Каталог сортов груши. Коллекция ботанического сада биологического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова

Работа издана к 60-летию основной территории
ботанического сада и к 80-летию биологического
факультета МГУ имени М.В.Ломоносова (1930– 2010 гг.)
И.Н. Гусева
КАТАЛОГ СОРТОВ ГРУШИ
 (коллекция ботанического сада
биологического факультета
МГУ имени М.В. Ломоносова)
под ред. д.б.н., проф. В.С. Новикова
Товарищество научных изданий КМК
Москва  2010

УДК 634 (085)
ББК 42.355
Г 962
Гусева И.Н. Каталог сортов груши (Коллекция ботанического сада биологического факультета МГУ имени М.В.Ломоносова). Москва: Т-во
научных изданий КМК. 2010. 49 с., 20 ил.
Издание каталога сортов груши содержит перечень и характеристику 43 сортов груши, выделенных из коллекционного фонда ботанического сада биологического факультета Московского государственного университета имени
М.В.Ломоносова. Это своеобразный итог многолетних наблюдений почти за
60-летний период работ по формированию коллекции груши в плодом саду. В
каталоге охарактеризованы лучшие сорта для средней полосы Европейской
России.
Характеристика каждого сорта включает общее морфологическое описание,
зимостойкость, скороплодность, урожайность, лёжкоспособность плодов, устойчивость к парше, а также к другим распространённым болезням и вредителям груши. Большинство сортов сопровождается данными о происхождении
и авторстве. Для 20 сортов приведены цветные фотографии плодов.
Каталог рассчитан на любителей-садоводов, а также на специалистов и специализированные плодоводческие хозяйства и питомники.
ISBN 978-5-87317-671-7
© Ботанический сад биологического факультета  МГУ имени М.В.Ломоносова, 2010
© Т-во научн. изданий КМК, 2010

ВВЕДЕНИЕ
В 1950-е гг. на базе ботанического сада Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова был заложен Мичуринский сад
(плодовый отдел). На протяжении его существования сотрудниками отдела была собрана коллекция плодово-ягодных растений семечковых (яблоня, груша, рябина), косточковых (вишня, слива) и ягодных культур
(смородина черная, красная и белая, крыжовник, малина). Коллекция
Сада постоянно пополняется и обновляется. В настоящее время в ней
представлены 9 плодовых пород с общим количеством более 400 сортов и форм (более 2500 экспонатных и опытных растений).
Основной культурой в отделе является яблоня (200 сортов). Значительно меньше коллекция груши.
Род груша (Pyrus) относится к семейству розоцветных, или розовых (Rosaceae). Большинство культивируемых сортов груши произошло от груши обыкновенной (Pyrus communis). Значительное участие в
образовании культурных сортов принимала груша снежная (P. nivalis).
И.В. Мичурин использовал для выведения новых сортов грушу уссурийскую (P. ussuriensis). Некоторое значение в образовании сортов
имела еще и груша песчаная (P. serotina f. sinensis ), давно культивируемая в Китае, представленная там многочисленными сортами
(Вульф, Малеева, 1969). Груша обыкновенная распространена в лесах Кавказа, Крыма, средней полосы европейской части России. Родина груши уссурийской — Северо-Восточная Азия, Северный Китай и Корея. В России она распространена в Сибири и на Дальнем
Востоке. И.В. Мичурин использовал её для гибридизации с южными
сортами в качестве выдающейся по зимостойкости и скороплодности
родительской формы.
Дальневосточный опытник А.М. Лукашов, последователь И.В. Мичурина, скрещивая грушу уссурийскую с культурными европейскими сортами, вывел новые сорта, ценные для селекции на зимостойкость, приспособленные к суровым условиям нашего Севера.
Груша более теплолюбивая порода и распространена она гораздо
меньше, чем яблоня в средней полосе Европейской России. Ее культура приурочена к относительно более южным районам. Ограниченное распространение груши здесь объясняется повышенной требовательностью к теплу. Недостаточная зимостойкость многих сортов
груши является важным показателем, определяющим возможность
выращивания сортов в данных условиях. До недавнего времени сор3

тимент груши для средней полосы Европейской России был сравнительно небольшой. В коллекции ботанического сада биофака МГУ
ныне насчитывается около 50 сортов.
В первой русской помологии, составленной А.Т. Болотовым, описано 39 сортов груши. В середине ХIX столетия была описана большая коллекция груши, собранная в Крыму, в Никитском ботаническом саду. Многие европейские сорта пошли в Россию именно оттуда.
Немало сделали для пропаганды этой культуры учёные-селекционеры Л.П. Симиренко, В.В. Пашкевич, Р.И. Шредер, Л.П. Рытов, А.С. Гребницкий, И.В. Мичурин. В садах средней полосы Европейской России
груша долгое время была мало распространена, что объяснялось отсутствием зимостойких и одновременно высококачественных товарных сортов, а также недостаточным вниманием к этой культуре, более требовательной к условиям выращивания. Длительное время основное место занимали старые сорта народной селекции: Тонковетка, Бессемянка, Бергамот осенний и др. Несмотря на высокую зимостойкость, они имели по сравнению с южными сортами низкие вкусовые качества и в годы, благоприятные для развития парши, плоды этих
сортов становились совершенно нетоварными. Поэтому возникла необходимость создавать сорта с повышенной зимостойкостью и устойчивостью к парше.
Зимостойкость является наследственным свойством. Но она определяется не только наследственной природой, но и влиянием конкретных факторов. Растения должны вовремя закончить летний цикл
развития (рост побегов в длину и толщину, плодоношение, накопление запасов) и войти в состояние покоя. Но часто этому мешают различные условия, которые влияют, например, на сроки окончания вегетации растений (летняя засуха, заболевание листьев и плодов паршой, большая нагрузка урожаем и др.). Они не успевают подготовиться
к зиме. Даже в зимний период устойчивость к холоду у растений может
меняться, то ослабевать, то усиливаться в зависимости от погоды.
Различают разные понятия — зимостойкость и морозостойкость.
Способность растения противостоять температуре ниже 0 °С — морозостойкость, а способность переносить комплекс тяжелых зимних
условий (действие мороза, вымокание, выпревание и пр.) — зимостойкость.
Морозостойкость существующих до сих пор сортов груши все же
в условиях Нечерноземья явно недостаточна. Поэтому так упорно и
самоотверженно наши селекционеры работают над созданием моро4

зостойких сортов. Трудность в селекции на морозостойкость заключается в том, что большинство сортов и видов — источников генов
морозостойкости, имеет мелкие плоды пониженных вкусовых качеств.
Селекция груши намного отстала от селекции яблони и по времени, и в масштабах. И только в последние годы научно-исследовательскими учреждениями средней зоны получен ряд новых сортов, которые включены в районированный сортимент или переданы на государственное испытание.
Серьезно занимаются сортоизучением и селекцией груши в Поволжье. На Саратовской плодово-ягодной опытной станции О.Д. Беркут путем межвидовых скрещиваний груши уссурийской с западноевропейскими сортами созданы сорта Заря, Волжанка.
На Куйбышевской станции С.П. Кедриным от скрещивания Бере
Зимней Мичурина и Наполеона получен сорт Победа.
На Россошанской станции путем межсортовой гибридизации среднерусских сортов и повторной гибридизации с южными получены
новые сорта: Мраморная, Десертная Россошанская, Россошанская
Красивая и др.
Во Всесоюзном научно-исследовательском институте садоводства
имени И. В. Мичурина (ВНИИС, ныне Всероссийский НИИ селекции плодовых растений имени И.В. Мичурина) в результате гибридизации сортов И.В. Мичурина между собой, а также со среднерусскими сортами Г.А. Лобановым выведены сорта: Космическая, Коллективная, Отечественная, Институтская и др.
В Центральной генетической лаборатории имени И.В. Мичурина
(ЦГЛ) продолжили работу по селекции груши И.С. Горшков, С.Ф. Черненко, П.Н. Яковлев, а затем С.П. Яковлев, которые создали гибридный фонд многочисленных гибридных сеянцев.
В Брянской области по селекции груш работает А.А. Высоцкий.
Большая работа по созданию новых сортов в настоящее время
проводится в Орле. Здесь выведены сорта Памятная, Ботаническая, Плещеевская и др. В научно-исследовательском институте была
начата работа по груше В.А. Ефимовым и продолжена Ю.А. Ефимовым и Н.В. Ефимовой. В результате их работы получены сорта Нарядная Ефимова, Московская, Венера, Сентябрьская, Велеса, Видная, Детская, Верная и др.
На Павловской экспериментальной базе Всесоюзного института
растениеводства (ВИР) выведены сорта Пушкинская, Десертная, Ленинградская.
5