Развитие торговых организаций в современной экономике

Г.Г. Иванов, А.О. Зверева





                РАЗВИТИЕ ТОРГОВЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ В СОВРЕМЕННОЙ ЭКОНОМИКЕ





Монография


4-е издание






Москва Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°» 2022

УДК 339.1
ББК 65.422
      И20



    Рецензенты:

А.П. Гарное — доктор экономических наук, профессор; С.Л. Орлое — доктор экономических наук, профессор.




      Иванов Г.Г.

И20 Развитие торговых организаций в современной экономике: Монография / Г.Г. Иванов, А.О. Зверева. — 4-е изд. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2022. — 160 с.

          ISBN978-5-394-04731-2

          В монографии рассматриваются вопросы, обуславливающие развитие торговли в современных условиях. Даётся характеристика как самого процесса развития, так и средств, применяемых торговыми организациями для обеспечения положительной динамики развития.
          Рассмотрены вопросы типизации, определены характеристики разных форматов торговых организаций. Изложена экономическая и правовая проблематика создания и функционирования объединений в торговле. Показана роль объединений как одного из средств развития торговли. Значительное внимание в монографии уделено рассмотрению и анализу конкурентных преимуществ торговых сетей, показаны источники их быстрого роста.
          Для студентов и аспирантов высших учебных заведений торгового профиля, а также для практических работников торговли.







ISBN 978-5-394-04731-2

          © Иванов Г.Г., Зверева А.О., 2018
          © ООО «ИТК «Дашков и К°», 2018

СОДЕРЖАНИЕ


Введение ...................................................4
Глава 1. Процессы развития в торговле ......................6
     1.1. Место и роль торговли в сфере товарного обращения.6
     1.2. Средства развития торговых организаций............24
1.3. Развитие и способы повышения эффективности деятельности в торговле..............................47

Глава 2. Создание объединений как одно из средств развития..69
     2.1. Правовые и экономические предпосылки создания объединений в торговле .............................69
     2.2. Добровольные объединения в торговле.............80
     2.3. Объединения холдингового типа в торговле........89
2.4. Антимонопольный контроль за созданием идеятельностьюобъединений ...........................92

Глава 3. Сетевая организация торговли.....................97
3.1. Торговые сети как разновидность объединений: их преимущества и недостатки.........................97
3.2. Классификация торговых сетей. Понятие сетевых стандартов..........................................103

Глава 4. Роль формата в развитии торговых организаций....108
4.1. Понятие «формат торговой организации» и его применение..........................................108
     4.2. Формат оптовых торговых организаций............120
     4.3. Формат и эффективность деятельности розничных торговых организаций...............................134

Заключение...............................................156

Литература...............................................157


3

ВВЕДЕНИЕ


     Рыночные отношения предполагают становление, развитие, постоянное совершенствование современных форм торговли. На смену старым торговым организациям приходят новые форматы, определяющие высокий уровень обслуживания, и, соответственно, формирующие другую культуру потребления.
     Но развитие торговли в целом невозможно без экономически эффективной работы организаций, занимающихся этим видом деятельности. Учитывая, что главным приоритетом хозяйственной деятельности всё больше и больше становятся интересы потребителей, торговым организациям необходимо изыскивать такие средства развития, которые будут учитывать и динамику экономических параметров, и степень удовлетворения потребностей рынка, и уровень обслуживания.
     В рамках данной работы рассмотрены несколько таких средств развития: это организация разного рода объединений в торговле, создание торговых сетей, использование в практике хозяйственной деятельности ряда форматов торговых организаций и предприятий.
     Появление новых видов объединений в торговле становится определяющим моментом в формировании экономического механизма, способного оперативно реагировать на колебания конъюнктуры, быстро адаптироваться к постоянно меняющимся условиям внешней среды.
     Объединениям свойственны определённые характеристики (как правовые, так и экономические), которые в зависимости от конкретной хозяйственной ситуации могут носить как положительный, так и отрицательный характер, соответственно, улучшая или ухудшая общие результаты деятельности.
     Всем торговым организациям присущи свойства, которые, с одной стороны, сходны, стандартны по содержанию; с другой стороны, разнообразное их сочетание позволяет отличить организации друг от друга и идентифицировать их.
     Воспользовавшись этими характеристиками, можно заочно составить общее представление о конкретной организации. Часть параметров торговых организаций являются экономическими по своему содержанию. Экономические параметры позволяют не только идентифициро

4

вать конкретное предприятие, но и имеют совершенно определённый диапазон колебания значений, при котором возрастает вероятность достижения итоговой эффективности.
     Следование этим параметрам, по нашему мнению, могут и должны рассматриваться как важная предпосылка (но не гарантия!) успешной работы и потенциальная возможность развития большинства торговых организаций в современных условиях.

5

     Глава 1. Процессы развития в торговле
     1.1. Место и роль торговли в сфере товарного обращения

     Товарное обращение, выступая в качестве опосредующего звена воспроизводственного процесса, связано с его конечной стадией - потреблением. Посредством обращения (и реализации, в частности) происходит возмещение затрат общественного труда, создание условий для расширенного воспроизводства. Таким образом, товарное обращение влияет на возможный рост общего объема потребления.
     Связь между товарным обращением и потреблением может проявляться двояко. С одной стороны, товарное обращение воздействует на потребление, а с другой - само потребление влияет на процесс обращения. Своеобразная зависимость потребления от товарного обращения прослеживается в том, что сфера товарного обращения, обеспечивая реализацию произведенного продукта, тем самым создает условия для его потребления. В свою очередь, потребление через формулирование потребностей, через механизмы спроса оказывает влияние на товарное обращение.
     Теоретические аспекты сущности товарного обращения (как, впрочем, и торговой деятельности) достаточно подробно рассматривались в научных, исследовательских и учебных работах.
     На целесообразность разделения труда и выделения в экономике таких видов деятельности, как торговля, сельское хозяйство, ремесленничество, указывали еще древнегреческие философы Ксенофонт, Платон, Аристотель.
     В XVI-XVIII вв. видные исследователи экономики развивали взгляд на торговлю как на главный источник прибыли и основной источник образования капитала, а его накопление считалось главной целью различных ремесел.
     Позже, в XVIII в., основоположники западной экономической мысли Адам Смит и Давид Рикардо развили экономическую теорию по вопросам рыночного саморегулирования, денежного обращения, товарного производства и торговли, пересмотрели роль государства в регулировании рыночных отношений.

6

     Сущность сферы обращения, ее влияние на воспроизводственные процессы раскрыл в своих трудах К. Маркс. Он выделил торговый капитал как предназначаемый для совершения исключительно купли-продажи. Торговля рассматривалась им как самостоятельная сфера деятельности, а торговый капитал - как средство получения прибыли и развития расширенного воспроизводства. Разные аспекты функционирования сферы обращения анализировали в своих работах такие знаменитые экономисты XX века, как Дж. Гелбрейт и Дж.Кейнс.
     Значение торговли для промышленного развития России и мировой экономики показывали в своих трудах российские исследователи А.Н. Радищев и И. Вавилов. В XX в. П.Б. Струве, изучив процессы капиталистического товарного обращения и становления рыночных отношений, доказал необходимость их развития в России. Значительный вклад в исследование сферы обращения внесли М.И. Туган-Барановский, Н.Д. Кондратьев и др.
     Многие вопросы формирования рыночных отношений в сфере обращения рассматривались такими современными отечественными учёными, как А.Г. Аганбегян, Л.И. Абалкин, С.С. Васильев, В.П. Воронин, Б.И. Гоголь, Г.И. Григорьян, М.М. Дарбинян, Л.И. Левин, Р. Локшин, Я.Л. Орлов, А.В. Орлов, Л.А. Самсонов, А.А. Покровский, Л.И. Фефи-лов и др.
     Все вышеперечисленные авторы при анализе сферы обращения особо останавливаются на товарном обращении, торговле как наиболее важных составных частях сферы обращения. Но понятия обращения, товарного обращения, торговли хотя и имеют много совпадающих черт, но не являются полностью идентичными.
     Наиболее ёмким, общим является, по нашему мнению, понятие обращения; товарное обращение является составной частью обращения и представляет собой более узкое понятие; и, наконец, торговля - понятие конкретное, означающее совершенно определённую деятельность (а именно, обмен товаров и услуг на деньги, их куплю-продажу). Торговля является одним из основных составных элементов товарного обращения.
     Всё многообразие взглядов на обращение может быть сведено к двум отличным друг от друга позициям: во-первых, обращение может

7

рассматриваться как движение товаров и ресурсов по стадиям воспроизводственного цикла (соответственно, обращение можно анализировать как своеобразный экономический механизм, соединяющий производство и потребление); во-вторых, обращение может рассматриваться как наличие процессов производства, потребления и постоянного движения потоков доходов и расходов между ними (доходы порождают расходы и наоборот). Субъектами, организующими обращение, во втором случае выступают абстрактные фирмы (они-то и ведут собственно производство) и абстрактные потребители.
     Из наиболее известных представителей первой точки зрения можно выделить К. Маркса; второй точки зрения на смысл обращения придерживаются западные (напр., Дж. Кейнс и др.), в том числе и современные экономисты. Вот какую характеристику обращению даёт известный экономист Р. Барр: «...производство создаёт доходы; доходы создают расходы; расходы стимулируют производство. Процесс возобновления этого оборота непрерывен.»¹.
     На наш взгляд, и первая, и вторая позиция, применяемые при анализе обращения, представляются правомерными, поскольку по своему смыслу аналогичны. Но вторая позиция является определённым упрощением первой. Как и любое упрощение, такой взгляд на обращение имеет как положительные, так и отрицательные черты. Возможная большая наглядность и доступность сознательно достигаются за счёт того, что опускаются некоторые категории и/или усложняется их толкование. Например, следуя предлагаемой во втором случае логике, затруднительно сразу объяснить категории «товарное обращение», «товар» и т.п.
     Понятие обращения не совпадает с понятием воспроизводства. Если термин обращение означает прохождение товара по всем стадиям производственного цикла, то термин воспроизводство подразумевает постоянное возобновление этого процесса.
     Товарное обращение - составная часть процесса обращения, характеризующая движение товаров от производителя к поставщику.

¹ Барр Р. Политическая экономия Т. 1. М.: Международные отношения, 1995. С. 281.

8

     Грань, разделяющая понятия обращения, товарного обращения и торговли чётко не определена, и оттого при их характеристике часто смещаются акценты и возникают неточности. К примеру, в одном из документов следующим образом определяется товарное обращение: это «процесс обращения объектов гражданского права посредством договоров (Примечание. Объектами собственности являются продукты труда, ценные бумаги, валютные ценности, деньги, иное движимое и недвижимое имущество.)».² Настоящая формулировка является очень общей и может быть использована скорее для характеристики отдельных аспектов обращения в целом. По нашему мнению, товар является именно той категорией, которая по смыслу отделяет понятие обращения вообще от товарного обращения. А потому чёткость формулировки «товар» приобретает особое значение, и его трактовка требует в каждом конкретном случае отдельного пояснения (ибо «товар» может рассматриваться как в широком, так и в более узком смысле).
     Поскольку товарное обращение является частью обращения, то какая бы форма товарного обращения не анализировалась, она всегда рассматривается как часть процесса обращения вообще. И напротив, процесс обращения не ограничивается только товарным обращением. Поэтому некоторые формы обращения не являются товарным обращением как таковым. Например, обращение ресурсов в большинстве случаев к товарному обращению имеет косвенное отношение; денежное обращение или обращение недвижимости, на наш взгляд, товарным обращением не является.
     Вместе с тем, товарное обращение не верно сводить и только к торговле. Товарное обращение более широкое понятие, включающее в себя и торговую деятельность в том числе. Но кроме торговли, товарное обращение может включать также производство, транспортировку, хранение, различного рода подработку товаров, рекламную деятельность и т.д.
     Все эти виды деятельности являются составными частями товарного обращения постольку, поскольку они предназначаются для обеспечения постоянства хозяйственных связей между производством и потреблением.

__________________ ....

² ГОСТ Р 51303-2013 Торговля. Термины и определения. М.: Стандартин-форм, 2013.

9

     Названные виды деятельности могут в качестве составных элементов входить в хозяйственную деятельность торговых организаций, но, в любом случае, их содержание - это продолжение процессов производства в сфере товарного обращения.
     В экономической литературе, в различных справочниках, энциклопедиях, теоретических работах по-разному трактуются сущность и содержание понятия «торговля», что в определенной степени обусловлено эволюционными процессами, а также присущими каждой общественно-экономической формации специфическими формами и характером торговли.
     Так, произошло определённое изменение содержательной стороны самого термина «торговля» за последнее время.
     В специальной литературе и государственных нормативных документах советского периода торговля зачастую трактовалась как «обмен потребительских товаров на деньги населения». Например, «...в сфере торговли товары народного потребления реализуются в порядке купли-продажи, ...происходит окончательное распределение предметов потребления в соответствии с денежными доходами населения...»³; или более развёрнуто «... торговля осуществляет функцию доведения товаров от производителя до потребителя. Происходит распределение предметов потребления в соответствии с денежными доходами населения»⁴.
     Необходимо выделить два принципиальных момента, присутствующих, по нашему мнению, во всех подобных определениях и толкованиях понятия «торговля».
     Первый, в качестве объектов купли-продажи рассматривались (а зачастую рассматриваются и в настоящее время!) преимущественно потребительские товары, распределявшиеся государством через торговлю. Средства производства и предметы труда распределялись через систему материально-технического снабжения под строгим контролем со стороны государственных органов и предметом свободной купли-продажи (и, соответственно, объектом торговли) не являлись.

³ СребникБ.В. Экономика торговли. М.: Высшая школа, 1983. С. 6.

⁴ Экономика торговли: Учебник / под ред. проф. Б.А. Соловьёва. М.: Экономика, 1990. С. 14.

10

     И, второй момент (во многом определяемый первым). Под понятием «торговля» в подавляющем большинстве случаев подразумевалась главным образом торговля розничная; оптовой торговле отводилась вспомогательная роль.
     В настоящее время принудительного распределения каких-либо товаров нет; объектом торговой деятельности (как оптовой, так и розничной) являются не только товары народного потребления, но и производственного назначения (хотя довольно часто и в настоящее время под торговлей подразумевают главным образом розничную торговлю товарами народного потребления).
     Из всего вышесказанного можно сделать следующие выводы:
     -      торговля является органичной составной частью всего воспроизводственного процесса и её роль заключается в надлежащем исполнении четырёх взаимосвязанных функций: доведение товаров от производителя до потребителя; доработка товаров, хранение и транспортировка товаров; реализация товаров; предоставление дополнительных услуг потребителям;
     -      объектом торговли являются не только товары народного потребления, но и товары производственного назначения (хотя, торговля, например, сырьевыми товарами имеет много специфических черт) и, следовательно, неверно сводить торговлю только к розничной торговле и недооценивать значимость и самостоятельность оптового торгового звена.
     Во многих государственных законодательных и нормативных актах, а также в учебниках, как прошлого, так и настоящего торговля потребительскими товарами рассматривается только как «отрасль народного хозяйства». В качестве примера приведём несколько определений: «...торговля представляет собой самостоятельную, разветвлённую, сложную по своему составу отрасль народного хозяйства»⁵; «.торговля является важной отраслью народного хозяйства, обеспечивающей переход товаров из сферы производства в сферу потребления»⁶;

⁵ Язев В.А. Закон в советской торговле. М.: Юридическая литература, 1987. С. 5.

⁶ Харламов А.И. и др. Статистика советской торговли. М.: Экономика, 1987. С. 92.

11