Химическая мелиорация почв
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Водное хозяйство
Издательство:
Белорусский Государственный Университет
Год издания: 2019
Кол-во страниц: 175
Дополнительно
Вид издания:
Учебно-методическая литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-985-566-785-9
Артикул: 832927.01.99
Представлена эволюция взглядов на питание растений и способы его улучшения, описан состав культурных растений, раскрыты важные для их питания свойства почв, приведены особенности известкования почв Беларуси. Охарактеризованы свойства минеральных и органических удобрений и принципы их аграрного применения, а также структура системы агрохимического обслуживания сельского хозяйства. Освещены основные экологические проблемы, связанные с применением удобрений и мелиорантов. Для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-31 02 01 «География (по направлениям)».
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
- ВО - Бакалавриат
- 05.03.02: География
- ВО - Магистратура
- 05.04.02: География
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
УДК 631.8(075.8) ББК 40.40я73 К48 Р е ц е н з е н т ы : кафедра агрохимии, почвоведения и сельскохозяйственной экологии Гродненского государственного аграрного университета (заведующий кафедрой кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Е. Б. Лосевич); доктор сельскохозяйственных наук, доцент Ю. В. Путятин К48 Клебанович, Н. В. Химическая мелиорация почв : учеб.-метод. пособие / Н. В. Клебанович. – Минск : БГУ, 2019. – 175 с. ISBN 978-985-566-785-9. Представлена эволюция взглядов на питание растений и способы его улучшения, описан состав культурных растений, раскрыты важные для их питания свойства почв, приведены особенности известкования почв Беларуси. Охарактеризованы свойства минеральных и органических удобрений и принципы их аграрного применения, а также структура системы агрохимического обслуживания сельского хозяйства. Освещены основные экологические проблемы, связанные с применением удобрений и мелиорантов. Для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-31 02 01 «География (по направлениям)». УДК 631.8(075.8) ББК 40.40я73 ISBN 978-985-566-785-9 © Клебанович Н. В., 2019 © БГУ, 2019
ВВЕДЕНИЕ Термин «мелиорация» происходит от латинского melioratio – улучшение. Мелиорация представляет собой систему организационно-хозяйственных и технических мероприятий в целях коренного улучшения неблагоприятных природных условий для наиболее эффективного использования природных ресурсов и особенно земли. Обычно выделяют два основных вида мелиорации: техническую и сельскохозяйственную. Под термином «мелиорация» чаще всего подразумевают гидротехническую мелиорацию. Сельскохозяйственная мелиорация включает мероприятия по улучшению почвенных условий для повышения продуктивности сельскохозяйственного производства. Обычно имеют в виду регулирование водно-физических свойств. Но по масштабам работ и частоте воздействия на почву их превосходят химические способы воздействия на почву с целью ее улучшения. Химическая мелиорация – система приемов химического воздействия на почву для улучшения ее свойств и повышения урожая. Химическую мелиорацию можно разделить на солеобогатительную и кислоторегулирующую. Солеобогатительная мелиорация – это мероприятия по увеличению содержания в почве необходимых питательных веществ, в первую очередь внесение органических и минеральных удобрений; кислоторегулирующая – мероприятия по созданию благоприятной реакции почвенной среды. Сюда относятся известкование, гипсование, кислование. Вопросы внесения удобрений и применения кислоторегулирующих мелиорантов изучаются в первую очередь агрономической химией, или просто агрохимией, – одной из важнейших сельскохозяйственных наук. Агрономическая химия – наука о взаимодействии растений, почвы и удобрений в процессе выращивания сельскохозяйственных культур, о круговороте веществ в земледелии и использовании удобрений для увеличения урожая, улучшения его качества и повышения плодородия почв. Теоретическая основа агрохимии – изучение процесса питания растений и взаимодействия «почва – растение – удобрение».
С точки зрения географа, сравнительно большее значение имеют те аспекты применения средств химизации в сельском хозяйстве, которые изменяют почву. По этой причине спецкурс, читаемый уже несколько десятилетий студентам кафедры почвоведения и земельных информационных систем БГУ, назван химической мелиорацией. Он не противопоставлен агрохимии, а скорее дополняет и развивает ее в плане экологического воздействия агрохимических средств и пространственных особенностей их применения. В данном учебно-методическом пособии сравнительно мало внимания уделяется системе удобрения сельскохозяйственных культур и много – вопросам химической мелиорации в узком смысле слова и экологическим аспектам применения средств химизации. Часто в литературе под химической мелиорацией понимают лишь ее кислоторегулирующие виды, из которых в Беларуси развито только известкование кислых почв. В целом питание растений и, как результат, образование органических веществ – это сложный физиологический процесс преобразования энергии в клетках, а применение удобрений – самое эффективное средство вмешательства человека в этот процесс. Главная задача оптимизации питания – управление круговоротом и балансом химических элементов в системе «почва – растение» с целью повышения урожаев или изменения их состава путем определения точных параметров круговорота всех биогенных элементов с учетом особенностей выращивания и специфики различных видов и сортов культурных растений при заданных уровнях продуктивности. Роль средств химизации (агрохимических) особенно велика при интенсивных технологиях земледелия. Минеральное питание – один из основных регулируемых факторов, используемых для управления ростом и развитием растений с целью создания высокого урожая хорошего качества. Регулирование других факторов роста – света, тепла, влаги – широко применяется в закрытом грунте. В полевых условиях изменять влажность можно при орошении или осушении. В аграрном производстве приходится, как правило, приспосабливаться к имеющимся условиям в области солнечной радиации и осадков, подбирая соответствующие культуры, сорта и приемы агротехники.
1 ОбщИЕ ВОпрОсы хИмИчЕскОй мЕлИОрацИИ 1.1. Значение химизации земледелия Главная задача земледелия – эффективное использование солнечной радиации для создания органического вещества. Уникальным аппаратом для этого служит растение, содержащее хлорофилл. Наземные растения ежегодно извлекают из атмосферы 20 млрд т углерода в форме СО2 (1,3 т/га), а вся совокупность растений – 150 млрд т. Ежегодно образуется 400 млрд т новых органических веществ (из них 115 млрд т – на суше). Однако коэффициенты использования фотосинтетически активной солнечной радиации (ФАР) на создание органического вещества низки – 0,5–3 %. Максимально возможным считается КПД 28 %. Из основных факторов жизни растений человек может существенно влиять лишь на поступление веществ в растение. С этой целью практикуют применение средств химизации, т. е. проведение химической мелиорации. Весьма важен строго дифференцированный подход к использованию удобрений с учетом обеспеченности почв доступными формами элементов питания, особенностей питания различных культур. Доступность элементов питания растениям важна с таких точек зрения, как продуктивность, качество урожая, экономическая эффективность. Проблемы питания растений пересматриваются обществом, появляются новые идеи для базового понимания использования питательных веществ в почво-растительных процессах, чтобы избежать избытка на богатых почвах (умеренная зона) и снабдить растения пищей в условиях ограниченного доступа (тропики). Сравнительно новой проблемой питания растений может быть расширение области между достаточным и избыточным количеством питательного элемента в почве. Обсуждаются два подхода к ее расширению: техническая парадигма точного земледелия и экологический аналоговый подход, основанный на функци
ях фильтра и комплементарности компонентов в системе применения средств химизации. Жизнь тесно связана с плодородием почвенного покрова Земли. Чтобы его сохранить, необходимо вернуть почве все, что выносится с поля с урожаем. Именно поэтому страны, не обеспеченные условиями, которые определяют плодородие почв, по закону природы прекращают свое существование, а поддерживающие эти условия обеспечивают себе длительное существование и богатство. Длительное могущество Римской империи было основано именно на устойчивом получении большого количества зерна и другого продовольствия. Рост населения планеты и числа голодающих и недоедающих людей, изменение рациона питания, а следовательно, увеличение спроса на продукты питания потребовали существенной интенсификации сельскохозяйственного производства. В связи с этим большинство цивилизованных стран уделяют особое внимание развитию высокопродуктивного земледелия, проблемам воспроизводства плодородия почв и обеспечения населения продуктами питания. Одним из мощных факторов интенсификации земледелия и растениеводства являются минеральные и органические удобрения (ОУ). В системе мер повышения урожаев американские ученые наибольший удельный вес (в %) отводят удобрениям – 41, далее гербицидам – от 13 до 20, благоприятным погодным условиям – 15, гибридным семенам – 8, ирригации – 5 и прочим факторам – от 11 до 18. Немецкие ученые половину прироста урожая относят на счет применения удобрений, французские – от 50 до 70 %, российские – до 50–60 %. По этой причине потребление минеральных удобрений в мире постоянно растет, достигнув 180 млн т действующего вещества (д. в.), из которых 58 % приходится на азотные, 24 – фосфорные и 18 % – на калийные удобрения. Но если в 1970– 80-х гг. максимум потребления удобрений приходился на США, страны Европейского союза и СССР, то спустя 30 лет центр их применения сместился в азиатские страны – прежде всего в регионы Восточной и Юго-Восточной Азии. В настоящее время лидирующее место среди основных стран – потребителей минеральных удобрений (в млн т д. в.) занимает Китай – 54, далее Индия – более 20, США – 20, страны Западной и Восточной Европы – около 20. Даже при наличии благоприятных погодных условий АПК любой страны может функционировать стабильно и прибыльно только при значительной поддержке государства. Уровень поддержки сельского хозяйства в Финляндии, например, равен 72 %, в Швеции – до 76, Японии – 60, Австралии – около 44, Канаде – 35, в США – варьирует от 26 до 40 % к стоимости валовой продукции, в России – 1–5 %. Уровень поддержки
аграрного сектора в Беларуси точно не известен, но он достаточно велик. Косвенным подтверждением важности государственных субсидий может служить факт резкого снижения уровня применения минеральных удобрений с 2015 г. после отмены субсидий на удобрения. В первую очередь субсидии должны выделяться на удобрения как средство наиболее существенного увеличения урожайности. Помимо этой основной цели, средства химизации также выполняют важные экологические функции в агроэкосистемах: •регулирование круговорота биогенных элементов в агроценозе; •оптимизация параметров показателей плодородия и основных химических и физико-химических свойств почвы; •усиление деятельности физиологических барьеров, препятствующих поступлению токсических элементов и веществ в растения; •инактивация подвижных форм тяжелых металлов и снижение их поступления в растения; •улучшение радиологической ситуации в агроэкосистеме; •создание оптимального культурного агроландшафта за счет комплексного агрохимического воздействия на его звенья; •снижение эрозионной опасности почвенного покрова за счет развития более мощной корневой системы, улучшения физических и химических свойств почвы на удобренных площадях агроэкосистем; •регулирование биологической активности и улучшение структуры микробоценозов; •повышение устойчивости культурных растений к грибковым и другим заболеваниям; •улучшение химического состава и питательной ценности продукции. Обобщение мирового научного и практического опыта позволило определить основные подходы к разработке рациональных систем применения минеральных удобрений, которые легли в основу концепции четырех правил. Согласно этой концепции, удобрения должны вноситься в наиболее подходящей форме и виде, в оптимальной дозе, в необходимые сроки и наилучшим способом. Подсчитано, что каждый человеко-час, затраченный на производство минеральных удобрений в промышленности, сохраняет до 255 человеко-часов в сельском хозяйстве. Землепользование в настоящих условиях должно базироваться на рациональном применении удобрений, дифференцированном воздействии на систему «почва – растение» и предусматривать следующие аспекты: •получение высококачественных и безопасных отечественных продуктов питания и сырья для промышленности;
• •полную•реализацию•генетического•потенциала•сортов•возделываемых•культур•при•получении•запрограммированных•урожаев; • •уменьшение•зависимости•продуктивности•растений•от•погодных• факторов; • •исключение•загрязнения•окружающей•среды•при•интенсивном• использовании•отходов•в•качестве•удобрения. 1.2. История развития агрохимических знаний Для•философов,•а•затем•и•ученых•питание•растений•представляло• большой•интерес•еще•с•древности.•История•экологических•открытий• в•процессе•питания•растений•наполнена•неправильными•представлениями•и•неправильными•теориями.•Попытки•объяснить•этот•процесс• предпринимали•многие•выдающиеся•личности,•ученые•того•времени.• Современные•знания•(которые•часто•кажутся•очевидными•и•простыми)• являются•плодом•великого•коллективного•труда•ученых. Знания•о•повышении•плодородия•почв•с•помощью•удобрений•накапливались•в•результате•практической•деятельности•земледельцев.•Например,•египтяне•знали•о•плодородии•грязи•Нила,•а•вавилоняне•открыли•для• себя•ценность•навоза.•Плиний•сообщает,•что•жители•Майнца•использовали•«белую•землю»,•известковый•мергель,•для•удобрения•своих•полей.• Римляне•признали•преимущества•зеленого•удобрения,•культивирования• бобовых•культур.•В•конце•I•тысячелетия•древесная•зола•активно•использовалась•в•качестве•удобрения•в•Центральной•Европе.•Широко•известны• факты•применения•зеленого•удобрения•в•Римской•империи•и•на•территории•Египта,•гипсования•–•в•аридной•зоне.•У•древних•авторов•существовало•представление•о•жирах•почвы,•от•которых•зависит•плодородие.•Эти• представления•позднее•развились•в•гумусовой•теории•питания•растений. Уже•в•Древней•Греции•люди•интересовались•жизненными•процессами•растений,•способом•их•питания.•В•Одиссее•(VIII•в.•до•н.•э.)•Гомер• упоминает•навоз•как•материал,•который•улучшает•рост•растений.•Кроме•навоза,•уже•в•древности•были•известны•полезные•свойства•компоста,•соломы,•останков•животных,•илов,•зеленых•удобрений,•даже•золы,• костей,•мергеля,•извести•и•гипса.•Анаксагор•(500–428•гг.•до•н.•э.)•писал,•что•растения•–•«душистые»•организмы,•обладающие•способностью• реагировать•на•условия•окружающей•среды,•например•испытывать•печаль•или•радость.•Аристотель•(384–322•гг.•до•н.•э.)•учил,•что•растения• берут•пищу•из•почвы•через•корни•в•готовом•виде,•т.•е.•в•форме•органических•веществ.•Он•также•предположил,•что•они•имеют•внутреннюю• жизнь,•которая•проявляется•в•способности•мыслить•и•помнить.•Теоф
раст (ок. 370–287 гг. до н. э.), самый блестящий ученик Аристотеля, благодаря углубленным исследованиям по систематике, морфологии, географии и физиологии растений внес эпохальный вклад в биологию и сформулировал различия между животным и растительным миром. Он классифицировал растительный мир на четыре группы, которые описывали приблизительно 500 видов растений (данная классификация поддерживалась до XVI в.), показал способы их воспроизводства и использования в различных сферах, выявил, что вегетативные структуры включают корень, стебель и листья. Первым в Риме, кто привел ряд инструкций и рекомендаций, ведущих к умной системе управления фермой для достижения коммерческой эффективности (трактат «Сельское хозяйство»), был Маркус Порциус Катон (234–149 гг. до н. э.). Он поделился советами по посеву, удобрению почвы, выращиванию виноградных лоз и оливковых деревьев. Основным девизом этой работы стало получение максимальной прибыли от земледелия с низкими расходами. В Древнем Риме армия включала около 500 000 солдат в конце периода республики (конец I в. до н. э.) и почти 750 000 солдат в более позднее время и требовала больших поставок продовольствия. Один солдат потреблял 1/3 т пшеницы в год. Изза экспансионистских войн и большого спроса на продукты питания для армии римляне инвестировали в земледелие – в основном в крупномасштабное производство виноградной лозы, оливок или зерна. В Средние века достижения Античности ушли в небытие, но мировые знания были приняты арабами и вновь открылись в эпоху Возрождения. Оживление научной мысли произошло после открытия университетов (Болонья, Париж, Оксфорд, Кембридж, Падуя, Тулуза, Рим, Орлеан, Флоренция, Пиза, Коимбра), где учебная программа включала и экологические науки. В то время многие врачи, философы, ботаники и священнослужители описывали природу и питание растений. Они выходили на поле и наблюдали, что и где растет. В Средние века внимание было обращено на взаимосвязь между урожайностью растений, их ростом и развитием на разных почвах. В XII–XV вв. из 1 кг зерен получали 3–4 кг зерна, тогда как в настоящее время – до 50 кг. Знания о питании растений были низкие, а аграрная экономика – хищнической, поскольку растения не удобрялись и необходимость возврата питательных веществ игнорировалась. В ранний современный период, XVI–XIX вв., наука о питании растений начала развиваться, особенно на основе химии. Люди стали проводить хорошо продуманные эксперименты в области питания растений. Особенно известно тщательно спланированное исследование
бельгийца Жана ван Гельмонта (1579–1644). Он посадил иву весом 5 фунтов в контейнер, заполненный 300 фунтами почвы. Дерево росло в течение пяти лет, поливалось ливневой водой (без минеральных компонентов). Полученная масса ивы составляла 164 фунта, а одновременное уменьшение массы почвы – только 2 унции. Ван Гельмонт сделал вывод из этого чрезвычайно трудоемкого эксперимента: «Вся масса ивы была произведена только из воды», а это означает, что вода являлась единственной доступной пищей для растущего дерева. Этот, казалось бы, очень убедительный эксперимент был повторен многими выдающимися учеными того периода в Англии, Франции, Германии и России. Они способствовали укреплению этой неправильной тео рии питания растений в течение длительного времени. В результате на протяжении почти двух столетий (XVII–XVIII) преобладало мнение, что растительная биомасса поступает из воды. Это и понятно, поскольку в те времена феномен фотосинтеза был еще неизвестен и люди не знали углекислого газа, не допускали, что «еда» для растений может находиться в воздухе. Ван Гельмонт отверг доминировавшую тогда концепцию четырех элементов (земля, огонь, воздух и вода), полагая, что только вода и воздух являются «реальными элементами». Отказ от этой концепции дал импульс для дальнейших исследований питания растений. Фрэнсис Бэкон (1561–1626) в работе под названием «Сильва Сильварум», опубликованной через 25 лет после его смерти, описал один из первых экспериментов в области минерального питания растений. В этих экспериментах, касающихся прорастания семян и роста пшеницы, он добавил к гидропонике помет животных, золу, соль, известь, морской песок и сажу и проанализировал полученные результаты. При выращивании растений в гидропонике Бэкон также наблюдал рост наземных растений и не мог избежать неправильных интерпретаций в этой области. Он представил «неверный» тезис о том, что почва необходима только для удерживания растений в вертикальном положении. Джон Вудворд (1655–1728), английский ученый, продемонстрировал развитую исследовательскую интуицию, предсказывая в какой-то мере важность почвы в питании растений. В простом эксперименте, где он помещал мятую ветку в три среды (дистиллированная вода, вода из Гайд-парка и та же вода с добавленной почвой), он показал, что вопреки тому, что утверждал Ван Гельмонт, почва – это материал, из которого формируется растительная биомасса (а не из воды). В XVII в. Марчелло Мальпиги (1628–1694) обратил внимание на зеленые листья как важный орган растительного питания. Мальпиги, итальянский биолог и врач, будучи сыном фермера, управлял фермой, по
этому и интересовался плодородием и питанием растений. Его взгляды дали импульс началу исследований по фотосинтезу растений. Примерно в 1800 г. проблема питания была критической в Европе. В 1798 г. Мальтус изложил свои пессимистические тезисы, отметив, что количество пищи может увеличиваться только в арифметической прогрессии, в то время как население росло геометрически. Это было одной из причин того, что в начале XIX в. гуано, по предложению Александра фон Гумбольдта (1800), и чилийская селитра, по рекомендации Тадеуша Хенке (1810), стали использоваться в качестве удобрений. В середине XVIII в. наблюдался большой интерес к возделываемым растениям (с точки зрения их питательных значений) в качестве пищи для людей, кормов для животных и натуральных лекарств. Джозеф Пристли (1733–1804), английский химик, обнаруживший кислород, показал, что растения, в отличие от животных, очищают воздух, так как выделяют кислород. Однако эксперименты позволили ему сделать такой вывод не при любых обстоятельствах. М. И. Ломоносов (1711–1765) утверждал: «Питание растениям доставляет воздух, почерпаемый листьями», «Чернозем произошел от согнития животных и растительных тел со временем». М. Комов (1750– 1792) в трактате «О земледелии» раскрыл роль навоза как удобрения для сохранения влаги, для улучшения структуры, одним из первых написал о важной роли извести для повышения урожаев сельскохозяйственных культур. А. Т. Болотов (1738–1833) в труде «О навозных солях» выдвинул идею, что доступные растениям питательные вещества образуются из органических удобрений. Ян Инген-Хауз (1730–1799), голландский биолог, физиолог и химик, первым заявил, что растения выделяют кислород, что означает, что они «очищают» воздух только при солнечном свете; в темноте они испускают углекислый газ. Результаты его исследований стали важным шагом, который привел к выяснению механизма питания растений путем ассимиляции углекислого газа. Первым ученым, который применил принципы современной химии Лавуазье и использовал результаты ранних экспериментов по питанию растений, был Николя-Теодор де Соссюр (1767–1845), швейцарский химик и ботаник, пионер в области исследований фитохимии и физиологии растений. Он рассматривал, в частности, фотосинтез и баланс химических соединений (включая углекислый газ и воду), производимых травянистыми растениями. В работе под названием «Химические исследования растений» он отметил, что атмосфера – основной источник углерода в растении, а почва – лишь поставщик компонентов золы и воды. По этой причине на основе точных экспериментов в сочетании