Трансформация пространственной организации ритейла в постсоветском метрополисе 1989-2023
Покупка
Новинка
Основная коллекция
Тематика:
Розничная торговля. Вендинг
Издательство:
ООО «Издательский дом «Среда»
Год издания: 2024
Кол-во страниц: 261
Дополнительно
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
Профессиональное образование
ISBN: 978-5-907830-15-8
Артикул: 843555.01.99
В монографии рассматривается динамика изменений пространственной организации ритейла в российских городах в течение трех с половиной десятилетий постсоветского развития. Представлены выводы о смене этапов, принципах и закономерностях пространственных процессов, происходивших в отрасли розничной торговли и услуг, основаные на десятках масштабных полевых изысканий в пространстве одного из двух «главных городов» и ритейловых инноваторов России - Санкт-Петербурга. Книга рекомендована для широкого круга специалистов географов, обществоведов, историков, урбанистов, проектировщиков, а также управленцев в области городского развития и профильного бизнеса.
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
- ВО - Бакалавриат
- 05.03.02: География
- 38.03.01: Экономика
- 38.03.06: Торговое дело
- 46.03.01: История
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет» К. Э. Аксенов ТРАНСФОРМАЦИЯ ПРОСТРАНСТВЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ РИТЕЙЛА В ПОСТСОВЕТСКОМ МЕТРОПОЛИСЕ 1989–2023 Монография Чебоксары Издательский дом «Среда» 2024
УДК 330 ББК 65.291 А42 Рецензенты: д-р геогр. наук, профессор, генеральный директор АНО «Интситут регионального консалтинга», профессор кафедры Социально-экономической географии зарубежных стран географического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова А. Н. Пилясов; д-р геогр. наук, главный научный сотрудник Института географии РАН А. И. Трейвиш А42 Аксенов К. Э. Трансформация пространственной организации ритейла в постсоветском метрополисе 1989–2023 : монография / К. Э. Аксенов; Санкт-Петербургский государственный университет. – Чебоксары: Среда, 2024. – 260 с. ISBN 978-5-907830-15-8 В монографии рассматривается динамика изменений пространственной организации ритейла в российских городах в течение трех с половиной десятилетий постсоветского развития. Представлены выводы о смене этапов, принципах и закономерностях пространственных процессов, происходивших в отрасли розничной торговли и услуг, основаные на десятках масштабных полевых изысканий в пространстве одного из двух «главных городов» и ритейловых инноваторов России – Санкт-Петербурга. Книга рекомендована для широкого круга специалистов географов, обществоведов, историков, урбанистов, проектировщиков, а также управленцев в области городского развития и профильного бизнеса. © Аксенов К.Э., 2024 ISBN 978-5-907830-15-8 © ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет», 2024 DOI 10.31483/a-10601 © ИД «Среда», оформление, 2024
ОГЛАВЛЕНИЕ Предисловие ................................................................................................ 5 Глава 1. Общественные городские пространственно-временные системы и ритейл ...................................................................................... 12 1.1. Общественные городские пространственно-временные системы ................................................................................................... 12 1.2. Иерархия внутригородских пространственно-временных систем ...................................................................................................... 19 1.3. Ритейл как маркер динамики городских пространственновременных систем ................................................................................. 22 Глава 2. Постсоциалистический российский город: универсальное или уникальное? ........................................................................................ 27 2.1. Пространственно-временные особенности развития городов России в постсоциалистический период ............................................ 27 2.2. Санкт-Петербург как модельный объект исследования ............ 29 2.3. Город, который перестал сжиматься? .......................................... 30 2.4. Город, который закончил деиндустриализацию? ...................... 34 2.5. Неправильный город с правильной радиально-кольцевой структурой? ............................................................................................ 38 2.6. Город, в котором не хватает жилого пространства? .................. 40 2.7. Город, в котором нет социально-пространственной сегрегации? ............................................................................................. 43 2.8. Город, в котором сжимается доступное пространство? ............ 44 2.9. Уникальное в универсальном? ..................................................... 45 Глава 3. Термины, определения и прикладной метод исследования ..... 49 3.1. Термины и определения ................................................................ 49 3.2. Тип шопинга как основа прикладного метода исследования ... 61 Глава 4. Средовые факторы и различные масштабы пространственной динамики ритейла в метрополисе ........................................................... 65 4.1. Функционально-морфологическая структура городской среды как фактор пространственной организации ритейла ........................ 66 4.2. Транспортно-планировочная структура и размещение третичного сектора ................................................................................ 70 3
Трансформация пространственной организации ритейла в постсоветском метрополисе 1989-2023 4.3. Полимасштабность ритейловых городских пространственновременных систем .................................................................................. 73 4.4. Пространственная динамика ритейла на макроуровне .............. 83 4.5. Пространственная динамика ритейла на мезоуровне ................ 94 4.6. Пространственная динамика ритейла на микроуровне ........... 107 Глава 5. Типы шопинга и динамика пространственной трансформации ритейла ......................................................................... 116 5.1. Динамика пространственной трансформации ритейла ............ 116 5.2. Советский и постсоциалистические типы шопинга ................. 127 5.3. Динамика развития постсоциалистических типов шопинга ... 138 5.4. Стадии пространственной трансформации ритейловой городской пространственно-временной системы Санкт-Петербурга................... 142 Глава 6. Стадии развития ритейла периода трансформации, 1989–2001 гг. ........................................................................................... 154 6.1. Стадия ранней трансформации, 1989–1996 гг. ......................... 155 6.2. Позднетрансформационные стадии, 1996–2001 гг. .................. 159 6.2.1. Первая стадия административной реформы, 1996–1998 гг. ..... 160 6.2.2. Стадия павильонов и рынков, 1998–2001 гг. .......................... 163 Глава 7. Посттрансформация и стадии развития ритейла, 2001–2016 гг. .................................................................................... 169 7.1. Стадия вытеснения специфических трансформационных форматов 2001–2002 гг. ....................................................................... 169 7.2. Стадия доминирования крупных стационарных торговых форматов 2002–2007 гг. ....................................................................... 172 7.3. Стадия магазинов шаговой доступности 2007–2016 гг. .......... 183 Глава 8. Стадия онлайн-торговли, 2016 – н/вр. .................................. 204 8.1. Ритейл в цифровую эпоху ............................................................ 204 8.2. Пространственная организация непищевого онлайн-ритейла .... 208 8.3. Пространственная организация пищевого онлайн-ритейла .... 222 Заключение .............................................................................................. 244 Библиографический список ................................................................ 248 4
Трансформация пространственной организации ритейла в постсоветском метрополисе 1989-2023 Предисловие На протяжении последних 35 лет ритейл1 в российских городах прошел головокружительную эволюцию. Все начиналось в позднесоциалистической эпохе тотального государственного контроля над этой отраслью, времени дефицита товаров, услуг и мест их получения, очередей и теневых распределителей. На рубеже 1980–90-х гг. в результате общественной трансформации в наши города пришла «империя» ларьков, вещевых рынков, «челноков» и торговцев с рук. Это сопровождалось переходом от государственного к «неформальному» регулированию ритейла криминальными, теневыми структурами и его самоорганизацией. Заполнившие в 1990-е гг. российские города многие тысячи мобильных торговцев сумели насытить открывшийся для частного бизнеса рынок невиданным ранее многообразием товаров и услуг. На рубеже нового века им на смену стали приходить крупные международные форматы торговли – появились первые гипермаркеты, торгово-развлекательные центры и ритейловые сети. В Россию пришел крупный международный ритейловый капитал. Ларьки стали постепенно исчезать с улиц, количество рынков сокращаться, а в добавление к гипермаркетам вокруг наших домов возникли ранее не существовавшие тысячи новых мелких стационарных магазинчиков и предприятий услуг в «шаговой» доступности. Ну и в довершение всего, в последние годы к ним прибавились не менее многочисленные пункты доставки интернет-заказов, а улицы заполнили колоритные доставщики-самокатчики. Каждый такой этап сопровождался адаптацией городского пространства под требования новых ритейловых форматов и переделом рынка коммерческого местоположения. Настоящая монография призвана обобщить и комплексно проследить эволюцию пространственного развития ритейла в крупнейших российских городах - метрополисах2 за весь постсоветский период, включая самые недавние изменения. В ней собраны матери1 Под ритейлом в широком смысле понимается розничная торговля товарами и услугами [100]. 2 Метрополис, или «главный город», отличается не только размером, но и своей инновационостью. Именно для поиска самых передовых тенденций, способных распространиться на прочие городские центры, мы и выбрали «главные города» в качестве объекта исследования. 5
Предисловие алы более 20 полевых и теоретических исследований, как инициативных, так и проводившихся в рамках исследовательских грантов и международных научных партнерств с коллегами из 8 стран. Итоги этих исследований на протяжении 30 лет публиковались в виде статей и монографий как в России, так и за рубежом, докладывались на многочисленных научных конференциях. Однако полностью авторские результаты всех исследований по данной теме нигде не обобщались и не публиковались. По сравнению с предыдущими монографическими исследованиями [1, 5, 70], материалы которых ограничиваются периодом десятилетней давности, в настоящей публикации добавлен анализ самых последних стадий пространственного развития ритейла, которые включены в общую ретроспективу и исследовательскую логику3. Общая логика исследования выстроена на нескольких теоретических и методологических основаниях. Заявленная в названии тема подразумевает исследование как временного, так и пространственного измерения процессов, происходивших в городском ритейле в постсоветский период. Очевидно, что эти измерения связаны между собой, и под воздействием смены периодов общественного развития пространственные структуры ритейла принципиально менялись, со своей стороны предопределяя специфику развития последующих этапов. Поэтому логично в таком исследовании использовать комплексный пространственно-временной подход, которым в данной работе стал подход на основе анализа общественных городских пространственно-временных систем (ГПВС). С его использованием стало возможным внутренне непротиворечиво исследовать как взаимосвязи пространственных и временных измерений ГПВС под названием «городской ритейл», так и проявления разных масштабов его пространственных структур, а также всего многообразия темпов и этапов их изменений. Принципы подхода на основе ГПВС описаны в главе 1. В предыдущих работах подробно исследован процесс смены общественных макросистем, параметры которых применительно к развитию ритейла были подробно описаны. В качестве таких си3 Отдельные аспекты исследования пространственного развития ритейла в последнее десятилетие публиковались автором и его соавторами в виде статей [6–13, 72–73]. 6
Трансформация пространственной организации ритейла в постсоветском метрополисе 1989-2023 стем определялись «советская», «трансформационная» и «посттрансформационная» [1, 5]. Очевидно, что ключевым явлением для появления такой периодизации выступило само явление комплексной постсоциалистической общественной трансформации, кардинально повлиявшее, в частности, и на сдвиги в пространственной организации ритейла. Ранее были показаны параметры перехода к постсоциалистической трансформации, особенности самого трансформационного периода, а также доказано время его окончания [1, 5]. Главный теоретический вопрос, который до сих под остается отрытым в интересующей нас области, это вопрос о том, насколько переход «от социализма к капитализму» привел к универсализации процессов в российском городском ритейле по сравнению с остальным «капиталистическим» миром. Было ли это чисто «наверстывающее», унифицирующее развитие ритейла, или воздействие особенностей отечественного пути развития привело к формированию каких-то специфических пространственных структур? Для ответа на этот важный вопрос мы в ходе исследования будем применять сравнительный методологический прием, основанный на анализе «уникальности-универсальности» исследуемых процессов и структур. В общем виде такой подход описан в главе 2. В этой же главе обосновывается выбор Санкт-Петербурга в качестве модельного города для анализа. Там показано его инновационное лидерство во многих направлениях развития современного ритейла, что потенциально позволяет экстраполировать его опыт на другие российские города. Необходимые в такой экстраполяции «оговорки» связаны не только с особенностями «догоняющих» его городов, но и со спецификой развития самого Санкт-Петербурга, которые необходимо учитывать в таком сравнительном анализе. Поэтому в главе 2 можно найти обобщенные характеристики важных для проведения такого сравнения особенностей «пройденного пути» городом, избранным в качестве модельного. В процессе обсуждения результатов предыдущих исследований в широкой профессиональной среде географов, обществоведов, урбанистов, проектировщиков и управленцев автор сталкивался с проблемой не единообразного понимания специфических терминов, широко употребляемых в отраслях ритейла. Это связано во многом с тем, что большинство из таких терминов имеет широкое обыденное хождение, коннотации которого могут не совпадать с научными или юридическими. Кроме того, ряд международных 7
Предисловие терминов может иметь разную коннотацию в разных странах и традициях4. Так, автор сталкивался с тем, что коллеги, в том числе редакторы научных изданий, оперируют «единственным» определением ключевого международного термина «ритейл», который они отождествляют с «розничной торговлей», обыденно подразумевая лишь розничную товарную торговлю, исключающую оказание розничных услуг. Между тем существует и широкое определение, которое мы здесь используем вслед за авторами фундаментального труда по ритейлу Кентом и Омаром, и которое подразумевает, что ритейл состоит из предпринимательской деятельности, связанной с продажей товаров и услуг конечным потребителям [100]. В данном определении ключевым признаком становится не выбор одной отрасли третичного сектора экономики (торговля), а тип потребления (конечным потребителем) материальных или нематериальных продуктов любой отрасли. Подобные разночтения, как мы видим, способны «отсечь» целые отрасли из анализа, лишая его комплексности. Чтобы избежать подобных проблем, в 3 главе мы привели единый глоссарий используемых в работе терминов и определений, к которому призываем обращаться в процессе знакомства с текстом. Пространственная организация ритейла происходит не «сама в себе», а в городской среде. Ритейловые ГПВС всегда включают эту среду в качестве неотъемлемого системного элемента. В главе 4 анализируются главные параметры взаимосвязей городской среды и пространственной организации ритейла. Такие взаимосвязи возникают на сущностном уровне: функциональные и морфологические различия пространства влияют на особенности отраслевой, пространственной и в целом бизнес-организации ритейла в городе. На различных пространственных уровнях действуют разные закономерности, и они по-разному структурируют развитие ритейла. Все эти параметры взаимодействия ритейла и городской среды отражены в материалах главы 4. Разнообразие упомянутых в самом начале ритейловых форматов, последовательно приходивших в постсоциалистический город, демонстрирует потенциальную сложность сквозного сравнения формируемых ими пространственных структур. Действительно, как 4 Например, по опыту автора, не возникает трудностей понимания международного ритейлового термина «киоск» никакой зарубежной аудиторией, за исключением турецкой, где тем же словом обозначается небольшой дворец для отдыха султанов, и именно в этой коннотации оно более известно. 8
Трансформация пространственной организации ритейла в постсоветском метрополисе 1989-2023 сравнивать принципы пространственной организации бизнеса уличной разносной торговли и современной глобальной интернет-торговли? Возможно ли это вообще и существует ли у способов пространственной организации таких систем преемственность? Мы уверены, что такая преемственность существует, и выявить ее может помочь как уже упомянутый подход на основе городских пространственно-временных систем, коими они являются, так и используемый нами еще один сквозной методологический прием. Он основан на рассмотрении всех разнородных стадий и характерных для них пространственных структур ритейла сквозь призму присутствующих на любом этапе развития ритейла моделей шопинга. Методологическая универсальность приема, основанного на модели шопинга, обусловлена тем, что данное сложное явление объединяет в единую систему потребительское поведение во всем многообразии его проявлений и мотиваций, рынок предложения товаров, услуг и мест их предоставления, систему регулирования и особенности городской среды. Как бы ни менялись эти отдельные компоненты в процессе общественного развития, всегда формируются модели их сочетания, объединяемые системным взаимодействием. Поэтому если ларьки и интернет-маркетплейсы сами по себе сравнивать сложно, то формируемые ими модели шопинга вполне сравнимы по совершенно универсальным параметрам. Более подробно сравнительный подход на основе моделей шопинга описан в главе 5. Последние три главы посвящены подробному анализу стадий пространственного развития ритейла. В главе 6 обобщены более ранние находки автора и его соавторов в отношении стадий периода трансформации. Глава 7 описывает ранний период посттрансформации, длившийся в течение примерно полутора первых десятилетий XXI века. Глава 8 посвящена самым современным стадиям, связанным с развитием онлайн-ритейла. Временной период, обозначенный в названии исследования, начинается с 1989 г. Почему именно этот год взят за точку отсчета процессов постсоветской реорганизации ритейла? Простой ответ связан с тем, что именно в 1989 г. на улицы городов СССР выплеснулась первая волна киосков, ставших вскоре после этого основным форматом розничной торговли трансформационного периода. Более пространный ответ связан с объяснением данного факта. Хотя на тот момент легализации частной собственности де-юре 9
Предисловие еще не произошло, де-факто, это был первый год легализации массового предпринимательства. Становление «предпринимательского» законодательства в СССР происходило поэтапно [46]. Несмотря на то, что еще в 1987 г. вступлением в силу Закона «Об индивидуальной трудовой деятельности», по сути, было легализовано свободное ценообразование, класс свободных предпринимателей, который в полной мере мог бы воспользоваться открывающимися возможностями, законодательством сформирован не был. Все кардинально изменилось после вступления в силу летом 1988 г. Закона «О кооперации в СССР», в котором, в отличие от Закона «Об индивидуальной трудовой деятельности» 1986 г., признавалось право собственности граждан на средства производства, хотя подобный вид собственности пока носил только коллективный характер. Именно после этого «кооператоры» сформировали реальный класс первых рыночных предпринимателей, которые и начали упомянутую рыночнокиосковую экспансию нового ритейла в российских городах. Поэтому правильно считать 1989 г. первым годом постсоциалистической трансформации ритейла в советских городах. Обозначенный в названии монографии фокус на пространственной организации отрасли ритейла подразумевает проведение исследования в рамках парадигмы общественной географии. Несмотря на это, выбранный в качестве ключевого подход на основе анализа общественных городских пространственно-временных систем позволил автору существенно расширить спектр методологических приемов, заимствованных из смежных дисциплин. Это существенно расширяет потенциальную целевую аудиторию, делая выводы небесполезными для широкого круга специалистов в среде не только географов, но и обществоведов, историков, урбанистов, проектировщиков, а также управленцев – как в области городского развития, так и развития бизнеса. Насколько значим для городского развития феномен ритейла? Стоит ли вообще уделять столько внимания такому обыденному явлению? По нашему глубокому убеждению, именно «несерьезный» теневой уличный ритейл защитил экономику российских городов от коллапса на рубеже 1980–90-х гг., а общество – от серьезных социальных потрясений [1, 113]. Ну а сегодня в модельном для нашего исследования Санкт-Петербурге, где в 2022 году только сфера торговли 10