Совершенствование племенных и продуктивных признаков крупного рогатого скота в условиях Северо-Запада

Публикуется по решению 
учёного совета ФГБУН ВолНЦ РАН
УДК 636.2 
ББК 45.3 
С56 
Авторы: 
Абрамова Н. И., Хромова О. Л., Селимян М. О., Зенкова Н. В. 
Рецензенты: 
доктор биологических наук, профессор, почетный работник 
агропромышленного комплекса России, профессор кафедры зоотехнии 
и биологии ФГБОУ ВО «Вологодская ГМХА» А. Г. Кудрин; 
главный зоотехник-селекционер СХПК «Племзавод Майский» О. Ю. Папурина 
ɋ       Совершенствование племенных и продуктивных признаков крупного рогатого скота в условиях Северо-Запада : монография / [Абрамова Н. И. и др.]. - Москва ; Вологда : Инфра-Инженерия, 2024. - 188 с. : 
ил., табл. 
ISBN 978-5-9729-1590-3 
Представлена селекционная ситуация в подконтрольных популяциях молочных 
пород; определено влияние процесса голштинизации на отечественные породные популяции; выявлена племенная ценность быков-производителей отечественной и зарубежной селекции в породных популяциях по генетическим и паратипическим факторам; проведен отбор лучшего племенного материала в породных популяциях с учетом 
селекции животных. Разработанные основные положения монографии позволят повысить эффективность использования племенных ресурсов молочных пород крупного рогатого скота и увеличить экономическую эффективность производства молока. 
Для научных работников, преподавателей высших учебных заведений, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, представителей органов 
власти и управления федерального и регионального уровня, осуществляющих свою деятельность в сфере развития сельского хозяйства в регионе. 
УДК 636.2 
ББК 45.3 
ISBN 978-5-9729-1590-3 
” Издательство «Инфра-Инженерия», 2024 
” Оформление. Издательство «Инфра-Инженерия», 2024 

ОГЛАВЛЕНИЕ 
ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................................. 5 
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ  
ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ПЛЕМЕННЫХ, ПРОДУКТИВНЫХ   
И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ ПРИЗНАКОВ КРУПНОГО РОГАТОГО  
СКОТА МОЛОЧНЫХ ПОРОД 
.................................................................................. 9 
ГЛАВА 2. СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА   
В МИРЕ И РОССИИ ................................................................................................. 22 
ГЛАВА 3. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ МОЛОЧНОГО  
СКОТОВОДСТВА СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА   
И ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ ............................................................................... 32 
ГЛАВА 4. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПЛЕМЕННЫХ, ПРОДУКТИВНЫХ  
И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ ПРИЗНАКОВ КРУПНОГО РОГАТОГО 
СКОТА НА ОСНОВЕ ПОЛУЧЕНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛУЧШЕГО 
МИРОВОГО И ОТЕЧЕСТВЕННОГО ГЕНОФОНДА  
МОЛОЧНЫХ ПОРОД .............................................................................................. 45 
4.1. Селекционная ситуация в подконтрольных популяциях  
молочных пород на основе динамики их развития 
............................................ 45 
4.2. Направление развития селекционной ситуации в подконтрольных 
популяциях молочных пород на основе изменчивости, наследуемости  
и взаимосвязи селекционируемых признаков .................................................... 52 
4.3. Влияния голштинизации на отечественные породные популяции 
крупного рогатого скота ....................................................................................... 65 
ГЛАВА 5. ПЛЕМЕННАЯ ЦЕННОСТЬ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 
ОТЕЧЕСТВЕННОЙ И ЗАРУБЕЖНОЙ СЕЛЕКЦИИ В ПОРОДНЫХ 
ПОПУЛЯЦИЯХ 
......................................................................................................... 82 
5.1. Племенная ценность быков-производителей по продуктивности 
материнских предков ............................................................................................ 82 
5.2. Влияние фактора «генеалогическая линия» на племенную ценность 
быков-производителей и характеристика генеалогической структуры 
современных популяций молочных пород 
......................................................... 91 
5.3. Племенная ценность быков-производителей по качеству потомства 
методом «дочери-сверстницы» 
............................................................................ 98 
5.4. Племенная ценность быков-производителей в стадах с разным  
уровнем продуктивности 
.................................................................................... 105 
5.5. Племенная ценность быков-производителей отечественной  
и зарубежной селекции по воспроизводительным признакам дочерей ........ 108 
3

ГЛАВА 6. ЛУЧШИЙ ПЛЕМЕННОЙ МАТЕРИАЛ ПО СЕЛЕКЦИЯМ  
ВНУТРИ ПОРОДНЫХ ПОПУЛЯЦИЙ ................................................................ 122 
ГЛАВА 7. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ СЕЛЕКЦИОННЫХ 
МЕРОПРИЯТИЙ В ПОРОДНЫХ ПОПУЛЯЦИЯХ ............................................ 132 
ГЛАВА 9. РЕЗЕРВЫ ПЛЕМЕННОГО МАТЕРИАЛА В СЗФО   
И ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ ............................................................................. 134 
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ....................................................................................................... 139 
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 
.............................................. 149 
ПРИЛОЖЕНИЕ ....................................................................................................... 158 
 
 
 
4 

ВВЕДЕНИЕ 
 
Молочное скотоводство является одной из ведущих отраслей животноводства в мире и в Российской Федерации. Эта отрасль решает важнейшую 
проблему человечества - обеспечение продовольствием, в первую очередь молочной и мясной продукцией. По данным FAO Россия входит в первую десятку 
основных производителей молока в мире. В 2018 году на долю РФ приходится 
3,6  от мирового объема производства коровьего молока [91]. В то же время, 
по данным Росстата отмечается, что в стране на душу населения недополучено 
96 кг молока. Статистические данные по странам мира и Российской Федерации свидетельствуют, что отечественному молочному скотоводству необходимо интенсивное развитие с целью обеспечения нормативных показателей производства молока на душу населения и повышения уровня молочной продуктивности животных. 
Опыт стран мира с развитой экономикой свидетельствует о том, что 
наука, наукоемкие технологии, активная инновационная деятельность являются 
движущей силой всей хозяйственной жизни государства. Преимущественный 
прирост сельскохозяйственного производства обеспечивается за счет реализации 
научно-технических достижений. 
Роль науки в современных экономических условиях заключается в 
выявлении и выработке мер по устранению негативных тенденций в отрасли 
АПК, выработке стратегии развития агропромышленного комплекса, разработке 
конкурентоспособной научно-технической продукции в соответствии с потреб- 
ностями агропромышленного производства, инновационной деятельности на 
основе научно-технических достижений [1]. 
В 2020 году была разработана и утверждена «Доктрина продо- 
вольственной безопасности Российской Федерации». К основным направлениям 
государственной политики по обеспечению продовольственной безопасности 
страны относятся: развитие животноводства, племенного дела и селекции, а также 
развитие научного потенциала, фундаментальных и прикладных научных 
исследований в сельском хозяйстве [2]. 
В свете глобальных экономических тенденций возникает необходимость 
внедрения новой модели экономического развития, способной обеспечить динамичный и устойчивый рост российской экономики, основанный на внутренних факторах конкурентоспособности государства, и прежде всего на повышении экономической эффективности производства.  
Одной из основных целей, принятой Правительством РФ в «Стратегии развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов Российской Федерации на период до 2030 года» является повышение научно-технологического 
уровня АПК за счет развития селекции и генетики, работы по улучшению генетического потенциала в животноводстве [3]. 
Обеспечение продовольственной безопасности страны требует принятия 
мер по повышению конкурентоспособности отечественной продукции, в том 
числе и племенного материала в молочном скотоводстве. В последние годы от5 

мечается тенденция повышения доли быков-производителей зарубежной селекции, используемых для закрепления за маточным поголовьем племенных 
стад. Это является следствием того, что в отечественном молочном скотоводстве большинство породных популяций совершенствуются методом скрещивания с голштинской породой, как наиболее высокопродуктивной. Поголовье 
голштинизированных животных в популяциях молочных пород ежегодно растет. Так, например, популяция черно-пестрой породы в 2010 году на 69,0  состояла из животных с кровностью по голштинской породе, в 2020 году таких 
животных насчитывается 99,7  [121]. Рост объемов голштинизации требует 
тщательного анализа качества генетического материала, внедряемого в отечественные популяции. Необходимо определить конкурентоспособность отечественной племенной продукции по отношению к быкам зарубежной селекции.  
Инструментом повышения эффективности молочного скотоводства является целенаправленная система селекционных мероприятий, основой для которой могут служить научно-обоснованные методические положения по совершенствованию племенных, продуктивных и воспроизводительных признаков 
крупного рогатого скота. 
Определяющими факторами в селекции животных являются исходная порода, уровень генетического потенциала популяций, селекционно-генетические 
параметры продуктивных и воспроизводительных признаков животных, эффективные методы отбора и подбора [4]. 
Породные популяции являются постоянно меняющимися объектами в 
следствие влияния различных факторов: селекционно-племенной работы, внедрения новых генотипов, условий содержания и кормления. Меняются численность популяций, характеристики хозяйственно-полезных признаков животных, 
селекционно-генетические параметры. Все это оказывает влияние на состояние 
и развитие отрасли молочного скотоводства в целом. 
Современные селекционные программы предусматривают широкое исполь- 
зование ограниченного числа быков. Влияние генотипа отдельного производителя 
имеет огромное значение не только для стада, но и для породных популяций в 
целом. В связи с этим отбор лучшего племенного материала играет важнейшую 
роль при совершенствовании пород. Для эффективного отбора лучших 
производителей необходимо определить их племенную ценность. По мнению 
большинства отечественных и зарубежных исследователей наиболее достовер- 
ная оценка по влиянию быков на продуктивные признаки молочных пород 
крупного рогатого скота установлена при учете продуктивности материнских 
предков и оценки по качеству потомства. 
Для достижения более высоких результатов отрасли молочного ското- 
водства сотрудниками отдела разведения сельскохозяйственных животных 
СЗНИИМЛПХ - ОП ВолНЦ РАН разработана монография по совершенствованию 
племенных, продуктивных и воспроизводительных качеств животных на основе 
изучения селекционной ситуации, использования племенного материала отече- 
ственной и зарубежной селекции в современных популяциях крупного рогатого 
скота молочных пород. 
6 

Монография по совершенствованию племенных, продуктивных и воспро- 
изводительных признаков крупного рогатого скота в условиях СевероЗападного федерального округа Российской Федерации является научной 
работой, которая посвящена глубокому исследованию современного состояния 
молочного скотоводства, его развитие на основе получения и использования 
лучшего мирового и отечественного генофонда молочных пород. Исследования 
включают всестороннее, достоверное изучение объекта, их структуры, связей и 
отношений на основе разработанных принципов и методов, а также получение 
и внедрение в производство современных методов селекционно-племенной 
работы с молочными породами крупного рогатого скота. 
Впервые на современных популяциях племенного поголовья молочных 
пород в сравнительном аспекте изучено влияние мирового и отечественного 
генофонда на племенные, продуктивные и воспроизводительные признаки 
животных, проведен отбор лучшего племенного материала отечественной и 
зарубежной селекции на основе нового метода рейтинговой оценки по 
комплексу признаков, разработанного сотрудниками отдела разведения 
СЗНИИМЛПХ - ОП ВолНЦ РАН. Метод рейтинговой оценки по комплексу 
признаков заключается в вычислении среднего показателя рейтинга быка по 
комплексу исследуемых признакам: 
 
 
Rср = (Rкр.ос.  Rс.-п.  Rв1пл.ос.  Rв1от.)/4, 
 
 
где Rср - средний показатель рейтинга быка по комплексу признаков; 
Rкр.ос.,Rс.-п., Rв1пл.ос., Rв1от. - значения рейтинга быка по каждому из 
признаков в отдельности, соответственно - индекс осеменения, сервис-период, 
возраст 1 плодотворного осеменения, возраст 1-го отела. 
Рейтинг быков выстраивался от лучшего значения признака к худшему. 
Лучшему значению признака соответствовал рейтинговый номер 1. 
Монография по совершенствованию племенных, продуктивных и воспро- 
изводительных признаков крупного рогатого скота включает: 
- современное состояние отрасли молочного скотоводства в мире и Российской Федерации, Северо-Западном федеральном округе и Вологодской области; 
- селекционную ситуацию в подконтрольных популяциях молочных пород на основе динамики развития, изменчивости, наследуемости и взаимосвязи 
селекционируемых признаков; 
- влияние процесса голштинизации на отечественные породные популя- 
ции крупного рогатого скота; 
- племенную ценность быков-производителей отечественной и зарубеж- 
ной селекции в породных популяциях на основе продуктивных показателей 
материнских предков и по качеству потомства;  
- племенную ценность быков-производителей отечественной и зару- 
бежной селекции по воспроизводительным признакам дочерей в породных 
популяциях; 
7 

- эффективность отбора лучшего племенного материала по селекциям в 
породных популяциях. 
Объектом исследования являлись животные четырех популяций молочных пород Вологодской области: айрширской, холмогорской, черно-пестрой и 
ярославской. 
Исследовательские базы породных популяций молочного скота формировали на основе данных 40 племенных хозяйств Вологодской области с использованием информационно-аналитической системы «СЕЛЭКС - Молочный 
скот». 
Основной метод исследований - популяционно-генетический анализ на 
основе математической статистики, алгоритмов, разработанных для исследований в области биологии [Жебровский Л. С. 118, 124, Плохинский Н. А. 125]. 
Статистическая, биометрическая и графическая обработка данных проведена с 
использованием программы «Excel». 
При определении лучшего племенного материала использовали метод 
рейтинговой оценки быков по комплексу признаков воспроизводства дочерей. 
Применение основных положений монографии по совершенствованию 
племенных, продуктивных и воспроизводительных признаков крупного рогатого скота на основе исследований по получению и использованию лучшего мирового и отечественного генофонда молочных пород в селекционно-племенной 
работе сельскохозяйственных организаций позволит повысить эффект селекции 
в популяциях молочных пород на 1,5-2,0 . 
Результаты исследования могут быть использованы органами государственной власти и управления, научными сотрудниками, в образовательном 
процессе в высших учебных заведениях и научных учреждениях, для: 
- разработки мероприятий и программ по совершенствованию племенных, продуктивных и воспроизводительных признаков крупного рогатого скота 
с учетом использования лучшего племенного материала отечественной и зарубежной селекции;  
- оценки состояния развития и резервов роста производства молока за 
счет использования эффективных методов селекционно-племенной работы с 
молочными породами скота;  
- решения конкретно-практических задач органами управления АПК при 
обосновании механизма устойчивого развития отрасли молочного скотоводства, что может найти отражение в целевых экономических программах;  
- дальнейшего углубления научных исследований теории и методологии 
экономико-зоотехнической оценки состояния и резервов устойчивого и продуктивного развития молочного скотоводства. 
 
 
8 

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ  
ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ПЛЕМЕННЫХ, ПРОДУКТИВНЫХ  
И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ ПРИЗНАКОВ КРУПНОГО РОГАТОГО 
СКОТА МОЛОЧНЫХ ПОРОД 
 
Одной из основных задач развития сельского хозяйства Российской 
Федерации является увеличение объемов производства продукции молочного 
животноводства на основе стабилизации поголовья животных и повышения их 
продуктивности [5]. 
Резервом повышения эффективности молочного скотоводства является 
целенаправленная система селекционных мероприятий по совершенствованию 
племенных, продуктивных и воспроизводительных признаков крупного рогатого скота [6]. 
Порода животных - один из важнейших факторов, влияющий на состав и 
свойства молока. Порода, как основное средство производства, в значительной 
степени определяет экономическую эффективность отрасли. Совершенствование существующих и выведение новых пород сельскохозяйственных животных, 
а также производство высокоценного племенного материала (в первую очередь 
быков-производителей) определенных пород - задача племенного животноводства. В условиях нашей страны ее решают племенные заводы, племенные репродукторы, занимающиеся разведением племенных животных, а также племпредприятия по племенной работе и искусственному осеменению [7]. 
Интенсификация отечественного молочного скотоводства направлена на 
повышение продуктивных и племенных качеств животных. С этой целью, в последние десятилетия, молочные породы крупного рогатого скота совершенствуются путем скрещивания с высокопродуктивной голштинской породой. 
Прилитие крови улучшающей породы в популяциях отечественных молочных 
пород способствовало увеличению продуктивности животных. Положительная 
корреляционная связь между степенью кровности по голштинской породе и 
уровнем молочной продуктивности коров установлена многими исследователями [8, 9, 10]. 
В мировом молочном скотоводстве голштинская порода стала доминирующей, как наиболее высокопродуктивная. Скрещивание с голштинской породой позволяет обеспечить рост удоев, изменить и расширить генофонд пород, 
открывает новые возможности для отбора. Голштинская порода обладает 
большими генетическими возможностями дальнейшего роста продуктивности. 
Она включена в селекционные программы по совершенствованию многих пород в странах с развитым молочным скотоводством [8]. 
В Вологодской области также отмечается повышение молочной продуктивности в популяциях крупного рогатого скота черно-пестрой, холмогорской и 
ярославской пород, в которых используется прилитие голштинской крови [11]. 
Породные племенные ресурсы являются стратегической основой селекционной и продовольственной безопасности государства, а их разнообразие - 
залогом устойчивого развития отраслей животноводства [12]. 
9 

В увеличении производства молока важную роль играет селекционноплеменная работа, направленная на повышение продуктивно- наследственного 
потенциала разводимых в стране пород молочного скота за счет использования 
лучшего отечественного и мирового генофонда [13]. 
Уровень генетического потенциала животного и его влияние на хозяйственно-полезные признаки потомства определяет его племенную ценность 
[14]. Оценка животных является основным элементом племенной работы в животноводстве, и на этой базе их отбор, подбор и использование. Решающая роль 
в улучшении генетического потенциала по основным признакам молочной продуктивности в популяциях крупного рогатого скота принадлежит быкампроизводителям. 
Эффективность разведения сельскохозяйственных животных во многом 
определяется их продуктивностью, а генетический потенциал формируется на 
основе селекционно-племенной работы. Генетическое улучшение животных 
возможно при выборе быков-производителей, имеющих высокую племенную 
ценность, поскольку интенсивность селекции всегда зависит от доли популяции, оставляемой в качестве родителей будущего поколения [15]. 
Согласно исследованиям Хаертдинова И. М., от высокоценной коровы, 
устойчиво передающей свои хозяйственно-полезные признаки потомству, получают за ее жизнь 8-10 голов приплода; от быка при искусственном осеменении 
эти возможности расширяются до 50 тыс. голов и более. Следовательно, процесс качественного совершенствования стад на 70-80  зависит от выбора ценных в племенном отношении производителей и интенсивного использования 
лучших из них [16]. 
При создании популяции голштинской породы важнейшую роль сыграл 
отбор по ограниченному числу признаков и хорошая организация работы по 
оценке быков по качеству потомства, а также широкое использование быковулучшателей [17]. 
Сакса Е. И. считает, что эффективность улучшения стада обеспечивается 
использованием быков-производителей нового поколения, по племенной ценности превосходящих предыдущее поколение улучшателей [18]. 
Прохоренко П. Н. отмечает, что генетическое улучшение молочного стада 
на 85-90  определяется племенной ценностью быка-производителя [13]. 
Безусловно, важную роль в улучшении генетического потенциала породных популяций играет и маточное поголовье, на котором используются производители. Специфика молочного скотоводства обуславливает особенности интенсификации, которые проявляются в том, что эффективность отрасли зависит 
во многом от степени использования возможностей животных. Широкое племенное применение высокопродуктивных коров способствует накоплению ценного генетического потенциала в последующих поколениях, повышает шансы 
на получение еще более продуктивных племенных стад [19].  
Многими исследователями установлено достоверное влияние быковпроизводителей на генетическую изменчивость в стадах, основные генетикостатистические параметры и селекционные признаки молочного скота.  
10 

В. П. Гавриленко и Г. А. Бушова (Ульяновская ГСХА) выявили, что наиболее 
значимым при селекции молочного скота является генетический фактор «производитель», оказавший достоверное влияние (Р < 0,001) на молочную продуктивность и плодовитость коров-первотелок. В меньшей мере (Р < 0,01, Р < 0,05) 
на молочную продуктивность влияет фактор «генотип». На последнем месте по 
силе влияния оказался фактор «линия» [20]. 
Исследования ученых Орловского ГАУ показали, что факторы «кровность» и «линия» достоверно влияли только на фенотипическую изменчивость 
живой массы телок от рождения до 18 месяцев, а фактор «бык-отец» - ещё и на 
удой, молочный жир и белок у дочерей [21]. 
В исследованиях вологодских ученых СЗНИИМЛПХ также установлено, 
что из генетических факторов «линия», «генеалогическая ветвь», «бык-отец» 
наибольшее достоверное (Р < 0,001) влияние на продуктивные признаки коров 
айрширской и черно-пестрой породы оказывает фактор «бык-отец» (Ș2 = 15,1 и 
24,8) [22]. 
Отбор производителей считается основой генетического прогресса 
крупного рогатого скота. По мнению Лоретц О. Г. повышение генетического 
тренда в породе достигается двумя путями: увеличением числа проверенных по 
качеству потомства быков с целью расширения возможности выбора лучших и 
интенсификацией селекции проверенных быков путем повышения требований 
при отборе животных для племенного использования [23]. 
Мониторинг отечественного генофонда быков-производителей свидетельствует о том, что из года в год повышаются требования к уровню молочной 
продуктивности женских предков при отборе быков. С внедрением искусственного осеменения роль быков-производителей значительно возросла, так как от 
каждого из них ежегодно можно получать десятки тысяч потомков. Учитывая 
это, в программах генетического улучшения популяций молочного скота первостепенное значение придается точности прогноза племенной ценности быков. 
Данные отечественных и зарубежных исследователей свидетельствуют о том, 
что эффективность селекции на 60-70  и более определяется использованием 
проверенных по потомству быков [24]. 
Племенная ценность быков в современных популяциях молочного скота 
определяется различными методами оценки: индексная, геномная, по качеству 
потомства. В современной племенной работе с молочным скотом широкое распространение получили так называемые селекционные индексы (показатели 
суммы различных селекционных параметров). Использование селекционных 
индексов позволяет добиться генетического прогресса одновременно по целому 
ряду показателей, даже при наличии негативной связи между некоторыми из 
них. Поэтому включение в селекционный индекс прямых показателей, характеризующих здоровье и воспроизводство, позволит более точно предсказать племенную ценность животного [25]. 
В то же время отмечается, что селекционные индексы в странах мира 
значительно отличаются по составу включенных в них признаков и по весовым 
коэффициентам этих признаков. Так, например, по селекционным индексам в 
11