С30  
Нормальная физиология : практикум / В.А. Семилетова. —  Москва : 
ИНФРА-М, 2025. — 190 с. — (Среднее профессиональное образование). — DOI 10.12737/2180373.
ISBN 978-5-16-020529-8 (print)
ISBN 978-5-16-113184-8 (online)
Учебное пособие предназначено для повышения эффективности самостоятельной работы студентов на практических занятиях. Содержит 
методики проведения экспериментальных работ и QR-коды некоторых 
практических работ с лягушками и кровью. Материал пособия облегчает 
использование лекций и учебника при подготовке студентов к практическим занятиям и экзамену, а также реализацию различных форм самостоятельной работы. Способствует формированию универсальных (УК) 
и общепрофессио нальных (ОПК) компетенций.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего 
поколения.
Для обучающихся по основным образовательным программам высшего 
и среднего профессио нального образования.
Доступ к материалам, размещенным по ссылке, может быть ограничен правообладателем. Издательство не гарантирует свободный доступ к контенту. 
Издательство не несет ответственности, если ресурс или сайт будет заблокирован по решению государственных органов или провайдеров.
УДК 612.01(075.32)
ББК 28.707.3я723

Предисловие
Скажи мне —  и я забуду,
покажи мне —  и я запомню,
дай мне сделать —  и я пойму.
Конфуций
Формирование специалиста —  это не только дать возможность 
ему получить достаточный объем знаний, —  это его собственный 
путь практики и ошибок. Педагог ведет своего ученика тернистой 
дорогой от знания к мышлению и от мышления к действию как наиболее отчетливому проявлению сущности человека. Роль физио -
логии нельзя переоценить в становлении педагога, тренера, врача. 
Это стержень, на котором держатся все медицинские науки 
(К. Бернар —  XIX в. и И.П. Павлов —  XX в.).
В настоящее время —  в век расцвета интернета отсутствуют 
сложности в получении знаний, но возникают новые проблемы, 
такие как отбор материала, информационная перегрузка и возникновение на этом фоне информационного стресса. Кроме того, 
происходит формирование поверхностного, дискретного мышления.
Задача преподавателя —  организовать лекционный и практический курс физиологии таким образом, чтобы минимизировать 
негативные проявления обучения, стимулировать познавательный 
интерес студента. С этой целью и создан практикум по нормальной 
физиологии, в котором имеются четкие алгоритмы выполнения 
практических работ. Практикум является, наряду с лекциями, пособием и учебником, эффективным инструмен том освоения дисциплины и подготовки студента к экзамену.
Практикум разработан с учетом этического отношения к животным, в нем представлены простые физиологические опыты 
по каждой теме с участием человека. Опыты на животных включают классическую базу исследований на лягушках, нетравматичные опыты с морскими свинками и мышами, добавлены опыты 
на молюсках. Включены QR-коды на отдельные опыты с лягушками, записанные в рамках работы с видеопрактикумом. Исключены из практикума острые опыты на собаках и крысах.
В результате проработки данного практикума обучающийся 
должен:

знать
 
• основные физиологические понятия и термины, используемые 
в физиологии;
 
• принципы моделирования физиологических функций;
уметь
 
• пользоваться литературой, в том числе интернет-ресурсами, 
для анализа полученных результатов опытов;
 
• уметь измерять важнейшие показатели жизнедеятельности человека в покое;
 
• анализировать результаты экспериментального исследования 
физиологических функций в норме;
владеть
 
• навыками измерения основных функцио нальных характеристик 
организма;
 
• навыками анализа результатов экспериментального исследования физиологических функций в норме.
Автор выражает большую благодарность рецензентам, профессорам А.А. Присному, Е.А. Томиловой, П.М. Маслюкову, а также 
доценту С.С. Артемьевой, высказавших ряд ценных замечаний 
по содержанию пособия.

Введение
Этика физиологического эксперимента
Обязательным условием проведения физиологических 
эксперимен тов является соблюдение правил гуманного обращения 
с животными. В 1984 г. были утверждены Международные рекомендации по проведению медико-биологических исследований 
с использованием животных. В этом документе Европейского совета по научным исследованиям и Консультативного комитета 
Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по медицинским 
научным исследованиям указываются важнейшие принципы постановки медико-биологического эксперимента. В России порядок 
использования животных в эксперименте определяется рядом 
докумен тов, утвержденных руководителями всех ведомств, в которых могут проводиться такого рода исследования.
Основным докумен том являются Правила проведения работ 
с использованием экспериментальных животных. В этом документе сказано, что исследователь имеет право использовать животных в эксперименте, однако при этом должен неукоснительно 
соблюдать ряд положений:
 
• проводить эксперимент с использованием животных можно 
только в государственных учреждениях, имеющих соответствующую экспериментальную базу;
 
• постановка такого рода эксперимен тов допускается только в тех 
учреждениях, где есть оборудованный виварий, укомплектованный штатом сотрудников, обслуживающих животных;
 
• проводить эксперимен ты с животными должны лица, имеющие 
высшее образование по биологическим, медицинским, ветеринарным и зоотехническим специальностям;
 
• модель эксперимента должна отвечать требованиям гуманного 
обращения с животными, и в случае проведения любых болезненных манипуляций необходимо применение наркоза;
 
• выполнение требований гуманного обращения с животными 
должно быть отмечено при изложении методики и результатов 
эксперимента в научных публикациях или составлении отчетов;
 
• для эксперимен тов следует отбирать здоровых животных надлежащего вида, ограничиваясь тем минимальным их количеством, 
которое требуется для получения научно достоверных результатов;

• к животным следует относиться как к чувствительным к различного рода воздействиям существам и считать своим этическим долгом обращаться с животными и использовать их таким 
образом, чтобы свести к минимуму причиняемые им неудобства 
и боль [32].
Инструмен ты для препарирования
Для выполнения работ на животных, приведенных в практикуме, 
можно обойтись следующим набором инструмен тов (рис. В.1):
 
• 1 —  ножницы большие с прямыми концами, один из которых 
острый;
 
• 2 —  ножницы маленькие (глазные) для тонкого препарирования, 
необходимые при выполнении большинства работ по физиологии нервной системы и физиологии кровообращения;
 
• 3 —  скальпель. Выдается только для некоторых работ, например, 
для вскрытия глаза, для операции к опыту сеченовского торможения;
 
• 4 —  препаровальная игла;
 
• 5 —  глазной пинцет;
 
• 6 —  анатомический пинцет;
 
• 7 —  гальванический пинцет. Изготовлен из хирургического пинцета с напайками из пластин Cu и Zn на браншах (возможный 
вариант —  Fe и Cu);
 
• 8 —  булавки (главным образом, для прикрепления лягушки 
к пластинке). Их должно быть не менее четырех, и лучше не рассыпать их в коробочке, а давать закрепленными в бумажной подложке;
1
2
3
4
5
6
7
9
8
Zn
Cu
Рис. В.1. Набор инструментов для практикума

• 9 —  лигатура или нитки (для удобства наматываются на резиновую трубочку); 
 
• а также различные зажимы и канюли (выдаются при выполнении соответствующих работ и в постоянный набор 
инструмен тов не включаются); стеклянный крючок (для отпрепарирования нерва); нож для зачистки контактов, электродов, 
проводов и др.; штатив с крючком и пробкой для подвешивания 
лягушки во время опыта; электростимулятор с электродами; кислота серная разных концентраций, стаканы для серной кислоты 
и стакан для обмывания лягушки, раствор Рингера для холоднокровных, кимограф (рис. В.2).
Рис. В.2. Кимограф
Способы обездвиживания лягушки
В проведении практикума по физиологии необходимо обездвижить лягушку либо путем разрушения головного и спинного мозга, 
либо путем наркотизации. Разрушение головного и спинного мозга 
лягушки можно проводить следующими способами.
Разрушение головного и спинного мозга (рис. В.3). Возьмите 
лягушку в левую руку спиной вверх, так, чтобы большой палец 
лежал на ее спине. Указательный палец положите на верхнюю челюсть лягушки и наклоните ее голову вниз. В таком положении 
хорошо видно место расположения затылочной ямки. Через 
ямку между затылочной костью введите иглу в полость черепа 
(рис. В.3, а) и разрушьте головной мозг.

а
б
в
Рис. В.3. Разрушение головного и спинного мозга [8]
Затем поверните иглу (рис. В.3, б) и введите в спинномозговой 
канал, разрушая спинной мозг несколькими поворотами иглы 
(рис. В.3, в). Общее расслабление мышц лягушки (отсутствие тонуса мышц нижних конечностей) и отсутствие у нее рефлекторных 
реакций свидетельствуют о полном разрушении головного и спинного мозга. При этом способе обездвиживания лягушки теряется 
очень мало крови.
Декапитация с последующим разрушением спинного мозга 
(рис. В.4). Возьмите лягушку в левую руку, а правой введите как 
можно глубже нижнее лезвие ножниц в рот под заднюю часть 
верхней челюсти за глаза (рис. В.4, а). Быстрым движением отрежьте верхнюю челюсть на уровне заднего конца барабанных 
перепонок (нижнюю челюсть сохраните). В отверстие спинномозгового канала введите препаровальную иглу и разрушьте спинной 
мозг (рис. В.4, б).
а
б
Рис. В.4. Декапитация с последующим разрушением спинного мозга [8]
Применение наркоза (эфира, спирта, уретана). Наркоз 
в учебном практикуме используется редко. Для наркотизации лягушки применяется 10%-ный раствор спирта или 2%-ный раствор 
эфира. Лягушку опускают в раствор на 10–15 мин. Расслабление 
мускулатуры и отсутствие двигательной активности —  хорошие показатели достаточного действия наркоза.

Фиксация лягушки. В целом ряде работ используется спинальный препарат лягушки —  лягушка, у которой разрушен головной и сохранен спинной мозг. При препаровке соответствующих 
нервов и мышц и проведении исследований спинальную лягушку 
необходимо закрепить на специальной дощечке неподвижно. 
Лучше всего фиксировать ее булавками на пробковой (или парафиновой, можно пенопластовой) дощечке размером 20x10 см. Фиксируя лягушку, важно хорошо натянуть ее конечности, чтобы они 
были неподвижными и не мешали записи ответных реакций. Булавки необходимо вкалывать в направлении, противоположном 
движению конечности: иначе лапки скользят по булавке, и фиксация не обеспечивается.
Физиологические раство ры. Рекомендуется использовать свежеприготовленные раство ры, так как при стоянии соли могут выпадать в осадок (табл. В.1).
Таблица В.1
Физиологические раство ры
Составные 
части раствора
Физиологический солевой 
раствор
Раствор Рингера
для теплокровных
для холоднокровных
для теплокровных
для холоднокровных
NaCl
0,85
0,65
0,800
0,60
KCl
—
—
0,042
0,01
CaCl2
—
—
0,024
0,01
NaHCO3
—
—
0,010
0,01

Глава 1. 
ОБЩАЯ ФИЗИОЛОГИЯ ВОЗБУДИМЫХ ТКАНЕЙ
Возбудимые ткани —  ткани, способные в ответ на действие раздражителя переходить из состояния физиологического покоя в состояние возбуждения: нервная, мышечная, железистая. Физиологическими свой ствами возбудимых тканей являются раздражимость 
и возбудимость.
Раздражимость —  способность живой структуры (клетки, ткани, 
органа) изменять свою жизнедеятельность под влиянием раздражителей. Когда говорят об ответе целостного организма предпочитают 
пользоваться термином «реактивность».
Раздражение характеризует результат действия раздражителя, т.е. 
комплекс метаболических, функцио нальных и структурных изменений, которые возникают в организме при действии раздражителя.
Возбудимость —  способность специализированной ткани 
(нервной, мышечной, железистой) отвечать процессом возбуждения на действие раздражителей.
Возбуждение —  процесс электрического, сократительного 
или секреторного ответа специализированной ткани, в котором 
обязательным компонентом является быстрое колебание электрического потенциала клеточной мембраны.
Мембранный потенциал покоя —  трансмембранная разность потенциалов между внутренней и наружной поверхностями плазмолеммы (точнее, прилегающими к ним слоями жидкости), регистрируемая до начала действия раздражителя.
Потенциал действия (ПД) —  обязательный электрический компонент возбуждения нервных и мышечных клеток, представляющий 
собой быстрое и высокоамплитудное колебание их мембранного 
потенциала, часто сопровождающееся перезарядкой мембраны. ПД 
возникает в электровозбудимых участках мембраны при действии 
раздражителей пороговой и сверхпороговой силы.
ОПЫТ 1.1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ НЕРВНО-МЫШЕЧНОГО 
ПРЕПАРАТА ЛЯГУШКИ
Необходимы. Лягушка, препаровальная дощечка, препаровальный набор, марлевые салфетки, раствор Рингера.
Цель работы. Освоить методику приготовления нервно-мышечного препарата (рис. 1.1).