Шаг в медицину. Анатомия и физиология человека. Здоровье человека. Учебное пособие с цифровым дополнением

.
.
З
© АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЗНАНИУМ»

УДК	 373.167.1:611/613+611/613(075.3)
ББК 28.70я721
	
Б64
Серия «Шаг в медицину»
Издание выходит в pdf-формате.
Бирюкова, Наталья Викторовна.
Шаг в медицину. Анатомия и физиология человека. Здоровье человека : учебное пособие с цифровым дополнением : 
издание в pdf-формате / Н. В.  Бирюкова, И. Ю.  Арестова. — 
3-е изд., стер. — Мос-ква : Просвещение, 2025. — 240 с. : ил. 
ISBN 978-5-09-124535-6 (электр. изд.). — Текст : электронный.
ISBN 978-5-09-122408-5 (печ. изд.).
Учебное пособие предназначено для учащихся медицинских классов и направлено на углубление знаний в области анатомии и физиологии человека 
и  основ здорового образа жизни. Изучение курса «Шаг в медицину» позволит 
расширить знания в области биологии, повысить уровень компетенций по организации медицинской помощи, использовать приобретённые знания и умения 
в повседневной жизни для бережного отношения к окружающей среде, собственному здоровью и здоровью других людей, а также оценить интерес к профессии, принять решение посвятить себя медицине. Материал пособия разделён 
на два модуля: «Анатомия и физиология человека» и «Здоровье человека». 
Десять глав первого модуля и пять второго разбиты на параграфы, в конце 
которых предложены задания для самостоятельной работы, практические работы. Выполнение заданий позволит определить, насколько хорошо усвоен материал, а также будет способствовать развитию умений анализировать, сравнивать, обобщать, осуществлять поиск информации в различных источниках.
УДК 373.167.1:611/613+611/613(075.3)
ББК 28.70я721
Б64
	
©	 АО «Издательство «Просвещение», 2023
	
©	 Художественное оформление.
	
	
АО «Издательство «Просвещение», 2023
	
	
Все права защищены
ISBN 978-5-09-124535-6 (электр. изд.)
ISBN 978-5-09-122408-5 (печ. изд.)
12+
Учебное издание
Бирюкова Наталья Викторовна
Арестова Инесса Юрьевна
Шаг в медицину. 
Анатомия и физиология человека. 
Здоровье человека 
Учебное пособие 
с цифровым дополнением
Центр биологии и естествознания
Ответственный за выпуск Е. П. Балакирева. Редактор Е. П. Балакирева
Обложка А. А. Шуваловой. Художественный редактор А. А. Шувалова
Технический редактор В. Е. Горина. Компьютерная вёрстка Е. В. Алфёровой 
Корректоры Н. В. Белозёрова, Е. Е. Никулина
Дата подписания к использованию 01.04.2025. Формат 84   108/16. Гарнитура NewtonSanPin. 
Усл. печ. л. 25,2. Уч.-изд. л. 17,14. Тираж       экз. Заказ  №       .
Акционерное общество «Издательство «Просвещение».
Российская Федерация, 127473, г. Москва, ул. Краснопролетарская, д. 16, 
стр. 3, помещение 1Н.
Адрес электронной почты «Горячей линии» — vopros@prosv.ru.
.
.
З
© АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЗНАНИУМ»

Предисловие
3
Предисловие
Дорогие ребята! Вы находитесь на жизненном этапе, когда необходимо определяться 
в выборе своего профессионального пути. Вы решили сделать шаг, возможно первый, 
в медицину. Уверены, что вы поступили правильно! Следует заметить, что каждый человек должен иметь хотя бы общие представления об анатомии и физиологии. Несомненно, эти знания необходимы для того, чтобы успешно сдать экзамен и поступить 
учиться на медицинскую или биологическую специальность в вузе или колледже. 
Но в то же время эти знания являются важной составляющей образования современного человека. Ведь вопросы здоровья — предмет повседневного внимания и заботы каждого из нас, а понимание закономерностей строения человеческого тела и знание приёмов оказания первой медицинской помощи способно стать якорем спасения для члена 
семьи, друга, коллеги или даже случайного человека на улице. Человек, обладающий 
даже базовыми знаниями в этой области, способен дать полезный совет и оказать практическую помощь.
Опираясь на свои знания в области анатомии и физиологии человека, вы сможете 
оценить информацию о распространении эпидемий, несущих опасность для человека, 
о влиянии на здоровье человека изменений, происходящих в окружающей среде, оценить новости из мира медицины о появлении новых лекарств или более совершенного 
медицинского оборудования.
К сожалению, образ жизни современного общества стал нездоровым, высокий темп 
жизни, регулярные стрессы и иные трудности лишают нас положительных эмоций, 
подрывают здоровье. В организме человека заложены резервы, которые зачастую позволяют ему справиться с болезнью и без помощи лекарств, но для того, чтобы помочь 
организму в борьбе с заболеваниями, необходимы знания в области анатомии и физиологии. 
Во многих случаях знание какого-либо конкретного медицинского факта может помочь вам принять важное решение относительно своего собственного здоровья. Несомненно, при возникновении заболевания вы обратитесь к врачу, однако знания в области анатомии и физиологии человека помогут вам лучше понять рекомендации врача, что может способствовать скорейшему выздоровлению. 
А может быть, овладев знаниями в области анатомии и физиологии, вы решите приступить к регулярным физическим тренировкам или закаливаться и это предупредит, 
например, появление проблем с сердечно-сосудистой системой.
 Учебное пособие, которое мы вам предлагаем, представляет собой краткий обзор 
анатомии, физиологии и основ здоровья человека. Изучение курса «Шаг в медицину» 
позволит не только расширить свои познания в области биологии, но и оценить интерес к профессии, принять решение посвятить себя медицине. 
Из курса вы узнаете, что человеческий организм — это сложное целостное образование, все части которого действуют удивительно согласованно. Вы убедитесь, что здо.
.
З
© АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЗНАНИУМ»

Предисловие
ровье является наибольшей индивидуальной и социальной ценностью. Это то, что позволяет человеку активно жить: учиться, работать, заниматься любимым делом, творить 
и создавать новое, а также познавать себя, особенности своего организма. Кроме знаний об организме человека, вы сможете повысить уровень знаний по организации медицинской помощи, а также использовать приобретённые знания и умения в повседневной жизни для бережного отношения к окружающей среде, собственному здоровью и здоровью других людей. 
Материал пособия разделён на два модуля: «Анатомия и физиология человека» 
и «Здоровье человека». Десять глав первого модуля и пять второго разбиты на параграфы, в конце которых вы найдёте основные понятия и термины, вопросы и задания для 
самостоятельной работы. Выполнение этих заданий позволит определить, насколько 
хорошо усвоен материал, а также будет способствовать развитию умений анализировать, сравнивать, обобщать, осуществлять поиск информации в различных источниках 
и т. д. Выполнение практических работ поможет закрепить полученные теоретические 
знания, овладеть основными навыками исследований. В пособии имеется список литературы и источников, который будет полезен для дополнительного изучения и при 
выполнении заданий.
В учебном пособии нет множества подробностей, которые позволяли бы использовать его в качестве учебника. Основная часть информации, представленной в этом пособии, в любом случае будет пересекаться с информацией, которую вы можете получить из учебников или иных источников. Но бывает так, что несколько иное изложение 
материала или другой взгляд на проблему, решение «каверзных» задач, поиск ответов 
на вопросы помогают прояснить тему, лучше понять изучаемый вопрос. А выполнение 
предлагаемых нами практических работ поможет вам лучше ориентироваться в материале, который будет излагать преподаватель.
Надеемся, что данное учебное пособие станет хорошим подспорьем для подготовки 
к семинарским занятиям, самостоятельной работы и выполнения практических работ. 
Не пренебрегайте решением предложенных ситуационных задач и  заданий, ведь поиск 
самостоятельного решения каждый раз приближает  к маленькому научному открытию, 
а найденное решение приносит заслуженное удовлетворение и делает процесс обучения более интересным. 
Мы попытались представить в этой книге краткий и доступный обзор анатомии, 
физиологии и основ здоровья человека, который пополнит багаж  полезных знаний, 
поможет вам более уверенно сделать первый шаг и войти в мир медицины. Желаем вам 
успехов! 
Авторы
.
.
З
© АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЗНАНИУМ»

АНАТоМиЯ 
и ФиЗиолоГиЯ ЧеловеКА
На протяжении многих столетий человек и его здоровье находятся 
в центре внимания учёных и специалистов, работающих в медицинской 
отрасли, но и сам человек постоянно интересуется, как функционирует 
его организм и что надо делать, чтобы избежать болезней и продлить 
свою жизнь.
Рассматривая вопросы строения и функционирования организма человека, необходимо помнить, что интерес к биологии возник из практического интереса к медицине  — нарушения функционирования организма были «пусковым механизмом» научных исследований и медикобиологических экспериментов. Вспомните, долгое время человечество 
не знало причину и способы лечения инфекционных болезней, и эпидемии выкашивали целые города и страны.
Вы узнаете:
 основы функциональной анатомии органов, систем человека и важнейших физиологических процессов;
 о роли анатомии и физиологии для профессиональной деятельности 
медицинских работников.
Вы научитесь:
 представлять человеческий организм как единое целое, во взаимосвязи формы и функции;
 понимать роль медицины в жизни общества и в сохранении здоровья человека с учётом понимания его как неотъемлемого права;
 использовать знания об особенностях медицинских профессий для 
формирования системных представлений о деятельности, связанной с медициной, здоровьем и для дальнейшей личной профессиональной ориентации;
 использовать базовые методы для оценки функционального состояния человека.
МОДУЛЬ 1
.
.
З
© АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЗНАНИУМ»

МодУлЬ 1. АНАТоМиЯ и ФиЗиолоГиЯ ЧеловеКА
1
ГлАвА
МедициНсКАЯ деЯТелЬНосТЬ
Медицина поистине есть самое 
благородное из всех искусств.
Гиппократ
Чудеса случаются! Но совершают их не колдуны и маги, а врачи. Изо дня 
в  день, порою рискуя собственной жизнью, медики совершают маленькие 
и большие волшебства ради того, чтобы мы могли жить полной жизнью. Они 
встречают нас в момент рождения и провожают, когда мы покидаем этот мир. 
Но врачам пришлось пройти долгий и сложный путь, чтобы современная 
медицина стала такой, какой она сейчас является.
§ 1.  История становления 
государственной медицины в России
История врачевания в Древней Руси обросла мифами и заблуждениями, порой 
сложно разобраться, где вымысел, а где правда.
Из истории становления медицины. Из  древних лечебников, травников, сказаний 
до  нашего времени дошли исторические методы врачевания: лекари исцеляли язвы 
и болезни кожи, извлекали стрелы, проводили операции, заодно снимали порчу и сглаз. 
В селениях лечением занимались волхвы, а для профилактики болезней крестьяне носили на теле магические амулеты в форме фигурок животных. Письменные источники 
XII—XIII вв. подтверждают, что врачевание в Древней Руси считалось почётным занятием и среди народных, и среди монастырских, и среди светских городских врачей, но 
в случае «неудачи» лекаря запросто могли казнить.
К помощи народных целителей прибегали и простолюдины, и великие князья. Согласно легендам, именно странствующие целители  — калики перехожие  — исцелили 
русского богатыря Илью Муромца, который тридцать лет и три года «сиднем сидел» 
в селе Карачарове.
Сложно уложить всю историю медицины в России в рамки данного раздела, но можно отметить, что после принятия христианства медицина на Руси развивалась в монастырях, где за больными ухаживали, на монастырских огородах разводили лекарственные растения  для отваров и  настоев, только примерно в XVI в. медицина стала светской.
.
.
З
© АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЗНАНИУМ»

ГлАвА 1. Медицинская деятельность
7
Народное врачевание развивалось на базе языческих традиций и знахарства, а монастыри были преемниками византийских традиций.
Такой хирургический приём, как трепанация (операция образования отверстия в  костной ткани черепа), ведёт свою историю с глубокой древности. Археологи находят кости черепа с характерными повреждениями 
возрастом более семи тысяч лет. Подумайте, могла ли эта процедура 
помочь древним пациентам и если да, то в каких случаях.
Начало государственной организации здравоохранения было положено учреждением 
при Иване IV Аптекарской палаты (конец XVI в.), переименованной в 1620 г. в Аптекарский приказ, он представлял часть госаппарата Московского государства. С  его  
основания началось широкое проникновение медицины в российское общество под 
влиянием иностранных врачей, а уже в XVIII в. стала стремительно развиваться отечественная медицина.
Централизация государственного управления привела к развитию врачебного де- 
ла, аптек, разделению медицинских профессий: лекари, дохтуры, зелейники, травни- 
ки, кровопуски, зубоволоки, «очные» мастера, костоправы, камнесечцы, повивальные 
бабки.
Преобразования медицины после земской реформы 1864 г. помогли сделать первые 
конкретные шаги к общенародности и общедоступности врачебной помощи. Возникла 
фабрично-заводская, городская медицина, сформировались ведомственные медицинские службы (тюремная, страховая, военная, морская и др.).
Докажите, что развитие и достижения в народной медицинской культуре 
древних славян имеют важность не только для науки, но и для жизни 
каждого человека.
Одним из основателей системы здравоохранения в России стал Николай Александрович Семашко (1874—1949) — профессор, академик (рис. 1).
Благодаря его усилиям в стране начала проводиться программа по борьбе с эпидемиями, был заложен фундамент российского здравоохранения и основаны системы охраны материнства и младенчества. Николай Семашко — выдающийся советский врач, приверженец лечения людей 
не только медикаментами, но и изменением социальных 
условий и защиты здоровья через общественную систему. 
Наследие Семашко является важнейшей составляющей 
медицинской науки и практики.
Современная система здравоохранения в России. В настоящее время в РФ выделяют три системы здравоохранения: государственную, муниципальную и частную.
К государственной системе здравоохранения относятся 
федеральные органы исполнительной власти и органы исполнительной власти субъектов РФ в области здравоохранения, Российская академия медицинских наук, а также 
находящиеся в государственной собственности лечебнопрофилактические, научно-исследовательские, образовательные, аптечные, санитарно-профилактические учреждения и некоторые другие предприятия, учреждения, 
организации.
?
?
Рис. 1. 
Николай Александрович 
Семашко (1874—1949)
.
.
З
© АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЗНАНИУМ»

МодУлЬ 1. АНАТоМиЯ и ФиЗиолоГиЯ ЧеловеКА
К муниципальной системе здравоохранения относятся органы местного самоуправления, уполномоченные на осуществление управления в сфере здравоохранения, и находящиеся в муниципальной собственности медицинские, фармацевтические и аптечные организации.
К частной системе здравоохранения относятся лечебно-профилактические и аптечные учреждения, имущество которых находится в частной собственности, а также лица, 
занимающиеся частной медицинской практикой и фармацевтической деятельностью.
Государство возлагает на себя ответственность за сохранение и укрепление здоровья 
населения и гарантирует охрану здоровья каждого человека. Эти положения закреплены в Конституции РФ и иных законодательных актах.
Почему охрана здоровья граждан является обязательным условием нормальной жизни любого цивилизованного общества?
Организационно-функциональная структура системы здравоохранения Российской 
Федерации представлена на схеме (рис. 2).
Рис. 2. Организационно-функциональная структура системы здравоохранения 
Российской Федерации
ЗДРАВООХРАНЕНИЕ
Телемедицина
Медицинская
промышленность
Медикотехническая
промышленность
Фармацевтическая
промышленность
Частные
Общественные
Практическая
медицина
(медицинские
услуги)
Система
медицинского
страхования
Добровольное
медицинское
страхование
(ДМС)
Обязательное
медицинское
страхование
(ОМС)
Медикопроизводственный
комплекс
Система
медицинского
образования
Учреждения
высшего
профессионального
образования
Учреждения
дополнительного
профессионального
образования
Учреждения
среднего
профессионального
образования
Народное врачевание. Аптекарский приказ. Система здравоохранения 
(государственная, муниципальная, частная).
ВопРоСы И заданИя для СамоСтоятельной Работы
1. Используя дополнительные источники информации, подготовьте ментальные карты на темы 
(на выбор): медико-социальные аспекты демографии; организация медико-социальной 
?
.
.
З
© АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЗНАНИУМ»

ГлАвА 1. Медицинская деятельность
9
профилактики; правовые основы охраны здоровья граждан; этика в профессиональной 
деятельности врача; история развития медицинской отрасли России.
 
Ментальная карта — это диаграмма, которая вмещает в себя задачи, идеи, картинки, слова 
и другие элементы, связанные с центральной концепцией или предметом.
2. Пользуясь дополнительными источниками информации, подготовьте сообщение о деятельности Аптекарского приказа.
§ 2.  медицинские организации. медицинские работники
В  Российской Федерации создана и функционирует широкая сеть учреждений, 
основная задача которых — эффективное удовлетворение спроса на медицинские услуги, оказание качественной и доступной медицинской помощи детскому и взрослому 
населению.
Виды медицинских организаций. Основным структурным элементом в системе оказания населению медицинской помощи являются учереждения здравоохранения, перечень которых утверждается приказом Минздрава России. В  соответствии с приказом 
выделяют:
1) лечебно-профилактические медицинские организации (больницы, больницы 
скорой медицинской помощи, участковые больницы, специализированные больницы, 
родильные дома и др.);
2) медицинские организации особого типа (центры, бюро, лаборатории, медицинские отряды, отдельный медицинский батальон);
3) медицинские организации по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (центры гигиены и эпидемиологии, противочумные центры и др.).
Номенклатура должностей медицинских и фармацевтических работников утверждается Правительством РФ.
медицинский персонал. Медицинских работников традиционно подразделяют на работников высшего, среднего и младшего звена.
Медработники высшего звена — врачи и другие специалисты, получившие высшее 
послевузовское медицинское и фармацевтическое образование. Среднее звено составляют фельдшера, медицинские сёстры, акушерки, рентген-лаборанты, зубные врачи 
и  зубные техники. Младший медицинский персонал представлен санитарами, дезинфекторами, сёстрами-хозяйками.
Специализация делит врачей на специальности: терапевт, хирург, педиатр, 
стоматолог, эндокринолог, гастроэнтеролог, гигиенист и др. Наряду с известными всем специальностями существуют достаточно редкие, такие как 
врач-кибернетик (специалист, занимающийся диагностикой и лечением болезней 
при помощи современной компьютеризированной техники), флеболог (специалист 
по диагностике и лечению заболеваний венозного происхождения), гериатр (специалист, изучающий вопросы старения), сомнолог (изучает проблемы сна, нарушение дыхания во сне), эметолог (изучает и лечит тошноту, рвоту), иммунолог (специализируется на лечении иммунной системы) и др.
Врачей узкого профиля очень много, и перечислять их можно до бесконечности. 
Причём каждая профессия имеет особенности, которые стоит учитывать при выборе.
.
.
З
© АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЗНАНИУМ»

МодУлЬ 1. АНАТоМиЯ и ФиЗиолоГиЯ ЧеловеКА
Врач, или доктор, — специалист с высшим медицинским образованием, использующий свои навыки, знания и опыт в профилактике и лечении заболеваний, поддержании нормальной жизнедеятельности организма человека.
Почему на сегодняшний день самые востребованные и социально значимые медицинские профессии в обществе — медсёстры и акушерки?
особенности медицинской профессии. Как образно выразился швейцарский писатель 
Анри-Фредерик Амьель: «Идеальный врач — это человек, обладающий глубинным знанием жизни и человеческой души, который интуитивно распознаёт любое страдание 
и боль любого рода и восстанавливает мир одним своим присутствием».
Врачом может стать не каждый, и это действительно призвание, даже окончив медицинский вуз, можно так и не овладеть этой профессией. Важно понимать, что эта профессия подходит тем, кто бескорыстно желает помогать людям, терпелив, милосерден, 
вынослив. В практике врача не встретятся два абсолютно одинаковых пациента, даже 
если у них одно и то же заболевание, так как каждый пациент уникален и к каждому 
придётся найти индивидуальный подход.
Как и в любой деятельности, у медицинских профессий есть и плюсы и минусы.
С  некоторым допущением к недостаткам можно отнести длительность обучения  — 
шесть лет — и необходимость овладеть за этот период большим объёмом академических 
знаний. Далее, для овладения выбранной специализацией вам потребуется ещё несколько лет (не менее двух), но и это ещё не всё, в дальнейшем необходимо будет регулярно проходить стажировки. Но в этом нет ничего удивительного, медицина развивается, появляются новые лекарственные препараты, внедряется новейшее оборудование. 
Но если вы уверены в своём выборе, то, поверьте, это того стоит!
Не каждый человек может взять на себя ответственность за чужую жизнь и здоровье, 
поэтому работать врачом — это значит практически постоянно находиться в психологическом напряжении.
К недостаткам профессии можно отнести и жёсткий трудовой график. У врачей нет 
выходных и праздников — работа их постоянно связана с экстренными вызовами, дежурствами в ночное время. К тому же медики разного профиля рассказывают, как им 
приходилось спасать людей в отпуске, на выходных, да и просто в нерабочее время.
Наиболее сложными являются профессии травматолога, хирурга, акушера, психиатра и др., так как они связаны с болью, и не только с физической, но и с душевной. 
Способность устранять боль, находить слова утешения — это ещё одна из причин уважения людей к этой профессии.
Преимущества медицинской профессии бесспорны. Осознание важности и большой 
её значимости приводит огромное число молодых людей к выбору именно этого направления деятельности.
Профессия врача во все времена востребована — хороший врач всегда завоюет всеобщее уважение и доверие, превратится в успешного человека. В настоящее время врачи имеют все условия для карьерного роста и достойной заработной платы, а это ещё 
один немаловажный аргумент в пользу выбора медицинской профессии.
Кардиохирург, лауреат Нобелевской премии доктор Бернард Лаун 
известен как изобретатель прибора дефибриллятора. Он спас много 
жизней, и не только отличным лечением (его даже обвиняли в колдовстве, и это в конце XX в.!). Почему же на самом деле многие безнадёжные, по мнению остальных врачей, ожидающие смерти больные начинали выздоравливать после общения с этим врачом?
?
?
.
.
З
© АО «Издательство «Просвещение» для коллекции ООО «ЗНАНИУМ»