Охрана здоровья детей и подростков : медицинская сестра дошкольных учреждений : профессиональная переподготовка

Н. Г. Соколова

Серия  

«Среднее медицинское образование»

Ростов-на-Дону

«Феникс»

2024

У Ч Е Б Н О Е  П О С О Б И Е

ОХРАНА ЗДОРОВЬЯ ДЕТЕЙ 

И ПОДРОСТКОВ

МЕДИЦИНСКАЯ СЕСТРА  

ДОШКОЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ: 
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПЕРЕПОДГОТОВКА

Электронное  издание

УДК 616-053.2(075.32) 
ББК 57.3я723 
КТК 36 

С59

Соколова Н. Г.

Охрана здоровья детей и подростков : медицинская сестра 
дошкольных учреждений : профессиональная переподготовка : учеб. пособие [Электронный ресурс] / Н. Г. Соколова. 
— Электрон. текстовые дан. (1 файл pdf : 202 с.). — Ростов н/
Д : Феникс,  2024. — (Среднее медицинское образование). — 
ISBN 978-5-222-42091-1

С59

© Соколова Н. Г., 2021
© Оформление: ООО «Феникс», 2021
©  В оформлении книги использованы 

иллюстрации по лицензии 

    Shutterstock.com

В данном учебном пособии представлены содержание и методика 

работы медицинской сестры дошкольной образовательной организации (ДОО); анатомо-физиологические особенности детей раннего и 
дошкольного возраста; требования к режиму дня, организации воспитательно-образовательного процесса и физического воспитания, а 
также мероприятия по предупреждению острых инфекционных заболеваний. Приведены методические и нормативные документы, необходимые для оценки состояния здоровья детей, проведения профилактической и оздоровительной работы, большое внимание уделено 
организации питания детей в условиях ДОО. Представлена справочная информация о часто встречающихся инфекционных и неинфекционных заболеваниях и приведены алгоритмы оказания неотложной 
помощи.

Пособие составлено в соответствии с программой повышения 

квалификации и профессиональной переподготовки медицинской 
сестры, фельдшера, акушерки (специальности «Сестринское дело», 
«Лечебное дело», «Акушерское дело»).

Охрана здоровья детей и подростков : медицинская сестра 
дошкольных учреждений : профессиональная переподготовка : учеб. 
пособие / Н. Г. Соколова. — Ростов н/Д : Феникс,  2021. — 201 с. — 
(Среднее медицинское образование). — ISBN 978-5-222-34660-0

Деривативное электронное издание на основе печатного издания: 

ОГЛАВЛЕНИЕ

ГЛАВА 1. Общие принципы организации медицинской 
помощи в ДОО ................................................................................... 5
1.1. Функциональные обязанности медицинской сестры ДОО ..... 6
1.2. Оборудование и оснащение медицинского блока ................... 12
1.3. Документы медицинского кабинета ......................................... 16

ГЛАВА 2. Характеристика периода раннего детства ............... 23
2.1. Анатомо-физиологические особенности детей 

от 1 года до 3 лет ....................................................................... 23

2.2. Физиологические (базовые) потребности детей 
        от 1 года до 3 лет  ...................................................................... 25
2.3. Игровая деятельность и развитие речи у ребенка 

 от 1 года до 3 лет ........................................................................ 30

ГЛАВА 3. Характеристика дошкольного возраста ................... 33
3.1. Анатомо-физиологические особенности детей 

с 3 до 7 лет ................................................................................. 33

3.2. Ведущие физиологические потребности детей 3–7 лет ......... 37
3.3. Особенности игровой деятельности дошкольников ............... 41

ГЛАВА 4. Подготовка и адаптация ребенка к ДОО .................. 44

ГЛАВА 5. Гигиенические требования к устройству, 
оборудованию и содержанию ДОО .............................................. 47
5.1. Помещения ДОО ........................................................................ 47
5.2. Санитарное содержание помещений ДОО .............................. 56

ГЛАВА 6. Требования к режиму дня и организации 
воспитательно-образовательного процесса ............................... 60

ГЛАВА 7. Организация физического воспитания .................... 64

Охрана здОрОвья детей и пОдрОсткОв

ГЛАВА 8. Организация питания детей в ДОО .......................... 69
8.1. Нормы физиологических потребностей в энергии 

и пищевых веществах у детей разного возраста .................... 69

8.2. Порядок учета питания ............................................................. 74
8.3. Контроль за организацией питания в ДОО ............................. 77
8.4. Контроль качества продуктов, правила их хранения 

и реализации .............................................................................. 80

8.5. Требования к пищеблоку ........................................................... 87

ГЛАВА 9. Основные гигиенические 
и противоэпидемические мероприятия в ДОО ......................... 92
9.1. Профилактика инфекционных заболеваний 

и пищевых отравлений ............................................................. 92

9.2. Профилактика контагиозных гельминтозов ............................ 94
9.3. Личная гигиена персонала, медицинские осмотры ................ 95

ГЛАВА 10. Плановое наблюдение за воспитанниками ............ 97
10.1. Диспансеризация ...................................................................... 97
10.2. Наблюдение за физическим и нервно-психическим 

развитием детей .................................................................... 101

10.3. Организация вакцинопрофилактики .................................... 104

ГЛАВА 11. Болезни детей дошкольного возраста 
(мини-справочник) ........................................................................110
11.1. Инфекционные заболевания ..................................................110
11.2. Неинфекционные заболевания .............................................. 127
11.3. Оказание неотложной (доврачебной) помощи детям ......... 143

Приложения ..................................................................................... 153

Литература ....................................................................................... 198

ГЛАВА 1  
Общие принципы организации 
медицинской помощи в ДОО

Медицинское обслуживание — это организацион
но-медицинская работа, обеспечивающая проведение 
медицинских осмотров детей, профилактических и оздо- 
ровительных мероприятий, медико-педагогического 
контроля; санитарно-просветительская работа, включающая консультирование семей по вопросам физического развития, укрепления и сохранения здоровья ребенка; взаимодействие с учреждениями здравоохранения 
по вопросам оказания медицинской помощи детям, 
внедрения эффективных форм профилактики и оздоровления детей дошкольного возраста.

Медицинское обслуживание детей в дошкольной об
разовательной организации (ДОО) обеспечивается медицинским персоналом в соответствии с требованиями 
действующего законодательства в сфере здравоохра- 
нения.

Жизнедеятельность 
ДОО 
подчиняется 
нормам 

СанПин 2.4.1. 3049-13, регулирующим не только питание, режим сна и бодрствования, гигиену сотрудников, 
но и принципы обустройства территории и внутренних 
помещений, включая оснащение медицинского блока.

Задачами медицинского обслуживания в ДОО явля
ются:

 
получение объективной информации о физиче
ском состоянии и здоровье детей;

Охрана здОрОвья детей и пОдрОсткОв

 
анализ физического, нервно-психического разви
тия и здоровья детей для планирования профилактических и оздоровительных мероприятий;

 
осуществление эффективной организационно- 

медицинской работы в ДОО, своевременное внесение соответствующих коррективов в медицинское обслуживание детей с учетом их возрастных 
и индивидуальных особенностей;

 
проведение консультативно-просветительской ра
боты с работниками ДОО и семьями воспитанников по вопросам физического развития и оздоровления детей дошкольного возраста.

Медицинское обеспечение воспитанников ДОО осу
ществляется медицинским персоналом, находящимся в 
штате учреждения или территориальных лечебно-профилактических учреждений (по договору).

Организационно-методическая работа по вопросам 

медицинского обеспечения осуществляется территориальными 
лечебно-профилактическими 
учрежде- 

ниями.

1.1. Функциональные обязанности медицинской  

сестры ДОО

Медицинская сестра дошкольной образовательной 

организации должна иметь среднее профессиональное образование по специальности «Лечебное дело», 
«Акушерское дело», «Сестринское дело» и сертификат 
специалиста по специальности «Сестринское дело», 
«Общая практика», «Сестринское дело в педиатрии» 
без предъявления требований к стажу работы.

ГЛАВА 1. Общие принципы организации медицинской помощи в ДОО

Медицинская сестра ДОО
1. Обеспечивает:

 
соблюдение санитарно-противоэпидемиологиче
ского режима в ДОО;

 
изоляцию заболевших детей;

 
организацию оздоровительных мероприятий;

 
регулярную связь с детской поликлиникой с це
лью своевременного ознакомления с эпидемиологической обстановкой в районе;

 
ежедневный обход групп с целью контроля со
стояния здоровья воспитанников и сотрудников 
ДОО, контроля организации питания в группах.

2. Осуществляет:

 
подготовку воспитанников к врачебному осмотру, 

забор биологических материалов для лабораторных исследований;

 
профилактические прививки воспитанникам и  

назначения детского врача;

 
осмотр воспитанников перед прививками и подго
товку их к врачебному осмотру;

 
учет, хранение, использование лекарственных 

средств и этилового спирта;

 
сбор и утилизацию медицинских отходов;

 
утренний прием, термометрию и другие меропри
ятия в отношении воспитанников, пришедших в 
ДОО после болезни и бывших в контакте с инфекционными больными;

 
заполнение соответствующей документации в со
ответствии с номенклатурой дел в ДОО;

 
выдачу рекомендаций специалистам и воспита
телям ДОО по нагрузке детей в организованных 
формах обучения в соответствии с группами здоровья;

Охрана здОрОвья детей и пОдрОсткОв

 
мероприятия по профилактике травматизма и 

отравления среди воспитанников и сотрудников 
ДОО;

 
медико-педагогический контроль совместно со 

старшим воспитателем ДОО по оценке физической 
нагрузки на занятиях по физической культуре;

 
оказание первой неотложной доврачебной помо
щи воспитанникам и сотрудникам ДОО в случае 
острого заболевания или травмы;

 
мероприятия для планового профилактического 

медицинского осмотра сотрудников ДОО;

 
проведение текущей дезинфекции;

 
медицинский уход за детьми, находящимися в 

изоляторе;

 
медицинское обслуживание воспитанников ДОО.
3. Контролирует:

 
санитарное состояние помещений и прогулочных 

площадок ДОО;

 
ежедневный утренний прием детей, который про
водится воспитателями групп детского сада, организацию утреннего фильтра воспитанников в 
группе раннего возраста в случаях карантина;  
оснащение шпателями, термометрами;

 
состояние здоровья воспитанников после прове
денных прививок, регистрацию местной и общей 
реакции организма детей на прививку;

 
проведение всех режимных моментов в ДОО: 

соблюдение режима дня, проведение утренней 
гимнастики, прогулок, мероприятий по профилактике травматизма и отравлений среди детей и 
сотрудников ДОО;

ГЛАВА 1. Общие принципы организации медицинской помощи в ДОО

 
уборку, проветривание, освещение и оборудова
ние групповых помещений и территории ДОО;

 
индивидуализацию постельных принадлежностей, 

полотенец, шкафов для одежды и другой мебели;

 
обработку посуды, горшков, игрушек, мебели  

и т.д.;

 
организацию физического воспитания, закалива
ющих процедур;

 
соблюдение маркировки уборочного и кухонного 

инвентаря;

 
соблюдение СанПиН в детском саду;

 
качество доставляемых в ДОО продуктов питания 

(выборочно), их правильное хранение и соблюдение сроков реализации (совместно с комиссией по 
вопросам контроля организации питания);

 
качество приготовления пищи с соблюдением на
туральных норм продуктов;

 
организацию детского питания в группах ДОО;

 
своевременное прохождение сотрудниками ДОО 

периодических медицинских осмотров и диспансеризации.

4. Готовит:

 
воспитанников к доврачебному осмотру;

 
заявки на медикаменты, бактериологические пре
параты, дезинфицирующие средства, медицинские инструменты и аппаратуру;

 
дезинфицирующие растворы.
5. Проводит:

 
систематический медицинский осмотр, определе
ние массы тела, антропометрические измерения 
воспитанников детского сада (не реже двух раз  
в год);

Охрана здОрОвья детей и пОдрОсткОв

 
учет отсутствующих по болезни воспитанников, 

изоляцию заболевших детей;

 
ежедневный обход групп детского сада с целью 

контроля санитарного состояния помещений и ведения журнала посещаемости;

 
осмотр воспитанников при подозрении на острое 

заболевание и находящихся в изоляторе;

 
санитарно-просветительскую работу среди со
трудников ДОО и родителей воспитанников;

 
оздоровительно-профилактические и закаливаю
щие мероприятия с воспитанниками ДОО;

 
ежегодную диспансеризацию детей декретивных 

возрастов;

 
инструктаж по соблюдению санитарно-эпидемио
логического режима с воспитателями и обслуживающим персоналом ДОО.

6. Планирует:

 
плановую вакцинацию воспитанников ДОО и вак
цинацию по эпидемиологическим показаниям;

 
совместно с педагогом-психологом и старшим 

воспитателем ДОО комплекс мероприятий, направленных на благоприятное течение периода 
адаптации у детей;

 
летнюю оздоровительную кампанию совместно 

со старшим воспитателем ДОО.

7. Участвует:

 
в совместной работе с педиатром по воспитанни
кам ДОО, состоящим на диспансерном учете;

 
в педагогических советах, посвященных пробле
ме физического развития и здоровья детей;

 
в реализации годового плана дошкольного обра
зовательного учреждения в образовательной области «Физическое развитие»;