Машины и оборудование в кормопроизводстве

В.М. ДОЛБАНЕНКО
С.А. ТЕРСКИХ
МАШИНЫ 
И ОБОРУДОВАНИЕ 
В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ
УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
Москва
ИНФРА-М
2025

УДК 63(075.8)
ББК 40я73
 
Д64
Р е ц е н з е н т ы:
Минин В.В., доктор технических наук, профессор кафедры транспортно-технологических машин и оборудования Сибирского Федерального университета;
Плеханова Л.В., кандидат сельскохозяйственных наук, заведую 
щий 
лабораторией технологической оценки зерна обособленного подразделения «Красноярский научно-исследовательский институт сельского 
хозяйства» Красноярского научного центра Сибирского отделения 
Российской академии наук
Долбаненко В.М.
Д64  
Машины и оборудование в кормопроизводстве : учебное пособие / 
В.М. Долбаненко, С.А. Терских. — Москва : ИНФРА-М, 2025. — 
203 с. — (Высшее образование). 
ISBN 978-5-16-020002-6 (print)
ISBN 978-5-16-112553-3 (online)
В учебном пособии изложены основные сведения о технологиях, машинах и оборудовании, применяемых при производстве и раздаче кормов 
сельскохозяйственным животным.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.06 «Агроинженерия», профили «Технические системы в агробизнесе», «Электрооборудование и электротехнологии в АПК».
УДК 63(075.8)
ББК 40я73
Данная книга доступна в цветном исполнении 
в электронно-библиотечной системе Znanium
ISBN 978-5-16-020002-6 (print)
ISBN 978-5-16-112553-3 (online)
© Долбаненко В.М., Терских С.А., 
2024
© Красноярский государственный 
аграрный университет, 2024

ОГЛАВЛЕНИЕ 
 
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………….5 
1. ОРГАНИЗАЦИЯ КОРМОВОЙ БАЗЫ. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ 
О КОРМАХ………………………………………………………………6 
1.1. Организация кормовой базы………………………………………..6 
1.2. Общие сведения о кормах…………………………………………10 
2. МЕХАНИЗАЦИЯ ЗАГОТОВКИ И ХРАНЕНИЯ КОРМОВ………18 
2.1. Механизация заготовки сена………………………………………18 
2.1.1. Технология заготовки сена……………………………………....18 
2.1.2. Машины и оборудование для заготовки сена……………….….22 
2.2. Механизация заготовки силоса……………………………………45 
2.2.1. Технология заготовки силоса……………………………………45 
2.2.2. Машины и оборудование для заготовки силоса………………..50 
2.2.3. Хранение силоса………………………………………………….59 
2.3. Механизация заготовки сенажа…………………………………...66 
2.3.1. Технология заготовки сенажа…………………………………...66 
2.3.2. Машины и оборудование для заготовки сенажа……………….75 
2.3.3. Хранение сенажа…………………………………………………83 
3. МЕХАНИЗАЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВ            
К СКАРМЛИВАНИЮ………………………………………………….84 
3.1. Основы технологии………………………………………………...84 
3.2. Механизация подготовки кормов к скармливанию……………...87 
3.2.1. Механизация подготовки сена к скармливанию……………….87 
3.2.2. Механизация подготовки силоса и сенажа к скармливанию….91 
3.2.3. Механизация подготовки корнеклубнеплодов  
к скармливанию…………………………………………………………93 
3.2.4. Механизация подготовки зерновых кормов к скармливанию...99 
3.2.4.1. Классификация процессов измельчения кормов…………….99 
3.2.4.2. Классификация дробилок…………………………………….100 
3.2.4.3. Рабочий процесс молотковых дробилок кормов……………104 
3.2.4.4. Дробилка безрешетная ДБ-5…………………………………115 
3.2.4.5. Определение модуля помола зерна………………………….128 
3.2.4.6. Технология плющения зерновых кормов…………………...129 
3.3. Технологическое оборудование для приготовления 
кормовых смесей………………………………………………………133 
3.3.1. Основы технологии……………………………………………..133 
3.3.2. Механизация приготовления сухих, влажных и жидких  
кормовых смесей……………………………………………………....138 
3 
 
3

3.3.2.1. Механизация приготовления сухих кормовых смесей……..138 
3.3.2.2. Механизация приготовления влажных кормовых смесей….155 
3.3.2.3. Механизация приготовления жидких кормовых смесей…...164 
4. МЕХАНИЗАЦИЯ РАЗДАЧИ КОРМОВ…………………………..173 
4.1. Требования, предъявляемые к раздаче кормов……………...….173 
4.2. Классификация кормораздаточных устройств………………….176 
4.3. Технологический процесс раздачи кормов……………………...176 
4.3.1. Технологический процесс раздачи кормов для КРС…………176 
4.3.2. Технологический процесс раздачи кормов для свиней……....180 
4.3.3. Технологический процесс раздачи кормов для овец…………182 
4.3.4. Технологический процесс раздачи кормов для птиц…………183 
4.3.5. Энергетическая характеристика средств механизации  
раздачи кормов на фермах…………………………………………….185 
4.3.6. Автоматизированные устройства для раздачи кормов…….…186 
4.3.7. Измельчитель-смеситель-раздатчик кормов «Хозяин»………189 
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………………..201 
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ .……………………………………….......202 
4 
 
4

ВВЕДЕНИЕ 
 
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по 
направлению подготовки 35.03.06 «Агроинженерия», и является дополнением к курсам дисциплин «Машины и оборудование в животноводстве», «Механизация технологических процессов в АПК», «Механизация, автоматизация и электрификация животноводства», «Механизация и автоматизация технологических процессов растениеводства и животноводства». В соответствии с ФГОС ВО данные дисциплины входят в часть дисциплин, формируемую участниками образовательных отношений «Машины и оборудование в животноводстве», 
«Механизация технологических процессов в АПК», и обязательную 
часть дисциплин «Механизация, автоматизация и электрификация 
животноводства», «Механизация и автоматизация технологических 
процессов растениеводства и животноводства», что способствует 
формированию профессиональных и общепрофессиональных компетенций выпускника. 
Целью издания является освоение теоретических и практических знаний, приобретение умений и навыков в области повышения 
эффективности кормопроизводства. Авторы учебного пособия ставили перед собой следующие задачи: 
• рассмотреть основные проблемы, возникающие при заготовке, 
приготовлении, хранении и раздаче кормов сельскохозяйственным 
животным; 
• дать новые знания по системам и элементам автоматики и автоматизации производственных процессов растениеводства и животноводства; 
• развить у студентов умение пользоваться технической документацией и приборами контроля для определения качества продукции и 
технологических процессов. 
Книга включает в себя четыре раздела, в которых рассматриваются вопросы, связанные с организацией кормовой базы, общими сведениями о кормах, механизацией заготовки и хранения кормов, механизацией приготовления кормов к скармливанию и механизацией раздачи 
кормов. Учебный материал сопровождается контрольными вопросами 
для проверки полученных знаний, списком литературы, что будет полезно в процессе самостоятельной работы обучающихся при подготовке к лабораторным и практическим занятиям и прохождении итоговой аттестации по вышеуказанным дисциплинам. 
5 
 
5

1. ОРГАНИЗАЦИЯ КОРМОВОЙ БАЗЫ.  
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О КОРМАХ 
 
1.1. Организация кормовой базы 
 
Успешное развитие животноводства возможно только при условии достаточного и своевременного обеспечения высококачественными кормами. Корма – исходное сырье для производства всех видов 
животноводческой продукции. Обеспеченность сельскохозяйственных животных кормами в значительной мере определяется наличием 
кормовой базы в хозяйстве. 
Под кормовой базой понимаются состав и размер источников 
получения кормов, их объем, которыми располагает предприятие для 
производства определенных видов животноводческой продукции. 
Основными источниками производства кормов являются постоянные 
кормовые угодья (сенокосы, пастбища), полевые кормовые культуры 
(клевер, люцерна, зернобобовые, однолетние травы, кукуруза на силос и зеленый корм и пр.), пропашные кормовые культуры (кормовая 
и сахарная свекла, картофель и др.). 
Кормовая база выражает кормовой потенциал предприятия, который, в свою очередь, зависит от наличия лугов и пастбищ и отводимой площади пашни для выращивания кормовых средств, то есть 
от организации кормопроизводства. Понятие организации кормопроизводства включает три упорядоченные и взаимосвязанные системы 
– выращивание кормов и рациональное использование кормовой 
площади, заготовку и хранение, приготовление и использование кормов. Увеличение производства животноводческой продукции требует 
создания соответствующих запасов кормов. Это может быть достигнуто на основе высокой интенсивности кормопроизводства, нацеленного на получение высоких урожаев кормов. 
Росту урожайности в значительной мере способствует сочетание 
разнообразных выращиваемых кормовых культур, в первую очередь 
люцерны, эспарцета, клевера и злакобобовых смесей, значительно 
повышающих плодородие почвы. Высокая продуктивность и благоприятное действие этих культур на почву выдвигают необходимость 
расширения их посевов. 
Рациональное использование природных кормовых угодий и 
выращивание кормовых культур на пахотных землях оказывают влияние на выбор отраслей животноводства. Так, хозяйства, располага6 
 
6

ющие значительными площадями лугов и пастбищ и производящие 
соответствующие объемы сена и сенажа, имеют возможность, прежде 
всего, для развития скотоводства как основного потребителя этих 
кормов. Вместе с тем общая потребность в кормах для уже организованных отраслей животноводства, в свою очередь, влияет на организацию растениеводства, особенно на структуру посевных площадей, 
севообороты и на использование рабочей силы. 
Таким образом, в кормопроизводстве находят выражение взаимосвязи между растениеводством и животноводством. Экономическая роль животноводства и его эффективность зависят от продуктивности кормопроизводства и правильного соотношения между 
этими отраслями. Недостаток кормовых ресурсов выступает как одна 
из главных причин низкой продуктивности животноводства. 
Важнейшим фактором кормообеспеченности животноводства 
является урожайность естественных кормовых угодий и кормовых 
культур, которая еще не достигла необходимого уровня. Наблюдаются резкие различия в урожаях кормовых культур, что обусловлено как 
местными условиями, так и уровнем агротехники их возделывания. 
Повышение урожаев, особенно в экономически слабых хозяйствах, 
позволит увеличить кормовой потенциал животноводства и на этой 
основе изменить структуру кормовых площадей. 
Размеры естественных (абсолютных) кормовых угодий и их доля в сельскохозяйственной площади предприятия определяются в 
первую очередь природными условиями и мало подвержены изменениям. Кроме того, для сохранения плодородия почвы необходим 
определенный минимальный объем полевого кормопроизводства в 
каждом сельскохозяйственном предприятии. К тому же площади под 
товарными культурами дают побочные продукты (солому, полову, 
ботву и пр.), которые могут быть использованы для скармливания 
сельскохозяйственным животным. 
Корма, полученные с естественных кормовых угодий и за счет 
минимума площадей кормовых культур, выращиваемых на пахотных 
землях для поддержания плодородия почвы, а также за счет побочной 
продукции и отходов товарных культур, обеспечивают производство 
животноводческой продукции лишь в минимальном объеме. Поэтому 
в каждом сельскохозяйственном предприятии при организации кормопроизводства необходимо правильно определить состав полевых 
кормовых культур и масштабы их выращивания, чтобы обеспечить 
соответствующий объем производства животноводческой продукции. 
7 
 
7

Выбор кормовых культур и масштабы их выращивания определяют, 
исходя из ряда принципов. Производство кормов по составу, количеству и качеству должно соответствовать характеру и объему отраслей 
животноводства. Рационально организованное кормопроизводство 
предполагает равномерное и бесперебойное обеспечение животных 
биологически полноценными кормами в течение всего производственного цикла в соответствии с их потребностями. 
Корма для каждого периода кормления животных должны иметь 
правильное соотношение белка и энергии. Объем производства кормов должен не только обеспечивать потребности, но и опережать 
рост поголовья и продуктивности животных, так как без этого невозможно расширенное воспроизводство. С единицы кормовой площади 
необходимо получать максимальный выход питательных веществ. 
Оптимальное сочетание полевого кормопроизводства с получением кормов на естественных кормовых угодьях и  отходами растениеводства и пищевой промышленности позволяет наиболее рационально использовать кормовую площадь. Необходимо использование 
всех возможностей для выращивания промежуточных культур. Затраты живого труда в кормопроизводстве в расчете на единицу питательных веществ должны быть более низкими, а издержки на производство единицы питательных веществ на выращивании каждой отдельной культуры – наименьшими.  
Получение корма, соответствующего потребностям животных, и 
высокий выход питательных веществ с 1 га при минимальных затратах труда и средств на 1 ед. корма – вот основные критерии для выбора кормовых культур и организации кормопроизводства. 
В общих издержках на производство продукции животноводства 
корма занимают наибольший удельный вес. Поэтому в каждом хозяйстве должны производиться такие корма, которые по местным условиям наилучшим образом отвечали бы требованиям полноценного, 
интенсивного и дешевого кормления. 
Реализация принципов рациональной организации кормопроизводства на предприятии обеспечивается путем правильного сочетания и использования естественных кормовых угодий и посевных 
площадей кормовых культур, выращиваемых на полевых землях. При 
высокой доле естественных кормовых угодий в хозяйстве, допускающих интенсивную пастьбу и обеспечивающих дополнительно 
большое количество богатых белком злакового сена и силоса, следует 
выращивать богатые углеводами полевые кормовые культуры. Благо8 
 
8

даря этому, будет обеспечено правильное соотношение белка и энергии в зимний период кормления. 
При средней доле естественных кормовых угодий с хорошей 
возможностью пастьбы для выращивания на пахотных землях выбирают такие культуры, которые будут основой для зимнего кормления: 
кукурузу на силос, многолетние и однолетние травы на сенаж и сено, 
озимые промежуточные культуры. Они дают больший урожай с 1 га 
площади при незначительных издержках на единицу питательных 
веществ. 
При малой доле естественных кормовых угодий или низкой их 
продуктивности полевое кормопроизводство должно обеспечивать 
корма и для стойлового кормления в летний период. Для создания зеленого конвейера потребуется наряду с высокоурожайными многолетними кормовыми культурами выращивать и однолетние кормовые 
культуры, иногда с относительно невысокими урожаями и при больших затратах, чтобы покрыть недостаток в кормах в отдельные сроки 
и обеспечить непрерывность снабжения животных. 
Обеспеченность кормами, как правило, возложена: 
1) на крупные многоотраслевые предприятия, производящие 
продукцию животноводства. Это позволяет обеспечить минимальные 
расходы на транспортировку кормов и сократить их потери. При такой форме организации кормопроизводства представляется возможным получать качественные корма в необходимом ассортименте и 
дешевле, такие как зеленые и консервированные; 
2) крупные специализированные предприятия, производящие 
продукцию животноводства главным образом на покупных кормах 
или на кормах, поставляемых хозяйствами-пайщиками по договору в 
порядке межхозяйственной кооперации. Данная форма кормообеспеченности имеет существенные недостатки, которые заключаются в 
трудности по обеспечению животных сочными (особенно зелеными) 
кормами, больших транспортных расходах и высоких рыночных ценах, оказывающих воздействие на формирование себестоимости продукции животноводства; 
3) сельскохозяйственные предприятия, осуществляющие производство продукции животноводства, как на кормах собственного 
производства, так и на кормах, приобретенных в других хозяйствах и 
на комбикормовых заводах. 
 
9 
 
9

В зависимости от природных и экономических условий хозяйства каждая из форм кормообеспечения имеет право на существование, если она обеспечивает эффективное производство животноводческой продукции. Основные направления научно-технического прогресса в кормопроизводстве на современном этапе заключаются в 
следующем: 
– всемерное повышение продуктивности природных кормовых 
угодий, расширение площадей культурных орошаемых сенокосов и 
пастбищ с урожайностью 6–10 тыс. к. ед/га; 
– дальнейшая интенсификация полевого кормопроизводства, 
обеспечивающая получение высоких урожаев как на богарных, так и 
на орошаемых землях; 
– расширение посевов бобовых культур с высоким содержанием 
белка; 
– совершенствование технологии заготовки, консервирования и 
хранения кормов. 
 
1.2. Общие сведения о кормах 
 
Организация полноценного кормления сельскохозяйственных 
животных является важнейшим условием успешного развития животноводства, повышения продуктивности, улучшения качества продукции и снижения ее себестоимости. Корма должны удовлетворять 
все потребности здорового животного, связанные с ростом, развитием, размножением, образованием продукции. Они являются единственным источником всех необходимых питательных веществ для 
живого организма, играют решающую роль не только как основной 
источник продуктивности животных, но и в значительной степени 
характеризуют эффективность производства отрасли, так как более 
50 % затрат ложатся именно на кормление. Корма, или кормовые 
средства, это органические и минеральные вещества и смеси из них, 
которые могут служить для целей кормления сельскохозяйственных 
животных.  
Корма в подавляющем большинстве представляют собой растительную продукцию, которая производится непосредственно в хозяйстве, либо являются отходами от переработки сельскохозяйственных 
продуктов для продовольственных или технических целей. В основе 
классификации кормов (рис. 1.1) лежат признаки, отражающие их 
технологические свойства, ботанический состав, содержание питательных веществ и воздействие на организм.  
10 
 
10