Промыслы российской провинции: неформальные экономические практики населения

Ю.М. Плюснин
Издательский дом 
Высшей школы экономики 
МОСКВА, 2025
Промыслы 
российской 
провинции 
Неформальные 
экономические 
практики населения
2-е издание, электронное

УДК 316.334.2(316.334.55/56)
ББК 60.561.2
П40
Р е ц е н з е н т ы: 
д.социол.н., профессор кафедры экономической социологии НИУ ВШЭ 
С. Ю. Барсукова; 
к.э.н., директор Центра аграрных исследований РАНХиГС 
А. М. Никулин
П40
Плюснин, Юрий Михайлович.
Промыслы российской провинции: неформальные экономические 
практики населения / Ю. М. Плюснин ; Нац. исслед. ун-т «Высшая школа 
экономики». — 2-е изд., эл. — 1 файл pdf : 265 с. — Москва : Издательский 
дом ВШЭ, 2025. — (Монографии ВШЭ. Социально-экономические науки). — Систем. требования: Adobe Reader XI либо Adobe Digital Editions 4.5 ; 
экран 10". — Текст : электронный.
ISBN 978-5-7598-4058-9
Эмпирическое социологическое исследование неформальных хозяйственно-экономических практик (промыслов) провинциальных российских домохозяйств 
охватывает около четверти регионов страны. Выявлены и описаны виды промысловых практик и основные ресурсы, привлекаемые для осуществления экономической 
деятельности населения. Специальное внимание уделено древним (архаическим) 
промыслам и их сопоставлению с современными промыслами, базирующимися на 
разных источниках ресурсов. Соотношение разных видов промыслов определено 
как основное условие устойчивости местных обществ. Описаны тенденции как селитебной специализации промыслов, так и промысловой специализации отдельных 
общин и населенных пунктов в составе местных обществ. Разработана типология 
промыслов.
Книга адресована социологам, экономистам, специалистам в сфере публичного управления, а также может быть использована в качестве учебного пособия для 
студентов соответствующих специальностей.
УДК 316.334.2(316.334.55/56) 
ББК 60.561.2
Электронное издание на основе печатного издания: Промыслы российской провинции: неформальные экономические практики населения / Ю. М. Плюснин ; Нац. исслед. ун-т «Высшая 
школа экономики». — Москва : Издательский дом ВШЭ, 2024. — 264 с. — (Монографии ВШЭ. 
Социально-экономические науки). — ISBN 978-5-7598-2931-7. — Текст : непосредственный.
В оформлении обложки использована фотография Ю. М. Плюснина
В соответствии со ст. 1299 и 1301 ГК РФ при устранении ограничений, установленных техническими средствами защиты 
авторских прав, правообладатель вправе требовать от нарушителя возмещения убытков или выплаты компенсации.
ISBN 978-5-7598-4058-9
© Плюснин Ю. М., 2024

Оглавление
Благодарности . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Введение . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Глава 1. Провинциальное местное общество. .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . 17
1.1. Местное общество . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
1.2. Типология местных обществ . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . 23
Глава 2. Методология. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
2.1. Методология и метод. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . 29
2.2. Эмпирические материалы. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . 35
Глава 3. Формальная и неформальная  
экономики провинции . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
3.1. Две экономики провинции. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . 42
3.2. «Первая экономика» . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . 45
3.3. «Вторая экономика» . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . 48
3.4. Связь неформальных хозяйственных практик  
с селитебной структурой. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Глава 4. Местная формальная экономика . .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . 60
4.1. Бюджетная сфера. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
4.2. Сфера материального производства. .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . 67
4.3. Сфера услуг. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Глава 5. Домашние промыслы. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . 75
5.1. «Ресурс» как критерий классификации  
промыслов. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
5.2. Архаические и современные промыслы. .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . 86
5.3. Многообразие домашних промыслов населения . .  .  .  . . . . 98
5.4. Промысловые практики в разных  
местных обществах . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

Промыслы российской провинции
5.5. Промысловые практики в отдельных общинах  
и поселениях. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111
5.6. Модель «промысловой эволюции». .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . 117
Глава 6. Малый бизнес и индивидуальное  
предпринимательство. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
6.1. Малый бизнес. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
6.2. «Гаражная экономика» и теневое  
индивидуальное предпринимательство . .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . 129
Глава 7. Архаическая экономика: отходничество. .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . 135
7.1. Специфика внутренней возвратной  
трудовой миграции . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
7.2. Отходничество в имперской России. .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . 138
7.3. Короткая история отходничества  
в советский период. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144
7.4. Два периода развития современного  
отходничества. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
7.5. Состав современных отходников. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . 153
7.6. Характерные черты современного отходника. .  .  .  .  . . . . . . 157
7.7. Отходничество как новый экономический  
 политический фактор. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . 161
Глава 8. Архаическая экономика: 
«рассеянные мануфактуры» . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . 168
8.1. История «рассеянной мануфактуры». .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . 169
8.2. Признаки классической и современной российской 
«рассеянных мануфактур». .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . 173
8.3. Особенности организации «рассеянных мануфактур». .  . . 177
8.4. Общие черты современных  
«рассеянных мануфактур» . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . 186
8.5. Концепция промысловой  
и технологической уникальности. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . 190
8.6. О причинах реновации архаических  
экономических институтов — отходничества  
и «рассеянных мануфактур» . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . 193

Оглавление
Глава 9. Типы обществ и виды промыслов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 197
9.1. Тип изолированных обществ  
естественного развития . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . 201
9.2. Тип изолированных обществ  
принудительного развития . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . 205
9.3. Типы «ординарных» обществ естественного  
и принудительного развития . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . 209
9.4. Тип «турбулентных» обществ  
естественного развития . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . 215
9.5. Тип «турбулентных» обществ  
принудительного развития . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . 218
9.6. Типические различия промысловых практик . .  .  .  .  . . . . . 220
Заключение.  Десять преимуществ неформальных  
промысловых практик в жизнеобеспечении  
домохозяйств . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 226
Приложение . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231
Библиография. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 248

Благодарности
Инициатива моих исследований промысловых практик населения 
провинциальных местных обществ исходила от проф. С.Г. Кордонского и коллеги А.Б. Павлова. Начиная с 2015 г., когда на семинаре 
Фонда поддержки социальных исследований «Хамовники» они обратили особое внимание на промысловые практики домохозяйств, 
я осуществляю полевые наблюдения этой хозяйственной деятельности населения. В течение всех последних лет мы вели напряженные дискуссии по данной проблематике на ежегодных семинарах 
Фонда, что помогло мне уточнить многие специальные вопросы по 
этой теме. Ряд статей, которые предшествовали монографии и материалы которых использованы здесь, были опубликованы мной с 
С.Г. Кордонским совместно. 
Эмпирические материалы собирались во время проведения 
47 экспедиций, большинство из которых финансировалось Научным 
фондом Национального исследовательского университета «Высшая 
школа экономики» (НИУ ВШЭ) и программой «Открываем Россию 
заново». Два проекта Научного фонда НИУ ВШЭ были специально 
посвящены моим исследованиям промысловых практик населения: проект № 17-01-0027 «Архаические элементы в структуре современного российского общества» в 2017–2018 гг. и проект № 19-01-67 
«Промыслы провинции: организация неформальных экономических практик населения» в 2019–2020  гг. Несколько экспедиций 
программы «Открываем Россию заново» НИУ ВШЭ были специально посвящены изучению неформальных хозяйственных практик 
населения в 2017–2019 гг. Я привлекал к участию студентов, аспирантов и молодых преподавателей университета. К настоящему времени это большая группа исследователей, насчитывающая полторы 
сотни человек. Среди них считаю необходимым особо отметить с 
благодарностью за участие в нескольких экспедициях и обсуждение 
вопросов А.А. Позаненко, О.А. Моляренко, Л.Г. Романову, С.С. Селеева, В.М. Плюснина, Г.А. Сталинова, А.В. Гришечкина, М.С. Олянчу

Благодарности
ка, О.Д. Писарева, Е.В. Степанову, И.Д. Иващенко, И.И. Зарипова, 
А.С. Пьянову, А.С. Шукюрова, Г.А. Клименко.
Кроме того, часть материалов была получена с привлечением средств Фонда социальных исследований «Хамовники» в 2016–
2018 гг. (проект № 2016 001 «Этно-социальный потенциал территории: жизненные установки и экономическое поведение населения 
Еврейской автономной области»), а также по результатам проекта 
«Социальная структура российского провинциального общества», 
осуществлявшегося на пожертвования Фонда поддержки социальных исследований «Хамовники» в 2011–2015  гг. (проекты №  2011002, № 2013-007).

Введение 
Провинциальный промысел — это прежде всего самодеятельная хозяйственно-экономическая активность домохозяйства, использующая собственные средства и технологии и направленная на жизнеобеспечение (выживание) семьи и достижение иных, как правило 
социальных, целей. Это определение акцентирует внимание на 
преимущественно неформальном характере промысловой деятельности населения, включающей нерыночные обмены, имеющей 
главным образом не экономический, а хозяйственный акцент и 
связанной с низовой структурой локального сообщества (см. также: 
[Павлов, Селеев, 2015, с. 26]). 
Неформальная занятость (самозанятость) российского населения в постсоветский период приобрела очень значительные масштабы. Они особенно внушительны в провинциальных местных 
обществах, где от 1/3 до 1/2 и более всего трудоспособного населения занято не в местной экономике, а обеспечивает себя за счет промыслов самого разного вида (см.: [Плюснин и др., 2013], здесь же мы 
даем развернутое определение самозанятых отходников, с. 14–26). 
Между тем, несмотря на понимание масштабов и значения самозанятости в среде экономистов и социологов, до сих пор не существует детализированного эмпирического описания видов и форм 
промысловой активности населения, находящейся вне поля формальной экономики. Одна из главных причин этого состоит в необходимости изучения таких практик на основе непосредственных 
наблюдений, поскольку статистическими методами и анкетными 
опросами многообразие промысловых практик провинции не может быть выявлено. 
Проблема также заключается в систематизации форм и видов 
промыслов домохозяйств провинциальных местных обществ и в 
типологии промысловых практик в зависимости от региона и вида 
поселения (деревня, село, город) и, соответственно, основной занятости населения. Безусловно, важна и география местности, эко