Опыт управленческой деятельности

Екатеринбург
Издательство Уральского университета
2019

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ 
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ 
ИМЕНИ ПЕРВОГО ПРЕЗИДЕНТА РОССИИ Б. Н. ЕЛЬЦИНА

Е. В. Олимпиева, М. В. Плетнева

ОПЫТ
УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Практикум

Рекомендовано
методическим советом Уральского федерального университета
для студентов вуза, обучающихся по направлениям подготовки
46.03.02 «Документоведение и архивоведение»,
43.03.02 «Туризм»

© Уральский федеральный университет, 2019
ISBN 978-5-7996-2596-2

Р е ц е н з е н т ы:
кафедра документоведения, истории и правового обеспечения 
Российского государственного профессионально-педагогического 
университета (заведующий кафедрой кандидат исторических наук 
М. Б. Л а р и о н о в а);
Е. Б. А м и р о в а, кандидат педагогических наук, доцент,
старший консультант кадрового агентства «Карьера»

ББК У291.212.1я7
 
О-543

Олимпиева, Е. В.
Опыт управленческой деятельности : практикум / Е. В. Олимпиева, М. В. Плетнева ; М-во науки и высш. образования Рос. 
Федерации, Урал. федер. ун-т. — Екатеринбург : Изд-во Урал. 
ун-та, 2019. — 82 с.

ISBN 978-5-7996-2596-2

Основная цель практикума — дать студентам развернутое описание ключевых тем, концепций, понятий, позволяющих максимально полно усвоить курсы 
по менеджменту и маркетингу с учетом специфики направления подготовки. 
Практикум нацелен на развитие управленческих компетенций у студентов 
высшего учебного заведения путем применения кейсового метода обучения. 
Посредством анализа смоделированных экономических, социальных и бизнесситуаций студенты на практических занятиях учатся разбираться в сути проблем 
и предлагать возможные решения их преодоления. В практикуме размещен глоссарий, в который вошли термины, применяемые в современном менеджменте.
Практикум предназначен для студентов бакалавриата, изучающих дисциплины управленческого цикла.

n-543

ББК У291.212.1я7

Предисловие ...........................................................................................................4
 1. Менеджмент купцов Елисеевых ...............................................................7
 2. «Древняя российская вивлиофика» ......................................................14
 3. Работа с персоналом дилерских центров .............................................19
 4. Производство упаковки: проблемы бизнеса .......................................24
 5. «Картина в библиотеке» ............................................................................28
 6. Месячник рационализации на Уралмашзаводе .................................34
 7. Объединение компаний .............................................................................37
 8. Возможности аутсорсинга в условиях оптимизации бизнеса 
 
 на современном этапе .................................................................................42
 9. Развитие франчайзинга в России ...........................................................45
 10. Рынок труда в цифровую эпоху ..............................................................48
 11. «Строили мы, строили…» ..........................................................................54
 12. Введение нового тюркского алфавита ..................................................59
 13. Работа у дома, кому это нужно? ..............................................................62
Список рекомендуемой литературы ............................................................67
Глоссарий ...............................................................................................................69

ОГЛАВЛЕНИЕ

Вызовы современного рынка труда требуют от молодого 
специалиста, начинающего свою трудовую деятельность в управленческой сфере, понимания реалий современной деловой среды 
и умения быстро включаться в текущую работу предприятия или 
учреждения. Именно в этом случае студенту удастся безболезненно 
перейти к новому, трудовому, этапу жизни и стать профессионально 
успешным. Немаловажную роль играет в этом вузовская подготовка, оптимальное соотношение теории и практики.
Проблема практической составляющей в процессе обучения 
студентов основным направлениям современного менеджмента 
очень актуальна. Менеджмент очень активно развивается, и изменения в нем происходят постоянно. Учить технологиям современного 
управления неэффективно. Необходимо научить видеть развитие 
отдельных направлений менеджмента, активно включаться в процесс развития и способствовать совершенствованию управления 
как отдельных компаний, так и целых направлений в современном 
бизнесе и государственном управлении. Владение управленческими 
технологиями в том или ином виде является одной из компетенций, 
востребованных работодателем. 
Различные направления менеджмента в настоящее время 
можно встретить не только в сфере бизнеса. Библиотечный маркетинг, event-технологии в музейной практике, проектная деятельность в образовании. Список можно продолжать и продолжать. 
Адаптация бизнес-технологий к сфере образования, культуры, 
социальной сфере и пр. также требует знания опыта применения 
таких технологий. К этому тоже должен быть подготовлен молодой специалист.
Как же учить всему этому в вузе? Самое очевидное решение — 
пригласить специалиста-практика. Однако условия реального 
учебного процесса не всегда позволяют это сделать. Кроме того, 
и это более серьезная причина малого числа преподающих менеджеров, огромное количество различных направлений в современном 

ПРЕДИСЛОВИЕ

менеджменте, которыми занимаются отдельные подразделения 
в компании и соответственно узкие специалисты.
Решением этой проблемы может быть применение кейсового 
метода обучения. Кейс — это техника обучения, использующая 
описание реальных экономических, социальных и бизнес-ситуаций. 
Обучающиеся должны проанализировать ситуацию, разобраться 
в сути проблем, предложить возможные решения и выбрать лучшее 
из них. Кейсы базируются на реальном фактическом материале 
или приближенном к реальной ситуации. В основе рассмотрения 
практических ситуаций лежит дискуссия, обсуждение, в котором 
обучающиеся играют активную роль, а преподаватель направляет 
и контролирует их работу. 
Кейсы по менеджерским дисциплинам давно и успешно применяются в процессе подготовки экономистов. Решение большинства 
таких кейсов требует достаточной экономической подготовки и, 
следовательно, не подходит для применения в обучении студентов 
гуманитарного профиля. Предлагаемое издание призвано частично 
удовлетворить потребность в пособии, рассчитанном на студентов 
гуманитарных направлений подготовки.
Практикум «Опыт управленческой деятельности» предназначен для бакалавров по направлению «Документоведение и архивоведение». Основная цель практикума — дать студентам развернутое описание ключевых тем, концепций, понятий, позволяющих 
максимально полно усвоить курсы по менеджменту и маркетингу 
с учетом специфики направления подготовки.
Для более полного усвоения материала используются кейсы, 
предоставленные компаниями — потенциальными работодателями 
для выпускников, привлекаются материалы специализированных 
периодических изданий и сайтов, кроме того, составителями были 
привлечены исторические источники, соответствующие тематике 
практикума. 
Подготовка кейсов осуществлялась как авторами практикума, 
так и специалистами компаний, предприятий и учреждений различных форм собственности. В разработке кейсов приняли участие: компания «Апрайт», сотрудники московского офиса крупной 
автомобильной компании, компании по производству упаковки, 
а также муниципальное объединение библиотек г. Екатеринбурга. В целях представления максимально большего количества 

направлений современного менеджмента составители привлекали 
материал специализированных интернет-порталов, находящихся 
в открытом доступе.
Особенностью практикума является включение кейсов на основе архивных документов. Два кейса разработаны на основе документов из фондов Государственного архива Свердловской области. Это 
кейсы «Месячник рационализации на Уралмашзаводе» и «Введение 
нового тюркского алфавита». Использование исторических источников позволяет посмотреть некую ретроспективу менеджерских 
технологий, сравнить их применение раньше и сейчас.
Каждый кейс снабжен заголовком, примерными вопросами для 
обсуждения и, при необходимости, небольшим терминологическим 
словариком, позволяющим лучше понять текст кейса.
В конце практикума размещен глоссарий, в который вошли термины, применяемые в современном менеджменте и используемые 
в настоящем издании, а также список рекомендуемой литературы.
Авторы выражают благодарность за помощь в подготовке кейсов 
сотрудникам ООО «Апрайт» и старшему преподавателю кафедры 
документоведения, архивоведения и истории государственного 
управления Департамента «Исторический факультет» Уральского 
гуманитарного института УрФУ Т. В. Соловьевой.

1. МЕНЕДЖМЕНТ КУПЦОВ ЕЛИСЕЕВЫХ

Купцы Елисеевы, в отличие от многих других российских 
предпринимателей XIX в., не были забыты в ХХ в.: их имя на слуху у каждого. Елисеевские гастрономы и при советской власти 
выгодно отличались от прочих торговых точек, даже в периоды 
тотального дефицита. Однако мало кто знает, что представители 
этой купеческой семьи прославились во многих отраслях: виноделии, коневодстве, сельском хозяйстве, строительстве, управлении 
недвижимостью и биржевом деле. 
Среди множества бизнес-начинаний династии Елисеевых 
наиболее интересным предметом для изучения является оптовая 
и розничная торговля. С нее началась история рода, и в конечном счете именно «храмы обжорства», как называли знаменитые 
магазины в Санкт-Петербурге, Москве и Киеве, прославили известных купцов.
Начало торговому бизнесу династии дал бывший крепостной 
Петр Елисеевич Касаткин. История его коммерческого старта 
уникальна. Согласно семейной легенде он «выпросил» вольную, 
угостив хозяина вкусной земляникой. Свой первый магазин он открыл в 1813 г. на Невском. А спустя восемь лет, сколотив капитал 
на торговле вином и колониальными товарами, снял помещение при 
Петербургской таможне и организовал оптовые закупки «сырых 
продуктов жарких поясов Земли». Более удачное место для склада 
колониальных товаров едва ли можно было найти. Не промахнулся 
он и с розницей: спустя три года приобрел свой первый магазинчик 
на Биржевой линии.
Довольно быстро предпринимателю стало понятно, что на посредничестве много не заработаешь — товар надо возить самому. 
И вскоре он отправляется в жаркие страны. 
Остановившись на острове Мадейра, странствующий коммерсант начал дегустировать местное вино. Да так включился в процесс, 
что отправил приказчика за фруктами на материк, а сам задержался 
на острове на несколько месяцев. Обошел все местные винодельни, 

подробно изучил процесс приготовления мадеры и сдружился 
со всеми портовыми грузчиками, пропустив с ними не одну «чарку». 
Путешествовать купцу понравилось: за два года он совершил 
еще три винных тура — во французский Бордо, португальский Порту и испанский Херес, пройдя в каждом из этих портов очередной 
курс «винотерапии».
Трудолюбивые сыновья, пришедшие на смену основателю 
торговой династии, продолжили дело отца. Они не только сделали 
ставку на торговлю вином и чаем, но и приобрели корабли, чтобы 
получить еще большую независимость от сторонних поставщиков. 
В 1845 г. у них в собственности были три судна: «Архангел Михаил», «Святой Николай» и «Конкордия». Ответственно и с размахом подошли братья к хранению товара, устроив обширные склады 
как в Санкт-Петербурге, так и по всему миру: во Франции, Испании, 
Португалии — всюду, где были «интересные» с точки зрения их 
бизнеса винодельческие хозяйства и виноградники.
Так, петербургские винные подвалы представляли собой настоящий подземный город площадью 4 300 кв. саженей (1 сажень — 
2,1336 м). В бочках емкостью 700 ведер здесь бродило вино. Все 
отделения подвалов и кладовых были идеально приспособлены 
к частным отправкам, хранению, «воспитанию» и выдержке вин. 
Чтобы обойти это царство, по свидетельствам современников, 
не хватало целого дня.
За 10 лет (с 1886 по 1895 г.) вина в бочках было доставлено 
1 млн 200 тыс. ведер, что составило 22 % от совокупного объема 
ввоза иностранных вин в Россию.
Наличие собственного транспорта и складов позволило предпринимателям получать оптовые скидки на товары, которые они 
приобретали партиями, а порой даже целыми урожаями, имея 
возможность выбирать лучшие регионы мира. В Испании закупали малагу, с Сицилии везли марсалу, из Португалии, ясное дело, 
портвейн, а из Богемии — «Сильванер» и «Токай».
Елисеевы стремились завязать личные отношения с представителями торговых домов Франции, Испании, Швейцарии и Голландии. Постоянными их клиентами были такие торговые дома, как 
«Гейзсик и К», «Братья Морган», «Флорисо». Сегодня эти имена 
мало что говорят нам, однако в те времена они имели огромный вес 
в торгово-предпринимательском сообществе.

Очень серьезно Елисеевы относились к розничной торговле. 
Так, в 1901 г. Григорий Григорьевич устроил из открытия московского магазина настоящее событие по всем правилам event-маркетинга. 
Петербургский миллионер, «колониальщик» и виноторговец, 
покупает в 1898 г. дом княгини Белосельской-Белозерской и начинает его реконструкцию. В деталях это мероприятие описывает 
В. Гиляровский в своей книге «Москва и москвичи»: «Архитектор, 
привезенный Елисеевым, зашил весь дом тесом, что было для 
Москвы новинкой, и получился гигантский деревянный ящик, 
настолько плотный, что и щелочки не осталось. Идет год, второй, 
но плотные леса все еще окружают стройку. Москвичи-старожилы, 
помнившие, что здесь когда-то жили черти и водились привидения, 
осторожно переходили на другую сторону, тем более что о таинственной стройке шла легенда за легендой. Нашлись смельчаки, 
которые, несмотря на охрану и стаю огромных степных овчарок 
во дворе, все-таки ухитрялись проникнуть внутрь, чтобы потом рассказывать чудеса: “Индийская пагода воздвигается. Мавританский 
замок. Языческий храм Бахуса”»1.
Вот он — вирусный маркетинг в действии. И всего-то: заколотить витрины, доплачивать рабочим за молчание. Дальше — больше: 
когда леса были сняты, тротуары очищены, засверкали тысячи 
огней сквозь огромные зеркальные стекла. Храм Бахуса. 
Впрочем, это название не было официальным; в день снятия 
лесов назначено было торжественное, с молебствием освящение 
«Магазина Елисеева и погреба русских и иностранных вин». С утра 
толпы народа запрудили улицу, любуясь на щегольской фасад 
«нового стиля» с фронтоном, на котором вместо княжеского герба 
белелось что-то из мифологии, какие-то классические фигуры. 
На тротуаре была толчея людей, жадно рассматривавших сквозь 
зеркальные стекла причудливые постройки из разных неведомых 
доселе Москве товаров. 
Свидетель первого дня в «храме обжорства», дядя Гиляй описывает увиденное так вкусно, что можно только догадываться, 
какое впечатление на тогдашнюю публику произвел елисеевский 
магазин: «Горами поднимаются заморские фрукты; как груда ядер, 

1 Гиляровский В. А. Москва и москвичи // Собр. соч. : в 4 т. Т. 4. М. : Правда, 
1989. С. 162.