Пчеловодство. Раздел «Биология пчелиной семьи»

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации  
Департамент координации деятельности организаций  
в сфере сельскохозяйственных наук  
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение  
высшего образования  
«Волгоградский государственный аграрный университет»  
 
Факультет биотехнологий и ветеринарной медицины 
 
 
 
В. А. Чучунов  
В. А. Злепкин  
Е. Б. Радзиевский  
Т. В. Коноблей  
Т. С. Самойлова  
 
 
 
ПЧЕЛОВОДСТВО 
Раздел «Биология пчелиной семьи»  
ПРАКТИКУМ 
 
для обучающихся по направлению подготовки  
36.03.02 Зоотехния  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Волгоград  
Волгоградский ГАУ  
2023  
 
1 

УДК 638.1 
ББК 46.91 
Ч - 96 
 
 
 
Рецензент –  
директор обособленного подразделения АО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных» (Волгоградская область), кандидат сельскохозяйственных наук В. В. Пономарев  
 
 
 
Чучунов, Василий Александрович 
Ч-96   Пчеловодство. Раздел «Биология пчелиной семьи»: практикум для 
обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния. /           
В. А. Чучунов, В. А. Злепкин, Е. Б. Радзиевский, Т. В. Коноблей,                
Т. С. Самойлова. – Волгоград: ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, 2023. 
– 124 с. 
 
 
Практикум предназначен для выполнения практических заданий 
по курсу «Пчеловодство», содержит вспомогательный материал, задания, справочные таблицы, которые позволяют студентам лучше освоить учебный материал по дисциплине, закрепить практические навыки при работе с пчелосемьями. 
Предназначается обучающимся по направлению подготовки 
36.03.02 Зоотехния. 
 
УДК 638.1 
ББК 46.91 
 
 
Рекомендовано методической комиссией факультета биотехнологий и ветеринарной медицины ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ 
(протокол №  от 26 января 2023 г.). 
 
 
 
© ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, 2023 
© Авторы, 2023 
 
2 

ВВЕДЕНИЕ  
 
Задача пчеловодства на сегодняшний день заключается в производстве пчелопродуктов, являющихся ценными биологически активными веществами, которые находят широкое применение не только в 
пищевой промышленности, но так же в медицинской и парфюмерной. 
Огромное значение пчёл используемых при опылении энтомофильных сельскохозяйственных культур трудно переоценить. Кроме повышения урожайности, опыление пчёлами цветов способствует и 
улучшению качества получаемой растениеводческой продукции. Высокое качества полученных при использовании в качестве опылителей пчел, семян положительно сказывается на наследственной информации культур и их урожайности в будущем. Знание биологических особенностей пчел позволяет пчеловодам по средству создания 
оптимальных условий и использования приемов содержания, получать максимальное количество продукции при наименьших производственных затратах. Известно, что на жизнь пчёл, а соответственно 
и продуктивность семей, внешние условия окружающей среды оказывают большее влияние, чем на других сельскохозяйственных животных, от правильной организации и расположения пасеки, а также работ на ней проводимых зависит результат хозяйственной деятельности. 
Данное учебное пособие обеспечивает получение обучающимися теоретических знаний в области биологии пчелиной семьи и их 
практическое применение. 
При подготовке учебного пособия были использованы современные подходы к освоению учебной программы по пчеловодству. 
Практикум предназначен для обучающихся по направлению подготовки (специальность), «Зоотехния», «Технология производства и переработки продукции сельского хозяйства», «Агрономия». 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 

ТЕМА 1  
ЭВОЛЮЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ 
ПЧЕЛ 
 
Цель занятия: изучить эволюцию развития пчел, особенности 
образа жизни, история расселения, классификацию пчел.  
 
Материалы и пособия. Муляж пчелы, плакаты, рабочая тетрадь. 
Задание 1. Изучить эволюция развития пчел, охарактеризуйте 
одиночный, полуобщественный и общественный образ жизни пчел. 
Задание 2. Ознакомится с историей расселения общественных 
пчел. Положение медоносной пчелы в систематике. 
 
Методические материалы 
 
Эволюция развития пчел 
В соответствии с общепринятой концепции, насекомые произошли от своих водных предков. В конце периода палеозойской эры 
(около 250 млн. лет назад) произошло изменение среды обитания, и в 
последующем изменения и формирование насекомых происходило на 
суше. Решающее влияние на формирование рас пчел оказали цветковые растения данный процесс стартовал 100-150 млн лет назад. 
Изначально нектар как продукт отброса выделялся цветками 
растений и не участвовал в процессах опыления, впоследствии в результате эволюционных изменений стал способствовать перекрестному опылению цветов. Эти изменения повлекли за собой эволюционные изменения у некоторых насекомых (удлинение хоботка, увеличению объема медового зобика). В свою очередь, с появлением насекомых, питающихся исключительно пыльцой и нектаром, изменилось и 
опыление цветковых, что дало толчок для совершенствования растений. 
Медоносные пчелы, принадлежат отряду перепончатокрылых. В 
результате палеонтологических исследований установлено, что осы на 
несколько миллионов лет появились раньше, чем пчелы. Большинство 
ученых-энтомологов склоняется к тому, что одна из разновидностей 
ос и стала прародительницей пчел. Как считают ученые, эти осы 
потомство выкармливали не как другие представители своего вида 
(пища животного происхождения), а собранным нектаром растительного происхождения, изменение пищевых предпочтений произошла в 
процессе длительного и сложного эволюционного процесса. В начале 
развития эти осы отстраивали ячейки, после чего откладывали в них 
яйца, а затем по мере вылупления из них личинок, осуществляли их 
кормление цветочной пыльцой и нектаром. Эти переходные формы 
насекомых, получившие название сфероидные или роющие осы, претерпели изменения морфологического характера (у них, образовывались и улучшались органы и приспособления, используемые для сбора 
4 

пыльцы и нектара. Постепенно по мере преобразования пчел, у переходных форм приобретались одни инстинкты (такие как сбор нектара 
и пыльцы, выкармливание расплода), утрачивались другие (охотничьи). В дальнейшем развиваясь в себе у пчел сформировался определенный социальный уклад и появились насекомые с общественным, 
полуобщественным и одиночным образом жизни. 
Во вторую половину мезозойской эры (100 - 150 млн. лет назад), 
у некоторых видов насекомых начала закладываться организация общественной формы жизни, которая развивалась параллельно одиночной, и к настоящему времени обе эти формы достигли достаточно высокого уровня. При этом обеспечение устойчивости к факторам внешней среды и способность к расселению достигается у них различными 
способами. Благодаря семейному образу жизни медоносные пчелы 
распространились и приспособились к жизни практически на всех 
континентах. Однако следует отметить, что большая часть видов пчелиных являются одиночными насекомыми, часть ведет полуобщественный образ жизни, и только незначительное количество форм ведут общественную жизнь. 
Крылатые насекомые по данным ученых впервые возникли, в 
эпоху середины каменноугольного периода (310 - 320 млн. лет назад). 
В последствии, во время пермского периода (230 - 280 млн. лет назад) 
появились прямокрылые и сетчатокрылые. Самые древние ископаемые представители надсемейства пчелиных были обнаружены в геологических отложениях, относящихся к юрскому периоду (около 200 
млн. лет назад). Специалисты считают, что пчелы, питающиеся пыльцой, эволюционировали из плотоядных предков ос. В палеоценовую 
эпоху, около 60 - 70 млн. лет назад по результатам палеонтологических исследований уже имелись насекомые, которые питаясь нектаром опыляли растения. Переходный вид примитивной пчелы мелового периода, вместе с пыльцой и паразитами, был найден в куске янтаря, добытый из рудника в долине Хукавнг на севере Бирмы датируемый возрастом 35-45 млн. лет рис. 1.  
Экземпляр, который обнаружили в застывший смоле дерева, является самым древним среди обнаруженных, с одной стороны, у этого 
насекомого были осиные черты, например, узкие ноги, однако с другой стороны, у него были признаки пчелы, в частности ветвистый волосяной покров. По данным исследователей пчелы привычного нам 
внешнего вида, существовали около 40 млн лет назад. Этим периодом 
датируется окаменелость пчелы, которая была извлечена на территории современной Франции из отложений третичной эпохи. Рабочие 
медоносные пчелы достаточно в большом количестве попадаются в 
миоценовых отложениях, датируемых 20 - 25 миллионов лет.  
5 

 
 
https://bioone.org/ContentImages/Journals/pald/13/1/pale.v13.a1/graphic/WebImages/i
mg-z3-5_01.jpg 
Рисунок 1 - Застывший предок современной пчелы в бирманском янтаре. 
А – Вид тела сбоку справа. B – Вид тела сбоку слева 
 
История расселение общественных пчел 
Ученые, занимаясь систематикой, определяя центры происхождения родов животных и растений в основу ставят сосредоточение видов на местности. Южную Азию считают родиной современной медоносной пчелы. Данное суждение основывается на том, что в Южной 
Индии и на Цейлоне из четырех существующих видов пчел ведущих 
общественный образ жизни (Apis) большинство (малая средняя и 
большая индийские пчелы) распространены достаточно широко, но 
при этом пчела медоносная на территории Южной Азии не встречается не в одной из областей. По биологическим и морфологическим 
особенностям она похожа на среднеиндийскую пчелу. Средняя ин6 

дийская пчела образует колонию, как и медоносная пчела в защищенных местах, в отличие от малой и большой индийской пчелы, которые 
формируют гнезда на ветках деревьев. Расселение и освоение новых 
территорий медоносными пчелами осуществлялось по средству роёв, 
которые отыскивали места для организации колонии. Но продвижению на север и восток мешали Гималайские горы, высоту которых 
пчелы не преодолели, с юга же дорогу расселению пчел препятствовал океан, поэтому единственным направлением для экспансии было 
западное. Ученые сходны во мнении, что из Южной Индии продвижение пчел на происходило по территории Ближнего Востока, а за тем 
в Египет, и только после того как пчелы расселились по северному 
побережью Африканского континента они достигли Атлантики. Одолев пролив Гибралтара, они попали на Пиренейский полуостров, а за 
тем пчелы добрались до Центральной Европы, откуда попали на территорию современной России. Данное путешествие из Индии в Европу, медоносные пчелы осуществили немногим больше чем за миллион 
лет. До ледникового периода пчелам удалось освоить большую часть 
мирового пространства. В то время на этих территориях преобладал 
субтропический климат, создающий богатую кормовую базу, что благоприятствовало размножению и расселению пчел. Процесс горообразования начавшийся на Земле, результатом которого явилось похолодание на планете и началось великое оледенение Земли. При этом подо льдом оказалось половина Европы, до Урала. В связи, с чем пчелы 
покинули европейскую часть отступив на юг. По завершении глобального похолодания, вслед за отступлением ледников на север, 
началось наступление лесов, вместе с которыми продвигались и пчелы. Используя новые медоносы холодостойкой растительности, двигаясь с юго-запада медоносные пчелы распространились до Урала, где 
естественным препятствием для освоения новых территорий стали 
Уральские горы, так что Сибирь пчелы не смогли освоить, на Дальний 
Восток так же пчела медоносная попасть не смогла. Смогли проникнуть в Уссурийскую тайгу только средне индийские пчелы путь которых пролегал через Китай. Кроме отдельных территорий нашей страны пчелы не смогли проникнуть на территорию Новой Зеландии, 
Мексики, Америку, Австралии, где препятствием для них выступал 
океан. Освоение данных территорий пчелами происходило при участии человека. 
В Америку пчелы начали завозится на парусных судах из Англии и Голландии в 1621 г. в Вирджинию, 1636 г. Новую Англию, 
1763 Флориду и 1793 г. Нью-Йорк, в последующем туда неоднократно 
завозили темную европейскую пчелу, а с 1859 г. украинских, итальянских, и кавказских. Переселенцы из Испании в этом же столетии доставили пчел на территорию Мексики. Хотя за долго до колонизации 
7 

Мексики (с IV в. до н. э.) местные жители получали мед при помощи 
миролюбивых мелипон. Они помещали их колонии в изготовленные 
из древа ульи примитивного устройства. Во время открытий континентов пчела медоносная была завезена европейцами на территорию 
Австралии и Новой Зеландии. 
Около двухсот лет назад медоносная пчела попала в Сибирь, ее 
туда завозили офицеры, а впоследствии и переселенцы из центральных областей Российской империи. Продвигаясь в сторону Востока к 
1851 году, они достигли Забайкалья, а спустя десть лет Амура. В 
настоящее время, когда тепличные хозяйства продвинулись далеко на 
север, а для опыления растений используются шмели и пчелы, то они 
распространились по территориям ранее не занимаемым.  
На данный момент пчела медоносная получила свое распространение почти на всех широтах, пяти континентов. Под воздействием 
окружающей среды разнообразных географических районов у медоносных пчел возникли некоторые отличительные особенности, выражающиеся в окраске хитинового покрова, поведении, строении и размере отдельных органов и систем организма. Образованные отличительные особенности с годами закрепились и передаются в поколениях.  
Изоляция некоторых групп пчел (степи, океаны, горы, пустыни) 
повлияла на развитие и формирование некоторых признаков. Так горы 
Кавказа, с особыми климатическими условиями (внезапная смена 
температур, достаточно пышная, высокорослая растительность) стали 
территорией обитания серых горных кавказских пчел, повлияв на их 
поведение (миролюбие), морфологические особенности (самая высокая длинна хоботка), низкая ройливость, склонность к «тихой» смене 
матки. Другой массив пчел (среднерусские лесные или среднеевропейские) сформировался в суровых климатических условиях лесной 
зоны от Урала до Балтики у них выработалась выносливость, зимостойкость, повышенная ройливость. Украинская и Итальянская расы 
пчел образовывались в условиях более мягкого климата. Рассы пчел 
сохранили общее родство, достаточно легко между собой скрещиваются, несмотря на некоторые генетические различия. 
Доисторическая пчела вела одиночный образ жизни, самостоятельно устраивая в земле гнезда, откладывая яйца, и кормила личинок 
пыльцой и нектаром. Дальнейшее развитие пчел обусловилось появлением специализированных органы участвующих в сборе пищи 
(расширялся медовый желудочек, удлинился хоботок, образовывались 
волоски на хитиновом покрове тела, корзиночки на задних ножках для 
складирования пыльцы). Всё это позволило значительно расширить 
возможности по сбору корма и выкармливанию личинок. 
8 

Одиночный, полуобщественный и общественный образ 
 жизни пчел 
Под общественными насекомыми понимается группа насекомых, образующих постоянные (многолетние или сезонные) колонии в 
составе которых дифференцируют рабочие и репродуктивные особи. 
В этих группах строгое разделение функций между членами при этом 
отдельно взятая пчела не способна существовать вне семьи. 
Свыше 20 тыс. видов насчитывается у пчелиных, самая многочисленная группа это группа одиночных насекомых, которая вовремя 
эволюционного развития сформировала огромное количество переходных форм. Второе место по численности занимают насекомые ведущие полуобщественный образ жизни, и лишь небольшая группа 
насекомых ведет общественный образ жизни. Так из шести семейств 
пчел надсемейства пчелиных (Apoidea) только два, Halictidae и 
Apidae, состоят из полностью общественных видов, у которых развивается рабочая стаза, особенно в подсемействе Apinae, к которому относятся медоносные пчелы рис. 2.  
 
 
 
https://vikings-warofclans.ru/wp-content/uploads/medonosnaya-pchela.jpg 
Рисунок 2 – Общественные пчелы (пчела медоносная) 
 
На ранних этапах развития общественного образа жизни в колониях насекомых сожительствовало несколько маток откладывающих 
яйца. Которые наряду с откладыванием яиц занимались сбором корма, 
воспитанием расплода и т.д. Доказательством этого факта служит то, 
что при потере матки колонией медоносных пчелы при условии невозможности вывести матку в семье появляются рабочие яйцекладущие пчелы (трутовики). При этом у большой индийской и среднеин9 

дийской рабочих пчел, (находящихся на более примитивной ступени 
развития), в сравнении с пчелой медоносной имеется гораздо большее 
количество яйцевых трубочек. В эволюционном развитии некоторых 
видов пчел, насекомые, которые занимаются выращиванием личинок 
и добычей корма происходило угасание полового инстинкта (некоторые исследователи связывают это с тем, что матки пропускали оптимальное время для спаривания и утрачивали способность к оплодотворению), в тоже время у яйцекладущих маток совершенствовалась и 
прогрессировала половая система. В результате эволюции стаз пчел, 
всё то, что не находило применение в жизни колонии атрофировалось 
в поколениях (у матки восковые железы и корзиночки, у рабочих пчел 
яичники). Специализация отдельных членов семьи пчелы медоносной 
развилась до высокого уровня, при этом матка выполняет только работу по откладыванию большого количества яиц, а органы, которые 
помогают осуществлять другие функции – утратились, у рабочих особей развились органы обеспечивающие функционирование семьи, а 
половые органы находятся в недоразвитом состоянии. Общественная 
жизнь особей современных пчел отражается в их взаимном сотрудничестве (передача друг другу информации корма, контакте с маткой, 
выполнение общих работ). У рабочих пчел сохранились: пыльце собирательный аппарат, длинные хоботки, их подглоточные железы, которые исчезнув у маток, сильно укрупнились, что связано с необходимостью выработки большого количества корма (маточное молочко). 
Верхнечелюстные железы рабочих пчел, менее развиты, чем у маток, 
секрет которых они использует для управления поведением рабочих 
пчел. У рабочих присутствуют Насоновы железы, выделяющие сигнальный запах и восковые железы, те и другие матки утратили. 
Пчелы земного шара большинства видов живет в одиночку 
независимо друг от друга, их контакт с представителями своего вида 
сводится в общении при спаривании самок и самцов рис. 3. Многие 
одиночные пчелы организуют изолированные гнезда, которые могут 
находиться на значительном расстоянии, но есть некоторые виды, которые гнездятся скоплениями при том, что каждая самка занимается 
только своим гнездом. После спаривания самка самостоятельно организует свое гнездо состоящие из нескольких ячеек. Большинство одиночных пчел организуют гнезда в гнилой древесине, ходах земли или 
в полости стебля растений, а также и в других местах. После того как 
самка отстроит первую ячейку и совершает ряд вылетов к цветкам, 
добывая нектар и пыльцу, смешивая их и укладывает на дно ячейки, а 
сверху откладывает яйцо и запечатывает ячейку, за тем строит следующую ячейку. Некоторые матки умирают так и не увидев своего 
потомства, другие виды пчел, относящихся к роду галиктов (Hali-ctus) 
обеспечивают личинки кормом по мере их роста и развития. После 
10