Груша и малораспространенные семечковые культуры в коллекции Главного ботанического сада им. Н.В. Цицина Российской академии наук

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК
ГЛАВНЫЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД им. Н.В.ЦИЦИНА

В.П. Криворучко, Ю.Н. Горбунов, А.В. Исачкин, 
В.А. Крючкова, О.Д. Волкова

 

ГР
ГРУША 
УША 

И 

МАЛОРАСПРОСТРАНЕННЫЕ 

СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

В КОЛЛЕКЦИИ 

ГЛАВНОГО БОТАНИЧЕСКОГО 

САДА им. Н.В. ЦИЦИНА 

РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК

Товарищество научных изданий КМК
                                   Москва 2021

УДК [634.10+634.13]: [061.1:001.89]:58(470-25)
ББК 42.355.2+28.5л645
        Г91

Груша и малораспространенные семечковые культуры в коллекции 
Главного ботанического сада им. Н.В. Цицина Российской академии наук / 
Отв. редактор В.П. Упелниек, Федеральное государственное учреждение науки 
Главный ботанический сад им. Н.В. Цицина Российской академии наук (ГБС 
РАН). М.: Товарищество научных изданий КМК. 2021. 113 с.

В монографии приведены описания видов и сортов коллекции семечковых культур Главного ботанического сада им. Н.В.Цицина РАН, относящихся к следующим родам: ирга — Аmelanchier 
Medik., амеласорбус — x Amelasorbus Rehder, арония — Aronia Medik., хеномелес — 
Chaenomeles Lindl., боярышник — Crataegus L., айва — Cydonia Mill., груша — Pyrus L. 
и рябина — Sorbus L. Представлены сведения о происхождении, зимостойкости, урожайности, устойчивости к болезням и вредителям; о морфологических особенностях плодов, их вкусовых качествах, сроках созревания и хранения. Большинство описаний видов и сортов сопровождается цветными фотографиями плодов.
Для работников ботанических и сельскохозяйственных учреждений, специалистов широкого биологического профиля, сотрудников и студентов вузов, фермеров, садоводовлюбителей. 

Коллектив авторов:
В.П. Криворучко, Ю.Н. Горбунов, А.В. Исачкин, В.А. Крючкова, О.Д. Волкова

Фотографии: 
Ю.Н. Горбунов, А.В. Исачкин, В.А. Крючкова, О.Д. Волкова

Монография утверждена Ученым советом ГБС РАН

Ответственный редактор:
кандидат биологических наук В.П.Упелниек

Рецензенты:
доктор биологических наук Г.Л. Коломейцева
доктор биологических наук И.А. Бондорина

Работа выполнена в рамках госзадания ГБС РАН (№118021490111-5)

ISBN 978-5-907372-99-3

© Главный ботанический сад им. Н.В. Цицина
© Коллектив авторов, 2021
© Товарищество научных изданий КМК, издание, 2021

Введение

Важную роль в расширении относительно бедного ассортимента культурных 
растений Нечерноземной зоны России призваны сыграть интродукция и акклиматизация сортов, форм и видов из других географических районов. Интродукция культурных растений предполагает поиск, отбор и дальнейшее изучение в новых условиях выращивания переселенных из других географических зон видов 
и сортов, выделение из сформированных коллекционных фондов наиболее перспективных по комплексу биологических и хозяйственно ценных признаков растений, разработку приемов их возделывания в условиях Нечерноземной зоны и 
рекомендаций для их практического внедрения. Коллекции являются базой для 
научно-исследовательской работы по выделению перспективных для выращивания в средней полосе России культурных растений.
Первоначальные основы коллекционных фондов лаборатории культурных растений были заложены в 1957–1959 гг. В дальнейшем проводилось их регулярное пополнение и обновление. Виды и сорта семечковых культур испытывались 
от 20 до 30 лет при условии достаточной зимостойкости. Основная часть современной коллекции закладывалась в 1982–1985 гг. Сорта для сравнительного изучения были привлечены из многих учреждений, ведущих селекционную работу в 
различных регионах нашей страны и в ряде зарубежных стран. Некоторые виды 
собраны в природных местообитаниях экспедициями ГБС РАН и получены в порядке обмена посадочным материалом от ботанических садов и растениеводческих хозяйств.
Природные условия средней полосы вполне благоприятны для выращивания 
большинства видов и сортов семечковых растений. Лишь в отдельные годы наблюдаются резкие отклонения погодных условий от средних многолетних, в результате чего происходят отклонения в росте и развитии и резко сокращается продуктивность растений. Важнейшими агроклиматическими особенностями условий средней полосы России являются достаточная или избыточная обеспеченность влагой и умеренная — теплом. В Москве среднегодовая сумма осадков составляет 537 мм, сумма активных температур свыше +10 °С варьирует в пределах 
1600–2400 °С, продолжительность солнечного сияния от 7,1 ч в декабре до 17,5 ч 
в июне и составляет в среднем за вегетационный период 1572 ч (март–октябрь), а 
за период апрель–октябрь — 1460 ч. Средняя дата перехода среднесуточной температуры через 0 °С отмечена весной 5 апреля и осенью 5 ноября. Период со среднесуточной температурой выше + 5 °С составляет 173 суток (с 21.IV по 10.X). Абсолютный минимум –42,2 °С, абсолютный максимум +38,2С °. Первый осенний 
заморозок приходится в среднем на 20.IX, последний весенний — 20.V.
Коллекционный участок лаборатории культурных растений, на котором располагаются семечковые культуры, расположен в северо-восточной части ГБС, на 
пологом южном склоне у левого берега р. Лихоборки. Почвообразующими породами этого участка являются аллювиальные разнозернистые пески и супеси, 
подстилаемые суглинками, и пестрые пойменные отложения. До освоения здесь 

Груша и малораспространенные семечковые культуры в коллекции  ГБС РАН

были развиты дерново-среднеподзолистые супесчаные почвы на покровной супеси, подстилаемой песками. Эти почвы в течение нескольких десятилетий находились под плодовым садом лаборатории культурных растений. В настоящее время 
почвы этого участка в результате их многолетнего использования значительно изменены. Почвы приствольных кругов под древесными растениями имеют достаточно мощный гумусово-аккумулятивный горизонт до 40–50 см; бывший подзолистый горизонт вовлечен в пахотный и обогащен органическим веществом в результате внесения значительных доз органических удобрений при посадке и последующих подкормках. 
В результате внесения извести реакция почв участка повысилась, хотя и отличается неоднородностью. Преобладают почвы слабокислые и близкие к нейтральным. Улучшились химические свойства почв: повысилась сумма обменных оснований, возросла степень насыщенности почв, увеличилось содержание в почвах 
подвижных питательных веществ — фосфора и калия — в большей степени в почвах приствольных кругов, в меньшей — в почвах междурядий. В почвах приствольных кругов до глубины 40 см чаще наблюдается высокое содержание подвижного фосфора; содержание обменного калия на участке менее однородно — в 
верхних горизонтах до глубины 20 см преобладает его высокое и среднее содержание, на глубине 40 см — низкое. Сформированные в настоящее время почвы 
сада на основании агрохимических свойств следует отнести к почвам, окультуренным под плодовые растения.
В настоящей монографии представлены описания видов и сортов коллекции семечковых культур ГБС РАН, относящихся к следующим родам: ирга — Аmelanchier 
Medik., амеласорбус — x Amelasorbus Rehder, арония — Aronia Medik., хеномелес — Chaenomeles Lindl., боярышник — Crataegus L., айва — Cydonia Mill., груша — Pyrus L. и рябина — Sorbus L. Коллекция яблони была описана ранее в другом издании.

AMELANCHIER MEDIK. — ИРГА

Название рода происходит от «amelanche» — распространенного французского (прованского) наименования одного из видов ирги — ирги яйцевидной 
(Amelanchier ovalis Medik.).
Листопадные небольшие деревья или крупные многоствольные кустарники. 
Крона округлая или овальная. Кора коричневая или серая, чешуйчатая. Ветви тонкие, прямостоячие или поникающие. Листья очередные, 3–6 см длиной, 
обычно почти округлые, до яйцевидных, зубчатые, изредка цельнокрайние, черешковые, при распускании обычно розовато-бронзовые, осенью ярко окрашенные. Черешки густо опушенные. Цветки актиноморфные, обоеполые, пятичленные, белые, обычно собранные в верхушечных кистях до 8 см длиной, 
реже одиночные или собранные в кистях в числе 2–4. Гипантий колокольчатый. Чашечка пятилопастная, чашелистики короткие, узкие. Лепестки в числе 5, узкие. Тычинки в числе 10–20. Пестики с пятью, иногда двумя или тремя сросшимися или свободными столбиками. Завязь нижняя или полунижняя, 
неполной перегородкой поделена на два гнезда с одной семяпочкой в каждом. 
Плод — мелкое яблоко, массой до 0,7 г, шаровидное или несколько уплощенное, сочное, при созревании сине-черное или пурпурно-черное, с тонкой кожицей и восковым налетом, с остатками чашелистиков на верхушке, обычно 
сладкое и съедобное. В отличие от типичного яблока плоды двухкамерные, в 
каждой семенной камере по одному семени. Цветет в мае–июне. Созревает в 
августе–сентябре.
Род включает 25 видов. Умеренная зона Северного полушария, в основном, 
Северная Америка. В культуре с конца XVI века. В декоративном садоводстве 
используется 11 видов. Широко распространены во всем мире. Растения светолюбивы, но хорошо растут в полутени, ряд видов выдерживает сильное затенение. При групповых посадках растения следует высаживать на достаточном 
расстоянии друг от друга и не допускать высоты куста более 2 м, иначе крона 
будет оголяться снизу. Засухоустойчивы. Легко переносят засуху, даже в жаркое и сухое лето, взрослые растения достаточно поливать один–два раза в месяц из расчета 1–2 ведра на растение. Также легко переносят разовое затопление, но при длительном переувлажнении и заболачивании приобретают угнетенный вид. Нетребовательны к плодородию, могут расти на любых окультуренных почвах, в том числе довольно бедных и каменистых, но более декоративны на более или менее рыхлых и плодородных, нейтральных или слабощелочных суглинках. Растут быстро, дают прирост до 25 см в год. Легко переносят стрижку. При необходимости омоложения кусты сильно обрезают на обратный рост. Скороплодны. Плодоносят ежегодно. Легко переносят городские 
условия. Чрезвычайно неприхотливы, выносливы и легки в выращивании. 
Многие виды образуют обильную корневую поросль. Дикорастущие формы 
размножают, в основном, семенами, а также вегетативно: отводками, корневыми отпрысками, черенками, делением куста и прививкой. Сорта размножают только вегетативно. Посев семян следует производить осенью, сразу после 

Груша и малораспространенные семечковые культуры в коллекции  ГБС РАН

выделения из плодов, чтобы получить быстрые и дружные всходы. При посеве семян весной сеянцы могут появиться только на второй год, вследствие чего 
возникает необходимость в стратификации в течение 90–100 дней во влажном 
песке при +2 °С. Вегетативное размножение очень эффективно и несложно. 
Корневые черенки готовят из корневой поросли. Зеленые черенки также хорошо укореняются. Прививают иргу на сеянцы какого-либо вида ирги, либо на 
сеянцы боярышника или рябины.

А. canadensis (L.) Medik. — И. канадская

Северная Америка. Крупный кустарник, реже небольшое дерево 6–9(15) м 
высотой. 
Образует 
многочисленные 
корневые отпрыски. Крона широкоовальная, густая. Кора темно-серая. Побеги красновато-коричневые, тонкие, 
слегка поникающие, голые. Листья 
4–8 см длиной и 3 см шириной, эллиптические или яйцевидные, с короткозаостренной или округлой верхушкой, 
с округлым или часто сердцевидным 

Ирга Amelanchier

основанием, мелко и остропильчатые, с 9–13 парами жилок, сначала с обеих сторон буровато-зеленые, войлочные, летом сизовато-зеленые, более или менее волосистые только с нижней стороны, осенью желтые или багряно-золотистые. Цветки 
1,8–2,5 см диаметром, белые, в числе 6–12, собранные в короткие прямостоячие или 
чаще поникающие, при распускании беловато-опушенные кисти до 6 см длиной. 
Плоды около 1,3 см диаметром, шаровидные, бордово-пурпурные, с сизым восковым налетом, сочные, сладкие, съедобные, чашелистики на плодах отогнуты вниз. 
Морозостойка до минус 34 °С. В культуре с 1623 г. Широко распространена. Имеются декоративные сорта. Плоды используются свежими, а также для приготовления компота, варенья, киселя, сока. Древесина коричневая, очень плотная и крепкая, хорошо полируется, пригодна для мелких поделок и столярных работ. Растения очень декоративны в период цветения, а также осенью густо-красной листвой.
В ГБС РАН плодоносит с 5 лет. Начало вегетации — II–III декады апреля – I декада мая, цветение — II–III декады мая – I декада июня, плодоношение — II–III декады июля – I декада августа. 

А. lamarckii F.G. Schroed. — И. Ламарка

Восток Канады. Небольшое изящное деревце или крупный кустарник 5–6(10) м 
высотой. Крона до 7 м диаметром, широкоовальная, густо и широко ветвистая. Кора серо-коричневая. Побеги шелковисто-опушенные, тонкие. Листья до 

Груша и малораспространенные семечковые культуры в коллекции  ГБС РАН

8,5 см длиной, эллиптические, продолговато-эллиптические или продолговатообратнояйцевидные, тупые или коротко заостренно-овальные, нередко с коротким остроконечием на верхушке, с округлым или слабо сердцевидным основанием, по краю тонкопильчатые, плотные, сначала шелковистоопушенные, затем 
голые, сверху темно изумрудно-зеленые, снизу палевые, осенью оранжевые или 
красные. Цветки около 2,5 см диаметром, кремово-белые, собранные в числе 6–10 
на длинных цветоножках в рыхлые, первоначально опушенные, горизонтальные кисти до 8 см длиной. Плоды до 1 см диаметром, более или менее плоскошаровидные, пурпурно-черные, с сизым восковым налетом, сочные, сладкие, съедобные. Цветет в мае. Созревает в августе. Морозостойка до минус 34 °С.

А. ovalis Medik. — И. круглолистная, обыкновенная, коринка

Крым, Кавказ, Южная Европа. Кустарник, реже маленькое деревце 1,5–3 м высотой. Образует многочисленные корневые отпрыски. Крона до 3 м диаметром, 
округлая. Кора темно-серая. Побеги беловато-шерстистые, затем становящиеся 
голыми, блестящими, пурпурно-коричневыми. Листья 2,5–5 см длиной, овальные, широкоэллиптические или широкообратнояйцевидные, с округлым или 
реже слабосердцевидным основанием, с округлой, часто выемчатой верхушкой, 
по краю почти до основания пластинки зубчатые, иногда почти цельнокрайние, 
сначала снизу ярко белошерстистые, затем с обеих сторон голые, сверху густо 

Ирга Amelanchier

зеленые, снизу палевые, осенью оранжевые или красные. Цветки 2–3(4) см 
диаметром, белые, собранные в числе 3–10 в короткие, прямостоячие, беловойлочные, щитковидные кисти. Лепестки до 2 см длиной, продолговатые 
или обратноланцетные. Столбики свободные, в числе 5. Плоды 0,8 см диаметром, шаровидные, темно-синие, почти черные с сизым налетом, сочные, 
пресно-сладкие, съедобные, не осыпающиеся, напоминающие по размеру 
и форме черную смородину. Цветет в 
мае – начале июня, одновременно с черемухой. Созревает в июле–августе. Морозостойка до минус 30 °С. В культуре с 
1596 г. Широко распространена, в России преимущественно в южной зоне. Обладает высокими фитонцидными свойствами. Плоды пригодны как для употребления в свежем виде, так и для переработки. Древесина мелкого строения, красивой 
красновато-белой или сероватой окраски, плотная, тяжелая, пригодна для мелких 
поделок и столярных изделий.
В ГБС РАН с 1950 г., начало вегетации — II декада апреля, цветет во второй половине мая – начале июня, плоды созревают во второй половине июля – начале 
августа.

A. spicata (Lam.) C. Koch — И. колосистая

Северо-Восток Северной Америки. Дерево или кустарник 2–5 м высотой. Образует многочисленные корневые отпрыски. Крона овальная, густоветвистая. 
Кора темно-серая. Побеги тонкие, красновато-коричневые, сначала опушенные, 
затем голые. Листья 2,5–5,5 см длиной, овальные, широкояйцевидные или почти 

Груша и малораспространенные семечковые культуры в коллекции  ГБС РАН

округлые, с округлым или сердцевидным основанием, коротко заостренные, часто с очень коротким остроконечием на верхушке, по краю мелко, тонко и острозубчатые до самого основания пластинки, с 7–9 парами жилок, при распускании снизу беловойлочные, позднее с обеих сторон голые, густо зеленые, осенью 
оранжево-красные. Цветки 1,5–2,5 см диаметром, белые или нежно розовые, ароматные, собранные в числе 4–10 шт. в прямостоячих, густых, при распускании 
иногда густо-войлочных, потом голых кистях 5 см длиной. Плоды 0,8 см диаметром, шаровидные, бордово-черные, с сизым восковым налетом, увенчанные прямостоячими чашелистиками, сочные, сладкие, съедобные. Морозостойка до минус 34 °С. В культуре с 1800 г. 
В ГБС РАН начало вегетации — II декада апреля, цветение — II–III декады мая, 
плодоношение — III декада июля – II декада августа. Самый распространенный и 
устойчивый вид. В коллекции имеются растения, привитые на боярышнике.
Ценное плодовое растение. Плоды употребляются как в свежем виде, так и для 
переработки. Декоративно во все времена года и может использоваться в озеленении населенных пунктов. Во время цветения отличный медонос. Древесина пригодна для поделок.