Биотехника воспроизводства с основами акушерства животных

ВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ серия основана в 1 996 г.




                В.С. АВДЕЕНКО
                С.В. ФЕДОТОВ
                Ж.О. КЕМЕШОВ





БИОТЕХНИКА
ВОСПРОИЗВОДСТВА
С ОСНОВАМИ АКУШЕРСТВА ЖИВОТНЫХ



            УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ



Допущено
                       Учебно-методическим объединением высших учебных заведений Российской Федерации по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 36.05.01—Ветеринария (квалификация (степень) «ветеринарный врач»)



Электронноznanium.com

Москва ИНФРА-М 2022

УДК 619:618(075.8)
ББК 48.76я73
      А18


ФЗ № 436-ФЗ

Издание не подлежит маркировке в соответствии с п. 1 ч. 4 ст. 11

       Рецензенты:
          В.П. Лушкиков, д-р с.-х. наук, проф. кафедры технологии производства продуктов животноводства и племенного дела Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И. Вавилова, заслуженный деятель науки РФ;
          Т.Ж. Абдрахманов, д-р вет. наук, профессор, заведующий кафедрой ветеринарной медицины Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина


А18

Авдеенко В.С.
  Биотехника воспроизводства с основами акушерства животных : учебное пособие / В.С. Авдеенко, С.В. Федотов, Ж.О. Кемешов. — Москва : ИНФРА-М, 2022. — 124 с. — (Высшее образование).

       ISBN 978-5-16-010408-9 (print)
       ISBN 978-5-16-102383-9 (online)
         В пособии рассмотрен учебный материал по биотехнике воспроизводства с основами акушерства животных с учетом требований модульной системы обучения. Для более глубокого понимания сущности изучаемого в каждой лабораторно-практической работе приведено достаточно подробное теоретическое обоснование основных знаний, умений и навыков, позволяющих раскрыть и уяснить изучаемый материал.
         Рекомендовано Учебно-методическим объединением высших учебных заведений Российской Федерации по образованию в области зоотехнии и ветеринарии (протокол № 63-169 от 25.11.2013 г.).


УДК 619:618(075.8)
ББК 48.76я73

ISBN 978-5-16-010408-9 (print)

© Авдеенко В.С., Федотов С.В.,

ISBN 978-5-16-102383-9 (online)

Кемешов Ж.О., 2015

Подписано в печать 27.06.2022.
Формат 60x90/16. Бумага офсетная. Гарнитура Newton. Печать цифровая. Усл. печ. л. 7,75. ППТ43. Заказ № 00000 Цена свободная.
ТК 318300-1946527-251214
ООО «Научно-издательский центр ИНФРА-М» 127214, Москва, ул. Полярная, д. 31В, стр. 1 Тел.: (495) 280-15-96, 280-33-86. Факс: (495) 280-36-29 E-mail: books@infra-m.ru http://www.infra-m.ru

Отпечатано в типографии ООО «Научно-издательский центр ИНФРА-М» 127214, Москва, ул. Полярная, д. 31В, стр. 1 Тел.: (495) 280-15-96, 280-33-86. Факс: (495) 280-36-29

Введение

   В настоящее время возможность вести расширенное воспроизводство сельскохозяйственных животных на научной основе даёт комплекс дисциплин, включающих биотехнику воспроизводства с основами акушерства животных.
   Наиболее важными проблемами биотехнологических методов интенсификации воспроизводства маточного стада продуктивных животных являются разработка и внедрение в практику инновационных методов регуляции воспроизводительной функции у самок животных, способов их искусственного осеменения и трансплантации эмбрионов, повышение оплодотворяемости и плодовитости, диагностика беременности и осуществление системы профилактических мероприятий при бесплодии и различных акушерских заболеваниях с целью увеличения приплода и продуктивности животноводства и птицеводства.
   Главная цель дисциплины - формирование знаний и умений по биотехнике воспроизводства сельскохозяйственных животных.
   Основной задачей дисциплины является изучение:
   - физиологии процессов размножения;
   -    патологии беременности, родов и послеродового периода, молочной железы;
   - биотехники размножения сельскохозяйственных животных.
   В результате изучения дисциплины студент должен:
   -знать значение биотехники воспроизводства с основами акушерства в развитии животноводства; методы проведения профилактики и ликвидации бесплодия сельскохозяйственных животных; технологию организации воспроизводства животных разных видов и птицы.
   -    уметь проводить организационные мероприятия по искусственному и естественному осеменению животных; выполнять основные клинические и лабораторные исследования по определению беременности и бесплодия, профилактику болезней половой системы, молочной железы и новорождённых животных; оказывать акушерскую помощь при нормальных и патологических родах; проводить профилактику акушерско-гинекологических болезней.
   В результате изучения данного раздела студент должен знать:
   -    значение биотехники воспроизводства с основами акушерства в развитии животноводства;

3

   -    историю развития биотехники размножения животных с основами акушерства и гинекологии;
   -достижения отечественных ученых в развитии дисциплины.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРЕДМЕТА «БИОТЕХНИКА ВОСПРОИЗВОДСТВА С ОСНОВАМИ АКУШЕРСТВА ЖИВОТНЫХ»

   Каждая из трех составных частей дисциплины «Биотехника воспроизводства с основами акушерства животных» имеет свои определенные цели и задачи, но все они связаны между собой, так как изучают процессы, происходящие в половой и эндокринной системах или в молочной железе.
   Ветеринарное акушерство (от франц, accoucher - ‘рожать’, 'помогать при родах’) рассматривает нормальные и патологические процессы в организме самок сельскохозяйственных животных в связи с наступлением у них половой зрелости, в периоды беременности, родов и после родов.
   Ветеринарная гинекология (от греч. дупе - ‘женщина’, ‘самка» и logos - ‘учение’) - клиническая область ветеринарной медицины, занимающаяся только вопросами патологии половой, эндокринной и других систем небеременных самок. Главная задача ветеринарной гинекологии - разработка методов профилактики и лечения животных при заболеваниях органов размножения и предупреждение или устранение бесплодия.
   Ветеринарное акушерство и гинекология тесно связаны с другими науками - физиологией и морфологией, биохимией и эндокринологией, генетикой и биотехнологией и др., базируются на их достижениях. На стыке этих наук и ветеринарного акушерства возникла новая отрасль - биотехника воспроизводства животных. Она включает вопросы физиологии, биохимии и эндокринологии размножения, а также зоотехнический и биотехнологический методы искусственного осеменения и трансплантации эмбрионов сельскохозяйственных животных, работы по культивированию овариальных овоцитов от убитых животных, их оплодотворению вне организма.
   Лекциям и лабораторно-практическим занятиям предшествует входной контроль. Предусмотрено 4 рубежных модуля и 2 выходных контроля (зачеты в 5-м и 6-м семестрах), а также компьютерное тестирование.
   Для изучения дисциплины отводится 28 часов лекционных, 42 часа лабораторно-практических занятий и 70 часов - на самостоятельную работу.

4

Словарь терминов, употребляемых при изучении ДИСЦИПЛИНЫ «БИОТЕХНИКА ВОСПРОИЗВОДСТВА С ОСНОВАМИ АКУШЕРСТВА ЖИВОТНЫХ»
   Автоматия - свойство некоторых клеток и тканей возбуждаться под влиянием импульсов, возникающих в них самих, без действия внешних раздражителей.
   Адаптация - процесс приспособления организма к меняющимся условиям существования.
   Адекватные (условия кормления) - соответствующие требованиям организма животных.
   Аденогипофиз - железистый гипофиз (передняя доля), в противоположность нейрогипофизу (задняя доля).
   Адреналин - один из катехоламинов, производное аминокислоты тирозина, содержит в своей структуре ядро катехола.
   Адреноциты - клетки мозгового вещества надпочечников, в которых образуются секреторные гранулы катехоламинов, в том числе адреналина.
   Акселерация - ускорение; А. физического и полового развития, А. эмбриогенеза и пр.
   Адренорецепторы - рецепторы к адренэргическим веществам. Все адренорецепторы относятся к GPCR. Реагируют на адреналин и норадреналин, поддерживая сокращение миометрия матки.
   Алкалоз - сдвиг кислотно-щелочного равновесия организма в сторону увеличения щелочных эквивалентов (с увеличением pH).
   Алкалоиды - органические азотсодержащие основания растительного происхождения, обладающие специфическим физиологическим действием; в больших дозах токсичны.
   Альдостерон - гормон, секретируемый клубочковой (дуговой) зоной коры надпочечников, регулятор водно-солевого обмена веществ.
   Ангиотензины - гормоны, участвующие в регуляции водносолевого обмена. Ангиотензин I - производное ренина и альфа-2-глобулина плазмы, который превращается в ангиотензин II.
   Андрогены - мужские половые гормоны (от греч. андрос -‘мужчина’).
   Анаболизм - совокупность биохимических процессов, направленных на образование и обновление тканевых и клеточных структур (требует затрат энергии).

5

   Аномалии - структурное или функциональное отклонение от нормы, чаще эмбрионального происхождения.
   Анорексия - отсутствие аппетита при наличии объективной потребности в питании.
   Антагонизм - полярное взаимодействие органов, систем и их метаболитов, участвующих в одновременной сопряженной деятельности (усиление - ослабление, возбуждение - торможение, синтез - распад).
   Антиген - чужеродное организму вещество, вызывающее специфический иммунный ответ, образование антител.
   Антитело - сывороточный иммуноглобулин, синтезируемый в ответ на проникновение в организм антигена.
   Анэструс - прекращение половой цикличности вследствие гипофункции гипоталамо-гипофизарно-гонадальной системы, при этом могут проявляться элементы либидо (сексуальные реакции самцового типа на самок в охоте).
   Ассимиляция - использование организмом внешних по отношению к нему веществ и синтез свойственных ему сложных соединений (от лат. ассимулюс- ‘подобный’).
   Атрезия фолликулов - прекращение роста Ф., завершающееся гибелью яйцеклетки, гибелью структурных элементов стенки Ф. и последующим их рассасыванием. Атрезия может происходить на всех этапах развития Ф., причем выявлены ритмичные волны интенсивного роста Ф. с последующей их интенсивной атрезией.
   Атрофия - уменьшение размеров органов с нарушением их функций вследствие недостаточного питания.
   Ацидоз - сдвиг кислотно-щелочного равновесия в организме в сторону увеличения кислых эквивалентов (со снижением pH).
   Бесплодие - потеря способности к воспроизводству потомства (временная или необратимая), связанная с нарушениями репродуктивной функции. Термин ‘бесплодие’ не путать с яловостью.
   Бластомеры - шары дробления раннего эмбриона после начала деления зиготы (оплодотворенной яйцеклетки).
   Бластоциста - ранний эмбрион после образования полости (цисты), следующая стадия развития после морулы.
   Вазопрессин - гормон, синтезируемый в гипоталамусе и накапливающийся в задней доле гипофиза; синоним 'антидиурети-ческий гормон’ (АДГ).

6

   Высокоаффинные рецепторы - рецепторы, способные связывать максимальное количество какого-либо гормона.
   Вегетативный - относящийся к вегетативной нервной системе, регулирующей деятельность внутренних органов и поддерживающей постоянство внутренней среды организма.
   Гаметогенез - образование гамет (мужских и женских половых клеток).
   Гаструла - стадия зародышевого развития эмбриона животных, следующая за бластулой. Отличительной особенностью гаструлы является образование зародышевых листков.
   Ген - единица наследственности.
   Геном - комплекс генов, детерминирующих определенные признаки.
   Герминальный (зародышевый) - зародышевые клетки, носители наследственной информации.
   Гестационный возраст плода - число дней от начала оплодотворения.
   Гетерогаметный пол - пол, детерминированный X и Y хромосомами (мужской - у млекопитающих, женский - у птиц), в противоположность гомогаметному полу, обусловленному двумя X хромосомами.
   Гетерогенный - чужеродный по генам.
   Гематоэнцефалический барьер - морфофизиологический механизм, регулирующий обмен веществ между кровью, спинномозговой жидкостью (ликвором) и мозгом.
   Генетический код - система записи наследственной информации в молекулах нуклеиновых кислот в виде определенной последовательности нуклеотидов.
   Генотип - генетическая конституция индивидуума, совокупность наследственных задатков клетки.
   Гетерогенный - неоднородный, состоящий из различных по своим физико-химическим и биологическим свойствам частей.
   Гидролиз - реакция обменного разложения между водой и различными химическими соединениями.
   Гипертония - повышение тонуса сосудистых стенок, тканей и артериального давления.
   Гипертрофия - увеличение органа или его части вследствие роста числа и/или объема клеток.
   Гиподинамия - нарушение функции организма при ограничении двигательной активности.

7

   Гипоксия - кислородное голодание; понижение содержания кислорода в организме или отдельных органах и тканях.
   Гликемия - концентрация глюкозы в крови.
   Гликолиз - ферментативный анаэробный процесс распада глюкозы до молочной кислоты с накоплением энергии в АТФ.
   Глюконеогенез - биохимический процесс образования глюкозы из неуглеводных предшественников.
   Гомеостаз - способность биологических систем противостоять воздействиям и сохранять относительное постоянство состава и свойств.
   Гонады - половые железы: яичники и семенники.
   Гиалинизация - отложение в клетках и межклеточном веществе однородно окрашиваемого вещества, одна из форм дегенерации клеток.
   Гиперемия - прилив крови к органу.
   Гиперорхизм - повышение активности мужских половых желез.
   Гипоталамус - подбугорная область промежуточного мозга. Г. ответствен за регуляцию гормонально-биохимического гомеостаза организма.
   Глюкагон - пептид, секретируемый островками Лангерганса поджелудочной железы, под влиянием которого происходит распад гликогена печени до глюкозы.
   Глюкуроновая кислота - участвует в печени в процессе детоксикации активных веществ путем перевода их в эфирные соли с помощью ферментов печени, т.е. перевода нерастворимых в воде соединений в растворимые (например, инактивация стероидов). Аналогичным образом используется кислотный остаток серной кислоты (например, образование индикана из индола и скатола, кишечных ядов).
   Гонадальные гормоны - половые гормоны: эстрогены, андрогены, прогестагены.
   Гонадэктомия - удаление половых желез (кастрация).
   Гонадолиберин (‘гонадотропин-рилизинг-гормон’ (Гн-РГ)) -гормон, стимулирующий высвобождение гонадотропинов из передней доли гипофиза.
   Гонадотропины - гормоны гипофиза, оказывающие влияние на гонады (ФСГ, ЛГ).
   Гонадотрофы - гипофизарные клетки, продуцирующие гонадотропины.
   Гоноциты - первичные половые клетки в эмбриогенезе, заселяющие соматические гонады.

8

   Гормонопоэз - продукция гормонов.
   Гуморальный - осуществляемый через жидкие среды организма (кровь, лимфу, тканевую жидкость).
   Дегенерация - вырождение, перерождение тканей в связи с нарушениями веществ (синоним ‘дистрофия’).
   Денервация - нарушение иннервации органов путем перерезки или повреждения нервов.
   Детерминированность - причинная обусловленность физиологических процессов с взаимодействием внешних и внутренних факторов.
   Диарея - расстройство пищеварения, понос.
   Диурез - мочеотделение; количество мочи, выделенное за определенное время.
   Диссимиляция (от лат. диссимулюс - ‘несходный’) - процесс распада, разрушения органических веществ в организме.
   Дистресс - резкая недостаточность какой-либо функции, например, респираторный дистресс у новорожденных (дыхательная недостаточность в результате неполного расправления легких при вдохе).
   Дизиготные двойни - развившиеся из двух зигот, в отличие от монозиготных (однояйцовых) близнецов, развившихся из одной зиготы.
   Диплоидия - удвоение числа хромосом в клетке.
   Диплотена - стадия деления клетки.
   Дофамин - один из катехоламинов (наряду с адреналином и норадреналином).
   Зигота - продукт оплодотворения, т.е. слияния мужской и женской гамет.
   Ингибитор - вещество, подавляющее, тормозящее определенный биохимический или физиологический процесс.
   Инициирующий - дающий толчок, детонирующий какой-либо процесс.
   Интактный - нетронутый, целый, не подвергнутый оперативному или другому воздействию.
   Иррадиация - распространение процесса (например, возбуждения) из одного участка на другие.
   Ипсилатеральный - находящийся на одной стороне; например, ипсилатеральный надпочечниковый пресс - ингибирующее влияние гипертрофированного левого надпочечника на фолли-кулогенез левого яичника.

9

   Инволюция - восстановление органа в прежних размерах (например, послеродовая инволюция матки).
   Катетер - хирургический инструмент в виде трубки, вставляемый в естественный канал или полость тела с диагностической целью.
   Коматозный - впавший в состояние комы, т.е. в тяжелое бессознательное состояние, угрожающее жизни.
   Компенсаторный - устраняющий, компенсирующий отрицательное влияние какого-либо фактора.
   Кальмодулин - специфический белок, молекула которого обладает четырьмя кальцийсвязывающими местами; комплекс кальций-кальмодулин служит активатором внутриклеточных ферментов, реализуя стимулы по осуществлению специфической функции клетки.
   Катаболизм - совокупность реакций, приводящих к распаду веществ в организме. В основе катаболизма лежит диссимиляция.
   Катехоламины - гормоны симпатико-адреналовой системы, производные аминокислоты тирозина; последняя под влиянием фермента гидроксипазы через стадию ДОФА превращается в дофамин, а затем в норадреналин и адреналин после реакции метилирования.
   Кариотип - хромосомный набор клетки.
   Копуляция - совокупление.
   Кортикостероиды - стероидные гормоны коры надпочечников, включают глюкокортикостероиды и минералкортикостероиды.
   Крипторхизм - аномалия развития семенников, когда один или оба семенника не опускаются в мошонку.
   Нейробласты - эмбриональные клетки, из которых образуются нейроны, рабочие клетки гипоталамуса.
   Неонатальный период - ранний период после рождения.
   Нимфомания - перманентное состояние течки, полового возбуждения и охоты.
   Нимфоманизм - проявление течки и охоты с короткими интервалами времени.
   Норадреналин - см. катехоламины.
   Овариальные гормоны - гормоны, продуцируемые яичниками (эстрогены, прогестагены).
   Овариэктомия - удаление яичников, кастрация.
   Овариоскопия - осмотр яичников с помощью специальных приборов.

10