Повышение воспроизводительных качеств высокопродуктивных коров
Покупка
Новинка
Тематика:
Общее животноводство
Издательство:
Самарский ГАУ
Год издания: 2020
Кол-во страниц: 211
Дополнительно
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
Профессиональное образование
ISBN: 978-5-88575-600-6
Артикул: 845747.01.99
В монографии представлен материал о методах профилактики и лечения послеродовых осложнений у коров за счет использования тканевых препаратов растительного и животного происхождения. Описано влияние продолжительности физиологических периодов коров на морфобиохимические градиенты крови и показатели естественной резистентности организма, на молочную продуктивность коров, рост и развитие молодняка.
Книга предназначена для ветеринарных врачей, зоотехников, биологов, аспирантов, студентов вузов ветеринарного и зоотехнического профиля.
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
- ВО - Бакалавриат
- 36.03.02: Зоотехния
- ВО - Магистратура
- 36.04.02: Зоотехния
- ВО - Специалитет
- 36.05.01: Ветеринария
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет» Х. Б. Баймишев, М. Х. Баймишев, С. П. Еремин Повышение воспроизводительных качеств высокопродуктивных коров Монография Кинель 2020 2
УДК 636.2.519.04 Б18 Рецензенты: д-р вет. наук, проф. кафедры диагностики болезней, терапии, акушерства и репродукции животных ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина» С. В. Федотов; д-р вет. наук, проф., зав. кафедрой акушерства, хирургии и незаразных болезней ФГБОУ ВО «Ивановская государственная сельскохозяйственная академия имени Д. К. Беляева» В. Г. Турков Баймишев, Х. Б. Б18 Повышение воспроизводительных качеств высокопродуктивных коров : монография / Х. Б. Баймишев, М. Х. Баймишев, С. П. Еремин. – Кинель : РИО Самарского ГАУ, 2020. – 209 с. ISBN 978-5-88575-600-6 В монографии представлен материал о методах профилактики и лечения послеродовых осложнений у коров за счет использования тканевых препаратов растительного и животного происхождения. Описано влияние продолжительности физиологических периодов коров на морфобиохимические градиенты крови и показатели естественной резистентности организма, на молочную продуктивность коров, рост и развитие молодняка. Книга предназначена для ветеринарных врачей, зоотехников, биологов, аспирантов, студентов вузов ветеринарного и зоотехнического профиля. УДК 636.2.519.04 ISBN 978-5-88575-600-6 © ФГБОУ ВО Самарский ГАУ, 2020 © Баймишев Х. Б., Баймишев М. Х., Еремин С. П., 2020 3
ВВЕДЕНИЕ Промышленное молочное скотоводство в России – наиболее динамичная и наукоемкая отрасль, которая вносит весомый вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны как основной производитель высококачественного молока, доля которого в суточном рационе россиян достигает 35% за счет потребления различных продуктов, изготовленных с его использованием. Основным фактором, сдерживающим развитие молочного скотоводства, являются низкие показатели воспроизводства стада [246, 245, 93, 247, 1, 437]. Для повышения продуктивности крупного рогатого скота важным является изучение физиологической возможности репродуктивной системы высокопродуктивных коров во взаимосвязи с высокой молочной продуктивностью. Решение проблемы интенсификации воспроизводства животных во многом зависит от правильной организации их содержания, кормления, ветеринарного контроля, диагностики, лечения и профилактики на разных этапах репродуктивного цикла [2, 4, 5, 67, 160, 181, 189, 215, 244]. Функция половых органов во многом определяется состоянием гомеостаза организма животных и тесно связана с системами пищеварения, крови и кроветворения, иммунной, обмена веществ, внутриутробного развития плода и рациональным использованием патогенетических препаратов [12, 17, 39, 43, 72, 80, 114, 135, 137, 230]. Для рационального решения проблемы воспроизводства, повышения молочной продуктивности коров, жизнеспособного ремонтного молодняка и получения экологически чистой продукции [390] необходимо внести коррекцию в технологию молочного скотоводства, оптимизируя технологию воспроизводства с функцией молокообразования, профилактики и лечения послеродовых осложнений, что обеспечит увеличение выхода ремонтных телок с высоким генетическим потенциалом по продуктивности и репродуктивным качествам. Данная проблема в настоящее время является актуальной, так как затрагивает систему получения и выращивания ремонтного молодняка от высокопродуктивных коровматерей и увеличения их продуктивного долголетия. 4
Совершенствованию технологии профилактики и лечения заболеваний органов размножения крупного рогатого скота в условиях интенсивной технологии производства молока посвящены работы С. П. Еремина [102], Г. Ф. Медведева [168], А. Г. Нежданова, К. А. Лободина [186], Л. Ю. Овчинниковой [194], А. А. Перфилова [202], К. В. Племяшова [207], М. В. Ряпосовой [221]; В. Г. Семенова [226], О. В. Толмацкого [257], Е. М. Тихоновой [256], Л. Д. Тимченко [254], С. В. Федотова, [268], Е. Ю. Харламова [269]. В научной литературе недостаточно освещены вопросы повышения эффективности производства молока за счет оптимизации продолжительности периодов сухостоя, срока плодотворного осеменения, лактации высокопродуктивных коров с учетом воспроизводительной способности, жизнеспособности приплода, а так же коррекции репродуктивной функции коров тканевыми препаратами растительного и животного происхождения по отдельности и комплексно. В связи с чем, решение данных проблем в ветеринарно-акушерской практике является актуальным. 5
1. Воспроизводительная способность коров в зависимости от кормления в сухостойный период В настоящее время нет единого мнения по вопросу полноценности кормления высокопродуктивных коров с учетом их физиологического состояния в сухостойный период. Однако известно, что кормление коров в сухостойный период не только определяет их будущую молочную продуктивность, но и оказывает влияние на их воспроизводительную способность. В связи с чем правильная подготовка коров к высокой продуктивности за счет оптимизации их кормления в период сухостоя обеспечит получение от них здоровых телят, подготовит коров к высокой продуктивности, предохранит животных от маститов и сократит сроки плодотворного осеменения [5, 43, 257, 293, 315, 318, 461]. В странах с развитым молочным скотоводством существует утвержденные методические подходы к нормированному кормлению коров в сухостойный период. При подготовке коров к отелу необходимо правильно определить уровень кормления, соответствующий их потребностям в этот период, и продолжительность сухостойного периода, их положительное влияние на последующую продуктивность [11, 246, 351, 359, 430]. По мнению R. R. Rastani, R. R. Grummer, S. J. Bertics et al. [436], для упрощения технологии кормления сухостойных коров в переходный период необходимо продолжительность периода сухостоя сократить до 15 дней, тем самым разделив сухостойный период на 3-4 части, а по мнению R. D. Watters, M. C. Wiltbank, J. N. Guenther, A. E. Brickner, R. R. Rastani, P. M. Fricke, R. R. Grummer [473] увеличение сухостойного периода на 15-20 дней положительно влияет на функцию размножения и последующую лактацию высокопродуктивных коров. В настоящее время во многих хозяйствах применяется традиционное кормление сухостойных коров, которое заключается в снижении нормы кормления после запуска на 75-80% с целью сдерживания преждевременного лактирования молочной железы. Ряд исследователей считают положительным включение энергии и белка в рацион сухостойных коров по потребностям на поддержание обмена веществ и беременности без авансирования будущей молочной продуктивности за счет резервирования питательных 6
веществ в теле животного в этот период [32, 310, 357, 367, 375, 428]. По мнению J. M. Huzzey [367], J. F. Roche [442] увеличение в рационе в сухостойный период доли сухого вещества у высокопродуктивных коров связано с риском развития метритов. В Голландии установили, что в конце лактации эффективность восстановления массы тела у коров выше, чем в сухостойный период на 20-28%. В связи с чем авторы считают, что поддерживающее кормление в период сухостоя должно быть меньше, чем в конце лактации. При этом авторы акцентируют внимание, что продолжительность лактации не должна превышать 310-320 дней [4, 283, 358, 380]. Многие ученые – J. M. Velasco, E. D. Reid, K. K. Fried, T. F. Gressley, R. L. Wallace, G. E. Dahl [466], Е. Е. Гуляев, М. Гуляева [81] – обращают внимание на то, что за 6 недель до родов происходит интенсивный рост плода, поэтому в это время особенно важно удовлетворять потребностям стельных коров в энергии, сыром протеине, а к концу сухостойного периода повышать уровень энергии в рационе коров до 53 МДж, сырого протеина – до 1060 г, а также учитывать фотопериодизм. По мнению M. Zachut [484], В. И. Волгина [52], увеличение концентратов и сырого протеина в сухом веществе рациона способствует ухудшению функции воспроизводства и удлинению срока плодотворного осеменения. Ряд исследователей считают, что при хорошей упитанности коров после лактации в сухостойный период следует отказаться от дачи зерновых, а возобновить их скармливание в количестве 3-4 кг за 10-12 дней до отела. D. E. Santschi [447] считает, что для обеспечения нормы послеродового периода в рационе сухостойных коров должен быть низкий уровень кальция и фосфора. Сухостойным коровам не желательно скармливание силоса и концентратов, однако общий уровень потребления коровами протеина надо корректировать с учетом роста плода, и он не должен превышать 75% от нормы потребления коровами в период пика лактации [69, 448]. R. D. Watters [474], Т. О. Дмитриева [89] в ходе проведенных исследований отмечают, что недостаточное скармливание протеина коровам за 60 день сухостойного периода оказывает отрицательное влияние на жизнеспособность телят. W. R. Butler [307], M. Ishak [369] установили, что высокое 7
нормированное кормление сухостойных коров с включением в рацион селена и витаминов влияет на продолжительность родов и частоту затрудненных отелов. При этом авторы учитывали отношение массы плода к массе матери. Высокий уровень кормления коров в сухостойный период увеличивает продолжительность отела на 5,2 часа, а также автор считает, что при высоком уровне кормления масса матери увеличивается на 27,3%, а масса плода только на 5,4%. По данным исследований E. L. Annen [283], В. Л. Владимирова [48], М. Н. Максимюк, В. Н. Витвицкий [163] установлено, что кормление сухостойных коров по рационам с повышенными на 20% к нормам ВИЖ уровнями протеинового, энергетического питания за 30 дней до отела не оказало положительного влияния на подготовку коров к отелу, качество молозива, здоровье новорожденных телят, а по мнению M. T. Kuhn, J. L. Hutchison, H. D. Norman [386], увеличение продолжительности сухостойного периода до 70 дней увеличивает качественные показатели молока, содержание жира, белка у коров после отела, а также сокращает срок их плодотворного осеменения. K. C. Bachman [287], P. Bernier-Dodier [294] рассматривают кормление коров до и после отела с позиции физиологии жвачных. Избыточное по энергии кормление коров перед отелом приводит к ожирению, к трудным отелам и снижению потребления кормов после отела, что отрицательно влияет на их здоровье и является одной из причин кахексии. O. P. Neverova, I. M. Donnik, O. V. Gorelik, A. G. Koshchaev [424] рекомендуют для предотвращения потери мышечной массы у коров использовать в послеродовый период энтеросорбенты. A. Gümen [360] установил, что увеличение в сухостойный период энергии кормов на 15-20% нарушает обмен веществ, сроки инволюции матки и восстановление активности яичника коров после отела. M. C. Lucy [403] считает, что между кормлением коров в сухостойный период и проявлением функции размножения после родов существует взаимосвязь. Ряд исследователей считает целесообразным увеличение количества концентратов в рационе стельных сухостойных коров перед отелом. По их мнению, в этот период микроорганизмы рубца подготавливаются к более усиленному кормлению и возможной смене кормов после отела. Предродовое кормление, по мнению 8
ученых, продолжается три недели, что обеспечивает в дальнейшем высокую молочную продуктивность через 2-3 недели после отела. Однако, предродовое кормление коров за счет увеличения концентратов не оказывает положительного влияния на срок их плодотворного осеменения [322, 326, 371, 378]. А. В. Архипов [11], А. И. Денькин [85] отмечают, что концентратный тип кормления для сухостойных коров не приемлем, так как у животных чаще наблюдаются трудные роды, рождаются слабые телята, которые чаще заболевают желудочно-кишечной патологией. С усилением интенсивности использования коров, наука о кормлении разрабатывает все новые и новые рационы, позволяющие получить максимум молочной продуктивности. В настоящее время разработаны детализированные нормы кормления, которые предусматривают нормирование кормления коров по 20-30 элементам питания, вместо шести, предусмотренных в существующих нормах [122, 308, 317]. Однако, при этом не всегда учитывается влияние данного кормления на половую функцию [165, 309], определение зависимости плодовитости от кормления осложняется и тем, что кроме него на плодовитость влияют и другие факторы – адаптационные способности, физиологические резервы, регуляторные способности организма компенсировать влияние измененных условий среды так, чтобы они не нарушали функции других органов. О кормлении, как одном из основных факторов реализации генетического потенциала скороспелости животных, влияющем на рост, развитие, продуктивность и воспроизводительные функции животных, говорят работы многих ученых. При оптимальном обеспечении организма животных всеми необходимыми питательными веществами, по их мнению, можно ожидать интенсивного роста и развития, высокой продуктивности, хорошей воспроизводительной способности и резистентности организма к заболеваниям [123, 134, 137, 140, 300, 391]. Хозяйство, занятое молочным производством, по мнению А. А. Малышева [164], должно рассматривать теленка как инвестицию, отдача от которой будет в будущем. В определенном возрасте рост организма завершается и начинает активно развиваться жировая ткань, которая почти в два раза питательнее мышечной, а, следовательно, на ее образование 9
расходуется больше питательных веществ. Интенсивность роста определяется условиями выращивания и генотипом. Проведенные исследования на помесях черно-пестрого скота показали, что при рождении помеси превосходят по живой массе чистопородных сверстниц. Эта разность составила 0,9 кг, к 18 месяцам она возросла на 14,6%. В возрасте трех месяцев у телочек превосходство составило 6 кг, у бычков – 3 кг. За шесть месяцев среднесуточный прирост массы тела телочек черно-пестрой породы составил 664 г, помесей 668 г, у бычков, соответственно, 804 г и 806 г [166, 300]. Среди основных элементов племенной работы, определяющих проявление генетического потенциала молочного скота по продуктивности, важное место принадлежит правильному выращиванию молодняка. Выращивание молодняка является важнейшей проблемой в воспроизводстве стада, обеспечивая хорошее развитие животных, тем самым способствуя реализации высокой молочной продуктивности и увеличению срока хозяйственного использования животных [290, 292]. Голштинизированные животные характеризуются повышенной скороспелостью (возраст первого отела 27,9 месяца, против 28,9 у чистопородных). А более молодые первотелки (возраст при первом отеле 24 месяца) имеют на 8 месяцев более продолжительную продуктивную жизнь в стаде с наименьшим (на 5 месяцев) возрастом выбраковки животных, чем животные с первым отелом в возрасте 36 месяцев. Проведение уплотненных отелов в возрасте 25-30 месяцев повышает выживаемостъ и долголетие коров [197, 199, 285]. Влияние минеральных веществ на воспроизводительную функцию и молочную продуктивность коров полностью еще не выяснено. При субоптимальном обеспечении коров макро- и микроэлементами, минеральная недостаточность протекает без какихлибо клинических признаков и сопровождается снижением продуктивности, функции воспроизводства и устойчивости к заболеваниям. Усвояемость минеральных веществ из разных кормов различна [175, 185]. Из микроэлементов наиболее тесно коррелируют с плодовитостью марганец, йод, селен, цинк. Марганец незаменим в процессе роста и дифференциации тканей, в деятельности центральной нервной системы, в проявлении воспроизводительной функции. У коров при недостатке этого элемента половые циклы становятся 10
неполноценными и нерегулярными, наблюдается резорбция эмбрионов, аборты, рождение недоношенных и слабых телят [53, 206]. При дефиците йода у коров отмечается пониженная секреция гипофизом лютеинизирующего гормона (ЛГ), в связи с чем нарушается функция желтого тела и синтез прогестерона, вследствие чего могут развиться гипофункциональные состояния половых органов, понизиться оплодотворяемость и нарушиться развитие эмбрионов. У стельных животных угнетается стероидная функция, что способствует задержанию последа, замедлению восстановительных процессов после отела. Йод влияет также на нейросекрецию гипоталамуса и на синтез окситоцина. Потребность в йоде у высокопродуктивных коров составляет 0,8-1,5 мг на 1 кг сухого вещества [142, 207, 363]. Обогащение рационов йодом является обязательным элементом полноценного кормления. Функция воспроизводства у коров нарушается при недостатке в кормах селена, при этом повышается частота задержаний последа, послеродовых эндометритов, маститов. Потребность в селене равна 0,1-0,2 мг на 1 кг сухого вещества корма. Для профилактики патологии родов и послеродового периода рекомендуется внутримышечная инъекция селенита натрия (50 мг) в сочетании с витамином Е (600 МЕ) за 21 день до отела или скармливание в течение 60 дней перед родами селена в количестве 1 мг в сутки [308, 343, 389]. При дефиците цинка снижается мобилизация витамина А из печени, так как этот микроэлемент является одним из основных факторов, регулирующих эффективность использования витамина А в процессе метаболизма веществ. Сильно выраженный недостаток в рационе цинка может привести к нарушению функции воспроизводства, воспалению слизистых оболочек половых путей, к кровоизлияниям в них. Потребность в данном элементе у коров составляет 30-60 мг на 1 кг сухого вещества [348]. Как видно из приведенной литературы, факторы кормления играют значительную роль, как в плодовитости животных, так и в их молочной продуктивности. Однако при анализе кормления необходимо учитывать, что благоприятное соотношение элементов питания может изменяться во время всасывания в зависимости, например, от состава кормов в рационе. Поэтому важным звеном в выяснении причин нарушения репродуктивной функции 11