История и традиции фитодизайна

Н. С. Карташова 

ИСТОРИЯ И ТРАДИЦИИ 

ФИТОДИЗАЙНА 

Учебное пособие 

Москва 
Берлин 
2019 

УДК 72.012:712.25(075) 
ББК 85.128я7+85.118.7я7 
 К27 

Карташова, Н. С. 

К27  
История и традиции фитодизайна : учебное пособие / 

Н. С. Карташова. — Москва; Берлин : Директ-Медиа, 
2019. — 74 с. 

ISBN 978-5-4499-0564-2 

«История и традиции фитодизайна» — учебное пособие, в котором 
представлены основные тенденции и этапы развития флористики, как одной из составных частей фитодизайна и области прикладного искусства. 
Учебное пособие содержит лекционный материал, включающий теоретические знания об особенностях отношения народов разных стран к миру 
растений, их сбору, хранению, аранжировке со времен древнего мира и до 
наших дней. Теоретическое содержание лекций дополняется таблицами и 
рисунками. В конце лекционного материала представлены примерные темы 
для самостоятельной работы и рефератов, а также список литературы. 
Учебное пособие может быть использовано для теоретической подготовки при реализации дисциплин учебного плана, относящихся к направлению подготовки «Фитодизайн», «Ландшафтный дизайн», при реализации 
программ дополнительного образования в области фитодизайна и флористики, а также в целях самообразования. 
Текст приводится в авторской редакции. 

УДК 72.012:712.25(075) 
ББК 85.128я7+85.118.7я7 

ISBN 978-5-4499-0564-2
© Карташова Н. С., текст, 2019
© Издательство «Директ-Медиа», оформление, 2019 

ОГЛАВЛЕНИЕ 

Введение ................................................................................................................ 4 

Тема 1. Введение в фитодизайн. Основные стили 
и направления фитодизайна ............................................................................ 5 

Тема 2. История букета в древнем Египте ................................................. 16 

Тема 3. Цветы в Древней Греции ................................................................. 22 

Тема 4. История букета в Древнем Риме и Византии ............................. 28 

Тема 5. История искусственных растений во флористике .................... 34 

Тема 6. Букеты Индии, Китая и Японии .................................................... 41 

Тема 7. История русского букета .................................................................. 55 

Тема 8. Европейские букеты .......................................................................... 63 

Примерные темы рефератов для самостоятельной работы .................. 72 

Рекомендуемая литература .............................................................................. 73 

ВВЕДЕНИЕ 

«История и традиции фитодизайна» — учебное пособие, в котором представлены основные тенденции и этапы развития флористики, как одной из составных частей фитодизайна и области 
прикладного искусства. 
Учебное пособие содержит лекционный материал, включающий теоретические знания об особенностях отношения народов разных стран к миру растений, их сбору, хранению, аранжировке со 
времен древнего мира и до наших дней. Примерный тематический 
план лекционного материала представлен в табл. 1. Изложение теоретического содержания каждой лекции осуществлено по пунктам плана 
лекции. В конце лекции предлагаются вопросы для обсуждения, которые могут быть использованы для интерактивной беседы в аудиторной 
работе на лекции, на лабораторно-практическом занятии или в процессе внеаудиторной самостоятельной работы обучающихся. Теоретическое содержание лекций дополняется таблицами и рисунками. 
В конце лекционного материала представлены примерные темы 
для самостоятельной работы и рефератов, а также список литературы. 
Учебное пособие может быть использовано для теоретической 
подготовки при реализации дисциплин учебного плана, относящихся 
к направлению подготовки «Фитодизайн», «Ландшафтный дизайн», 
при реализации программ дополнительного образования в области 
фитодизайна и флористики, а также в целях самообразования 

Таблица 1 
Примерный тематический план лекций по дисциплине 
«История и традиции фитодизайна» 

№
п/п
Тема лекции 

1 
Введение в фитодизайн. Основные стили и направления фитодизайна

2
История букета в древнем Египте

3
Цветы в Древней Греции 

4
История букета в Древнем Риме и Византии 

5
История искусственных растений во флористике

6
Букеты Индии, Китая и Японии

7
История русского букета

8
Европейские букеты

ТЕМА 1 
ВВЕДЕНИЕ В ФИТОДИЗАЙН. 
ОСНОВНЫЕ СТИЛИ И НАПРАВЛЕНИЯ 
ФИТОДИЗАЙНА 

План 
1. Фитодизайн как направление прикладного искусства. 
Формы фитодизайна. 
2. Фитодизайн крупных форм. 
3. Фитодизайн интерьеров, его характеристика и особенности. 
4. Флористика — фитодизайн малых форм. 
5. Основные направления и стили флористики. 

1. Фитодизáйн (от фито — растение и англ. дизайн — проектировать, конструировать) — это направление прикладного искусства, 
основным выразительным средством которого являются растения. 
Фитодизайном также называют практику создания самостоятельных 
растительных композиций (букетов), композиций из растений для 
оформления интерьеров, озеленения помещений и территорий населенных пунктов и частных владений. Таким образом, понятие фитодизайн объединяет такие разнообразные по размеру, объему и форме 
творения, как бутоньерка, букет, клумба, ландшафтные композиции 
дворцов, парков, скверов. В связи с этим в фитодизайне принято выделять три основные формы: 

2. Фитодизайн крупных форм, или ландшафтный дизайн, 
объединяет направления, связанные с озеленением территорий, находящихся за пределами зданий и строений. Ландшафтный дизайн — 
это искусство, объединяющее архитектуру, зеленое строительство 
и проектирование (инженерный аспект), с другой стороны, ботанику 
и растениеводство (биологический аспект). Вместе с этим, в ландшафтном дизайне используются сведения из истории (особенно из 
истории культуры) и философии. Кроме того, ландшафтным дизайном называют практические действия по озеленению и благоустройству территорий. 
К произведениям ландшафтного дизайна можно отнести озелененные территории дворцово-парковых комплексов стран Западной Европы, России, восточных стран (рис. 1, 2). 

5 

 
Рис. 1. Дворцово-парковый комплекс Версаль (Франция) 

 
Рис. 2. Екатерининский дворец в Царском селе. 
Ленинградская область (Россия) 

Городские парки, скверы, озеленение улиц и территорий вокруг 
административных зданий и частных владений — это также элементы 
ландшафтного дизайна, или зеленого строительства. Основным выразительным средством в ландшафтном дизайне являются растения, размещенные различными способами: в форме, клумб, рабаток, газонов, 
рокариев, альпинариев и т. д. (рис. 3). 

6 

 
Рис. 3. Королевский парк цветов Кокейнхоф 
(Нидерланды) 

Кроме растений в ландшафтном дизайне используют и другие 
выразительные средства: камни, строительные конструкции, водные 
объекты, скульптурные композиции, скамейки, фонари. Новым 
направлением ландшафтного дизайна является оформление рекреационных территорий скульптурными композициями из растений в 
стиле топиарий. Топиарий — это технология фигурной обрезки растений. Зеленые скульптуры бывают самых разнообразных форм, 
начиная от геометрических фигур и заканчивая животными, птицами, 
фруктами и буквами. Главной особенностью топиарного искусства 
является то, что вид и сорт растений подбирается в зависимости от 
размеров будущей скульптуры (рис. 4). 
Ландшафтный дизайн позволяет оформить растениями урбанизированные территории, полностью покрытые бетоном и асфальтом. Для этого используются цветочные вазоны и горшки из 
различных материалов. Они не только служат вместилищем для оптимального почвенного состава садовых растений, но и представляют 
собой один из лучших способов добавить яркие акценты городской 
территории. Уличные вазоны для цветов могут иметь разнообразные 
формы, а их декор может также дополнить разнообразные садовопарковые композиции. 

7 

 
Рис. 4. Скульптурные композиции и з растений в стиле топиарий 

3. Фитодизайн интерьеров — это средняя форма фитодизайна. Задачей этого направления является оформления пространства 
внутри помещений посредством растений и композиций из растений. 
В большинстве случаев помещения оформляются с помощью горшечных растений разнообразных размеров — от напольных до миниатюрных, настольных. В этом случае речь идет о комнатном 
цветоводстве, которое может являться как профессиональным занятием флориста, таки увлечением любителя-цветовода. Популярным 
направлением фитодизайна интерьеров является создание комнатных 
оранжерей и зимних садов. Такое оформление требует значительной 
площади помещения или отдельной территории внутри здания. В 
случае небольшой площади помещения его можно озеленить посредством отдельных горшечных растений, подобранных с учетом 
освещенности, влажности, температуры. Достойной заменой зимнего 
сада может стать мини садик из комнатных растений — группа растений, посаженных в один сосуд с учетом принципов планировки, 
принятой в садовом дизайне. Немного большей площади может потребовать группа горшечных растений, созданная с учетом правил 
ландшафтного дизайна (рис. 5.) 

8