Вестник аграрной науки, 2024, № 1 (106)

 
№ 1(106) 
Вестник 
аграрной науки 
2024 
Теоретический и научно-практический журнал. Основан в 2005 году. Является правоприемником журнала «Вестник ОрелГАУ». 
Учредитель и издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Орловский государственный аграрный 
университет имени Н.В. Парахина». 
Журнал включен в Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание 
ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук. 
 
 
 
 
СОДЕРЖАНИЕ 
Главный редактор 
Масалов В.Н., д.б.н., доцент (Россия) 
 
ОБРАЩЕНИЕ К ЧИТАТЕЛЯМ ГУБЕРНАТОРА ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ А.Е. КЛЫЧКОВА ………………………….….………..…….. 
3 
 
 
 
Заместитель главного редактора 
ОБРАЩЕНИЕ К ЧИТАТЕЛЯМ ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК, ПРОФЕССОРА, АКАДЕМИКА РАН 
Н.А. БАЛАКИРЕВА ………………………………………………………………………………………………………………………………….…………… 
4 
Березина Н.А., д.т.н., доцент (Россия) 
 
Редакционная коллегия 
ПРИВЕТСТВЕННОЕ СЛОВО ПРЕДСЕДАТЕЛЯ ОРЛОВСКОГО ОБЛАСТНОГО СОВЕТА НАРОДНЫХ ДЕПУТАТОВ  
Л.С. МУЗАЛЕВСКОГО ……………………………………………………………………………………………………………………………….………………………... 
5 
 
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ 
 
Балакирев Н.А., Орлова Е.А., Ларина Е.Е.  
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СОБОЛЕВОДСТВА В РОССИИ………………………………………………..………………………..………. 
6 
 
Кавтарашвили А.Ш. 
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА РАЗНЫХ КАТЕГОРИЙ ПИЩЕВЫХ ЯИЦ КУР СОВРЕМЕННЫХ 
КРОССОВ ………………………………………..…..……………..……….…………..…………………...…….……………………………………………………….. 
13 
 
Масалов В.Н., Малахова Н.А., Клеймёнова Н.В., Пискунова О.Г., Лищук А.П., Агеева А.В., Деркач А.А.  
КЛИНИЧЕСКИЙ СЛУЧАЙ ИНФЕКЦИОННОГО ПЕРИТОНИТА КОШЕК ………………………………………….……………………… 
21 
 
Дедкова А.И., Сергеева Н.Н. 
ПРИМЕНЕНИЕ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ТЕЛЯТ ……………………………………………. 
28 
 
Лебедько Е.Я. 
ПОЛУЧЕНИЕ И РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГОЛШТИНСКИХ КОРОВ С РЕКОРДНОЙ МОЛОЧНОЙ 
ПРОДУКТИВНОСТЬЮ В ПЛЕМЕННЫХ ХОЗЯЙСТВАХ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ .………………………………………………………. 
33 
 
Мурленков Н.В., Лазарева Т.Н., Крюков В.И., Киреева О.С., Яркина М.В. 
МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ МОДЕЛИРОВАНИЯ В ЭКСПЕРИМЕНТЕ ПО ОЦЕНКЕ ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ 
СИММЕНТАЛЬСКИХ БЫЧКОВ ………………………………….………………………………………………………………………………………….. 
38 
 
Никанова Л.А., Максимов В.И., Березова К.А. 
РОЛЬ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ – ФИТОЭКСТРАКТОВ КОРЫ ЛИСТВЕННИЦЫ В ПРОДУКТИВНОСТИ 
СВИНЕЙ …………………………………………………………………………..…………………………………………………... 
47 
 
Ярован Н.И., Рыжкова Е.Н., Болкунов П.С. 
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ПРИРОДНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ 
ПРОДУКТИВНОСТИ ЖИВОТНЫХ ……….............................................................................................................................. 
51 
 
Аветисян Д.Р., Каменев Р.А. 
ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ И СРОКОВ ПРИМЕНЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ ЛЬНА 
МАСЛИЧНОГО НА ЧЕРНОЗЕМЕ ОБЫКНОВЕННОМ В УСЛОВИЯХ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ  …………............................... 
57 
 
Беляев В.И., Садов В.В., Смышляев А.А., Кошелева Е.Д., Тур А.В., Коношина С.Н. 
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННОГО ПОСЕВА И ВНЕСЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ ПРИ 
ВОЗДЕЛЫВАНИИ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В АЛТАЙСКОМ КРАЕ …………………………………………………………………………….. 
64 
 
Булавинцев Р.А., Головин С.И., Полохин А.М., Волженцев А.В., Козлов А.В., Пупавцев И.Е., Комоликов А.С. 
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ В КАЧЕСТВЕ ПОДКОРМКИ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ 
……………………………………………………………………………………………….…………………………………………………............ 
71 
Алтухов А.И., академик РАН, д.э.н., профессор 
(Россия) 
Амелин А.В., д.с.-х.н. (Россия) 
Аничин В.Л., д.э.н., профессор (Россия) 
Балакирев Н.А., академик РАН, д.с.-х.н.,  
профессор (Россия) 
Белик П., профессор (Словакия) 
Буяров В.С., д.с.-х.н., профессор (Россия) 
Ватников Ю.А., д.в.н., профессор (Россия) 
Виноградов С.А., PhD, доцент (Венгрия) 
Гуляева Т.И., д.э.н., профессор (Россия) 
Джавадов Э.Д., академик РАН, д.в.н. (Россия) 
Долженко В.И., академик РАН, д.с.-х.н.,  
профессор (Россия) 
Зотиков В.И., член-корреспондент РАН,  
д.с.-х.н., профессор (Россия) 
Кавтарашвили А.Ш., член-корреспондент РАН, 
д.с.-х.н., профессор (Россия) 
Князев С.Д., д.с.-х.н., профессор (Россия) 
Красочко П.А., д.в.н., д.б.н., профессор 
(Беларусь) 
Лобков В.Т., д.с.-х.н., профессор (Россия) 
Лушек Я., профессор (Чехия) 
Ляшук Р.Н., д.с.-х.н., профессор (Россия) 
Пигорев И.Я., д.с.-х.н., профессор (Россия) 
Полухин А.А., д.э.н., доцент (Россия) 
Прока Н.И., д.э.н., профессор (Россия) 
Сахно Н.В., д.в.н., доцент (Россия) 
Седов Е.Н., академик РАН, д.с.-х.н.,  
профессор (Россия) 
Стекольников А.А., академик РАН, д.в.н., 
профессор (Россия) 
Фесенко А.Н., д.б.н. (Россия) 
Шимански А., д.т.н., профессор (Польша) 
Яковчик Н.С., д.э.н., д.с.-х.н., профессор (Беларусь) 
 
 
Муковоз П.П., Ерохова М.Д., Валиуллин Л.Р., Андреевская Б.Б., Поляков Д.Д., Вечерова В.М. 
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ ВАЛИДНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ПИРЕТРОИДОВ С ВЕЩЕСТВАМИ-СИНЕРГИСТАМИ ИЗ 
ГРУППЫ ЛИГНАНОВ ……………………………………………………………………………………………………………………………………… 
77 
Переводчик 
Михайлова Ю.Л., к.филол.н., доцент (Россия) 
 
Ответственный секретарь 
 
Стебаков В.А., Мозгова Е.К., Бобкова Ю.А. 
ВЛИЯНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ НА УРОЖАЙНОСТЬ И ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА СЕМЯН ГРЕЧИХИ В 
УСЛОВИЯХ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ …………………………………………………………………………………………………... 
86 
 
 
 
 
Полякова А.А., к.э.н., доцент (Россия) 
 
 
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ 
Официальный сайт 
http://ej.orelsau.ru 
 
Адрес редакции и издателя 
 
Ариничев И.В., Сидоров В.А. 
ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ ЦЕПОЧКИ СОЗДАНИЯ СТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОВОГО ПРОИЗВОДСТВА НА 
ОСНОВЕ ИСКУССТВЕННОГО ИНТЕЛЛЕКТА .……………………………………………………………………….. 
94 
302019, Орловская обл., 
г. Орёл, ул. Генерала Родина, д. 69. 
 
Богачев А.И., Дорофеева Л.Н. 
ОСНОВНЫЕ ПОДХОДЫ И ПРАКТИКА ОЦЕНКИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЕГИОНА …………………. 
101 
Тел.: +7 (4862) 76-18-65 
Факс: +7 (4862) 76-06-64 
 
Деревенец Д.К. 
ОСОБЕННОСТИ ПРОЦЕССА ВОСПРОИЗВОДСТВА ЗЕМЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ В АГРАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ………… 
115 
E-mail: vestnik@orelsau.ru 
 
Издание зарегистрировано 
 
Дударева А.Б., Кравченко Т.С., Волобуева Т.А., Питель Т.С. 
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ И РОЛЬ ИНВЕСТИЦИЙ В ВОСПРОИЗВОДСТВЕННОМ ПРОЦЕССЕ В АПК ……………. 
124 
в Федеральной службе по надзору 
в сфере связи, информационных технологий и 
 
Еременко О.В., Яковлев Н.А. 
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ В СФЕРЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА НА РЕГИОНАЛЬНОМ УРОВНЕ …….. 
130 
массовых коммуникаций. Свидетельство о 
регистрации  
ПИ № ФС77-70703 от 15 августа 2017 г. 
 
Криничная Е.П. 
МНОГОУКЛАДНОЕ АГРАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО В РОССИИ: РЕТРОСПЕКТИВНЫЙ АНАЛИЗ И СОВРЕМЕННЫЕ 
ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ……………………….......................................................................................................................................................... 
137 
 
Журнал включен в базу данных международной 
информационной системы AGRIS, а также в 
библиографическую базу данных Российский 
 
Кыштымова Е.А., Лытнева Н.А., Киданова Н.Л., Пятина Е.И.  
СТРАТЕГИЯ УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО АГРАРНОГО БИЗНЕСА В СОЗДАНИИ СТОИМОСТИ 
ПРЕДПРИЯТИЙ В РЕГИОНАХ РОССИИ ………………………………………………………………………………………………………………… 
149 
индекс научного цитирования (РИНЦ). 
 
 
Прока Н.И. 
ПОЛИТИКА ЭФФЕКТИВНОСТИ И СТИМУЛИРОВАНИЯ АГРАРНОГО ТРУДА ………………………………………………..……….. 
157 
Коммерческая информация публикуется с пометкой 
«Реклама». 
 
Саубанов К.Р. 
ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНИЯ АГРАРНОЙ СПЕЦИАЛИЗАЦИЕЙ ЭКОНОМИЧЕСКИХ РАЙОНОВ РОССИИ ……………. 
162 
Редакционная коллегия не несет ответственности 
за содержание рекламных материалов. 
 
 
Соловьева И.А. 
ПРОДВИЖЕНИЕ УСЛУГ В КОММЕРЧЕСКОМ СЕКТОРЕ СФЕРЫ КУЛЬТУРЫ ………………………………………………………… 
170 
Точка зрения редакционной коллегии может не 
совпадать с мнением авторов статей. Авторская 
стилистика, орфография и пунктуация сохранены. 
 
Сухочева Н.А., Грудкина Т.И. 
ЭФФЕКТИВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ……………………………………………………….. 
179 
 
Подписной индекс 36055 объединенного каталога газет и 
 
Шестаков Р.Б., Полякова А.А., Алентьева Н.В., Кожанчикова Н.Ю., Козлова Т.А. 
ИНСТРУМЕНТЫ АГРОБИЗНЕС-ФОРСАЙТА: GARCH МОДЕЛИ ПРИМЕНИТЕЛЬНО К ЦЕНОВОЙ КОНЬЮНКТУРЕ … 
185 
журналов «Пресса России» 
 
 
 
 
ТРИБУНА АСПИРАНТОВ И МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ 
 
16+ 
 
Слепухина О.А. 
ПОКАЗАТЕЛИ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ И ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ ХРЯКОВ И ИХ ПОТОМСТВА ….................... 
192 
 
 
 
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ АВТОРОВ ………………………………………………………………………………………………………………….…........ 
197 
ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, 2006-2024.

 
№ 1(106) 
Bulletin of Agrarian  
Science  
2024 
The theoretical and scientific journal. Founded in 2005. The journal is a successor of the Vestnik OrelGAU. Publisher and editorial: Federal State Budgetary Educational 
Establishment of Higher Education "Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhin". 
The journal is included into the List of peer-reviewed scientific publications, in which the main scientific results of dissertations for the degrees of Candidate of Sciences and 
Doctor of Sciences should be published. 
 
TABLE OF CONTENT 
 
 
Editor in Chief 
ADDRESS TO THE READERS  OF THE GOVERNOR OF THE OREL REGION A.E. KLYCHKOV………………………………………..…. 
3 
Masalov V.N., Dr. Biol. Sci., Associate Professor (Russia) 
 
ADDRESS TO THE READERS DOCTOR OF AGRICULTURAL SCIENCES, PROFESSOR, ACADEMICIAN OF THE RAS  
N.A. BALAKIREVA  ….…............................................................................................................................................................................................................... 
4 
Deputy Сhief Editor 
Berezina N.A., Dr. Tech. Sci., Associate Professor (Russia) 
 
WELCOME ADDRESS OF THE BY THE CHAIRMAN OF THE ORYOL REGIONAL COUNCIL OF PEOPLE'S DEPUTIES  
L.S. MUZALEVSKY ……………………………………………..……………………………………………………………………………………………………………. 
5 
 
Editorial Board 
AGRICULTURAL SCIENCES 
 
Balakirev N.A., Orlova E.A., Larina E.E.  
CURRENT STATE OF SABLE BREEDING IN RUSSIA ……………...………............................................................................................................. 
6 
Kavtarashvili A.Sh. 
MORPHOLOGICAL AND CHEMICAL PARAMETERS OF TABLE CHICKEN EGGS OF DIFFERENT WEIGHT CATEGORIES OF 
MODERN CROSSES ……………………………………………………………………………………......................................................................................... 
13 
Masalov V.N., Malakhova N.A., Kleimenova N.V., Piskunova O.G., Lishchuk А.P., Ageeva A.V., Derkach А.А. 
A CLINICAL CASE OF FELINE INFECTIOUS PERITONITIS ……….………………………………….…….………………………………….…….... 
21 
Dedkova A.I.,Sergeyeva N.N. 
APPLICATION OF WHOLE MILK SUBSTITUTES WHEN RAISNING CALVES ……………………………………………….……………….… 
28 
Lebedko E.Ya. 
OBTAINING AND RATIONAL USE OF HOLSTEIN COWS WITH RECORD MILK PRODUCTIVITY IN THE BREEDING FARMS OF 
THE BRYANSK REGION …….….…………...…………..…………………………………..……………………………………………………... 
33 
Murlenkov N.V., Lazareva T.N., Krukov V.I., Kireeva O.S., Yarkina M.V. 
MATHEMATICAL METHODS OF MODELING IN AN EXPERIMENT TO ASSESS THE BREEDING VALUE OF SIMMENTAL YOUNG 
BULLS ……………………………..……………………………………………………………………………………………………………………………. 
38 
Nikanova L.A., Maksimov V.I., Berezova K.A. 
THE ROLE OF BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES – PHYTOEXTRACTS OF LARCH BARK IN THE PRODUCTIVITY OF PIGS..... 
47 
Yarovan N.I., Ryzhkova E.N., Bolkunov P.S. 
THE USE OF BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES OF NATURAL ORIGIN TO INCREASE THE PRODUCTIVITY OF ANIMALS ….. 
51 
Avetisyan D.R., Kamenev R.A. 
INFLUENCE OF METHODS AND TERMS OF APPLICATION OF MINERAL FERTILIZERS ON THE YIELD OF OILSEED FLAX ON 
ORDINARY CHERNOZEM IN THE CONDITIONS OF THE ROSTOV REGION ……………………………………………………………. 
57 
Belyaev V.I., Sadov V.V., Smyshlyaev A.A., Kosheleva E.D., Tur A.V., Konoshina S.N.  
EFFICIENCY OF DIFFERENTIATED SOWING AND APPLICATION OF MINERAL FERTILIZERS WHEN CULTIVATING SPRING 
WHEAT IN THE ALTAI TERRITORY ………………………………………………………………………………………………………..…...… 
64 
 
 
Bulavintsev R.A., Golovin S.I., Polokhin A.M., Volzhentsev A.V., Kozlov A.V., Pupavtsev I.E., Komolikov A.S. 
EFFECTIVENESS OF USING MINERAL FERTILIZERS AS FEEDING FOR WINTER WHEAT ………………………………………...…… 
71 
Mukovoz P.P., Erokhova M.D., Valiullin L.R., Andreevskaya B.B., Polyakov D.D., Vecherova V.M.  
THEORETICAL CALCULATIONS OF THE VALIDITY OF THE USE OF PYRETHROIDS WITH SYNERGISTIC SUBSTANCES FROM 
THE LIGNAN GROUP …………………………………………………..….…………………………………………………………..…………………… 
77 
Stebakov V.A., Mozgova E.K., Bobkova Yu.A. 
INFLUENCE OF MICROBIOLOGICAL PREPARATIONS ON THE YIELD AND SOWING QUALITIES OF BUCKWHEAT SEEDS IN 
THE OREL REGION …………………………………………………..….…………………………………………………………..…..……………………….. 
86 
 
 
 
ЕCONOMIC SCIENCES 
Altukhov A.I., Academician of RAS, Dr. Econ. Sci., 
Professor (Russia) 
Amelin A.V., Dr. Agr. Sci. (Russia) 
Anichin V.L., Dr. Econ. Sci., Professor (Russia) 
Balakirev N.A., Academician of RAS, Dr. Agr. Sci.,  
Professor (Russia) 
Bielik P., PhD., Professor (Slovakia) 
Buyarov V.S., Dr. Agr. Sci., Professor (Russia) 
Dzhavadov E.D., Academician of RAS,  
Dr. Vet. Sci. (Russia) 
Dolzhenko V.I., Academician of RAS, Dr. Agr. Sci., 
Professor (Russia) 
Fesenko A.N., Dr. Biol. Sci. (Russia) 
Gulyaeva T.I., Dr. Econ. Sci., Professor (Russia) 
Hlusek J., Professor, CSc (Czech Republic) 
Kavtarashvili A. Sh., Corresponding Member of RAS,  
Dr. Agr. Sci., Professor (Russia) 
Knyazev S.D., Dr. Agr. Sci., Professor (Russia) 
Krasochko P.A., Dr. Vet. Sci., Dr. Biol. Sci., Professor 
(Belarus) 
Lobkov V.T., Dr. Agr. Sci., Professor (Russia) 
Lyashuk R.N., Dr. Agr. Sci., Professor (Russia) 
Pigorev I.Ya., Dr. Agr. Sci., Professor (Russia) 
Polukhin A.A., Dr. Econ. Sci., Associate Professor 
(Russia) 
Proka N.I., Dr. Econ. Sci., Professor (Russia) 
Sakhno N.V., Dr. Vet. Sci., Associate Professor 
(Russia) 
Sedov E.N., Academician of RAS, Dr. Agr. Sci.,  
Professor (Russia) 
Stekolnikov A.A., Academician of RAS,  
Dr. Vet. Sci., Professor (Russia) 
Szymanski A., Dr. Tech. Sci., Professor (Poland) 
Vatnikov Yu.A., Dr. Vet. Sci., Professor (Russia) 
Vinogradov S.A., PhD, Associate Professor (Hungary) 
Yakovchik N.S., Dr. Econ. Sci., Dr. Agr. Sci., Professor 
(Belarus) 
Zotikov V.I., Corresponding Member of RAS,  
Dr. Agr. Sci., Professor (Russia) 
 
 
Arinichev I.V., Sidorov V.A. 
FEATURES OF FORMING THE VALUE CREATION CHAIN IN GRAIN PRODUCTION BASED ON ARTIFICIAL INTELLIGENCE … 
94 
Translator 
Mikhaylova Yu.L., Cand. Philol. Sci., 
Bogachev A.I., Dorofeeva L.N. 
MAIN APPROACHES AND PRACTICE FOR ASSESSING FOOD SECURITY OF THE REGION ……………………………………………. 
101 
 Associate Professor (Russia) 
 
Executive Secretary 
Derevenets D.K. 
FEATURES OF THE PROCESS OF REPRODUCTION OF LAND RESOURCES IN AGRICULTURAL PRODUCTION …...…………… 
115 
Polyakova A.A., Cand. Econ. Sci., 
 Associate Professor (Russia) 
 
Dudareva A.B., Kravchenko T.S., Volobueva T.A., Pytel T.S.  
ECONOMIC ESSENCE AND ROLE OF INVESTMENTS IN THE REPRODUCTION PROCESS OF THE AGRICULTURAL INDUSTRY . 
124 
Official site 
http://ej.orelsau.ru 
Eremenko O.V., Yakovlev N.A. 
CURRENT ISSUES OF FORECASTING IN THE FIELD OF AGRICULTURE AT THE REGIONAL LEVEL ……………………………….. 
130 
 
Address publisher and editorial 
302019, Orel Region, 
Krinichnaya E.P. 
MULTI-STRUCTURAL 
AGRICULTURAL 
PRODUCTION 
IN 
RUSSIA: 
RETROSPECTIVE 
ANALYSIS 
AND 
CURRENT 
Orel City, General Rodin st., 69. 
DEVELOPMENT TRENDS …………………………………………………………………………………….…………..………………………………………… 
137 
Tel.: +7 (4862) 76-18-65 
Fax: +7 (4862) 76-06-64 
E-mail: vestnik@orelsau.ru 
 
Kyshtymova E.A., Lytneva N.A., Kidanova N.L., Pyatina E.I. 
STRATEGY FOR MANAGING THE DEVELOPMENT OF ECOLOGICAL AGRICULTURAL BUSINESS IN CREATING VALUE OF 
ENTERPRISES IN THE REGIONS OF RUSSIA …………………………………………………………………………………………….…………………. 
149 
The publication is registered by 
the Federal Service for Supervision 
Proka N.I. 
POLICY OF EFFICIENCY AND STIMULATION OF AGRARIAN LABOR …………………….……………………………………………………… 
157 
of Communications and Mass Media 
of Russian Federation. 
Registration certificate 
Saubanov K.R. 
FEATURES OF AGRICULTURAL SPECIALIZATION MANAGEMENT OF THE ECONOMIC REGIONS OF RUSSIA ………………. 
162 
PI No. FS77-70703 of August 15, 2017. 
 
The journal is included in the  
Soloveva I.A. 
PROMOTION OF SERVICES IN THE COMMERCIAL SECTOR OF THE CULTURAL SPHERE …………………………………………….. 
170 
global public domain database of the International System for 
Agricultural Science and Technology (AGRIS),  as well as in the 
Suhocheva N.A., Grudkina T.I. 
EFFICIENT MANAGEMENT OF OILSEED PRODUCTION ……………………………………………….……………………………………………… 
179 
bibliographic database of scientific publications Russian Science 
Citation Index (RSCI). 
 
Shestakov R.B., Polyakova A.A., Alentyeva N.V., Kozhanchikova N.Yu., Kozlova T.A. 
AGRIBUSINESS FORESIGHT TOOLS:  GARCH MODELS IN RELATION TO THE PRICE CONJUNCTURE …………………………… 
185 
Commercial information is published with a mark "Advertizing". 
 
Editorial board doesn't bear responsibility for contents of advertizing 
TRIBUNE OF POSTGRADUATE STUDENTS AND POSTDOCTORAL RESEARCHERS 
 
 
materials. 
 
The point of view of Editorial board may not coincide with 
opinion of articles’ authors. The author's style, spelling and 
 
Slepukhina O.A. 
INDICATORS OF REPRODUCTIVE AND PRODUCTIVE QUALITIES OF BOARS AND THEIR OFFERINGS ………………………….. 
192 
punctuation preserved. 
 
Subscription index is 36055  
 
INFORMATION FOR AUTHORS ……………...…………………………………………………………………...…………………………...……….……… 
197 
 
 
 
 
of the United Catalogue of Periodicals "Pressa Rossii" 
 
 
 
 
16+ 
 FSBEE HE Orel SAU, 2006-2024. 

Вестник аграрной науки, 1(106) 2024 
DOI: 10.17238/issn2587-666X.2024.1.6 
 
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ 
 
УДК /UDC 636.934.55 
 
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СОБОЛЕВОДСТВА В РОССИИ 
CURRENT STATE OF SABLE BREEDING IN RUSSIA 
 
 
Балакирев Н.А.*, доктор сельскохозяйственных наук, 
профессор, академик РАН 
Balakirev N.A.*, Doctor of Agricultural Sciences, Professor, 
Academician of the Russian Academy of Sciences
 
Орлова Е.А., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент 
Orlova E.A., Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor 
Ларина Е.Е., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент 
Larina E.E., Candidate Agricultural Sciences, Associate Professor 
ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной 
медицины и биотехнологии – МВА имени К.И.Скрябина», Москва, Россия 
Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education 
«Moscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology – MVA named 
after K.I. Scriabin», Moscow, Russia 
*E-mail: kafedra.zverovodstva@yandex.ru 
 
Соболь - уникальный объект клеточного пушного звероводства, основная его продукция – ценная 
шкурка. Изделия из шкурок соболя очень добротные и красивые. Соболиный мех почти 
невесомый, шелковистый, искрящийся на свету, удивительно красивый, к тому же очень теплый 
и прочный. В 1931 г. в Пушкинском зверосовхозе началась работа по созданию уникального стада 
ценных пушных зверей, в результате которой был получен соболь с почти чёрной окраской, 
равномерной по всему телу, значительно отличающийся по окраске от зверей промысловых 
популяций. В дальнейшем он был завезён в другие хозяйства, занимающиеся соболеводством, 
и был утверждён в качестве породы чёрный соболь. В настоящее время в зверохозяйствах нашей 
страны кроме чёрного соболя разводят соболей породы салтыковская 1, салтыковская 
серебристая и породный тип пушкинский янтарный. Селекционная работа в области 
соболеводства в прежние годы была направлена на получение продукции однородной по 
окраске, что отличает шкурки фермерского соболя от цветового разнообразия шкурок 
промыслового соболя. Сложившаяся ситуация не удовлетворяет в полном объеме требования 
современного мехового рынка. В данной работе приведены результаты изучения современного 
состояния соболеводства в России, а также характеристика воспроизводительных качеств самок 
соболя породы салтыковская 1  при их спаривании с промысловыми самцами с целью получения 
более разнообразного ассортимента шкурковой продукции. 
Ключевые слова: соболь, соболеводство, разведение, пушнина, шкурка, окраска. 
 
Sable is a unique object of caged fur farming; its main product is valuable skin. Products made of sable 
skin are of very high quality and beautiful. Sable fur is almost weightless, silky, sparkling in the light, 
amazingly beautiful, and also very warm and durable. In 1931, work began at the Pushkin State Fur 
Farm to create a unique herd of valuable fur-bearing animals, which resulted in a sable with an almost 
black color, uniform throughout the body, significantly different in color from animals of commercial 
populations. Subsequently, it was introduced to other farms engaged in sable breeding, and was 
approved as the black sable breed. Currently, in the fur farms of our country, in addition to black sable, 
sables of the Saltykovskaya 1, Saltykovskaya silver and Pushkinsky amber breed type are bred. The 
selection work in the field of sable breeding in previous years was aimed at obtaining products that were 
uniform in color, which distinguished farm sable skins from the color variety of commercial sable skin. 
The current situation does not fully satisfy the requirements of the modern fur market. This paper 
presents the results of the study of the current state of sable breeding in Russia, as well as 
6 
 

Вестник аграрной науки, 1(106) 2024 
DOI: 10.17238/issn2587-666X.2024.1.6 
characteristics of the reproductive qualities of female sable of the Saltykovskaya 1 breed when they are 
mated with commercial males in order to obtain a more diverse range of pelt products. 
Key words: sable, sable breeding, breeding, fur, skin, coloring. 
 
 
7 
 

Вестник аграрной науки, 1(106) 2024 
DOI: 10.17238/issn2587-666X.2024.1.10 
УДК 636.52/.58:637.447 
 
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА РАЗНЫХ  
КАТЕГОРИЙ ПИЩЕВЫХ ЯИЦ КУР СОВРЕМЕННЫХ КРОССОВ  
MORPHOLOGICAL AND CHEMICAL PARAMETERS OF TABLE CHICKEN  
EGGS OF DIFFERENT WEIGHT CATEGORIES OF MODERN CROSSES 
 
Кавтарашвили А.Ш., доктор с.-х. наук, профессор,  
член-корреспондент РАН,  
главный научный сотрудник – заведующий лабораторией 
технологии производства яиц 
Kavtarashvili A.Sh., Doctor of Agricultural Sciences, Professor, 
Corresponding Member of the Russian Academy of Sciences, 
 
Chief Researcher – Head of the Egg Production Technology 
Laboratory
Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский 
и технологический институт птицеводства» (ФНЦ «ВНИТИП»),  
Московская область, Россия 
Federal Scientific Center “All-Russian Research and Technological Institute of 
Poultry”, Moscow Province, Russia 
E-mail: alexk@vnitip.ru 
 
Изучены морфологические и химические качества пищевых яиц кур кроссов «Хайсекс Уайт» и 
«Хайсекс Браун» в зависимости от их категорийности. после сортировки яиц кур кроссов 
«Хайсекс Уайт» и «Хайсекс Браун» на пять категории (согласно ГОСТу 31654-2012), были 
отобраны по 20 яиц каждой категории (10 штук для морфологического и 10 штук для химического 
анализа). Исследования были проведены в трёх повторностях. Установлено, что у пищевых яиц 
кур кроссов «Хайсекс Уайт» и «Хайсекс Браун» с повышением их категорийности от третьей до 
высшей, увеличивается абсолютная масса белка на 87.7 и 87.5%, желтка – на 69.7 и 63.2%, 
скорлупы – на 44.1 и 63.7% и совокупная масса белка и желтка – на 82.3 и 85.0% соответственно. 
У кур кроссов «Хайсекс Уайт» яйца второй и первой категорий превосходят яиц других категорий 
по содержанию сухих веществ на 0,51-1,63%, жиров – на 0,27-1,35%, а также кальция, фосфора, 
цинка, марганца, железа, хрома. Кроме того, яйца первой категории (как и яйца высшей 
категории) отличаются наиболее высоким содержанием белков – на 0,12-0,38%, витамина Е – на 
1,4-27,5% и каротиноидов – на 22,8-71,0%, а яйца второй категории (как и яйца третьей категории) 
– содержанием витамина В2 (на 0,5-9,5%) по сравнению с яйцами других категорий. У кур кросса 
«Хайсекс Браун» яйца второй категории выделяются наиболее высоким содержанием сухих 
веществ – на 1,1-4,2%, белков – на 0,3-2,5%, жиров на – 1,1-8,3%, а также кальция, фосфора, 
натрия, меди, марганца, железа, хрома. Лучшей питательной ценностью единицы съедобной 
массы у кур кросса «Хайсекс Уайт» отличаются яйца второй и первой категорий, а у кур кросса 
«Хайсекс Браун» – яйца второй категории.  
Ключевые слова: куры-несушки, пищевые яйца, «Хайсекс Уайт», «Хайсекс Браун», категория 
яиц, морфологические и химические качества яиц. 
  
The morphological and chemical parameters of table chicken eggs from layer crosses Hisex White and 
Hisex Brown after their categorization by weight into five sale categories according to the respective 
State Standard (GOST 31654-2012) were determined in three replicates of 20 eggs per category for 
each cross. It was found that in these two crosses absolute albumen weight in the superior category 
was higher as compared to the 3d category by 87.7 and 87.5%, absolute yolk weight by 69.7 and 63.2%, 
absolute eggshell weight by 44.1 and 63.7%, absolute weight of edible parts by 82.3 and 85.0%, 
respectively. In eggs of Hisex White cross dry matter content in eggs of the 1st and 2nd categories was 
higher as compared to the other three categories by 0.51-1.63%, fat content by 0.27-1.35%; these 
categories also featured higher contents of calcium, phosphorus, zinc, manganese, iron, and chromium. 
Eggs of the superior and 1st categories featured the highest contents of protein (by 0.12-0.38%), vitamin 
E (by 1.4-27.5%) and carotenoids (by 22.8-71.0%), while eggs of the 2nd and 3d categories featured the 
highest content of vitamin B2 (by 0.5-9.5%). In eggs of Hisex Brown cross the 2nd category featured the 
highest contents of dry matter (higher by 1.1-4.2% as compared to all other categories), protein (by 0.313 
 

Вестник аграрной науки, 1(106) 2024 
DOI: 10.17238/issn2587-666X.2024.1.10 
2.5%), fat (by 1.1-8.3%), as well as calcium, phosphorus, sodium, copper, manganese, iron, and 
chromium. It was concluded that the nutritive value of a unit of edible parts weight in the eggs of Hisex 
White cross was the highest in the 2nd and 1st categories, in the eggs of Hisex Brown cross in the 2nd 
category. 
Key words: laying hens, table eggs, Hisex White, Hisex Brown, egg weight categories, morphological 
and chemical parameters of eggs. 
 
 
14 
 

Вестник аграрной науки, 1(106) 2024 
DOI: 10.17238/issn2587-666X.2024.1.21 
УДК/UDC 636.8.045: 636.068.1 
КЛИНИЧЕСКИЙ СЛУЧАЙ ИНФЕКЦИОННОГО ПЕРИТОНИТА КОШЕК 
A CLINICAL CASE OF FELINE INFECTIOUS PERITONITIS 
 
Масалов В.Н.¹, доктор ветеринарных наук, профессор 
Masalov V.N., Doctor of Biological Sciences, Professor  
Малахова Н.А.¹*, кандидат ветеринарных наук, зав. кафедрой, доцент 
Malakhova N.A., Candidate of Veterinary Sciences, Associate professor 
Клеймёнова Н.В.¹, кандидат ветеринарных наук. доцент 
Kleimenova N.V., Candidate of Veterinary Sciences, Associate professor 
Пискунова О.Г.¹, кандидат биологических наук, доцент 
Piskunova O.G., Candidate of Biological Sciences, Associate professor 
Лищук А.П.¹, кандидат ветеринарных наук, доцент 
Lishchuk А.P., Candidate of Veterinary Sciences., Associate professor 
Агеева А.В.², студентка 
Ageeva A.V., The student of the Medical Institute of the Orel State University 
Деркач А.А.², студентка 
Derkach А.А.,The student of the Medical Institute of the Orel State University 
¹ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет  
имени Н.В. Парахина», Орел, Россия 
Federal state budgetary educational institution of higher professional education "Orel 
state agrarian University named after N.V. Parahin», Orel, Russia 
²ФГБОУ ВО «Орловский государственный университет имени И.С. 
Тургенева», Орел, Россия 
Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education "Orel 
State University named after I.S.Turgenev", Orel, Russia 
*E-mail: anatomija2013@yandex.ru 
 
В настоящей статье рассмотрено тяжелое системное инфекционное заболевание кошачьих - 
инфекционный перитонит, которое является одной из наиболее часто регистрируемых причин 
смерти от инфекционных болезней кошек. Приведены статистические данные по частоте 
встречаемости данной патологии. Указаны основные клинические проявления и симптомы, 
выявленные при данном заболевании: вялое, угнетенное состояние, снижение температуры 
тела, диспноэ, тусклость шерсти, желтушность кожных покровов и видимых слизистых. Описаны 
результаты проведения ультразвуковой диагностики, биохимического исследования крови и 
ПЦР-исследования. Акцентируется внимание на наличии гепатомегалии, диффузного снижения 
эхогенности печени с усилением визуализации гиперэхогенной ткани перипортальной области, 
хронического диффузного повреждения печени, свободной жидкость в брюшной полости, 
изменениях паренхимы почек и увеличении почек в объеме. Приведено обоснование 
поставленного диагноза на основании комплекса исследований: анамнеза, жалоб и данных 
проведенных исследований. Отмечена важность ранней и своевременной диагностики 
заболевания с целью предупреждения развития возможных осложнений. Особое внимание 
уделено методам лечения данной патологии: препаратом выбора стал Коронакэт в комбинации 
с патогенетической и поддерживающей терапией. Сделан акцент на то, что Коронакэт – первый 
препарат, содержащий GS-441524, с сертификатом GMP в Европе, применяемый для лечения 
вирусного перитонита кошек FIP. Описаны результаты проводимой терапии в динамике с 
приведением 
результатов 
осмотра, 
ультразвукового 
исследования 
и 
биохимического 
исследования крови. Сделан вывод о высокой эффективности выбранного препарата на 
основании положительной морфологической динамики выздоровления пациента и возможности 
рекомендации данного препарата в качестве специфического средства лечения при выпотной 
форме вирусного перитонита кошек. 
Ключевые слова: инфекционный перитонит, энтеральный коронавирус кошек, ультразвуковое 
исследование, гепатомегалия, Коронакэт. 
 
21 

Вестник аграрной науки, 1(106) 2024 
DOI: 10.17238/issn2587-666X.2024.1.21 
This article considers serious systemic feline infectious disease - infectious peritonitis which is one of 
the most frequently reported reasons of death from infectious feline disease. There is statistical data 
presented on the incidence of pathology. The main clinical implications and symptoms that have been 
identified with this disease are: sluggish condition and depressed state, a decrease in body temperature, 
dyspnea, dull coat, yellowness of the skin and of the visible mucous membranes. The results of the 
ultrasound diagnosis, of the biochemical blood test and of the PCR diagnistics are given in the article. It 
focuses on the presence of hepatomegaly, a chronic diffusive  liver hypoechogenity with more visible 
hyperechogenic tissue of periportal area, chronic diffuse liver damage, free fluid in the abdominal cavity, 
changes in kidney parenchyma and enlarged kidneys. The arguments are presented related to the 
diagnosis: anamnesis, complaints and research data. The importance of early and timely diagnostics 
for preventing the occurrence of possible complications is described. Special attention is paid to the 
methods of treatment of this pathology: Coronacat is a drug of choice in combination with pathogenetic 
and maintenance therapy. It is underlined that Coronacat is the first drug containing the GS-441524 with 
the GMP certificate in Europe, used to treat feline viral peritonitis. The results of the conducted therapy 
in the dynamics with the results of the examination, ultrasonography and biochemical blood test are 
given in the article. There is a conclusion about the high efficiency of the selected drug based on positive 
morphological dynamics of the patient’s recovery and about the possibility of recommending this drug 
as a specific treatment for an exatative form of feline infectious peritonitis. 
Key words: infectious peritonitis, enteral feline coronavirus, ultrasound investigation, hepatomegaly, 
Coronacat. 
 
 
22 
 

Вестник аграрной науки, 1(106) 2024 
DOI: 10.17238/issn2587-666X.2024.1.28 
УДК / UDC 636.22.053.087.61: 637.18 
 
ПРИМЕНЕНИЕ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА  
ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ТЕЛЯТ 
APPLICATION OF WHOLE MILK SUBSTITUTES WHEN RAISNING CALVES 
 
Дедкова А.И., к. с.-х. наук, доцент, начальник учебно-методического 
управления  
Dedkova A.I., candidate of Agricultural sciences, assistant professor, Head of the 
Teaching and Methodological Department 
E-mail: feny58@mail.ru 
Сергеева Н.Н., к. биол. наук, доцент, доцент кафедры анатомии, физиологии и 
хирургии  
Sergeyeva N.N., candidate of Biological sciences, assistant professor, 
assistant professor of the department of the anatomy, physiology and surgery 
department 
E-mail: snn8272@mail.ru 
ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет  
имени Н.В. Парахина», Орел, Россия 
Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education  
«Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhin», Orel, Russia 
 
В хозяйствах Орловской области все чаще применяют заменители цельного молока при 
выращивании телят в молочный период. Однако отношение к данному методу неоднозначно. 
Если животное обеспечено полноценным питанием, оно реализует свой генетический потенциал. 
Опыты по выпаиванию телятам молочного периода заменителей цельного молока выполнены в 
период с января по март 2021 г.  ОС «Стрелецкая», Орловского района, Орловской области.  
Исследования были проведены на телятах-молочниках голштинской породы. Выращивание 
телят осуществлялось в клетках по 3 головы в каждой. До 21-го дня жизни телята опытных и 
контрольной групп питались исключительно коровьим молоком. Заменители цельного молока в 
опытных группах начинали давать с 21-го дня жизни, постепенно заменяя цельное молоко, а с 
27-го дня жизни полностью исключили из рациона цельное молоко. В ходе исследований 
установлено, что телята первой опытной группы имели абсолютный прирост 54,7 кг, что выше по 
сравнению с аналогичным показателем у телят контрольной группы на 1,7%, у телят второй 
опытной группы – на 2,2%. Максимальные показатели по среднесуточному приросту у телят 
установлены в возрастной период от 2-х до 3-х месячного возраста. Наибольший 
среднесуточный прирост - 683,3г имели телята, которые получали ЗЦМ - «Биолактис 12», что на 
2,5% и 2,0% выше по сравнению с телятами, получавшими ЗЦМ – «Юнилак-16» и телятами 
контрольной группы соответственно. При расчете индексов телосложения по основным 
промерам тела животных установлена аналогичная закономерность роста и развития телят в 
опытных и контрольной группах.    
Ключевые слова: телята, ЗЦМ, среднесуточный прирост, живая масса. 
 
In the farms of the Orel region, whole milk substitutes are increasingly used when raising calves during 
the dairy period. However, the attitude towards this method is ambiguous. If an animal is provided with 
adequate nutrition, it realizes its genetic potential. Experiments on the milking of whole milk substitutes 
to calves of the dairy period were carried out in the period from January to March 2021at the 
experimental station "Streletskaya", Orel district, Orel region. The studies were conducted on dairy 
calves of the Holstein breed. The calves were raised in cages with 3 heads in each cage. Until the 21st 
day of life, the calves of the experimental and control groups were fed exclusively with cow's milk. Whole 
milk substitutes in the experimental groups were given from the 21st day of life, gradually replacing 
whole milk, and from the 27th day of life, whole milk was completely excluded from the diet. During the 
research, it was found that the calves of the first experimental group had an absolute increase of 54.7 
kg, which was 1.7% higher than in the calves of the control group, and 2.2% higher in the calves of the 
second experimental group. The maximum values for the average daily growth in calves were 
established in the age period from 2 to 3 months old. The largest average daily increase of 683.3g was 
observed in calves that received WMS - "Biolaktis 12", which was 2.5% and 2.0% higher compared to 
28 

Вестник аграрной науки, 1(106) 2024 
DOI: 10.17238/issn2587-666X.2024.1.28 
 
calves receiving WMS – "Unilak-16" and calves of the control group, respectively. When calculating the 
physique indices for the main body measurements of animals, a similar pattern of growth and 
development of calves in the experimental and control groups was established. 
Keywords: calves, whole milk substitutes (WMS), average daily gain, live weight. 
 
 
 
29