Анатомия рыб

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ 

 

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ 

ПОЛИТИКИ И РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА 

 

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  

УНИВЕРСИТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

АНАТОМИЯ РЫБ 

 
 

Учебное пособие 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Санкт-Петербург 

2022 

УДК: 591.4:597.2/.5(075.8) 

 
 

Авторы: 

Былинская Д.С. – кандидат ветеринарных наук, доцент, доцент  

кафедры анатомии животных ФГБОУ ВО СПбГУВМ; 

Щипакин М.В. – доктор ветеринарных наук, доцент, заведующий  

кафедрой анатомии животных ФГБОУ ВО СПбГУВМ; 

Зеленевский Н.В. – доктор ветеринарных наук, профессор, профессор  

кафедры анатомии животных ФГБОУ ВО СПбГУВМ; 

Хватов В.А. – кандидат ветеринарных наук, ассистент кафедры  

анатомии животных ФГБОУ ВО СПбГУВМ; 

 

Рецензент: 

Бушукина О.С. – доктор ветеринарных наук, профессор кафедры морфологии, 
физиологии и ветеринарной патологии ФГБОУ ВО «Национальный исследова
тельский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарѐва. 

 
 
 

Анатомия рыб: учебное пособие / Д. С. Былинская,  М. В. Щипакин,  

Н. В. Зеленевский, В. А. Хватов; МСХ РФ, СПбГУВМ. – Санкт-Петербург : 
Изд-во СПбГУВМ, 2022. – 103 с. 
 
 
 

В учебном пособии рассматриваются вопросы внешнего и внутреннего 

строения рыб. 

Пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки 

35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура. Данное пособие может быть 
использовано как для самостоятельной работы студентов, так и под руководством преподавателя. 
 
 
 

Рекомендовано для издания методическим советом  
ФГБОУ ВО СПбГУВМ. Протокол № 5 от 26.05.2022 

 
 
 
 

© Санкт-Петербургский государственный университет 

ветеринарной медицины, 2022 

 

ПЛОСКОСТИ И НАПРАВЛЕНИЯ НА ТЕЛЕ РЫБЫ 

Для удобства описания места расположения того или иного органа тело 

рыбы в анатомии принято делить тремя основными плоскостями от которых 
берут свое начало соответствующие направления. 

1. Срединная плоскость – planum medianum (от media – середина) - 

плоскость, мысленно проведенная вертикально вдоль тела рыбы, в направлении от рта до кончика хвоста и разделяющая тело на две симметричные 
(равные) половины (правую и левую). Параллельно этой плоскости можно 
провести множество сагиттальных плоскостей - plana sagittalia (от sagitta – 
стрела) которые, в свою очередь будут делить тело на несимметричные (неодинаковые) части. Направление вбок (обращенное наружу, в правую или 
левую стороны) от этой плоскости будет называться латеральным (от latus – 
бок) – lateralis, а внутрь (к плоскости) – медиальным – medialis. 

2. Поперечная плоскость – planum transwersalis (сегментальная плос
кость – planum segmentalis) – плоскость, мысленно проведенная вертикально 
поперек тела рыбы, разделяющая его на сегменты. Направление к голове от 
этой плоскости называется краниальным – cranialis (от cranium – череп), а к 
хвосту каудальным – caudalis (от cauda – хвост). На голове направление к 
носу от сегментальной плоскости называется ростральным – rostralis (от rostrum – хоботок, т. е., ближе к носу), а к затылку аборальным – aboralis. 

3. Фронтальная плоскость – planum frontalis (дорсальная плоскость 

- planum dorsalis) – плоскость, мысленно проведенная вдоль тела горизонтально. Эта плоскость делит тело на верхнюю и нижнюю части. Направление вверх (к спине) от этой плоскости называется дорсальным – dorsalis (от 
dorsum – спина), а направление вниз (к животу) – вентральным – ventralis 
(от venter – живот).  

 

Рисунок 1 – Плоскости и направления на теле рыбы: 

I – срединная плоскость; II – поперечная плоскость; III – фронтальная плоскость. 

1 – латеральное направление; 2 – медиальное направление;  
3 – краниальное направление; 4 – каудальное направление;  
5 – дорсальное направление; 6 – вентральное направление. 

Комбинируя в различных сочетаниях вышеуказанные термины мож
но указывать на теле рыбы или каком-либо ее органе различные направления (дорсокраниальное, дорсомедиальное) и описывать косо лежащие, 
по отношению к плоскостям структуры (дорсокараниальный, дорсокаудальный). 

Все эти термины имеют большое значение для клинической практики, 

так как их использование дает возможность указать местоположение любого 
органа или его части, патологического процесса, а также пораженных участков тела. 

 

ФОРМА ТЕЛА РЫБ 

Форма тела рыб и их внешние признаки крайне разнообразны. Это 

вызвано необходимостью приспособления рыб к различным условиям 
обитания в водной среде. Также на форму рыб наносит свой отпечаток 
их тип питания. Одним из основных внешних признаков рыбы является 
ее форма тела. 

По форме тела рыб можно разделить на несколько типов: 
1. Торпедовидный тип характеризуется заостренной головой и обте
каемым телом. Такой тип тела характерен для рыб, совершающих продолжительные и быстрые передвижения. Рыбы, обладающие таким телом, как 
правило, являются обитателями толщи воды. К ним относятся некоторые 
акулы, треска, лососи, скумбрия, кефаль и др. 

2. Стреловидный тип характеризуется вытянутым телом и сжатой с 

боков головой. У таких рыб непарные плавники сдвинуты каудально. Рыбы, 
обладающие такой формой тела, не осуществляют продолжительных передвижений и держатся обычно в засаде, откуда стремительно бросаются на 
добычу. Представители: сарган, речная щука, панцирная щука. 

3. Лентовидный тип характеризуется длинным, сплющенным с боков 

телом, имеющим вид ленты. Таким телом обладают рыбы, обитающие в 
спокойных водах. Они медленно передвигаются, изгибая тело. Представители: сельдяной король, сабля-рыба. 

4. Угревидный тип характеризуется сильно вытянутым круглым те
лом. Такие рыбы передвигаются, изгибая все тело. Представители: угорь, 
миноги, миксины. 

5. Уплощенный тип у рыб можно наблюдать в двух вариациях. Так, 

например, у камбал тело высокое и сжато с боков, высокое, глаза несимметричны, чаще располагаются на одной стороне тела. В свою очередь у скатов 
тело сжато дорсовентрально и его высота незначительна. В связи с таким 
строение рыбы, обладающие таким телом, малоподвижны и, как правило, 
являются донными. 

6. Шаровидный, или кузовкообразный тип характеризуется почти 

шарообразным телом. У рыб, относящихся к этому типу, хвостовой плавник 
обычно развит слабо. Представители: кузовки, некоторые пинагоры. 

Рисунок 2 – Формы тела рыб: 

а - стреловидная; б - торпедовидная; в - сплющенная с боков, лещевидная;  

г – уплощенная (тип рыб-луны) (рыба-луна));  
д - уплощенная (тип камбал (речная камбала);  

е - угревидная; ж - лентовидная; з - шаровидная; и - плоская. 

 

Однако очень часто рыбы не могут быть целиком отнесены к какому
нибудь определенному типу, а представляют комбинации различных форм. 

Различия в форме тела и образе жизни, условиях обитания рыб привели 

к их различиям в способах их движения. Можно выделить три способа передвижения у рыб: плавание, ползание, полет. 

Плавание – основной тип движения, который осуществляется в основ
ном за счет боковых изгибов тела и хвоста. 

Различают два типа плавания при помощи боковых изгибов тела: 

 скумбриевидный – у рыб при плавании большое значение имеет 
хвост, при помощи которого рыба отталкивается от воды и продвигается вперед. При этом передняя часть тела рыбы рассекает воду, а 
задняя приводит тело в движение. Таким образом, передвигается 
большинство рыб. 
 угревидный (змеевидный) – у рыб при движении волнообразно изгибается все тело. Это наиболее экономичный тип движения, скорость плавания при этом невелика (минога, угорь, вьюн). 

Рыбы плавают с различной скоростью. Наиболее быстрой является меч
рыба, способная развивать скорость до 33 м/с (118,8 км/час), тунец плавает 
со скоростью до 20 м/с (72 км/час), лосось – 5 м/с (18 км/час). 

Таблица 1 - Форма тела рыб: описание и функция 

Форма тела
Описание
Адаптированная функция

Угревидная форма
Маневрирование в трещинах

Торпедовидная форма
Снижение сопротивления 
трения у быстрых пловцов

Уплощенная форма
Движение по поверхности 

песка или под ним

Компрессионная форма (вы
сокая, тонкая и плоская)
Вход в вертикальные щели

Вертикально сплющенная 

форма, несколько вдавленная 

(плоская сверху вниз)

Сидеть на дне, не отбрасывая 

тень

Стреловидная форма
Бросковая скорость движения

(хищник из засады)

 

Скорость движения рыб находится в определенной зависимости и от 

длины тела. В соответствии с этим определяется коэффициент скорости - 
отношение абсолютной скорости к корню квадратному от ее длины. 

Еще одним способом передвижения у рыб является ползание по грунту. 

Оно осуществляется в основном при помощи грудных плавников и хвоста 
(ползун, морской черт, многопер, прыгун, морской петух).  

Полет (воздушное парение) свойствен немногим летучим рыбам, оби
тающим в пелагиали тропических и субтропических вод Мирового океана. 
У этих рыб длинные и широкие грудные плавники выполняют роль крыльев. Хвост с сильно развитой нижней лопастью является двигателем, дающим 
начальную скорость. Выскочив на поверхность воды, летучая рыба первое 
время скользит по водной поверхности, с нарастанием скорости движения 
отрывается от воды, пролетая при этом расстояние до 200 и даже 400 м. 

Рисунок 3 – Способы движения рыб: 

А – при помощи волнообразных движений тела (угорь); Б – при помощи хвоста;  

В – слева – при помощи анального плавника (электрический угорь),  

справа – при помощи грудных плавников (скат). 

 

ВНЕШНИЕ ПРИЗНАКИ РЫБ 

Внешние признаки рыб имеют большое значение при их определении. 

Основные части тела – голова, туловище, хвост, плавники – очень варьируют у разных видов по размерам, форме, соотношению.  

Тело рыбы принято подразделять на: 
- голову; 
- туловище;  
- хвост;  
- плавники.  

 

Рисунок 4 – Внешние признаки рыб: 

1 – глаз; 2 – чешуя; 3 – спинной плавник; 4 – жировой плавник;  

5 – хвостовой плавник; 6 – анальный плавник; 7 – брюшной плавник;  

8 – боковая линия; 9 – грудной плавник; 10 – жаберная крышка;  

11 – носовое отверстие. 

 

Граница между головой и туловищем проходит по линии наружной жа
берной щели. Границей между туловищем и хвостом служит местоположение анального отверстия. 

Голова. Голова у рыб определяется как расстояние от начала рта до 

заднего края жаберной крышки. У рыб наблюдают разнообразия форм головы (у меч-рыбы сильно вытянута за счет «меча» верхней челюсти; у иглырыбы – в виде трубки; у гистонемуса – в виде клюва; у акулы-молота имеет 
форму молотка). Такое разнообразие является следствием приспособления 
рыбы в течение эволюции к условиям питания, способам захвата пищи и 
прежде всего, связано со строением ротового аппарата. 

На голове выделяют следующие части: рыло – расстояние от начала го
ловы до передней вертикали (края) глаза; заглазничное пространство – от 
задней вертикали (края) глаза до дистального конца жаберной крышки; щеку – участок от задней вертикали глаза до заднего края предкрышки; лоб, 
или межглазничное пространство, – расстояние между глазами. 

На голове у рыб располагается рот, носовые отверстия, глаза, жаберный 

аппарат, а у некоторых рыб также имеются брызгальца.  

 

Рисунок 5 – Форма головы рыб: 

1 – сельдь; 2 – клюворыл; 3 – лопатонос; 4 – акула-молот; 5 – парусник;  

6 – сом-присоска; 7 – морской конек; 8 – акула; 9 – палтус; 10 – рыба-пила. 

 
 

Рот. Положение рта у рыбы и его строение зависят от объектов пита
ния и способов добывания пищи. У большинства рыб рот по месту расположения бывает: 

Рисунок 6 – Положение рта рыб:

1 – верхний; 2 – конечный; 

3 – полунижний; 4 – нижний; 

5 выдвижной; 

6 – воронкообразный (круглый).

- верхний (нижняя челюсть 

больше верхней; в целом, разрез 
рта направлен вверх. Рыбы с верхним ртом поедают пищу с верхних 
слоев воды, относительно себя или 
с поверхности); 

- нижний (верхняя челюсть 

больше нижней, ротовое отверстие 
направлено вниз. Нижний рот может быть косым и поперечным: косой нижний рот располагается как 
бы параллельно линии тела рыбы, 
поперечный - под углом (поперек) 
к нему. Рыбы с нижним ртом питаются донными организмами);  

- конечный (обе челюсти 

имеют одинаковую длину, разрез 
направлен вдоль линии тела рыбы. 
Такая рыба предпочитает хватать 
добычу, находящуюся прямо перед 
собой).  Большинство рыб, питающиеся у дна, имеют нижний рот. У 
рыб питающихся планктоном 

рот верхний. Конечный рот характерен для хищных рыб. Однако наряду с 
выше перечисленными местами расположения рта у рыб существуют и переходные формы – рот полуверхний, полунижний.  

Для многих глубоководных рыб характерен огромный рот, занимаю
щий около 1/4 длины тела. Эта особенность позволяет этим рыбам захватывать добычу, большую, чем они сами.  

Многие рыбы (осетровые, карповые) имеют выдвижной рот, благодаря 

которому они легко роются в иле, отыскивая пищу. 

У круглоротых рот видоизменяется в присоску.  
У бычка и ротана голова вооружена шипами и колючками. Для карпа и 

сома характерны усики, представляющие собой органы вкуса и осязания.  

Носовые отверстия у рыб парные и обычно располагаются на верхней 

части головы впереди глаз. У миног и миксин носовое отверстие одно. У 
костных рыб носовые отверстия располагаются впереди глаз на верхней 
стороне головы, а у хрящевых рыб – на нижней стороне головы, носовые отверстия акул и скатов расположены на брюшной стороне тела. Размер ноздрей может быть различным. Обоняние у рыб зависит от объема воды, проходящего через носовую капсулу в единицу времени, поэтому размер ноздрей связан со скоростью движения рыб. У рыб, плавающих медленно, ноздри большие, а у быстрых - маленькие, так как при больших скоростях вода в 

носовой капсуле сменяется быстро. В жизни быстрых рыб обоняние, как 
правило, играет меньшую роль, чем в жизни медленно движущихся придонных видов. 

 

Рисунок 7 – Положение ноздрей у рыб: 

1 – тунец; 2 – акула; а – вид сбоку; б – вид снизу; 3 – угорь; 4 – сазан. 

 
Глаза. Обычно располагаются по бокам головы. В некоторых случаях 

они смещены далеко наверх, а у взрослых камбал находятся на одной стороне. Существуют рыбы, совершенно лишенные глаз, например рыбы, обитающие в пещерах. Позади глаз у акул, скатов, осетровых имеется по одному отверстию с каждой стороны. Это брызгальца - остаток нефункционирующей жаберной щели.  

Расположение глаз рыбы тесно связано с местом ее обитания и не зави
сит от характера питания.  

Рисунок 8 – Расположение глаз у хамсы 

(а) и звездочета (б). Пунктиром 
обозначена продольная ось тела

У придонных и донных рыб 

глаза расположены либо в верхней 
части головы (звездочет, морской 
черт, скаты, камбаловые), либо 
выше средней линии тела (барабули, морские дракончики, морские 
петухи). Рыбы, ведущие пелагический и придонно-пелагический образ жизни, имеют глаза, расположенные по бокам головы примерно 
на уровне продольной оси тела. 

Величина глаз у рыб разных 

видов варьирует в широких пределах. Одним из определяющих факторов 
является 
освещенность. 

При хорошей освещенности глаза развиты, как правило, нормально. У 

глубоководных и пещерных рыб наблюдается редукция глаз. С увеличением 
глубины и уменьшением освещенности размеры глаз увеличиваются, особенно у полу глубоководных (морские окуни) и мезопелагических (светящиеся анчоусы) рыб, живущих в тех слоях воды, где организмы получают 
возможность улавливать очень слабый свет. В этом случае появляются телескопические глаза (опистопрокт).