Методы фитосанитарного мониторинга и защиты семян сельскохозяйственных культур от возбудителей болезней

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации 
Федеральное государственное бюджетное образовательное  
учреждение высшего образования  
«Самарский государственный аграрный университет» 
 
 
 
 
 
 
А. Б. Кошелева 
Т. С. Нижарадзе 
 
 
 
Методы фитосанитарного мониторинга  
и защиты семян  
сельскохозяйственных культур  
от возбудителей болезней 
 
 
Монография 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Кинель 2020 
 
2 

УДК 632.913.631.531 
   К76 
 
Рецензенты: 
д-р биол. наук, проф., ведущий науч. сотрудник  
лаборатории фитосанитарного мониторинга и прогноза,  
ФГБУ «Всероссийский научно-исследовательский  
институт защиты растений»,  
В. Г. Каплин; 
канд. с.-х. наук, зав. лабораторией иммунитета и защиты растений,  
ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства»,  
И. А. Енгалычева; 
канд. с.-х. наук, ведущий науч. сотрудник  
лаборатории иммунитета и защиты растений,  
ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства»,  
Е. Г. Козарь  
 
Кошелева, А. Б. 
К76 Методы фитосанитарного мониторинга и защиты семян сельскохозяйственных культур от возбудителей болезней : монография / А. Б. Кошелева, Т. С. Нижарадзе. – Кинель :   РИО 
Самарского ГАУ, 2020. – 191 с. 
  
ISBN 978-5-88575-623-5 
 
В монографии представлен обширный материал по истории развития методов обеззараживания семян сельскохозяйственных культур от 
возбудителей болезней.  Приведено описание приемов практической работы, направленных на фитосанитарную диагностику заболеваний различных сельскохозяйственных культур и их защиту от фитопатогенов. 
Книга предназначена для студентов и аспирантов агрономических   
специальностей сельскохозяйственных вузов, техникумов, колледжей, 
специалистов и руководителей сельскохозяйственного производства, 
фермеров.  
 
УДК 632.913.631.531 
ISBN 978-5-88575-623-5 
 
 
 
©ФГБОУ ВО Самарский ГАУ, 2020 
©Кошелева А. Б., Нижарадзе Т. С., 2020 
 
3 

Оглавление 
 
Введение……………………………………………............................ 
4 
1. История развития способов обеззараживания семян……………. 
6 
 
2. Общая характеристика болезней, передающихся с семенами 
культурных растений……………........................................................ 
22 
   2.1. Зерновые злаковые культуры………………………………… 
23 
   2.2. Подсолнечник …………………………………………………. 
39 
   2.3. Картофель ……………………………………………............... 
59 
   2.4. Овощные культуры …………………………………………… 
69 
   2.4.1. Болезни томата ……………………………………………… 
69 
   2.4.2. Болезни огурца ……………………………………………… 
81 
 
3. Современные средства защиты растений от фитопатогенов, 
сохраняющихся с семенами…………………………………………. 
95 
   3.1. Химические вещества…………………………………………. 
96 
   3.2. Биологические препараты…………………………………….. 
116 
   3.2.1. Биопрепараты на основе бактерий-антагонистов………..... 
121 
   3.2.2. Биопрепараты на основе грибов-антагонистов………......... 
124 
   3.3. Регуляторы роста растений и защитно-стимулирующие 
составы для обработки семян……………………………………….. 
124 
 
   3.4. Эффективность физических приемов воздействия на семена 
сельскохозяйственных культур……………………………………... 
133 
 
4. Методы и способы предпосевной обработки семян сельскохозяйственных культур………………………………………………… 
142 
   4.1. Химический метод………………………………...................... 
143 
   4.2. Биологический метод……………………………..................... 
149 
 
   4.3. Механизм действия физических методов предпосевной обработки семян………………………………………………………… 
152 
Заключение………………………………………................................ 
164 
Литература……………………………………………………………. 
166 
Предметный указатель названий препаратов и их аналогов……… 
185 
Указатель латинских названий…………………................................ 
188 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
4 

Введение 
 
Главной задачей агропромышленного комплекса России явля-   
ется увеличение производства сельскохозяйственной продукции. 
Однако в силу целого ряда объективных и субъективных причин 
урожайность и валовые сборы зерна, овощных культур и подсолнечника существенно колеблются по годам как в Российской Федерации, так и в Самарской области. 
Сравнительно невысокая урожайность основных сельскохозяйственных культур связана как со снижением агротехнического 
уровня их выращивания, так и существенным недобором урожая 
из-за вредителей и болезней. В Самарской области из-за отсутствия целенаправленной работы по защите растений от вредных 
организмов ежегодно теряется не менее 25-35% выращиваемого 
урожая [89, 107].  
За годы реформирования сельского хозяйства объемы применения средств защиты растений в РФ значительно снизились  
(с 51,8 млн га в   1990 г. до 27,8 млн га в 1995 г.) и лишь в 2000 г. 
объем обработок увеличился до 32,4 млн га, а в 2003 г. –  
до 34,6 млн га [9], в основном за счет применения инсектицидов 
(11,4 млн га) и гербицидов (~ 20 млн га). К одному из основных 
приемов повышении урожайности сельхозкультур относится высококачественная подготовка семенного материала с применением 
его обеззараживания, защиты проростков от внешних патогенных 
факторов и повышения устойчивости к ним, а также стимулирования роста и развития растений, как в период прорастания семян, 
так и в течение всей вегетации. Это может быть достигнуто только 
благодаря протравливанию семян, обработки их регуляторами роста, а также приемами физического воздействия на них. 
По состоянию на 2003 год количество протравленных семян 
зерновых культур в РФ составило всего 5,6 млн т (в 1993 г. было 
11,4 млн т). В Самарской области в 1999 г. было обработано только 41% семян яровых культур и 23% озимых. Основной причиной 
снижения объемов протравливания стало подорожание пестицидов, техники по их применению, энергоносителей (в 19-71 раз) при 
значительном отставании роста цен на продукцию растениеводства [107, 9].  
 
5 

В настоящее время обеззараживанию посевного и посадочного 
материала сельхозтоваропроизводители уделяют большое внимание. В Российской Федерации в 2019 г. было протравлено  
7282,88 тыс. т семян (в 2018 г. – 7017,53 тыс. т). Клубней картофеля было протравлено 505,79 тыс. т (в 2018 г. – 542,45 тыс. т). 
Недостаточно внимания защите растений уделяют фермеры. 
Средства защиты от вредных организмов (ВО) они применяют 
лишь на 5-6% посевных площадей. Протравливанием семян почти 
не занимаются.  
Сопоставление затрат на борьбу с ВО и стоимости сохраненного урожая показало, что применение средств защиты растений 
прибыльно. В 1993-2003 гг. рентабельность колебалась от 149 до 
357%. Наиболее высокая она у инсектицидов (от 332 до 910%). 
Хотя по культурам эти показатели сильно различаются. На зерновых культурах и кормовых корнеплодах в отдельные годы стоимость сохраняемого урожая лишь ненамного превышала затраты 
на проведение мероприятий. Зато вполне очевидной была выгода 
борьбы с ВО на картофеле, овощных культурах, подсолнечнике и 
сахарной свекле. 
Благодаря надёжности защитного действия и высокой экономической эффективности пестициды находят широкое применение 
во всех странах мира. Затраты на применение средств защиты растений окупаются в год применения. В зависимости от культуры 
доход на каждый затраченный рубль составляет от нескольких 
рублей до нескольких десятков рублей. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
6 

Кто у прошедших веков 
не учился,  
тщетно учителя будет 
искать. 
Рудаки 
 
1. История развития способов  
обеззараживания семян  
 
Сменялись века, человек познавал многие тайны природы, вооружался новыми орудиями, а затем и машинами, совершенствовались способы ведения хозяйства, но неизменно одной из главных его забот оставалась защита нивы от болезней. Вся история 
земледелия – это ожесточённая война хлебопашца против своих 
злейших противников – возбудителей различных заболеваний возделываемых им культурных растений.  
Для этих целей использовались различные соединения неорганической, органической природы и биологического происхождения. 
К самым древним и почтенным болезням растений относится 
мокрая (твердая) головня пшеницы (Tilletia tritici (Bjerk.) Wint и 
T.levis Kuhn) и только потому, что этот возбудитель и его действие 
очень заметны. Для защиты от этого заболевания и были открыты 
фунгициды. 
Первое упоминание о фунгициде найдено у Плиния, который 
ссылается на Демокрита, писавшего приблизительно в 470 г. до 
нашей эры, что растения следует обрызгивать настойкой amurca из 
маслин для предотвращения заражения гнилью (настоящей мучнистой росой) [58]. 
Плиний [246] рекомендовал для защиты семян пшеницы, от 
инфекционного начала, погружать зерно в вино с добавлением 
толченных листьев кипариса. 
Попытки борьбы земледельцев с головней пшеницы привели к 
созданию многих фунгицидов.  
Семнадцатый век: примерно в 1637 г. Ремнент в Англии предложил протравливание зерна хлористым натрием. Эта рекомендация появилась после того, как пшеница, спасенная с затонувшего 
около Бристоля судна, выросла, не зараженная головней [58]. 
 
7 

Ассортимент фунгицидов накапливался медленно; некоторые 
вещества удерживались в практике, большинство новых соединений оказывались забракованными. 
Восемнадцатый век: Н. Шультгесс (1761) впервые применил 
медный купорос на пшенице. Процесс обеззараживания семян зерновых культур от наружных видов головни научно обосновал 
французский ученый Прево, успешно использовав в 1802 г. для 
борьбы с твердой головней пшеницы сернокислую медь. Он обнаружил, что даже минимальные следы меди в растворе предотвращают прорастание телиоспор головневых грибов [12]. 
Девятнадцатый век: американский ученый Н. Болли (1897) 
впервые применил формалин против твердой головни пшеницы 
(мокрое протравливание). 
Двадцатый век: в Германии Ф. Рим (1913) ввел в практику органические соединения ртути против головни пшеницы, а несколько позже их стали применять в других европейских странах и 
в США. 
В России 200 лет тому назад передовые русские агрономы  
А. Болотов, И. Комов, В. Шукшин и другие на основе народной 
практики и своего личного опыта рекомендовали   для защиты 
пшеницы и ячменя от твердой головни отвеивание наиболее тяжелых и чистых семян, промывку семенного зерна в воде, обработку 
его известковым раствором или зольной вытяжкой [68]. 
Начиная с 1890 г. на протяжении десятилетий неутомимым и 
страстным пропагандистом применения формалина для предпосевного протравливания семян являлся выдающийся русский ученый А. А. Ячевский. Рекомендации по применению формалина в 
качестве протравителя семян зерновых культур от головневых заболеваний можно найти в работах А. А. Ячевского (1910),  
И. Н. Абрамова (1928, 1938), С. М. Волкова, К. Я. Калашникова,  
Л. Д. Шапиро (1952, 1954), К. Я. Калашникова (1965), Т. С. Баталовой, Е. И. Андреевой, Г. В. Грисенко и др. (1984), А. С. Степановского (1988) и других. 
Сложность мокрого и полусухого протравливания семян формалином, снижение полевой всхожести и полное отсутствие защиты от повторного заражения грибами и бактериями привело к получению в 1925 г. П. Н. Давыдовым препарата «ПД» [19]. 
В конце 20-х годов А. И. Борггард, будучи заведующим  
отделом фитопатологии на Екатеринославской (с 1926 г.  
 
8 

Днепропетровской) сельскохозяйственной опытной станции, изобрел противоголовневый препарат «АБ», применение которого 
началось в больших масштабах в 1927-1928 гг. (на протяжении  
20 лет он являлся основным протравителем) и это практически 
решило проблему оздоровления пшеницы от твердой головни. 
А. И. Борггард – автор проекта первой системы противоголовневых мероприятий, который после обсуждения и доработки в 
1931 г. был утвержден Наркомземом СССР. Именно с этого года 
государство взяло протравливание под свой контроль. Александром Ивановичем была сконструирована и машина АБ-2, позволявшая механизировать процесс сухого протравливания.  
Повышенный интерес исследователей к этим соединениям 
(препарат 
«АБ» 
– 
медьсодержащее 
вещество, 
препарат  
«ПД (или протарс)» – мышьяк) объясняется, прежде всего, их поливалентностью и высокой биологической активностью [11, 12]. 
Если до Великой Отечественной войны основные усилия ученых были направлены на разработку неорганических препаратов 
на основе меди, мышьяка, фтора и некоторых других элементов, то 
в послевоенные годы основное внимание уделялось органическим 
соединениям. 
В 1948 г. на базе производства этилмеркурфосфата был организован выпуск протравителя семян различных культур – гранозана, действующим началом которого являлся этилмеркурхлорид. 
Производство гранозана существовало более 20 лет. Однако, из-за 
высокой токсичности гранозан и его аналоги постепенно заменялись менее токсичными препаратами [81]. 
На основе гранозана был разработан ряд протравителей семян 
с уменьшенным содержанием ртути – меркуран, меркурбензол и 
меркургексан, а также протравители совершенно не содержащие 
ртути. К последним относится применяемый и в настоящее время 
препарат на основе тетраметилтиурамдисульфида (ТМТД). 
В конце 60-х годов ХХ века во Всесоюзном НИИ химических 
средств защиты растений (ВНИИХСЗР) на базе трихлорфенолята 
меди был разработан комбинированный протравитель – фентиурам, производство которого началось в 1970 -1971 гг. 
Все соединения, о которых шла речь выше, по способу воздействия на возбудителей болезней являлись контактными и при химической обработке уничтожали только инфекцию, находящуюся 
на поверхности семян. 
 
9 

Начиная с 80-х годов ХХ века были синтезированы первые 
протравители семян системного действия, проявляющие фунгицидную активность не только при контакте с патогеном, но и при 
прорастании семян, проникая внутрь растения через корневые волоски с током раствора минеральных солей по ксилеме вверх, и 
уничтожающие возбудителей пыльной головни пшеницы и ячменя 
в проростках. Это были импортные препараты класса бензимидазолы (Бенлат) и класса фениламиды и диметилдитиокарбаматы 
(Витавакс, Витавакс 200, Витатиурам). 
В 90-е годы ХХ века были синтезированы препараты класса 
азолов и бензимидазолов (Байтан, Байтан Универсал, Суми-8, Раксил и др.) 
В настоящее время к основной группе системных протравителей добавились смесевые препараты нового поколения: бензимидазолы и азолы (Виал, Виал-ТТ, Винцит), диметилдитиокарбаматы 
и азолы (Тир, Виталон) и фениламиды и диметилдитиокарбаматы 
(Витавакс 200 ФФ, Витарос). В ассортименте протравителей  
2010 г. комбинированных препаратов было 85,3%, а в 2019 г. – 
63,3%. По мере совершенствования фунгицидов, рекомендованных для использования в сельском хозяйстве, повышались требования к их гигиеническим нормативам, особенно к их токсичности 
для теплокровных. Являясь биологически высокоактивными соединениями, преднамеренно вносимыми в окружающую среду и 
циркулирующими в ней, фунгициды могут представлять реальную 
опасность для здоровья населения и среды его обитания. Именно 
поэтому во всём мире с медицинских позиций химические средства защиты растений оцениваются и регламентируются наиболее 
строго. 
До 70-х годов ХХ века доля сильнодействующих ядовитых 
веществ (СДЯВ) и высокотоксичных составляла более 50% от общего ассортимента протравителей. В 80-е годы количество СДЯВ 
и высокотоксичных препаратов сократилось до 12%, а начиная с 
1992 г. по 2008 г. для предпосевной обработки семян различных 
сельскохозяйственных культур использовались в основном малотоксичные протравители. Начиная с 2010 г. по настоящее время 
доля высокотоксичных протравителей заметно возросла.  
       Трудно назвать более надежный способ борьбы с болезнями 
сельскохозяйственных культур, чем предпосевное протравливание 
семян. По мнению С. Л. Тютерева [200], нельзя высевать  
 
10 

непротравленные семена, ибо целесообразнее ликвидировать источник инфекции в самом начале, чем бороться с ним потом, когда 
семена будут высеяны в почву. Некоторые болезни, например, головневые, можно уничтожить только протравливанием. 
Важно отметить, что доля действующего вещества фунгицида, 
достигающего целевого объекта – патогена, при обработке листьев 
в период вегетации, составляет, как правило, 0,03%, при обработке 
же семян – в 100 раз больше. Применение фунгицидов методом 
обеззараживания семян во много раз экономичнее, технологичнее 
других способов. Но и как всякий другой современный прием, он 
требует научного, обоснованного подхода, знания биологии возбудителей болезней, поражающих сельскохозяйственные культуры, умения выбрать наиболее подходящий для каждого конкретного случая препарат и правильно его применить. 
Важным компонентом современных технологий производства 
продукции растениеводства являются регуляторы роста растений. 
Эта отрасль знаний относится к химии пестицидов. 
К регуляторам роста растений (РРР) относятся природные и 
синтетические органические соединения, в малых дозах активно 
влияющие на обмен веществ растений и приводящие к видимым 
изменениям в их росте и развитии [65, 129]. 
Улучшить свойства растения в течение одного его жизненного 
цикла – задача нелегкая. Именно поэтому в конце 30-х годов  
ХХ века началось бурное развитие учения о фитогормонах, что, в 
свою очередь, подготовило появление новой науки – учения о синтетических регуляторах роста. 
Необходимым условием любого усовершенствования свойства 
растения в онтогенезе является хорошее развитие организма и его 
оптимальное  питание, т. е. в случае сельскохозяйственных культур – высокая агротехника. В этом случае РРР проявят свои свойства максимально. 
Применение РР в посевах сельскохозяйственных культур – 
своеобразная фитофармакология, т. е. лечение растения, исправление его недостатков. Однако это исправление, в отличие от селекционного процесса, носит временный, не закрепленный в поколениях характер. 
Выдающимися отечественными учеными Н. Г. Холодным,  
Д. Н. Нелюбовым, Н. А. Максимовым, М. Х. Чайлахяном,  
Ю. В. Ракитиным и др. внесен большой вклад в развитие  
 
11