Лесное семеноводство. Методические указания к выполнению лабораторных работ

Лесное семеноводство

Методические указания
к выполнению лабораторных работ

Федеральное государственное бюджетное  
образовательное учреждение высшего образования  
«Московский государственный технический университет имени Н.Э. Баумана  
(национальный исследовательский университет)»

УДК 630.232 
ББК 43.4 
Л50 
 
Издание доступно в электронном виде на портале ebooks.bmstu.ru  
по адресу: http://ebooks.bmstu.press/catalog/23/book1841.html 

Факультет «Лесное хозяйство, лесопромышленные 
технологии и садово-парковое строительство» 
Кафедра «Искусственное лесовыращивание  
и механизация лесохозяйственных работ» 

Рекомендовано Редакционно-издательским советом  
МГТУ им. Н.Э. Баумана в качестве учебно-методического пособия 

Авторы: 
С.Б. Васильев, В.Ф. Никитин, А.И. Угаров, М.А. Лавренов 
 
 
      Лесное семеноводство. Методические указания к выполнению 
лабораторных работ / [С. Б. Васильев и др.]. — Москва : Издательство МГТУ им. Н. Э. Баумана, 2018. — 48, [4] с. : ил. 
ISBN 978-5-7038-4898-2 
 
Представлены материалы для самостоятельной подготовки и выполнения лабораторных работ по разделу «Лесное семеноводство» дисциплины «Лесные культуры». 
Для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.01 
«Лесное дело». 
 
УДК 630.232 
ББК 43.4 

  
 МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2018 
  
 Оформление. Издательство  
ISBN 978-5-7038-4898-2                                              МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2018 

Л50 

ПРЕДИСЛОВИЕ 

Раздел «Лесное семеноводство» входит в курс дисциплины 
«Лесные культуры». В данном разделе рассматриваются основные вопросы, связанные с плодоношением древесных пород, методами его учета и прогноза, созданием лесосеменных баз, а также заготовкой, переработкой, хранением лесосеменного сырья и 
семян; методы и способы определения основных качеств семян. 
Настоящее пособие поможет студентам самостоятельно подготовиться к лабораторным работам по разделу «Лесное семеноводство», глубже изучить курс дисциплины «Лесные культуры» и 
получить практические навыки в вопросах организации и проведения семенного контроля с целью соблюдения требований государственных стандартов и иных нормативных документов в области семеноводства лесных растений. 
На лабораторных занятиях студенты детально знакомятся с 
правилами отбора и оформлением партий семян, с ключевыми 
способами определения основных качеств семян и с заполнением 
производственной документации в соответствии с действующими 
государственными стандартами на семена древесных и кустарниковых пород.  
Отчет по каждой лабораторной работе студент оформляет в 
рабочей тетради, после чего работа представляется к защите. 
 
 

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 1 

Строение плодов и семян древесных растений.  
Календарь цветения, созревания и сбора плодов,  
шишек и семян деревьев и кустарников 

Цель работы — определить видовую принадлежность представленных на занятии семян, заполнить календарь цветения, созревания и сбора шишек некоторых деревьев и кустарников. 
Материалы и оборудование: образцы семян, плакаты, ГОСТы. 
Семена являются основой лесокультурного производства. От 
семенного материала зависит устойчивость и продуктивность 
будущего насаждения, соответствие его наследственных свойств 
экологическим условиям среды. Поэтому для отбора семян высокого качества, с целенаправленными свойствами необходимо детально знать их морфолого-анатомические и биологические особенности. 
Плод — орган покрытосеменных растений, развивающийся из 
завязи после оплодотворения и служащий для формирования, 
защиты и распространения заключенных в нем семян. Иногда 
плод появляется без оплодотворения яйцеклетки, образуя семя 
без зародыша. Плоды очень разнообразны по строению околоплодника, размерам, форме, окраске. 
Семя — орган размножения семенных растений. Оно формируется после оплодотворения из семяпочки. Семя состоит из семенной кожуры, зародыша и определенного количества запасных 
питательных веществ. 
Различают семена: 
 эндоспермные (сосна, ель, лиственница, пихта, бересклет, 
бузина, гледичия, жимолость, крушина, кизильник, калина, липа, 
лимонник, платан, рябина, яблоня и др.). Запас питательных веществ откладывается в особой ткани, окружающей зародыш, — 
эндосперме; 
 безэндоспермные (акация, алыча, береза, бук, граб, дуб, 
ильм, каштан, клен, лещина, миндаль, осина, ольха, слива и др.). 
Запас питательных веществ откладывается в первых листьях зародыша — семядолях. 

Семенная кожура — это видоизмененные после оплодотворения покровы семяпочки. Семенная кожура выполняет функцию 
защиты семени от механических, погодных воздействий, предохраняет от проникновения грибов и вредителей внутрь семени. 
Из нижнего покрова семяпочки развивается внутренняя тонкая 
пленка коричневого или светло-коричневого цвета, которая называется семенной оболочкой. Из наружного покрова формируется 
более плотная ткань — кожура семени. Строение наружной ткани 
у семян различных пород не одинаково: у голосеменных (сосна, 
ель, лиственница, пихта) образуется кожистая ткань, у кедра — 
деревянистая. 
У покрытосеменных функцию защиты выполняет не только 
кожура, но и околоплодник. Это весьма важно для повышения 
сохранности и жизнеспособности зародыша. 
Эндосперм представляет собой видоизмененное после оплодотворения вторичное или центральное ядро семяпочки, в нем 
заключен запас питательных веществ, необходимых для прорастания зародыша. 
Самой важной частью семени является зародыш. Он состоит 
из корешка, конец которого всегда обращен к пыльцевходу, короткого стебелька, семядолей и почечки (точки роста стебля и 
листьев). Все части зародыша, кроме семядолей, несут функцию 
зачатков соответствующих вегетативных органов (побегов, корней и верхушечной почки). 
Строение эндоспермных семян. Сосна обыкновенная цветет, 
в зависимости от климатической зоны, в мае — июне. Продолжительность цветения — 10 дней. Мужские колоски расположены у 
основания побегов текущего года и образуются чаще в нижней 
части кроны. Женские — всегда в верхней части кроны, на верхушках хорошо развитых, освещенных побегов. В молодом возрасте растения сосны в большинстве случаев образуют только 
женские цветки. 
В год цветения, после попадания пыльцы на рыльце пестика, 
сосна обыкновенная прорастает, но оплодотворение яйцеклетки 
происходит только весной следующего года. Семена созревают в 
сентябре — октябре. В зависимости от температуры и дефицита 
влажности воздуха семена у сосны обыкновенной опадают в течение 30–100 дней. 
Форма семени у сосны обыкновенной варьируется от шаровидно-эллипсоидальной до яйцевидно-эллипсоидальной и про

долговатой. Семя снабжено тонким пленчатым крылом, в 3-4 раза 
длиннее семени, которое легко отделяется при намачивании в 
воде (рис. 1.1). На этом основан водный способ обескрыливания 
семян сосны. 
Семя сосны обыкновенной имеет средние размеры — 1,5...2 
(3...5) мм, масса 1000 семян составляет 5,5 (3...10) г. Семя (рис. 1.1, д) 
состоит из кожуры 1, тонкой оболочки 2, эндосперма 3 и зародыша 4. 
 

 
Рис. 1.1. Шишка и строение семени сосны обыкновенной: 

а — раскрывшаяся шишка; б — зрелая сомкнутая шишка; в — крылышко с семенем; г — семенная чешуя сверху; д — продольный (сверху) и поперечный срезы 
семени: 1 — кожура; 2 — пленка; 3 — эндосперм; 4 — зародыш; 5 — остаток  
                                   подвеска; 6 — остаток нуцеллуса 

Кожура семени в виде тонкой скорлупы образуется из среднего слоя покрова семяпочки и состоит из светлых каменистых клеток, придающих ей некоторую хрупкость. Она легко снимается с 
помощью острого предмета. Кожура составляет 25…30 % массы 
семени. Это тонкая оболочка светло-желтого цвета, состоящая из 
нескольких рядов мертвых, сильно сплюснутых клеток и сформированная из внутреннего слоя покрова семяпочки. Семяпочка