Товароведение. Непродовольственные товары. Практикум

К. В. Филиппова
ТОВАРОВЕДЕНИЕ. 
НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ
ПРАКТИКУМ
Допущено Министерством образования Республики Беларусь
в качестве учебного пособия для учащихся 
учреждений образования, реализующих образовательные 
программы профессионально-технического образования 
по специальности «Торговое обслуживание»
Минск
РИПО
2024

УДК 620.2(075.32)
ББК 30.609я723
Ф53
А в т о р:
преподаватель УО «Минский государственный колледж 
торговли и коммерции» К. В. Филиппова.
Р е ц е н з е н т ы:
цикловая комиссия УО «Минский государственный колледж 
полиграфии имени В. З. Хоружей» (М. Л. Асташонок, О. В. Богданович); 
профессор кафедры товароведения УО «Белорусский торговоэкономический университет потребительской кооперации» 
доктор технических наук, профессор В. Е. Сыцко.
Все права на данное издание защищены. Воспроизведение всей книги или любой ее 
части не может быть осуществлено без разрешения издательства.
Выпуск издания осуществлен при финансовой поддержке Министерства образования Республики Беларусь.
Филиппова, К. В.
Ф53
Товароведение. Непродовольственные товары. Практикум : учеб. 
пособие / К. В. Филиппова. – Минск : РИПО, 2024. – 103 с. : ил.
ISBN 978-985-895-202-0.
Практикум включает 10 практических занятий. Каждое практическое 
занятие содержит цель, обеспечение, вопросы для актуализации знаний, 
задания для самостоятельной работы, контрольное задание и тестовый 
контроль знаний.
Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих 
образовательные программы профессионально-технического образования по специальности «Торговое обслуживание».
УДК 620.2(075.32) 
ББК 30.609я723
ISBN 978-985-895-202-0	
© Филиппова К. В., 2024
	
	
© Оформление. Республиканский институт
профессионального образования, 2024

ОТ АВТОРА
Практикум составлен в соответствии с примерным тематическим планом по учебному предмету профессионального компонента «Товароведение непродовольственных товаров» при организации обучения по специальности «Торговое обслуживание». 
Практические занятия направлены на систематизацию, закрепление и углубление теоретических знаний. В ходе практических занятий у учащихся формируются профессиональные умения решать 
торговые ситуации, составлять торговую характеристику и определять доброкачественность (годность) или сорт отдельных групп 
непродовольственных товаров, представлять факторы, определяющие потребительную стоимость непродовольственных товаров и 
влияющие на формирование покупательского спроса; учитывать 
требования нормативных правовых актов (НПА), технических нормативных правовых актов (ТНПА) при выполнении соответствующих видов работ; работать с информационно-поисковой системой 
«Стандарт» (ИПС «Стандарт»), ТНПА. 
Профессиональные компетенции, сформированные посредством выполнения заданий практикума, позволят учащимся представлять роль и значимость непродовольственных товаров, их потребительную стоимость, понимать влияние сырья, материалов, 
процессов производства на качество и свойства непродовольственных товаров, характеризовать ассортимент, отличительные особенности и признаки товаров, упаковку, расшифровывать маркировку, определять качество непродовольственных товаров, применять нормативную и правовую документацию.
3

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Практическое занятие – одна из основных форм организации 
учебного процесса, заключающаяся в выполнении учащимися 
под руководством преподавателя практических заданий.
План работы учащихся на практическом занятии:
1) ответить на вопросы для актуализации знаний, необходимых для выполнения практических заданий;
2) выполнить задания, оформить их в тетради для практических занятий;
3) пройти тестовый контроль знаний;
4) периодически производить сверку выполненных практических заданий с преподавателем, корректировать свои записи 
(при необходимости);
5) сдать тетрадь для практических занятий на проверку преподавателю.
Содержание отчета по практическому занятию:
1) порядковый номер и название темы практического занятия;
2) цель практического занятия;
3) выполненные задания;
4) ответы на контрольное задание;
5) ответы на тестовый контроль знаний.
4

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 1
СОСТАВЛЕНИЕ ТОРГОВОЙ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЕКСТИЛЬНЫХ 
ТОВАРОВ, КОВРОВ И КОВРОВЫХ ИЗДЕЛИЙ
Цель: научиться составлять торговую характеристику текстильных товаров, ковров и ковровых изделий по признакам 
классификации.
Обеспечение: альбомы образцов хлопчатобумажных, льняных, шерстяных, шелковых тканей, коллекция типовых дефектов тканей; комплекты образцов тканей, нетканых материалов, 
ковров и ковровых изделий; лупы; компьютер; программное обеспечение (ИПС «Стандарт»).
Вопросы для актуализации знаний
1. Назовите производителей текстильных товаров, ковров и 
ковровых изделий в Республике Беларусь.
2. Дайте определение понятия «текстильные волокна».
3. Дайте определение понятия «ткань».
4. Перечислите классы ткацких переплетений.
5. Дайте определение понятия «нетканые материалы».
6. Изложите классификацию искусственного меха.
Задание 1
Определите, что изображено на рисунке 1.1, запишите наименования текстильных волокон и изделий, их определения 
(табл. 1.1).
Таблица 1.1
Текстильные волокна и изделия
№ п/п
Наименование
Определение
1
2
3
5

Практическое занятие № 1
Окончание табл. 1.1
№ п/п
Наименование
Определение
4
5
6
7
8
1
2
3
4
5
6
7
8
Рис. 1.1. Образцы текстильных волокон и изделий
Задание 2
По альбомам и образцам ознакомьтесь с ассортиментом тканей. Обратите внимание на наименование тканей, их назначение, переплетение и отделку. Из предложенных образцов выберите по одному образцу простого, мелкоузорчатого, сложного 
и крупноузорчатого переплетений. Зарисуйте эти переплетения 
в тетради.
6

Составление торговой характеристики текстильных товаров, ковров и ковровых изделий
Задание 3
Используя альбомы и образцы тканей, составьте торговую 
характеристику четырех образцов тканей (табл. 1.2).
Таблица 1.2
Торговая характеристика тканей
№
Вид 
Вид 
Группа 
образца
Наименование
Волокнистый 
состав
переплетения
отделки
по назначению
1
2
3
4
Задание 4
Ознакомьтесь с содержанием ГОСТ 187–85 «Ткани шелковые 
и полушелковые. Определение сортности», ГОСТ 357–75 «Ткани 
чистольняные, льняные и полульняные. Определение сортности», 
ГОСТ 161–86 «Ткани хлопчатобумажные, смешанные и из пряжи химических волокон. Определение сортности», ГОСТ 358–82 
«Ткани чистошерстяные и полушерстяные. Определение сортности». Запишите в тетрадь: 
1. Сорта хлопчатобумажных, льняных, шерстяных, шелковых тканей.
2. Формулы перерасчета суммы пороков на условную длину.
Заполните таблицу 1.3, указав 2–3 порока из каждого стандарта.
Таблица 1.3
Пороки тканей 
Местные пороки
Пороки набивки
Распространенные пороки
Недопустимые пороки
(ГОСТ 161–86)
(ГОСТ 358–82)
(ГОСТ 187–85)
(ГОСТ 357–75)
Задание 5
По образцам изучите ассортимент искусственного меха. Составьте торговую характеристику 2–3 образцов искусственного 
меха из предложенных (табл. 1.4).
7

Практическое занятие № 1
Таблица 1.4
Торговая характеристика образцов искусственного меха
Показатель 
Наименование (артикул)
Способ производства
Назначение
Состав
Длина ворса
Цвет
Характер ворсовой поверхности
Задание 6
По образцам, каталогам, журналам изучите ассортимент нетканых материалов. Составьте торговую характеристику 2–3 образцов (табл. 1.5).
Таблица 1.5
Торговая характеристика нетканых материалов
Показатель 
Наименование (артикул)
Назначение
Сырье
Краткая характеристика
Страна производства
Задание 7
По образцам, каталогам, журналам изучите ассортимент 
ковров / ковровых изделий. Составьте торговую характеристику 
2–3 образцов (табл. 1.6).
Таблица 1.6
Торговая характеристика ковров / ковровых изделий 
Показатель
Наименование (артикул)
Сырье
Способ производства
Назначение
Характер ворсового покрытия
Высота ворса
8

Составление торговой характеристики текстильных товаров, ковров и ковровых изделий
Окончание табл. 1.6
Показатель
Наименование (артикул)
Форма
Размер
Композиционное построение орнамента
Производитель
Контрольное задание
По ГОСТ 25506–82 «Полотна текстильные. Термины и определения пороков» и коллекции с типовыми дефектами тканей 
рассмотрите дефекты ткачества (близна, забоина, пролет, недосека, подплетина и др.), отметьте их отличительные признаки.
Определите виды дефектов тканей (рис. 1.2). Сопоставьте понятия с предложенными образцами. Дайте их определения. Результаты запишите в тетради в произвольной форме.
1
2
3
4
5
6
Рис. 1.2. Виды дефектов тканей
Понятия: засечка; непропечатанный рисунок; нарушение 
целостности (пропущенные нити); перекос рисунка; утолщение 
нити; шишковатость.
9

Практическое занятие № 1
ТЕСТОВЫЙ КОНТРОЛЬ ЗНАНИЙ. ТЕСТ № 1
Тема: Текстильные товары
Выберите правильный вариант ответа.
1. Долевая нить в полотне ткани – это:
а) основа;
б) уток;
в) главная;
г) производная.
2. Ткацкие переплетения подразделяют на классы:
а) простые, комбинированные, мелкоузорчатые, полотняные;
б) полотняные, саржевые, атласные, производные;
в) простые, мелкоузорчатые, крупноузорчатые, производные;
г) простые, главные, крупноузорчатые, комбинированные.
3. В группу бельевых хлопчатобумажных тканей входят подгруппы:
а) ситцевые, бязевые, сатиновые, платьевые;
б) бязевые, специальные, миткалевые;
в) летние, демисезонные, зимние;
г) отбеленные, гладкокрашеные, специальные.
4. По структуре волокна шерсти подразделяют:
а) на пух, грубую, полугрубую;
б) тонкую, грубую, ость;
в) пух, переходный волос, ость, мертвый волос;
г) грубую, переходный волос, пух, мертвый волос.
5. Недостатки тканей из натурального шелка:
а) низкая светостойкость, неустойчивость к щелочам, усадка 
при намокании;
б) высокая электризуемость, низкие гигиенические свойства;
в) высокая сминаемость, снижение прочности;
г) низкая прочность, свойлачиваемость, неустойчивость к щелочам.
6. Основные недостатки льняных тканей:
а) высокая электризуемость, низкие гигиенические свойства;
б) свойлачиваемость, неустойчивость к действию щелочей;
в) низкая светостойкость, повышенная жесткость;
г) сминаемость, усадка при увлажнении, плохая драпируемость.
7. По качеству шелковые ткани делят:
а) на высший, 1-й, 2-й сорта;
б) 1, 2, 3-й сорта;
10