Бухгалтерский учет

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации 
Федеральное государственное бюджетное образовательное 
учреждение высшего образования 
«Самарский государственный аграрный университет» 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ю. Ю. Газизьянова, Т. Г. Лазарева 
 
 
Бухгалтерский учет 
 
Учебное пособие 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Кинель 2020 
2 
 

УДК 657(075) 
ББК 65.052(я7) 
   Г13 
 
Рецензенты: 
д-р экон. наук, проф. кафедры «Менеджмент и маркетинг»,  
ФГБОУ ВО «Самарский государственный аграрный университет», 
О. В. Мамай; 
канд. экон. наук, доцент кафедры «Бухгалтерский учет, статистика  
и информационные системы в экономике», ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет», 
Г. Р. Нигматуллина 
 
 
Газизьянова, Ю. Ю. 
Г13 Бухгалтерский учет : учебное пособие / Ю. Ю. Газизьянова,  Т. 
Г. Лазарева. – Кинель : РИО Самарского ГАУ, 2020. – 203 с. 
ISBN 978-5-88575-597-9 
 
Учебное пособие раскрывает вопросы современных основ организации и ведения бухгалтерского учета на предприятиях. Рассмотрены основные моменты бухгалтерского учета внеборотных и оборотных активов, источников финансирования деятельности предприятия. Описан порядок 
расчетов с персоналом по оплате труда, уплаты НДФЛ. Уделено внимание 
вопросам возникновения административных и уголовных правонарушений и ответственности за их совершение.  
Издание предназначено для студентов высших учебных заведений, 
обучающихся по направлению подготовки «Экономика». 
 
 
 
 
 
УДК 657(075) 
ББК 65.052(я7) 
 
ISBN ISBN 978-5-88575-597-9 
 
 
 
© ФГБОУ ВО Самарский ГАУ, 2020 
© Газизьянова Ю. Ю., Лазарева Т. Г., 2020 
3 
 
 

Предисловие 
 
Современная система бухгалтерского учета представляет собой важный элемент инфраструктуры рыночной экономики, предоставляющий информацию, необходимую для принятия серьезных 
инвестиционных решений всем заинтересованным пользователям 
финансовой отчетности. Основная задача бухгалтерского учета – 
формирование всесторонней, объективной, оперативно поступающей информации, необходимой для нормального функционирования экономики. Изменения, происходящие в производственной, 
снабженческой и сбытовой деятельности экономического субъекта, 
регистрируются в бухгалтерском учете с целью улучшения работы 
этого субъекта благодаря принятию правильных управленческих 
решений. Это делает бухгалтерский учет частью системы управления производством, дающей информационное обеспечение на всех 
ее уровнях: внутрихозяйственном, общехозяйственном и на внешних уровнях управления производством. Сегодня не только бухгалтеры, но и экономисты должны хорошо знать бухгалтерский учет, 
уметь грамотно читать финансовую отчетность и принимать правильные решения.  
Данное учебное пособие призвано значительно облегчить будущим специалистам процесс получения знаний по бухгалтерскому 
учету. Применение учебного пособия в учебном процессе направлено на формирование: 
- способности осуществлять документирование хозяйственных 
операций, проводить учет денежных средств, разрабатывать рабочий план счетов бухгалтерского учета организации и формировать 
на его основе бухгалтерские проводки; 
- способности формировать бухгалтерские проводки по учету 
источников и итогам инвентаризации и финансовых обязательств 
организации; 
- способности оформлять платежные документы и формировать бухгалтерские проводки по начислению и перечислению налогов и сборов в бюджеты различных уровней, страховых взносов – 
во внебюджетные фонды; 
- способности отражать на счетах бухгалтерского учета  
результаты хозяйственной деятельности за отчетный период,  
4 
 

составлять формы бухгалтерской и статистической отчетности, 
налоговые декларации. 
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями 
Федерального государственного образовательного стандарта по 
направлению подготовки «Экономика». В издании освящены теоретические и практические вопросы ведения бухгалтерского учета 
и представления отчетности организаций.  
Для повышения эффективности изучения материала в конце 
каждой главы даны вопросы для самопроверки полученных знаний, 
позволяющие обучающимся самостоятельно проверить степень 
усвоения материала.  
В конце издания приведен список литературных источников, 
которые использовались для подготовки данного пособия и необходимы для изучения тем, представленных в нем. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5 
 

1. ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ УЧЕТ В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ 
 
1.1. Хозяйственный учет, его виды и место в системе          
управления экономическими субъектами 
 
Понятие хозяйственный учет неразрывно связано с деятельностью людей, которая не может осуществляться без организованной системы управления ею. Управление хозяйственными процессами предполагает получение информации, принятие решения, 
оценку результатов принятых решений, контроль за их выполнением. Информация о хозяйственной деятельности формируется в 
процессе хозяйственного учета, выполняющего функции наблюдения, измерения, регистрации фактов этой деятельности. Таким образом, хозяйственный учет представляет собой систему наблюдения, измерения, регистрации, преобразования и передачи информации о фактах хозяйственной деятельности. Он является основой 
управленческой деятельности. К хозяйственному учету предъявляются требования: достоверность учетных данных, оперативность 
учета, своевременность, полнота, простота и точность. 
В зависимости от характера учетных сведений и способов их 
получения выделяют статистический, оперативно-технический, 
бухгалтерский виды хозяйственного учета. Все три вида учета взаимно дополняют друг друга и контролируют, так как в каждом виде 
учета используются одни и те же измерители: натуральные, трудовые, денежные. 
Статистический учет представляет собой массовое наблюдение за явлениями природы, состоянием общества в области науки, 
образования, экономики, культуры, производства с целью выявления порядка и закономерности их развития. Это система изучения 
процессов развития общественной жизни, характеризующаяся специализированными методами. Статистический учет имеет свои особые методы и приёмы сбора данных (переписи, анкеты, опросы) и 
обработки информации (группировка, сводка, исчисление различных показателей: средних, индексов, коэффициентов). Данные статистического учета используются для анализа и прогнозирования. 
Статистический учет рассматривает явления общественной жизни 
не изолированно, а в совокупности, исследуя и группируя явления 
по качественно однородным признакам, используя методы сплошного и выборочного наблюдения; изучает количественную сторону 
6 
 

массовых явлений в неразрывной связи с их качественными особенностями.  
Оперативно-технический учет осуществляет контроль и 
наблюдение за отдельными хозяйственными операциями с целью 
управления предприятием. Отличительной чертой является быстрота получения и использования данных для управления. Основные 
измерители трудовые и натуральные. Оперативно-технический 
учет применяется для получения определённых выводов и разработки конкретных рекомендаций, устраняющих негативные явления и выявляющих дополнительные резервы непосредственно в 
ходе совершения этих операций. 
Оперативный учет (в настоящее время на многих предприятиях 
поглощен управленческим учетом) используется для оперативного 
получения информации, которая необходима для текущего управления предприятием и его подразделениями, а также для контроля 
за процессами и фактами хозяйственной жизни на отдельных участках производственной и финансовой деятельности. 
Информация оперативного учета с высокой точностью, объективностью и необходимой подробностью отражает многочисленные качественные и количественные характеристики процессов и 
фактов хозяйственной жизни, несущественных с точки зрения других видов учета. Эта информация формируется на основе данных, 
взятых из первичных документов или получаемых устно, или передаваемых по телефону, телеграфу, факсу и т.д. При этом используются все виды учетных измерителей, но наиболее часто применяются натуральные и трудовые. 
К задачам оперативного учета относятся наблюдение и документальное оформление процессов и фактов хозяйственной жизни 
предприятия и первичная обработка, накопление и представление 
данных для нужд оперативного управления и контроля.  
Оперативный учет отражает и контролирует отдельные хозяйственные процессы и факты, как правило, непосредственно в ходе 
и на месте их совершения: учет выпуска продукции, учет поставок 
продукции по договорам с заказчиками, использование производственных мощностей машин и оборудования, выполнение норм выработки, качество вырабатываемой продукции, ход выполнения товарооборота, реализации товаров и др. Особенностью показателей 
такого учета считается быстрота их получения, оформление первич7 
 

ных документов непосредственно при выполнении фактов и процессов хозяйственной жизни, т.е. оперативность, а также конкретность информации, ее характер, зависящий от специфики отражаемых процессов и фактов. Однако, отражая их, оперативный учет не 
дает целостной картины функционирования экономического субъекта. Использование информации оперативного учета ограничено 
временным периодом – как правило, она теряет свое значение для 
управления после завершения процесса или хозяйственного факта. 
Бухгалтерский учет занимает центральное место в системе 
хозяйственного учета. Бухгалтерский учет – это сплошное непрерывное взаимосвязанное отражение хозяйственной деятельности 
предприятия на основании документов в различных измерителях. 
Под сплошным понимается обязательный учет всего имущества, 
всех видов производственных запасов, затрат, денежных средств и 
т.д. Непрерывность требует наблюдения и записи в документы всех 
фактов хозяйственной деятельности. Взаимосвязанность отражения 
хозяйственной деятельности в бухгалтерском учете вызвана зависимостью совершающихся фактов между собой. 
Бухгалтерский учет в отличие от оперативного учета и статистики признан всеобъемлющим и наиболее достоверным видом 
учета в силу того, что с момента создания предприятия на протяжении всей его деятельности непрерывно в хронологическом порядке 
организуется сплошное отражение всех фактов хозяйственной 
жизни на основании первичных учетных документов. Он представляет количественную информацию и отличается тем, что оперирует 
данными только в денежных единицах измерения, хотя при необходимости для уточнения денежной информации применяется информация неденежного характера, выраженная в натуральных и трудовых показателях. 
Бухгалтерская информационная система подразделяется на 
внешнюю (финансовый учет) и внутреннюю (управленческий 
учет).  
Финансовый и управленческий бухгалтерский учет основываются на данных оперативного учета, которые последовательно сводятся и группируются на взаимосвязанных счетах. Полученная таким образом информация на счетах характеризует состояние и движение средств предприятия и источников их образования. Это достигается путем применения различных действий, способов и при8 
 

емов бухгалтерского учета, в том числе документирования, стоимостной оценки (калькуляции), классификации в номенклатуре 
плана счетов, инвентаризации, идентификации, двойной записи, баланса и отчетности. 
 
1.2. Сущность, цели, предмет и содержание  
бухгалтерского учета 
 
Бухгалтерский учет в целом представляет собой систему записей, классификации и суммирования определенным образом в денежном выражении тех взаимодействий и событий, которые имеют 
отношение к производству, финансам, а также к результатам их преобразований.  
Согласно Федеральному закону № 129-ФЗ «О бухгалтерском 
учете», «бухгалтерский учет – это упорядоченная система сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об 
имуществе, обязательствах организации и их движении путем 
сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций».  
Введенный в силу Федеральный закон №402-ФЗ «О бухгалтерском учете» несколько иначе трактует понятие бухгалтерского 
учета: «бухгалтерский учет – формирование документированной 
систематизированной информации об объектах, в соответствии с 
требованиями, установленными Федеральным законом, и составление на ее основе бухгалтерской (финансовой) отчетности». 
Не следует путать понятие «бухгалтерский учет» со «счетоводством». Счетоводство – процесс ведения бухгалтерского учета, 
средство регистрации учетной информации и хранение учетной документации. Это механическая и многократно повторяемая работа, 
являющаяся частью бухгалтерского учета. Бухгалтерский учет 
включает создание информационной системы, удовлетворяющей 
запросы пользователя. Бухгалтерский учет – это язык бизнеса, целью которого является обеспечение информацией о совершаемых 
хозяйственных операциях всех заинтересованных должностных 
лиц и служб. Главная цель бухгалтерского учета – анализ, интерпретация и использование информации. Указанные цели достигаются использованием различных способов и приемов, совокупность 
которых называется методом бухгалтерского учета.  
9 
 

Предметом бухгалтерского учета является финансово-хозяйственная 
деятельность 
организации. 
Непосредственным  
объектом бухгалтерского учета могут быть только те составляющие, которые несут экономическую информацию, доступную для 
фиксации (хозяйственные средства, источники их образования и хозяйственные процессы). Для конкретного изучения предмета бухгалтерского учета из всей совокупности приёмов познания выделяют и используют основные и принципиальные, которые называются элементами метода бухгалтерского учета (прил. 1). 
В рамках бухгалтерского учета формируется 3 вида информации: оперативная (описывающая хозяйственные операции), управленческая (используемая в процессе планирования, исполнения, 
контроля над ходом производства) и финансовая (используемая как 
для руководства, так и для внешних пользователей). В финансовом 
учете формируется информация, которая необходима для составления финансовой отчетности. Последняя открыта для публикации и 
предназначена как для администрации предприятия, так и для 
внешних пользователей. Ведение финансового учета для хозяйствующего субъекта обязательно. 
Вопрос о создании внутренней учетной информационной системы решает администрация предприятия. Данная система направлена прежде всего на получение информации, необходимой для 
принятия управленческих решений. Она расширяет и детализирует 
данные финансового учета, охватывая производственные операции. 
Часто для принятия управленческих решений используется предполагаемая денежная оценка, так как необходимо спрогнозировать информацию о величине будущих операций, объемах производства и 
реализации продукции, прибыли, инвестиций и т.д. Кроме того, в 
управленческом учете используют натуральные и трудовые (временные) измерители. 
 
1.3. Роль бухгалтерской информации в системе управления. 
Пользователи бухгалтерской информации 
 
Бухгалтерская информация, признанная важнейшим источником информации, служит для оценки и анализа динамики ресурсов 
фирмы, для прогнозирования доходов, расходов и рисков, связанных с этими показателями, для определения инвестиционной при10 
 

влекательности фирмы и др. На основе информации, представленной в отчетности, пользователи – юридические и физические   лица 
– принимают решения, заключают сделки с партнерами,  
оценивают платежеспособность и финансовую состоятельность 
клиентов и возможные риски предпринимательства. Бухгалтерская 
отчетность позволяет принимать управленческие решения на 
макро- и микроуровнях. 
Внутренние пользователи (прил. 2), такие, как администрация, служащие, производственный персонал, имеют свободный доступ ко всей необходимой и полезной для управления информации 
(данные управленческого и финансового учета) и несут ответственность за принимаемые управленческие решения. К внутренним 
пользователям финансовой отчетности также относятся владельцы 
организаций. Собственникам учетная информация необходима для 
оценки финансовых перспектив организации в будущем и возможности получения доходов в виде дивидендов. 
Внешние пользователи функционируют вне предприятий, их 
следует разбить на следующие подгруппы: пользователи с прямым 
финансовым интересом, с косвенным финансовым интересом, без 
финансового интереса. Каждая группа пользователей использует 
данные для удовлетворения своих потребностей в информации. 
Пользователи с прямым финансовым интересом – настоящие и 
потенциальные инвесторы и кредиторы, а также кредитующие 
банки, которые на основе отчетной информации разрабатывают варианты предоставления займов, определяют вероятность и сроки их 
возврата. Предмет анализа этой группы – финансовое положение 
фирмы, финансовые результаты ее работы, ликвидность баланса. 
 
1.4. Система нормативного и законодательного                         
регулирования бухгалтерского учета в Российской Федерации 
 
Основы организации и регулирования российской системы 
бухгалтерского учета следует рассматривать в комплексе мер: 
1. Постоянное совершенствование правовой системы РФ и нормативных актов, обеспечивающих функционирование бухгалтерского учета; 
2. Совершенствование бухгалтерской службы как исполнителя 
функций бухгалтерского учета через систему подготовки кадров 
бухгалтеров; 
11