Технологические процессы в сервисе. Технология швейных изделий

    И.Н. Каграманова, Н.М. Конопальцева







                Технологические процессы в сервисе




Технология швейных изделий

Лабораторный практикум




Рекомендов=но Учебно-методическим объединением учебных з=ведений Российской Федерации по образованию в области сервиса и туризма в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений Минобрнауки России (специализация Сервис индустрии моды)








znanium.com

МОСКВА
ИД «ФОРУМ» - ИНФРА-М 2025

УДК 687(075.8)
ББК 37.2я73
      K12

Р е ц е н з е н т /:
доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой «Технология швейных изделий
и материаловедение» ЮРГУЭС Л.А. Бекмурзаев;
кандидат технических наук, доцент, директор по маркетингу, заместитель директора по системам автоматизированного проектирования И.В. Черунова

        Каграманова И.Н.
  К12 Технологические процессы в сервисе. Технология швейных изделий. Лабораторный практикум : учеб. пособие / И.Н. Каграманова, Н.М. Конопальцева. — М. : ИД «ФОРУМ» : ИНФРА-М, 2025. — 304 с. — (Высшее образование).

          ISBN 978-5-8199-0424-4 (ИД «ФОРУМ»)
          ISBN 978-5-16-003840-7 (ИНФРА-М)

          В пособии приведены общие сведения об одежде; рассмотрены процессы подготовки и раскроя материалов, ниточные, клеевые и сварные соединения, отделка деталей одежды, операции влажно-тепловой обработки; процессы изготовления швейных изделий различного ассортимента из различных материалов; а также дана методика проведения технического контроля качества одежды и самостоятельной работы студентов.
          Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся направлению подготовки «Сервис»; также может быть полезно для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 29.03.01 «Технология изделий легкой промышленности» и 29.03.05 «Конструирование изделий швейной промышленности», и учащихся профильных ссузов.





                                                       УДК 687(075.8)
                                                       ББК 37.2я73


ISBN 978-5-8199-0424-4 (ИД «ФОРУМ»)
ISBN 978-5-16-003840-7 (ИНФРА-М)

                                    © Каграманова И.Н., 2016
© Конопальцева Н.М., 2016
© ИД «ФОРУМ», 2016

Содержание





Список сокращений.................................. 6

Введение .......................................... 7

Правила техники безопасности ..................... 10

Общие методические указания по выполнению лабораторных работ ............................... 11

1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ОБ ОДЕЖДЕ ...................... 13
   1.1. Ассортимент и конструкция швейн/х изделий..13
   1.2. Нормативно-техническая документация на одежду . . . 23
2. ПРОЦЕССЫ ПОДГОТОВКИ И РАСКРОЯ МАТЕРИАЛОВ ........................................27
   2.1. Определение площади лекал деталей одежд/...27
   2.2. Раскладка лекал............................32
   2.3. Изучение способов выполнения раскладок лекал в САПР ..........................................39
   2.4. Нормирование расхода материалов ...........53
   2.5. Изучение технологических процессов подготовки и раскроя материалов (занятие на производстве) . . . . 60
   2.6. Выбор рационального технологического процесса подготовки и раскроя материалов .................63
3. НИТОЧНОЕ СОЕДИНЕНИЕ ДЕТАЛЕЙ ОДЕЖДЫ . . . . 73
   3.1. Процесс/ образования и свойства машинных стежков и строчек ...............................73
   3.2. Конструкции и свойства ниточных швов.......81
   3.3. Технологическая характеристика и применение швейн/х машин .................................. 88

Содержание

4. КЛЕЕВОЕ СОЕДИНЕНИЕ И СВАРИВАНИЕ ДЕТАЛЕЙ ОДЕЖДЫ................................... 95
  4.1. Клеевое соединение деталей одежд/ ......... 95
  4.2. Сваривание термопластичных материалов .... 103
5. ОТДЕЛКА ДЕТАЛЕЙ ОДЕЖДЫ НА ШВЕЙНЫХ МАШИНАХ......................................... 110
  5.1. Конструкции отделочных швов и строчек. Отделочные детали одежды .................... 110
  5.2. Технологическая характеристика машин для отделки деталей одежды................... 113
6. ВЛАЖНО-ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА ДЕТАЛЕЙ ОДЕЖДЫ ......................................... 117
  6.1. Операции влажно-тепловой обработки........ 117
  6.2. Технологическая характеристика и применение оборудования для влажно-тепловой обработки и клеевого соединения деталей ................ 122
7. ПРОЦЕССЫ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ШВЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ.......................................... 126
  7.1. Разработка схемы последовательности сборки одежды различного ассортимента................ 127
  7.2. Начальная обработка деталей одежды ....... 133
  7.3. Выбор способов обработки и сборки карманов . . . . 140
  7.4. Выбор способов обработки и сборки бортов . 153
  7.5. Выбор способов обработки и сборки воротников . . . 158
  7.6. Выбор способов обработки и сборки рукавов.. 162
  7.7. Обработка подкладки и соединение ее с изделием . . 168
  7.8. Обработка верхних краев и низа брюк и юбок. 174
  7.9. Обработка и сборка основных узлов одежды
      платьево-блузочного ассортимента........... 179
8. ПРОЦЕССЫ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ОДЕЖДЫ РАЗЛИЧНОГО АССОРТИМЕНТА
  ИЗ РАЗЛИЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ........................ 186
  8.1. Особенности обработки верхней одежды из трикотажных полотен ...................... 186

Содержание

5

8.2. Особенности обработки изделий из искусственного меха ........................ 190
   8.3. Особенности обработки одежды из натурального меха........................... 195
8.4. Особенности обработки изделий из натуральной кожи............................. 207
   8.5. Обработка корсетных изделий .............. 212
   8.6. Обработка головных уборов................. 215
   8.7. Особенности обработки изделий из комплексных материалов....................... 219

9. ТЕХНИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА..................230
   9.1. Разработка мероприятий по обеспечению качества одежды................................. 230
   9.2. Оценка уровня качества готовой одежды ....235

10. САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ..............249
   10.1. Индивидуальная поисковая работа..........259

Приложения ....................................... 262
   Приложение 1. Приспособления, рекомендуемые при изготовлении одежды ....................... 262
   Приложение 2. Режимы склеивания материалов при изготовлении одежды ....................... 288
   Приложение 3. Основные единицы измерений физических величин в системе СИ................ 295
   Приложение 4. Значение X²-критерия для уровня значимости 0,04 ............................... 298
   Приложение 5. Условные обозначения материалов..299
   Приложение 6. Условные обозначения машинных и ручных строчек............................... 300
   Приложение 7. Условные обозначения символов по уходу за одеждой............................ 301

Список литературы................................. 302

Список сокращений





АНРК   --- автоматизированный настил очно-раскройный комплекс. 
ВТО    --- влажно-тепловая обработка.                          
ВЧС    --- высокочастотная сварка.                             
ГАП    --- гибкое автоматизированное производство.             
КСУКБО --- комплексная система управления качеством бытового   
       обслуживания.                                           
ЛОГ    --- способ локально-оптимального группирования деталей. 
НТД    --- нормативно-техническая документация.                
ОКП    --- Общероссийский классификатор продукции.             
ОТК    --- отдел технического контроля.                        
ПВМ    --- паровоздушный манекен.                              
ПРП    --- подготовительно-раскройное производство.            
САПР   --- система автоматизированного проектирования.         
СММ    --- средства малой механизации.                         
ТП     --- технологический процесс.                            
ТП ПРП --- технологические процессы подготовительно-раскройного
       производства.                                           
ТППРМ  --- технологический процесс подготовки и раскроя матери       алов.                                                   
ТПШИ   --- технологический процесс изготовления швейных изде-  
       лий.                                                    
УЗС    --- ультразвуковая сварка.                              
ЦНИИШП --- Центральный научно-исследовательский институт швей- 
       ной промышленности.                                     
ЦОТШЛ  --- Центральная опытно-техническая швейная лаборатория. 

Введение





   Первоочередной задачей отраслей промышленности, занятых производством товаров для населения, является значительное улучшение их качества, повышение технического и эстетического уровня, надежности в эксплуатации.
   Эти задачи можно выполнять за счет целого комплекса мероприятий:
   • развития и улучшения ассортимента швейных материалов;
   • улучшения процессов моделирования, конструирования одежды;
   • широкого применения машинных способов обработки и сборки деталей и узлов одежды;
   • использования различных клеевых материалов, упрощения обработки отдельных узлов изделия и др.
   Одним из наиболее эффективных направлений следует считать совершенствование конструкции изделий, деталей за счет проектирования цельновыкроенных и совмещенных деталей, сокращения доли влажно-тепловой обработки на создание формы основных деталей одежды и др. При этом особое внимание студентов должно быть акцентировано на развитии и применении при изготовлении одежды на предприятиях сервиса и малых предприятиях малооперационной, материалосберегающей, безниточной и роботизированной технологии.
   Малооперационная технология швейных изделий предусматривает использование:
   • современного высокопроизводительного швейного оборудования с микропроцессорными системами управления, с элементами роботизации;
   • прогрессивных и экономичных, соответствующих современному уровню оборудования, методов обработки деталей и узлов швейных изделий, в том числе новых химических методов.
   Предлагаемый лабораторный практикум по технологии швейных изделий составлен в соответствии с рабочей программой по курсу и предназначен для оказания методической помощи студентам при изучении курсов «Технологические процессы в сервисе» и «Технология швейных изделий».

Введение

   Материал лабораторного практикума базируется на основополагающих работах ученых А. В. Савостицкого, Э. X. Меликова, И. И. Кокеткина, А. И. Назаровой, научных и методических разработках авторов и других ведущих специалистов отрасли.
   Лабораторный практикум предусматривает изучение и ознакомление с классификацией и ассортиментом изделий в соответствии с требования ми Общероссийского классификатора продукции (ОКП), приобретение навыков визуальной и инструментальной оценки качества одежды.
   В лабораторном практикуме содержатся некоторые теоретические положения, методически увязанные с практикой проведения исследований наиболее важных показателей качества соединений в одежде.
   Большое внимание в работах уделяется нормативной и технической документации, регламентирующей обеспечение качества швейных изделий.
   Методы обработки при изготовлении одежды регламентируются ГОСТ, РСТ, СТП, прогрессивной и малооперационной технологией, типовыми методами изготовления и ремонта одежды и другой НТД. Процесс изготовления одежды любого вида состоит из обработки отдельных узлов и деталей и последующей их сборки. Несмотря на многообразие ассортимента одежды, в процессах ее изготовления есть много общего, поэтому изучение процессов изготовления одежды целесообразно проводить по узлам обработки и сборки.
   В ходе изучения процессов изготовления швейных изделий студенты практически знакомя тся с прогрессивной технологией и новой техникой на передовых предприятия х.
   Перед началом каждой работы студенты изучают способы обработки заданных узлов одежды, пользуясь рекомендуемой технической литературой, образцами поэтапно изготовленных деталей и узлов и другими учебными пособия ми.
   Выполнением работ по данному разделу курса должна быть достигнута главная цель — научиться разрабатывать технологическую документацию на процессы изготовления изделий; выбирать рациональные способы обработки, совершенное оборудование и приспособления для обработки конкретного вида изделия или узла, правильно определ ять экономическую эффективность и целесообразность выбранного способа для заданных условий

Введение

9

производства; составлять технологическую последовательность, технологическую и инструкционную карты обработки узла, опре-дел ять перспективные направления совершенствования процессов изготовления.
    Лабораторные работы, посвященные изучению способов обработки и сборке верхней одежды из трикотажных полотен, из искусственного и натурального меха и кожи, корсетных изделий, головных уборов и комплексных материалов, выделены в самостоятельный раздел.
    С целью повышения эффективности изучения вопросов ресурсосбережения на швейных предприяти ях в отдельный раздел выделены лабораторные работы для самостоятельной проработки, предусмотренные примерной и рабочей программами.
    Технический контроль качества швейных изделий может выполняться студентами в период учебной практики.
    Студент должен хорошо ориентироваться в последовательности изготовления отдельных деталей, узлов и изделия в целом. По каждой лабораторной работе студенты разрабатывают технологическую документацию на процесс обработки деталей и узлов изделий.
    В заключение дается технико-экономическая оценка выбранного способа обработки и определяются пути дальнейшего совершенствования процесса обработки.
    Каждая работа дополнена программными контрольными вопросами для самостоятельного поэтапного осуществления проверки своих знаний при изучении теоретической и практической части дисциплин «Технологические процессы в сервисе» и «Технология швейных изделий».
    В результате работы студент приобретает навыки инженерной подготовки производства в части составления технологической документации, разработки технологического процесса изготовления швейного изделия (ТПШИ), выбора наиболее рациональных его вариантов.

Правила техники безопасности





   Проводим/е в учебной лаборатории работ/ должн/ бьпь организован/ так, чтоб/ обеспечить полную безопасность учебного процесса.
   Перед началом работ/ студент/ должны ознакомиться с инструкцией по технике безопасности и расписаться в журнале.
   В лаборатории имеется оборудование, работающее под напряжением 220 и 380 В, поэтому возникает опасность поражения электрическим током, а движущие части приборов могут привести к получению механических травм. В связи с этим защитн/е систем/ и мероприятия по защите от поражения электрическим током в учебной лаборатории должн/ б/ть направлен/ на исключение люб/х травм и повреждений.
   Оборудование и прибор/ включаются в сеть, соответствующую их напряжению. Не допускается излишнего перегрева приборов. Электронагревательн/е прибор/ ставятся только на теп-лоизоляционн/е подставки.
   Рабочее место должно б/ть освобождено от посторонних предметов. Приступать к работе на приборах нужно в присутствии преподавателя или лаборанта. Во время работ/ нельзя оставля ть прибор без присмотра. Не разрешается браться руками за детали приборов, находя щиеся в движении, за электропрово-дя щие детали прибора.
   При нарушении пожарной безопасности или возникновении очага пламени надо немедленно прекратить работу, в/ключить прибор и сообщить об этом преподавателю или лаборанту.
   По окончании работ/ прибор следует отключить от электросети.
   При в/полнении лабораторн/х работ кажд/й студент должен соблюдать правила эксплуатации приборов и установок, не изменять режимов работ/ оборудования, учит/вать указания преподавателя.
   Студент/ допускаются к в/полнению лабораторн/х работ только после прохождения инструктажа по безопасности труда в лаборатории.